Где растет полынь обыкновенная

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 18.09.2024

Полынь обыкновенная, чернобыльник - эффективное лекарственное растение, которым лечат женские болезни, туберкулез, эпилепсию и судороги, болезни желудка. Полезные свойства чернобыльника применяются в кулинарии, парфюмерии. Рецепты препаратов из чернобыльника

Чернобыльник легко узнать по стеблям темного оттенка Чернобыльник легко узнать по стеблям темного оттенка

Чернобыльник (полынь обыкновенная) — лекарственное растение, которое не имеет характерной горечи и запаха полыни горькой, однако используется в народной медицине не менее интенсивно. Чернобыльник лечит женские болезни, туберкулез, болезни желудка и др.

Полынь обыкновенная (лат. Artemisia vulgaris, англ. Mugwort) растет повсеместно, в лиственных лесах, на лугах, лесных опушках, берегах рек, в засоренных местах, иногда в посевах, поэтому дефицита в лекарственном сырье не наблюдается. Народные названия чернобыльника: забудька, быльник, забудок и др. Заготавливают траву и корень полыни обыкновенной.

  • Ароматическое масло чернобыльника используется как отдушка для косметических и парфюмерных изделий.
  • В Средние века в Европе чернобыльнику приписывали способность отгонять зло и опасности, называли травой забвения.
  • Выведены декоративные сорта полыни, которые выращиваются как садовые растения.
  • Из надземной части полыни можно получить зелёную краску.
  • Из надземной части чернобыльника, срезанной до созревания семян, вяжут веники.
  • Чернобыльник обладает инсектицидными свойствами, отпугивает москитов, комаров, блох.
  • Полынь обыкновенная охотно поедается скотом. Хорошее высокопитательное силосное растение.

Ботаническое описание полыни обыкновенной

Полынь обыкновенная, или чернобыльник — многолетнее растение, которое отличается от полыни горькой темно-красным стеблем высотой до 150 см и листьями, также перисто-рассечёнными, но с загнутыми вниз краями.

Полынь обыкновенная вырастает до полутора метров высотой

Полынь обыкновенная вырастает до полутора метров высотой. Фото: Википедия

Запах у чернобыльника не полынный, а специфический, бальзамический. Вкус — слегка горький.

Листья полыни обыкновенной с верхней стороны зеленые, голые, а с нижней — беловойлочные; нижние листья по размещению на стебле черешковые, а верхние и средние — сидячие с более узкими долями.

Цветки чернобыльника мелкие, собраны в корзинки, желтые или красноватые, так же, как и у горькой полыни, в метельчатых соцветиях, но более длинных и густых.

Кстати, надземная часть чернобыльника используется как пряная приправа к различным блюдам, особенно жирным (гуси, утки, свинина, свиное сало, жир).

Заготовка лекарственного сырья

В процессе заготовки лекарственного сырья собирают корни и листья. Из корня чернобыльника используют только не одревесневшие мясистые боковые части, которые отламывают, моют и сушат в естественных условиях, в помещении с хорошей вентиляцией.

Листья полыни обыкновенной собирают во время цветения с июля до конца лета, а корни — осенью, в сентябре. Листья чернобыльника обладают большей целебной силой, чем корни.

Полезные свойства чернобыльника

В народной медицине корень чернобыльника применяется как успокаивающее средство, а листья — как болеутоляющее и регулирующее функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта, а также менструации.

  • при водянке (вытяжка из корня);
  • судорогах различного происхождения (отвар мочек корня);
  • гинекологических заболеваниях (при скудных менструациях — отвар травы, при белях с болями — отвар корня);
  • как общеукрепляющее средство.

Чернобыльник растет сорняком вдоль дорог

Чернобыльник растет сорняком вдоль дорог. Фото: Luontoportti

Препараты из листьев чернобыльника

  1. Для лечения цистита заварить 2 чайных ложки травы в стакане кипятка, настоять 2 часа, профильтровать, отжать сырье и пить по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды.
  2. При задержке менструации вскипятить пол-литра воды с 1 столовой ложкой травы, настоять 2 часа, профильтровать, пить по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды.
  3. Для наружного применения заварить 1 стакан свежей травы полыни 2,5 литра кипятка, настаивать 30 минут, профильтровать и отжать сырье.

Отвары употребляются при неврастении, эпилепсии и других нервных расстройствах, поскольку обладают противосудорожным и успокаивающим действием. Издавна чернобыльник применяется для изгнания паразитов и глистов из организма.

Отвар чернобыльника: 1 стаканом кипяченой горячей воды следует залить 1 столовую ложку травы и 0,5 часа нагревать на водяной бане, затем 15 минут настоять, отфильтровать, отжать сырье. Пить такой отвар рекомендуется по 0,5 стакана 2 раза в день.

Настойка чернобыльника: 1 столовую ложку травы залейте 0,5 литра водки, настаивайте трое суток, периодически встряхивая, отфильтруйте и отожмите сырье. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Как общеукрепляющее средство корень рекомендуется больным туберкулезом лёгких варить на белом вине в течение 10 минут, добавляя чайные ложки меду в еще кипящий отвар; пить по полстакана и больше натощак).

Листва полыни обыкновенной крупным планом

Листва полыни обыкновенной крупным планом

При эпилепсии и в других случаях судорог и конвульсий отвар из корня чернобыльника лучше делать не на воде, а на пиве (30 грамм корня на поллитра пива, кипятить в течение 5 минут).

  • Отвар полыни: по 1 столовой ложке 3 раза в день.
  • Настойка полыни: 10,0; по капель 3 раза в день.
  • Порошок полыни с сахаром: по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Отвары корня чернобыльника

  1. сухих корешков чернобыльника требуется измельчить и прокипятить в 10 стаканах кипятка. Принимают отвар по 1/2 стакана 2 раза в день при обильных месячных.
  2. залить 50 г сухого корня чернобыльника 2 л белого сухого вина, варить в закрытой посуде 10 минут, в кипящий отвар добавить стакан меда, охладить состав и процедить. Принимают лекарство по стакану в утренние часы натощак или по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды при туберкулезе легких.
  3. берут 1 столовую ложку корней на 0,5 л красного сухого вина, доводят до кипения, варят настаивают 2 часа. Принимают средство по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды при угрозе выкидыша.

Настой корня чернобыльника

При скудных менструациях и аменорее 1 столовую ложку измельченных корней необходимо залить двумя стаканами кипятка, настоять в закрытой посуде 4 часа, процедить. Принимать настой рекомендуется по полстакана 2 раза в день до еды.

Полынь обыкновенная, чернобыльник - Artemisia vulgaris L.

Полынь обыкновенная – полусорное многолетнее стержнекорневое растение. Высота до 200 см. Стебель прямой, каштановый или буро-фиолетовый, ветвистый, верх в войлочном налете серого цвета. Листья дважды или трижды перисто-рассеченные. Соцветия – прямостоячие корзинки, собранные в общее соцветие – рыхлую метелку. Плоды – цилиндрические семянки. Цветет сорняк с июля по август, плодоносит с августа по октябрь. Европейско-североазиатский вид, интродуцирован в северную Америку. (Трухачев В.И.,2006) (Шишкин Б.К.,1961)

Морфология

Всходы полыни обыкновенной отличают по грязно-красной подсемядольной части и неразвитому надсемядольному междоузлию. Второе междоузлие тонкое, развитое. Черешки листьев и семядолей часто содержат красный пигмент.

Семядоли овальной формы почти сидячие с закругленной верхушкой. Размер семядоли: 4 – 5 х 2, 5 – 3 мм. Очертание первых листьев яйцевидное или овальное. Верхняя часть трехзубчатая с острыми короткими боковыми зубчиками и удлиненной ланцетной верхушкой. Низ сужен в черенок. Поверхность опушена длинными волосками, обильными в нижней части листа, что придает ей сероватый оттенок.

Третья и четвертая листовая пластинка супротивная, овальная зубчатая. Черешки длинные, тонкие. Черешки и листья в волосках. На обратной стороне листовых пластинок опушение обильнее. Начиная с пятого, все листья очередные, перисторазделенные, волосистые, серо-войлочные с нижней стороны. (Васильченко И.Т.,1965)

Взрослое растение вырастает в высоту до 200 см. Травянистый прямой, угловато-ребристый, ветвистый стебель покрыт дважды и трижды перисто-рассеченными листьями с широкими (до 9 мм), конечными сегментами. Поверхность стебля буро-фиолетовая или каштановая. Верхняя сторона листа неопушенная или негусто-паутинистая, зеленая. Нижняя – паутинисто-войлочная, сероватая. Ближе к земле листья растут на черешках, выше – все сидячие. Длина листовой пластинки от 3 до 15 см, ширина от 1, 5 до 11 см. В верхней части растения листья более мелкие. В прицветниках – цельные, линейные. (Шишкин Б.К.,1961) (Фисюнов А. В.,1984)

Гетерогенные корзинки собраны в рыхлую, узкую или широкую метелку. Форма соцветий продолговато или узкоколокольчатая. Они немного отклонены или почти поникающие. Размер: 3 – 4х1,5 – 3 мм. Обертки корзинок паутинисто-волосиcтые, листочки с пленчатыми краями. Наружние – короче, заостренные, яйцевидной формы. Внутренние – тупые, эллиптические. Цветоложе выпуклое. Краевые цветки в количестве от 7 до 10 штук, пестичные. Венчики узкотрубчатые. Рыльце с прямыми, торчащими лопастями. Срединные цветки, 5 – 20 штук, обоеполые с узким бокало-коническим красно-бурым, гладким венчиком. Пыльники на длинных нитях, линейные. Лопасти рыльца пестика изогнуты, расширены, усечены, в верхней части с густыми длинными ресничками. При созревании цветка лопасти рыльца выдаются из трубки. (Шишкин Б.К.,1961)

После цветения образуются цилиндрические, немного искривленные семянки со слабоблестящей, тонкоморщинистой поверхностью, серо-коричневого, темно-коричневого или буро-серого цвета. Плодовый рубчик и валик столбика светло-желтые. Размер семянок: 1,25 – 2 х 0,25 – 0,35 х 0,25 – 0,35 мм. Вес 1000 семянок – 0,25 г. (Доброхотов В.Н.,1961)

Подземная часть – крепкий, утолщенный в верхней части стержневой корень. (Шишкин Б.К.,1961) (Фисюнов А.В.,1984)

Биология и развитие

Полынь обыкновенная – стержнекорневой многолетник. Неблагоприятные погодные условия переживают семена и корневища с почками возобновления. Распространяется растение семенами и подземными стеблями корневища. Появление всходов начинается при температуре + 2°C, продолжается с апреля по июнь. Оптимальная температура для прорастания семян и почек возобновления – +22°C – +24°C. Прорастают семена с глубины не более 3 см.

Цветоносные побеги обычно появляются на второй год развития в июле – августе. При благоприятных условиях могут цвести и плодоносить в первый год жизни растения. Плодоношение с августа по октябрь. Максимальная плодовитость более двух миллионов семянок. (Никитин В.В.,1983) (Шлякова Е.В.,1982) (Фисюнов А.В.,1984) (Келлер Б.А.,1935)

Распространение

Местообитание в природе

Полынь обыкновенная тяготеет к смешанным и лиственным лесам с низкой полнотой насаждения. Часто встречается по лесным опушкам и полянам, долинам рек, оврагам, логам, лугам. Растет на горных склонах, в зарослях кустарников, на залежах вблизи полей и жилья. (Шишкин Б.К.,1961)

Географическое распространение

Полынь обыкновенная – широко распространена по всей территории Российской Федерации, является европейско-североазиатским видом, интродуцированным в Америке. (Губанов И.А.,2004)

Вредоносность

Полынь обыкновенная – полусорное растение, засоряющее посевы озимых и яровых культур, сады, парки, луга, обочины дорог, редко встречается в посевах многолетних трав нечерноземной зоны. Заселение возделываемых полей сорняком способствует:

  • затенению возделываемых растений;
  • снижению температуры почвы;
  • снижению полевой всхожести;
  • иссушению верхних почвенных слоев;
  • снижению плодородия почв и эффективности удобрений;
  • активизации жизнедеятельности бактерий, вирусов, патогенных грибов, вредных насекомых;
  • размножению на поле мелких грызунов;
  • снижению кормовой ценности трав. (Васильченко И.Т.,1965) (Никитин В.В.,1983) (Доброхотов В.Н.,1961) (Мастеров А.С.,2014)

Меры борьбы

Агротехнические:

  • использование в севообороте паровых полей;
  • послеуборочное поднятие зяби и весенняя перепашка почвы;
  • культивация междурядий и прополка в рядах;
  • окашивание невозделываемых участков. (Мастеров А.С.,2014)

Химические

Обработка гербицидами. Теоретически могут быть эффективны препараты группы сульфонилмочевин, арилоксиалканкарбоновых кислот, производных пиридина и прочих веществ. (Мастеров А.С.,2014) (Государственный каталог, 2017)

Полынь обыкновенная — многолетнее растение семейства Сложноцветные. Имеет короткий корень, но высокий стебель, вырастающий до двух метров. Побег прямостоячий, но ветвящийся в верхней части, имеет опушение и темный цвет. Листья различные в зависимости от части стебля, на котором они находятся. Чем выше лист, тем короче у него черешок. Соцветия-метелки состоят из невзрачных трубчатых цветков.


Полынь обыкновенная — многолетнее растение семейства Сложноцветные

Распространение и размножение чернобыльника

Найти место, где растет полынь, очень просто. Полынь, чернобыль любит свалки, обочины, берега небольших рек и других водоемов. Распространена она не только в России, но и в Европе, Азии, даже в Северной Африке и Америке.

Это связано с тем, что размножаться чернобыльник может не только семенами, но и вегетативно, то есть частями. Аналогично культурным растениям, размножающимся черенкованием, он может вырасти из кусочка отрубленного стебля или листа. Поэтому считается трудновыводимым сорняком.


Найти место, где растет полынь, очень просто. Полынь, чернобыль любит свалки, обочины, берега небольших рек и других водоемов

Однако в природе различают около 250 видов полыни, не все они являются сорными растениями. Например, полынь широколистная занесена в Красную книгу, так как из-за интенсивного выпаса животных и добычи известняка встретить ее можно только в нескольких районах России.

Галерея: полынь обыкновенная (25 фото)

Целебные свойства полыни (видео)

Действующие вещества, находящиеся в полыни

В стебле и листьях полыни находятся:

  • аскорбиновая кислота;
  • каротин;
  • кумарин;
  • тиамин;
  • холин.

Аскорбиновая кислота обладает антиоксидантными свойствами, восполняет дефицит витамина С и регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме. Каротин тоже считается антиоксидантом, способствует очищению организма от токсинов и применяется для профилактики заболеваний глаз. Кумарин — природный коагулянт, то есть вещество, снижающее свертываемость крови, стимулирующий синтез меланина, пигмента кожи.

Тиамин — витамин В1, повышающий иммунитет и являющийся антиоксидантом. Холин — витамин В4, оказывающий антиатеросклеротическое (снижает уровень холестерина) и антидепрессивное действия.


Лечебные свойства полыни

Еще в древние времена были отмечены полезные свойства полыни, и люди активно пользовались лекарственными характеристиками этой травы. Поэтому ей приписывались и сверхъестественные способности предохранять от колдовства и болезней. Например, нашли полыни обыкновенной применение следующее: на праздник Ивана Купалы был обычай носить на голове венок или пояс на талии из травы для защиты от нечисти.

А персидский врач, известный в Европе как Авиценна, прописывал больным, страдающим от камней в почках, эрозией матки стебель и листья чернобыльника. Он рекомендовал отвар полыни от насморка и головной боли, а ванны на ее же основе — в качестве абортивного средства.

В народной медицине трава используется для понижения жара, уменьшения боли, остановки крови, избавления от паразитов, заживления ран и общего повышения иммунитета. В старину ее использовали для лечения рака органов пищеварительной и репродуктивной систем. Однако подтверждений ее действия против онкологических заболеваний не имеется.


Применение чернобыльника в медицине

Людям давно известен чернобыльник, лечебные свойства и противопоказания к его применению. В обыкновенной медицине пользуются только целебными свойствами надземной части растения, однако в народной — в ход идут и корни. Настой применяют для следующего:

  • возбуждение аппетита;
  • болеутоляющее;
  • успокоительное средство при неврастении;
  • лекарство от кишечной колики;
  • лечение папилломатоза мочевого пузыря;
  • лечение гастрита с пониженной кислотностью;
  • гомеопатия.

Чернобыльник считается растением женским, так как нормализует менструальный цикл и успокаивает нервы. Также распространены клизмы с применением отвара для стимуляции работы печени.

Следует воздержаться от употребления внутрь лекарств, отваров или настоек на основе полыни людям, имеющим язвенные болезни, аллергию, нервные расстройства, и беременным женщинам.

Полынь горькая (видео)

Применение полыни обыкновенной в кулинарии

Для пищевой промышленности используются в основном листья верхней части молодого растения, собранные весной, то есть до его цветения. Их высушивают в тени при средней температуре для сохранения вкусовых свойств и запаха.

Чернобыльник имеет пряный аромат, поэтому часто используется в качестве приправы. В некоторых странах это растение даже культивирует, несмотря на его повсеместное распространение. Особенно часто высушенные листья и стебель добавляют к жирным мясным блюдам, например, это утка, свинина, гусь. Из-за специфики использования и произрастания трава чернобыльника часто используется охотниками для приготовления дичи в полевых условиях.

В Корее полынь добавляют в тток — пирожки из клейкого риса, национальное корейское блюдо.

Блюда с полынью сохраняют некоторые ее свойства. Они показаны для людей, имеющих желудочные недомогания и проблемы с работой пищеварительных желез.


В обыкновенной медицине пользуются только целебными свойствами надземной части растения, однако в народной — в ход идут и корни

Сбор и заготовка надземной части полыни обыкновенной

Лучшее время для сбора полыни обыкновенной, чернобыльника — период с июня по июль, начало цветения, когда в растении больше всего питательных веществ. Необходимо выбрать место, рядом с которым нет мусора или загрязнителей, например дороги.

Собирают полынь в солнечную погоду, после того, как на ней высохнет роса. Процесс заготовки заключается в срезании цветущих верхушек длиной около 20 см, у растения стебель должен быть не огрубевший и не утолщенный. Иногда заготавливают листья без черешков, но это лучше делать в мае, до цветения.

Ни в коем случае нельзя мыть траву, так как высушить ее должным образом очень сложно. А также полынь обыкновенная лечебные свойства свои теряет при мытье.

Сушить чернобыльник рекомендуется в тени под навесом, разложив ее тонким слоем и обеспечив хорошую вентиляцию. В идеале высушенная трава имеет серо-зеленый цвет, пряный запах и горький вкус.

Хранить ее рекомендуется в герметичной емкости, обязательно без добавления других трав. Тогда ее можно использовать в течение 2 лет.

Сбор и заготовка корней полыни обыкновенной

Корни полыни обыкновенной, чернобыльника обычно заготавливаются осенью, когда растение уже запаслось необходимыми веществами. Собирать следует за чертой города, вдали от потенциальных загрязнителей.

Погода не играет большой роли для сбора корней, единственное, что имеет значение, — состояние почвы, лучше ориентироваться на собственные предпочтения в этом деле. Какую землю удобнее копать — сырую или сухую?

Сбор происходит следующим образом: от главного, самого большого корня отламываются мясистые части. Но важно оставить его в земле, чтобы растение не погибло. Мыть сырье не рекомендуется, в процессе сушки вся грязь сама отпадет.

Сушить следует при температуре +50…+60°С в духовом шкафу либо под навесом. Корень чернобыльника можно разделить на части, если он слишком длинный или толстый. Определить, что сырье готово, можно, если корневища ломаются, а не гнутся.

Хранят высушенные корни в емкостях, имеющих доступ к воздуху. Срок годности — до 3 лет.


Применение полыни в народной медицине

Успокаивающий отвар полыни. 2 ст. л. корня полыни залить 1 стаканом сухого вина, смесь прокипятить около 10 минут. Процеженный отвар остудить, выпить теплым на голодный желудок.

Ванночка для ног от потливости. 200 г стебля растения чернобыльник заваривают 3 л кипятка, настаивают около получаса. Ножные ванны принимать перед сном 15-20 минут.

Листья полыни для быстрого заживления ран. Полынь обыкновенная обладает заживляющими свойствами. Для приготовления взять сухие или распаренные засушенные листья, хорошо помять, чтобы они дали сок. Эту кашицу прикладывать к поврежденным местам. Если рана небольшая, хватит нескольких процедур. Для гнойных ран лучше настоять 2 ст. л. травы в 1 стакане кипяченой воды, этой настойкой промывать поврежденное место.

Средство от ушибов. Полынь пропустить через мясорубку или хорошо измельчить ножом, кашу немного разогреть на сковороде или в микроволновой печи. Затем приложить к месту ушиба, обвязать полиэтиленом и шарфом. Повязку носить в течение 3 дней, менять 2 раза в сутки и ежедневно готовить новую порцию.

Полынь как средство от мигрени. 3 ч. л. мелко нарубленной травы залить 1,5-2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа и процедить. Это количество предназначено для одного дня, его нужно принимать, равномерно распределив количество. Если имеются свежие листья, их можно прикладывать к вискам.

Чернобыль для повышения аппетита. Смешать 4 ч. л. полыни и 0,5 ч. л. тысячелистника, 1 ч. л. смеси залить 2 стаканами воды. Принимать по 0,5 стакана процеженного настоя 3 раза в день.

Средство от жирного блеска волос. 1 стакан измельченной травы залить 2,5 стаканами кипятка, настоять 30 минут. Регулярно ополаскивать волосы этой настойкой.

Следует помнить, что принимать полынь стоит в ограниченных количествах и при отсутствии противопоказаний. Желательно проконсультироваться со специалистом.

Полынь обыкновенная применяется не только в медицине и кулинарии — из стебля и листьев вяжут веники, а ароматическое масло, добытое из растения, используется в парфюмерии и косметологии в смеси с другими веществами. Также чернобыльник — отличное натуральное средство от насекомых и высокопитательный корм для животных. Из этого растения получают зеленый краситель, и некоторые его виды используются как декоративные.

Полынь обыкновенная

Содержание

Распространение и экология

Полынь обыкновенная распространена повсюду в Европе, в Передней и Центральной Азии, Северной Африке. Занесена и прижилась в Северной Америке.

В России растёт по всей территории (на Дальнем Востоке только в бассейне Амура).

Растёт по заброшенным полям, пастбищам и пустошам, вдоль дорог, по берегам водоёмов. Рудеральное растение. Трудно выводимый сорняк.

Ботаническое описание



Многолетнее ветвистое растение, обычно конусообразной формы, высотой 0,5—2 м, реже 2,5 м. Стебель облиствен по всей высоте, прямостоячий, буроватый с фиолетовым оттенком, в сечении угловато ребристый.

Корневище многоглавое или коротко ползучее, в верхней части утолщённое.

Листья мягкие дважды или трижды перисторассечённые, зелёного цвета, длиной 5—20 см, сверху светло-зелёные, голые или слабо опушённые, снизу густоопушённые до белёсости и даже серебристости. Нижняя часть листьев по окраске резко отличается от верхней. Конечные сегменты листьев 2,5—9 мм шириной. Хорошо заметны несколько пар ушек (1 до 5) у основания черешка.

Цветки мелкие, многочисленные, жёлтые или коричневатые. Корзинки прямостоячие, собраны в рыхлое метёлковидное соцветие. Ножки корзинок 0,5—1 мм длиной. Цветёт с июля по сентябрь.

Плод — семянка. Плоды созревают в июле — октябре.

Химический состав

В растении содержатся каротин, аскорбиновая кислота, сапонины, дубильные вещества, алкалоиды, кумарины, эфирное масло. Полынь обыкновенная обладает сильным приятным пряным запахом.

Во Франции, в Марокко, Германии, Венгрии, Индии, Китае и Японии методом дистилляции с паром из высушенных цветков и листьев полыни обыкновенной получают эфирное масло — бледно-жёлтую или бесцветную жидкость с сильным горьковато-сладким ароматом и оттенком камфоры. Это масло содержит туйон, цинеол, борнеол, пинены, хорошо смешивается с маслами дубового мха, пачулей, розмарина, лаванды, сосны, шалфея и кедра. Используется в медицине как антиспазматическое, заживляющее, мочегонное, стимулирующее, желудочное, тонизирующее.

Имеет ограниченное применение из-за токсичности.

Применение

В кулинарии

Надземная часть растения находит применение как пряная приправа к различным блюдам, особенно жирным (гуси, утки, свинина, свиное сало, жир), для чего в некоторых местностях растение культивируют.

В небольших количествах листья используются охотниками как пряность при приготовлении дичи в полевых условиях.

В медицине

Полынь обыкновенная — лекарственное растение. В медицине используют облиственные верхушки растения, собранные во время цветения, и корни, заготовленные осенью. Полынь улучшает аппетит и пищеварение, обладает тонизирующим, успокаивающим, кроветворным, ранозаживляющим, желчегонным и мягким слабительным действием; налаживает работу желудка и помогает при лихорадке. Отвар листьев полыни используется в качестве клизм для стимуляции печени, а также как глистогонное. Полынь используют при истощении, бессоннице, различных неврозах, простудных заболеваниях, малярии, гриппе и эпилепсии. В смеси с травой чабреца (тимьяна) полынь используют для лечения алкоголизма.

Полынь считается женским растением, так как стимулирует матку, регулирует менструальный цикл, а также помогает при различных гинекологических недомоганиях, истерии и эпилепсии.

На Востоке полынь используют при иглоукалывании, лечат комбинированным воздействием тепла, выделяемого тлеющей травой, и прижиганиями. Специальные палочки мокса, сделанные из полыни, поджигают и в тлеющем виде подносят к коже так близко, как может вытерпеть пациент.

Разное

Из надземной части, взятой до созревания семян, вяжут веники.

Ароматическое масло используется как отдушка для косметических и парфюмерных изделий.

В Средние века в Европе чернобыльнику приписывали способность отгонять зло и опасности.

Полынь обыкновенная обладает инсектицидными свойствами, отпугивает москитов, комаров, блох.

Из надземной части растения можно получить зелёную краску.

Охотно поедается скотом. Хорошее высокопитательное силосное растение.

Выведены декоративные сорта, которые культивируются как садовые растения.

Читайте также: