Как вырастить ананас в теплице
Обновлено: 02.07.2024
Традиционно теплицы из поликарбоната используются для выращивания зелени и овощей, сорта которых адаптированы под наши климатические условия. Но свойства поликарбонатных теплиц дают возможность значительно расширить спектр выращиваемых культур, вплоть до самых экзотических.
Ананасы в теплицах
Родина ананаса – тропические регионы Америки. Это тепло- и влаголюбивое растение является важнейшей плодовой культурой для многих стран мира, но у нас практически не культивируется в силу устоявшегося мнения, что в наших климатических зонах этого добиться невозможно. Но это не так.
Ананас относится к роду травянистых, то есть, при отсутствии поликарбонатной теплицы, но наличии желания, его можно выращивать даже на подоконнике, - много места не займет, зато впоследствии порадует урожаем. Высаживаются ананасы в теплицу рассадой. Проращивание до высадки по времени занимает около двух месяцев.
Для того чтобы вырастить ананас своими руками, берется крупный и спелый плод, и от него отрезается верхняя часть по мякоти (с листьями, примерно на четверть по высоте плода). Полученную розетку подвешиваем листьями вниз в теплом, темном и сухом месте на одну-две недели.
Ананас – растение с внешней корневой системой и при этом довольно требовательное к почве. Лучшим грунтом для выращивания ананасов в теплице считается смесь специальной почвы для цитрусовых, древесного угля, песка и перлита, удобренная стимулятором роста корней (все это можно приобрести в цветочном магазине).
Ананас приживается в течение одного-двух месяцев, после чего его можно высаживать в грунт в поликарбонатную теплицу, либо перенести прямо с горшком. Выращивание ананаса в теплице из поликарбоната возможно и в зимний период времени, но для этого необходимо организовать обогрев теплицы. Если Вы планируете выращивать ананас зимой, то горшочки нужно приподнять над землей на несколько сантиметров, а под ними проложить подогревающие коммуникации (например, трубы с теплой водой).
Как превратить теплицу в грибницу?
Использование приусадебных и дачных участков в целях выращивания зелени и различных овощных культур не всегда является эффективным, поскольку не весь потенциал их площадей используется максимально рационально. Зачастую в весенних и зимних стационарных тепличных конструкциях можно найти пустующий участок грунта. Такие участки можно с огромной эффективностью использовать для выращивания шампиньонов. Конечно, грибы не относятся к миру растений, но что мешает превратить теплицу из поликарбоната в настоящую грибницу?
Относительная неприхотливость к внешним условиям - это непременный плюс грибов, значительно облегчающий работу садовода. Все грибы (в том числе и шампиньоны) могут расти даже на малоосвещенных участках теплицы, а также в любых помещениях с закрытым грунтом. Всё что потребуется, - это производить поддержку определенной температуры и влажности.
Для приготовления почвы под грибы в теплице необходим компост. Конский навоз до сих пор считается одним из лучших натуральных материалов для приготовления компоста. Приготовление производится на открытом участке:
- укладка в бурт с последующим смешиванием с органическими удобрениями, гипсом, мочевиной, при этом требуется постоянное увлажнение массы обычной водой, этот этап длится около десяти дней;
- для укладки штабеля потребуется создать подстилку из толя. Резаную солому и навоз необходимо укладывать слоями, увлажняя каждый из них;
- перебивку бурта нужно производить каждые четыре дня, равномерно добавляя три килограмма гипса, по окончанию перебивки, необходимо выдержать солому ещё пару-тройку дней.
Применение компоста для выращивания шампиньонов:
- равномерная укладка компоста в полиэтиленовые мешки или ящики, в ящиках слой компоста не должен превышать 20 см, в мешках - 40 см;
- грибницу высаживают в компост, соблюдая температурный режим +12… +30°C, в противном случае, неправильная температура может привести к гибели грибницы;
- грибницу засаживают равномерно по компосту, производят перемешивание, при котором грибница заделывается на глубину 5-7 см;
- уплотняется верхний слой компоста, ящики покрываются бумагой, при этом требуется производить периодическое смачивание грибницы, чтобы она не засыхала.
По истечению двух-трёх недель в виде серебристых паутинок появляется разросшийся во всем компосте мицелий. В этот момент следует снизить температурный режим до +15°С. Далее засыпаем грибницу смесью известняковой крошки и торфа (в соотношении 1 к 3) слоем от 3-х до 5-и см. При этом смесь должна быть достаточно увлажненной.
На этом – все! Через пару недель начинаем собирать обильный урожай вкуснейших шампиньонов, выращенных собственными руками в теплице из поликарбоната!
Информация, размещенная на данном web-портале, носит
информационный характер и не является публичной офертой.
Мало того, что выращивать ананасы до смешного просто. Выращивание ананасов возможно практически в любой точке мира.
Это потому, что растение ананаса является одним из немногих тропических фруктов, которые действительно хорошо подходят для выращивания в горшках, а это означает, что вы можете выращивать домашний ананас в помещении.
Сказав это, чтобы выращивать хорошие плоды ананаса (и в разумных количествах), вам нужно жить где-то теплым и солнечным круглый год. Ниже мы поговорим о выращивании ананасов на открытом воздухе, чтобы получить много фруктов.
Я люблю ананасы. Я люблю фрукты, я люблю само растение и его впечатляющий цветок, и как только у вас есть несколько ананасов… Ну, они размножаются как кролики, поэтому, если вы выращиваете ананасы, в конечном итоге вы получите много их.
Я выращиваю много ананасов в своем саду. Если вы посадите их в нужном месте, они практически не нуждаются в уходе .
Но давайте начнем с самого начала. Вот все, что вы когда-либо хотели знать о выращивании ананасов .
Выращивать ананасы легко, если вы правильно понимаете основы.
Но прежде всего, вот несколько фотографий растений ананаса для тех, кто не знает, как они выглядят:
Выше несколько молодых ананасов двух разных сортов. Второй называется Smooth Cayenne, сорт, который выращивается на коммерческой основе. Я не уверен, как называется первый. Это небольшое растение с еще более колючими листьями и очень сладкими маленькими плодами.
Следующая фотография показывает зрелое ананасовое растение сверху.
Последнее фото показывает плодоносящее растение. Плодоножка выходит из середины растения, и вы получаете один ананас на растение.
Несколько вещей, которые вы должны знать о растениях ананаса
Ананасам не нужно много воды. У них очень жесткие листья, поэтому они не теряют много воды в результате испарения. Они могут обойтись очень мало.
Ананасы нуждаются в свободном осушении почвы.
Ананасам не нужно много почвы или высококачественной почвы. Они принадлежат к семейству бромелий и, как и все бромелии, не имеют большой корневой системы.
Ананасы получают много воды и пищи через листья.
Ананасы похожи на слабокислые почвы, что есть у большинства садов.
Ананасы растут на полном солнце, даже в самом жарком климате, но они также преуспевают в пятнистой тени.
Ананасы очень счастливо растут в горшках или кадках.
Что ананасы не любят это
влажные, заболоченные почвы,
сжигая их листья концентрированными удобрениями,
Посадка ананасов
как вырастить ананас из верхушки
Не кладите мелочь в стакан с водой. Я не знаю, откуда у людей возникает мысль, что все нужно начинать в стакане воды. На самом деле это чепуха. В случае ананасовых верхушек на самом деле лучше дать им высохнуть или высохнуть в течение дня или двух перед посадкой.
Если вы используете топы, убедитесь, что вы удалили всю мякоть фруктов. Оставшийся стебель должен быть голым, сухим и чистым. В магазине купленных ананасов уже может быть немного гнили в этом стебле. Вырежьте его, если можете, а если нет, используйте другой топ. Я скажу это снова, потому что это так важно: конец стебля должен быть сухим! Оставьте свой очищенный верх на скамейке на день или два, если это необходимо.
Вы также должны удалить все маленькие нижние листья. Просто снимите их. То же самое касается лохов. Если они очень маленькие или имеют опавшие листья внизу, снимите нижние листья. Вы можете найти маленькие корни, растущие между ними уже.
Теперь просто сделайте маленькую ямку в земле или в горшке и воткните туда свой маленький ананас.
Задвиньте почву обратно и закрепите ее вокруг основания, чтобы ананас сидел прямо и не упал. Если почва сухая, дайте ей немного воды.
Вот и все. Это будет расти.
Сколько места нужно ананасам?
Корням не нужно много места, но само растение может вырасти до внушительных размеров .
Мой сосед Генри за своими ананасами.
Листья ананаса очень колючие, поэтому убедитесь, что вы положили их в место, где они могут распространяться, не становясь неприятностью.
Они хороши, чтобы расти в глыбах, если у вас есть место, или в виде (широкой) границы вдоль дорожек или проездов.
Посадите их на расстоянии около фута (это довольно близко, но в любом случае это то, чем я занимаюсь), и ожидайте, что отдельные здоровые растения будут иметь размеры до метра в поперечнике и метра в высоту.
Сколько воды нужно ананасам?
В принципе, это не имеет значения.
Если вы живете в районе, где воды не хватает, просто дайте им то, что вы можете сэкономить. Ананасы растут с очень небольшим количеством воды. Убедитесь, что ваша почва густо мульчирована, чтобы уменьшить испарение, и рассмотрите возможность выращивания ананасов в тени.
(Это, конечно, зависит от климата, в котором вы живете. Чем ближе к тропическому или субтропическому району вы находитесь, тем больше тени могут выдержать ваши ананасы. Если вы живете в климате, где зимой вам нужно выращивать ананасы в помещении, то они будут нужно все солнце, которое они могут получить летом.)
Если у вас много воды, отлично. Это нормально, чтобы вода всегда сидела в розетке посреди растения. Все лишнее будет просто убегать и стекать. Но это пустая трата времени, и вам следует избегать чрезмерного полива.
Тем не менее, важно, чтобы избыток воды мог быстро стечь. Не пытайтесь выращивать их в болотной яме.
Сколько и какой растительной пищи?
Ананасы поглощают много пищи через листья, и первые несколько месяцев после посадки они полагаются только на свои листья. Вы должны убедиться, что растительная пища действительно приземляется на листьях.
Если вы используете искусственные и концентрированные удобрения, вы сожжете свои ананасы, поэтому держитесь подальше от них. Вы должны держаться подальше от них в любом случае. Они обычно приносят больше вреда, чем пользы.
Вы можете использовать жидкие удобрения, такие как рыбная эмульсия или экстракт морских водорослей. Сделайте очень разбавленный раствор и просто используйте лейку, чтобы положить его на растение ананаса и окружающую почву.
Если вы используете что-то вроде гранулированного куриного помета, опрысните его на почве очень близко к основанию растения ананаса (помните, очень маленькая корневая система) и убедитесь, что немного падает в нижние листья.
Конечно, лучший способ — это натуральное и органическое решение, которое не требует от вас ничего покупать.
Смешайте компост с почвой, прежде чем сажать ананас, а затем мульчируйте вокруг него.В конечном итоге мульча и компост сидят на нижних листьях, и когда они ломаются, они питают растение.
Цвет листьев вашего ананасового растения скажет вам, насколько хорошо вы делаете. Если у них красноватый, фиолетовый оттенок, значит, ваш ананас голодает, и вам следует немного помочь.
Не паникуйте, их трудно убить. Мне редко удается избежать того пурпурного оттенка на них в первые несколько месяцев. Они вырастают из этого. Но имейте в виду, что вы получаете большие, более вкусные и сочные фрукты от сытого ананасового растения. Вы также получите это быстрее .
Когда делают ананасы фрукты?
Когда они будут готовы
Это зависит от сорта, от вашего климата, от того, насколько хорошо вы ухаживаете за ними, и от того, сажаете ли вы верх, присосок / щенков или слип.
Выращивание ананасов с верхушек магазина купленных ананасов может показаться вечным. Плоды вершины занимают около 24 месяцев (еще дольше в холодном климате).
Присоскам требуется около 18 месяцев, и слип может приносить плоды в течение года .
Как правило, ананас зацветет, как только он станет достаточно большим, поэтому чем он лучше и чем лучше ухаживать за ним, тем быстрее он зацветет. Если вы выращиваете ананасы за пределами своего идеального (тропического) диапазона, они занимают больше времени.
После цветения ананаса вам придется ждать еще шесть месяцев, пока фрукты не созреют. Выращивание ананасов для фруктов, безусловно, является долгосрочной инвестицией.
Плод готов к сбору, когда начинает желтеть. Если у вас есть четвероногие мародеры, или если фрукт выглядит загорелым, отрежьте его и оставьте на кухонной скамье на несколько дней.
В противном случае оставьте его на растении, пока оно не станет полностью зрелым и желтым. Срежте это, съешьте это и привейте вершину :-).
Как только у вас появятся первые несколько ананасов, это станет легче и быстрее. Зрелое ананасовое растение дает много потомства.
Если у вас достаточно места, теоретически вы можете получить сотни из них в течение нескольких лет. И тогда уже не имеет значения, сколько времени потребуется для любого из них. Некоторые из них всегда будут плодоносить.
Происхождение культурного ананаса до сих пор остается загадкой. Ученые лишь предполагают, что он появился в результате скрещивания нескольких видов диких растений, часть которых уже потерялась во времени. Родиной ананаса считается северо-восток Южной Америки, территория современных Бразилии, Венесуэлы и Парагвая. Там и сегодня встречаются дикие виды ананаса. Постепенно это травянистое растение распространилось по всему миру. Выращивают его в большинстве стран с тропическим климатом. В России ананас тоже растет, но только в комнатных или тепличных условиях.
Биологические особенности культуры
Ананас хохлатый (или настоящий) относится к роду Ананас семейства Бромелиевые. Это многолетнее тропическое травянистое растение высотой от 40 см до 1 м. На укороченном стебле в розетку собраны узкие (шириной не более 2-3 см) и длинные (от 30-ти до 80 см) линейные листья, у большинства сортов с зазубренными краями.
Корневая система ананаса небольшая, слаборазвитая, состоит из двух ярусов корней — верхнего и нижнего. Боковые корни отходят от основного на 3-40 см. Корни нижнего яруса могут проникать в почву на глубину до 120 см. Наиболее интенсивно корни ананаса растут при температуре воздуха 25-30 °С.
У полностью сформировавшихся, способных к плодоношению растений на верхушке стебля образуется цветонос. Соцветие ананаса состоит в среднем из 150 цветков (иногда больше), плотно размещенных по спирали вокруг общей оси. Цветки раскрываются поочередно. Первыми зацветают нижние, затем средние, а в конце верхушечные. Интервал между раскрытием первых и последних цветков составляет 15 дней. Большинство сортов ананаса партенокарпические, т. е. не требующие опыления.
Все коммерческие сорта образуют семена только при перекрестном опылении. Чтобы предотвратить опыление и образование семян, между посадками разных сортов выдерживают пространственную изоляцию, а также закладывают односортные посадки.
После цветения из цветоноса развивается сложное соплодие, состоящее из сросшихся мясистых ягод и сочного толстого цветоложа. Его верхняя часть увенчана коронкой листьев, которые вместе с отростками можно использовать для размножения. Плод растет за счет увеличения размера и массы клеток, а не их деления. Когда плод набирает определенную критическую массу (этот показатель зависит от сорта), начинается процесс его созревания. Спелые ананасы разных сортов (а также одинаковых сортов, выращенных в разных почвенно-климатических условиях) различаются по форме, размеру и окраске (бывают желтые, золотистые, бронзовые, красные, фиолетовые и даже черные). Масса плодов колеблется в диапазоне от нескольких сотен граммов до 15 кг. Характерная особенность ананаса прорастание цветковой оси, в результате чего на верхушке плода образуется простая или разветвленная коронка. Ананас закладывает цветочные почки только тогда, когда ночная температура воздуха в течение 7-8 месяцев не опускается ниже 1 °С. При выращивании ананасов в защищенном грунте цветение растений стимулируют с помощью этилена или ацетилена, а также резких перепадов температуры воздуха. Ацетилен, растворенный в воде, заливают в розетку растения, через 7—14 дней после этого оно зацветает. Иногда применяют ретарданты вещества, подавляющие рост побегов, например, альфа-нафтил-уксусную кислоту. На Азорских островах с этой целью плантации ананасов окуривают дымом от костров.
Как вырастить ананас дома?
Несмотря на тропическое происхождение, а также любовь к свету и теплу, ананас прекрасно укореняется и растет в наших широтах, правда, только в защищенном грунте.
Ананас можно размножать тремя способами:
• коронками — розетками листьев, образующимися на верхушке соплодия;
• ратунами — корневыми отпрысками, формирующимися под землей;
• слипами и сакерами — боковыми побегами, формирующимися над землей (от укороченного стебля и под плодом соответственно).
Если ананас размножать корневыми отпрысками, первый урожай можно получить через 15 месяцев после посадки, а если слипами и сакерами — придется ждать от двух до четырех лет.
Розетки и отростки укореняются одинаково. Верхушечную розетку срезают острым ножом с частью вызревшего соплодия, а боковые и прикорневые отростки аккуратно выкручивают, когда они достигнут в длину 15-20 см. Ратуны, как правило, формируют собственную корневую систему, хотя и слабую. При укоренении розеток получают более урожайные растения, с крупными плодами. Кстати, если плод ананаса побывал в холодильнике, срезанную с него коронку укоренять нельзя. Такой черенок сразу начнет гнить.
Для посадки черенка ананаса нужна емкость шириной 15-20 см и высотой 10-1 5 см с отверстиями в дне (в такой посуде сохраняется воздухопроницаемость субстрата). В емкость сначала укладывают дренажный слой из керамзита, а затем субстрат. Готовят почвосмесь из 200 г (1 стакан) лиственной земли, 200 г хвойной земли, 200 г березовых перегнивших пеньков, 200 г песка и 200 г перегноя или биогумуса. Все компоненты тщательно перемешивают.
Через год после укоренения растения пересаживают. Пересадку проводят в теплое время года. Берут горшок на 5-10 см шире предыдущего, проделывают в нем несколько отверстий диаметром 10-12 мм. На дно кладут тонкий слой (2-3 см) керамзита или древесного угля и присыпают его мокрым речным песком. Субстрат для посадки заранее смешивают, пропаривают кипятком и охлаждают до 30 °С.
Растение аккуратно вытряхивают из прежней посуды и переносят в новую, стараясь сохранить на корнях частицы почвы. Корни, расправленные по горизонтали, засыпают почвосмесью на 2-3 см выше прежнего уровня. Это нужно для закрепления растения и образования дополнительных корней. После пересадки ананас обильно поливают теплым бледно-розовым раствором перманганата калия и подвязывают к колышкам. Через 2-3 недели опоры убирают.
Уход до плодоношения
В жару ананас нуждается в обильном увлажнении. При поливе следят, чтобы земляной ком полностью насыщался влагой. Воду предварительно кипятят или отстаивают в течение суток. Поливают только теплой водой (30-35 °С). Если температура почвы опускается до 20 °С и ниже, рост растений замедляется.
Ананас нуждается в усиленном питании. Больше всего ему требуется азот. В период активной вегетации один раз в 15 дней его подкармливают настоем коровяка. Для приготовления удобрения ведро (10 л) на одну треть заполняют навозом и доливают оставшийся объем теплой водой. В течение 3-5 дней настой периодически перемешивают. Когда брожение прекратится (через 10-12 дней), раствор разбавляют водой в 8 раз. При брожении ведро накрывают крышкой, чтобы не выветривался азот. Другие виды удобрений до начала плодоношения можно не использовать.
Если вы хотите, чтобы ананас, который вы выращиваете в комнатных условиях, плодоносил, нужно, чтобы он начал цвести. Стимуляцию цветения проводят в теплое время года, весной или летом, когда растение полностью сформировалось: длина взрослых листьев составляет 60-70 см, диаметр основания розетки — 6-10 см. В качестве стимулятора используют карбид. В литровую банку с водой насыпают 10-15 г карбида. После реакции выделения ацетилена в розетку листьев, где расположена точка роста, заливают 100 г (1 стопку) жидкости. Через 3-4 дня процедуру повторяют. Дальше нужно просто следить за тем, чтобы почва в горшке до начала цветения постоянно была влажной. Спустя 1,5-2 месяца в центре розетки появится цветонос.
С момента появления цветоноса азотные подкормки заменяют раствором биогумуса или перегноя. Для этого вечером 200 г перегноя заливают 1 л кипятка, накрывают и оставляют на ночь в ванной или на подоконнике. Утром в раствор добавляют 100 г настоя травы (лебеды, крапивы) и выливают его под растение. Подкармливать ананас золой категорически запрещается!
Выращивание ананаса в теплицах
Выращивать ананас в теплице значительно проще, чем в доме или квартире, поскольку в изолированных условиях удобнее регулировать влажность и температуру на протяжении всего года. Для посадки молодых растений берут легкую по составу почву, насыпают ее слоем 30 см. Растения размещают в шахматном порядке на расстоянии 1 м друг от друга. С 1 ноября по 1 марта в теплице поддерживают умеренную температуру — не более 15 °С. Растения не поливают и не подкармливают. Они могут зацвести даже без стимуляции карбидом. При повышении температуры до 20 °С ананас начинают подкармливать ежедневно. Пепел (золу) при этом не используют. В период созревания плодов растения притеняют от прямых солнечных лучей и понижают температуру в теплице до 25-27 °С, чтобы от жары сок в плодах не закисал. На плантациях с этой целью листья ананаса связывают под соплодием или прикрывают плод сеном, соломой.
Вредители и болезни культуры
В защищенном грунте растения ананаса практически не болеют. Иногда на листьях поселяется щитовка. Но поскольку они очень жесткие, большого вреда растению щитовка причинить не может. Вредителя удаляют с помощью керосиновой водной эмульсии. Для ее приготовления в 1 л теплой воды растворяют 1 ст. ложку керосина и 1 ст. ложку стирального порошка или 20 г хозяйственного мыла. Полученным раствором смачивают тампон из марли и протирают им листья ананаса.
Основная болезнь ананаса — вилт (загнивание сердечка). Чтобы предупредить ее появление, растения регулярно один раз в месяц опрыскивают светло-розовым раствором марганцовки. В холодное время года, когда температура воздуха в помещении опускается ниже 20 °С, опрыскивания немедленно прекращают, иначе избыточная влага спровоцирует загнивание.
Сорта ананаса
При выборе сорта ананаса для выращивания в защищенном грунте долго ломать голову не придется, поскольку в наших широтах сортимент этой культуры невелик. Есть множество сортов ананаса с разнообразными характеристиками, но большинство из них выращивают только в определенных регионах. Наиболее популярны сорта Кайенна, Куин, Испанский красный. Плоды этих сортов ананаса обладают десертным вкусом, их можно употреблять в свежем виде или использовать для переработки.
Кайенна — самый старинный и распространенный сорт. Выведен индейцами племени маймур в верховьях реки Ориноко. В 1920 г. этот сорт ананаса был завезен сначала во Францию, а затем и в Англию. Спустя 100 лет из Англии он распространился по всем континентам. Популярность ему обеспечила высокая урожайность и превосходные вкусовые качества плодов. Плоды цилиндрической формы, масса — в пределах от 2,0 до 3,6 кг. Листья почти без колючек.
Растения прочные, редко повреждаются при уборке и могут давать второй урожай, который формируется на ратунах. Куин — широко распространенный старинный сорт ананаса раннего срока созревания, который отличается устойчивостью к неблагоприятным условиям выращивания. У растений этого сорта колючие жесткие листья и практически безволоконная мякоть красивого темно-желтого цвета. Сорт Куин ценят за десертный вкус плодов. Несмотря на компактный размер, масса плода может достигать 0,5-1,3 кг.
К недостаткам сорта относят низкую способность к размножению ратунами и слипами, их приживаемость в два раза ниже, чем у Кайенны. Испанский красный — продуктивный сорт, устойчив к загниванию сердечка и корневой жилы. Растения мощные, рослые, с колючими листьями. Плоды шаровидной формы, крупные, транспортабельные и лежкие. Мякоть светло-желтого цвета, волокнистая, с приятным ароматом. Вкус с кислинкой, из-за пониженного содержания сахара. Недостатки сорта: у основания плодов образуется много крупных слипов, тонкая плодоножка плохо удерживает соплодия.
Кроме этих сортов в каждом регионе выращивают множество местных. Например, в Латинской Америке — Персамбуко, Абакка, Вермелло, Сан Мигель, Кабезона, в Малайзии — Сингапур, Саривак, Селангор, в Китае — Ту-чжун, Цзинь-пань и др.
Ананас – тропическое теплолюбивое растение, которое, как ни крути, не хочет расти на севере. Как же вырастить ананас у нас? Да еще и зимой? Есть верный способ получить ананас из теплицы. Так как этот фрукт большой любитель жары, то температура парников должна постоянно поддерживаться (быть никак не ниже 22-28°С). Если у вас уже имеется теплица, способная круглый год поддерживать указанную температуру, то вам можно сразу приступать к посадке. Если же парников еще нет, то вам придется их строить и оборудовать специально для посадки экзотического фрукта.
Выращивание ананаса начинают в горшке, а затем при желании пересаживают в теплицу.
Как растет ананас?
Поскольку ананас – это многолетнее растение, то первые месяцы после посадки он тратит на создание листовой розетки. В это время растет и утолщается ствол длиной от 20 до 80 см, от которого отходят плотно посаженные по спирали узкие остроконечные листья.
Несмотря на свою жесткость и наличие у многих сортов острых колючек по краю, листья на разрезе очень сочные.
Это объясняется тем, что в местах исконного обитания растения подчас испытывают серьезный недостаток влаги. Именно под сбор воды предназначена и вогнутая форма листовых пластин, по которым дождевые капли и роса скатываются к стеблю и по нему вниз, где в земле у ананаса находится поверхностная мочковатая корневая система.
Вода накапливается и в сочной мякоти листьев, чтобы потом, при необходимости, поддержать и все растение, и образование плода. Сколько же ананас растет до момента, когда на нем появится плод? К цветению ананас готов через 12–18 месяцев после посадки. Срок может разниться в зависимости от разновидности и сорта растения, но процесс образования соцветия и плода схож у всех видов.
На удлиненном, лишенном листвы продолжении стебля раскрываются объединенные в плотное колосовидное соцветие мелкие цветки. Количество венчиков, в длину не превышающих 1,5–2 см и имеющих сиреневую или розово-фиолетовую окраску, в соцветии может доходить до двух сотен. Сначала обоеполые цветки раскрываются в нижних ярусах, затем цветение распространяется на верхние бутоны.
Завязи представляют ягоды, которые практически после образования начинают сливаться между собой, образуя под единой твердой кожурой сочный знакомый всем ананас.
Для созревания соплодия требуется от 3 до 6 месяцев, после чего его срезают. А как ананас растет дальше?
По мере созревания плода у растения начинается бурное образование дочерних боковых побегов, расположенных как в пазухах листьев, так и у основания розетки, а также под самим соплодием. Когда сочный плод срезан, растение теряет основную точку роста, а дальнейшее развитие может продолжаться за счет новых побегов.
Так бывает, если ананас растет в природе. И не срезанные человеком плоды, внутри которых в дикорастущих ананасах есть небольшие, до 3 мм в длину, семена, и боковые отростки – это способы продолжения жизни и размножения культуры.
Семена из съеденных животными и птицами плодов, попадая в землю, дают новую поросль, а побеги из пазух легко укореняются.
Но в ананасах, продаваемых в магазинах, даже если внимательно присмотреться, не вряд ли получится найти хотя бы пару семян. Как растут ананасы на плантациях и в теплицах? И куда исчезают семена?
Выращивание деток
При размножении ананаса детками все немного по-другому. Подготовленные черенки для начала обрабатываются истолченным углем. Через 15 мин можно переходить к посадке. Если у вас несколько деток, удобнее будет их посадить в деревянный ящичек. В качестве грунта вам понадобится песок, перегной, а также листовая и дерновая земля. Если такие материалы вам достать нелегко, можете взять обычный песок, но обязательно добавьте в него перегной (примерно ¼ часть). Перемешайте субстрат. Смотрите, чтобы температура почвы не была ниже 23°С, иначе корни будут гнить.
На дно ящика положите керамзит и слой сфагнума, после чего засыпайте грунт и высаживайте деток. Обильно полейте рассаду теплой водой с добавлением корневина или марганцовки (только очень слабым раствором!). Сверху ящик необходимо накрыть парниковой пленкой, оставив небольшие зазоры по бокам для проветривания. Пусть детки так растут в течение месяца.
В горшке растению тоже необходимо обеспечить целлофановый парник на неделю. Через неделю можно будет его снять и выращивать ананас обычным способом.
Как растет ананас на плантациях?
Поскольку ананас стал крайне популяр во всем мире, то его выращиванием занимаются аграрии не только Южной и Центральной Америки, где растение было впервые обнаружено и росло испокон веков, но и в других, подходящих по климатическим условиям регионах. Крупнейшие плантации ананасов существуют в Азии, Южной Африке, в Австралии и на юге США.
Здесь культура возделывается по интенсивной технологии с использованием крупноплодных скороспелых сортов. В землю ананасы попадают в виде укорененных черенков длиной не менее 20 сантиметров. Растения высаживают двухрядным способом, оставляя между отдельными ананасами расстояние около 1,5–2 метров и делая более широкие междурядья.
Лучшие сорта способны цвести уже через 12 месяцев после высадки в грунт. Когда же урожай собран, растения убирают, а на их место высаживают новые, полученные из побегов в листовых пазухах.
В тропиках, используя механизированные средства полива, современные препараты борьбы с вредителями и болезнями, а также подкормки и удобрения, в открытом грунте удается получать до трех урожаев в год.
Но не все так просто в выращивании ананасов на плантациях. Оказывается, чтобы получить массовый запланированный урожай растения заставляют цвести. Если раньше для этого использовали обычный дым костров, то сегодня прибегают к обработке посадок ацетиленом. Только под воздействием газа ананасы на плантациях начинают закладывать цветочные почки.
Появляющееся на длинном цветоносе соцветие не уменьшает забот фермеров. Оказывается, добиться созревания фруктов, в которых нет семян или есть лишь их зачатки, можно, предотвратив перекрестное опыление растений.
Для этого используют и защитные меры от насекомых, и даже на каждое соцветие надевают защитные колпаки. Ведь на Гавайях, например, растения этого вида любят опылять не пчелы или бабочки, а колибри.
Размножение и подготовка черенков
К важнейшему моменту относится осуществление правильной обрезки и подготовки данной розетки, чтобы переместить в теплицу ананас. Приобретенный ананас не нужно сразу класть в холодильник. Требуется взять плод и провести аккуратное срезание зеленого хвостика, при этом плод нужно чуть-чуть захватить. Потом по краям необходимо счистить оставшиеся кусочки плода, чтобы получить под листьями ровный побег с размером 1 см. Работа должна выполняться острым ножом, чтобы разрезаемые линии не расщепляли волокон и были четкими.
Затем оставшийся ананасовый плод улаживают в холодильнике или употребляют в пищу. Срезанный побег нужно подготовить к посадке. Для осуществления данного процесса его улаживают в сухом месте, например, на подоконник. Он должен в течение недели подсохнуть. Его не следует опускать в воду, это может привести к появлению грибка или к гниению. Приблизительно через неделю можно высадить в грунт ананас.
Ананасы в теплице: необычный урожай с дачного участка
Начиная с XVI века в Европе ананасы, как желанные гости из южноамериканских тропиков, выращивались в оранжереях. Сегодня это также возможно, тем более что современные технологии значительно облегчают уход за ананасами в теплице и удешевляют их содержание. Из-за поверхностного типа корневой системы потребность ананаса в земле ограничивается слоем около 20 см. При грамотно составленном графике полива и подкормок, а также при организации дополнительной подсветки в течение 6–8 часов, растут ананасы, как на фото, не хуже, чем на тропической плантации.
Оптимальная температура выращивания этой культуры составляет 23–30 °C. Более низкий или высокий температурный фон заметно влияет на скорость развития растений, которые ослабевают и могут подвергаться всевозможным болезням и атакам вредителей.
Землю для ананасов готовят специально, смешивая садовый грунт, перегной, перлит, торф и добавляя измельченный древесный уголь. Растения хорошо относятся к несколько повышенной кислотности, уровень которой в почве может достигать 4,0–5,0 единиц. Для его поддержания ананасы в теплице можно поливать подкисленной теплой водой. Влага для полива и орошения листвы не должна быть холоднее воздуха. Увлажнять же грунт нужно аккуратно, чтобы не вызвать застоя воды и загнивания корневой системы и стебля.
Как и ананасы на плантации, для получения урожая растения в теплице также обрабатывают ацетиленом или окуривают несколько раз дымом. Сколько растут ананасы в тепличных условиях, когда можно ждать первого урожая? При использовании качественного посадочного материала, должном уходе и удобрении посадок во время их активного роста сроки получения спелых ананасов в теплице ничуть не больше, чем в открытом грунте.
Выбор посадочного материала
Оптимальный метод размножения ананасов — вегетативный
Ананас в горшке
Как горшечная культура ананас широко используется в США, на юге Европы и других странах с теплым климатом. Эффектное крупное растение прекрасно украшает сад и дом. При этом для посадки чаще используются не растения вида Ananas comosus var. comosus, знакомого всем по прилавкам фруктовых магазинов, а его близкие родственники – декоративные мелкоплодные разновидности.
Особенно интересны растения подвидов Erectifolius, Ananassoides и Bracteatus со съедобными небольшими плодами и подчас пестрой яркой листвой. Фрукты на вершинах побегов таких растений, конечно, уступают по вкусу, ананасам из теплицы или плантации где-нибудь в Пуэрто-Рико.
Если же в домашних условиях хочется получить по-настоящему сладкий ананас, придется попробовать вырастить его из верхушки купленного в магазине плода.
Чтобы понять все тонкости процесса, можно посмотреть фото и видео о том, как растут ананасы, и какой уход нужен этой культуре. Сложность ухода за ананасом в горшке состоит в обеспечении необходимой растению температуры, соблюдении правил полива и подкормок. Но наблюдая, как растет ананас, можно научиться реагировать на запросы зеленого питомца. А спустя 1–1,5 года после посадки подойдет время, чтобы заставить растение цвести и плодоносить.
УХОД ЗА РАСТЕНИЕМ
ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАННАЯ ПОЧВЕННАЯ СМЕСЬ
ОПТИМАЛЬНЫЙ СВЕТОВОЙ РЕЖИМ
Совет: хорошим показателем достаточности уровня освещения служат листья ананаса: красноватые кончики у молодых листочков и сизовато-зеленый цвет более старых, свидетельствуют о достаточном уровне освещенности. Также, о достаточном для растения количестве света, свидетельствуют плотные, крепкие листья, которые довольно плотно прилегают друг к другу и не разваливаются в разные стороны.
ПРАВИЛЬНЫЙ ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ
ГРАМОТНО ОРГАНИЗОВАННЫЙ ПОЛИВ
СИСТЕМАТИЧЕСКОЕ УДОБРЕНИЕ
С середины апреля и до середины сентября, ананасы подкармливают один раз в неделю, а поздней осенью и зимой — через каждые две недели, чередуя между собой внесение органических и минеральных удобрений. Уменьшение частоты подкормок необходимо только в том случае, если вы создаете для ананаса период покоя в зимнее время: уменьшаете световой день и снижаете температуру содержания до +18 0 С. Прежде чем приступать к внесению удобрений, вспомните основные правила подкормки:
- Прежде чем вносить какое-либо удобрение, почву обязательно нужно хорошо пролить водой.
- Ослабленные, плохо развивающиеся и заболевшие растения можно подкормить только очень слабым раствором удобрений, уменьшив рекомендуемую дозу практически в два раза. Если есть возможность, то совсем не удобрять, так как корни таких растений не в состоянии усвоить подкормку и могут травмироваться.
- Внесение удобрений проводят во время активного вегетационного периода (весна, лето), исключая осенне-зимний период покоя.
Свого часу мало хто повірив в завірення „короля Тавриди” Григорія Потьомкіна про те, що зовсім скоро „в цих краях благодатних ростимуть ананаси й інші заморські дивовижні рослини”. У Петербурзі багато хто відверто сміявся над безглуздими „прожектами” світлішого князя, проте, як це вже не раз бувало, „дивацтва” Потьомкіна почали утілюватися у життя. ——————————- перевод
Общие советы
Почва должна быть влажной, но не сильно мокрой. Если почва полностью высохнет даже на небольшом периоде времени, то это способно спровоцировать высыхание корней. К гниению приводит постоянная сырость. Поэтому ананас требуется поливать теплой водой с показателем не ниже 18°С.
Опрыскиваются ананасы ежедневно, особенно если помещение жаркое. Делается это за все время выращивания. Производится опрыскивание из пульверизатора водяной мелкой пылью, а в пазухах не должно скапливаться много воды.
Прижившееся растение пересаживать необходимо раз в два года, по мере того, как нарастает корневая система.
Ананасы любят южную сторону. Требуется обеспечить для растения максимальное число солнечных лучей. Вначале ананасы ставятся на солнце, чтобы под используемой пленкой мог быстро образовываться конденсат. Он обеспечит максимальную влажность для воздуха, что создаст подходящий парниковый микроклимат.
При соблюдении всех основных советов и требований по работе с тепличными ананасами, Вы достигните успеха. Выращенные ананасы смогут радовать Вас сочными плодами, приятным ароматом и красотой.
Читайте также: