Домашний урожай на уральской
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 19.09.2024
Маленький пруд у села Кочневского в Белоярском районе почти совсем обмелел. Нам показывают нормальный уровень воды — до верхних бетонных плит дамбы. Сейчас это выглядит как тарелка супа, в которой самого супа осталось немного — на самом дне. Воду из этого водоемчика берут на то, чтобы поливать овощи — капусту, морковь, свеклу, лук, картофель: всё то, из чего и можно сварить борщ. Овощеводы говорят: если дожди так и не пойдут, то воды в пруду до конца сезона не хватит.
Поливальная установка, без которой ничего бы не выросло
— Городские не понимают, говорят — полно было дождей, но нет: у нас, даже когда Екатеринбург заливало, никакого дождя не было, — говорит овощевод Анастасия Попова. — Место, что ли, такое особенное. Не доходят дожди.
Сбор урожая уже начался, но массовая уборка начнется недели через три
Более 1100 гектаров картошки и 280 — овощей, представьте себе эти площади. Все овощи — на поливе, картофель проливают только частично, зато нынешним засушливым летом здесь можно очень хорошо увидеть разницу между тем, что орошалось, и тем, что отдали на милость природы.
Все овощи в хозяйстве на поливе, картофель поливают частично
— У нас с посевной — с мая-июня — вообще не было осадков, в июле было три дня с общей суммой осадков десять миллиметров вместо положенных двухсот. Это мизер, — сетует овощевод. — Общая валовка снизится процентов на двадцать-тридцать в сравнении с прошлыми годами.
Нам показывают огромный механизм, который льет на капусту воду из пруда. То есть не льет, конечно — орошает. Американская система полива — длинная машина, которая охватывает поле по ширине — медленно ползет вдоль участка. Вода поступает из шланга, система водопровода к полю проложена под землей, шланг присоединяют к гидранту — и влага пошла к растениям. На картофеле, где площадь посадок побольше, используют круговые системы полива, когда конструкция описывает окружности, словно циркуль.
Капуста разных сортов на одном поле
— Мы выращиваем картофель немецкой и голландской селекции, — рассказывает Анастасия. — Посадка проходила в положенные сроки, но в аномальных условиях. Помните, температура воздуха в мае доходила до +30 градусов? Всходы картофеля были и равномерные, но растения отстают в росте из-за нехватки влаги. Массовая уборка планируется на 20–25 августа. Сейчас копаем на реализацию ранний картофель, урожайность — 15 тонн с гектара, обычно — 25 тонн. На ранних сортах в этом году мы потеряем порядка 7–9 тысяч тонн.
Урожай в этом году значительно меньше обычного
— А ваш любимый сорт какой?
— Вот наверняка вас как эксперта многие просят посоветовать: какой сорт на огороде выращивать, на своем маленьком частном участке?
Картофельное поле пока еще ждет сбора урожая
Для нас выдергивают из земли куст и показывают — 5–7 клубней всего.
Там, где есть полив, клубней получилось больше
— А надо 10–15. Какая должна быть цена, чтобы оправдать затраты.
— А какая будет цена?
— Пока отпускаем молодой картофель по 32 рубля за килограмм. В прошлом году в августе снижали до 14 рублей, в сентябре, когда массовая уборка шла, по 10–12 рублей продавали. В этом году во всём регионе сложная ситуация. Если картофель был на поливе, то заложил нормальное количество клубней, но у нас на поливе буквально гектар 200 из 1100.
Картофель уже практически отцвел
Анастасия Попова знает про картофель всё
Вообще, какие сорта овощей высаживать, как вводить новые — это работа агрономов.
— Смотрим основные характеристики — урожайность, длительность вегетационного периода важна, потому что лето бывает короткое, — рассказывает овощевод Александр Банников. — Есть разные сорта — одни хранятся долго, другие быстро растут, но практически не лежат.
Овощевод Александр Банников рассказал, почему голландские семена моркови лучше наших
— Почему именно голландскую селекцию выбираете?
— Уровень селекции у них совершенно на другом уровне, культуры имеют огромный потенциал развития. И они дают стандарт: если посеял определенный гибрид, то можешь быть уверен, что овощи будут нужной формы и размера. Нашим пока есть куда расти.
Морковь из голландских семян получается заданной формы и размера
По словам Александра Банникова, в этом году полив — единственное, что спасает морковь. У многих частников она вообще не взошла, влаги в земле было мало, да и у фермеров в этом году с овощами плохо.
Читайте также: