Где собирать чернику в ленинградской области

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 19.09.2024

Если грибник для Вас не просто слово, а призвание, то, наверняка, Вы знаете много хороших мест. Для каждого существует свое заветное место в Ленинградской области, где растут самые вкусные съедобные грибы и самые сладкие ягоды. Тех, кто хоть раз посетил леса, расположенные вокруг базы отдыха Журавушка в поселке Орехово, навсегда покорила удивительная красота и природное богатство этих мест. А самое главное, что здесь Вы сможете получить здесь яркие впечатления. База отдыха Журавушка – место, в котором Вас ждут летние приключения.

Все мы любим лето и для этого у нас есть много причин. Но у каждого человека есть самый главный повод радоваться летним денькам, то самое родное и любимое, чем он старается насладиться сполна и почему больше всего скучает зимой. Кто-то не может представить себе жизнь без солнца; для кого-то самое главное в лете – тепло и возможность носить легкую и свободную одежду; кто-то без ума от цветов и зелени; а кого-то не оттащить от воды.

Но есть отдельная категория людей, для которых лето – это сезон сбора грибов и ягод, особенно в Ленинградской области. Их манит в лес древней инстинкт собирателя. И это - один из самых приятных и полезных способов провести лето, тем более, что в результате из собранных даров природы на целый год можно заготовить разнообразные и очень полезные лакомства, такие как: варенья, соки, компоты, маринованные и соленые грибы.

Правда, не смотря на все положительные моменты, стоит отметить, что сбор грибов и ягод в Ленинградской области в 2019 году дело достаточно трудоемкое. В первую очередь, виновата плохая погода, из-за которой грибы и ягоды появились гораздо позже положенного срока и в значительно меньшем количестве.

Подберезовик - один из самых популярных грибов для сбора в Ленинградской области. Цвет шляпки – в коричневых тонах, ножка – белая с серым;

Подосиновик - этот вид грибов в большом количестве растет в Орехово. Шляпка имеет оранжево-красный цвет, ножка белая;

Моховик - один из самых полезных грибов, цвета может быть коричневого, иногда с зеленоватым оттенком.

Леса Орехово балуют своих гостей такими ягодами, как:

Черника – самое популярное лесное лакомство в Ленинградской области. Содержит много витамина А, помогает зрению;
Малина – одна из самых сладких ягод леса. Богата витамином С и помогает при простуде;
Земляника – наверное, самая вкусная из ягод Ленинградской области. Собирать ее сложно, но оно того стоит, потому что земляника помогает в борьбе с воспалительными процессами;
Клюква – самая кислая. Богата витаминами и улучшает кровообращение;
Морошка – царская ягода. Содержит много аскорбиновой кислоты и каротин;
Голубика – кладезь полезных веществ. Содержит в себе витамины А, РР, В1, В2 и С;
Брусника – лесное лекарство. Отлично утоляет жажду и понижает жар.

Все эти виды грибов и ягод, а также некоторые другие, можно легко найти собрать в Орехово Ленинградской области. Правда, на то, чтобы собрать их в достаточном количестве может уйти много времени. А для того, чтобы не тратить время и деньги на поездки, Вам стоит остановиться на базе отдыха Журавушка, так как отсюда за грибами и ягодами ехать не придется.

Совместить приятное времяпрепровождение на базе отдыха Журавушка в Ленинградской области с продуктивным сбором грибов и ягод

Стремление к комфорту присуще каждому. Но, даже не смотря на все блага цивилизации, которые есть в городах, нас тянет в лес, на природу. Мы попадаем в мир, наполненный тишиной, красотой и покоем. И ради этого можно легко отказаться от городских удобств и почувствовать себя лесным жителем. Особую группу людей представляют собой любители грибов и ягод, им мало спокойного созерцания. Им нравится проснуться пораньше, поглубже удалиться в лесную чащу, в течение многих часов вести тихую охоту за дарами природы, а потом отправляться назад со своим урожаем.

Но немаловажным условием для любителей леса является уютное и комфортное проживание и здоровое полноценное питание, особенно после хорошей прогулки.

Таким замечательным местом и является база отдыха Журавушка! База окружена лесом. Можно подобрать различные варианты проживания: для любителей одиночества, для семей, для компаний, заказать вкусное горячие питание, попариться в настоящей русской бане или сауне или окунуться в целебную воду озера Большое Борково.

Так что, если решили поехать собирать грибы или ягоды в Ленинградской области, то обязательно приезжайте на базу отдыха Журавушка, в Орехово. Мы сделаем Ваши поиски комфортными и приятными!.

Черника и ее листья нашли широкое применение в народной медицине – из них готовятся отвары и настои, используемые для лечения и профилактики многих заболеваний. Для получения пользы от ягод нужно учитывать, когда собирают чернику в зависимости от региона произрастания и как это лучше делать.

Цветение и созревание черники в зависимости от региона

Черничный урожай можно собрать практически повсеместно – этот кустарник произрастает на территории России, в Сибири, Карелии, Украине, в Беларуси. Наибольшее количество черничных кустов можно встретить в Хабаровской, Ленинградской, Челябинской, Нижегородской и Новосибирской области.

Чаще всего чернига встречается на территории хвойных и смешанных лесов, а также в болотистой местности

Предпочитает участки с повышенной влажностью и незначительным солнечным освещением. Черника плохо переносит прямые солнечные лучи – под их воздействием ягоды быстро высыхают и теряют сочность.

Цветение черники начинается в конце весны и длится до середины июня. В зависимости от конкретного региона произрастания черничные ягоды начинают собирать с середины. Чаще всего плодоношение длится до конца августа.

Плодоношение немного растянуто, так как не все плоды спеют дружно. Если посмотреть на черничный куст в июле, можно заметить большое количество зеленых ягод, которые поспевают только к августу. Нужно учитывать, что чем севернее регион – тем позже спеет черника.

В ягодных местах можно набрать очень много черники

В Подмосковье

В Подмосковье черника произрастает практически повсеместно, являясь одной из самых распространенных лесных ягод. Наибольшее количество кустарника можно встретить на территории Сергиево-Посадского, Клинского, Дмитровском, Егорьевском, Орехово-Зуевского региона Подмосковья.

К сбору черники в Московской области можно приступать во второй половине июля, отыскивая кустарники в хвойных лесах и болотистой местности. Ягоды можно собирать как вручную, так и при помощи специальных комбайнов.

Под Санкт-Петербургом и в Ленинградской области

Под Санкт-Петербургом болотистые области с повышенной влажностью, поэтому здесь можно увидеть огромное количество черничных кустов, создающих обширные плантации.

Раньше всего спеют черничные ягоды в лесах под Лугой – за ними можно отправляться в середине июля. В окрестностях станции Ушаково, поселка Свердлова и других населенных пунктах сбор черники продолжается до конца августа или начала сентября.

В Ленинградской области чернику можно собирать практически во всех регионах, от границы с Карелией до юга, в хвойных и смешанных лесах, а также на болотах. Период цветения кустарника начинается в июне и длится до второй половины июля, после чего можно приступать к их сбору.

На заметку!
При сборе ягод нужно учитывать, что в Выборге и области более прохладные погодные условия, поэтому черника созревает на 15-20 дней позже, чем в других регионах Ленинградской области. Лучше всего собирать ее после 10-15 августа.

В Нижегородской области

Обилие черничных кустов можно встретить в Нижегородской области – в частности, в лесах южно-таежного типа, расположенных на территории Володарского и Борского районов. Ягоды созревают в конце июля. В зависимости от погодных условий период плодоношения может длиться до последних дней августа.

Основные правила сбора черники

Ягоды можно собирать как вручную, так и механическим способом, при помощи специальных комбайнов для сбора. Их можно купить в специальных магазинах для садоводов или же сделать самостоятельно – например, из пластиковой бутылки.

Ручной сбор черники – чрезвычайно тяжелый и продолжительный труд. Мелкие ягоды растут на кустах по одной, их приходится искать в лесах, на болотах и собирать, склоняясь над каждой.

Чернику удобнее всего собирать в плетеные лукошки или пластиковые ведра, которые перекидываются через плечо

Основные правила сбора черничных ягод:

В первую очередь срывайте крупные ягоды темного цвета, обильно покрывающие кустарник.
Зеленые ягоды не стоит срывать – после снятия с куста они не дозревают, поэтому не принесут никакой пользы.
Ягоду не нужно срывать или тянуть с плодоножки. Лучше всего ее немного прокрутить, а после этого с легкостью снять.
Возьмите ветку с ягодами в ладони и слегка потрите – все ягоды, которые останутся в руках, наиболее сочные и спелые.
Отправляясь на сбор черники лучше всего выбирать одежду из плотного, влагонепроницаемого материала, которая защитит от мошек и клещей.

Комбайн можно купить в любом магазине для садоводов или же сделать самостоятельно. Основа его представляет собой контейнер, куда собираются ягоды.

На нижней части комбайна расположены специальные зубчики, при помощи которых ягоды снимаются с куста. Такую конструкцию можно сделать из обрезанной пластиковой бутылки или деревянного короба, а зубчики – из изогнутой проволоки.

Когда собирать листья черники

Листья черники – это натуральное растительное средство, которое не менее ценится в народной медицине, чем ягоды. Собирать листья черники нужно с середины мая до конца июня – именно в эти время они содержат максимальную концентрацию витаминов и других полезных веществ.

Основные правила сбора черничных листьев:

Листву нужно собирать только в тот период, когда на кустарнике полностью отсутствуют ягоды.
Листья должны быть сочные, молодые, ярко-зеленого окраса.
Черничные листья очень быстро впитывают токсические вещества, поэтому желательно заготавливать только листовые пластины без маленьких черных точек, бурых или белесых пятен.
На кусте не должно быть признаков болезни или поражения вредителями, сухих и поврежденных веток.
Листья черники лучше срезать садовым секатором, а не срывать руками.
За черничными листьями нужно отправляться в тихую, теплую и сухую погоду.

Используя листья черники для лечения или приготовления тонизирующего чая нужно учитывать, что они впитывают все токсические вещества из окружающей среды. Поэтому растительное сырье следует заготавливать только в экологически чистых местностях, вдали от автомобильных трасс, кладбищ, промышленных заводов и фабрик.

Сушка и хранение черничных листьев

Собранные листья черники подготовить для дальнейшей сушки. В первую очередь их нужно очистить от пыли, частиц грязи и насекомых. Для этого листики следует залить чистой водой и оставить на несколько минут. Чтобы просушить разложите их на 2-3 часа на бумажном полотенце, которое впитает остатки влаги.

После этого можно переходить к сушке:

Рассыпьте листья тонким, равномерным слоем на чистой бумаге или хлопчатобумажной ткани.
Сушите листву в хорошо проветриваемом помещении, не забывая переворачивать время от времени для равномерной просушки.
Листья черники можно сушить также в духовке или электросушилке. Нужно внимательно следить за температурой – она не должна превышать 45°.
На свежем воздухе черничные листики сушатся около 5-6 дней.
Для проверки качества просушки можно потереть лист в руках – если он крошится, сырье полностью готово.

Для хранения черничных листьев лучше всего использовать мешочки из льна или хлопчатобумажной ткани или же стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Сырье нужно хранить в теплом и сухом помещении, срок их хранения – 2 года.

Черника – вкусная, ароматная и полезная ягода, которая используется как в кулинарии, так и в народной медицине. Она произрастает на территории всей страны, поэтому при сборе черничных ягод нужно учитывать климатические особенности каждого региона

Период плодоношения длится до 2-3 недель, что дает возможность вплоть до сентября заготавливать вкусную и сочную чернику.

Полезные советы

Совет 1

Чтобы быстро очистить чернику от лесного мусора, можно использовать метод продувания. Для этого ее нужно медленно пересыпать из одного ведра в другое с большой высоты на улице – ягоды будут падать в ведро, листочки и веточки выдует ветер.

Совет 2

Чтобы быстро очистить руки от черники, можно приготовить мыльную пену, добавив в нее немного лимонной кислоты, и подержать в ней руки. Также можно их потереть их уксусом или любыми кислыми фруктами или ягодами, а также щавелем или травой кислицей. Еще один способ – постирать вещи вручную.

Черника

Самой распространенной в Ленобласти ягодой считается черника. На нее можно наткнуться почти в любой точке региона, где есть лес. Созревает она к концу июня, а собирать ее можно до сентября.

Черника представляет собой небольшой кустарник высотой до полуметра. Сама ягода синего цвета, сочная и сладкая. Из не получается отличное варенье.

Голубика

Второй ягодой можно назвать голубику. Она во многом похожа на чернику (даже по срокам сбора), однако кустарники повыше, а плоды покрупнее.

Голубика напоминает чернику и по вкусу, но при этом несет в себе некую специфическую нотку. Некоторым людям вкус этой ягоды не нравится.

Брусника

Еще одной распространенной в Ленобласти ягодой стала брусника. Правда, на севере ее гораздо меньше, чем на юге. Большой брусничник, например, есть в районе железнодорожных станций Тосно, Нурма, Шапки.

Кустарники брусники чем-то напоминают черничные, однако листья у нее меньше, но при этом плотнее на ощупь. Сама ягода красного цвета, горькая на вкус. Появляется она поздно — в конце августа и начале сентября. Едят ее обычно с сахаром или варят варенье. В бруснике огромное количество всевозможных витаминов, и в этом плане она во многом превосходит другие ягоды.

Клюква

Четвертой ягодой Ленобласти считается клюква. Она является самой поздней из всех, произрастающих в регионе. Поспевает клюква к сентябрю, а собирать ее можно до поздней осени, пока не начнутся заморозки.

Эта ягода крупная, а растет весьма специфическим образом — на больших кочках с обилием мха, без всяких кустарников. На вкус она кислая и немного горчит. Как и в бруснике, в клюкве содержится масса укрепляющих иммунитет витаминов. Ее употребляют с сахаром либо варят варенье.

Малина

Следующей ягодой, распространенной в регионе, оказалась малина. Это полукустарник высотой до двух метров с красными плодами.

Собирать малину достаточно трудно, поскольку она зачастую представляет собой настоящие заросли, через которые приходится пробираться любителю ягод. Считается, что варенье из нее в совокупности с горячим чаем помогает при простудных заболеваниях. Оно заставляет человека потеть, и вместе с потом из больного выходят различные токсины. В плане целебных свойств многие сравнивают малину с медом.

Земляника

Этой ягоды в Ленобласти не так много, как хотелось бы. Она представляет собой совсем маленький кустарничек с красными ягодами.

Вместе с малиной и черникой земляника считается одной из самых сладких ягод. Поэтому тем, кто наткнется на нее в большом количестве, серьезно повезет.

Морошка

Еще одной ягодой региона считается морошка. Однако ее в лесах крайне мало, как и земляники, на которую она внешне немного похожа.

Морошка считается очень полезной ягодой. Например, витамина С в ней в четыре раза больше, чем в апельсинах.

Крыжовник, смородина

Красную и черную смородину, а также крыжовник жители Ленобласти выращивают в основном на дачных участках, в лесу его практически нет. Но и о них стоит упомянуть, поскольку каждый коренной петербуржец когда-то пробовал эти ягоды.

Волчья ягода

В петербургских и областных лесах встречаются также ягоды, есть которые категорически нельзя. Это так называемая волчья ягода и ее разновидности — допустим, вороний глаз и беладонна.

Некоторые из этих ягод настолько ядовитые, что могут вызвать сильнейшее отравление даже в переработанном виде. Поэтому любителям ходить в лес за ягодами нужно быть внимательными.

Прогноз эксперта

Он добавил, что собирал в этом году клюкву в июне. Она оказалась прошлогодней, пережившей зиму.

В Санкт-Петербурге набрать черники довольно затруднительно, но вот в области, в частности, на Карельском перешейке, черники - море. В этом году она уродилась необычно крупная и сладкая. Да и комаров, как ни странно, значительно меньше, нежели в прежние годы.

Могу порекомендовать берега Вуоксы, где в сосновых борах всё сине от черники.

Единственный минус - при нынешней цене бензина, даже самый обильный сбор всё же станет в копеечку.

В Ленинградской области черника созревает уже в июле, а собирают ее по сентябрь. Обнаружить черничные места можно повсюду: от южных районов области - до Выборга. Бывалые "черничники" по секрету сообщают, что в окрестностях Луги чернику можно собрать на пару недель раньше, чем в Приозерском или под Выборгом. А в Выборгском районе опытные сборщики дикорастущей черники умудряются набирать литровую банку в час.

Много черники произрастает на Карельском перешейке, в основном вблизи поселков Брусничное и Ягодное. А расположен перешеек к северу от Питера, между Финским заливом и Ладожским озером. Поскольку черника чаще всего предпочитает заболоченные местности, то желательно в "черничный" поход одеться получше, поскольку здесь полным-полно летающих "кусючих" насекомых.

Черника - это, пожалуй, самая популярная и самая распространённая ягода в Ленинградской области, сбором её занимаются не просто ради интереса, а для того чтобы повысить свой иммунитет, улучшить зрение, а также известно, что черника обладает способностью понижать уровень сахара в крови.

Черника для своего произрастания выбирают влажные болотистые места и такими местами Ленинградская область изобилуют.

Даже далеко от Санкт-Петербурга уезжать не нужно.

Сбор черники обычно начинается с июля и продолжается до сентября.

А вот несколько популярных мест для сбора черники Под Питером и в Ленинградской области вам на заметку.

Телефоны экстренных служб здравоохранения для звонков со стационарного или мобильного телефонов, в случае Чрезвычайной Ситуации, такие:

Дежурная аптека 314-54-01

С сотового без сим карты номер 112,

звонок можно совершить при

Обратиться за помощью можно позвонив на Единый телефонный номер службы спасения 911МЧС России по Ленинградской области по телефону 8 (812) 640-21-60 .

В ГУ МЧС России по Ленинградской области круглосуточно работает телефон доверия 8 (812) 579-99-99.

Телефон "Горячей линии" Мариинской больницы (куда привезли первых пострадавших в теракте 03.04.17) сейчас работает круглосуточно -8 (812) 927-23-29.

В Гатчине прекрасный парк и дворец Павла I.

Очень рекомендую погулять по гатчинскому парку.

Он очень ухоженный и чувствуется, что любимый местными, что очень трогательно.

На мостиках замочки, которые вешают молодожены.

Захватите булки, чтобы покормить уток и чаек. Их там очень много, и многие уже почти ручные. Самые смелые утки, если проявить терпение, берут кусочки прямо из рук.

Парк пейзажный, с причудливыми постройками, прудами и протоками.

Моей дочери уже пора выбирать будущее, поэтому я иногда гуляю по таким сайтам, советую, то где сама ищу:

Здесь много предложений, с телефонами, по районам с отзывами и картой, удобно посмотреть расположение наглядно.

Здесь мне тоже понравился выбор, специализированный сайт с отзывами, присутствует несколько бесплатных курсов.

Здесь портал с большой базой разнообразных курсов, предлагают зарегистрироваться и после получить 1000 руб. в их валюте,которые можно использовать при оплате курсов через них, я сама пока не пробовала, можно и так получить телефоны и адреса компаний предлагающих курсы.

По крупным сайтам всё, остальные мне попадались профильные центры или просто центры с узким количеством предложений.

До Волосово можно добраться на электричке, пожалуй это лучший вариант. Электрички отправляются с Балтийского вокзала, стоимость проезда составляет 187 рублей, в пути придется провести около двух часов. Также можно воспользоваться маршрутным такси № 655, отправляется от улицы Червонного Казачества, поездка обойдется в 170 рублей.

скорее всего есть официальный сайт города с рекламой и объявлениями, вот с него то и нужно черпать информацию о ценах делать их мониторинг ведь бегать по магазинам большого города сравнивая цены проблематично. и несомненно оптовый рынок его нельзя пропустить

Читайте также: