Ежевика блэк перл описание

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 19.09.2024

Урожайность средняя либо выше средней в зависимости от возраста растений, интенсивности агротехники. Полностью раскрывает себя на 3-4 год.
Созревание очень раннее, созревает в Средней полосе России во второй-третьей декаде июля, на Украине чуть ранее, на 5-7 дней опережает Лох Тей, приблизительно в то же время, что и Марион. Период плодоношения растянут.

В своих характеристиках и помологическом описании Блэк Перл несколько схож с Black Diamond и пр., по многим показателям превосходя его, в некоторых — в частности, плотности плодов, урожайности — уступая.

Многие садоводы хотели бы ознакомиться с лучшими сортами ежевики посредством чтения подробной информации и отзывов о культуре. Описание и характеристика ежевики и некоторых её разновидностей, а также подборки лучших сортов приведены ниже.

Ежевика — описание и характеристика

Ежевика представляет собой куст с многолетними побегами и корневищем. У него тёмные листья, зелёные сверху и белые снизу. Есть вечнозелёные виды. Ягода несколько похожа по своей форме на малину, но отличается от неё цветом. Окрас обычно чёрный, но встречаются и ярко-красные оттенки.

Ягода попала к нам из Америки, и сегодня её можно найти практически в любой точке страны. Ежевика считается подвидом рода Rubus (Малина), который принадлежит семейству Розовые.

В регионах России произрастают два вида этого растения:

У кустистой ежевики есть другое название — куманика, а у сизой их имеется несколько — например, ожина (в Украине) или ажина (на Кавказе). Ягоду пока не культивируют в промышленных условиях в Европе, однако в Америке она очень распространена. Лидером по выращиванию ежевики в мире является Мексика, а все плоды экспортируются в Евросоюз и США. В России ежевика обычно растёт только в суровых условиях. Среди садоводов эта культура не особенно популярна, хотя она может прекрасно разнообразить ассортимент дачного участка.

Знаете ли вы? Фермер Филипп Стефис во время сбора урожая обнаружил побег без колючек, посадил его и таким образом породил целую линию гибридов без колючек. Произошла неожиданная мутация традиционного сорта ежевики: так появилась разновидность Торнлесс Эвергрин.

Наибольшее количество разновидностей растения встречается в Америке и Европе. Лучшие из них созданы британцами. Сейчас существует довольно много гибридов, таких как крупноплодный Техас, сизый гигант Багира и другие сорта.

Дарроу — это зимостойкий сорт неукрывной ежевики, который был создан немецкими селекционерами. Урожай ягод, собранный со взрослых плодоносящих кустов, составляет более 30 кг с куста. Сорт не имеет колючек, неприхотливый в уходе, устойчивый к болезням и вредителям. Он прекрасно растёт в тени, полутени, на солнце.

Ежевика Блэк Перл славится положительными отзывами, а также своим десертным вкусом и роскошным малинно-ежевичным ароматом. При выращивании отсутствует необходимость тратить деньги и время на защиту от холодов, и вы можете постепенно привязывать побеги к решётке на срок до сентября. Более зимостойкие сорта имеют прямостоящие стебли. Ежевика Чародейка, например, устойчива к морозам и засухе, а также к некоторым заболеваниям.

Прямостоячая (куманика)

Куманики — это толстые растения со стеблями, которые слегка опускаются или растут вертикально. Они достигают длины 3 м. Такая прямостоячая культура относится к зимостойким. Цветы самоопыляются. Ягоды крупные или среднего размера, чёрные с голубым оттенком, блестящие. По своей природе и по цвету куманики похожи на малину Кумберленд. У большинства имеется много побегов замены, которые растут из корневища.

Растение размножается зелёными или одревесневшими черенками, корневой порослью. Куманики являются более морозостойкими и высокоурожайными благодаря тому, что некоторые из них имеют разветвлённые кисти с множеством ярусов. Сюда входят следующие сорта: Лоутон, Максвелл Эрли, Дарроу, Эри, Уилсон Эрли, Эльдорадо и др.

Вьющаяся

Ежевика Китатини является достаточно урожайной, поскольку с одной ветки удаётся собрать до 318 ягод. У неё крупные ягоды, достигающие веса 15 г. С учётом побегов длиной не менее 2 м вьющиеся разновидности рекомендуется выращивать только на надёжной опоре, иначе весь урожай окажется на земле. Ягоды особенно полезны в свежем виде, не теряют своего вкуса при любой термической обработке.

Ремонтантная

Эти сорта ежевики были разработаны на современном этапе развития садоводства. Главное их отличие — это способность плодоносить дважды в год. Первый урожай готов к сбору уже в июне. При этом на зиму побеги необходимо укрывать. Второй же урожай можно убрать в самом конце лета. Такие сорта имеют ряд преимуществ. Их можно выращивать как малину. При этом побеги, которые уже принесли плоды, сокращаются до осени. Что касается нюансов выращивания ремонтантной ягоды, то её необходимо очень обильно поливать.

Для увеличения динамики созревания урожая растение должно питаться, поэтому лучше всего для мульчирования выбрать навоз или компост. Следует отметить, что при этом существует вероятность скопления грунтовых вредителей. Некоторые агрономы самостоятельно производят биологические продукты для защиты от насекомых-вредителей, основанные на навозе.

Штамбовая

Штамбовая ежевика действительно выглядит как дерево, особенно потому, что кусты могут достигать 2 м в высоту. Стандартная ежевика — это тот же кустарник, что и все другие виды, однако с весьма толстыми побегами.

Бесшипная

Многие привыкли к тому, что ежевика — это куст с большим количеством острых шипов, и чтобы добраться до его вкусных плодов, придётся пробираться через них. По этой причине возникла необходимость выведения бесшипного сорта. Так, скрестив несколько сортов, селекционеры получили ежевику без колючек.

Ниже представлено несколько сортов бесшипной ежевики, которые предпочитают выращивать аграрии.

Топ-3 прямостоячих сортов (куманика)

Наиболее распространённые прямостоячие сорта:

Топ-3 вьющихся (плетистых)

Ниже представлено описание вьющихся сортов ежевики:

Топ-3 ремонтантных

Ниже представлен список ремонтантных сортов ежевики:

Топ-3 бесшипных

К бесшипным сортам относятся Свита Пай, Мертон Торнлесс, Гарден Дилайт, Вон, Хула, Биг Макс, Коламбий Стар, Дирксен, Тейлор, Блэк Каскад.

Знаете ли вы? Существует английское поверье, суть которого гласит, что нельзя собирать урожай ежевики после 11 октября. История повествует о дьяволе, который плюнул на эти садовые ягоды.

Ниже представлен список бесшипных сортов:

Топ-3 штамбовых

Рассмотрим список штамбовых сортов ежевики:

Среди многообразия сортов ежевики выделены основные виды, и выше приведено их краткое описание. Ознакомившись с основными из них, каждый садовод сможет подобрать подходящий для своего многолетнего сада.

лето, ягоды, ежевика

707

MariyaNik
1 Ноября 2017 20:56

Вот это информация. Супер!
Я и знать не знала, что есть столько сортов ежевики. Это же для нас садоводов просто кладезь прибыли. Да, не в первый год, но и мы умирать не собираемся)) Подождем.
Хочу все. Не вы одна такая" книжница", я с вами. Пойду изучать сайт Якимова.
Преогромное вам спасибо.
Забыла, добавлю. У мамы один сорт ежевики, фамилия неизвестна. Лианы до 6-и и более метров. Это еще и красиво. Ягод море. Соседи все раскупают в очередь.

Вооот. вы меня понимаете.
Ежевика плодоносит на одном месте более 15 лет. Не ползет, не колется (ну только если не захочется сортов с колючками), ягоду дает достойную и очень полезную.
А давайте на "ты". А то прям такую родственную душу на "вы" аж не удобно.

Классная бутыль! А что в ней?
Я только что чаю попила. как буд-то чокнулась с бутылью. под песню молодого Киркорова.
Говорят, что ягодное вино или настойка уж больно хороши.

Виноградное молодое вино.

Молодое. хм. надо подождать, а то голова будет болеть.

Мне кажется в нем от силы градусов 5.

Голова болит не от градуса, а от того, что вино не выдержано.

Проверку прошло.)) Голова не болит. Выиграло на славу.

Видать это я такая болявая была на молодое вино.

Что б голова не болела, надо, когда ставишь вино, развести сок водой.
Второй год так делаю, а раньше и изжога, и голова, и не хотелось даже пробовать.
Никто не подсказал, как то само получилось.

Маша, сбрось рецепт, пожалуйста. На следующий год буду пробовать. Хоть сама и не пью алкоголь, но очень люблю застолья.

Всё делаю на глаз.
Виноград обобрать и хорошо подавить. (Желательно немытыми ногами. Шутка!)
Чем лучше он раздавлен тем больше сока. Насыпать сахар, размешать, попробовать на сладость. Смесь должна быть сладкой. Оставить в ёмкости бродить. Накрыть плотной тканью или крышкой, я накрывала тканью и обвязывала веревкой горло бочки. Когда шуга всплывет, собрать её дуршлагом (на ней получается бражка для самогона), затем процедить оставшийся сок. Добавить простой хорошей воды. Тут на усмотрение, но не более 1/4 от кол-ва сока. Попробовать на сладость. Добавить сахар, опять же какое вино хочется получить. Мне нравится десертное. Сахара добавила чуть слаще чем ждала на выходе. При брожении часть сахара дрожжи ( природные) съедят.
Перелить в бутыль, надеть перчатку и поставит в теплое место без сквозняков до опадания перчатки.
Да, на перчатке иголочкой проткнуть пальчик, чтоб газ выходил. Выиграет, осторожно слить. Нижнюю фракцию процедить и дать отстояться. Снова аккуратно слить. Гуща которая осталась, это дрожжи. На них можно печь, ставить брагу или добавить в вновь поставленное вино.
Я пекла хлеб на пробу. Прекрасно получился, только цвет сизый.
Всё.

Спасибо за рецепт!
А вот то, что нужно давить ногами, я уже неоднократно слышала из разных источников. И хлеб я раньше пекла бездрожжевой, на закваске, так что дрожжи природные нужны будут.

У мамы один сорт ежевики, фамилия неизвестна. Лианы до 6-и и более метров. Это еще и красиво. Ягод море. Соседи все раскупают в очередь.

Мария, если не трудно, опиши более подробно о ежевике твоей мамы. В какие сроки созревает, сколько кустов у нее растет, какая урожайность с 1 куста (хотя бы приблизительно), есть ли шпалера, укрывает ли она на зиму, если да, то чем, вкус, размер ягод?

Дозвонюсь и расспрошу точно.

У мамы осталось шесть кустов. Начинает созревать в конце июля, поспевает примерно в течение месяца. Ягода крупная, сочная. Не зрелая кисловата, зрелая сладкая с кислинкой, но в варенье кислоты не хватает.
За раз собирает примерно 4 кг. Лианы длинные на шпалере. Подрезает. На зиму укрывала, теперь только корни листвой присыпает.

Спасибо за ответ. Жаль, что она не знает название сорта. Для себя поесть можно завести только пару-тройку кустиков. Урожайность большая.
Для себя решила заводить только сорта с именем, что бы потом было понятно, что я больше не хочу или чего мне необходимо докупить. Записываю наблюдения, что бы потом не купить сорт, который уже был и не понравился.
Во многих информациях встречала, что не все сорта вкусны в переработке. Вот надеюсь на свои кисло-сладкие сорта для этого. Время покажет.
Но зато для продажи ягод на рынке - нужны сладкие сорта. Сладкие покупают охотнее.

а зачем докупать? ежевика верхушками хорошо размножается

Я имела в виду - покупать те сорта, которых у меня нет. Или держать в памяти (в блокноте) те, которые не хочу, что бы у меня появились.
А те сорта, которые уже есть и мне понравились, уже потихоньку размножаю.
Ну и о размножении - не все сорта охотно размножаются верхушками. По некоторым на следующий год планирую размножение корневыми черенками.

Понятно. Да, у вас такой ассортимент! У нас в Уругвае это просто ежевика, почти дикая, сортов не продают. Но я купила три кустика малины, которую вырастили из семян, и один из кустов оказался гибридом ежевики с малиной, ягоды крупные, вкусные, с малиновым ароматом. Повезло)) Я как-то забыла про размножение, но зимой обнаружила, что все четыре побега укоренились верхушками, так что надеюсь создать миниплантацию вдоль забора:)

Уругвай? Как вас туда занесло?
Вот и я, воплощая мечту о вкусных ягодах, каждый год все большую территорию засаживаю ягодниками. Прожила на севере 30 лет и ягодный голод сказывается.

Zhan_Baklazhan
1 Ноября 2017 21:30

Спасибо за такую подробную информацию, большая работа проделана. Но мне в ежевике нравится только внешний вид. ))) Очень красивая. Так и просится на торты. ))) По вкусу — пока не распробовала, у свекрови дегустировала, просто сладкая. Даже аромата нет. (( Вот малина во всем хороша! Хоть варенье, хоть сырая протертая. Может я просто не тот сорт ела. ))) а так-то да, красавица, а не ягодка. ))) Просто создана для фотосессий!

Варенье пресновато, но компот обалденный. В свежем виде сладкая и сочная, если не дозрела, то не сорвешь. Говорю за один- мамин сорт.

Вот эта и еще одна причина, почему посадила кисло-сладкие сорта - они в переработке гораздо вкуснее.

Я и сама раньше ела только замороженную из супермаркета - и так бы и думала, что ягодки - не айс. А они реально вкусные! Но есть у некоторых сортов особенности, когда срывать зрелую ягоду. Так как черный цвет еще не значит зрелость. Нужно что бы ягодка сама ложилась в руку, т.е. отрыв был легкий. Вот это уже признак зрелости. Но если и тогда вкус не нравится, тогда это - не ваш сорт.

Тамара, хотела бы спросить Вас о переработке ежевики. Я " на попробывать" и "на присмотреться" посадила сорт АГАВАМ. Колючий, но живучий и хорошозимующий. Ягоды в сыром виде съедобные, сравнить вкусовые качества было не с чем. А вот варенье не удалось. Меняя технологию варки варенья, результат был один: ягода жесткая. Как вы считаете: это особенности сорта? не знание секрета приготовления именно ежевичного варенья? Вам варенье удавалось?

Ольга, я в этом году только ела свежую ягоду и то ее было не так много. Сама переработкой еще не занималась.
Сорт ваш спецы не хвалят, даже ругают я бы сказала. И за его колючесть и за расползание по участку.
Вот подумалось: уж коли вам сорт подходит и вы его и дальше будете на ягоду выращивать, то попробуйте блендером разбить с небольшим количеством сахара и заморозить. Многие так делают, говорят - вкусно.

Да, сорт приобретался без выбора, что было. Хотелось понять моя или не моя ягода. До этого только сорт "замороженная из супермаркета" была. Вы живете, если не ошибаюсь, южнее. У вас еживика укрывная зимует?

По сути - Брестская область западнее Гомельской, а, значит, у вас наоборот зимы мягче. Я ежевику укрываю, но ее укрывают и в Украине, которая южнее нас с вами.
Если ежевику не укрывать, то можно потерять урожай или часть его.
Агавам считаестя более морозостойкий, но я лучше буду свою ежевичку укрывать, мне не трудно.
А как понять ваша ли ягода, если этот сорт даже в описании: недозрелая - травянистая, зрелая - пресно-сладкая, да еще и размер ягоды мелкий. Т.е. она изначально - не фонтан, а вы сейчас можете сложить не верное мнение о всей ежевике.
Если получится, то попробуйте посадить для определения - ваша ли ягода - что-нибудь получше этого сорта.

Не могу возразить не по одному пункту. Ежевику сортовую сажать буду. Места хватит. Спасибо.

О, хорошо! А то сама пишу и боюсь вас обидеть, все же вы старались, выращивали, а тут я с критикой. Просто эта ягода мне настолько запала в душу, что хочется, что бы и у других она росла, но именно вкусная и что бы человек был доволен ею.
Если нужно будет что-то подскать - спрашивайте, поделюсь, чем смогу.

TROLI
1 Ноября 2017 22:56

Шикарный обзор! Спасибо!

Блек перл (Black Pearl) Черная жемчужина Цвет ягод: Черный Масса ягод/Урожайность: высокоурожайный Вкус ягод: Сладкий Характеристика побегов: Сильнорослые, бесшипные Black Pearl (ORUS 1380-1) выведен по программе USDA-ARS при сотрудничестве сельскохозяйственной опытной станции Университета штата Орегон и Университета штата Вашингтон. Black Diamond был выбран доктором Чад Финн как помесь ORUS 1117-11 x ORUS 1122-1. Ягоды Black Pearl аналогичные по форме Марион, средней длины, конические с тупым кончиком. Ягоды не такие одномерные как у Black Diamond, аналогичны Марион. Ягоды по твердости похожи на Марион, но лучше, чем Сильван. Цвет похож на Марион, более черный, чем Сильван. Вкус отличный, отличное качество продуктов переработки. Размер ягод похож на Сильван, больше, чем Kotata, Марион и Вальдо, в среднем 6,2 г в США. Урожайность аналогичная или чуть выше, чем у Марион, Сильван и Вальдо. Созревание начинается одновременно с Марион. Побеги стелящиеся, сила роста как у Марион или Сильван, бесшипные, за исключением нижних 30-40 см. Плодовые ответвления умеренной длины, короче Марион, но больше, чем Вальдо. Ягоды Black Pearl хорошо адаптированы к машиной уборке, и имеет отличные качества продуктов переработки. Сорт будет полезен для коммерческого производства и перерабатывающей промышленности. Сорт вряд ли будет хорошо подходить для свежего рынка сбыта, но подходит для любительского выращивания. Подходит для уборочных машин и обработки Заводчик USDA-ARS, Корваллис, США Черная жемчужина происходит из Министерства сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований США (USDA-ARS) программы разведения в Корваллис, штат Орегон, и был выпущен в сотрудничестве с Университетом штата Орегон сельскохозяйственной опытной станции и Университета штата Вашингтон. Black Pearl был выбран доктор Чад Финн из помесь Орус 1117-11 х Орус 1122-1, а также была протестирована как Орус 1380-1. Плодов черной жемчужины похожи по форме на Марион, будучи средней длины конической и может иметь тупым кончиком. Расположение drupelets неровная, похожа на Мэрион, а не как единый, как Black Diamond. Фрукты твердость похоже на Марион, но лучше, чем Сильван. Цвет похож на Марион, будучи более черный, чем Сильван и вкус отличный. Отличное качество переработанных фруктов. Черный жемчуг производит же или несколько более высокие урожаи по сравнению с Марион и Вальдо. Фрукты размер похож на Сильван, стремясь быть больше, чем Kotata, Марион и Вальдо, но меньше, чем Siskiyou, и составил в среднем 6.2g в судебных процессах в США. Урожайный сезон из черного жемчуга почти идентичен по сравнению с Мэрион. Растения Черная жемчужина у задней привычка, с тростями подобных сил, чтобы Марион и Сильван. Плодоношения отводов имеют умеренной длины, короче Марион, но дольше, чем Вальдо, и похожи по силе с Мэрион. Трости являются позвоночника без, за исключением базальной части 30-40 см primocanes. Black Pearl был свободен от серьезных тростник, листья плодовых заболеваний в США. Сорта не показано, что особенно восприимчивы к Septoria пятнистости листьев, пурпурные пятна, тростника и бурой ржавчине.

Саженцы ежевики сорт: Блек перл посадка ежевики, ежевика посадка +и уход, ежевика садовая посадка, ежевика садовая посадка +и уход,ежевика садовая посадка +и уход 5 золотых,правила посадки садовой ежевики, ежевика выращивание, ежевика цена саженец

Читайте также: