Как собрать большой урожай крыжовника

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 19.09.2024

Кусты крыжовника отличаются высокой урожайностью, не зависимо от сорта. Из одного растения можно собрать от 10 до 15 кг ягод. Для этого необходимо правильно ухаживать за крыжовником, вовремя проводить подкормку и обработку от вредителей.

🎧 Собираем крыжовник и первую смородину: секреты богатого урожая

Урожайность крыжовника в Подмосковье и в среднем по России

Среди всех ягодных культур крыжовник отличает особо высокая урожайность. В средней полосе России, а также в Подмосковье при правильном уходе и благоприятных условиях можно ежегодно собирать по 10-20 килограмм ягод с одного куста. Более того, крыжовник может плодоносить более 20 лет. По сравнению с другими ягодными кустарниками, крыжовник признан самым долговечным. Он не капризен к почве, в плодоношение вступает быстро. А благодаря самоопылению, даже единичный куст способен давать урожай.

За сезон крыжовник в среднем дает урожай до 20-30 тонн ягод с 1 гектара.

В некоторых подмосковных хозяйствах урожаи достигают более 200 центнеров с 1 гектара. Чтобы получать такие высокие урожаи, надо создать культуре соответствующие условия для выращивания: на протяжении всей жизни кустов правильно обрабатывать и удобрять почву, прореживать кусты, вовремя проводить борьбу с болезнями и вредителями.

Большое значение имеет уход за молодыми кустиками в то время, когда они еще не вступили в фазу плодоношения. За это время надо успеть вырастить растения сильные, способные в будущем давать щедрые урожаи. Однако многим садоводам невдомек, что даже старые, неухоженные кусты могут стать высокоурожайными, если знать основы агротехники крыжовника и уделять ему внимание.

Как повысить урожайность крыжовника

Особенно весной будут полезны азотные удобрения. Их нужно внести по меньшей мере два раза: под каждый куст по 60 грамм мочевины. После цветения и формирования ягод делают подкормку органикой: навозной жижей или куриным пометом, разведенным в соотношении: 1 часть удобрения на 12 частей воды. Поливают крыжовник из расчета 1 ведро на квадратный метр.

Для получения высоких урожаев крыжовника нужно поддерживать оптимальный влажность почвы

Для увеличения урожайности крыжовника очень важна обрезка. Ее делают до начала сокодвижения и раскрытия почек ранней весной. При этом, прежде всего, удаляют больные и подмерзшие побеги. Затем вырезают старые ветви (семи и более лет), так как плодовые почки на них почти не образуются. Дальше удаляют молодую поросль, идущую внутрь куста и загущающую его.

Идеальная норма азотных удобрений (указана в килограммах) для подкормки кустов крыжовника (из расчета 90 кг действующего вещества на 1 га):

Срок внесения подкормки	Плодоносящие кусты (7-летни и старше)	Вступающие в фазу плодоношения кусты (4-6 лет)	Молодые кусты (до 3-летнего возраста)
1-я подкормка в начале вегетации весной	110	55	30
2-я подкормка (июнь) во время налива ягод и усиленного роста побегов	110	55	30
3-я подкормка после сбора урожая на плодоносящих кустах	80	–	–
4-я подкормка (сентябрь) на молодых плантациях	–	40	20
Итого за год (на 1 га)	300	150	80

Лучшая схема посадки крыжовника

Сколько крыжовника можно собрать? Многое зависит от того, какова схема посадки. Если необходимо собрать хороший урожай, то крыжовник сажают по уплотненной схеме: в ряду расстояние надо уменьшить до 60-80 сантиметров, междурядья сузить до 1-1,2 метра, а количество побегов на кусте уменьшить до 10-14 вместо 20-30. Такая схема посадки дает возможность собирать 300-400 килограмм ягод с 1 сотки.

А если кусты пустить на шпалеры, урожай получится еще более высоким. Это объясняется тем, что, таким образом, схема выходит еще более плотной – кусты сажают на расстоянии 40-60 сантиметров друг от друга, а побеги подвязывают на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга в плоскости шпалеры. В результате с одной сотки собирают до тонны ягод крыжовника.

Урожайность практически всех плодовых растений зависит от грунта, погодных условий и, конечно же, ухода

Сорт также играет не последнюю роль. Например, сорта Малахит, Русский ранний, Зеленый дождь выдают всего лишь 2 килограмма с куста. А с кустов крыжовника сортов Неслуховский, Финик, Донецкий крупноплодный, Уральский изумруд, Гранд можно собрать до 8 килограмм. Много значит и уход. Для того, чтобы получить хороший урожай, кусты крыжовника следует каждый год обрезать – удалять старые побеги и оставлять молодые, наиболее сильные.

Самые вкусные сорта крыжовника подвержены заболеванию мучнистой росой. Поэтому перед цветением и после него кусты опрыскивают Топазом и Фундазолом, чередуя их. А для увеличения урожайности в раствор фунгицидов добавляют микроудобрения: 1 чайную ложку Сударушки или Рязаночки на 10 литров воды.

Осенью под перекопку почвы на каждый квадратный метр нужно внести ведро хорошо перепревшего навоза или компоста и минеральные удобрения: 80 грамм суперфосфата, 20 грамм сернокислого калия, 40 грамм аммиачной селитры на каждый куст. Растения важно поливать – это повышает урожай с куста и существенно увеличивает размеры ягод.

Например, при полноценном поливе кусты сорта Финик кусты дают больше 13 килограмм ягод, а без соответствующего полива – всего лишь 5-6 килограмм. Особенно нуждается в поливе крыжовник во время налива плодов – после цветения. В этот период кусты надо поливать каждую неделю. Почву под кустами мульчируют опилками или соломой. Это дает возможность сохранять влагу, а значит, реже поливать кусты.

Лучшие сорта крыжовника для Подмосковья

Многим садоводам нравятся кусты с ягодами желтого цвета, созревающими в середине лета:

Название сорта	Характеристика
Медовый	Очень сладкий, с легким привкусом меда. Некрупные ягоды весят 3-4 г, имеют тонкую кожицу. Нетранспортабельны, не устойчивы к болезням, имеют шипы.
Русский желтый	Овальные, с восковым налетом ягоды весят до 6 г. Кожица тонкая. Засухоустойчивый, самоплодный сорт.
Янтарный	Оранжево-желтые ягоды весят 5 г. Раннеспелые. Имеют колкие шипы. Сорт высокоурожайный.
Алтайский	Крупные ягоды весят 8 г. Сорт устойчив к мучнистой росе. Среднеранний. Десертный, очень сладкий.

Крыжовник Английский жёлтый – янтарная сладость в любимом саду

Сорта с зелеными ягодами считаются высокоурожайными, имеют стойкость к болезням:

Название сорта	Характеристика
Малахит	Округлые ягоды с восковым налетом, множеством семян весят до 6 г, кислые на вкус. Сорт транспортабелен.
Изумрудный	Куст имеет высоту 1,5 м. Сорт урожайный. Раннеспелый. Вкус ягод кисло-сладкий. Вес 5 г.
Белорусский	Куст компактный. Сорт среднеспелый. Ягоды бело-зеленые с тонкой кожей, сладко-кислым вкусом. Их вес 8 г.
Берилл	Ягоды овальные, крупные, с шипами. Их вес до 9 г, вкус кисло-сладкий. Сорт склонен к частым заболеваниям.

Сорта с ягодами красного цвета подходят для варки варенья, приготовления компотов, домашнего вина:

Название сорта	Характеристика
Колобок	Сорт среднеспелый, очень урожайный, устойчив к мучнистой росе и антракнозу. Ягоды крупные, весят до 7 г. Ароматные.
Краснославянский	Ягоды с отличным десертным вкусом, весят до 5 г. Высокоурожайный.
Консул или Сенатор	Сорт среднеранний. Ягоды крупные, весят более 6 г. Округлые, с тонкой кожей. Транспортабельность низкая.
Ленинградский великан	Вес опушенных, округлых ягод 6 г. вкус сладкий с кислинкой.
Черномор	Очень зимостойкий сорт, почти без колючек. Ягоды овальные, мелкие весом 3 г, с кисло-сладким вкусом.

Сорта без шипов понравятся тем, кто не любит царапать руки при сборе ягод:

Название сорта	Характеристика
Командор (или Владил)	Ягоды темно-красные, почти черные, кисло-сладкие. С куста не осыпаются, не растрескиваются
Грушенька	Сорт среднепоздний. Засухоустойчив, высокоурожаен, устойчив к болезням. Плоды некрупные, весят 5 г. Вкус сладкий, десертный.
Каптиватор	Позднспелый сорт. Крупные ягоды очень сладкие. Весят 4-6 г. Высокоурожайный.

Сорт крыжовника под названием Грушенька – один из наиболее популярных среди садоводов

Урожайность разных сортов крыжовника

Выбирая сорт крыжовника, обращайте внимание на необходимые для его роста погодные условия и время созревания ягод.

Название сорта	Характеристика
Уральский изумруд	Среднеранний сорт. Зимостойкий, устойчив к мучнистой росе. Округло-овальные ягоды с десертным вкусом. Урожайность 1,6 -5,6 кг с куста.
Хинномаки Грин	Среднеранний сорт. Крупные ягоды каплевидной формы весят 4-5 г. вкусные, кисло-сладкие. Сорт морозостойкий. Урожайность 4-7 кг с куста.
Инквита	Ягоды крупные, овальные, желтого цвета. Вес 7 г.Сорт среднеранний, устойчив к мучнистой росе. Урожайность очень высокая.
Английский желтый	Сорт среднеранний. Неустойчив к сферотеке. Ягоды янтарного цвета, очень сладкие. Вес 4-8 г. Кожица непрозрачная, опушенная с одиночными шипами. Урожайность 14-15 кг с куста.
Английский зеленый	Раннеспелый сорт. Овальные ягоды средних размеров весят 3-4 г, очень сладкие на вкус. Урожайность при правильном уходе может достигать 24 кг с куста.
Авенариус	Вкусовые качества отличные. Сорт устойчив к сферотеке, морозостойкий. Округлые или овальные ягоды средних размеров, весят до 9 г. С одного куста можно собрать до 13 кг.
Финик	Позднеспелый сорт. При хорошем уходе и правильной обрезке ягоды могут достигать 20 г. Овально-круглые или овальные с кисло-сладким вкусом. Хорошая транспортабельность. В удачные годы можно собрать до 30 кг с куста, особенно, если внести повышенные дозы удобрений. На третий год выращивания с куста получают до 5 кг, а через три года – до 13 кг.
Мысовский 37	Среднепоздний сорт. Стоек к морозам, засухе. Ягоды средних размеров. Урожайность исключительно высокая. Кусты вступают в плодоношение уже на второй год после посадки.

Сорт крыжовника Финик

Методы повышения урожайности крыжовника

Поддержанием урожайности кустов крыжовника считаются такие факторы:

точное выполнение обрезки;
систематическая борьба с сорняками;
сбалансированные и своевременные подкормки крыжовника;
борьба с насекомыми-вредителями;
профилактика болезней.

Однако специалисты считают, что подобных мер недостаточно, чтобы получить хороший урожай. Поэтому они определили дополнительные, весьма эффективные методы получения отличного урожая крыжовника:

Если места на земельном участке не хватает, в одну посадочную лунку сажают два саженца с расстоянием между ними 15 сантиметров. Если соседствующие кроны кустов будут правильно формироваться, при увеличении количества удобрений, две корневые системы будут легко обеспечивать себе питание. Осенью их удобно окучивать – это делается для того, чтобы уменьшить вероятность промерзания зимой корневой системы. Через три-четыре года можно собрать вдвое больший урожай.
Если посадить кусты под наклоном, то это станет прекрасным стимулом для разрастания корневой системы. Благодаря широкому основанию интенсивность питания растений увеличивается, благотворно влияет на урожайность.
Крыжовник любит тепло, особенно его корни. Однако жгучее солнце высушивает почву и обжигает листья. Можно искусственно создать теплый климат у основания куста, засыпав его гравием и песком. Такое окучивание в течение светового дня так нагревает почву, что тепло в ней сохраняется и ночью, к тому же препятствует испарению влаги после поливов.

Рубрика “Вопрос-ответ” про крыжовник

Вопрос. Как и когда проводить обработку крыжовника кипятком?

Весеннее опрыскивание кустов крыжовника кипятком проводится для того, чтобы убить болезнетворные грибы и отложенные яйца насекомых-вредителей. Как только сойдет снег, а почки крыжовника еще не начнут набухать, надо вскипятить воду, перелить в лейку и равномерно, обильно полить кусты. На один большой плодоносящий куст расходуется одна полная лейка кипятка. Куст нужно опрыскивать очень тщательно, стараясь, чтобы кипяток сверху донизу смочил каждую ветку.

Чтобы процедуру было проводить удобнее, перед ней куст можно связать. Куст надо обработать кипятком в один прием – повторно это делать категорически нельзя: кипяток обжигает и убивает болезнетворные микробы на поверхности побегов, почек, веток. Однако он быстро остывает, отдавая тепло. Если повторно обрабатывать уже согретые кусты кипятком, он может проникнуть внутрь почек и обжечь их. Нужно учесть и другой момент: когда вы решили опрыскать кусты крыжовника кипятком, нужно убедиться, что почки на них не должны быть набухшими.

Оцените пожалуйста статью ☺

Нажмите по звездочке ↓

Средний рейтинг: 5 / 5. Количество голосов: 2

Проголосуйте первым!

На большинстве садовых участков растет крыжовник – неприхотливый кустарник, дающий регулярные высокие урожаи. Ягоды универсальны, их используют в свежем и переработанном виде, делают джемы, компоты, соусы. Приготовить их несложно, если бы не одна проблема – как собирать крыжовник и при этом не повредить руки шипами, густо покрывающими ветви растения.

Когда собирать крыжовник

В каждом регионе сроки уборки крыжовника зависят от того, где расположены кусты, хорошо ли они освещены солнцем. К сбору ягод приступают раньше, если растения находятся с южной стороны зданий, не затеняют друг друга. Ускоряют созревание своевременный полив и подкормки.

Сроки уборки зависят и от сорта крыжовника, которые бывают:

Важно ! Позднеспелые сорта чаще всего выращивают в южных регионах, где они успевают вызреть до конца лета.

Сроки уборки зависят от того, с какой целью используют ягоды. Собирать крыжовник на варенье начинают в момент, когда плоды достигают технической зрелости – они прозрачные, кожица плотная, отделение от плодоножки легкое.

Если сбор проводят с целью длительного хранения, годятся недозревшие плоды, имеющие зеленоватый оттенок, крупный размер и твердую кожицу.

На сроки созревания влияют климатические условия региона. В РФ первыми сбор начинают в южных областях, в нижнем и среднем Поволжье, где уже в начале июня зреют ягоды на кустах крыжовника.

В средней полосе убирают урожай в середине июля, но погодные условия могут внести свои коррективы. В жаркое лето сбор чаще всего совпадает с первой декадой июля, в прохладное полной зрелости ягоды достигают к началу августа.

На Урале и в Сибири крыжовник заготавливают в первой декаде августа. Чтобы получить урожай быстрее, можно использовать ранние сорта, но велика вероятность гибели цветков в период весенних заморозков.

Как собирать крыжовник, чтобы не уколоться

Для того чтобы сбор крыжовника не доставлял неудобств и его острые шипы не царапали руки, следует использовать любой из способов, который позволяет избежать этой неприятности. Опытные садоводы рекомендуют непосредственно перед уборкой облить куст водой. Колючки становятся менее жесткими и ранят кожу не так сильно. К процедуре стоит приступать рано утром, когда шипы еще не высохли от росы. Не стоит пренебрегать специальной защитой. Ускоряет операцию применение плодосборников. Значительно упрощает задачу специальная стрижка кустарника в виде чаши. Свободное пространство внутри куста позволяет беспрепятственно добраться до любой ветви крыжовника.

Сбор ягод вручную

Чаще всего используют ручной сбор урожая. Он позволяет отобрать зрелые ягоды и не засорить их мусором и листьями. Руки защищают специальными перчатками и плотной одеждой. При неудобстве сбора, кончики их пальчиков обрезают. Если это некомфортно, надевают только на одну руку, которой придерживают колючие ветви.

Некоторые садоводы предлагают предохранять кожу от царапин с помощью пластиковых бутылок, сделав в них сквозные отверстия с двух сторон и надев на руку до кисти.

В арсенале садоводов есть и еще один метод, с помощью которого можно собрать крыжовник, не повредив руки. Он состоит в том, что под куст расстилают ткань или бумагу и, хорошенько встряхнув ветви кустарника с помощью палки, собирают плоды, освобождая от сора и листвы.

Использование гребенки

Сбор крыжовника можно осуществлять полуавтоматическим способом. С этой целью применяют гребенку и лоток, объединенные в одно устройство, которое называют ягодосборником. Принцип действия следующий:

С помощью гребенки ягоды отделяют от ветвей, после чего они оказываются в накопительном лотке.
Мусор и листья попадают сквозь отверстия.
Как только накопится большое количество крыжовника, его пересыпают в другую емкость.

Чаще всего плодосъемник изготовлен из пластика, он не подвержен коррозии. Сбор с его помощью удобен, занимает немного времени.

Гребенка может иметь более компактные размеры и вид наперстка, к которому прикреплены несколько зубцов длиной 1 см и шириной 0,5 см. Одной рукой поднимают ветку, другой проводят по ней, снимая ягоды, а они попадают в ладонь.

Устройство можно сделать своими руками из обычного ковшика, приделав к нему спереди гребенку с зубьями длиной 15 мм. Сзади у него должна быть ручка для удобной работы. Ягоды легко срывать и перемещать в контейнер.

Получить гребенку для сбора крыжовника можно с помощью необычного материала – деревянных шпажек для шашлыков. Порядок изготовления следующий:

Из веток диаметром 10 см вырезают два диска.
Из одного из них делают кольцо, удалив середину.
Накладывают друг на друга и просверливают отверстия, соответствующие толщине шпажек на расстоянии 5 мм.
Надеть их сквозь отверстия.
Разводят диск и кольцо на расстояние 15 см и закрепляют клеем.

Механический сбор ягод

Кроме ручного и полуавтоматического методов, в арсенале садоводов существует механический способ сбора. На небольших участках можно использовать специальные вибраторы. Принцип состоит в том, что все ветви приподнимаются над поверхностью земли и с помощью вибрации ягоды отделяются от стеблей, падают вниз. Под куст стоит положить брезент, ткань или пленку. Недостаток способа заключается в том, что опадают все ягоды – крупные, мелкие, недозревшие, больные, поврежденные вместе с листьями, сучками и мусором. По окончании сбора придется произвести тщательную сортировку.

При выращивании крыжовника в промышленных масштабах, используют специальные комбайны. Для их работы необходимо соблюсти ряд условий:

Куст должен быть прямостоячим, компактным, не выше 1 м и не шире 50 см.
Ветви гибкими, расположенными друг от друга на расстоянии 10 см.
Ягоды – прочными, с сухим отрывом.
Съем производят с внешней стороны куста.

Заключение

Собирать крыжовник – не совсем приятное занятие, в этот момент сложно уберечь руки от повреждений шипами. Используя надежную защиту и приобретя один из видов плодосборников, процесс можно не только облегчить, но и сделать его увлекательным, тем более, в итоге садовод получает вкусные и полезные ягоды.

Многие недооценивают полезные свойства крыжовника и не выращивают его на своих приусадебных участках. Между тем, эта ягода содержит вещества, снижающие риск возникновения онкологических заболеваний, снижает уровень сахара крови, улучшает кровообращение, повышает гемоглобин. И это еще не все полезные свойства крыжовника.
Есть и другая причина невысокой популярности годы. Не у всех урожай получается крупным и сладким. Советы опытных садоводов помогут решить эту проблему.

Как выбрать место для выращивания крыжовника

Не самая лучшая идея – высадка кустарника в переувлажненном и затененном месте. Крыжовник будет плохо расти, болеть, ягоды будут мелкими и несладкими. Солнце ему необходимо. Также при высадке нужно соблюдать расстояние между растениями, чтобы они по возможности не соприкасались друг с другом. Если это условие не выполнить, кусты будут конкурировать между собой за питательные вещества и свет. Это может стать причиной болезней.

Делаем вывод: для посадки крыжовника необходимо выбрать хорошо освещенный участок, избегать низменностей, рассаживать кусты на расстоянии 1,5 друг от друга, а если сорт относится к сильнорослым, то на расстоянии 3 м. Для формирования компактного куста (такой будет лучше расти, благодаря доступу воздуха к корням и солнца) использовать шпалеры.

Как выбрать саженцы крыжовника

При покупке саженца нужно обратить внимание на его корневую систему. Она должна иметь три стержня длиной 20-25 см. Надземная часть должна иметь не менее 3-х сильных ветвей длиной около 30-40 см.

Нужно осмотреть саженец на предмет повреждений и заболеваний. На ветках и корнях не должно быть наростов, выпуклых точек, напоминающих бородавки. Также не должно быть налета на ветках и корнях. Корни на срезе должны быть светлыми. Темный цвет говорит о процессе гниения.

При покупке саженца в контейнере нужно обратить внимание, насколько крепко он держится. Если его воткнули в землю перед продажей, саженец будет шататься и легко выскочит из контейнера. Если же он высажен давно, корни оплели грунт и хорошо закрепились в контейнере. Они крепкие и здоровые.

Чем подкармливать крыжовник

Перед цветением кустик крыжовника требует особого внимания. Необходимо прорыхлить землю вокруг ствола и удалить сорняки. Важно при рыхлении не повредить корни. Они залегают на глубине не более 7 см. В жаркую погоду нужно полить крыжовник и только после этого внести подкормку.

Для подкормки кустарника подойдет комплексное минеральное удобрение, мочевину или настой на курином помете. После полива с удобрением нужно будет замульчировать землю вокруг ствола. Для этого подойдет травяная срезка, солома, перепревший торф.

Еще раз подкормить крыжовник нужно будет после того, как закончится плодоношение. Калийно-фосфорные удобрения способствуют закладке плодовых почек.

Как бороться с вредителями и болезнями

Жарким летом крыжовник обязательно нужно поливать. Делать это нужно под корень теплой, прогретой на солнце водой. Нельзя допускать зарастания кустов, удалять старые ветки и лишние побеги.

Если поливать крыжовник слишком часто может появиться гниль, плесень. В этом случае нужно применять фунгицидные препараты. Если в кустиках заведутся вредители, нужно обрабатывать их инсектицидами. Хорошо помогает и настой луковой шелухи.

Мучнистую росу легко распознать по характерному белому налету на листьях и ягодах. Через некоторое время листья высыхают, а ягоды отваливаются. Для профилактики мучнистой росы используют препарат нитрафен или 3%-ный медный купорос.

Парша проявляется в виде бурого налета на ягодах и листьях. Болезнь вызывает грибок Botrytis cinerea Pers. Лечат паршу теми же препаратами, что и мучнистую росу.

Мозаика – болезнь, вызываемая вирусной инфекцией. На листьях вдоль прожилок появляется рисунок желтоватого оттенка. От болезни невозможно избавиться препаратами. Пораженное растение выкорчевывают и сжигают.

Паутинный клещ – паразит, который ослабляет растение, лишает его морозоустойчивости. Понять о нападении паутинного клеща можно по белому налету на листьях после того, как их облить водой. Против клеща помогут препараты – акарициды. Обработку ими необходимо производить до начала плодоношения, иначе ягоды нельзя будет употреблять в пищу.
Гусеницы бабочки-огневки поражают завязи ягод крыжовника. Уничтожить их можно, опрыскивая крыжовник раствором мыла и золы, луковым отваром или настоем пижмы и тысячелистника.

Для профилактики заболеваний ранней весной кусты крыжовника и других ягод можно обдать кипятком. Также осенью и весной можно опрыскивать его бордосской жидкостью.

Читайте также: