Выращивание сахарной свеклы в самарской области

Добавил пользователь Skiper
Обновлено: 21.09.2024

РФ
На 14 декабря 2021 года сахарная свекла выкопана с площади 992,5 тыс. га, накопано 40,8 млн тонн.

Алтайский край
На 18 октября осталось выкопать сахарную свеклу с 400 гектаров. Работы будут выполнены в течение одного-двух дней. По итогам уборочной урожай сахарной свеклы составит порядка 1,1 млн тонн.

Башкортостан
К 2 ноября уборка сахарной свеклы завершена, посеяно 36,4 тыс. га сахарной свеклы, с которых собрано более 900 тысяч тонн корнеплодов.
На 17 ноября переработано 246 тыс. тонн свеклы на Раевском с/з и 79 тыс. т на Чишминском, получено 50 тыс. т. сахара.

Белгородская область
На 22 ноября завершена уборка сахарной свёклы. Накопано более 2274 тысяч тонн корнеплодов с урожайностью 428 ц/га.

Брянская область
На 27 октября сахарная свекла убрана на 3,8 тыс. га, накопано 133,6 тыс. тонн, что на 26 тыс. тонн больше прошлогоднего сбора на эту дату, при средней урожайности 347 ц/га. Поставлено на сахарный завод 77,9 тыс. тонн при средней сахаристости 17,5%. Валовой сбор сахарной свеклы в 2021 году планируется в объеме более 200 тыс. тонн.

Воронежская область
На 22 ноября убрано 117 тыс. га полей сахарной свеклы, и урожайность составила 367,6 ц/га. Заводы области заготовили 3,65 млн т сахарной свеклы. Из них переработали уже 2,82 млн т корнеплодов и получили 433 тыс. т сахара. Выход сахара составляет 15,5% , сахаристость корнеплодов - 18,13%.

Карачаево-Черкесская республика
На 10 декабря сахарная свекла убрана с площади 4,36 тыс. га (95,4%), накопано 150,3 тыс. т, средняя урожайность - 344,8 ц/га.

Краснодарский край
На 22 ноября сахарная свекла убрана с площади 183,1 тыс. га (96,0%), накопано 9273,1 тыс. т, средняя урожайность - 506,5 ц/га.

Курская область
На 15 ноября завершилась уборка сахарной свеклы. Накопано более 3,5 млн тонн свеклокорней при средней урожайности 392 центнера с гектара. По оперативным данным на сахарные заводы области поступило 2 млн 427 тыс. тонны сахарной свеклы с сахаристостью 18,15 %, переработано порядка 1 млн 950 тыс. тонн свекловичного сырья, выработано более 287,5 тыс. тонн сахара.

Липецкая область
На 17 ноября получено 3 млн 966 тысяч тонн сахарной свеклы, ее осталось собрать с 600 гектаров. урожайность свёклы составила 363,5 ц/га (345,7 ц/га – в 2020 году). 3 миллиона тонн сахарной свёклы нового урожая переработано на заводах Липецкой области. Средняя сахаристость – 19,01 %. Выработано 458,5 тысяч тонн сахара. Добринским сахарным заводом выведено на хранение для дальнейшей переработки 38 тысяч 769 куб. м сиропа.
На 28 ноября сахарная свекла убрана с площади 110 тыс. га (99,5%), накопано 4009,9 тыс. т, средняя урожайность - 364,5 ц/га.

Мордовия
На 25 октября сахарная свекла убрана с площади 22,3 тыс. га (100,0%), накопано 765,2 тыс. т, средняя урожайность - 344,1 ц/га.

Нижегородская область
К 19 октября убрано 7,7 тыс. га сахарной свеклы (73% к плану), накопано 152,6 тыс. тонн корнеплодов при средней урожайности 198,7 ц/га. Ожидаемый валовой сбор составит 226 тыс. тонн.

Оренбургская область
На 26 октября сахарная свекла убрана с площади 0,67 тыс. га (70,5%), накопано 16,8 тыс. т, средняя урожайность - 250 ц/га.

Орловская область
На 29 ноября сахарная свекла убрана с площади 47,4 тыс. га (95,4%), накопано 1915,3 тыс. т, средняя урожайность - 404,4 ц/га.

Пензенская область
На 22 октября валовой сбор сахарной свеклы составляет 1,6 млн тонн при средней урожайности 386 ц/га

Ростовская область
На 22 ноября сахарная свекла убрана с площади 15,5 тыс. га (93,4%), накопано 789,6 тыс. т, средняя урожайность - 508,5 ц/га.

Рязанская область
28 октября завершена уборка сахарной свёклы, накопано 190 тысяч тонн сахарной свеклы.

Саратовская область
На 9 ноября при урожайности 472,4 ц/га собрано 393,3 тыс. тонн сахарной свеклы.

Тамбовская область
На 29 ноября сахарная свекла убрана с площади 97,9 тыс. га (100,0%), накопано 4030,9 тыс. т, средняя урожайность - 411,9 ц/га.

Татарстан
На 15 ноября выращено 1,35 млн тонн сахарной свеклы, сообщает региональный минсельхоз. На заводы вывезено 1,1 млн тонн урожая. Всего с начала заготовки переработано 784 тыс. тонн корнеплодов. На сегодня произведено 125 тыс. тонн сахарного песка нового урожая с выходом сахара 16,1%. Переработка свеклы полностью завершится к 20-м числам декабря.

Тульская область
В регионе сахарную свеклу выращивали на площади 4,3 тысяч гектаров. На 261 ноября сахарная свекла убрана с площади 4,38 тыс. га (99,8%), накопано 175 тыс. т, средняя урожайность - 399,5 ц/га.

Ульяновская область
На 27 сентября сахарную свёклу собрали с 3,8 тысячи гектаров (35%), валовой сбор – 98 тысяч тонн при урожайности 261,1 ц/га.

Чувашия
На 28 сентября сахарная свекла убрана с площади 0,41 тыс. га (43,2%), накопано 4,94 тыс. т, средняя урожайность - 121,85 ц/га.


Сахарная свекла – техническая сельскохозяйственная культура. Она является основным сырьем для производства сахара. Ее урожайность зависит от климатических показателей и условий произрастания.

В мировом земледелии сахарная свекла занимает значительную площадь. Ее посевы в 2003 г. составили 5,86 млн. га. Наибольшие площади, занятые сахарной свеклой, находятся на Украине, в России, Китае, Польше, во Франции, в Великобритании, Германии, Италии; ее возделывают и в Бельгии, Белоруссии, Японии, Венгрии, Турции, Грузии.

В европейских странах свекловичного сахара производят до 80 % общего сбора в мире.Сахарной свекле требуется обилие солнца, тепло и умеренная влажность. Какие страны являются лидерами производства свеклы? Выращивается ли культура в России? Факты и точные данные.

Культура хорошо растет в условиях умеренного солнечного климата. Корнеплод плохо переносит проливные дожди и засуху. Обилие осадков негативно влияет на развитие клубня, нарушает синтез сахара.

Оптимальная температура для прорастания свеклы – 20-25 градусов, для развития клубней – 30, для накопления и синтеза сахара – 25-30 градусов.

Почвы для выращивания культуры делятся на 3 группы.

  1. Пригодные. Это черноземье, дерново-подзолистые, дерновые либо супесчаные. Также подходят пески и торфяники.
  2. Малопригодные. Глинистые и тяжелосуглинистые почвы, автоморфные.
  3. Совершенно непригодные. Рыхлосуспенчатые, глеевые и глееватые (осушенные и неосушенные), заболоченные.

Подходящий показатель кислотности варьируется в пределах 6,0-6,5. Также допускается выращивание в пределах показателей 5,5-7,0.

Страны-производители и экспортеры


Далее представлен рейтинг 5 стран-лидеров по производству сахарной свеклы.

  • На 5 месте Турция. Это жаркая страна с подходящим климатом. В год здесь получают 16,8 млн т. Эта страна в рейтинге обошла Украину (добыча составляет до 16 млн т).
  • На 4 позиции США. Показатель урожайности в год – 29 млн т. В стране помимо бескрайних кукурузных насаждений и пшеничных полей, активно выращивается и сахарная свекла. Занимаются этим как государственные корпорации, так и фермеры-любители.
  • Открывает тройку лидеров Германия (30 млн т). Страна уже давно имеет статус производителя и экспортера сахарной свеклы. На вывоз также идет сахар и рафинад.
  • На 2 месте – Франция. Годовая добыча – 38 млн т. До недавнего времени считалась лидером по сбору свеклы. Бесконечные поля с плодородной почвой и теплый климат дают возможность регулярно снимать богатые урожаи. Основные мощности производства сосредоточены в провинции Шампань. Она расположена на самом юге, помимо свеклы здесь выращивают и теплолюбивый виноград для производства знаменитых вин.
  • Лидер рейтинга – Россия. По данным на 2017 год в стране было добыто свыше 50 млн т сахарной свеклы. Основная масса продукта идет на экспорт, из трети полученного урожая изготавливают сахар.

Подробно о технологии производства сахара из сахарной свеклы, в том числе в домашних условиях читайте в этой статье.

В каком регионе России выращивают больше всего?

До недавнего времени преимущество выращивания имели злаковые культуры.

С 2016 года выращивание сахарной свеклы вышло на новый уровень, что позволило занять лидирующие позиции в мировых рейтингах. Ранее культура выращивалась в меньших объемах, а большая часть урожая уходила на корм скотине.

В России выращивают культуру в 3 основных регионах, где она растет в благоприятных для нее условиях:

  1. Юг, центрально-черноземные площади. Это Краснодарский край, Поволжье, Черноземье. Здесь получают 51% от всего урожая по стране.
  2. Северный Кавказ (Ставрополь, Владикавказ, Махачкала). 30% добычи культуры.
  3. Приволжье. Участки для выращивания сахарной свеклой размещаются в основном в районах городов Самара, Саратов (подробно о современной технологии возделывания сахарной свеклы мы рассказывали тут). 19% от общих объемов. В регионе работает 44 предприятия, которые за сутки перерабатывают до 40 тыс т корнеплода.

Итак, сахарная свекла – техническая культура, из которой производят сахар (узнать о том, как применяют сахарную свеклу и что получают в процессе ее переработки, можно здесь). Клубни свеклы содержат 17-20% сахара. Мировые лидеры по выращиванию корнеплода – Россия, Франция и Германия. В России сахарная свекла преимущественно растет в Южном регионе.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Предлагаем Вашему вниманию статью, посвященную динамике посевных площадей, валовых сборов и урожайности сахарной свеклы в России. Здесь представлены как общие по стране показатели (за 2001-2019 гг.), так и статистика по регионам (ТОП-20 регионов с наибольшими размерами площадей и сборов за 2019 год, урожайность в ключевых регионах выращивания в 2019 году).

Важно! Статистика рынка сахара, сырья для его производства, а также рынка продуктов, получаемых при производстве сахара (меласса, жом) публикуется и обновляется на постоянной основе в разделе База готовых исследований. Сахар

Посевные площади сахарной свеклы в 2001-2019 гг.

В 2019 году произошло некоторое увеличение площадей выращивания сахарной свеклы. По итогам года, по данным Росстата, они составили 1 144,8 тыс. га, что на 1,6% (на 18,2 тыс. га) больше, чем в 2018 году. За 5 лет (к 2014 году) показатели выросли на 24,8% (на 227,4 тыс. га). За 10 лет (к 2009 году) посевные площади сахарной свеклы увеличились на 40,0% (на 327,3 тыс. га), к 2001 году - на 48,2% (на 372,3 тыс. га).

Посевные площади сахарной свеклы по федеральным округам России в 2019 году

В 2019 году, по отношению к 2018 году, произошло увеличение площадей выращивания сахарной свеклы во всех федеральных округах страны, за исключением Северо-Кавказского ФО.

В 2019 году в Центральном ФО размеры площадей составили 312,5 тыс. га (53,5% всех посевов сахарной свеклы в России), в Приволжском ФО - 233,7 тыс. га (20,4%), в Южном ФО - 229,4 тыс. га (20,0%), в Северо-Кавказском ФО - 41,7 тыс. га (3,6%), в Сибирском ФО - 27,5 тыс. га (2,4%).

Рейтинг регионов по размеру площадей сахарной свеклы (ТОП-20) в 2019 году:

  1. Лидером по посевным площадям сахарной свеклы в 2019 году является Краснодарский край, где засеяли 204,1 тыс. га (17,8% в общих площадях). По отношению к предыдущему году, они выросли на 1,9% (на 3,9 тыс. га).
  2. Воронежская область (в 2019 году засеяно 135,1 тыс. га, 11,8% от общих по РФ размеров).
  3. Липецкая область (130,4 тыс. га, 11,4%).
  4. Тамбовская область (112,5 тыс. га, 9,8%).
  5. Курская область (98,1 тыс. га, 8,6%).
  6. Республика Татарстан (64,6 тыс. га, 5,6%).
  7. Пензенская область (60,1 тыс. га, 5,3%).
  8. Белгородская область (58,0 тыс. га, 5,1%).
  9. Орловская область (53,6 тыс. га, 4,7%).
  10. Республика Башкортостан (48,1 тыс. га, 4,2%).
  11. Ставропольский край (35,4 тыс. га, 3,1%).
  12. Алтайский край (27,5 тыс. га, 2,4%).
  13. Ростовская область (23,3 тыс. га, 2,0%).
  14. Республика Мордовия (22,6 тыс. га, 2,0%).
  15. Нижегородская область (14,1 тыс. га, 1,2%).
  16. Тульская область (12,7 тыс. га, 1,1%).
  17. Ульяновская область (12,6 тыс. га, 1,1%).
  18. Саратовская область (9,9 тыс. га, 0,9%).
  19. Рязанская область (7,2 тыс. га, 0,6%).
  20. Брянская область (5,0 тыс. га, 0,4%).

Посевные площади сахарной свеклы в других регионах составили 10,0 тыс. га (0,9% от общих размеров площадей).

Отметим, что статистика посевных площадей, валовых сборов и урожайности сахарной свеклы в России по регионам РФ представлена в динамике 2001-2019 гг. в формате Excel по ссылке: Сахарная свекла. Посевные площади, валовые сборы и урожайность по регионам РФ в 2001-2019 гг.

Валовые сборы сахарной свеклы в 2001-2019 гг.

В 2019 году, по данным Росстата, валовые сборы сахарной свеклы составили 50 788,1 тыс. тонн, что на 20,7% (на 8 722,1 тыс. тонн) больше, чем в 2018 году. За 5 лет (к 2014 году), сборы увеличились на 51,7% (на 17 312,4 тыс. тонн). За 10 лет они увеличились на 104,3% (на 25 925,2 тыс. тонн), к 2001 году - на 249,0% (на 36 235,4 тыс. тонн).

Рост сборов сахарной свелы привел к снижению цен на сахарную свеклу и сахар, росту объемов производства сахара в России (см. раздел Статистика онлайн).

Валовые сборы сахарной свеклы по федеральным округам России в 2019 году

Центральный ФО в 2019 году находится на первом месте по валовым сборам сахарной свеклы - 26 428,4 тыс. тонн (52,0% в общих сборах сахарной свеклы в России), в Южном ФО собрали - 11 609,2 тыс. тонн (22,9%), в Приволжском ФО - 9 434,8 тыс. тонн (18,6%), в Северо-Кавказском ФО - 1 988,5 тыс. тонн (3,9%), в Сибирском ФО - 1 327,1 тыс. тонн (2,6%).

Рейтинг регионов по валовым сборам сахарной свеклы (ТОП-20) в 2019 году:

  1. Краснодарский край в 2019 году лидирует в рейтинге регионов России по валовым сборам сахарной свеклы - 10 585,7 тыс. тонн (20,8% в общем объеме сборов). За год сборы выросли на 37,5% (на 2 884,5 тыс. тонн).
  2. Воронежская область (6 390,9 тыс. тонн, 12,6%).
  3. Липецкая область (5 581,7 тыс. тонн, 11,0%).
  4. Курская область (4 652,3 тыс. тонн, 9,2%).
  5. Тамбовская область (4 218,1 тыс. тонн, 8,3%).
  6. Республика Татарстан (2 791,2 тыс. тонн, 5,5%).
  7. Пензенская область (2 553,5 тыс. тонн, 5,0%).
  8. Белгородская область (2 273,6 тыс. тонн, 4,5%).
  9. Орловская область (2 250,2 тыс. тонн, 4,4%).
  10. Ставропольский край (1 801,0 тыс. тонн, 3,5%).
  11. Республика Башкортостан (1 722,4 тыс. тонн, 3,4%).
  12. Алтайский край (1 327,1 тыс. тонн, 2,6%).
  13. Республика Мордовия (1 038,5 тыс. тонн, 2,0%).
  14. Ростовская область (952,2 тыс. тонн, 1,9%).
  15. Тульская область (560,3 тыс. тонн, 1,1%).
  16. Ульяновская область (453,9 тыс. тонн, 0,9%).
  17. Нижегородская область (448,3 тыс. тонн, 0,9%).
  18. Саратовская область (369,7 тыс. тонн, 0,7%).
  19. Рязанская область (315,7 тыс. тонн, 0,6%).
  20. Брянская область (185,6 тыс. тонн, 0,4%).

Валовые сборы сахарной свеклы в других регионах составили 316,2 тыс. тонн (0,6% в общем объеме сборов).

Урожайность сахарной свеклы в России в 2001-2019 гг.

Урожайность сахарной свеклы в России в 2019 году составила 464,8 ц/га убранной площади, что на 22,1% (на 84,2 ц/га) больше, чем годом ранее. За 5 лет урожайность сахарной свеклы выросла на 25,6% (на 94,7 ц/га), за 10 лет - на 43,8% (на 141,6 ц/га). По отношению к 2001 году, она выросла на 133,7% (на 265,9 ц/га).

Анализ среднегодовых показателей за длительный период позволяет в значительной степени исключить влияние природно-климатических факторов и определить вклад использования передовых технологий в изменение урожайности сахарной свеклы в России.

Среднегодовая урожайность сахарной свеклы в России в 2001-2010 гг. составляла 274,8 ц/га, в 2010-2019 гг. - возросла до 399,9 ц/га.

Урожайность сахарной свеклы по ключевым регионам-производителям (ТОП-20 регионов-производителей) в 2019 году:

  1. Краснодарский край. Урожайность сахарной свеклы в 2019 году здесь составила 521,2 ц/га.
  2. Воронежская область - 493,8ц/га.
  3. Липецкая область - 443,4 ц/га.
  4. Курская область - 501,2 ц/га.
  5. Тамбовская область - 450,9 ц/га.
  6. Республика Татарстан - 439,2 ц/га.
  7. Пензенская область - 430,6 ц/га.
  8. Белгородская область - 396,9 ц/га.
  9. Орловская область - 459,8 ц/га.
  10. Ставропольский край - 518,2 ц/га.
  11. Республика Башкортостан - 371,0 ц/га.
  12. Алтайский край - 483,4 ц/га.
  13. Республика Мордовия - 465,7 ц/га.
  14. Ростовская область - 434,8 ц/га.
  15. Тульская область - 522,2 ц/га.
  16. Ульяновская область - 363,2 ц/га.
  17. Нижегородская область - 339,5 ц/га.
  18. Саратовская область - 454,9 ц/га.
  19. Рязанская область - 440,9 ц/га.
  20. Брянская область - 389,2 ц/га.

В других регионах РФ урожайность сахарной свеклы в среднем составила 356,4 ц/га, в среднем по РФ - 464,8 ц/га.

Минсельхозом России поставлена задача по увеличению доли используемых семян отечественной селекции, особенно это актуально для сахарной свеклы.

Четырем хозяйствам Аркадакского и Романовского районов будет приобретено 108 посевных единиц. Всего будет выделено 180 посевных единиц на 216 гектаров или 3% от посевной площади.

Под сахарной свеклой в 2020 году было задействовано 6,9 тыс. га. Производство вели 14 хозяйств в 6 районах области.

В 2021 году высевать сахарную свеклу планируют на 7,7 тыс. га или 111% к уровню текущего года в 17 хозяйствах.

Потребность в семенах на прогнозируемую площадь 2021 года составляет 31,0 тонну.

Читайте также: