Абхазия урожай мандаринов 2020
Добавил пользователь Alex Обновлено: 19.09.2024
Поставки мандаринов из Абхазии снизились в два раза по сравнению с 2020 годом, сообщает краснодарская таможня.
В 2020 году урожай мандаринов начали отправлять еще в середине сентября, однако в этом году из-за неблагоприятных погодных условий сбор урожая задержался.
Годом ранее Абхазия поставляла в РФ до 700 фур мандаринов в день, а общее количество завезенных цитрусовых составило 55 тысяч тонн, что было в четыре раза выше показателей неурожайного 2019 года.
Мандарины, которые не подлежат длительному хранению, оформляются на таможне в приоритетном порядке, как и другая скоропортящаяся продукция.
Мандарины — одни из самых продаваемых и покупаемых фруктов в мире: по объемам продаж их обогнал лишь другой цитрусовый сородич — апельсин. В мандаринах содержится большое количество витамина С, витамины A, В, D, E, К и Р. Свежевыжатый сок из мандаринов отлично утоляет жажду, помогает снизить высокую температуру при простудных заболеваниях, улучшает зрение, обладает антимикробным и противовоспалительным действием. С осторожностью употреблять этот фрукт надо лишь тем, кто страдает аллергией на цитрусовые и некоторыми заболеваниями ЖКТ (язва, острые и хронические гастриты, повышенная кислотность).
Главный враг мандаринов — сухой воздух и высокая температура. Поэтому хранить их лучше на нижней полке холодильника, а еще лучше — в специальном отсеке для фруктов и овощей. Оптимальная температур для хранения этих фруктов — 4-6 °C.
Дозвониться до администратора группы Натальи из Москвы не удалось —полетел наугад. Уже вечером, в Сухум, Наталья наконец взяла трубку. Оказалось, что работники на сезон уже набраны, и мест у нее в гостевом доме больше нет.
- Если тебе очень нужны деньги, приходи без пятнадцати семь на улицу Чанба, мы как раз выезжаем на сбор. Что-нибудь придумаем.
Найти поздно вечером в Сухуми жилье не удалось: никто из частников, у кого висели табличке на воротах о сдаче комнат, на одну ночь даже за 500 рублей не пускал (кстати, вполне нормальные по местным меркам и не в сезон деньги).
Может еще не отошли от прибыльного летнего курортного сезона, и деньги не кончились? Всю ночь я прослонялся по темному Сухуму, а ровно в половину седьмого подошел к гостевому домику. У ворот встретил парня и двух девушек, по виду — студенты. Оказалось — из Кирова, так же не прочь подзаработать и пожить в тепле, пока в России зима.
Наконец появилась хозяйка Наталья, она же и предводитель сборщиков: активная женщина лет сорока. Ровно в 6:40 открыла ворота, скептически смерила нас взглядом:
- Там работать надо, пахать! Уверены в себе, своих силах?
- Если б не были уверены, не пришли бы, - за всех ответил я.
- Энтузиазм и комсомольский задор — это хорошо! Особенно на нашей абхазской целине. А сменная одежка у вас хоть имеется? И сапоги? А то были пять дней дожди, склоны развезло.
ГАСТАРБАЙТЕРЫ РУССКОГО МИРА
- Ведер на всех может не хватить - как приедем, сразу бери себе ведро, - учила меня соседка по автобусу, восемнадцатилетняя Света, - с ящиком по склону ходить тяжело.
Света из Луганска, как и ее младшая сестра, как и ее мама, сидевшие рядом. Да и, практически, все остальные сборщики - из ДНР и ЛНР.
- У нас там знаешь, какая зарплата? Пять тысяч рублей в месяц, - это еще хорошо, если столько, а цены — как у вас. Как жить? - продолжила Светина мама, - а тут можно заработать, если не лениться. Ну и если погода позволяет. Сегодня, считай, тебе повезло, дождь закончился. А пока шел сбора не было.
- Но сезон мандаринов короткий, пара месяцев, и все, - спрашиваю, - домой уезжаете?
- Да что там делать, дома. Летом мы тут в отеле работаем, или официантками. Все же не пять тысяч в месяц, как у нас в Луганке предлагают, а примерно тысяча в день, да и море, тепло, не стреляют.
Автобус выгрузил нас посреди совхозного поселка. Но прежде чем собирать мандарины, с нами нужно решить вопрос жилья. И пока все пошли в гору, на плантацию, Наталья повела нас в поселок, в квартиру.
- Система у нас простая: есть в этот день сбор мандаринов — платите за комнату 200 руб. в сутки, нет сбора — 100, - Наталья водила нас по трехкомнатной квартире, в которой явно давно не жили.
- Хотите — сегодня можете отдохнуть, но можно и на плантацию, посмотрите хоть, что это такое, может, и не рождены вы мандаринщиками, - предложила Наталья, когда мы распределили комнаты.
КАК ИЗ 30 РУБ ЗА КИЛО ПОЛУЧАЕТСЯ 150
С одного дерева в урожайный год можно собрать до десяти ящиков, каждый по 15 кг! Этот год урожайный - за желтым цветом плодов не видно даже зеленых листьев. А вот в прошлом году мандаринов в Абхазии почти не было.
Как уверяет меня Вячеслав Анкваб, 80 — 100 тысяч тонн мандарин соберут в этом году во всей Абхазии.
- В прошлом году после дождей как морозы ударили, минус 4 было, и все, мандарин сразу как каменный стал, считай, пропал, 350 тонн всего собрали, раз в пять меньше, чем обычно, - Вячеслав пытается перекричать гул сортировочного цеха, куда свозят мандарины со всех совхозных полей. - Но в этом с урожаем очень хорошо! Только все равно от погоды зависим, дожди вон как зарядили, пять дней сбора не было, мандарин мокрый, но зато тепло. Все равно надо спешить.
Мандарин едет по конвейеру, и надо успеть убрать бракованный, который без плодоножки или травмированный. Фото: Дмитрий ТИХОМИРОВ
- Вот сколько мандарин у тебя в Москве стоит? - спрашивает Вячеслав
- Рублей 150 за кило.
- Дорого, конечно. Если хочешь поесть от души, не думая о деньгах — надо в Абхазию ехать!
На рынке в Сухуми мандарины стоят 30-50 руб.
- Экономика мандарина такова, - делится Вячеслав Анкваб, - себестоимость килограмма у нас в хозяйстве примерно 22 рубля, отпускная — 35 рублей, это вместе с ящиком. Плюс еще таможня, что бы ввести мандарины в Россию, это 6 — 7 рублей за кило, и доставка, итого — в Москве наш килограмм стоит чуть дороже 58 рублей. 20-тонная фура — около 130 тыс. Но вот основную прибыль забирает розница, если, говоришь, у вас кило по 150 рублей. Так еще турецкие и китайские выдают за абхазские. Но запомни — в наших никогда косточек не бывает, и на вкус они какие. Ешь сколько хочешь, прям подходи к ящику, и ешь.
Воспользоваться его советом мне удастся сразу – за день сбора я наемся мандаринов на неделю вперед.
НА ДЕРЕВЕ - БЕЗ ПОЛИТИКИ
Наконец, вслед за Натальей мы поднялись на самую вершину мандаринового склона. Таскать ведра по скользкой земле непросто. Да и выделенный нам участок явно уже кто-то обобрал, фрукты остались лишь в кронах деревьев, без лазанья по веткам или лестницам не дотянешься. Но лестниц и ведер нам, опоздавшим, не досталось.
- Уж извините, сегодня я вас на самый трудный участок поставлю, да и пока научитесь. Тут у меня уже работает бригада в четырнадцать человек — просто берете, и помогаете им зачищать деревья. Чем быстрее соберем, тем быстрее пойдем на лучший сад.
Наталья выдала нам секаторы.
- Главное — не оставляйте никакого хвостика, если оставили много — дорезайте, иначе плодоножка травмирует соседние плоды, - учит Наталья, - но и отрывать мандарин руками нельзя, да и не оторвете его — это вам не яблоко. И не бросайте сверху мандарин в ящик. Лучше захватывайте одной рукой сразу три плода, вот так держите, и другой срезаете. Наполняете ящик, и несете к дороге, ставите на обочину. Вечером приезжает машина, забирает, а я записываю количество ящиков на фамилию. Зарплата раз в десять дней, по 50 рублей за ящик. У меня все четко, путаницы нет. Вы как, бригадой хотите работать? Или поодиночке?
Мы выбрали поодиночке - никто не был уверен в навыках партнеров. Компашка из Кирова, понятно, образовала бригаду.
- Вообще, бригадой намного удобнее, уж поверьте. Особенно, где мандарины остались в кронах вверху, и по деревьям лазить надо, лестницу держать, ведро снимать. Зато как доберете этот склон, пойдем на другой, не обобранный, где мандарин еще много, и склон не такой крутой.
Соседний склон, через дорогу, действительно был увешан плодами сверху донизу, но сегодня он достался не нам.
- Не тот сад, но добрать-то надо. Вчера за день всего пять ящиков собрала, - жалуется мне соседка по дереву, которую я не вижу, а говорю вверх, куда-то в шевелящуюся листву.
- А с другой стороны у вас тут работают, с украинской, как, без политики среди мандарин обходитесь?
- Да какая политика, тут все равны. Правда, был недавно один, из Киева, что-то начал высказывать, но у нас луганские мужики крепкие, предупредили, что б поосторожней, а то горы тут такие — и не найдут. Вроде шутка, но он понял, уехал в другой совхоз.
Под конец дня, мне, действительно, удалось собрать лишь четыре ящика – окупил лишь комнату за 200 рублей.
В артели Натальи, которая сама приехала в Абхазию из Сибири четыре года назад, работает семьдесят сборщиков. Во всем совхозе — порядка двухсот. Летом в ее гостевом домике живут отдыхающие, платят, конечно, больше, порядка 500 рублей в сутки, а зимой — сборщики мандаринов. Так что, в отличие от большинства местных, особо не желающих работать, у Натальи дела идут неплохо, даже в межсезонье.
ТАЧКОВАЯ АРМАДА
На следующий день опять зарядил дождь, и сбор отменили. Солнечной погоды я ждать не стал — купил билет на автобус до границы, это 200 рублей — четыре ящика. Поймал себя на мысли, что стал деньги переводить в ящики.
- Тачкист — почти как танкист, - смеюсь названию профессии.
- Ну а кто мы еще, мы же тачками управляем, а это дело непростое, вон какое движение, а еще в очереди стоять, и на тачке 250 килограмм лежит, у меня тачка длинная.
Но я на самолет в Москву — на билет надо насобирать 65 ящиков.
НА ЗАМЕТКУ
Как отличить абхазские мандарины от прочих
На вкус кисло-сладкие, чем спелее, тем слаще. В отличие от китайских, и даже соседних грузинских, никогда не бывают с косточками. Плоды не идеально-круглые, а как бы слегка приплюснутые, с тонкой, легко отделяющейся у спелых, кожурой, с отчетливой текстурой. Достаточно крупные (в диаметре 50-80 мм), никогда не бывают с листиками, веточками, и даже минимальными остатками плодоножки. Обычно в одном ящике не откалиброваны, в отличие от идеально подобранных китайских и турецких. Маркируются исключительно на русском языке (никаких иероглифов и английского).
Абхазия - сбор мандаринов, Сухуми, 2018
Возрастная категория сайта 18 +
Ранее президент Абхазии Аслан Бжания поручил министрам экономики и сельского хозяйства принять меры для снижения стоимости экспорта цитрусовых.
"Оптовые цены на мандарины в этом году варьируются от 20 до 40 рублей, в зависимости от качества. Цены останутся на уровне прошлого года", — сказал Хагуш.
По его словам, на сегодняшний день из Абхазии в Россию вывезено более 700 тонн мандаринов. Вывозом занимаются в основном частники и совхозы, уточнил чиновник. "Но массовый сбор начнется дней через 10-15 дней. В этом году планируется больше урожая, чем в прошлом, в районе 25-35 тысяч тонн", — добавил Хагуш.
Сочинская таможня 2 ноября сообщила, что мандариновый сезон на российско-абхазской границе в Сочи начался на месяц раньше обычного: на тот момент уже было ввезено почти вдвое больше фруктов, чем год назад. В сутки в среднем через границу проходит до 30 грузовых автомобилей с сельхозпродукцией из Абхазии.
По данным Сочинской таможни, в 2019 году по итогам "мандаринового сезона" с октября по февраль было оформлено около 14 тысяч тонн цитрусовых, в 2018 году — около 37 тысяч тонн.
Минимальная оптовая цена цитрусовых для совхозов, установленная кабмином Абхазии, составляет 19 рублей 50 копеек за килограмм. У частников она доходит до 40 рублей.
Страна мандаринов и самого чистого моря
Теплая осень в Абхазии
Мария Селиванова
Курорт, влюбивший принца
Туристы чаще едут в Гагру — ближайший к российской границе крупный город, самое теплое место на побережье. Прогретый воздух в бухтах удерживают отроги Большого Кавказского хребта, которые здесь вплотную подходят к морю. Поэтому и купальный сезон — с мая по октябрь.
Обязательно прогуляйтесь в Приморском парке с вечнозелеными растениями, красивыми прудами и павлинами. Его называют еще парком принца Александра Ольденбургского — родственника Николая II. В конце XIX века он решил создать здесь курорт европейского уровня. В городе появились телеграф, электрическое освещение, водопровод.
С балкона открывается чудесный вид на море. На фасаде — старинные часы. В клипе Аллы Пугачевой на одноименную песню — именно они. А еще говорят, что на сцене этого ресторана пел сам Федор Шаляпин.
Озеро, меняющее цвет
Из Гагры легко добраться до озера Рица. Вода в нем не прогревается выше 18 градусов, а ее цвет меняется от желто-зеленого — летом — до сине-голубого — в холодное время года. Все из-за впадающих в озеро рек и планктона.
Вокруг — пихтовые леса, альпийские луга Рицинского реликтового нацпарка и водопады с причудливыми названиями: Гегский, Молочный, Девичьи и Мужские слезы, Птичий клюв, Ведьмин грот. Неподалеку — дачи советских вождей Сталина и Хрущева.
Самое чистое море
Неподалеку — античный город Питиунт. Там вы увидите дольмены (древние захоронения), акведук времен Римской империи, монастырский комплекс (где можно посетить музей истории города), фрагменты крепостной стены. В храме Андрея Первозванного X века хранятся мощи константинопольского епископа Иоанна Златоуста, на стенах — великолепные фрески. Церковь недействующая, здесь проводят органные концерты.
Рядом с городом — Пицундо-Мюссерский заповедник с реликтовыми соснами (средний возраст — 80 лет), кипарисовыми и самшитовыми рощами. А еще на курорте интересные остановки общественного транспорта — фигурные с мозаикой. Их сделал известный скульптор Зураб Церетели.
Молитва в уединении
В Новом Афоне, у подножия Иверской горы — вход в Новоафонскую пещеру, в которой есть собственное мини-метро. Туристы любуются подземными озерами, сталактитами и сталагмитами.
Новоафонский Симоно-Кананитский монастырь видно отовсюду. Вокруг — сады, парки. Считается, что в пещере неподалеку жил апостол Симон Кананит. В обители хранятся его мощи и чудотворный крест с частицей Креста Господня.
Сухумский заповедник
Южнее Нового Афона — столица Абхазии Сухум. Одна из достопримечательностей — живописные руины замка Баграта, который в досоветский период назывался Акуа.
Археологи нашли там много интересного: пифосы, кухонную утварь XII-XIII веков, стеклянные украшения, византийские монеты.
Стоит зайти в Ботанический сад, основанный еще в 1840 году, и в питомник обезьян.
Туристы, правда, отмечают, что зоосад производит неоднозначное впечатление — вольеры и территория требуют ремонта. Зато животных можно кормить фруктами и орехами.
Ешьте мандарины и инжир!
Пряности, купленные на местном рынке, — лучший сувенир. Еще туристы увозят домой веники из эвкалиптовых веток, лаврового листа и варенье из фейхоа и инжира.
Как лучше добраться и что там с коронавирусом
Из российского Адлера до абхазского города Гагра комфортнее ехать на поезде — на паспортном контроле не нужно покидать вагон вместе с вещами. Но дорога займет почти три часа, и примерно полтора придется провести в пограничных пунктах — Веселом и Цандрыпше.
Самый бюджетный вариант — автобус. Но это только до границы, потом — пересадка. Также в Абхазию из нескольких российских городов ходят поезда дальнего следования.
Из-за пандемии на море малолюдно, всегда можно найти тихое место, отмечает Инна Кузьмичева. По ее словам, справку с отрицательным тестом на COVID-19 у туристов не попросят, но в общественных местах, например в Новоафонской пещере, — только в маске. На пляже и в заповедниках можно гулять и без нее.
Сейчас для мандаринов еще не сезон, зато поспел инжир. Воздух — 27-29 градусов, вода — 25. Цены — на уровне прошлого года.
Мандарины выращивают едва ли не в каждом абхазском дворе, а потому их количество с лихвой удовлетворяет личные потребности хозяев, ими бесплатно угощают проживающих туристов, делают варение и немало остается на продажу.
Растут мандарины на небольших деревьях высотой до четырех метров. Растения вечнозеленые, ветви густые с раскидистой, до 3 м в диаметре, кроной. Кора серого цвета, листья по размеру небольшие, овальные, довольно плотные, насыщенного зеленого цвета. Цветет красиво – белыми цветками, собранными в кисти с приятным, ощутимым ароматом. Высаживают деревья на открытом воздухе, в садах или на плантациях. Плодоносят обильно – взрослое дерево после 3-4 лет приносит до 800 плодов.
Всего мандарины в Абхазии насчитывают восемь сортов, но в нашу страну поставляют плоды преимущественно только одного сорта – уншиу. Этот сорт один из самых первых, традиционных, наиболее массовый. Его отличают по ярко-оранжевой кожуре, в значительной степени бугристой, чрезвычайно насыщенному аромату – даже неочищенные мандарины обладают заметным приятным цитрусовым запахом. В дольках очень сочной мякоти почти нет косточек, вкус замечательный – сладкий и слегка кисловатый. Наиболее верный признак, отличающий Абхазские мандарины от заграничных – отсутствие признаков обработки плодов, в частности, их не покрывают воском, как это делают поставщики из Китая, Испании, Марокко или из Турции. Недаром в разных уголках России нередки случаи, когда мандарины, завезенные из других стран, недобросовестные продавцы выдают за абхазские.
Созревать мандарины в Абхазии начинают в октябре, во второй половине месяца. В начале ноября наступает время массового сбора спелых плодов. Характерно, что хозяева плантаций и садов практически не используют для сбора урожая труд местных жителей, а приглашают, причем достаточно активно, через объявления в интернете наемных работников. Желающие откликаются из разных регионов России, много людей приезжает из Донецкой и Луганской Народных республик, из Таджикистана.
Средняя цена начинает возрастать в процессе продвижения этих новогодних плодов к границе Абхазии. Так, на границе с Краснодарским краем в Адлере их продают уже по ценам от 35 до 60 рублей за килограмм, далее – стоимость повышается с возрастанием удаленности и количества посредников.
Читайте также: