Выращивание овощей в аэропортах
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 21.09.2024
Космическое сельское хозяйство открывает человечеству возможность заселять и колонизировать соседние планеты. Однако реализовать весь комплекс по выращиванию свежих фруктов и овощей трудно: нужно правильно поливать растения, изучить состав почвы новой планеты или обустроить плантацию на борту корабля или на небесном теле. Рассказываем, как человечество продвинулось в космическом сельском хозяйстве.
Что такое космическое сельское хозяйство?
Космическое сельское хозяйство относится к культивированию зерновых культур для еды и других материалов в космосе или на астрономических объектах вне земли — эквивалентный сельскому хозяйству на Земле.
Земледелие на небесных телах, таких как Луна или Марс, имеет много общего с сельским хозяйством на космической станции или в космической колонии. Но, в зависимости от размеров небесного тела, может отсутствовать сложность микрогравитации, присущая последнему.
Каждая среда будет иметь различия в доступности ресурсов для процесса космического сельского хозяйства: неорганический материал, необходимый для роста растений, почвенная среда, инсоляция, относительная доступность углекислого газа, азота и кислорода и так далее.
Как проблемы есть у космического сельхозхозяйства?
Эта проблема возникает, если замкнутое пространство плохо вентилируется. При этом вокруг растения накапливаются летучие органические вещества, способные затормозить его рост.
Наблюдения показывают, что постоянное излучение может вызывать повреждения ДНК и мутации, а также влияет на уровень экспрессии генов. Учитывая всё это, невозможно предсказать, как со временем изменятся привезенные с Земли растения.
Наша земная почва, дающая жизнь растениям, — это сложная система, где одинаково важны и минералы, и органика. На Марсе, например, ситуация совсем другая. Поверхность Красной планеты покрыта реголитом — мелким песком и пылью, которые образуются, когда скальные породы разрушаются из-за ветра, колебаний температуры и ударов метеоритов. Эта пыль не просто безжизненна, для растений она опасна: в ней содержатся токсичные соединения, в том числе перхлораты — соли хлорной кислоты.
Как заменить почву?
В апреле 2014 года грузовой корабль Dragon SpaceX доставил на Международную космическую станцию установку для выращивания зелени Veggie, а в марте астронавты начали тестировать орбитальную плантацию. Установка контролирует свет и поступление питательных веществ. В августе 2015-го в меню астронавтов включили свежую зелень, выращенную в условиях микрогравитации.
Как выращивать растения на инородной почве?
Космическое растениеводство не ограничивается экспериментами в невесомости. Человеку для колонизации других планет придется развивать сельское хозяйство на грунте, который отличается от земного, и в атмосфере, имеющей иной состав. В 2014 году биолог Майкл Маутнер вырастил спаржу с картофелем на метеоритном грунте. Чтоб получить пригодную для выращивания почву, метеорит был размолот в порошок.
Опытным путем он сумел доказать, что на грунте внеземного происхождения могут произрасти бактерии, микроскопические грибы и растения. Материал большинства астероидов содержит фосфаты, нитраты и иногда воду.
В случае с Марсом, где много песка и пыли, измельчение породы не понадобится. Но возникнет другая проблема — состав почвы. В грунте Марса есть тяжелые металлы, повышенное количество которых в растениях опасно для человека. Ученые из Голландии имитировали марсианскую почву и с 2013 года вырастили на ней десять урожаев нескольких видов растений.
В результате эксперимента ученые выяснили, что содержание тяжелых металлов в выращенных на имитированном марсианском грунте горохе, редисе, ржи и помидорах не опасно для человека. Картофель и другие культуры ученые продолжают исследовать.
В аналоге лунной почвы ученым уже удавалось прорастить хлопок, однако главная проблема в том, что никакое растение не выживет при лунных перепадах температур. Например, ночью на спутнике температура может опуститься до –170 градусов.
Как растения собираются выращивать в будущем?
При таком методе растения растут в воде. Можно держать корни в воде постоянно или использовать методику прилива-отлива, а также использовать разнообразные субстраты, удерживающие нужное количество жидкости.
В этом случае корни растений находятся не в воде или субстрате, а в воздухе. Рядом установлены распылители, которые время от времени обволакивают корни легкой дымкой из крохотных капель питательного раствора. Так растения получают и питание, и достаточное количество кислорода.
Источником воды и удобрений для гидропонных установок становятся отходы жизнедеятельности экипажа. Моча астронавтов может стать основой азотных удобрений, такой опыт уже провели на Земле итальянские ученые.
Несмотря на перспективы гидропоники, среди ученых есть и сторонники садоводства на основе грунта других планет. Такие эксперименты с 2013 года идут в Нидерландах. Биологи из Вагенингенского университета выращивают овощи в искусственном грунте, максимально напоминающем по составу реголиты с поверхности Марса и Луны.
Последние достижения
Cемена были переданы научно-исследовательскому центру Южно-Китайского сельскохозяйственного университета. И некоторые из этих семян успешно проросли. Как считают ученые, результаты этого эксперимента помогут выявить влияние космических условий на сельскохозяйственные структуры, а также вывести сорта риса с уникальными свойствами.
Emirates Flight Catering и Crop One совместно инвестируют около 40 млн долларов США в создание крупнейшего объекта для вертикального выращивания овощей и ягод вблизи аэропорта Dubai-Al Maktum в зоне Dubai World Central. Это совместное предприятие реализуется при участии американской Crop One Holdings – главным поставщиком вертикальных ферм.
После завершения строительства вертикальная ферма займет площадь 12 тысяч кв.м., но ее производительность будет соответствовать ферме площадью 360 га. При полной работоспособности объект сможет обеспечить поставку 2,7 тысячи кг овощей ежедневно без использования гербицидов и с экономией воды на 99 проц., по сравнению с традиционными полями. Кроме того, близость фермы позволит снизить выбросы CO2 от транспорта. Он обеспечит также быструю поставку свежей продукции, которая будут поступать потребителям в течение считанных часов с момента сбора, сохраняя ее высокое качество.
Строительство объекта должно начаться в ноябре этого года и завершится к концу следующего. Первые поставки овощей для клиентов Emirates Flight Catering, в том числе 105 авиакомпаний и 25 залов ожидания, запланированы на декабрь 2019.
Emirates Flight Catering является крупнейшей в мире кэйтеринговой компанией. Предприятие обеспечивает продукцией и услугами авиакомпании, мероприятия, VIP, а также предоставляет другие виде сервиса, например, стирку, снабжение залов ожидания напитками и продуктами питания. Ее клиентами является 105 перевозчиков, гостиничные сети и единицы общественной администрации ОАЭ. Ежедневно 11 тысяч работников EKFC готовят в среднем 225 тысяч блюд и стирают 210 тысячи единиц одежды.
Предприятие Crop One со штаб-квартирой в калифорнийском Сан-Матео является холдингом, поставляющим вертикальные фермы, основателем которого стала FreshBox из Миллис (штат Массачусетс) и упомянутая выше Emirates Flight Catering. Вертикальные хозяйства Группы производят наибольший объем овощей на один квадратный метр в мире, чем какая-либо другая компания, при себестоимости на 25 процентов ниже, благодаря своему уникальному коллективу исследователей и агрономов.
Есть множество людей, у которых возникает огромное желание что-то вырастить собственными руками, но нет участка, где можно было бы это сделать. Однако это не повод отказывать себе в удовольствии, ведь сад и огород можно устроить прямо у себя на балконе, используя контейнеры для посадки растений.
1. Контейнерный сад и огород своими руками
Выращивание цветов и овощей в контейнерах имеет смысл и на новых участках. Если вам досталась целина, которая не возделывалась много лет, то в первый сезон вы физически не сможете охватить все свои площади. Придется снимать дерн или перекапывать землю, удаляя корни многолетних сорняков. В таком случае контейнеры окажут вам хорошую услугу. Хороши они и для тех мест, где нужно что-то посадить, а почва слишком плотная или каменистая, например, у забора.
1.1. Урожайность. Конечно, урожайность в грунте и контейнере нельзя сравнить. В открытом грунте растения получают больше питания, распространяя свои корни в ширину и в глубину. Кроме того, они увлажняются более равномерно.
Но при определенных усилиях и постоянном внимании можно вырастить неплохой урожай и в контейнерной культуре. Для выращивания подойдут любые емкости объемом более 10 л: ведра, кастрюли, ящики. Дешево и сердито использовать большие полиэтиленовые мешки для строительного мусора.
1.2. Дренаж Как правило, ведра используются старые, поэтому они естественным образом уже имеют дыры в дне. Если же дыр нет, нужно обязательно их проделать. Это касается и полиэтиленовых пакетов. Без дренажных отверстий вода будет застаиваться, и корни будут подгнивать.
1.3. Полив. При выращивании овощей в контейнерах без поливов не обойтись. Чем крупнее растение, чем больше у него листовая масса, тем обильнее и чаще придется поливать его. Для того, чтобы почва меньше пересыхала в верхнем слое, ее хорошо замульчировать любой органикой: опилками, сеном, солом и пр.
1.4. Почва. Нужно понимать, что почва в небольшом объеме будет уплотняться при поливах. Поэтому грунт должен быть рыхлым: содержать много торфа и песка. При этом он должен быть питательным, ведь у корней объем питательных веществ ограничен размерами контейнера. Лучшим грунтом для контейнеров можно считать смесь из огородной земли, перегноя, торфа и песка в равных пропорциях. Однако питания все равно будет не хватать. Поэтому растения в контейнерах нужно подкармливать чаще, чем обычно.
1.5. Компост. Если емкости для выращивания очень большие, можно нижнюю часть заполнить любыми органическими остатками: прошлогодней листвой, сухой травой и пр, а сверху насыпать слой питательного грунта. За лето органика перегниет и даст дополнительное питание растениям.
2. Какие цветы посадить в своем контейнерном саду?
2.1 Цинния. Для выращивания в горшках можно брать и карликовые, и высокорослые циннии. Эти цветы прекрасно растут в небольших емкостях и хорошо мирятся с недостаточным поливом. Цинния довольно засухоустойчива, поэтому в контейнерах она гораздо меньше страдает от грибковых заболеваний.
Есть множество людей, у которых возникает огромное желание что-то вырастить собственными руками, но нет участка, где можно было бы это сделать. Однако это не повод отказывать себе в удовольствии, ведь сад и огород можно устроить прямо у себя на балконе, используя контейнеры для посадки растений.
1. Контейнерный сад и огород своими руками
Выращивание цветов и овощей в контейнерах имеет смысл и на новых участках. Если вам досталась целина, которая не возделывалась много лет, то в первый сезон вы физически не сможете охватить все свои площади. Придется снимать дерн или перекапывать землю, удаляя корни многолетних сорняков. В таком случае контейнеры окажут вам хорошую услугу. Хороши они и для тех мест, где нужно что-то посадить, а почва слишком плотная или каменистая, например, у забора.
1.1. Урожайность. Конечно, урожайность в грунте и контейнере нельзя сравнить. В открытом грунте растения получают больше питания, распространяя свои корни в ширину и в глубину. Кроме того, они увлажняются более равномерно.
Но при определенных усилиях и постоянном внимании можно вырастить неплохой урожай и в контейнерной культуре. Для выращивания подойдут любые емкости объемом более 10 л: ведра, кастрюли, ящики. Дешево и сердито использовать большие полиэтиленовые мешки для строительного мусора.
1.2. Дренаж Как правило, ведра используются старые, поэтому они естественным образом уже имеют дыры в дне. Если же дыр нет, нужно обязательно их проделать. Это касается и полиэтиленовых пакетов. Без дренажных отверстий вода будет застаиваться, и корни будут подгнивать.
1.3. Полив. При выращивании овощей в контейнерах без поливов не обойтись. Чем крупнее растение, чем больше у него листовая масса, тем обильнее и чаще придется поливать его. Для того, чтобы почва меньше пересыхала в верхнем слое, ее хорошо замульчировать любой органикой: опилками, сеном, солом и пр.
1.4. Почва. Нужно понимать, что почва в небольшом объеме будет уплотняться при поливах. Поэтому грунт должен быть рыхлым: содержать много торфа и песка. При этом он должен быть питательным, ведь у корней объем питательных веществ ограничен размерами контейнера. Лучшим грунтом для контейнеров можно считать смесь из огородной земли, перегноя, торфа и песка в равных пропорциях. Однако питания все равно будет не хватать. Поэтому растения в контейнерах нужно подкармливать чаще, чем обычно.
1.5. Компост. Если емкости для выращивания очень большие, можно нижнюю часть заполнить любыми органическими остатками: прошлогодней листвой, сухой травой и пр, а сверху насыпать слой питательного грунта. За лето органика перегниет и даст дополнительное питание растениям.
2. Какие цветы посадить в своем контейнерном саду?
2.1 Цинния. Для выращивания в горшках можно брать и карликовые, и высокорослые циннии. Эти цветы прекрасно растут в небольших емкостях и хорошо мирятся с недостаточным поливом. Цинния довольно засухоустойчива, поэтому в контейнерах она гораздо меньше страдает от грибковых заболеваний.
Читайте также: