Баклажаны на балконе выращивание

Обновлено: 07.07.2024

Климат наших мест хорошо подошел для разведения баклажан. Баклажан - овощ известный с давних пор, родиной его считается Индия. Но к нам он попал на рубеже семнадцатого и восемнадцатого веков, и с тех пор его стали выращивать на юге России. Климат наших мест хорошо подошел для разведения баклажан. Сегодня мы расскажем вам об особенностях выращивания баклажанов на огороде, а также о том, как правильно подобрать семена, вырастить рассаду баклажана, какие сорта лучше всего подходят для выращивания на огороде, а также затронем особенности ухода за растением.

Баклажаны хорошо растут и развиваются:

при температуре 25 градусов и выше,
без резких колебаний температуры,
при достаточном количестве влаги в период образования плодов.

Средняя полоса, к сожалению, не отличается такими погодными условиями. Но, несмотря на это, его можно успешно выращивать и в умеренном климате. Только подойти нужно к этому вопросу грамотно.

Выбор семян

Выбирать нужно семена адаптированные, то есть районированные в этой местности.

Желательно выращивать баклажан через рассаду. Так как у него проходит очень много времени от появления первых всходов до созревания первых плодов. Для скороспелых сортов это время составляет почти сто дней.

Для посева предпочтительнее использовать семена не первого года хранения, а второго. Однолетние семена имеют низкую всхожесть и длительное время прорастания (до одного месяца). При посеве это нужно обязательно учитывать.

Семена к посадке надо подготовить Желательно выращивать баклажан через рассаду

Срок высева семян

Срок высева семян зависит от того, куда будет высаживаться рассада (парник, теплица, грунт). Но, как бы то ни было земля должна прогреться до температуры восемнадцать градусов. Надо рассчитать так, чтобы к моменту высаживания рассады её возраст составлял около 75 дней.

Подготовка семян к посадке

Семена к посадке надо подготовить. Для этого их на сутки заливают трёхпроцентным раствором гумата калия.

Состав грунта, в который будут высеваться семена должен быть таким:

60 % верховой торф,
10 % должно быть дерновой земли,
20 % перегной,
5 % песок или опилки,
5 % биогумус.

Семена сеют рядком на глубину 1,5 сантиметра. Рядок мульчируют почвой и чуть-чуть уплотняют. Чтобы предотвратить испарение влаги посев накрывают полиэтиленовой пленкой. Температура в помещении, где будут прорастать семена должна быть не ниже 26 градусов.

Баклажан - овощ известный с давних пор, родиной его считается Индия

Ухаживание за рассадой

После появления половины всходов, плёнку можно убирать. А также нужно повысить освещенность посева.

Пикирование

Обычно после двух недель рассада готова к пикированию. Пикировать можно в горшочки, емкость которых не более одного литра. Первые дни после пикирования температуру воздуха надо увеличить до 24 градусов днем и до 20 ночью. Затем температуру можно несколько снизить, но не ниже двадцати и восемнадцати градусов соответственно. Если температура опустится ниже тринадцати градусов, то рассада может погибнуть.

После полива надо обязательно на глубину в один сантиметр рыхлить почву. Это снижает скорость испарения влаги. Заливать рассаду не следует. Лучше немного недолить.

При появлении двух, пяти, семи и десяти листочков рассаду надо подкармливать. Полив и подкормку лучше всегда проводить утром.

Рассада считается готовой к посадке тогда, когда у неё появится десять настоящих листочков.

После посадки надо создать тень для рассады, пока она не привыкнет к солнечному свету Баклажаны не только теплолюбивые растения, но и влаголюбивые

Пересадка рассады в грунт или в теплицу

Если рассада высаживается в теплицу, то грунт начинают готовить уже за три недели. Для этого для каждого квадратного метра готовится, а затем вносится такая смесь:

4 килограмма перегноя,
15 грамм магния сернокислого,
30 грамм калия сернокислого,
30 грамм аммиачной селитры,
60 грамм суперфосфата

Всё хорошо перемешивается. Лунки готовят перед самой посадкой. Чтобы удобно было ухаживать за растениями, их следует высаживать двумя рядами с междурядьем от 0,9 до 1 метра. В ряду расстояние 0,4 метра. То есть схема посадки такая, чтобы в одном квадратном метре площади размещалось не более трёх растений.

Когда проводите подкормку, следите за тем, чтобы удобрение не попало на листья

Закалка рассады

Перед тем, как высаживать рассаду её нужно закалить. То есть постепенно приучить к пониженной температуре и прямому солнечному излучению. В таком случае рассада не получит ожогов и быстрее укоренится. Если этого не сделать, то рассада может пропасть. Так как из-за недостаточно развитой корневой системы баклажаны трудно приживаются при пересадке.

Извлекается рассада из емкости, где она выращивалась, с сохранением кома земли. Глубина посадки 8 сантиметров. Корневая шейка должна уйти в землю на полтора сантиметра.

В период роста баклажаны окучивают дважды

Если ком на корнях непрочный, то для его укрепления можно приготовить болтушку из глины и коровяка. И по мере необходимости опускать туда корни.

Чтобы не иметь таких проблем, лучше выращивать рассаду в горшочках. Такая рассада быстрее приживется, раньше созреют плоды, и даст больший урожай.

После посадки надо создать тень для рассады, пока она не привыкнет к солнечному свету. А почву неплохо было бы опрыскать. Это повысит влажность в теплице, которую так любят баклажаны.

Уход за высаженными баклажанами

Весь уход за высаженными баклажанами заключается в выполнении триединой задачи. То есть:

в своевременной подкормке,
в правильном поливе растения,
в осуществлении формировки куста.

Подкормка

Сначала проводится в мае. Под каждый куст подливают до 300 миллилитров питательного раствора. Затем летом. В этот период дозу питательного раствора увеличивают. Она уже должна доходить до 500 миллилитров.

Когда проводите подкормку, следите за тем, чтобы удобрение не попало на листья. Иначе оно может вызвать у растения ожог. Поэтому после подкормки обязательно полейте кусты.

Полив

Баклажаны не только теплолюбивые растения, но и влаголюбивые. Правильно поливать их два раза в семь дней. Конечно, если лето жаркое, то полив надо увеличивать. Может быть, даже поливать через день.

Не допускайте, чтобы после полива образовалась корочка. Обязательно подрыхлите растение.

В период роста баклажаны окучивают дважды. Но делать это надо осторожно. Так как у них плохо восстанавливаются повреждённые корешки.

На данный момент, существует действительно большое количество сортов баклажанов, которые можно выращивать в теплицах и открытом грунте

Формировка куста

Если баклажаны выращиваются в теплице, то их высота может достигнуть полутора метров. Для таких высоких растений необходима формировка куста.

Куст формируют так, чтобы у него осталось не более трёх скелетных побега. Их лучше подвязать к шпалере. Особенно, если это баклажаны, имеющие неограниченный рост стебля (индетерминантные сорта).

Для ускорения созревания плодов, надо прищепить верхушку куста. Скороспелые штамбовые сорта, на которых созревает не более восьми плодов, можно не формировать.

Когда происходит цветение растения нужно в группе цветков выбрать самый большой, а остальные оборвать. Для лучшего завязывания плодов иногда потряхивайте кустик или шпалеру. Так лучше опыляются цветки.

Также после формирования восьми плодов нужно удалить боковые побеги. Постоянно убирайте на растении все пожелтевшие листья.

Сорта баклажанов

На данный момент, существует действительно большое количество сортов баклажанов, которые можно выращивать в теплицах и открытом грунте, и некоторые из них мы рассмотрим прямо сейчас:

Альбатрос. Среднеспелый сорт, который всегда отличался хорошей урожайностью. Куст достигает 50 см в высоту, плоды имеют форму груши. Цвет их сине-фиолетовый, а масса около 400-450 г;
Черная луна . Достаточно неприхотливый сорт баклажанов, завязь плодов которого может происходить даже при низких температурах. Плоды данного сорта имеют округлую форму, в диаметре 17-18 см;
Лучшая стадия снятия плодов - это фаза технической спелостиНаутилус . Прекрасный сорт с саблевидными и темно-фиолетовыми плодами, которые достигают массы в 500 г. Относится он к среднеранним и отлично подходит для выращивания в теплицах и парниках;
Арап . Довольно рослый сорт баклажанов, если рассчитывать по меркам для открытого грунта. Высота куста около 90-100 см, длина плодов - до 25 см. Привлекательный красивым цветом и отблеском сорт отличается урожайностью выше среднего уровня;
Черный красавец . Результат европейской селекции, который отличается красивой окраской и твердостью плодов. Но, сами плоды небольшие, цилиндрической формы, весом всего до 200-240 г. Черный красавец считается раннеспелым сортом;
Мария . Сорт с небольшими плодами удлиненной формы, чей вес достигает 200-220 г. Сорт Мария отличается от прочих красивой и единой темно-фиолетовой окраской, а также высокой скороспелостью плодов, чем и компенсирует их размеры;
Барбентане . Относится к раннеспелым баклажанам, чьи плоды имеют симпатичный отблеск и темно-фиолетовый цвет. Сорт отличается высокой урожайностью, так как имеет длительный период плодоношения;
Валентина . Сорт баклажанов со стандартным размером плодов - 5х26 см. Также, плоды стандартно вытянутые и пурпурно-черного цвета. Сильное и устойчивое растение с повышенным плодоношением;
Деликатес . Раннеспелый, низкорослый сорт с небольшими плодами темно-фиолетового цвета. Масса каждого не более 100 г, но количество на кусте - около 10 штук;
Баклажан - достаточно хлопотное растение, требующее к себе внимательного отношенияЭпик . Раннеспелые баклажаны, отличающиеся действительно оригинальными плодами - каплевидные, темно-пурпурные, размером 10х22 см. Сорт стойкий, сильный, неприхотливый, с высокой урожайностью;
Донецкий урожайный . Раннеспелый баклажан с плодами темного цвета, длина которых достигает 13-15 см, диаметр - 4 см, а масса 140-160 г. На каждом кусте данного сорта может содержаться до 15 полноценных плодов;
Донской . Среднерослый и среднераскидной сорт с плодами грушевидной формы, массой до 160-180 г. Урожайность сорта средняя - около 3,5 кг на каждый квадратный метр насаждения;
Солара. Раннеспелый сорт баклажанов с очень высокой урожайностью и показательной неприхотливостью. Плоды - темно-фиолетовые, массой до 900-1000 г;
Золотое яйцо. Данный сорт относится к раннеспелым гибридам и приносит средние плоды в форме гусиного яйца. Чаще всего, сорт Золотое яйцо используется на дачах и огородах, как декоративное растение;
Блек Бьюти - Черная Красота. Высокоурожайный, раннеспелый сорт баклажанов, чьи плоды достаточно крупные - около 900 г по весу. Завязь плодов происходит даже при неблагоприятных условиях.

Рассматривая данные сорта баклажанов, а также десятки сортов, которые не вошли в наше описание, следует обязательно обратить внимание на множество нюансов, которые имеют значение при выращивании. Среди них прихотливость сорта, требования почвы, места для выращивания, открытый грунт или теплица, режимы поливов, подкормок и так далее. Лишь точно изучив требования сорта и определив его под существующие условия выращивания, обеспечив достаточный уход и должное количество внимания, вы сможете получить хороший урожай.

Уборка урожая

Лучшая стадия снятия плодов - это фаза технической спелости. То есть тогда, когда размеры плодов соответствуют сортовым параметрам, семена ещё недоразвиты, мякоть сочная и легко режется ножом. Во время созревание плодов их нужно срывать, как минимум каждую неделю.

Если баклажаны выращиваются в теплице, то их высота может достигнуть полутора метров

Таким образом, баклажан - достаточно хлопотное растение, требующее к себе внимательного отношения. То есть он требует, чтобы садоводы постоянно следили за его нуждами, и удовлетворяли их по мере необходимости.

А это значит, что:

соблюдали температурный режим на всех стадиях его развития,
в нужные периоды подкармливали и поливали,
избавляли от лишних цветков и побегов,
своевременно убирали урожай.

Только выполняя все эти правила, можно рассчитывать на то, что наши труды не пропадут напрасно.

Баклажан - однолетняя культура, которую относят к семейству пасленовых. Выращивать их можно как на дачном участке, так и в домашних условиях, на балконе. При этом необходимо помнить об основных правилах посадки и своевременного ухода за культурой.

Как вырастить баклажаны на балконе
Как поливать баклажаны
Как выращивать баклажаны

При посадке баклажанов учтите, что для полноценного развития данной культуры в домашних условиях, необходимо обеспечить оптимальную температуру помещения - 20-25оС. Перед посадкой следует подготовить воздухо- и влагонепроницаемую почву, обогащенную органическими веществами, с нейтральной реакцией. Повышенные дозы тепла, солнца и азота благоприятно влияют на развитие и рост баклажанов.

Семена баклажанов следует сажать сразу в отдельную емкость, избегая дальнейшей пикировки данной культуры. В заранее подготовленную почвенную смесь необходимо засаживать 2-3 семечки на глубину 1-2 см. В дальнейшем более крепкий росток оставляйте, удаляя слабые саженцы. Сразу после посадки емкость накройте пленкой или стеклом. После всходов рассаду переместите в более освещенное место, регулярно поливая ее каждые 3-5 дней. Для полива используйте отстоявшуюся, теплую воду.

Зрелые ростки рассады пересадите в более свободную емкость. Запомните: баклажаны хорошо растут на удобренных, супесчаных почвах. Саженцы следует высаживать на 1-1,5 см глубже, чем они росли до этого. После пересаживания обильно полейте рассаду.

Своевременный полив, прополка, окучивание и рыхление - основные требования, необходимые при выращивании баклажанов. Через 10-14 дней после высадки рассаду следует подкормить. Для этого раствор навоза (1:10) смешайте с калийной солью (10-15 г), аммиачной селитрой (10 г), суперфосфатом (50 г). Полученной смесью умеренно поливайте рассаду каждые 10 дней.

Борьба с вредителями

При выращивании баклажанов в домашних условиях (на балконе) основным вредителем культуры будет паутинный клещ. Для борьбы с ним используют чесночный настой. Для его приготовления 1 стакан мезги разводят на ведро воды. Полученным раствором обрабатывают рассаду 1-2 раза в неделю, опрыскивая зараженные листья.

Но что можно вырастить на балконе из овощей? Итак, давайте рассмотрим эти актуальные вопросы.

Разрушаем стереотипы и формируем огород на лоджии

Неужели для прирожденного огородника отсутствие своего земельного участка станет препятствием, не дающим заниматься любимым хобби? Множество овощей можно вырастить не только на балконе, но и на подоконниках. Стоит отметить, что во многих случаях этот процесс двигается более удачно, нежели на свежем воздухе, ведь масса овощных культур весьма теплолюбива, поэтому тепличные квартирные условия им очень даже нравятся.

Огород на балконе

Плодотворное выращивание овощей на балконе, даже если тот будет минимальных размеров, является реальным, осуществимым делом. Площадь небольшой лоджии можно заполнить кладками с растениями. А на просторном балконе вполне реально вырастить чудесный огород, который будет помимо полезной функции выполнять еще и декоративную.

Лоджия, украшенная маленькими помидорками-черри, яркими и сочными болгарскими перцами, зелеными огурчиками, свежим редисом несомненно, будет смотреться очень эффектно.

Преимущества огорода на балконе

Наибольший плюс балконного огорода заключается в том, что в нескольких метрах от вас произрастает не только полезная пища, но и увлекательное хобби. В квартирных условиях заботиться о растениях непросто приятно, но и практично. Такой досуг помогает бороться со стрессами, принося ароматные, насыщенные витаминами плоды.

Растениям, проживание в тепличных домашних условиях, при верном уходе также всегда идет только на пользу. Дело в том, что на лоджии всегда стабильно тепло, нет резких температурных изменений, благодаря чему формируется специальный микроклимат, позволяющий плодоносить овощам обильнее и чаще. Более того, в квартире растения имеют дополнительную защиту от заболеваний и паразитов, к примеру, грибки фитофтороза и прочие их типы проживают только на огородных грядках, расположенных под открытым небом.

Овощи на балконе

Так, как и какие овощи можно вырастить на балконе? Вырастить в квартире можно массу различных овощей, таких как: помидоры, огурцы, зеленый горошек, баклажаны и даже картофель с тыквой.

Выращивание баклажанов на балконе

Баклажан – это достаточно теплолюбивый овощ. Поэтому баклажаны на балконе, выращивание которых является интересным и простым занятием, следует культивировать рассадным способом. И первостепенное, что надо сделать – заняться подготовкой почвы.

Баклажаны в горшках на подоконнике

Как приготовить почвенную смесь дома

Для посадки семян сначала нужно приготовить почвенную состав, который состоит из качественного перегноя (2 части), промытого, чистого песка (1 часть), а также дерновой земли (1 часть). После в ведро уже заготовленного состава следует добавить 60 грамм суперфосфата, 2 с. л. золы и все смешать.

Следует отметить, если в процессе приготовления будет использоваться песок, например, из детской песочницы, тогда его в обязательном порядке нужно промыть под теплой водой в течении 20 минут, чтобы он пропарился. Ведь грязный песок впоследствии может спровоцировать возникновение разных заболеваний, таких как черные ножки и прочее.

Начинать заниматься посевом лучше с 15 феврали по 15 марта (данные рекомендации предназначены для центральной России), однако каждый домашний возделыватель грядок должен ориентироваться на регион собственного проживания, поэтому сроки могут варьироваться.

Также стоит учесть, что при посадке баклажанов необходимо обеспечить в помещении температурный режим, колеблющийся от 20 до 25 градусов. Это условие очень важное, его нужно соблюдать для полного развития культуры в квартирной обстановке.

выращиваем баклажаны на балконе

К тому же не забудьте, что перед посевом надо подготовить грунт, не пропускающий влагу и воздух, насыщенный органической субстанцией, обладающей нейтральной реакцией.

Увеличенные порции азота, тепла и солнечных лучей оказывает положительное воздействие на хороший рост баклажанов.

Рассаживание семян и рассады

Семена данного овоща сразу следует сажать в отдельный контейнер, избегая последующей пикировки этой культуры. В смесь, сделанную заблаговременно, следует вкладывать 3 семечки на глубину 1.5 см. В будущем слабые саженцы нужно удалить и оставить 1 самый сильный.

После рассаживания емкость следует накрыть стеклом либо прочным полиэтиленом. После того как рассада взойдет — переставьте ее в светлое место, осуществляя систематический полив теплой водой через каждые 3-5 дней.

Баклажаны на балконе — выращиваем в горшках

Посадка баклажанов

Развитые ростки пересаживаются в просторный горшок. Стоит отметить, что баклажаны превосходно растут на супесчаных почвах, удобрениях. Рассада высаживается на 1,5 см в глубину, после обильно поливается водой.

Своевременный полив, рыхление, прополка и окучивание – вот те условия, которые нужны для выращивания хорошего урожая.

После высадки по прошествии 2 недель рассаду нужно подкормить. В этих целях надо приготовить специальную смесь, в которую входит суперфосфат (50 г), раствор навоза (1:10), селитра аммиачная (10 г), калийная соль (13 г). Этой целебной жидкостью следует поливать рассаду через каждые 10 дней.

Уничтожение вредителей

Главным вредителем баклажанов, которые растут на балконе, является паутинный клещ. Чтобы избавиться от него используйте настой из чеснока. Раствор состоит из 10 литров воды и 1 ст. мезги. Полученной жидкостью опрыскивают зараженные участки растения 1 раз в 3-4 дня.

Метод выращивания баклажанов можно применять для перца и томатов, однако разница заключается в том, что кусту баклажана необходимо большее количество пространства. И поливать его надо часто и обильно. Сорта декоративных баклажанов более всего подходящие для выращивания на лоджии это: Пинтстрайп, Эмералд, Айвори, Аил.

Картофель на балконе

Огородникам, у которых нет собственного надела, задаются вопросом: как вырастить картошку на балконе? Любителям молодой картошки необязательно ждать весны, чтобы насладиться вкуснейшим блюдом, ведь в помещении можно вырастить этот вкуснейший овощ даже в цветочных горшках.

Выращивание картофеля дома в мешках

Вначале надо купить картофель, при этом учитывайте, что на 1 небольшой горшок понадобится 1—2 картофелины. При выборе отдавайте предпочтение средне- и раннеспелым сортам. Приблизительно 15 картошек надо положить в ящик, а затем поставить в неосвещенный, прохладный угол, в котором и должен прорости корнеплод. Для того, чтобы проращивание было успешным и быстрым картофелю необходима температура от 10 до 12 градусов. Когда плод прорастет на 3—5 см, а это произойдет черед 25—30 дней, его нужно переместить в горшок с заготовленной землей. Почва должна быть пористой и мягкой, а плотную, глинистую землю корнеплод переносит не очень хорошо.

Растим картошку в мешке

Далее, в просторное кашпо наполовину насыпаем землю, кладем туда 2 картофелинки и засыпаем оставшейся замлей доверху. Стоит отметить, что 1 плод должен дать примерно 6-7 штук урожая. Затем горшок ставим в светлое место, к примеру, на подоконник. Помните, картофель в вегетативный период прихотлив к влаге. Также любой росток этой культуры погибнет при температуре 1—2 градуса, а ботва способна выдержать заморозки до 3 градусов. Произрастание длится от 2 до 3 месяцев.

Поэтому даже в зимнее время вы сможете кушать молодой ароматный картофель, при этом не покупая его импортную копию втридорога в супермаркетах.

Выращивание тыквы на балконе

Как вырастить тыкву на балконе, чтобы она поспела, была сочной и полезной? Тыква, выращенная дома, порадует каждого любителя огородного хобби, однако, чтобы вырастить ее в таких условиях следует выбирать определенные сорта. Чтобы получить красивый и полезный тыквенный урожай в помещении нужно выбирать твердокорые виды, т.к. они быстро поспевают. Данные сорта обладают декоративными характеристиками, отчего многие овощеводы разводят на собственных лоджиях именно такие виды тыквы.

Тыква на балконе — выращивание в горшке

Следует заметить, что технология взращивания тыквы сходна со способами выращивания на балконе огурца.

Почву, в которой будет расти тыква, необходимо подготовить, для чего следует взять 1 часть песка, 4 части торфа, 1 часть земли, 4 части перегноя, 1 часть опилок.

Тыквенная рассада взращивается стандартным методом. Высаживают ее тогда, когда она находится в фазе 5 настоящих листков.

По прошествии 10 дней с момента посадки следует подкормить саженцы раствором, который готовится таким образом: в 10 литрах воды растворяем 10 г мочевины, четвертую часть таблетки микроудобрения рижского, 10 г сульфата калия и 20 г суперфосфата. К тому же часто тыкву подкармливают комплексными готовыми составами, которые можно купить в специальных магазинах. Осуществляют этот процесс в солнечный день через 5-10 дней. Одно растение поливают 2 или 3 литрами раствора.

После появления завязей надо оставить около 3 завязей, ведь в помещение фотосинтез не очень хороший, поэтому все плоды тыквы не созреют.

Тыква на балконе

Выращивание баклажан на балконе — интересное и полезное занятие. А самое главное — простое и легкое, вырастить “синенькие” дома сможет даже новичок. Сейчас вы сами в этом убедитесь!

Полезные и вредные свойства баклажана

Сначала поговорим о полезных и вредных свойствах овоща. Положительных качеств у него очень много.Я особенно выделила такие:

Более подробную информацию о полезных свойствах “синеньких” смотрите в видео ниже:

Хотя полезных свойств у культуры много, есть и отрицательные моменты. Например, горчинку придает баклажанам соланин. Он содержится в небольшом количестве, но при чрезмерном употреблении вызвать может пищевое отравление.

Баклажаны способны накапливать соланин в процессе роста: чем старше плод, тем больше в нем содержится яда.

В состав мякоти “синеньких” входит щавелевая кислота. Она провоцирует появление камней в почках. Так что употребление не рекомендуется при мочекаменной болезни.

аллергия или индивидуальная пищевая непереносимость продукта;
дети до 3 лет. Их организм еще не готов к тому, чтобы переваривать грубую клетчатку баклажанов и соланин в их составе;
подагра;
сахарный диабет;
воспаления ЖКТ (хронические или острые).

Сорта баклажана для домашнего выращивания

Думаю, теперь вы не сомневаетесь, что пользы от баклажан много. Остается только определиться с сортом для посадки. Я составила таблицу сравнительных характеристик самых популярных сортов. Думаю, это вам поможет.

Не хотите сажать баклажаны? Почитайте как на балконе вырастить ежевику. Ягода будет радовать обильным урожаем каждый год.

Выбираем лучший сорт баклажан вместе

Друзья, я провожу небольшой опрос. Давайте вместе выберем, какой сорт баклажанов проще и легче всех будет выращивать?

Читайте также: