Как укрыть петрушку на зиму на огороде

Добавил пользователь Cypher
Обновлено: 19.09.2024

Кардио-упражнения для жиросжигания 16.10.2019 --> Смотрели: 251 (5) Вот это подлёт! 25.09.2019 --> Смотрели: 31 (2) Творить можно даже обычной водой! 06.09.2019 --> Смотрели: 24 (0) Русский супермен 26.08.2019 --> Смотрели: 20 (1) У него был план и он его придерживался 02.08.2019 --> Смотрели: 408 (5)

-Приложения

Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Всегда под рукой

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Статистика

Как сохранить петрушку до зимы на грядке?

Многие едят зелень со своего огорода, в том числе и петрушку. А как сделать так, чтобы с наступлением холодов иметь свежую петрушку на своем столе как можно дольше?

С приходом заморозков зелень полегает, начинает желтеть. Но петрушка как культура не боится холодов. Взрослые кусты могут выдержать пониженные температуры — до минус 10, минус 12 градусов. Она замерзает, но вновь оттаивает. Но более низких температур она, конечно, не выдерживает.

Петрушка обладает хорошей зимостойкостью. В условиях средних широт при раннем снегопаде и большим слоем снега часто перезимовывают как подземные , так и надземные части растений. Но в последнее время снега можно дождаться только к Новому году.

Чтобы сохранить петрушку, огородники прибегают к различным хитростям.

Сажают петрушку в разных местах и в разное время. К примеру, одна грядка используется на салаты и различные заготовки, которая высаживалась ранней весной. Другая грядка начинается использоваться позже, и она предназначается на осень, и даже применяется в декабре (до сильных морозов).

Чтобы продлить жизнь петрушки, делают укрытие. Сверху ставят дуги, накрывают старым одеялом, ковриком, и сверху еще используют пленку. Днем укрытие убирают, если еще температуры позволяют, а ночью накрывают посадки. Поздней осенью вообще не открывают (или слегка приподнимают укрытие (материал) для проветривания на пару часов), зелень остается сочной и зеленой долгое время даже без света. В особенности хорошо сохраняются курчавые, гофрированные сорта.

Если участок под петрушку совсем небольшой, то ставят на грядку картонные коробки, сверху накрывают пленкой. Таким образом, она сохранится в течение 1-2 месяцев. Если декабрь выдается относительно теплым, то и до января удается сохранить петрушку под укрытием.

Да. Сначала насыпьте на грядку перегной, затем листья, сверху высохшую траву, затем ветки от малины или только перегноем и опилками.

Живем на Урале.Сажу петрушку,когда уже заморозки -2,-3.Почву готовлю заранее,когда еще тепло перекапываю с перегнившим навозом..Сажу на глубину 1 см и не поливаю.Влаги в это время достаточно.Семена не должны прорасти,а только набухнуть,иначе они погибнут. Закрываю рубероидом,чтобы не размыло дождем.

Прошлой зимой на Северо-западе впервые вымерзла вся петрушка. Очень непривычно весной остаться без зелени. До сих пор даже мысли не было ее укрывать. Она настолько хорошо переносит мороз, что ее зелень можно собирать даже после первых слабых заморозков. А теперь думаю, что не помешает закидать ее лапником или сухими листьями.

Мы у себя, в Забайкалье, прикрываем гряды с петрушкой обычным картоном или черной пленкой. После того как выпадает первый снег, нагребаю на гряду кучку снега. Бывает что лето "может вернуться", первый снег растает и за осень приходится несколько раз нагребать.

Петрушку лучше укрыть на зиму, делают это осенью.

Можно укрыть перегноем, примерно 10 сантиметровым слоем, и весной уже, получите молодую петрушку. Можно и веточками укрыть.

А вообще, имейте ввиду, что петрушка - это достаточно "холодостойкое" растение.

Никогда не накрывали петрушку, поэтому трудно сказать, почему у других петрушка вымерзает. Петрушка отлично переносит морозы, на зиму ее срезают, на второй год сразу, как сойдет снег и чуть нагреется верхний слой земли, петрушка дает первую зелень.

Петрушка сочетается наверное со всеми овощами, только ее нужно класть совсем немного , что бы не испортить блюдо, а только подчеркнуть вкус.

Петрушку можно добавлять во все первые блюда, где есть - картошка, капуста, морковка и лук - все сразу или все по отдельности.

Во вторые блюда петрушку лучше добавлять в самом конце, когда еда разложена по тарелкам - самое время посыпать порезанной петрушкой.

А так же петрушку можно добавлять в любые овощные салаты из - редиса, капусты (любой), огурцов, помидоров, болгарского перца, лука, а так же обжаренных баклажанов и кабачков.

Петрушкой хорошо украшать салаты с любыми заправками. Это не только вкусно, но еще и полезно!

Зонтики петрушки, в которых находятся семена напоминают зонтики укропа, считаются спелыми семенами, если цвет зонтиков имеет буроватый оттенок. Бурый оттенок семян петрушки достигается в начале октября, именно тогда семена и собирают.

Семена петрушки очень мелкие и быстро осыпаются. Поэтому я обычно срезаю зонтики с семенами в большую миску, потом в миске осторожно перетираю руками зонтики, семена падают на дно миски, а лишние веточки, пустые зонтики выбрасываю.

Потом семена нужно просушить и хранить в бумажном пакете.

Нужно смазывать соком проблемные места. Но мне не помогла ни петрушка, ни огурцы, ни Российские крема. Только третиноин крем помог, заказывала в интернете или покупала за границей. Помог и от всех пигментных пятен и от темных точек от прыщей

Поскольку нет у нас ни сада, ни огорода, ни даже маленькой грядочки, то я покупаю зелень или в магазине или же у бабушек. А где лучше купить, это зависит от времени года, когда весна или начало лета, то покупаю зелень у бабулек, которые торгуют напротив магазина, ведь бабушки наверняка никакой гадостью травку свою не поливают (хотя кто знает. ). А вот позднее у бабулек зелень становится уже переросшая и грубоватая, тогда лучше купить её в магазине, где зелень продаётся всегда молоденькая и мягкая круглый год.

Бывает, что бабушки возле магазина сильно завышают цены, тогда тоже зайду и куплю в магазине если есть на то время.

Я знаю только один рецепт квашеной капусты с добавлением петрушки, больше петрушку я никуда не добавляю. Может ее добавляют, но только в салаты. Рецепт капусты такой, к стати, однажды я решила заменить петрушку на укроп, больше этого не делала, в этом рецепте только петрушка. Рассол :

1 стакан сахара,

0.5 стакана соли.

Рассол закипятить и оставить остывать.

Все остальные продукты я беру "на глазок". Понадобится :

1 велок капусты,

1-2 красных жгучих перчика.

Морковь натереть на терке, петрушку и чеснок порезать, перец почистить от семян и тоже порезать. Все смешать в большой чашке.

Капусту нашинковать или порезать крупными кусками (и так и так вкусно). В банки накладывать слоями - слой капусты, слой морковной смеси. Сразу слегка утрамбовывать. Как только банка наполнится, залить теплым рассолом. На 3х литровую банку добавить 1 ложку 70% уксуса. Банку с капустой оставить на столе часов на 10-16, обязательно поставить груз (у меня это граненный стакан с водой). На следующий день капусту закрыть крышкой и хранить в холодильнике. Может храниться до 3х месяцев, иногда дольше. Из этой капусты можно варить борщ, готовить винегрет или кушать просто так.

В нашем рационе зелень занимает одну из основных позиций. Ярким представителем этой группы продуктов является петрушка. Это растение, в древности почитаемое за свои полезные свойства, применяемое при лечении многих болезней в Древнем Египте и Риме, распространилось по огородам и садам, не требуя особого ухода. Многие огородники сажают петрушку весной. Но часто возникает вопрос — можно ли сеять петрушку под зиму? Ведь всходы петрушки в первое время нежные, маленькие, а насладиться зеленью хочется как можно раньше.

Можно ли сеять петрушку под зиму?

Конечно, сажать петрушку осенью можно. При таком виде посадки можно быть уверенным, что всходы поднимутся в первые весенние дни, соответственно, быстро окрепнут. Они будут более сильными, закаленными.

Выбрать сорт петрушки несложно (ввиду их малочисленности). Рассмотреть все пригодные для средней полосы мы с вами можем очень быстро.

К ним относятся:

сахарная петрушка. Этот сорт относится к корневым. Среднеранний. В пищу его употребляют в летнюю пору и в осенние дни. Короткие корнеплоды имеют конусовидную форму, при этом окрашены в серо-белый цвет;
бордовинская петрушка тоже относится к ряду корневых. Среднепоздняя. Корнеплоды имеют удлиненную форму. Ее способность сохранять свой свежий вид достаточно долгое время позволяет употреблять это растение на протяжении осенне-зимнего периода;
урожайная – это еще один сорт корневой петрушки. Мякоть корня не просто белая, а обладает оттенком желтизны. Хорошо сохраняется в погребе. Корнеплоды вытягиваются до 20-30 см;
листовая обыкновенная петрушка имеет листья с очень ярким окрасом и пряным ароматом. Из мощной розетки развиваются очень сильно рассеченные листики. Этот сорт петрушки относится к раннеспелым.

Размножается петрушка с помощью семян, которые развиваются на втором году жизни. После созревания семян, растение гибнет. Выбирая грядку, проследите, чтобы участок находился в сухом месте, где не скапливается влага, а сама грядка станет одной из первых, высохших под первыми весенними лучами солнца.

В осеннюю пору необходимо подготовить почву под посадку петрушки. И неважно, будет ли это петрушка под зиму или весенняя посадка любимой зелени. Для этого тщательно перекопайте выбранный участок, обогатив состав почвы с помощью калийно-фосфорных удобрений. Кроме того, можно добавить без проблем селитру и мочевину.

Семена петрушки сохраняют свои свойства на протяжении 3 лет, поэтому нет необходимости покупать новые, если у вас остался прошлогодний запас.

Высевая петрушку под зиму, используйте сухие семена. На грядке сделайте борозды, глубина которых достигает 1-2 см. Расстояние между ними оставьте до 15 сантиметров. Такого пространства достаточно для развития самим растениям, а также непосредственно для вашего комфорта в период ухода за ними.

Каждую канавку обработайте негашеной известью, тщательно растертой и измельченной. Эту процедуру стоит провести несколько раз, выдерживая интервал 15 минут. Аккуратно выложите в канавки семена и прикройте их почвой. Потом слегка утрамбуйте поверхность. Сверху на грядку можно выложить тонкий слой торфа или компоста.

Когда сажать петрушку под зиму

Время посева фактически варьируется в зависимости от погоды. На момент посадки температура почвы на глубине пяти сантиметров должна составлять 2-4 градуса тепла.

Если посадить семена до снега не получилось, можно прибегнуть к другому варианту. Пакетик с семенами положите в мешочек из обычного полотна и поместите под землю. Закопав его на глубине в 5-6 см., в конце зимы можно их достать и высеять в весенние дни.

Петрушка – растение неприхотливое, поэтому особого ухода за ней не требуется. Достаточно внимательно следить за появлением сорняков, немного проредить всходы, чтобы они потом попросту не мешали друг другу. Надо обязательно рыхлить почву время от времени.

Внимательно следите за состоянием растений, которое отображается на листьях. Если листья чисты, имеют действительно насыщенный зеленый цвет, то они здоровы, соответственно, не нуждаются в дополнительном уходе. Если же листья начинают портиться, причины могут быть следующими:

поражение морковной листоблошкой;
развитие белой гнили;
поражение ржавчиной;
наличие морковной мухи;
появление на грядке бахчевой тли;
порча корневой системы нематодой, развитие белой пятнистости.

Болезни надо не только установить, но и, естественно, избавиться от них с помощью препаратов, что продаются фактически в любом магазине огородника.

Срезать листья для пищи можно в любом количестве. Следите только за тем, чтобы розетка растения оставалась целой и невредимой.

На этом наша статья подходит к концу, надеюсь Ваша петрушка посаженная в зиму уродиться и порадует! Подписывайтесь на новые выпуски статей сайта, оставляйте комментарии!

Какие овощи могут зимовать на грядке?

Осенью очень важно вовремя убрать урожай. Но как было бы здорово оставить овощи на грядке и собирать по мере необходимости до самых морозов, а потом и весной! Оказывается, есть культуры, которые совершенно не обязательно собирать и отправлять на зимовку в погреб.

Некоторые многолетние и двулетние растения способны зимовать прямо в земле. Их можно собирать и употреблять в пищу всю осень, а затем и весной, после того как сойдет снег. Что уж говорить о многолетниках.

Зимостойкие корнеплоды

Зимуя на грядке, корнеплоды не лишаются всех полезных веществ, которые в них содержатся. Кроме того, растения неприхотливы в выращивании и редко поражаются болезнями или повреждаются вредителями.

Топинамбур обладает таким большим количеством полезных свойств, что перечислять их можно бесконечно. Земляная груша, как еще называют это растение, – это настоящий микс из витаминов, углеводов, белков, органических кислот и множества других полезных веществ. Выкопанные осенью клубни в погребе хранятся плохо: покрываются пятнами, могут плесневеть. Зато они прекрасно зимуют прямо в почве, ведь растение довольно холодостойкое. Топинамбур может зимовать без укрытия, но в малоснежную зиму грядки с ним рекомендуется прикрыть соломой (слоем 5 см), а сверху уложить лапник.

Некоторые овощные культуры не только полезны, но и декоративны. Например, топинамбур своей высокой зеленью может закрыть любые неприглядные постройки на вашем участке, а его желтые цветочки украсят овощные грядки.

Топинамбур цветет на удивление красиво

Качество перезимовавшей моркови существенно снижается к весне. Корнеплоды обрастают мелкими корешками и немного иссушиваются. Поэтому для употребления в свежем виде такая морковь не годится, она больше подходит для переработки.

Не менее холодостойкой является и скорцонера. Но это растение также следует укрывать. Для этого подойдет солома, которую нужно уложить на грядку слоем около 5 см. Если весной корнеплоды не выкапывать сразу же, то растения зацветут и дадут семена.

Без укрытия довольно неплохо зимует пастернак. Но чтобы хотя бы немного помочь растению, его стоит окучить слоем почвы толщиной 4-5 см. На грядке должен получиться небольшой холмик. Кстати, среди всех овощных культур растение занимает одно из лидирующих мест по содержанию легкоусвояемых углеводов.

Корень пастернака содержит в себе кальций, калий, фосфор, железо, натрий и фолиевую кислоту

Хорошо зимуют в почве дайкон и турнепс. Но чтобы сберечь их до весны в целости и сохранности, придется смастерить для грядки бортики из досок. Их следует заглубить в землю на 10-15 см с каждой стороны участка с корнеплодами. Перед наступлением морозов ботву с дайкона и турнепса нужно срезать, а грядку засыпать речным песком слоем 5-10 см.

Корнеплоды – настоящее лакомство для грызунов. Особенно в зимнее время, когда найти пищу становится сложнее. А посадки, укрытые лапником, вообще могут стать им родным домом на весь холодный период. Поэтому, чтобы сохранить урожай, под укрытие стоит положить отраву для вредителей.

Холодостойкая зелень

Оставить зимовать в грунте можно не только корнеплоды, но и зелень, например, петрушку, корневой сельдерей или мангольд. Весной, всего через пару недель после схода снега, они дадут первый урожай. Насколько полезна ранняя зелень, думаю, рассказывать не стоит.

Грядку с петрушкой на зиму достаточно окучить землей или замульчировать перегноем (можно компостом) слоем 5-10 см. Правда, сохранять до лета посадки петрушки не стоит, поскольку растения второго года наращивают мощные цветоносы, а зеленая масса мельчает и грубеет.

Петрушка второго сезона практически не утрачивает за зиму своих полезных свойств

Неплохо переносит зимовку в почве и сельдерей. Перед зимовкой его нужно обрезать (срезать ботву) и окучить почвой. Сверху желательно укрыть грядку еловым лапником.

Лапник задерживает снег на грядке и тем самым оберегает посадки от вымерзания. Однако весной очень важно вовремя снять это укрытие, чтобы растения не выпрели.

Мангольд – еще одна холодостойкая зелень, которая благополучно зимует в грунте, если ее укрыть слоем торфа или опилок (3-5 см). Если в хозяйстве не нашлось ни того, ни другого, подойдут и обычные сухие листья.

Многолетние овощи

В осенней уборке не нуждаются многолетние овощи, которые хорошо переносят зимние холода. К ним относятся щавель, хрен, ревень, любисток, а также корневищные луки (батун, слизун, шнитт).

Хрен может расти на участке до 5 лет

Не стоит забывать и о пряных травах, которые могут расти в огороде до 5 лет подряд. Благополучно зимуют под укрытием из мульчи (а в южных регионах и без нее) мята, мелисса, душица, котовник и эстрагон.

В первый год урожай с этих культур не собирают, давая им возможность окрепнуть. Уборку начинают со следующей весны, когда отрастает новая листва. Такие многолетние посадки позволяют получать витаминную зелень ранней весной. И этот процесс даже можно ускорить, накрыв грядки пленкой.

Культуры, зимующие в грунте, существенно облегчают жизнь огородникам. Если вы выращиваете какие-либо из этих овощей, знайте, что совсем не обязательно хранить их урожай в погребе.

Молодая пряная зелень, подрастающая на грядках весной, отрада для огородников. Первая в этих рядах — петрушка — ранняя, ароматная, очень полезная трава, отличная приправа для супов, гарниров и салатов. Чтобы можно было полакомиться зеленью этой многолетней пряности уже в начале дачного сезона, важно не пропустить предзимнюю посадку.

Как посеять петрушку под зиму

Петрушку выращивают не только для получения зелени, но и ради душистого корнеплода. Для посадки осенью обычно выбирают листовую петрушку, тогда витаминная заправка в супы и салаты подрастёт уже к первой майской декаде, это актуально для открытого грунта. В парнике эту культуру на выгонку зелени можно посеять в последних числах февраля, тогда молодую петрушку можно будет срезать уже в конце марта.

Необходимо заранее на участке выбрать солнечное хорошо прогреваемое место, это растение не любит тень и сквозняки.

Когда сеять петрушку

Поздней осенью посев пряных трав и корнеплодов начинают до наступления морозов, при установлении устойчивого похолодания: когда происходит снижение ночных температур до -1 С°, днём воздух должен прогреваться до +1 +3 С°. Семена петрушки рекомендуют сеять, когда поверхность почвы прихватывается корочкой; делают это без предварительного замачивания посадочного материала.

Посев петрушки по регионам отличается на 2–3 недели, всё зависит не только от климатических, но и от погодных условий. Важно запомнить: слишком ранний посев может спровоцировать прорастание семян, что совсем нежелательно для нежных ростков пряных трав.

Сроки осенней посадки петрушки по регионам.

В Крыму и Краснодарском крае — начало-середина ноября (вплоть до декабря при хорошей погоде).
В Черноземье и Поволжье — третья декада октября.
На Северо-Западе — начало октября.
Восточно-Сибирский регион и Дальний Восток — начиная со второй декады сентября.

Попробуйте петрушку от проверенного поставщика:

👍 Нежный аромат — холодостойкое, тенелюбивое многолетнее растение с удивительным пряным вкусом и ароматом. Идеально подходит для приготовления кулинарных изысков, украшения блюд. Листья петрушки Нежный аромат богаты витаминами, микроэлементами. Предлагаем заказать семена пряной культуры на нашем сайте.
👍Зеленый хрусталь — это ароматная и полезная зелень с нежным вкусом, которая добавит незабываемых акцентов блюдам и свежим салатам. Собранные в листочках микроэлементы и витамины практически полностью сохраняются и после заморозки, для которой этот сорт идеально подходит.
👍Богатырь — ажурная петрушка листовая Богатырь подходит для свежих салатов, приготовления блюд и консервирования. Сорт отличается высокой урожайностью, хорошо растет в тенистых местах, а при срезании побегов на их месте быстро отрастает новая зелень.
👍Бисер — ароматный скороспелый сорт, листья которого не утрачивают превосходных вкусовых качеств при заморозке. От всходов до срезки проходит около 60 дней. Кусты компактные, пушистые, высотой около 40 см. Употребляется в свежем и сушеном виде в салатах и для ароматизации горячих блюд.
👍Витаминка — среднеспелый листовой сорт (от всходов до пучковой зелени 55-70 дней). Рекомендован, для употребления в свежем виде и различных переработок. Лист зеленой окраски, среднего размера. Зелень очень ароматная и нежная на вкус, хорошо отрастает после срезки. Урожайность зелени составляет 2,6-3,0 кг/м2.

Основные правила посадки

Грядки с петрушкой располагают с юго-восточной или южной стороны дачного участка, при этом стоит учесть некоторые нюансы.

Лучшие предшественники для петрушки — лук, чеснок, томат, сидераты.
На месте, где прежде росла эта пряная трава, снова возобновляют её посадку лишь спустя 3–4 года, соблюдая севооборот.
Семена под зиму сеют в 2–3 раза гуще, чем весной, учитывая, что не каждая семечка сохранить 100%-ю всхожесть.
Предзимняя посадка петрушки предполагает сухой посев — без полива грядок.
Необходимо запастись рыхлой землёй, которая пригодится для присыпки грядок с петрушкой. Промёрзший грунт на участке для этого не подойдёт.
Укрытые на зиму грядки с наступлением весенних оттепелей сразу освобождают от мульчи, чтобы она не препятствовала прорастанию молодой поросли.
Важно помнить: сразу после посадки петрушке не требуется полив, рыхление и подкормка.

Как сажают петрушку поздней осенью

Посев петрушки проводят по следующему алгоритму.

Подготовка грядок проходит до наступления заморозков.
1. Предварительно почву перекапывают с перепревшим навозом — 1 ведро на 1 м 2 , на такую же посевную площадь добавляют столовую ложку суперфосфата и стакан золы.
Делают бороздки глубиной 3–4 см на расстоянии 10–15 см друг от друга. Дно присыпают немного песком (он обладает хорошей влаго- и воздухопроницаемостью), таким образом, семена будут посеяны на глубину 2–3 см.

Грядки присыпают сухой листвой или травой до момента наступления посева (для этих целей подходит плотный картон, клеёнка, рубероид). Это необходимо, чтобы уберечь борозды от выветривания и размывания осадками.

С наступлением срока посадки:
1. В сухую погоду семена разбрасывают по дну бороздок (можно прямо на снег).
Сверху посадки присыпают припасённой рыхлой почвой. Для снегозадержания участок с посевами накрывают ветками, грубой соломой или хвойным опадом.

Когда почва промёрзнет, сажаю не только петрушку, но и укроп, лук-чернушку и ранние сорта моркови. Участок расположен на открытом месте; на грядках песчаная почва с добавлением перегноя, поэтому они быстро разрушаются от осадков. Чтобы это избежать, на зиму вдоль борозды укладываю кирпичи (на расстоянии 20–30 см) и прикрываю подзимние посевы сухими ветками.

Благоприятные дни для того, чтобы посеять петрушку, согласно лунному календарю на 2018 год, — это 11-е и 12-е, с 20-го по 23-е сентября; а также время с 15-го по 17-е, с 19-го по 22-е октября; и с 16-го по 19-е, с 20-го по 22-е ноября.

Видео: посев петрушки под зиму

Для выгонки зелени петрушку рекомендуют сажать поздней осенью. Чтобы кустики были пышными, а листья — ядрёными, сочными и ароматными, необходимо правильно выбрать место для грядок и уложиться в сроки посадки.

Приветствую всех! Очень люблю свой сад и своих домашних питомцев. Всегда рада поделиться знаниями и опытом. Мой девиз: не можешь изменить ситуацию, измени своё отношение к ней.

Читайте также: