Голубика бонифаций описание сорта

Добавил пользователь Alex
Обновлено: 19.09.2024

Бонифаций / Bonifacy (Голубика высокая) Высокорослый сорт среднепозднего срока созревания, польской селекции. Куст достигает высоты 1,5-1,7 м, габитус приподнятый, раскидистый. Ягоды крупные, до 3 см в диаметре, вкусные, упругие, синего цвета, слегка сплющенные, с небольшим рубчиком. Созревание с начала августа по сентябрь. Морозоустойчивость до минус 32°С. Рекомендуются для употребления в свежем виде и для переработки.

Бонифаций / Bonifacy (Голубика высокая) Польский сорт голубики высокорослой, получен на Кафедре садоводства Главной школы сельского хозяйства коллективом под руководством д-ра Казимера Плишки. Куст растет сильно, достигает высоты 2 м, габитус приподнятый, побеги жесткие. Цветет поздно, после майских заморозков. Ягоды крупного и среднего размера, круглой формы, темно-синего цвета, собраны в свободные гроздья, с отличным, пряным привкусом. Созревают в конце июля, обладают прекрасными вкусовыми качествами, очень ароматны.

Сорт голубики Бонифаций: описание, перечень сильных и слабых сторон, полезных свойств и противопоказаний. Как посадить, вырастить, ухаживать, подготовить к зиме.

Описание сорта голубики Бонифаций

Голубика Бонифаций относится к высокорослым сортам. Растение компактное, с жесткими прямостоячими побегами высотой до 2 метров. Взрослые стебли толстые, кора их имеет серо-коричневый оттенок.

Листья у голубики Бонифаций довольно крупные, но при этом узкие и удлиненные, эллипсовидной формы. Расположены они на ветвях попарно. Темно-зеленая внешняя поверхность листовых пластин с глянцевым блеском к осени приобретает красивые пурпурные оттенки.

Цветет голубика Бонифаций в конце мая или начале июня. Цветы в виде небольших колокольчиков белые, иногда с легким фиолетовым или розовым оттенком. Соцветия собраны в небольшие кисти. В каждой из них при благоприятных условиях, образуется от 10 до 15 ягод голубики.

Ягоды округлые, среднего или крупного размера. Могут достигать массы в 2,5-3 грамма. Плоды яркого синего цвета с выраженным восковым оттенком. Фото голубики Бонифаций только подтверждают описание сорта. Кожица ягод плотная, при этом мякоть сочная.

Вкусовые качества у ягод голубики сорта Бонифаций довольно высокие. Они имеют сладкий вкус с яркой кислинкой и оригинальным пряным привкусом. По разным источникам, дегустационная оценка ягод варьируется от 3,8 до 4,2 балла из пяти, что довольно неплохо для позднеспелого вида высокорослой голубики.

По состоянию на весну 2019 года, голубика Бонифаций не прошла испытаний на территории России, и, соответственно, не включена в Госреестр РФ и не районирована по регионам.

По описаниям голубики Бонифаций, предоставленных продавцами саженцев, и отзывам садоводов, которые уже столкнулись с выращиванием этой ягодной культуры, сорт может выращиваться во всех регионах России. В том числе он подходит для Севера и Дальнего востока с их суровыми климатическими условиями. Поздние сроки цветения и высокая морозостойкость позволят голубике Бонифаций пережить суровые зимы и поздние весенние заморозки.

Нельзя сказать, что голубика Бонифаций неприхотливый сорт. Он требует внимательного отношения в плане выбора места для посадки растений. Сорт требователен к составу почвы и освещенности.

Внимание!

Несмотря на требовательность к условиям выращивания, голубика Бонифаций абсолютно непритязательна в уходе. Она не требует тщательной обрезки и формирования кустов, а также укрытия растений на зиму.

Описание голубики Бонифаций

Куст голубики Бонифаций является высокорослым и может достигать 2 м. Листья ярко-зелёного цвета, осенью приобретают очень эффектный красный цвет. Плоды крупные, круглой или приплюснутой формы, синего цвета. В длину они достигают обычно 1,5–2,5 см, обычный вес — 2–2,5 г. На вкус сладкие, с лёгкой кислинкой, издают ощутимый пряный аромат.

Цветёт Бонифаций поздно — в конце мая или начале июня. Плодоношение тоже позднее — обычно урожай созревает во второй половине августа. В среднем с одного куста можно собрать 3–5 кг ягод.

Из полезных свойств этого сорта можно отметить:
хорошую зимостойкость;
высокую урожайность;
устойчивость к инфекциям;
красивый внешний вид;
большой срок плодоношения.

Из минусов же:
достаточно требователен к почве;
начинает плодоносить только на третий год жизни;
требователен к поливу, плохо переносит засухи.

Знаете ли вы? В Канаде существует более 20 различных фестивалей, посвящённых голубике.

Голубика Бонифаций — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Голубика Бонифаций (Vaccinium corymbosum Bonifacy) — прекрасный сорт с очень вкусными, ароматными ягодами.

Описание Голубика Бонифаций (Vaccinium corymbosum Bonifacy). Сильнорослый куст до 2 м высотой. Ветви прямостоячие, крепкие. Цветет в середине-конце мая. Ягоды голубики крупные или средние, округлые, темно-голубые, собраны в удлиненные кисти. Они созревают в конце июля, обладают прекрасными вкусовыми качествами, очень ароматны.

Место для посадки Голубика Бонифаций (Vaccinium corymbosum Bonifacy). Для посадки голубики наилучшимобразом подойдут солнечные, защищенные от ветра участки. Растение предпочитает юогатые органикой, влажные, но хорошо дренированные почвы с уровнем залегания грунтовых вод не менее 0,5 м и кислотностью от 3,8 до 5,0.

Размножение Голубика Бонифаций (Vaccinium corymbosum Bonifacy). Размножение голубики осуществляют вегетативным способом. Для этого используют стеблевые и корневые черенки, отводки и столоны.

Применение Голубика Бонифаций (Vaccinium corymbosum Bonifacy). Голубика — очень вкусная и невероятно полезная ягода. Она содержит в себе витамины А, В1, В2, РР, аскорбиновую кислоту, минеральные соли и органические кислоты, незаменимые аминокислоты, пектиновые вещества, клетчатку и сахара. Голубика благоприятно воздействует на работу пищеварительного тракта, нормализует уровень глюкозы в крови, повышает свертываемость крови, выступает как антицинготное, желчегонно и противовоспалительное средство.

Семь причин выращивать садовую голубику

С одного куста можно получить до 10 килограммов ягод

Родина этого многолетнего листопадного кустарника – Северная Америка. В диком виде он произрастает на востоке США и Канады. Сегодня селекционерами создано множество сортов, адаптированных к выращиванию в Европе, а также в Австралии и Новой Зеландии.

В европейской части голубика может расти не только в северных регионах, но и в районах с более теплым климатом. Вы не пожалеете, если посадите это растение на своем участке.

И на это есть весомые причины:

Весной кусты радуют красивым цветением, летом – ягодами, а осенью листья приобретают багряный оттенок. Голубику с успехом можно использовать в ландшафтном дизайне. Она прекрасно переносит стрижку и может применяться даже в качестве живой изгороди.

Описание Голубика высокорослая Бонифаций

Голубика высокорослая Бонифаций – называемая также американской – это многолетний, листопадный кустарник с самыми первыми, к тому же вкусными и полезными ягодами. Плоды голубики обладают высокими антиоксидантными свойствами, противодействуют развитию и прогрессированию рака. Куст сильнорослый (2 м.), прямостоячий с жесткими побегами. Цветет поздно. Ягоды крупные, округлые, темно-голубые, ценятся за сладкий пряный вкус. Плодоношение начинается в первой половине августа.

Местоположение: солнце, полутень.

Почва: кислая легкая почва, обилие солнца, хороший полив.

Устойчивость к условиям среды и болезням: морозоустойчивость до – 37°C.

Использование: в свежем виде, а также для переработки на соки, желе, мармелад, конфетюр и т.д. Высокое содержание в ягодах ценных веществ, важных для здоровья человека, делает их очень полезными.

Химический состав

В 100 г ягод этого сорта — 39 кКал, а соотношение БЖУ — 1:0,5:6,6 г. Ягоды богаты калием и кальцием — 51 и 16 мг соответственно. Также славятся количеством витамина С — 20 мг. Каждая ягода почти на 80% состоит из воды.

Особенности размножения

Голубика сорта Бонифаций может размножаться черенками и отводками. При размножении черенками можно получить сразу большое количество посадочного материала. Но следует помнить, что на постоянное место высаживают двухлетние саженцы, которые зимой придется где-то хранить.

Для сорта Бонифаций несвойственно бесконтрольное образование прикорневой поросли, но найти пару отводков для размножения все же можно. Отводки аккуратно прикапывают, оставляя свободной верхушку. Ухаживают за ними также, как и за остальным кустом. Весной или осенью отводки отделяют и высаживают.

Полезные свойства и противопоказания

Как и большинство ягод, голубика обладает перечнем полезных свойств и качеств, которые делают её желанным гостем на практически любом обеденном столе. Но не для всех плоды с куста могут принести пользу.

Например, людям с проблемами сердечно-сосудистой системы, которые принимают таблетки для разжижения крови, лучше избегать голубики. Она увеличивает свёртываемость кровяных телец, что является крайне негативным эффектом для страдающих от указанной болезни.

Как видите, ягоды голубики, в том числе и сорта Бонифаций, обладают широким перечнем полезных свойств, среди которых каждый может найти что-то нужное для себя.

Несколько секретов агротехники

При посадке важно выбрать сорт, который подходит вашей местности, и создать все необходимые условия. Посадку производят на солнечных, хорошо освещенных участках, защищенных от ветров. Важно создать нужную кислотность почвы. Именно к этому фактору голубика наиболее требовательна.

Голубика любит солнце

Если на участке щелочная или нейтральная почва, то перед посадкой необходимо провести подготовительные мероприятия. Почву под голубикой и в дальнейшем придется периодически подкислять, поливая кусты водой, настоянной на щавеле, ревене или с добавлением сока лимона.

Специалисты, успешно выращивающие голубику на полях фермерских хозяйств, отмечают, что на урожайность влияют следующие основополагающие факторы:

грамотная посадка
правильный субстрат (кислая почва)
достаточный полив
своевременное питание
правильная обрезка

Нарушение хотя бы одного из вышеперечисленных факторов существенно сказывается на урожайности. Если растения посажены не в кислую почву или кусты в период формирования цветочных почек (в июле предыдущего года) испытывали недостаток влаги и дефицит питания, то можно не ждать высокого урожая.

Посадка и уход за голубикой Бонифаций

Садоводам придется постараться, чтобы обеспечить голубике данного сорта нужные условия произрастания. Если получится, она на протяжении нескольких десятков лет будет радовать стабильными урожаями.

Для ее выращивания выбирают солнечные места, защищенные от ветра. Это связано с поздним периодом плодоношения. В августе и так световой день довольно короткий. Если голубика будет расти в тени, ее ягоды приобретут кислый и терпкий вкус.

Внимание!

Почвы для голубики Бонифаций выбирают хорошо дренируемые и воздухопроницаемые. Стоит отдать предпочтение легким и закисленным почвам с большим количеством торфа. Именно в таких условиях растет высокорослая голубика на родине в Канаде или на севере США.

В наших широтах подготовкой лунок придется озаботиться заранее. Посадку проводят в начале осени. В этом случае саженцы успеют укорениться до наступления холодов.

Лунки делают диаметром около 50 см. Глубина такая же или немногим больше, если есть необходимость в устройстве высокого дренажного слоя.
На дно укладывают слой из крупного щебня или битого кирпича.
Далее следует смесь из торфа и опилок или торфа и хвои. В идеале сходить в лес и набрать на заболоченном участке подзолистого грунта и смешать его с торфом и почвой из лунки.
Из смеси торфа и грунта насыпают небольшой холмик, на который и высаживают голубику Бонифаций, расправив корни.
Лунку засыпают, оставляя корневую шейку растения над поверхностью, почву утрамбовывают, прикорневой круг обильно поливают и мульчируют опилками и торфом.

При определении оптимальных сроков посадки саженцев голубики Бонифаций ориентируются на погодные условия в регионе. В северных районах лучше отдать предпочтение весенней посадке.

Правила посадки

Посадка начинается с правильного выбора почвы. Для начала следует знать, что голубика очень требовательна и прихотлива к грунту. Она не будет расти в грунте, на котором перед посадкой растения уже росли какие-то культуры, поэтому почва должна быть отдохнувшей 1–2 года и желательно находиться это время под паром.

Важно! Если же грунт на участке глинистый, то необходимо позаботиться о системе дренажа.

А сам участок должен быть хорошо освещён и защищён от ветра.Для голубики важна кислотность почвы и её состав. Лучше всего саженцы высаживать на торфянике или песчанике.

Очень положительным моментом будет расположение недалеко от места посадки подземных грунтовых вод, так как голубика Бонифаций любит влагу. Если же рядом нет мест с повышенной влажностью, то в посадочные ямы можно уложить слой полиэтилена для задержки воды. Не забудьте сделать в нём дырочки.

Обычно голубику сажают весной. Но подготовку грунта нужно начать ещё осенью. Для обеспечения высокой кислотности можно использовать порошок серы. Его нужно засыпать в количестве 50–60 г на 1 м². Также можно использовать жидкость из кислотного аккумулятора. Её смешивают в количестве 30 мл на 10 л воды. Получившуюся смесь используют для одного растения.

Также нужно позаботиться об удобрениях. На всём участке, отведённом под голубику, нужно выложить слой торфа, смешанного с различным биосырьём — опавшими листьями, корой деревьев, деревянными опилками или же песком. Толщина слоя не должна превышать 3–5 см.

Наконец, наступила весна, и можно заняться непосредственно высаживанием голубики. Время посадки — ранняя пора сезона, когда на ветках ещё не начали появляться почки. Яма для посадки должна иметь в глубину 40 см и быть в диаметре около 1 м. Так как корневая система куста Бонифация растёт не вглубь, а вширь, то расстояние между отдельными растениями должно быть не менее 3 м. То же самое касается и расстояния между рядами. Компост или перегной засыпать в яму строго запрещено, иначе голубика сгниёт. Можно насыпать туда 1–2 ст. ложки суперфосфата и столько же сульфата калия.

Саженец необходимо аккуратно высадить, расправив его корни, а потом засыпать землёй. После этого растение нужно хорошо полить, использовав не менее 5 л воды. Далее необходимо обрезать верхние листочки и веточки. Подобное действие должно спровоцировать растение и разбудить его внутренние жизненные силы.

И наконец — мульчирование маленького куста. Подобная операция пускай не является обязательной, но крайне желательна, так как позволит обезопасить растение от сорняков и поможет лучше удерживать влагу в почве.

В качестве материала можно использовать хвойные опилки, но также сгодится древесный их вариант, или же на худой конец — сухая земля.

Как выбрать сорт

Низкорослый сорт голубики

На сегодняшний день выведено более 100 сортов этого растения, которые отличаются:

урожайностью
величиной ягод
размерами кустов
сроками созревания
внешним видом плодов

Исходя из площади участка и личных предпочтений, можно выбрать сорта с низкорослыми или высокорослыми, раскидистыми или компактными кустами, а также с разными сроками созревания плодов.

При грамотном подборе сортов вы сможете лакомиться вкусными ягодами с середины лета и до конца сентября. Мы подобрали лучшие сорта голубики, достойные занять свое место в вашем саду.

Болезни и вредители

Голубика сорта Бонифаций устойчива к большинству заболеваний и редко поражается вредителями. Тем не менее, стоит провести весеннюю и осеннюю обработку противогрибковыми препаратами.

Сбор и хранение плодов голубики

Урожай созревает поздно — ближе ко второй половине августа. Опаданием плодов куст не отличается, поэтому, в отличие от, например, жимолости, со сбором можно не торопиться. Но всё же лучше не задерживаться, чтобы ягоды не переспели.

Как и всякий свежий продукт, голубика хранится не очень долго — 3–4 дня в холодильнике. В морозилке же этот срок увеличивается до полугода и более.

Знаете ли вы? В давние времена голубику использовали в качестве основы для краски тканей.

Отзывы о голубике Бонифаций

Нина, 35 лет, г. Липецк
Сорт Бонифаций посадила лет пять назад. И честно говоря, первые три года очень жалела. Слабый, растет медленно, урожай низкий. Но потом он набрал силу и сейчас это самый урожайный сорт на участке. Кусты высокие, но при этом компактные. Ягоды собраны в кисти и не осыпаются. А позднее плодоношение мне нравится. К этому моменту основные заготовки уже сделаны. Самое время варить голубичное варенье.

Ольга, 42 года, г. Зеленогорск
Давно хотела завести голубику. И все никак не получалось. То вымерзнет, то вымокнет, то еще какая напасть. С сортом Бонифаций никаких проблем. На зиму обвязываю его лапником еловым и все. Но это больше защита от зайцев. Ягоды на любителя. Сладкие и терпкие. Очень необычный вкус. Нашей семье нравится. А урожая хватает на все. И на компот, и на варенье.

Читайте также: