Фитогормон накапливающий в сочных плодах в период их созревания как называется

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 19.09.2024

В настоящее время на рынке удобрений и стимуляторов можно встретить фитогормональные препараты. В связи с важным и многообразным действием на рост и строение растений, фитогормоны и их аналоги активно исследуются и находят широкое применение. Попробуем разобраться, какие гормоны за что отвечают, как можно их использовать и какие опасности таит в себе внесение гормонов в растение извне.

Регуляция жизнедеятельности многоклеточных организмов носит непростой характер взаимодействия между отдельными клетками, тканями и даже органами. Для осуществления столь сложной координации в организме вырабатываются гормоны. Гормоны растений получили название фитогормонов. Они представляют собой органические соединения, чаще всего слабые кислоты. Фитогормоны контролируют все этапы развития растений – деление и растяжение клеток, общую форму (архитектуру), образование корней, формирование аппарата фотосинтеза, процесс транспирации, бутонизацию и цветение, плодоношение.

Механизм действия фитогормонов таков: клетки растений воспринимают гормон благодаря специфическим рецепторам, которые после взаимодействия с гормоном меняют свою пространственную форму и передают сигнал внутрь клетки. Конечной мишенью фитогормонов в клетке являются гены, при воздействии на которые происходит образование или исчезновение соответствующих ферментов. Поэтому такое направленное воздействие является предметом пристального изучения. Разберемся и мы.

Существуют гормоны стимулирующего характера. К ним относятся ауксины, гиббереллины и цитокинины. И существуют гормоны-ингибиторы (прим.: вызывающие частичное или полное торможение химических реакций) – абсцизовая кислота и этилен. О гормонах-ингибиторах скажем кратко: они тормозят процесс роста, снижают интенсивность фотосинтеза, регулируют опадение листьев и созревание плодов. Именно они и отправляют растение на покой осенью.

А вот гормоны стимулирующего характера рассмотрим поподробнее.

Ауксины

Оказывают влияние на заложение корня, рост клеток в фазе растяжения, усиливают поступление воды и питательных веществ, влияют на распределение питательных веществ в растении. При внесении ауксинов (или их синтетических аналогов) извне они концентрируются в определенных органах и клетках, вызывая тем самым приток к ним воды и питательных веществ и, как следствие, их усиленный рост. Так же под влиянием ауксинов растет интенсивность дыхания растения.

Именно ауксин обуславливает преимущественное развитие верхушечной почки. И если провести обрезку верхней почки, то установлено, что в течение 4 часов ауксин начнет активно вырабатываться в пазушных (боковых) почках, что приведет к активному росту боковых побегов.

Выработка ауксинов растением зависит от снабжения азотом и обеспечением водой. Между содержанием ауксинов и скоростью роста клеток выявлена прямая зависимость, она хорошо проявляется и при внесении ауксинов извне. Однако повышение концентрации ауксинов выше оптимальной вызывает торможение роста.

Гиббереллины

Способны резко усиливать вытягивание стебля как за счет усиления деления клеток, так и за счет их растяжения. Так, высота стебля при опрыскивании гиббереллином увеличивается на 30-50%. Это свойство позволяет считать гиббереллин гормоном роста стебля.

Гиббереллин выделяется при поступлении воды в сухие семена растений. Поэтому обработка гиббереллином ускоряет прорастания семян.

Интересно отметить, что при выращивании растений в красном свете содержание в них гиббереллинов больше по сравнению с выращиванием на синем. Основное место синтеза гиббереллинов – это листья.

Цитокинины

Образуются главным образом в корнях и затем пассивно передвигаются в надземные органы растения. Цитокинины во многом определяют физиологическое влияние корневой системы на обмен веществ надземных органов, способствуют пробуждению и росту боковых почек, задерживают старение листьев. Одним из показателей старения является распад хлорофилла, поэтому старые листья и желтеют. Цитокинины не только задерживают распад белка и хлорофилла, но и стимулируют их синтез (омолаживающее влияние). Обработанные цитокининами листья остаются в течение долгого времени зелеными. Кроме того, у обработанных цитокинином листьев возрастает интенсивность фотосинтеза.

Рост растений и формообразовательные процессы регулируются не просто наличием, но определенным соотношением фитогормонов. И на каждом этапе жизни растения под влиянием условий внешней среды данное соотношение меняется, и именно это изменяет скорость и направление роста растения. Именно поэтому среди всех добавок, которые можно использовать в сельском хозяйстве, фитогормоны вызывают больше всего противоречий. Невозможно просто добавить один гормон и получить результат. Сдвиг баланса в пользу одного гормона за счет другого – дело тонкое.

Поэтому, как правило, любой фитогормональный препарат – это сложный комплекс фитогормонов, часто в сопровождении еще целого ряда питательных веществ и соединений. Итальянская компания Valagro, соблазнившись эффективным и направленным действием фитогормонов, разработала целый ряд фитогормональных стимуляторов. Важно отметить, что стимуляторы Valagro содержат природные, а не синтетические гормоны. Так для стадии вегетативного роста рекомендуется использовать стимулятор роста МС Start . Его инновационная формула активных фитоингридиентов, содержащая бетаины, цитокинины, полисахариды и растительные экстракты, мезо и микроэлементы, специально разработана для стимуляции и восстановления вегетативного роста, даже при неблагоприятных погодных условиях. Для стимуляции цветения, улучшения формирования и сохранения завязи (в т.ч. при неблагоприятных погодных условиях) используйте МС Set . Улучшить количественные и качественные показатели урожайности, окраску, текстуру и вкус плодов вам поможет МС Quality . Если вдруг вашему растению не повезло и оно пережило стресс любого характера (перегрев, болезнь и проч.), то для преодоления стрессового состояния, а также стимуляции метаболизма и фотосинтетической активности можно применить препарат МС Creamy .

Все вышеуказанные препараты обогащены аминокислотами, мезо и микроэлементами, необходимыми для тех или иных стадий развития растений.

От себя добавим, что особого внимания на наш взгляд заслуживает Эпин – антистрессовый адаптоген отечественного производства. Этот искусственно созданный аналог природного биостимулятора с ярко выраженным антистрессовым действием активирует собственные защитные функции растений, вырабатывая у них иммунитет. Эпином полезно опрыскивать молодые растения и рассаду, а также растения, претерпевшие стресс: поломка веток, нашествие вредителей, болезни и т.д. Перед опрыскиванием необходимо устранить причину повреждения (заболевания), ведь Эпин не является лекарством, он – эффективное средство реабилитации и поддержания здоровья.

И помните, фитогормоны активны лишь в минимальных количествах и их действие зависит от концентрации. Избыток фитогормонов приведет не к стимуляции, а резкому торможению роста или даже гибели растения. Пользуйтесь продукцией проверенных производителей, строго соблюдайте инструкции и внимательно следите за реакциями своих питомцев.

Фитогормоны – это вещества, которые помогают адаптироваться растений к любым изменениям в окружающей среде и их сопротивляемость болезням и вредителям. Они помогают растениям замедлить биологические процессы в конце сезона и подготовиться к зиме.

Что это такое?

Вещества, которые вырабатывают растения, чтобы управлять ростовыми процессами, реагировать на изменения условий внешней среды, называют фитогормонами:

они стимулируют прорастание семян,
способствуют первоначальному образованию и росту корней, ускорению развития побегов,
регулируют интенсивность цветения и образования плодов.

В современной биотехнологии особое внимание уделяется разработке и применению специальных препаратов для регулирования развития и роста культурных растений. Их используют в генной инженерии, при выведении и повышении урожайности бессемянных сортов. Они способствуют дозриванию семян и плодов в процессе хранения после уборки урожая.

Направленная гормональная регуляция дает возможность получения новых форм полезных растений, например, сортов томатов с длительным сроком хранения плодов (Лонг Кипер, Жираф, Новогодний, Озалтин).

Гормоны для растений

У растений, в отличие от животных, отсутствуют органы (железы), отвечающие за выработку гормонов. Фитогормоны могут образовываться в любых растительных клетках и легко распространяются по всем тканям. Они имеют менее специфическое действие, чем животные гормоны, а действующие концентрации у них более высокие.

Где бы ни происходило образование гормонов и фитогормонов, они легко перемещаются по транспортным путям и влияют на все растение в целом. В биохимических процессах эти вещества взаимно влияют друг на друга, усиливают или ослабляют действие, вызывая специфический ростовой или формообразовательный эффект.

Также они могут создавать неактивные комплексы, которые продолжительно сохраняются в клетках растений и пробуждаются к действию при возникновении определенных условий.

Биологические функции их многообразны, зависят от точки воздействия, функции растительной ткани, в которой они синтезировались, и конкретных условий окружающей среды. В то же время, у каждого вида есть своя главная роль.

Фитогормоны различаются по своей химической природе. Наиболее изучены 5 основных групп:

ауксины (аминокислоты); (терпеноиды); (производные нуклеотидов);
абсцизины (терпеноиды);
этилен (углеводороды).

Именно они, точнее их синтетические аналоги, активно используются в агрохимии.

В научных трудах можно встретить описание веществ, которые называют природными регуляторами роста растений и приравнивают к фитогормонам. К ним относятся:

жасмоновая кислота;
салициловая кислота;
олигосахарины;
пептиды;
брассиностероиды.

По характеру влияния на развитие растений фитогормоны можно разделить на два вида:

одни стимулируют рост клеток и ускоряют процесс – стимуляторы,
другие – вещества, замедляющие биохимические реакции, т.е. ингибиторы.

Фитогормоны всегда несут в себе сразу несколько функций. Конечный результат воздействия на процесс развития растений (стимуляция или замедление) зависит от нескольких факторов: концентрации вещества, внешних условий на момент обработки растений. Поэтому, деление на ингибиторы и стимуляторы несколько условно.

Например, ауксины активно синтезируются в растущих зародышах, в самых верхушках побегов и молодых листочках. Они способствуют пробуждению и быстрому прорастанию семян, стимулируют рост верхушечной почки и тормозят развитие пазушных побегов.

При высоких концентрациях ауксины повышают выработку фитогормона этилена, который тормозит процессы роста. Также он переключает обмен веществ на выработку ферментов, которые отвечают за защитные функции и определяют аромат и окраску лепестков. В то же время, этилен стимулирует дозаривание семян и плодов.

Другой гормон – ингибитор, абсцизовая кислота, вызывает переход в состояние покоя, останавливает все процессы роста с наступлением низких температур, блокирует поступление хлоропластов.

Гиббереллины активно влияют на цветение растений, образование и развитие завязей. Высокая концентрация этих фитогормонов придает растениям партенокарпические свойства (способность к самоопылению).

В стрессовых ситуациях, в начале развития и при активном росте возникает нехватка гормонов, тогда растения образуют симбиоз с микроорганизмами. Так происходит обмен питательных веществ на аналоги фитогормонов. В качестве симбионтов в основном выступают грибы, которые обитают в межклеточном пространстве тела растений.

Поэтому важно, одновременно с созданием нормальных условий жизни для растения, создать их и для грибов-симбиотов. Помочь в этом могут препараты, стимулирующие рост микроорганизмов, например, Байкал ЭМ-1.

Особенности применения

В современной агротехнологии активно используются синтетические аналоги фитогормонов. Многие из них давно разрешены к применению в частных хозяйствах. Их легко найти в свободной продаже.

Все синтетические аналоги фитогормонов можно разделить по преимущественному направлению действия:

Для развития корневой системы: Гетероауксин, Корнерост, Корневин, Рибав-экстра, Циркон, Домоцвет, Крезацин.
Усиливают рост наземной части: Эпин экстра, Мовал, Завязь, Бутон, Цветень, Гиббор-М.
Сокращают вегетативный рост: Атлет, Униконазол, Алар.
Повышают устойчивость растений к болезням и стрессам: Иммуноцитофит, Проросток, Оберег, Домоцвет, Циркон, Нарцисс.
Помогают развитию симбиотических микроорганизмов: Эмистим, Агат-25К, Агропон, Байкал-ЭМ1.

Использовать фитогормоны можно как для уличных, так и для комнатных растений. Они не опасны для теплокровных, т.е. не причинят вреда вам и вашим домашним питомцам, не ядовиты для пчел.

Почему важно знать правила дозировки

Если фитогормонов недостаточно, нужный эффект получить не удастся! Но и передозировка даёт обратную реакцию. Это может привести к угнетению растения, потере декоративности и даже гибели.

При покупке обязательно обращайте внимание на наличие подробной инструкции! Строго соблюдайте рекомендации по приготовлению раствора и норме расхода препарата.

Как правильно использовать фитогормоны

Знание некоторых особенностей позволит вам избежать ошибок

Фитогормоны в растворе быстро теряют свои свойства, поэтому их готовят непосредственно перед употреблением.
Нельзя использовать одновременно несколько стимуляторов, это может привести к передозировке препарата.
Некоторые гормоны (например, ауксины) не работают в щелочной среде, раствор должен быть слегка подкисленным.
Если растения, которые вы хотите обработать стимуляторами, очень слабые, лучше выбрать более мягкий препарат или меньшую концентрацию, чтобы не вызвать передозировку гормонов.
Стимуляторы роста не заменяют полив и минеральной подкормки, а только помогают растениям извлекать питательные вещества и выживать в стрессовой ситуации.

Советы садовникам: какие гормоны лучше для растений

Для укоренения черенков, при пересадке растений с поврежденными корнями самый эффективный и проверенный способ – обработка ауксином (Корневин или Гетероауксин).

На стадии формирования побега, при пересадке или перевозке растений, опрыскайте их Домоцветом или Цирконом.

Подготовить саженцы к стрессовым условиям и обеспечить их адаптацию на новом месте позволит Эпин.

Для создания активной, насыщенной полезными микроорганизмами почвы, обычно используют Байкал ЭМ-1 и НВ-101.

Как произвести стимуляцию

Чтобы стимулировать нужные процессы искусственно, растения достаточно опрыскать или полить раствором стимулятора. Они очень отзывчивы на такую поддержку.

Можно провести обработку черенков, семян или клубней перед посадкой. Время замачивания, в зависимости от препарата, как правило, 4-6 часов. И этого достаточно, чтобы получить здоровые саженцы и крепкую рассаду.

Синтетические регуляторы роста действуют быстро и могут служить скорой помощью для саженцев, пострадавших, например, от весенних заморозков.

Главное, сделать это вовремя, с учетом сроков развития и соблюдая правила использования препаратов!

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Вы можете поделиться своими знаниями, улучшив их ( как? ) Согласно рекомендациям соответствующих проектов .

На растительные гормоны или растительные гормоны , которые строго говоря , не гормоны . Это органические химические вещества, вырабатываемые растениями, которые регулируют рост различных растений или могут вмешиваться в другие действия, такие как общение между разными растениями.

Стрессовое дерево может выделять фитогормоны, которые информируют другие деревья о наличии причины стресса. Этот стимул может увеличить производство дубильных веществ или защитных молекул растения-реципиента). Иногда мы говорим о гормонах стресса для описания молекул, испускаемых растениями в состоянии недостатка воды или травм, которые могут привлекать хищников, но также и хищников этих хищников.

Чтобы быть фитогормоном, вещество должно быть:

эндогенный (т.е. не поступающий из окружающей среды)
олигодинамический (т.е. действующий в низкой дозе порядка микромоля)
вектор информации (доведенный до клетки-мишени, избирательно чувствительной к ее действию и на функционирование которой он влияет).

Именно эти требования позволяют различать фитогормон и трофическое вещество.

Многие знают о существовании регуляторов роста и развития – гормонов – у животных и человека, но не всем известно, что сходные регуляторы – фитогормоны – есть и у растений. Они вырабатываются клетками в ничтожных количествах, разносятся по проводящей системе и не только влияют на процессы роста, цветения, созревания плодов, но могут, передаваясь по воздуху, воздействовать на соседние растения. Но обо всем по порядку.

В конце XIX в. Чарлз Дарвин вместе со своим сыном Фрэнсисом экспериментировал с проростками канареечной травы, которую они, вероятно, выращивали для своих любимых голубей. Наблюдения над голубями позволили Дарвину сформулировать представление об искусственном отборе, которые затем он распространил на дикую природу. Но это совсем другая история.

Каждый видел, как поворачиваются к освещенному окну листья комнатных растений, но задумывались ли вы, почему это происходит? Чарлз и Френсис Дарвины провели несколько опытов, доступных любому школьнику: надевали на верхушки проростков непроницаемые для света колпачки, и поворот листьев растений к свету прекращался. Вывод был сделан такой: если проростки освещаются сбоку, то от верхней их части к нижней передается какой-то стимул, заставляющий последнюю изгибаться. Именно поэтому, если затенить верхушку, сигнал не поступает и листья к свету не поворачиваются.

Понадобилось еще 50 лет, чтобы голландец Ф.Вент выделил это ростовое вещество и назвал его ауксином (от греч. auxs – выращивать, увеличивать). Так был открыт первый фитогормон. Оказалось, что если свет падает на растение с одной стороны, то в освещенной части ауксина вырабатывается меньше, поэтому с затененной стороны клетки растягиваются быстрее и верхушка поворачивается к свету. По этой же причине сильно вытягиваются затененные побеги – вспомните проросший в подвале картофель!

Теперь ауксины (а это целая группа близких по составу веществ) не только хорошо изучены, но и нашли широкое применение в практике. Интересно, что образуются ауксины в основном в верхушках стеблей, молодых листьях, почках, а влияют главным образом на рост и развитие корней. Поэтому ауксины обычно используют для ускорения укоренения черенков – их просто опускают в раствор ауксинов. Только не нужно забывать, что избыток гормона оказывает тормозящее действие на рост и необходимо строго соблюдать дозировку, указанную на упаковке.

Еще одна особенность ауксинов – влияние на образование плодов. Садоводам хорошо известно, что если опыления не произошло, то плоды не завязываются. Но если обработать ауксином цветки томатов, огурцов или баклажанов, то без оплодотворения образуются бессемянные плоды, называемые партенокарпическими.

В середине XX в. была обнаружена новая группа гормонов, названных цитокининами. Американцы Скуг и Миллер разрабатывали методику получения растений из культур их клеток. Это позволило бы из отдельных клеток получать любое количество новых растений, т.е. таким образом можно было бы получать клоны редких экземпляров хризантем, орхидей, лекарственных и других растений.

В начале работы исследователи столкнулись с тем, что клетки в культуре не хотели делиться. Добавление к культуре ауксина вызывало их рост, иногда до гигантских размеров, но для деления клеток было необходимо действие еще какого-то фактора. Сначала удалось экспериментальным путем подобрать его синтетический аналог, а затем и выделить природные соединения – цитокинины.

Оказалось, что цитокинины вырабатываются кончиками корней, а действуют в основном на развитие побегов. Вы, наверное, обращали внимание на то, какие сочные побеги с крупными листьями растут от пней спиленных деревьев – на них действует избыток цитокининов. Цитокинины еще и задерживают старение – если обрызгать ими половинку листа, то она будет оставаться молодой и зеленой, даже когда другая пожелтеет.

При пересадке рассады мы обычно отщипываем кончик корня, при этом уменьшение количества цитокинина приводит к быстрому развитию боковых корней, растение поглощает больше питательных веществ и лучше развивается. Весомый вклад в изучение этого гормона внесла наша соотечественница и современница профессор О.Н. Кулаева.

В рамках небольшой статьи трудно рассказать обо всех чудесах, связанных с фитогормонами. Как, например, вам понравится томат высотой в несколько метров, урожай с которого нужно собирать с лестницы? Такое возможно не только в кино, но и в реальной жизни под действием фитогормона гиббереллина, которым обрабатывают верхушку побега.

Но, пожалуй, самым замечательным фитогормоном является этилен. Да-да, тот самый газ, который изучают на уроках химии! Вы замечали, что на кухне с газовой плитой хуже себя чувствуют комнатные растения, быстрее вянут срезанные цветы? Это действие этилена, который в небольшом количестве выделяется при сгорании газа. Он вызывает листопад, увядание цветков, созревание плодов.

Этилен обильно выделяется стареющими частями растения. Поэтому если вы хотите подольше сохранить букет, то из него нужно удалять уже увядшие цветы. А если вы собрали зеленые помидоры и хотите, чтобы они быстрее дозрели, к ним нужно положить спелый помидор (а можно и банан!) и накрыть чем-нибудь, чтобы этилен не улетучивался. Используя препараты, выделяющие этилен, можно перевозить на большие расстояния незрелые плоды и в конце пути вызывать их быстрое дозревание. Но не забывайте, если сложить вместе много яблок, да еще накрыть их, то выделяющийся газ вызовет перезревание и урожай будет испорчен.

У этилена есть еще много интересных свойств. Например, каждому дачнику хочется, чтобы на растениях огурцов было поменьше пустоцвета, побольше огурчиков. Этого можно добиться, используя этилен, а также изменяя соотношение между количеством цитокинина и ауксина. Если подземная корневая часть растения развита хорошо, то цитокининов выделяется больше, чем ауксинов, и образуется много женских цветков, а значит, и огурчиков. А вот мощные плети, дающие большое количество ауксинов, при слабой корневой системе часто бывают покрыты мужскими цветками – пустоцветами.

В заключение следует заметить, что перечисленными пятью типами фитогормонов не исчерпывается комплекс гормонов растений. У растений есть и другие гормоны. Кроме того, невозможно приписать какое-либо четко определенное одно – тормозящее или стимулирующее – действие каждому фитогормону. Действие того или иного фитогормона зависит от уровней других гормонов и от многих других факторов. Для выяснения полного спектра действия каждого фитогормона, деталей метаболизма и взаимодействия фитогормонов еще предстоит провести многочисленные и глубокие исследования.

Читайте также: