Зелень у зимнего лука нужно ли срезать в зиму

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 21.09.2024

Многие огородники предпочитают высаживать лук на зиму, чтобы на следующий год получить максимально ранний урожай. Но здесь важно соблюдать некоторые правила агротехники. Если будете допускать ошибки, есть вероятность, что севок начнет всходить до прихода заморозков, что может быстро погубить все насаждения. Сегодня расскажу вам о достоинствах и недостатках посадки севка на зиму и о многих других нюансах возделывания озимого лука.

Пригоден ли проросший севок

Пригоден ли проросший лук для посадки, зависит от степени прорастания. Есть три варианта:

Если севок пророс совсем немного, его спокойно можно высаживать под зиму. Но предварительно я узнаю прогноз погоды и убеждаюсь в том, что на следующий день не будет заморозков. В ином случае луковицы могут погибнуть.
Если успели вырасти ростки средних размеров, лук высаживаю на грядки, но не на головки, а на зелень (такой лук уже не сформирует репку). Перед посадкой ростки обязательно нужно срезать.
Если на севке образовались большие перья, а сама луковица пустая и сухая, то такие экземпляры не пригодны для посадки на зиму.

Лук с обрезанными ростками высаживаю отдельно, чтобы легче было отличить его от репки.

Я, например, никогда не выбрасываю проросший севок, а просто беру и высаживаю его дома в контейнеры или горшки. Это обеспечивает мою семью свежей зеленью на протяжении всего холодного времени года.

Достоинства и недостатки озимой посадки

Основные преимущества высадки лука перед зимой:

Посадочный материал может высохнуть за зиму и потерять свое качество, особенно если он мелкий.
Есть возможность собрать более крупные луковицы. При посадке под зиму севок дает более крупные плоды.
Уже весной можно использовать молодую зелень. А к июлю будут сформированы молодые и качественные луковицы.
Полученный урожай будет дольше храниться.
Посадкам требуется меньше поливов. Если погода будет влажной, культуре будет хватать естественных осадков.
Повышается устойчивость к заболеваниям. За зиму головки окрепнут. Также такой лук из-за раннего созревания не поражается мучнистой росой.
Более эффективно использование посевной площади. После уборки овоща на это же место можно посадить другую культуру, которая имеет короткий вегетационный период.

Среди недостатков опытные огородники выделяют следующее:

Повышенный расход посадочного материала. Под зиму нужно сажать примерно на 15-20 % больше луковиц, так как не все из них приживутся.
Если зима будет бесснежной и холодной, все насаждения могут полностью погибнуть.

Почему появляются преждевременные всходы

Перед тем как начинать действовать, нужно выяснить, что именно привело к возникновению ранних всходов. Основные причины раннего прорастания:

Очень ранняя посадка. В разных регионах страны сроки посадки отличаются. Если в южных областях посадить лук рано, он, вероятнее всего, прорастет.
Чрезмерно большие головки. При посадке крупных луковиц прорастание происходит значительно быстрее. Поэтому необходимо правильно калибровать посадочный материал.
Плохо подобранный участок. В чрезмерно влажном и освещенном солнцем месте лук, посаженный под зиму, нередко начинает всходить осенью.

Что предпринять, если лук пророс

Начинающие огородники в растерянности спрашивают: что можно предпринять, если озимый лук взошел осенью? В этой ситуации необходимо обеспечить правильную зимовку посадкам, чтобы они спокойно пережили холода.

Перезимует ли проросший севок

При обеспечении соответствующих условий растения смогут пережить зиму. Для утепления можно использовать простой способ — набрать рыхлой земли из теплицы и засыпать ею ростки. Слой должен быть около 3-4 см. Это притормозит развитие ростков.

Применение мульчи

В качестве мульчи можно использовать компост, маленькие щепки, опилки, опавшие листья, кору, скошенную траву. Минимальный слой — 3 см.

Сверху мульчирующего слоя нужно уложить ветки для закрепления мульчи. Пленку не нужно использовать. С приходом весны защитный слой убирается.

Повторная посадка, если позволяет время

Если севок взошел по причине ранней посадки, то, возможно, еще останется время, чтобы убрать его с грядки и посадить другой. Однако если почва уже промерзла, такой вариант однозначно не подходит. Выкопанный севок я пересаживаю в контейнеры.

Некоторые опытные огородники оставляют проросший лук на грядке, не трогая его. В весеннее время он может дать стрелки, на которых нужно будет срезать макушки с семенами. В этом случае головка будет продолжать развиваться.

Уход за озимым луком

Озимый лук устойчив к болезням и вредителям, поэтому какой-либо специальный уход озимому луку не нужен. В весеннее время потребуется лишь рыхлить и пропалывать грядку, а также подкормить:

Ранней весной в земле обычно наблюдается недостаток питательных компонентов. Особенно это касается азота. Для подкормки желательно применять комплексные удобрения. Обработка проводится из расчета 30 г на 1 кв. м грядки.
В весенне-летнее время подкармливать необходимо не реже, чем 1 раз в 2 месяца, но лучше каждый месяц. В качестве удобрения используется травяной настой. Для этого следует взять 2 кг разнотравья и настоять в 10 л воды в течение 3 дней.

Рекомендации специалистов

Получить качественный урожай можно, придерживаясь следующих рекомендаций:

Весной нужно обработать грунт от сорняков, а также насытить грядку азотными удобрениями.
За 15 дней до посадки желательно внести в грунт золу.
Перед посадкой севок следует перебрать, проверяя на наличие признаков заболеваний и повреждений.
Весной нужно следить, чтобы земля была всегда влажной.
Рыхлить почву необходимо не реже 1 раза в неделю.

Высаживать лук осенью удобно и выгодно, так как в это время нагрузки на огород уже практически нет. Если посадки взошли раньше времени, не следует отчаиваться, так как эта проблема решаема.

Многолетние овощные луки, в общем-то, неприхотливы и морозостойки. Наверное, поэтому подготовку их к зиме огородники порой пускают на самотёк. Напомню, что многолетние луки, успевшие окрепнуть, хорошо зимуют при устойчивом и мощном (не меньше 15 см) снежном покрове и отсутствии оттепелей.

Через 1,5 недели после последней срезки луки подкармливают фосфорно-калийными удобрениями и микроэлементами или комплексными удобрениями с невысоким содержанием азота (он тоже нужен, так как листья растут до сильных холодов) и печной золой.

Если в конце сезона осадков мало, то луки нуждаются в поливе. Но при любой погоде землю в междурядьях обязательно надо прорыхлить: в уплотнившейся почве при плохой аэрации корни и растения в целом растут медленно.

Также необходимо вырезать все сухие листья и стрелки (на них зимуют вредители, возбудители болезней), а также больные делёнки, с искривлёнными и пёстро окрашенными листьями.

С наступлением холодной погоды (обычно в конце октября) для защиты корневой шейки от выпревания и вымерзания почву вокруг растений вновь рыхлят, одновременно окучивая кусты либо мульчируя сухим торфом или опилками.

Мыши не едят луки, за исключением лука-порея, но любят устраивать под кустами норки. Поэтому после того как выпадет снег, его надо утоптать вокруг рядков.

Обязательно нужно учитывать особенности зимовки некоторых сортов и видов лука.

Не зимует быстрорастущий голландский лук-батун Параде – он предназначен для получения молодых побегов из семян за один сезон.

Бульбочки многоярусного лука можно высаживать после их созревания. Они хорошо и быстро укореняются (при условии достаточной влажности почвы), формируют листья и успешно зимуют. Если бульбочки надо сохранить, их хорошо просушивают, предотвращая тем самым рост листьев и образование плесени. Держат их в сухом неотапливаемом помещении, где нет резких колебаний температуры и влажности. Луковички многоярусного лука хранятся даже в замороженном виде (при постепенном оттаивании они потом хорошо отрастают).

Шнитт-лук встречается даже за Полярным кругом и обычно зимует без проблем, поскольку к наступлению устойчивых холодов у растений развивается мощная корневая
система.

Лук-слизун способен переносить очень сильные морозы и непродолжительную засуху. Характерная особенность слизуна: он способен образовывать молодые листья практически в течение всего года (с небольшим перерывом зимой), причём с максимальным приростом весной и в начале лета. Луковицы слизуна находятся близко к поверхности почвы, поэтому поздней осенью кусты обильно присыпают рыхлой землёй или торфом.

Лук душистый при устойчивом снежном покрове переносит морозы до 45 градусов. Но он требователен к теплу, весной отрастает значительно позднее луков других видов. Относительно засухоустойчив. Как только весной почва подсохнет, посадки надо хорошо прорыхлить.

А вы знаете некоторые хитрости в выращивании овощей и зелени? Сейчас поделюсь с вами маленькой хитростью, при помощи которой вы будете получать крупный урожай лука каждый год. Оказывается, это проще, чем вы могли подумать.

Простой трюк для максимума урожая

Вся суть в обрезке лука. Эта одноразовая процедура, проведенная в правильный момент, поможет получить от культивации растений больше урожая. Обрезая стебли лука, вы тем самым стимулируете прилив энергии молодого растущего растения к корням, что в результате позволяет получить большие луковицы.

Как правильно выполнить обрезку лука

Первую обрезку молодых листьев лука проводят, когда молодые зеленые стебли достигают высоты от 7 сантиметров. Повторно – когда сформировано три листа. На этот раз длина среза должна составлять около 12 см. Этот метод полезный, если вы выращиваете лук из семян по методу просеивания.

Еще одна небольшая подсказка, способствующая лучшему проращиванию лука, – замачивание семян, но не в чем-нибудь.

Для этого вам потребуется перманганат калия (2%-й раствор), в который окунают семена на 10-20 минут непосредственно перед посадкой на огороде.

Это поможет напитать семена лука полезными веществами на период прорастания в случае дефицита влаги, света или полезных минералов в грунте.

Особенность наших окон в зимний период – лук, растущий на подоконнике. И это не удивительно, это очень полезная культура, она входит почти во все блюда, и очень удобно, если его можно просто сорвать. Существует два метода выращивания лука зимой – в воде и с использованием почвенной смеси. У каждого из этих способов есть свои особенности.

Гидропонный метод

Этот способ знают даже дети – выращивание перьев из луковицы в простой рюмочке, пластиковом стаканчике или в другой посуде в которую налита вода. Это саамы простой метод, основное – подобрать хорошую луковицу, и выполнить несколько простых операций, которые увеличат урожай и ускорят его появление.

Гидропонный способ заключается в:

Для получения зелени желательно брать луковицу с уже появившимися перышками, но если такого нет, то можно взять любую;
Луковицы необходимо вымыть в слегка подогретой воде и удалить покрывающую ее шелуху;
Если перья еще не появились, то верхнюю часть луковицы нужно обрезать на 1,5 см;
В емкость на 1/3 длины луковицы, после появления корней воды должно касаться только они, оставлять донце луковицы в воде нельзя иначе он загниет;
Плотно установить в тару луковицы, не стоит оставлять между ними свободное место оно не нужно;
Емкость установить на светлом подоконнике.

Еще выращивают лук зимой в грунтовой смеси. Для выгонки зелени этим способом лучше высаживать мелкие головки, а не семена. Посадка производится так:

Выбор посадочного материала, идеально для этого использовать лук-севок;
Подбирается подходящая тара, в ней будет расти зеленый лук – можно использовать любые подходящие по размеру контейнеры, ящички из любого материала, мисочки не глубже 7 см;
Поле подготовки луковички сажают в емкости, наполненные почвенной смесью;
Ящики после посадки переносят на подоконник.

Посадка

С получением зелени лука гидропонным способом проблем не возникнет, так как многие из нас так выращивали лук с детства, а получения хорошего урожая с помощью технологии выращивания лука зимой в почве, требует уточнения важных моментов.

В первую очередь необходимо подготовить подходящий для лука-севка субстрат. Для этого можно использовать как плодородный грунт с огорода, так и инертный субстрат (речной песок, керамзит или гравий мелкой фракции). Перед посадкой лука субстрат необходимо подготовить – обработав горячим раствором марганцовки, после чего промыть обычной водой.

Лук нужно высаживать плотно, глубоко погружать в субстрат нельзя, максимальная глубина не более 1/3 луковички. После высадки тару с посевами нужно на неделю перенести в теплое место, где поддерживается температура не меньше 25 градусов. Когда появятся 1-2 перышки емкости с луком нужно перенести на подоконник.

Для его изготовления потребуются вещи, которые можно найти в любом доме:

Светлый подоконник;
Питательная почвенная смесь;
Пластиковая бутылка;
Подставка от горшочка и сам горшочек;
Небольшие луковицы.

На бутылке обрезают дно и горлышко;
По поверхности всей бутылки прорезают круглые отверстия, по размеру подготовленных луковиц;
В горшочек насыпают почву;
Конструкцию ставят на поддон и насыпают грунт до первых отверстий;
В прорезанные места вставляют луковицы и засыпают почву в бутылку до верха;
В верхней части так же можно посадить лук в вертикальном положении.

Освещение

Лук – культура, которая любит много света, но для него вредит жара. Прекрасное место для выращивания лука зимой – окна находящиеся на южной стороне квартиры, подойдут юго-восточные и юго-западные подоконники, растения здесь будут хорошо освещены солнечными лучами. Если в вашей квартире нет хорошо освещенных окон, и для растений не хватает света, потребуется предусмотреть дополнительную подсветку, для этого подойдут люминесцентные лампы.

Полив растений

В зимнее время лук нужно поливать отстоянной и подогретой водопроводной водой. Увлажнять почву нужно ориентировочно через каждый 2 дня, но учитывать влажность грунта. Самое важное здесь – контролировать количество поливов, так чтобы грунт не пересох, но одновременно не допустить переувлажнения иначе корни луковиц начнут гнить.

Срезка зелени

Опытные хозяева советуют первые перья на луковице не обрезать, иначе задержится рост зелени. Первый раз их обрезают через 3 недели после посадки. Обрезают боковые перья, оставляя центральные, расти дальше.

Подкормка

Для лука, растущего на подоконнике подкормка не нужна. Но, для увеличения урожая зелени, можно подкармливать посевы питательным раствором, добавив на ведро воды 50 гр. древесной золы.

Температура

В помещении с растущим луком, нужно поддерживать температуру не более 20 градусов. В более теплой комнате, растение быстро стареет и начинает вянуть.

Полезные советы:

Для стабильного и непрерывного получения зелени зимой, нужно высаживать луковички волнами, в отдельные емкости через 12-14 суток;
Чтобы у вас росла ровная зелень, тару с растущим луком нужно поворачивать вокруг своей оси, чтобы растения освещались равномерно;
Выращивание лука зимой – увлекательный процесс. К нему неплохо приобщить детей, справятся даже малыши.

Выращивания лука зимой в теплице

В защищенных помещениях можно получать зелень лука из мелких луковичек. В октябре мелкий лук высаживают в ящики наполненные смесью грунта с торфом через 1 см и переносят их в теплицу.

Состояние покоя посевного материала продлится около 1,5 месяца. Если проростки не появляются, то есть проблемы с поливом, подкормками, температурой или развитию растений вредят микроорганизмы и насекомые (некоторые из них могут повредить корни растений). В результате будет не хватать влаги и питательных веществ и даже пустившиеся в рост луковицы могут начать чахнуть.

Севок для посадки выбирают по диаметру луковицы. Выборка размером от 4 см, требует предварительного замачиваний перед посадкой. Можно посадочный материал заранее прорастить на подоконнике.

За все время выращивания лука в теплице необходимо провести 2 подкормки составами содержащими калий и азот. Если у вас большая теплица для лука, то желательно предусмотреть систему полива растений.

Читайте также: