Чтобы доказать что семенам для прорастания необходимо тепло следует

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 19.09.2024

Наступила весна, и моя мама занялась выращиванием рассады для дачи. Я во всем стараюсь помогать своим родителям и приняла в этом участие. На занятиях в детском саду воспитатель рассказала нам, что для растений необходимы следующие условия: воздух, солнце, тепло и вода. Мне стало интересно проверить это, а также узнать, можно ли прорастить семена по-другому. Мама помогла мне провести этот эксперимент

Слайд 3. Цель моей работы

Слайд 4. Подготовка к проведению эксперимента

Мама предложила мне семена овощей, которые остались с прошлого года. Мы взяли поднос, разложили на нем мокрые ватные диски, и я аккуратно поместила на них большие и маленькие семена. А также я положила немного семян в пластиковые стаканчики. В первый стаканчик я добавила немного шампуня. Во второй стаканчик- ложечку сахара, в третий - соли, четвертый стаканчик решила поставить в холодильник, а пятый мы с мамой плотно закрыли крышечкой, чтобы не попал воздух.

Слайд 5. Опыт1. Влияние воды на прорастание. Мы поместили семена на влажные ватные диски для набухания. Часть семян оставили сухими. Через несколько дней сравнили. Влажные семена набухли, сухие остались без изменения. А еще после прорастания семян мы перестали поливать некоторые из них. И они засохли.

Вывод: для того, чтобы семена проросли скорее, лучше их замочить. Но если их не поливать, то ростки погибнут.

Слайд 6 опыт 2.: Влияние температуры на прорастание семян. Поднос с семенами мы поставили на стол в детской комнате, а один стаканчик я поставила на нижнюю полку холодильника. Через три дня в тепле проклюнулись семена редьки, а в холодильнике семена остались без изменений. Семена кукурузы набухли в тепле

Вывод: для прорастания семян нужно тепло, в холоде растение не развивается.

Слайд 7. Опыт 3. Влияние среды (масла, сахара, соли, шампуни) на прорастание семян

Мы положили семена в пластиковые стаканчики в соленую воду, сладкую воду, в шампунь и в растительное масло. Через три дня семена немного набухли, но не проросли.Вывод: растения не могут расти ни в масле, ни в соленой, ни в сладкой воде. А также не смогут расти в шампуне. Такая среда не годится.

Слайд 8. Опыт 4. Влияние света на рост растения

Мы накрыли непрозрачной крышечкой половину семян, чтобы создать полную темноту. Через несколько дней сравнили результат. Ростки без света слабые, бледные. хилые; ростки на свету крепкие, тёмно-зелёного цвета.

Вывод: свет имеет большое значение для растений, так как только на свету растения могут хорошо расти, развиваться и образовывать листья.

Слайд 9 Опыт 5. Влияние воздуха на прорастание семян.

Один из стаканчиков с мокрыми семенами мы закрыли плотной крышкой. Через несколько дней семена покрылись плесенью, но проросли. Ростки слабы, тонкие, бледные. Через некоторое время ростки погибли.Вывод: для прорастания семенам необходим воздух, без воздуха растение не вырастет, а погибнет.

Слайд 10. Выступление перед ребятами в детском саду.

Мне захотелось поделиться с друзьями тем, что я узнала про проращивание семян. Поэтому мы с Юлией Владимировной рассказали ребятам, как можно провести опыты дома самим. Я принесла в группу семена и фотографии своих опытов. А также мы с мамой распечатали раскраски-загадки про овощи, которые мы выращиваем на огороде. Ребятам очень понравилось.

А мне очень понравилось работать над проектом, я проследила за прорастанием семян в разных условиях, провела опыты. Как настоящий ученый. И поняла, что семенам для прорастания необходима ВОДА, СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ, ТЕПЛО И ВОЗДУХ. И чтобы получить хорошие и сильные растения на своем огороде, мне придется потрудиться. СПАСИБО За ВНИМАНИЕ!

Цель: изучить особенности прорастания семян в зависимости от условий среды.

Сформировать и систематизировать знания об условиях прорастания семян, о необходимости определенной температуры, влажности, наличия воздуха, запасных питательных веществ, о глубине заделки семян в почву, световом режиме.
Установить зависимость жизнедеятельности семян от условий среды, правила хранения семян, агротехнику посева семян.

Развивать знания об условиях проращивания семян, общие биологические понятия, убеждения в естественном характере биологических явлений и материальной обусловленности их.
Развивать знания техники эксперимента, умение наблюдать за процессом проращивания, фиксировать результаты, формулировать выводы
Развивать умения пользоваться терминологией, работать с различными информационными источниками, проверять на практике верность теоретических знаний.
Развивать интеллектуальные умения: умение наблюдать, анализировать, сравнивать, устанавливать причинно-следственные связи, делать выводы.

Воспитывать чувство ответственности, аккуратность, точность, заинтересованное отношение к учебе, познавательный интерес к предмету, бережное отношение к природе.

Оборудование: информационные листы, результаты опытов (лабораторное оборудование), мультимедийный проектор, презентация, набор семян, таблицы, картинки "Удивительное рядом", DVD диск "Условия прорастания семян", магнитофон, телевизор.

План урока

Давай пройдемся медленно по лугу
И "Здравствуй!"
Скажем каждому цветку.
Ты должен над цветами наклониться
Не для того, чтоб рвать или срезать,
А чтоб увидеть добрые их лица
И доброе лицо им показать.
С. Вургун

1. "Во мне есть все, я должен стать красивым, большим зеленым, как родитель мой. Пока - покой. И я пока счастливый. А мир вокруг хоть тесный, но живой" (Семя).

(демонстрация слайда 3) Почему семя - зачаток нового растения? (беседа).

2. Тесты: выберите правильные утверждения.

1. При прорастании семена поглощают углекислый газ и выделяют кислород. (-)

2. При прорастании зародыш питается запасом питательных веществ эндосперма или семядолей. (+)

3. Проросшие зерновки пшеницы имеют сладковатый вкус. (+)

4. Проросток растения образуется в результате деления клеток зародыша. (+)

5. Мелкие семена лучше прорастают и дают сильные проростки. (-)

6. При дыхании семян выделяется тепло. (+)

7. Сухие семена не дышат. (-)

8. Проростки двудольных растений имеют мочковатую корневую систему. (-)

9. Для прорастания семян необходимы влага, воздух, тепло. (+)

10. Первым у проростка появляется корень. (+)

(Ученики работают в тетради, если не уверены в ответе цифру обводят кружочком).

Учитель: возникли у вас трудности, вопросы? В ходе сегодняшнего урока мы ответим на все вопросы.

- Нам предстоит заполнить схемы:

1. условия прорастания; (на доске схемы)

2. Типы прорастания.

- Выяснить каковы этапы прорастания семян?

Для работы сформированы группы. Каждая группа заранее получила задания и с помощью опытов, получив определенный результат, сделать вывод о роли определенного фактора окружающей среды в прорастании семян. Использовав информацию, учащиеся каждой группы объясняют значение определенного фактора в прорастании семян. Делают записи в тетрадях, обсуждают проблемные вопросы, делают вывод.

1. Условия прорастания семян.

Рассказ учителя. Оказывается, у большинства растений семена, попавшие в почву, не могут начать прорастать сразу. Им необходим период покоя - время, в течение которого происходит дозревание зародыша семени уже вне плода. Когда период покоя завершен, семена, попав в благоприятные условия, могут начать прорастать. Это означает, что находящийся в семени, зародыш начинает расти и развиваться. Например, огурцы могут начать прорастать, пролежав в покое несколько лет. О таких семенах мы можем сказать, что они долго не теряют свою всожесть, то есть способность прорастать. По-другому можно сказать, что у них большой срок годности (обычно его указывают на пакетиках с семенами). Всхожесть, т.е. способность семян к прорастанию в соответствующих условиях определяется процентами семян, из которых развились нормальные проростки. Демонстрация опытов по определению всхожести семян. (СЛАЙД 4)

- Что такое прорастание? (СДАЙД 5)

Основная функция семян - распространение и размножение растений. Для того чтобы дать жизнь новому растению, семя должно прорасти. Прорастание семян - процесс роста зародыша. Появившееся при прорастании семени молодое растение называют проростком.

Для того чтобы семя проросло, зародыш должен быть живым.

- Какое семя прорастет? (СЛАЙД 6)

(На рисунке заштрихованы погибшие части семени).

- Почему гибнут семена? Выдвигаются гипотезы: от механических повреждений, воздействия вредителей и болезней, длительности хранения. При сборе необходимо соблюдать условия для сохранения семян живыми, а также правильно их хранить.

- Какие условия необходимы, чтобы зародыш стал развиваться?

Отчет 1 группы. "Роль воды в прорастании семян".

В два стакана помещают одинаковое количество семян. В первом стакане семена оставляют сухими, а во второй немного воды. Через 3-4 дня в стакане, где была вода, семена проросли.

ВЫВОД: Вода необходима для прорастания семян, так как зародыш может потреблять только растворенные питательные вещества семени.

(Ученики других групп после просмотра фильма рецензируют выводы первой группы)

Вода активизирует вещества, способствующие превращению нерастворимого крахмала (запасного вещества) в растворимую глюкозу, которая перемещается в зону роста, клетки, питаясь, начинают делиться и увеличиваться в размерах. Зародыш использует растворимые соединения и семя прорастает.

Для прорастания семян различных растений требуется разное количество воды. (СЛАЙД 7)

Семена засухоустойчивых растений (просо) поглощают воды в несколько раз меньше собственного веса, семена огурцов и кабачков поглощают воды больше, чем просо. А вот семена риса, который всегда растет "стоя в воде", очень хорошо прорастает под водой.

Отчет II группы. "Роль кислорода в прорастании семян".

В два стакана положили семена. В один - налили воды так, чтобы частично закрывала семена, в другой воды до краев. Оставили в тепле. Через несколько дней получили результат: семена частично залитые водой набухли и проросли, а полностью залитые водой - набухли, но не проросли.

ВЫВОД: толща воды в стакане не пропускала к семенам воздух. Не получая кислорода, семена и зародыш погибли. (СЛАЙД 7) Демонстрация фильма и рецензирование вывода.

Зачем нужен кислород? Для роста зародыша нужна энергия, которая заключена в питательных веществах. Во время дыхания под действием кислорода энергия освобождается и используется зародышем для роста. Этот процесс сопровождается выделением тепла.

Дыша и сухие семена, если они живые. Но у сухих семян это процесс идет очень слабо. Поэтому следует сохранять семена в хорошо проветриваемых помещениях, содержать их в бумажных пакетах или мешках, но не упаковывать в полиэтиленовые пакеты, которые не пропускают воздух.

Отчет III группы. "Роль температуры в прорастании семян".

Одну часть семян поместили в теплое место, другую - в холодильник. Спустя несколько дней наблюдали: в тепле семена быстро дали корешки, а семена в холодильнике лишь слабо проклюнулись, а некоторые не проросли.

ВЫВОД: при проращивании необходимо учитывать температурные условия, знать при какой температуре прорастают те или иные семена. Демонстрация фильма и обсуждение вывода.

На прорастание семян влияют температурные условия. Одним растениям для прорастания их семян нужно много тепла, другие прорастают при достаточно низких температурах. Например, семена огурца, тыквы, перца прорастают при температуре +15, +18 градусов, это теплолюбивые растения. Их чаще сначала проращивают дома и в виде рассады уже высаживают в теплое время на грядки. Семена гороха, редьки, укропа могут всходить при температуре +2 градуса. Это холодостойкие растения. Перечисленные особенности учитываются при определении сроков посева. (СЛАЙД 8)

Заполнение схемы "Условия прорастания" в тетради и на доске. Демонстрация (СЛАЙДА 9)

- Это важные условия необходимые для прорастания семян.

- Как вы думаете, будут ли влиять еще какие-либо факторы на прорастания семян?

Влияние глубины заделки семян в почву. Демонстрация фильма и обсуждение. (СЛАЙД 10)

При посадке семян необходимо учитывать глубину заделки в почву.

При посадке семян необходимо учитывать:

1. Глубина заделки зависит от размера семени:

а) чем крупнее семя, тем глубже его сеют.

б) мелкие семена заделывают в почву не очень глубоко, а некоторые даже сеют на поверхности почвы, слегка присыпав их слоем почвы не более 2 мм

в) крупные сеют на глубину до 5 см

г) средних размеров - на глубину 2-3 см

2. Глубина заделки семян зависит от качества почвы.

В песчаную почву семена сеют глубже, чем в плотную глинистую, т.к. песчаная почва более рыхлая, чем глинистая, она быстрее теряет влагу и высыхает. В глинистой - влаги достаточно, но уже на небольшой глубине в ней очень мало воздуха. В глинистой почве проросткам трудно пробиваться на поверхность к свету.

(СДАЙД 11). Распредели глубину заделки семян.

(Ученикам на столе предложены семена, которые необходимо классифицировать по глубине заделки в почву).

Влияние количества запасных питательных веществ на прорастание семян.

Демонстрация фильма и его обсуждение с учениками.

Вывод: размер проростка зависит от запаса питательных веществ в семени. Чем больше веществ, тем крупнее проросток. Для посева необходимо отбирать крупные, здоровые семена.

Влияние света на прорастание семян.

Но есть некоторые исключения. Некоторые семена относят только к темновсхожим, например рыжик мелкоплодный не даст всходы на свету, также не прорастут на свету фацелия, клоповник, персидская вероника.

Некоторые семена прорастаю только на свету. Семена петуньи гибридной прорастут только на свету.

Семена растений, произрастающих в чрезмерно увлажненных местах, болотах прорастут при наличии света. Но для большей части семян присутствие света необязательно.

- Мы добавляем к нашей схеме еще факторы, влияющие на прорастание семян.

Семена закладывают на хранение хорошо просушенными. (Задает вопрос "Почему?", учащиеся отвечают). В период прорастания семена активно дышат, выделяется энергия и тепло, семена нагреваются и могут от высокой температуры погибнуть, потерять всхожесть. Во влажных условиях могут появиться болезни, плесень, что тоже приводит к гибели семян. В зернохранилищах устанавливают вентиляцию, помещение систематически проветривают.
Семена перед хранением обрабатывают специальными препаратами от болезней и вредителей.

Необходимо знать сроки посева семян.
Глубина заделки семян разных размеров.
Рыхление почвы перед посевом для сохранения влаги и воздуха.
Отношение семян к температурным условиям во время проращивания.
Свойства почвы

Поверхностное повреждение твердых оболочек некоторых семян (клевера, люпина, донника) в специальных машинах для ускорения всхожести семян. К зародышу быстрее проникает вода и воздух, а это ускоряет прорастание семян.

2. Этапы прорастания семян.

Типы прорастания семян. Работа со схемой на доске и СЛАЙДОМ 13.

Различают два типа прорастания - подземное и надземное. Чем отличаются? Какой тип прорастания более совершенен и почему?

Вывод делают ученики:

Надземное прорастание - семядоли выносятся на свет и становятся зелеными (фасоль, редис). Подземное - семядоли остаются в почве (горох, пшеница, подсолнечник).

СЛАЙД 14. При прорастании зерновок злаков семядоля остается в семени, а через почву, как таран, пробивается первый лист, защищая почку от повреждений.

Вывод: подземное считается более совершенным, так как обеспечивает защиту от поедания животными, вытаптываний, колебаний температур и других неблагоприятных факторов.

Семена тех растений, у которых семядоли выносятся наружу, не должны при посеве заделываться глубок, так как всходы не смогут пробить толстый слой почвы и погибнут.

1. Тесты, которые были предложены в начале урока. СЛАЙД 15.

Ученики распределяют в таблице цифры вопросов в три колонки на информационных листах. Что Вам было уже известно? Какая информация была для вас новой? С чем вы не согласны? Что оказалось наиболее важным? Что необходимо запомнить?

2. Синквейн и стихотворение учеников.

3. Работа с презентацией: (СЛАЙДЫ 16 по 20).

В 6-м классе мы начали изучать раздел биологии - ботанику - науку о растениях. С каждым уроком мы все больше получаем информации о растениях и сегодняшний урок не исключение.

Мы узнали, что растения являются основными поставщиками кислорода для всего живого на Земле (слайд 16). Растения вносят в нашу жизнь красоту и гармонию. Мы не устаем восхищаться ими (слайд 17).

Растения являются источником пищи для всех гетеротрофов - животных, человека. Мы используем в пищу зеленые части растений, фрукты, овощи, ягоды, грибы, семена (слайд 18, 19).

Но чтобы продолжать использовать дары растений, человек должен бережно относиться к природе (слайд 20).

4. Дифференцированные задания.

1 и 2 уровень:

Выберите правильный ответ:

А 1. Вода необходима для прорастания семян потому, что: 1) в воде находятся минеральные вещества 2) в воде растворены органические вещества 3) зародыш может использовать только растворенные в воде питательные вещества 4) при прорастании необходимо увеличить массу семян.

А 2. В опыте, выясняющем необходимость света для прорастания семян, были получены следующие результаты: семена проросли и на свету, и в темноте. Следовательно: 1) оба условия необходимы для прорастания семян 2) свет необходим для прорастания семян 3) свет не нужен для прорастания семян 4) опыт ничего не показал.

А 3. Содержание кислорода в герметично закрытом сосуде с прорастающими семенами по сравнению с содержанием кислорода в сосуде с сухими семенами: 1) меньше 2) больше 3) одинаково 4) зависит от вида растения.

А 4. Какие условия нужны для прорастания семян? 1) вода, свет, тепло 2) питательные вещества, целый зародыш, вода, тепло и воздух 3) почва 4) свет.

А 5. Чем питается зародыш прорастающего семени в первое время? 1) водой и минеральными веществами почвы 2) водой 3) питательными веществами, отложенными в эндосперме или семядолях 4) ничем не питается.

А 6. Требуется наиболее высокая температура (выше 10 градусов) для прорастания семян растений: 1) ячменя 2) ржи 3) моркови 4) дыни.

В 1. Определите последовательность событий при прорастании семени фасоли:

А) появление семядолей и стебелька с почечкой

Б) появление зеленых листочков

В) появление корешка

Г) сбрасывание семядолей

Д) набухание семени

С 1. Какие из семян можно сажать глубже, чем остальные, и почему? Семена лука, огурца или фасоли.

Ответы: А 1-3; А 2 - 3; А 3 - 1; А 4 - 2; А 5 - 3; А 6 - 4; В 1 - ДВАБГ; С 1 - фасоли, так как содержит большой запас питательных веществ.

3 уровень:

Творческие задачи.

1. Учитель биологии попросил учеников собрать семена календулы. Школьники собрали семена в полиэтиленовый пакет, плотно завязали его, чтобы не рассыпать. Через несколько дней они сдали семена учителю. Однако, вместо хороших семян, учитель увидел почерневшие и влажные семена. Что произошло с семенами? Какую ошибку допустили школьники?

2. Каков биологический смысл пословицы: "От худого семени не жди доброго племени"? Мелкие и щуплые семена имеют маленький зародыш, содержат небольшой запас питательных веществ, прорастают медленно и недружно, дают маломощные всходы. Урожай семян таких растений низкий.

3. Вы - агроном хозяйства. Будете ли Вы учитывать экспозицию склонов (северная или южная) при проведении агротехнических приемов (посев, уборка) на склоновых землях? Почему? Склоны северной стороны и южной экспозиции получают неодинаковое количество солнечной энергии. Южные склоны обогреваются больше, северные - меньше. Поэтому на южных склонах посев и уборку следует проводить раньше, а на северных позже.

4. Различают два типа прорастания семян: надземный - семядоли выносятся на поверхность почвы и подземный - семядоли остаются в почве. А) какой тип прорастания семян более совершенен и почему? Б) Учитывают ли особенности прорастания семян при возделывании растений? Подземное прорастание семян считается более совершенным, так как обеспечивает семядолям защиту от поедания животными, вытаптывания, колебаний температуры и других. Семена тех растений, у которых семядоли выносятся наружу, не должны заделываться при посеве глубоко, так как всходы не смогут пробить толстый слой почвы и погибнут.

5. Почему так говорят? "Сей овес в грязь, будешь князь" или "Весенний день год кормит". Весной почва быстро высыхает и с посевом семян опаздывать нельзя. Иначе снизится урожай из-за несоблюдения условий посева семян.

6. Почему, прежде чем засыпать зерно в хранилище, его просушивают, проветривают и охлаждают? Во влажном и теплом хранилище семена не сохранятся. Они начнут прорастать, нагреваться, покрываться плесенью и гнить.

Взаимопроверка 1 и 2 уровня. Выставление оценок

5. СЛАЙД 21. Посмотрите, пожалуйста, на гномов. У них у всех разное настроение. Какой гном наиболее близок к Вам по настроению? Какого гнома Вы забрали бы с собой, уходя сегодня с урока?

6 . Домашнее задание параграф 38, записи в тетради. Дополнительно: кроссворд, составить тесты по п. 38.

Семя сохраняет видовое разнообразие растительного мира на Земле.

В чем его тайна и сила?

Вложение	Размер
issledovatelskaya_rabota_3.pptx	2.97 МБ
issledovatelskaya_rabota_chudo-semya.doc	345.5 КБ

Предварительный просмотр:

Подписи к слайдам:

АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ Жизнь нового растения начинается с семени. Семя сохраняет видовое разнообразие растительного мира на Земле. В чем его тайна и сила?

Цели и задачи Выяснить, какие условия нужны для роста и хорошего развития растения Выяснить, какие вещества входят в состав семени. Выяснить, как вещества, входящие в состав семени, влияют на рост и развитие проростка. На основе исследований сделать выводы о значении семян в природе. Получить практические навыки о способах исследования семян. Узнать новое и интересное из жизни растений, расширить свой кругозор.

План исследования Выдвижение гипотезы. Экспериментирование (практические действия). Наблюдение. Подбор и изучение дополнительных материалов по теме проекта. Подведение итогов исследования. Выводы. Оформление проекта.

ГИПОТЕЗА Семенам для роста и развития необходимы: Вода Свет Тепло Воздух Пища Семена растений содержат минеральные, органические вещества, воду.

ЧАСТЬ I Условия прорастания семян Задачи первой части работы- доказать: - необходимость солнечного света для прорастания семян; -необходимость влаги и воздуха для прорастания семян; -необходимость дыхания семян в процессе прорастания ; -необходимость определенной температуры для прорастания семян

необходимость солнечного света для прорастания семян Всхожесть семян не зависит от присутствия света, особенно это относится к семенам с темной кожурой, т. к. она не пропускает свет (наши семена фасоли темного цвета).

Необходимость влаги и воздуха для прорастания семян . Для прорастания семян необходимы влага и воздух 1 стакан (сухой) семена остались без изменений 2 стакан (до краев наполненный водой) Семена набухли, но не проросли (воздух не имеет доступа к семенам) 3 стакан (вода не покрывает семена полностью) семена набухли, некоторые проросли (достаточно воздуха и воды)

Дыхание семян Лучинка, погасшая в стакане с семенами доказывает, что семена дышат. В процессе дыхания они выделяют углекислый газ, а он не поддерживает горения. В пустом стакане лучинка горит- там есть воздух .

Необходимость определенной температуры для прорастания семян Помимо влаги и кислорода на прорастание семян влияют температурные условия. Семена, находящиеся при низкой температуре не проросли, а при комнатной- проросли.

ЧАСТЬ II Роль семядолей фасоли для развития проростка Задача второй части работы- выяснить: - Какие процессы происходят в семени во время прорастания. - Почему для посева берут полновесные, крупные семена?

Роль семядолей фасоли для развития проростка образцы Длина проростка На начало опыта Наблюдения за длиной проростка 1 день 2 день 3 день 4 день 5 день 6 день 7 день С двумя семядолями 2см 3 см 4 см 5 см 5,5 см 6см 7 см 8 см С одной семядолей 2 см 2,5 см 3см 4 см 4,5 см 5 см 5,7 см 6,5 см С четвертой частью семядоли 2 см 2 см 2,3 см 3 см 3,3 см 3,5 см 4 см 4,3 см Проросток без семядолей 2 см 2 см Проросток Развивается слабо Проросток Развивается слабо Проросток Развивается слабо Проросток Развивается слабо - Проросток Развивается слабо Погибает У семени фасоли есть эндосперм, в котором содержатся питательные вещества, необходимые для роста и развития проростков. Если сократить семядоли, уменьшается количество питательных веществ и проросток развивается плохо, а если удалить семядоли совсем, то проросток развивается слабо и погибает.

Роль семядолей фасоли для развития проростка Наблюдения показали, что лучше всех развивался проросток с двумя семядолями , остальные развивались медленно и неактивно. Поэтому для посева берут полновесные, крупные семена.

ЧАСТЬ III Вещества семени При выполнении третьей части работы нам предстояло ответить на вопросы: -Какие органические и неорганические вещества содержат семена фасоли? К неорганическим веществам относится вода и минеральные вещества. К органическим- белки,жиры,углеводы . Проводим исследования на наличие этих веществ в семенах фасоли.

Вода семени В сухих семенах содержится вода. Это доказывают капельки, образовавшиеся на холодных стенках пробирки. Но, в семенах, в отличие от других частей растения, воды очень мало. Если в листьях и сочных плодах содержится 70-95% воды, то в семенах только 10-15% их массы.

Органические вещества семени В семенах содержатся органические вещества. Они горючие. Поэтому из пробирки выделяется дым, а на стенках образуется бурый налет. На долю органических веществ приходится до 95 % сухого вещества семени.

Минеральные вещества семени При полном сгорании семян от них осталось лишь немного золы. Зола- это негорючие минеральные вещества семени. Золы в семенах немного - всего от 1,5% до 5% от сухой массы.

Белок семени Это клейковина- растительный белок. Получен при промывании комочка теста в воде. Белок- важная составная часть всех живых организмов.

Крахмал семени В семенах есть крахмал. Это доказывает изменение окраски раствора, полученного при промывании комочка теста, в синий цвет при добавлении к нему нескольких капель йода. При прорастании семян крахмал превращается в сахар, поэтому проросшие семена имеют сладковатый вкус.

Жиры семени Кроме белка и крахмала из органических веществ в семенах есть еще растительные жиры . У разных растений в семенах разное количество растительного жира. Семена фасоли, гороха, пшеницы, ржи содержат ничтожное количество жира, у семени льна примерно одна треть сухой массы приходится на жир, у подсолнечника - до половины и более. Поэтому на бумаге с семенами подсолнечника появились жирные пятна, а с фасолью- нет.

ВЫВОД Для прорастания семян необходимы влага, тепло, воздух, для некоторых семян- свет. Для жизни и развития проростка необходимы питательные вещества, которые содержатся в эндосперме. Питательными веществами являются органические вещества- белки,жиры,углеводы , минеральные вещества и вода- все они содержатся в семени. Семя- это чудо природы. Роль семени в природе – появление новых растений и их распространение на Земле.

Предварительный просмотр:

ученицы 6 класса

Кащеева Елена Владимировна

Условия прорастания семян…………………………………………….. 5

Роль семядолей фасоли для развития проростка………………………. 7

Жизнь нового растения начинается с семени.

Семя сохраняет видовое разнообразие растительного мира на Земле.

В чем его тайна и сила?

Выяснить, какие условия нужны для роста и хорошего развития растения
Выяснить, какие вещества входят в состав семени.
Выяснить, как вещества, входящие в состав семени влияют на рост и развитие проростка.
На основе исследований сделать выводы о значении семян в природе.
Получить практические навыки о способах исследования семян
Узнать новое и интересное из жизни растений расширить свой кругозор

II. План выполнения

Выдвижение гипотезы.
Экспериментирование (практические действия).
Наблюдение.
Подбор и изучение дополнительных материалов по теме проекта.
Подведение итогов исследования.
Выводы.
Оформление проекта.

III. Результат исследования

Фактические результаты эксперимента, наблюдений.
Оформление таблиц наблюдения за экспериментом.
Фотографии проводимых опытов.
Выводы, сделанные на основе эксперимента.

Начало работы: январь 2013 года

Завершение работы: март 2013 года

1.Семенам для роста и развития необходимы :

2. Семена растений содержат минеральные, органические вещества, воду.

Выращивание растений и наблюдение за ними – очень увлекательный и познавательный процесс. Развитие растения от прорастания семечка до появления первых цветов или плодов – это волшебство природы. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастет полноценное растение.(рис.1)

рис.1 Так прорастают семена фасоли

Мы выбрали данную тему проекта потому, что нам хотелось выяснить, что надо сделать, чтобы свершилось это чудо природы – превращение маленького семечка в проросток, а потом во взрослое растение. Какие факторы влияют на прорастание семени, какую роль играют семядоли в прорастании семян в чем их тайна и сила.

Для своего эксперимента мы взяли семена фасоли, как наиболее удобный объект для наблюдения, а те свойства, которыми обладают семена фасоли присущи всем семенам всех растений.

Растение начинает свою жизнь с семени. Крошечное семечко попадает в землю, оно начинает расти, появляются корень и росток, затем листья, цветы и плоды. Как это происходит? Почему? Что оказывает влияние на процесс прорастания семени, что помогает семени расти и развиваться? Это ключевые вопросы, на которые мы попытаемся ответить.

Условия прорастания семян

На уроках биологии мы познакомились с разными способами получения знаний:

Исследование начинается с выдвижения гипотезы. Мы предположили, что семенам для роста и развития необходимы:

Далее мы составили план нашего эксперимента :

Подготовка семена фасоли и их замачивание
Определение влияния внешних условий на рост и развитие проростка
Изучение состава семян и роли семядолей в развитии проростка 4

Наш проект состоит из трех частей:

1.Условия прорастания семян

2.Роль семядолей фасоли для развития проростка.

3. Вещества семени

I Условия прорастания семян .

Задачи первой части работы- доказать:

- необходимость солнечного света для прорастания семян;

-необходимость влаги и воздуха для прорастания семян;

-необходимость дыхания семян в процессе прорастания ;

-необходимость определенной температуры для прорастания семян .

Какие условия необходимы, чтобы семена начали прорастать? Для ответа на этот вопрос мы провели опыты.

Необходимость солнечного света для прорастания семян

Чтобы доказать необходимость света для прорастания семян, мы провели опыт.

Одновременно посадили семена фасоли в два горшка. Один горшок поместили в темное место (шкаф), второй поставили на подоконник, где много света . Через семь дней семена взошли как на свету так и в темноте.(приложение)

ВЫВОД: всхожесть семян не зависит от присутствия света, особенно это относится к семенам с темной кожурой, т. к. она не пропускает свет (наши семена фасоли темного цвета).

Некоторые семена прорастают только на свету. Это семена череды, табака, семена растений, произрастающих в чрезмерно увлажненных местах, болотах. Семена петуньи гибридной прорастут только на свету.

Но для большей части семян присутствие света необязательно.

Необходимость влаги и воздуха для прорастания семян .

Чтобы доказать необходимость влаги и воздуха для прорастания семян мы провели опыт. . Взяли три стакана и положили на дно каждого по 10 семян фасоли. Один стакан оставили сухим, второй заполнили водой до краев, а в третий налили так, что она смачивала семена, но не покрывала их полностью. Накрыли стаканы стеклом. Через 5 дней проверили результаты.(табл.1)

Таблица 1. Необходимость влаги и воздуха для прорастания семян.

семена остались без изменений

2 стакан (до краев наполненный водой)

Семена набухли, но не проросли (воздух не имеет доступа к семенам)

3 стакан (вода не покрывает семена полностью)

семена набухли, некоторые проросли (достаточно воздуха и воды)

Семена легко впитывают воду и набухают, увеличиваясь в объеме. При набухании клетки семени поглощают воду,. крахмал и белки переходят в растворимую форму. это необходимое условие для роста семени, перехода его из покоящегося состояния к активной жизни. Но если, как это было во втором стакане, воздух не имеет доступа к семенам, то они хотя и набухают, но не прорастают. Семена проросли только в третьем стакане, где к ним был доступ воды и воздуха. Следовательно, для прорастания семян необходимы влага и воздух.(приложение)

Для прорастания семян различных растений необходимо различное количество влаги и воздуха. Это зависит от того в каких условиях обитают те растения. семена которых проращиваются.

Дыхание семян . Для чего при прорастании семенам нужна вода, мы выяснили. А зачем нужен воздух? Необходимость воздуха объясняется тем, что семена дышат, то есть они поглощают кислород и выделяют углекислый газ. Чтобы доказать дыхание семян, мы взяли две стеклянных банки. Одну наполнили на 1/3 набухшими семенами, а другой оставили пустым. Обе банки закрыли стеклом. На другой день взяли горящую лучинку и внесли ее в пустую банку. Лучинка продолжала гореть. Опустили ее в банку с семенами. Лучинка погасла.

Тот факт, что лучинка погасла в банке с семенами доказывает, что семена дышат. В процессе дыхания они выделяют углекислый газ, а он не поддерживает горения. Вот лучинка и погасла. В пустой банке был воздух, и лучинка в ней продолжала гореть.(приложение)

Дышат и сухие, и прорастающие семена. Только дыхание сухих семян выражено слабо. При прорастании дыхание резко усиливается, поэтому семенам нужен постоянный приток кислорода. В процессе дыхания семена выделяют не только углекислый газ, но и тепло. По этой причине прорастающие семена нагреваются. Если семена лежат толстым слоем, они могут перегреться. Перегрев приводит к гибели зародышей, а семена с мертвым зародышем нежизнеспособны и не прорастают. Способны прорастать только семена с живым зародышем. Чтобы семена не портились, их хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Все условия, необходимые для сохранности семян, созданы в зернохранилищах (элеваторах).

Необходимость определенной температуры для прорастания семян .

ВЫВОД : для прорастания семян необходима определенная температура.

Семена одних растений при прорастании требуют много тепла, другие мало. Зерновки пшеницы и ржи прорастают при температуре 1-2 С, семена гороха и льна 2-4 С, кукурузы и тыквы 12-14 С. С этими особенностями семян связаны разные сроки посевов. Пшеницу и рожь высеивают ранней весной, вскоре после таяния снега. Огурцы и кукурузу, фасоль нужно сеять только в конце весны, когда почва хорошо прогреется.

ИТАК , по завершении первой части работы мы доказали, что для прорастания семян нужны влага, воздух, определенная температура, свет тоже нужен, но ни для всех семян. Некоторые семена, например фасоли, могут прорасти без солнечных лучей, при достаточном количестве влаги, тепла и воздуха.

II . Роль семядолей фасоли для развития проростка.

Задача второй части работы- выяснить:

- Какие процессы происходят в семени во время прорастания.

- Почему для посева берут полновесные, крупные семена?

Для того чтобы ответить на эти вопросы мы провели опыты.

Опыт 1 . Мы попробовали на вкус сначала сухое семя фасоли, а потом проросшее. Оказалось, что проросшее семя имеет сладковатый вкус. Почему? Ответ нашли в учебнике биологии.

Когда семена созревают, в эндосперме откладывается запасное вещество – крахмал, который под воздействием особых веществ при прорастании превращается в сахар. Сахар питает проросток. Поэтому прорастающее семя имеет сладковатый вкус.

Опыт 2. Взяли 4 проросших семени фасоли с одинаковой длиной проростка.. Аккуратно у одного семени удалили одну семядолю, у второго- оставили только четвертую часть, у третьего – удалили обе семядоли, четвертую оставили с двумя семядолями. Семенам поддерживали температуру и влажность. Провели наблюдение в течении 7 дней.

Рис.2 . Роль семядолей фасоли для развития проростка.

Провели наблюдение в течении 7 дней. Каждый день в 18.00 ч. Измеряли длину проростков.

Сайт учителей биологии МБОУ Лицей № 2 г. Воронежа, РФ

Site biology teachers lyceum № 2 Voronezh city, Russian Federation

Семена обладают способностью к прорастанию (всхожестью). Попав в благоприятные условия, семена прорастают и дают жизнь новому растению.

Видеофрагмент "Прорастание семян"

Этапы прорастания семени

Прорастание – это переход семян из состояния покоя к росту зародыша и развитию из него проростка.

Прорастание семян обычно начинается с момента проникновения воды в семя через семявход. Вода, таким образом, является необходимым условием прорастания семян, она стимулирует их прорастание. Проникнув в семя, вода вызывает его набухание – семя несколько увеличивается в объеме. При этом запасные питательные вещества, находящиеся в эндосперме и семядолях, переходят в растворимое состояние. Они разжижаются и становятся доступными для живого зародыша.

Роль воды в прорастании семян легко доказать опытным путем. Для этого нужно взять три сосуда и на дно каждого из них положить несколько семян гороха и редиса (или семена других растений). Затем один сосуд оставить без воды, в другой налить ее немного, а третий заполнить водой почти доверху. Спустя 5-7 дней можно увидеть: там, где не было воды, семена остались сухими и не проросли. Они проросли лишь во втором сосуде, где была вода. Но почему в третьем сосуде, где воды было много, семена набухли, но не проросли? Оказывается, они погибли. Гибель семян произошла от того, что толща воды закрывала доступ воздуха к семенам и их зародышам. Опыт убеждает, что не только вода, но и кислород воздуха необходим для прорастания семян.

Кислород воздуха – также важное условие прорастания семян и развития проростка.

Кроме воды и воздуха важнейшим условием прорастания семян являются содержащиеся в них запасные питательные вещества. Они обеспечивают первоначальное питание зародыша, его способность к увеличению размеров и числа клеток и прорастание в окружающую среду. Если запасных питательных веществ в семени мало, то развитие зародыша растения задерживается.

Без использования питательных веществ, запасенных в семени, зародыш растения не способен развиться и прорасти.

Растущий зародыш, поглощая питательные вещества, энергично осуществляет в своих клетках обмен веществ. При этом его клетки активно дышат, поглощая кислород и выделяя углекислый газ и тепло. Недостаток кислорода в воздухе (тем более его отсутствие) вызывает гибель зародыша.

На прорастание семян влияют температурные условия. Одним растениям для прорастания их семян нужно много тепла, другим – мало. Например, семена огурца и тыквы прорастают при температуре +15 . +18 °С, а семена перца - при +25 °С. Семена гороха, редиса, льна, укропа прорастают при температуре +2 . +5 °С, семена клевера лугового – при 0 . +0,5 °С. Эти особенности семян учитываются при определении сроков посева. Растения, семена которых при прорастании требуют высокой температуры, называют теплолюбивыми, а растения, прорастающие при низких температурах, называют холодостойкими.

Преобладающему числу видов растений для прорастания семян свет не требуется. Наоборот, есть растения (например, чернушка), семена которых прорастают только в темноте.

Влияние света на прорастание семян можно проверить на простейшем опыте. Надо взять две тарелки и на каждую из них положить фильтровальную бумагу или тряпочку. Смочить их и на каждую поместить для проращивания по 50 семян гороха или редиса. Накрыть влажной тряпочкой. Затем одну тарелку поместить в темноту (например, в шкаф), а другую – оставить на свету. Дней через 5-7 можно увидеть, что семена, которые содержались в темноте, развились лучше и проросло их больше, чем на свету.

Определяя сроки посева семян, следует учитывать особенности прорастания растений и погодные условия. Холодостойкие растения высаживают рано, теплолюбивые – только в хорошо прогретую почву.

При посеве очень важно учесть глубину заделки семян в почву, которая прежде всего зависит от размеров самих семян. Чем крупнее семя, тем глубже его заделывают в почву.

Формирование проростков. Созревшие живые семена, при наличии воды, воздуха, нормальной температуры семена набухают, кожура их разрывается, и они, что называется, трогаются в рост. Зародыш растёт благодаря делению и росту клеток образовательных тканей за счёт запасных питательных веществ. Первым начинает расти зародышевый корень. Из него образуется главный корень растения, который и укрепляет растение в почве.

Затем из зародышевого побега развивается главный побег растения. Зародыш превращается в проросток. При этом семядоли могут остаться под землёй – имеет место подземное прорастание (настурция, орешник, чина луговая).

Или семядоли выносятся стеблем над поверхностью земли – это надземное прорастание (огурец, репа, капуста, лук репчатый, липа мелколистная).

Условия прорастания семян. (Интерактивная анимация)

Интерактивный урок-тренажёр. (Пройдите все страницы и выполните все задания урока)

Аудиофрагмент "Прорастание семян" (2:11)

Условия, необходимые для прорастания семян: вода, кислород воздуха, температура и запасные питательные вещества в семени. Стремясь вырастить растение, человек создает все условия, необходимые для прорастания семян. Чтобы получить хороший урожай, надо соблюдать сроки посева семян и глубину их заделки в почву. Это зависит от свойств самих растений, размеров семян и качества почвы.

Читайте также: