Черемша выращивание из семян

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 19.09.2024

Как посадить черемшу на даче? Этим вопросом задаются многие начинающие садоводы-огородники. Овощная культура полюбилась дачникам за свою пряность и аромат.

Вообще-то, это дикое растение, но вырастить черемшу можно и на огороде.

1. Как посадить черемшу на даче весной - секреты опытных дачников
   1. Ботаническая справка о растении
   2. Как выращивают черемшу на огороде?
   3. Два способа выращивания черемши
   4. Как садить черемшу правильно?
   1. Как выращивать черемшу зимой на балконе?

   Как это сделать, читайте далее

   Как посадить черемшу на даче весной — секреты опытных дачников

   Черемша — ранневесенняя растительная культура, которая имеет в своём составе большое количество целебных элементов, в особенности аскорбинки.

   Она имеет неповторимые вкусовые качества, напоминает вкус чеснока.

   В природе черемшу можно встретить все реже, поэтому вопрос выращивания на огороде актуален в наши дни.

   На территории России можно встретить 3 вида овощной культуры:

   • лук победный;
   • лук медвежий;
   • лук охотский.

   Сегодня всё больше людей мечтает выращивать черемшу самостоятельно, поэтому будет полезно узнать несколько советов от профессиональных садоводов-огородников.

   Рекомендации помогут получить богатый урожай черемши.

   Ботаническая справка о растении

   Начнём с биологической справки.

   Черемша — ранневесенняя растительная культура, которая относится к семейству луковые, хорошо растет в тенистых местах.

   Наиболее актуальный вид — лук победный (Allium victorialis).

   Представитель луковых имеет косовосходящий корень, к которому через мелкие корни с 2-3 донцами и отходящими от них корешками подсоединяются 1-5 луковок размером до 15 мм.

   Луковицы устроены на верхнем донце и покрыты оболочкой в мелкую сетку, которая образуется из остатков листвы растения с прошлого года.

   При делении, новые мини-луковицы первый год произрастают на одном донце, поэтому делить их разрешено лишь на будущий год, а лучше на третий, когда луковички разойдутся, и у каждой сформируются отдельные корни.

   Сам лук в осеннее время имеет 2 поверхностных псевдолистка, 2-3 настоящих листка, почку замещающей луковицы, которая будет произрастать спустя 1,5 года и цветонос.

   В черемше спустя 5-летний рост также присутствует почка деления.

   Луковка поднимается вверх до 5 мм за 12 месяцев. Образование корней у культуры происходит в период роста цветочной стрелки, то есть в первые дни лета и не кончается до холодов.

   Зацветает черемша в начале-середине лета, в соцветии до 120 цветов, семечки вызревают неравномерно от верха к нижней части.

   Когда семена снизу только созрели, расположенные сверху могут уже осыпаться.

   Как выращивают черемшу на огороде?

   Два способа выращивания черемши

   В нашей стране часто на грядках выращивают черемшу разновидности — лук медвежий.

   Этот представитель внешне похож на ландыш, по вкусовым показателям – на чеснок. Луковки у черемши продолговатые примерно 10 мм в длину.

   Стеблевая часть – 3-гранная, ввысь до 400 мм.

   Процесс выращивания не сложный.

   Сегодня на практике применяется 2 способа выращивания черемши: в тени или в полутенистой зоне у хозстроений, и на огороде по соседству с овощными и прочими растительными культурами.

   Задачей первой методики является воссоздание природной атмосферы роста черемши:

   • в тенистой зоне;
   • в сырости;
   • в низине – местах, где часто произрастает сорная трава.

   В уходе черемша неприхотлива и дарит богатейший урожай уже в первые дни весны.

   Грунт хорошо выбрать нейтральный или слабокислый.

   Хорошо произрастает черемша на любой земле — и песчаной, и глиняной.

   Внутри присутствует новая мини-луковица. В это время следует аккуратно убрать сорную траву на плантации черемши. Обязательно надо уничтожить крапиву, которая за один сезон может задавить все посадки.

   В сентябре-октябре новая луковка окончательно замещает старую — можно пересаживать, хотя заниматься этим можно на протяжении всего летнего периода.

   Да. Если вы посадите черемшу на солнечном месте, тоже будет хорошо расти, делиться будет чаще, семенная производительность растений будет гораздо выше.

   Луковки будут располагаться на глубине 70-150 мм – почва должна быть воздушной, прорыхленной. Затенять в такой ситуации не требуется.

   Как садить черемшу правильно?

   Принцип роста растения схож с выращиванием обычных луков многолетников.

   Размножать правильно тогда, когда растению будет более 4-х лет.

   Выращивать можно семенами и мини-луковицами.

   Недостаток размножения луковками в том, что один побег на будущий год заменит только одну растительную культуру.

   Луковки дают корни в конце летнего периода, начале осеннего или в апреле. Урожай зелени можно собирать спустя 3 года произрастания.

   Если огородник хочет выкопать луковки, то надо оборвать цветочный зонт ещё во время формирования бутона, и тогда клубни получатся крупнее. Если хочется высаживать черемшу семечками, важно понимать, что после цвета, плод с семенами вызреет в начале-середине лета.

   Можно собрать семена в лесополосе, но:

   • отыскать места произрастания непросто;
   • собрать качественный материал сложно;
   • это незаконно, так как растение внесено в Красную книгу.

   Лучший посадочный материал тот, что уже поспел, но ещё не осыпался.

   Семечки сразу можно отправлять в грунт с мульчей.

   Сеянцы проклюнутся уже к первым дням осени. Также можно высеивать под зиму.

   Хорошо высеивать после стратификации при температурном режиме от 0 до -3 ᵒС в течение 90 дней.

   Первые 12 месяцев черемше надо провести в ящике. На второй год разрешается отправлять на участок, углубляя на 5-10 мм.

   Чтобы черемша укоренилась в грунте, надо выбрать место, которое хорошо греется в весенние дни. Грунт в течение всего года не должен сохнуть.

   Взойдет черемша в ближайший весенний период.

   Срезать зелень для потребления в пищу можно спустя 5 лет.

   Семечки, высеянные весной после стратификации, дадут всходы только через 12 месяцев. Поэтому правильно высаживать такой посадочный материал под зиму, в ящиках.

   Уход и сбор урожая

   Чтобы вырастить полезную и вкусную черемшу, придется набраться терпения.

   Черемша — однолетник, небольшой росток с одним листком, двулетник крупнее в размерах.

   Взрослое растение – компактный куст, который состоит из листьев зелени.

   Качественная урожайность в одном месте может наблюдаться не больше 7-летнего периода.

   Уход предусматривает следующие мероприятия:

   1. Регулярное поливание.
   2. Рыхление грунта.
   3. Уборка сорняков.

   Также следует обязательно удобрять кустики минеральными и органическими составами.

   Кормить следует спустя 2 года произрастания.

   Когда урожай собран, обязательно на грядки надо внести мульчу торфом, куст разделить и перенести на свежее место роста.

   Специалисты рекомендуют при сборе урожая стараться не повредить соцветия. Семечки в них созреют, осыпятся рядом, и плантация на будущий год будет обширнее. Когда растительная культура дорастёт до среза зелени, можно выполнять это, как только растает снег.

   В последнюю очередь, проводится сбор стрелок – как только семечки черемши не станут молочно-восковыми. Стрелки по вкусовым качествам более насыщенные, чем листья, и их можно мариновать.

   В майские дни обрывать листву следует, не забывая оставить луковицы в грунте.

   Сбор зелени надо проводить не чаще одного раза в 2-3 года, причём ни в коем случае нельзя трогать всё сразу. Луковицы для последующей заготовки нужно выкопать в последние дни месяца.

   Как выращивать черемшу зимой на балконе?

   Как и традиционный лук-репку, черемшу можно выращивать в зимнее время в банках или ящиках.

   Для этого следует:

   1. Высадить луковки в конце октября.
   2. Регулярно поливать и рыхлить землю.
   3. Следить за освещением посадок.

   Урожай появится примерно на Рождество.

   Теперь вы знаете, как посадить черемшу на даче.

   Сложности во время выращивания и продолжительное ожидание будут вознаграждены вкуснейшей зеленью на обеденном столе.

   Хорошего вам урожая!

   О том, как можно заготовить черемшу на зиму, читайте здесь

   
   

   
   

   Черемша выращивание из семян и луковиц — как развести это полезное растение. Из этой статьи вы узнаете секрет выращивания черемши у себя в саду, на даче.

   Черемша ценна ещё тем, что это одно из первых весенних растений.

   Черемша свободно растет в лесу, но так как она занесена в Красную книгу, то собирать её категорически запрещено, но зато можно вырастить ее на своем участке. И тем садоводам, кто еще не обзавелся этим полезным растением расскажу какими способами его можно развести у себя на участке.

   Полезные свойства черемши

   Черемша свободно растет в лесу, но так как она занесена в Красную книгу, то собирать её категорически запрещено, но зато можно вырастить ее на своем участке. И тем садоводам, кто еще не обзавелся этим полезным растением расскажу какими способами его можно развести у себя на участке.

   Прошло уже 12 лет, как я впервые загорелась желанием приручить лесную дикарку. Выкопала в лесу два десятка растений черемши вместе с луковицами и посадила в саду. Все до единого прижились и в первый год образовали декоративные заросли, украшенные белыми цветами.

   Агротехника черемши

   
   

   При посадке любого растений нужно пытаться создать условия, максимально приближенные к природным. Черемша довольно неприхотлива. Для выращивания черемши хорошо подходят как солнечные, так и не сильно освещенные участки огорода. Она может прижиться везде, это для меня стало настоящей находкой. Черемша с удовольствием растет там, где до этого времени ничего расти не хотело: в тени, под забором, под деревом. В этом году хочу провести эксперимент с посадкой в тени под орехом, там у меня вообще ничего до сих пор не приживалось.

   Как размножить черемшу

   Черемша может размножаться двумя способами – семенами или луковицами. Узнать о том, прижилось ли растение, можно будет только через год после посадки.

   Основным недостатком размножения луковицами является то, что каждый побег создает лишь одну новую завязь. Не все из новых посадок примутся — всхожесть в этом случае будет небольшая.

   Черемша: выращивание из семян

   
   

   Размножать растения лучше вегетативно, луковичками. Но если посадочный материал достать не удается, то придется сеять семенами. Подготовку к посадке семян необходимо сделать заранее. Их можно приобрести в цветочном магазине или собрать с самого растения во время созревания. Покупая семена, стоит обратить внимание на то, чтобы они были округлыми и гладкими. Если они сморщенные, то процент всхожести будет невысок.

   Тут необходимо учесть маленькие тонкости. В природе семена черемши созревают очень рано, в июле. Они осыпаются и лежат, не прорастая, до следующей весны. Поэтому наши семена можно посеять в сентябре. Нужно выкопать неглубокие бороздки (около 1 см), засыпать туда семена на достаточном расстоянии друг от друга (около 10-15 см). Расстояние между рядами должно быть около 20 см. Затем семена зарывают в землю, а сверху присыпают тонким слоем торфа, перегноя или листьев.

   В апреле часть семян даст первые всходы. Некоторые погибают от самопереваривания (автолиза), поэтому на стопроцентную всхожесть рассчитывать не стоит

   
   

   Чтобы получить много способных прорастать семян, их следует собирать, когда они поспели, но не осыпались. Для посева должны быть использованы самые свежие семена, у которых семенная оболочка не успела затвердеть, а затвердевает она очень быстро.

   Недозрелые семена из зеленых капсул, когда они переходят в желто-коричневую окраску, имеют высокую всхожесть, но это настолько короткое время, что если опоздать на сутки, семена высыпаются на землю. Собственно, поэтому и образуется большое количество самосева, а купленные семена долго и упорно не хотят всходить. Посеять лучше в горшочек, который затем вкапывают в грядку. Это позволяет избежать нудной и продолжительной борьбы с сорняками и избавляет от риска потерять посевы. На следующую весну появятся всходы. Они будут маленькие и дохленькие.

   Во время покоя и стратификации многие семена погибают от автолиза (самопереваривания). Гибель повышается в теплое время до 72% от общего количества. Так что на стопроцентную всхожесть рассчитывать не стоит. Полученные сеянцы нужно распикировать на хорошо удобренную и очищенную от сорняков грядку. Через год-два растения высаживают на постоянное место. Я обычно это делаю весной, когда растения хорошо видны и нет риска при выкапывании разрубить луковицы лопатой.

   Стратификация семян черемши

   Также черемшу можно сеять весной. Но в этом случае предварительно нужно провести стратификацию. Семена промораживают в течение 3 месяцев при температуре около 0 градусов, а затем смешивают их с влажным песком. В апреле семена сажают обычным способом.

   Черемша: выращивание луковицами

   
   

   Первые мои опыты показали, что лучше размножать черемшу луковицами. Их можно сажать в августе-октябре или на следующий год – в апреле-мае. Основной недостаток вегетативного способа – низкий коэффициент размножения: ежегодно каждый побег формирует только одну замещающую луковицу. При таком способе урожай листьев собирают на третьем году жизни растений.

   Лучше, чтобы луковицы для пересадки должны быть с готовой корневой системой. Если корни засохли, вероятность приживания близка к нулю, весной корни не растут. Луковицу сажаем так, чтобы 2/3 было в земле, корни тщательно прикапываем и обильно проливаем, чтобы не осталось пустот. Весной до цветения часто поливаем, периодически можно с удобрением.

   В первый год после пересадки растение дорастёт только до половины своего нормального размера из-за неготовности корневой системы. О том, прижилась ли луковица, можно будет судить только осенью — в сентябре-октябре должна сформироваться новая замещающая луковица.

   Выбирая плотность посадки, нужно помнить, что горизонтальные корни черемши растут до 20 см, это не значит, что нужно сажать луковицы строго по одной. Когда в куртине до 20 луковиц, их можно не рассаживать, они друг друга не давят, а расстояние между куртинами должно быть 40-50 см.

   В первый год после пересадки растение дорастёт только до половины своего нормального размера из-за неготовности корневой системы. О том, прижилась ли луковица, можно будет судить только осенью — в сентябре-октябре должна сформироваться новая замещающая луковица.

   Выбирая плотность посадки, нужно помнить, что горизонтальные корни черемши растут до 20 см, это не значит, что нужно сажать луковицы строго по одной. Когда в куртине до 20 луковиц, их можно не рассаживать, они друг друга не давят, а расстояние между куртинами должно быть 40-50 см.

   Подготовка почвы для черемши

   
   

   Освещение не должно быть слишком ярким, лучше всего черемша растет в полутени. В таких условиях ее листья становятся более мягкими, крупными и вкусными. Если солнечного света слишком много, то листья грубеют, а иногда даже засыхают.

   Черемше требуется хорошо увлажненная почва, но постоянного подтопления лучше избегать. Медвежий лук особенно не любит излишнюю увлажненность. Ранней весной растение плохо переносит застой влаги.

   Почва должна быть слабокислая или нейтральная, рыхлая. В кислой почве черемша растет очень плохо. Но она может хорошо расти как в песке, так и в глине.

   Полив и подкормка черемши

   Так как на одном и том же месте выращивать черемшу можно довольно долго, требуется хорошая заправка органикой. Лучше всего, если это будет перегной из листьев орешника, вяза или березы, в количестве 1 – 2 ведра на 1 кв. м. Почва получится легкой, рыхлой, дышащей. Но прежде ее нужно с особой тщательностью очистить от сорняков и обработать на достаточную глубину, исходя из того, что у медвежьего лука корни проникают на 15 – 20 см, у победного – на 30 – 40 см. Для выращивания черемши кислые почвы придется известковать, медвежий лук их не переносит, победный мирится со слабокислыми. Слагаемые успеха:

   • • Не забывайте о поливе в засуху, пока сохраняется надземная часть растений;
     • • Не рыхлите почву глубоко, а подсыпайте мульчу из листового перегноя, которая сохранит ее рыхлой и влажной, а кроме того, послужит отличным удобрением для черемши;
       • • Если перегноя нет, используйте в качестве подкормки настои органических удобрений (коровяк 1:10, птичий помет 1:20), но не свежий навоз;
         • • Для успешного выращивания черемши важно не давать разрастаться сорнякам. Особенно опасны крапива и пырей, корневища которого могут пронзать луковицы насквозь.

           Защита от вредителей и болезней

           Так как на одном и том же месте выращивать черемшу можно довольно долго, требуется хорошая заправка органикой. Лучше всего, если это будет перегной из листьев орешника, вяза или березы, в количестве 1 – 2 ведра на 1 кв. м. Почва получится легкой, рыхлой, дышащей. Но прежде ее нужно с особой тщательностью очистить от сорняков и обработать на достаточную глубину, исходя из того, что у медвежьего лука корни проникают на 15 – 20 см, у победного – на 30 – 40 см. Для выращивания черемши кислые почвы придется известковать, медвежий лук их не переносит, победный мирится со слабокислыми. Слагаемые успеха:

           Сбор урожая

           
           

           Первый урожай у молодых сильных растений черемши, выращенных из семян, можно начинать снимать на третьем году жизни, лишая их отдельных листьев. У лука победного, например, можно срезать два верхних листа, а нижний оставить. Все листья срезать нельзя, потому что за лето они не отрастут и растение не сможет накопить достаточно питательных веществ для образования луковицы.

           
           

           У крупных взрослых растений черемши можно снимать сразу все листья, но делать это не каждый год, чтобы посадки успевали восстанавливаться. Разумно, выращивая черемшу, будет завести несколько маленьких делянок и стричь их по очереди, давая возможность другим отдохнуть. В целом за лето с 1 м 2 можно собрать около 2-3 кг зелени. Наиболее вкусны, нежны и полезны молодые побеги, листья и черешки черемши, выросшие ранней весной, когда еще не жарко. В конце апреля в них больше всего витаминов и других биологически активных веществ, минеральных солей. Но, выращивая черемшу, следует помнить, что при такой ранней срезке листьев, луковица тяжелее восстанавливается. Если же срезать листья позже, это лучше для луковицы, но не так полезно и вкусно для нас. Так что придется искать компромисс, но главное, снять листья черемши до цветения.

           При сильном разрастании черемшу можно использовать и в зимнее время, для чего луковицы в конце октября пересаживают в цветочные горшки и ставят на подоконник, а в январе появляется ярко-изумрудная зелень.

           Обязательно посадите это растение у себя на участке. Ведь у вас наверняка есть такие участки, на которых черемша будет себя чувствовать королевой сада и снабжать вас ежегодно полезными весенними витаминами. из сети

           
           

           На первый взгляд, с выращиванием черемши на даче можно и вовсе не "заморачиваться", купив зелень на рынке у любой старушки. Но здесь есть один нюанс. Во многих регионах России (например, в Брянской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Псковской, Рязанской и Смоленской областях, а также в Ставропольском крае) дикорастущая черемша занесена в Красную книгу. В некоторых соседних с Россией странах – Беларуси, Латвии, Литве и Украине – на сбор растения действует аналогичный запрет. Поэтому приобретая дикий чеснок непонятно у кого, вы рискуете получить штраф вместе с этим кем-то. Если, конечно, вас поймают на месте "преступления".

           Черемшой, известной как растение рода Лук, по весне любит лакомиться проснувшийся после зимней спячки медведь, и оттого за ней закрепилось одно из народных названий – медвежий лук. А поскольку по вкусу черемша ближе к другому родственному растению, то ее еще "кличут" диким чесноком. Некоторые лингвисты уверены в том, что слова "черемша" и "черемуха" имеют общее происхождение из-за острого запаха обоих растений.

           По заверениям огородников на форумах, окультуренная черемша способна успешно обитать и в наших широтах. И вырастить ее можно как из луковичек, так и размножить семенами (правда, второй способ считается более сложным).

           Как вырастить черемшу из семян

           
           

           Вначале нужно подготовить почву на участке: вскопать на глубину штыка лопаты и внести органику из расчета 10 л на 1 кв.м. Если будете проводить посев осенью, то можно вносить как компост, так и перегной, если весной – то только первый из них.

           Лучшим считается вариант посева черемши под зиму: в этом случае происходит естественная стратификация. Посев обычно проводят в начале осени. Семена кладут в бороздки по схеме 5×10, присыпают торфом и почвой.

           При весеннем посеве семена черемши нуждаются в предварительной стратификации. Примерно за три месяца до посева семенной материал помещают во влажную землю и выдерживают при температуре около –2°С. Только прошедшие такую подготовку семена взойдут в сезон посадки, остальные – только на будущий год. Впоследствии черемшу можно размножать как семенами, так и луковицами. Выращивающие эту культуру дачники утверждают, что со временем растение неплохо размножается и само.

           Как вырастить черемшу из луковиц

           
           

           В этом случае черемшу высаживают по аналогии с чесноком, весной либо осенью. Этот способ более простой, однако у него есть и свои недостатки – низкий коэффициент размножения и отсутствие в первые годы у растений пышной надземной части.

           Черемшу можно выращивать и в домашних условиях в горшочке. В этом случае лучше сажать ее луковицами.

           Уход за черемшой

           
           

           Культура предпочитает расти в слабокислой почве, которая должна быть в меру влажной. Черемша может вынести легкое переувлажнение – главное, чтобы земля под ней не пересыхала. Любит слегка частично затененные и тенистые участки. В остальном уход за ней мало чем отличается от ухода за чесноком: регулярные подкормки (особенно, утверждают бывалые огородники, растение любит удобрения из крапивы и одуванчиков) и при необходимости прополки. Та же "чесночная" история с болезнями и вредителями, хотя в основном черемша редко подвержена воздействию инфекций. Желательно накрыть посадки на зиму слоем опавших листьев или лапника, а ранней весной снять укрытие.

           Что можно приготовить из черемши

           Плавно переходим от полезного к приятному. Из черемши готовят супы, салаты, начинку для пирогов и соусы. А еще ее стебли и листья маринуют.

           Весенний салат из черемши, редиса и кукурузы

           
           

           Вам понадобятся: 1 пучок черемши, 3 яйца, 200 г редиса, 100 г кукурузы, майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.

           Приготовление. Редис и черемшу нарежьте. Яйца отварите, нарежьте их при помощи специальной терки. Перемешайте все компоненты салата, добавьте соль, перец и майонез. Снова перемешайте.

           Соус песто из черемши

           
           

           Вам понадобятся: 100 г черемши, 3 ст.л. любых орехов, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. соли.

           Приготовление. Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы. Выложите соус в чистую, предварительно стерилизованную стеклянную банку, закройте крышкой и храните в холодильнике.

           Суп с черемшой

           
           

           Вам понадобятся: 1 пучок черемши, 1 луковица, 2 ст.л. муки, 500 г овощного бульона, 3 ст.л. 20%-ных сливок, соль и молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки.

           Приготовление. Лук мелко нарежьте и пассеруйте в растительном масле до готовности, используя сотейник. Затем постепенно всыпьте муку, перемешайте и дайте ей впитать масло. Постепенно влейте в массу бульон. Пока основа закипает, нарежьте черемшу и положите ее в сотейник. После закипания варите суп около 5 минут, затем снимите с огня и измельчите в блендере. Если используете не погружной, а стационарный механизм, то массу нужно немного остудить. После измельчения перелейте суп в кастрюлю, поставьте на небольшой огонь и дайте закипеть. Затем снимите с огня и добавьте сливки.

           Ньоки из картофеля с черемшой

           
           

           Вам понадобятся: 400 г теплого картофельного пюре, 1 небольшой пучок черемши, 200 г муки, 30 г твердого сыра, соль и специи по вкусу.

           Приготовление. Черемшу мелко нарежьте или измельчите. В пюре вбейте яйцо, добавьте муку и черемшу, специи и соль, хорошо перемешайте. Положите на 10 минут в холодильник. Затем разделите тесто на небольшие порции овальной формы и слегка надавите на каждую из них вилкой, чтобы получился рисунок. Отварите ньоки в подсоленной воде. На стол их можно подавать, заправив сметаной.

           Смузи из черемши и шпината

           
           

           Вам понадобятся: 1 пучок черемши, 1 пучок шпината или любой другой зелени, 1 стакан воды.

           Приготовление. Поместите зелень в блендер, туда же влейте воду и измельчите массу до однородного состояния.

           Пирог с черемшой и творогом

           
           

           Вам понадобятся: 2 листа слоеного теста, 5 яиц, 300 г черемши, 500 г творога, 4 ст.л. сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, 4 ст.л. растительного масла, соль, специи и зелень по вкусу.

           Приготовление. В большой миске взбейте яйца, добавьте творог, сухари, растительное масло, измельченную черемшу и другую зелень. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте. На дно смазанной маслом формы уложите 1 лист теста, смажьте его растопленным сливочным маслом, выложите начинку и накройте вторым листом теста. Верх пирога по желанию смажьте оставшимся растопленным маслом и поставьте в разогретую до 180°C духовку. Запекайте в течение часа. Если сверху пирог начнет подгорать, укройте его фольгой.

           Черемша на зиму без уксуса

           
           

           Вам понадобятся: 2 кг черемши, 200 г томатной пасты, 4 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 5 горошин черного перца, 3 лавровых листа, 800 г воды.

           Приготовление. Листья черемши промойте, ошпарьте кипятком и дайте воде стечь. Разложите черемшу по стерилизованным банкам. Вскипятите воду, добавьте все ингредиенты, перемешайте, прокипятите в течение двух минут и разлейте маринад по банкам. Стерилизуйте банки в течение 20 минут, затем закройте стерилизованными крышками и закатайте.

           Кстати, уксус можно не добавлять и в некоторые другие заготовки.

           Мы нашли для вас рецепты самых лучших заготовок на зиму – огурцов, капусты, помидоров, черемши и салатов. Все перечисленные закатки – без уксуса.

           
           

           Как вырастить черемшу в огороде на своей даче

           
           

           Следует сразу отметить тот факт, что это дикое растение, поэтому вы можете изучить его среду обитания. В большинстве случаев черемша выбирает затемненные участки под кронами деревьев, на открытых полянах, покрытых солнцем, данную культуру вы никогда не встретите. Чтобы черемша в огороде развивалась и давала урожай, необходимо правильно подобрать место для ее посадки. Прежде всего, найдите затемненные участки, где ранее вы ничего не выращивали. В саду под деревьями, рядом с постройками, место под кустарниками – это идеальные участки для выращивания черемши. Многие дачники отмечают основное преимущество данной культуры – она растет там, где ранее были только сорняки, а это более рациональное использование дачного участка.

           Также если обратить внимание на дикие места обитания черемши, то можно заметить, что растение защищает себя от внешних факторов. В большинстве случаев располагается такая культура под широколистными растениями, палая листва становится идеальным укрытием. Земля в местах дикого прорастания всегда рыхлая, смешанная с перегноем палой листвы. Прежде чем разобраться в том, как правильно сажать черемшу, вам нужно подготовить для нее условия. Место посадки мульчируют тем же палым листьям, чтобы обеспечить максимально естественную защиту для данной культуры.

           Способы выращивания черемши

           Если вам нужна черемша, выращивание на даче можно осуществить с помощью семян или луковиц. Каждый дачник имеет свои личные предпочтения в способах, но если вы будете выращивать культуру из луковиц, то получите более ранний урожай. Тем не менее даже если выбрать выращивание из семян, то можно добиться очень хорошего результата. Главное приобретать качественный посевной материал. Чтобы определиться со способом, необходимо рассмотреть каждый из них:

           • Посадка семенами – распространенный и довольно простой способ организовать выращивание черемши на своем дачном участке. Дачники часто задаются вопросом о том, как выращивать черемшу из семян, ведь здесь нужен комплексный подход. Прежде всего, нужно решить, когда рассаживать черемшу используя семена. Высадка культуры осуществляется осенью, когда происходит посадка всех остальных озимых растений на огороде. Следует обратить внимание какая сертификация черемши указана на упаковке с семенами, только лишь посевной материал текущего года даст хороший урожай. Семена второго и третьего поколения менее результативные. Сажают черемшу на небольшом участке, который предварительно перекапывают, очищают от сорняков и корней, удобряют перегноем, огораживают. Сажают семена в бороздки глубиной около 5 см, расход посевного материала не более 10 семян на квадратный метр. Весной небольшие ростки аккуратно рыхлят, увлажняют почву, закрывают от прямых солнечных лучей. Через год ростки выкапывают и пересаживают в постоянное их место роста, там уже культура будет давать урожай несколько сезонов подряд.
           • Посадка луковицами – можно без проблем высаживать луковицы на постоянное их место роста. Чаще всего на участке черемша выращивается из луковиц, здесь и урожай можно получить максимально быстро, да и сам процесс более простой. Высаживают луковицы ранней весной, вместе с посадкой других культур на огороде. Многих дачников интересует то, как сажать черемшу луковицами весной, чтобы получить максимальный урожай. Здесь все просто, расстояние между луковицами должно быть не менее 10 см, расстояние между бороздами не менее 20 см, глубина посадки около 5-7 см. Место посадки присыпают рыхлой землей, но ее слой не должен превышать 7 см. Остается только лишь ждать всходов, периодически убирая сорняки, которые даже здесь могут появиться.

           После того как посадка осуществлена, любым удобным способом, черемша уход особый не требует. Но если период будет сухим и дожди станут редким явлением, то все же придется периодически поливать культуру на своем участке, а также укрывать ее специальным агроволокном. Помним о том, что черемша не будет расти под прямыми лучами солнца, она быстро вянет.

           Выращивание черемши дома на подоконнике

           
           

           Как ни странно, но это дикое растение начало все чаще встречаться в частных домах и даже квартирах. Люди используют горшки, после чего получают хороший урожай. Вам нужно изначально разобраться с тем, черемша как сажать и выращивать ее в домашних условиях. Следует сразу отметить тот факт, что задача несколько сложнее, нежели выполнять посадку культуры в саду на дачном участке. Но если делать все правильно, то положительного результата можно добиться.

           Семена размещаются на глубину до 5 см, сверху покрываются рыхлой почвой. Далее необходимо увлажнить почву из пульверизатора. Расположить такой горшок лучше в угол своего дома или квартиры, где нет прямых солнечных лучей. В качестве ухода будет периодический полив растения, почва не должна быть сухой, но и слишком влажной ее делать не стоит. Первые ростки появятся уже через 3-4 недели.

           Читайте также:

             
           • Кипарисовик беби блю посадка и уход
             
           • Ооо вредителей нет вакансии менеджер производственного отдела
             
           • Блюда к дню урожая
             
           • Можно ли заморозить начинку из картошки
             
           • Настойка на розмарине на водке