Выращивание огурцов на минеральной вате

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 20.09.2024

Самые популярные виды огурцов для выращивания гидропонным методом – “European” или “Long English” огурцы (Фото 1). Все более популярными становятся так же – Beit Alpha (BA), японские или персидские сорта (Фото 2). Они похожи на европейские огурцы, но меньшего размера, обычно 10 – 15 см. в отличии от европейских, размеры которых достигают в среднем от 30 до 35 см. Эти огурцы без косточек и с тонкой кожурой, не требующие очистки при приготовлении салатов. Из-за их тонкой кожуры в помещении должна поддерживаться необходимая влажность, чтоб предотвратить потерю веса. Европейские виды – занимают второе место для гидропоники, с высокой урожайностью в закрытых помещениях. В отличие от томатных плантаций, которые являются более выносливыми, огуречные более нежны. В них должны постоянно поддерживаться особые условия роста для получения максимальных урожаев. Если огурцы оставить без присмотра, они быстро запутаются друг с другом и урожайность сильно упадет. Их практически невозможно потом распутать, в отличии от помидоров. Таким образом, правильный уход необходим на протяжении всего цикла роста.

Сорта

Существует большое количество сортов, подходящих для выращивания гидропонным методом, все они могут выращиваться в специально подготовленных помещениях обычным, вертикальным способом, в отличии от полевых сортов, которые растут по поверхности. Выбор подходящего вам сорта зависит от ваших условий и предпологаемых болезней.

Я нашел для жарких, влажных условий Флориды и Ангильи подходящие, которые являются очень терпимыми и стойкими к грибковой плесени. Некоторые из этих сортов: “Dominica,” “Logica,” и “Marillo.” Для внутренних помещений можно использовать другие сорта, типа, “Millagon,” “Discover,” “Corona,” “Accolade,” and “Crusade.” Есть еще много вариантов для выбора, которые так же являются подходящими. Ваш выбор зависит от результатов испытаний, которые Вы можете выполнить в ваших условиях. Для огурцов BA я определил, что подходящими для наших условий являются: “GVS 600,” “GVS 601,” (Golden Valley Seeds), “Nimmer,” (Nirit Seeds), “Darius,” и “Sarig,” (Hazera Seeds). Если у вас высокая влажность (RH), убедитесь, что используете сорта стойкие к плесени.

Если у вас есть возможность управлять влажностью и температурой и довести эти показатели до оптимальных, эти болезни не будут столь распространены.

Условия роста

Огурцы требуют более высокие температуры, чем помидоры. Их минимальная температура в вечернее время должна быть не ниже 20 гр. С и не выше 27 гр. С в течении дня. Относительная влажность воздуха должна поддерживаться на уровне приблизительно 75%. Требования к освещению огурцов так же имеют огромное значение, оно должно быть равно 5500 люкс продолжительностью 14 – 16 часов в день. Наличие углекислого газа от 800 до 1000 ppm поможет компенсировать нехватку солнечного света и использовать только искусственное освещение.

Высадка семян

Через 4 – 5 дней поместите пробку с проросшими семенами на поддон, соблюдая расстояние для роста (фото 3).

Размещайте кубики в шахматном порядке, пропитав хорошо водой перед пересадкой. Держите растения в кубиках в течение еще 7 – 10 дней перед пересадкой в субстрат перлита или другой (фото 5).

Размеры плантации

Огурцы требуют больше места, чем помидоры. Европейские огурцы высаживаются раздельно, и занимают 10 квадратных футов (2,5м2) площади высадки (фото 8). Огурцы BA нуждаются приблизительно в 4 квадратных футах (1,2м2). Ведра устанавливаются раздельно на расстоянии 6 футов (1.8м) между рядами и на расстоянии 16 дюймов (40 см) в пределах ряда. Пересаживая одно растение (европейские огурцы) или два растения (огурцы BA) в горшок мы получаем правильную область плантации.

Цикл между урожаями

Питательный раствор

Используя гидропонику в вашем доме, Вы можете выращивать несколько различных культур, помидоры, огурцы и перец одновременно. Таким образом, лучше использовать один питательный раствор, стоит разводить для каждого растения свой раствор. Каждое растение имеет различные оптимальные питательные формулы, но это главным образом применимо к коммерческим плантациям, где урожайность непосредственно связана с доходностью. У вас дома доходность не главный фактор. Вы не собираетесь экономить деньги, выращивая овощи в доме, поскольку Вы будете тратить больше на электроэнергию и расходные материалы, чем получать прибыли. Вы должны рассматривать получение собственных овощей как полезное хобби, которое поможет вам снимать напряженность после вашей работы, предоставить Вам свежие, безопасные овощи и удовольствие от аромата в саду от ваших овощей.

В предыдущей статье, “Выращивание Помидоров” я представил общую формулу для того, чтобы вырастить помидоры и другие культуры. Ниже – формула для огурцов. Данные представлены в Таблице1 и выражены в миллионных единиц (ppm) каждого элемента. Вы сможете вычислить количество каждого удобрения, которого вам требуется конкретно для вашего резервуара.

Фото огурцов, только переехавших в установку. Сорт гибридный, само-опыляемый.

Проверка на наличие корневой гнили. Вроде все в порядке.

Светлая кайма по краям листика.

А вот и мелкие трещины на некоторых листьях.

Обратная сторона листа.

Верхушка кустика — чувствует себя нормально.

Почти как здоровый лист, пока его придерживаешь.

Как отпускаешь — становится совсем грустным :(

Листья на кустике с правой стороны выглядят хуже всего.

Но, не смотря ни на что — мы пока цветем! :)

Питательные растворы для культур: Огурец, Томат, Салат, Перец, Баклажан, Клубника, Травы.

Перейти к рецептам

Питательный раствор для гидропоники - это основа всего процесса выращивания. Так, что отношение, к приготовлению раствора, должно быть максимально серьезным и ответственным.

Выращивая овощные и плодовые культуры традиционным методом - в грунте - ошибки в количестве и составе минеральных удобрений еще более-менее допускаются, хотя это, конечно, зависит от размеров этой самой ошибки.

В целом земля значительно смягчает течение всех биохимических процессов и в болшинстве случаев нейтрализует негативное действие попадающих в большом количестве веществ.

При расчете питательных растворов для гидропоники важны даже не граммы, а каждый миллиграмм каждого удобрения.

А соблюдение чистоты раствора необходимое условие для успешного выращивания гидропонных культур.

При выращивании в почве, в большинстве случаев, можно обойтись подкормкой всего тремя основными макроэлементами (азот, фосфор, калий), но это возможно только потому, что остальные макро- и микроэлементы в том или ином количестве всегда содержатся в почве в составе перегноя, навоза, гумуса или же компоста, поэтому растения получают эти элементы из почвы.

А вот для культур, выращиваемых на гидропонике, эти элементы в растворе из ниоткуда не появятся. В растворе будет содержаться только то, что вы туда добавите и ничего более.

При этом все необходимые для нормального роста и развития растений макро и микроэлементы должны содержаться в растворе в полном объеме, в оптимальном их соотношении и в четко определенной концентрации для каждой конкретной овощной культуры, да еще и с учетом стадии развития растений.

В растворе для гидропоники должны содержаться все необходимые макро и микроэлементы, чтобы растения могли нормально расти и развиваться, причем эти элементы должны содержаться в оптимальном соотношении, для каждой отдельной культуры. Помимо этого, при составлении раствора необходимо учесть и стадию развития растений.

Для приготовления гидропонного раствора, как и при поливе в земле, лучше брать дождевую или снеговую воду, либо очищенную воду из колодцев или естественных источников.

Для начинающих "гидропонщиков" одна из основных сложностей при приготовлении небольших количеств питательного раствора это взвесить необходимое количество удобрений, так как приходится оперировать долями граммов, а на обычных весах этого сделать нельзя.

В промышленных же гидропонных технологиях расчет дозы чистых солей и удобрений обычно делают на объемы воды не менее 50 л.

Часть 2

Пересадка
Если вы хотите использовать маты как субстрат для выращивания, то замочите маты на день в растворе, так же как и для томатов, что бы в мате не осталось не одного сухого места. Если же вы хотите использовать ведра или другие емкости с перлитом, то лучше перед пересадкой простерилизовать субстрат. Например я использовал Zerotol концентрат, который разводил с водой 1 к 50. Замачиваем субстрат на несколько дней перед пересадкой. Тщательно промываем субстрат перед пересадкой. Непосредственно перед пересадкой пропитайте субстрат “PlantShield” фото 6. “PlantShield” это полезный гриб Trichoderma harzianum штамм Т-22, который применяется прямо перед пересадкой. Это поможет предотвратить болезни такие как: корневая гниль, фузариоз, ризоктониоз. Пропитайте перлит этим раствором в расчете 1 — 2 столовые ложки на каждые 20 литров воды. Вам понадобится примерно одна треть от 4 литров этого раствора для каждого ведра с перлитом.

Пересаживайте одно растение Европейского огурца на одно ведро, но с двумя капельницами на одно растение. Одну капельницу разместите с боку в кубике минеральной ваты, вторую с другой стороны в ведре (фото 7). Если вы желаете выращивать Beit Alpha сорт огурцов, то вы можете высаживать два растения на ведро. Установите по одной капельнице в каждый кубик с боку и одну капельницу между кубиками. Поливочные циклы должны быть достаточными в течение светового дня с возможным 25% дренажем при поливах, для того, что бы концентрация раствора в корневой зоне всегда оставалась стабильной и одинаковой. После пересадки необходимо обеспечить опору для растений с помощью специальных подвязочных веревок и клипс. Больше информации о пересадке и поливочных системах вы можете найти в моей книги “Hydroponic Food Production,” которую вы можете найти на моем сайте.

Расстояние между растениями
Для огурца требуется больше расстояние чем для томата. Для одного Европейского огурца требуется порядка одного квадратного метра (фото 8). Для огурцов Beit Alpha требуется порядка 0.4 метра на растение. Ведра расставляются на расстоянии 0.55 метра между рядами. При пересадки одного Европейского огурца или двух Beit Alphа на ведро мы получим правильное количество растений на квадратный метр.

Как известно, любому растению для питания требуется набор микроэлементов, который и определяет его качества, в том числе и вкусовые. И именно гидропоника способна максимально раскрыть потенциал растений. Для гроверов это не является секретом - они успешно выращивают различные агрокультуры дома, в том числе и огурцы. Поэтому стоит попробовать сделать это самому, чтобы не только порадовать себя свежевыращенными зеленцами, скажем, к Новому году. Но и для того, чтобы убедиться: гидропоника – это вкусно.

Выбор сорта

Прежде чем приступить к выращиванию огурцов гидропонным методом, нужно выбрать сорт. Чтобы определиться, необходимо учитывать несколько факторов:

Время созревания

В соответствии со сроками созревания огурцы делят на ранние (срок вегетации до 45 суток), среднеспелые (до 50 суток) и позднеспелые (свыше 50 суток). Очевидно, что скорость созревания имеет важность, и получить первые плоды через 33 дня (гибрид Вояж) очень заманчиво. Однако учтите: у скороспелых сортов период плодоношения меньше, поскольку у растения все зависит от корневой системы. Как только огурцы начинают поспевать, рост корневой системы прекратится, поэтому в большинстве случаев богатого урожая от ранних сортов вы не получите. Но не забывайте о том, что при гидропонном методе выращивания срок созревания зеленцов (в сравнении с указанным на упаковке с семенами) будет короче примерно на пять-семь дней.

Сортовые и гибридные

На побегах сортовых семян сначала завязываются только мужские соцветия, которые находятся на основной плети. Они забирают из растения достаточно много энергии, поэтому чаще всего сбор урожая начнется позднее, чем у гибридов. Чтобы ускорить процесс, а также получить больший урожай, в начальной стадии мужские цветки нужно частично удалять. При этом, когда основная плеть достигнет в длину примерно 70 сантиметров, нужно прищипнуть ее. После этого начнут активно развиваться боковые побеги, на которых уже будут находиться женские соцветия (и основная масса огурцов).

Гибриды имеют в названии маркировку F1, и на начальной стадии роста у них появляются женские цветки, причем в большем количестве. Гибриды имеют много преимуществ: отличный вкус, высокую урожайность, устойчивость к болезням и меньшую требовательность к температурному режиму. Однако у них есть один недостаток: семена гибридов собирать нельзя. В лучшем случае из них вырастут обычные огурцы с признаками одного из родительских сортов, в худшем вы получите преимущественно пустоцветы.

Очевидно, что преимущество сортовых огурцов заключается в том, что вам не придется каждый раз покупать новые семена. При этом вы будете отбирать самые крупные, добиваясь каждый раз небольшого улучшения сортовых качеств.

Салатные, универсальные и консервные

Салатные для маринования и засолки не подойдут из-за более толстой кожицы, которая плохо пропускает раствор соли или маринад (Феникс, Алтайский ранний 166, Адам, Неросимый 40, Синтез, Парад и пр.) Консервные сорта, соответственно, характеризуются наличием тонкой кожицы и повышенным содержанием важных при засолке сахаров (Фаворит, Авангард, Дальневосточный 27, Миг, Бригантина, Пальчик и т.д.) Как видно из названия, универсальные сорта хороши как при засолке, так и в свежем виде (Эскадрон, Фермер, Аист, Дачный, Круиз, Голубчик и пр.)

Опыляемость

Также при выборе сорта для домашнего выращивания стоит учесть фактор опыляемости, поскольку огурцы подразделяются на пчелоопыляемые, частично самоопыляемые и самоопыляемые (партенокарпические). При выборе пчелоопыляемых ничего страшного не произойдет: просто в период цветения придется немного поработать пчелой, перенося пыльцу с мужских соцветий на женские. Отличить их легко: мужские цветки всегда имеют тычинки, женские – пестик. При этом мужские соцветия чаще всего находятся у основания стебля и растут группами. Женские растут поодиночке и в основании имеют завязь, похожую на маленький огурчик.

Опыление можно производить двумя способами: с помощью кисточки или мужских цветков. При опылении цветком поступают так: сорвав мужское соцветие, с него аккуратно удаляют все лепестки и осторожно касаются тычинок не более чем пяти женских. Чтобы опыление произошло наверняка, можно проводить его одновременно двумя-тремя цветками. (Подсказка: чтобы не забыть, какие соцветия уже подверглись опылению, их нужно пометить – например, сорвать с обработанных по лепестку). Опыление кисточкой также не отличается особой сложностью – после сбора пыльцы с мужского цветка (она осядет на щетину сухой желтой пылью) нужно аккуратно промазать пестики на женских.

Температурные, световые и условия влажности

Огурец является светолюбивым растением короткого дня (10-12 часов). Если день длится дольше, периоды цветения и плодоношения затягиваются, а растение преждевременно стареет и дает меньший урожай. В тени огурцы также растут плохо – они сбрасывают завязи и становятся более подвержены болезням. Однако если ваш балкон достаточно затенен, не стоит отчаиваться – селекционеры вывели теневыносливые сорта (к примеру, Атлет, Берендей, Разгуляй, Кураж), которые смогут плодоносить даже у вас в квартире.

Также огурцы очень влаголюбивы и достаточно требовательны к температурному режиму. Идеальными условиями для получения богатого урожая являются: температура от 20 до 27 градусов, влажность – около 75 процентов. При низкой влажности огурцы будут терять в весе и станут сухими, а при температуре ниже +15 (и выше +42) просто перестанут расти и умрут. Поэтому в случае, если вы проживаете в регионе с сухим климатом, опрыскивание растений из обычного пульверизатора два-три раза в неделю будет совсем не лишним. Естественно, процедуру нужно проводить либо ранним утром, либо вечером, после захода солнца.

Проращивание семян

Собственно, несложная и стандартная для бывалого гровера процедура. Помещаем семена в пробки из минеральной ваты, которые нужно заранее тщательно увлажнить. Первые семядольные листочки появятся через два-три дня, в это время пробки нужно каждый день увлажнять обычной водой. Далее поливаем их уже разведенным наполовину питательным раствором, и примерно через неделю переносим пробки с ростками в кубики из минеральной ваты (естественно, кубики также нужно предварительно увлажнить). В кубиках ростки должны провести неделю-полторы, после чего их можно помещать в гидропонную установку.

Гидропонная система

При выращивании огурцов в подавляющем большинстве случаев применяют одну из трех видов систем: систему периодического затопления, систему плавающей платформы (пассивный вариант с продуванием раствора воздухом) и систему капельного полива. Однако первый вариант больше подходит для теплиц, поэтому для домашнего использования лучше сделать выбор между вторым и третьим вариантами. Такие системы широко представлены в продаже, однако их достаточно легко сделать и самому.

Система плавающей платформы в нашем случае будет выглядеть так: в находящуюся на балконе (или в комнате) емкость заливают питательный раствор, поместив на дно подключенные к компрессору трубки с отверстиями для воздуха. На емкость кладут лист пластика/ДСП/ДВП/фанеры с прорезанными для горшков отверстиями (если материал не белого цвета, нужна будет покраска – благодаря светоотражению корни будут меньше нагреваться в солнечные дни). В прорези вставляются горшки с отверстиями или пазами. Естественно, ширина прорезей должна быть меньше гранул субстрата, чтобы он не выпадал в емкость. Огурцы достаточно быстро прорастут сквозь субстрат, пустив корни прямо в емкость с питательным раствором. Кислород растение будет получать при аэрации. Естественно, основная сложность при эксплуатации данной системы – замена питательного раствора, однако эту процедуру придется проводить один-два раза за цикл (в зависимости от количества растений), так что рассмотреть этот вариант стоит.

Система капельного полива немного проще, однако для нее потребуется чуть больше оборудования. Простая схема: питательный раствор из емкости при помощи насоса попадает в трубки с дозаторами, которые подведены к прикорневой зоне каждого растения. Горшки расположены на поддоне с бортами, который установлен с очень небольшим наклоном в сторону сливного отверстия. Вода через прорези в горшках стекает на поддон, и под действием силы тяжести снова оказывается в основной емкости, которая расположена ниже поддона. В этом случае раствора потребуется гораздо меньше, да и работать с ним будет на порядок проще. Однако вам, естественно, понадобится водяной насос с таймером. Если же в вашем районе часто бывают отключения электроэнергии, позаботьтесь также об аккумуляторе или источнике бесперебойного питания.

Субстрат

Судя по всему, огурец не является особо требовательной к субстрату агрокультурой – к примеру, при выращивании огурцов на больших производственных площадях в этом качестве используют щебень или гравий фракций 3-8 миллиметров. Основной мотив такого выбора прост – данный субстрат практически вечен, а для предупреждения засоления во время замены питательного раствора его просто промывают водой. Однако влагоудерживающие свойства такого субстрата равны нулю, что чревато быстрой гибелью огурцов в случае отключения электричества. К тому же не будем забывать о весе. Поэтому все-таки стоит остановиться на керамзите, стандартном наполнителе для гидропонных систем двух вышеназванных видов.

Питательный раствор

Поскольку плантация расположена в квартире, очевидно, что вода будет использоваться водопроводная. Это – неплохой вариант, учитывая количество ступеней очистки, которая она проходит. Единственный момент водоподготовки – ее нужно будет отстоять пару дней в открытой емкости, чтобы испарился хлор и осели соли (в идеале ее нужно наливать в емкость с питательным раствором через отверстие, расположенное на 5-10 сантиметров выше дна, чтобы соли не попали в раствор – своих там и так будет достаточно).

Основные показатели готового раствора для огурцов – pH 5,5-6,2, ЕС – 2,2-2,7 (при недостаточной освещенности поздней осенью или зимой он может быть несколько ниже – от 1,7 до 2,2).

Читайте также: