Выращивание кукурузы в ленинградской области
Добавил пользователь Skiper Обновлено: 20.09.2024
Кукуруза – теплолюбивая культура, ее родина – Центральная Америка. Тем не менее, она может расти и в северных широтах. Агропредприятия Ленинградской области уже давно начали проводить эксперименты по выращиванию кукурузы, правда, пока только на силос, и вполне успешно.
Популярность растет
Лидер по молочной продуктивности, а в 2019 году она составила 8738 кг молока от коровы, область ищет пути увеличения урожайности кормовых культур, переваримости кормов, увеличения содержания обменной энергии, всего того, что может привести к улучшению поедаемости кормов, увеличению удоев и улучшению экономических показателей сельскохозяйственных предприятий. В качестве одной из перспективных кормовых культур была выбрана кукуруза на силос.
Чтобы кукуруза успела вырасти за короткое северное лето, и был получен наилучший результат, необходимо выбирать гибриды с коротким периодом вегетации – ранние и ультраранние. По данным комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, хозяйства региона чаще всего используют такие гибриды кукурузы, как Воронежский 158, Воронежский 160, Корифей, Росс 199 ВМ, Роналдиньо, Фредерико, Клифтон. Гибриды должны быть включены в Государственный реестр селекционных достижений РФ и допущены к использованию по Северо-Западному (второму) региону.
Выгодная культура
При выборе гибридов предпочтение отдается импортным, в этом году выращивали Родригес, Гитаго, Корифей. Они пластичнее, имеют более короткий срок созревания. Отечественные гибриды кукурузы с ФАО 140 по срокам созревания уступают импортным в ФАО 170, хотя валовое количество получается одинаковое. По моему мнению, для условий Ленинградской области ФАО должно быть 150-200, срок созревания 85-105 дней. В предыдущие годы выращивали Росс 140 и Росс 199, но отказались от них из-за толстого стебля, на силос предпочтительно иметь тонкостебельные хорошо облиственные растения. Ежегодно 4 гибрида находятся в производственных посевах, и еще 2-3 новых гибрида берем на испытания. Тестовые посевы проводим не один год, чтобы убедиться в результативности гибрида. Гибриды разных зарубежных фирм отличаются по урожайности, одни дают урожай 400 ц/га, другие 500 ц/га. В среднем же в прошлом году урожайность кукурузы на силос у нас была 405 ц/га, в этом году средняя урожайность составила 413 ц/га.
Весной кукурузу начинаем сеять, когда почва созреет и будет иметь температуру +8 градусов, это примерно с 5 мая. Обязательно должно быть наличие в почве влаги. В 2020 году весна была холодная, это не очень благоприятно сказалось на всходах кукурузы. Проводим эксперименты и с нормой высева. Например, в 2019 году она составила 65 тыс. семян на гектар, а в 2020 году – 82 тыс. семян/га. Во время сева важно контролировать норму высева и густоту стояния растений. Даже хорошие сеялки допускают просевы, а уж роль тракториста и вовсе велика: нельзя нарушать скоростной режим. Скорость посева не должна превышать 6-7 км/ч, иначе будут пропуски и просевы, что приведет к уменьшению урожайности. Тракторист заинтересован в качественных показателях посева, так как по факту подсчета всходов (густоты стояния растений на 1 п.м.) увеличивается либо уменьшается его заработная плата.
Летом уход за посевами кукурузы заключается в двух междурядных обработках с подкормкой и одной гербицидной обработке от сорняков.
Уборка кукурузы на силос проводится в конце сентября, пока не зарядили дожди. Убирать в более поздние сроки не позволяют климатические и погодные условия, позже можно просто не въехать в поле – комбайн не пройдет ни на гусенице, ни на спаренных колесах. Смотрим, когда наступит молочно-восковая спелость, а влажность зерна достигнет 30-35%. При такой влажности и трамбуется силос хорошо. Если ждать полного созревания зерна, в наших климатических условиях можно вообще его не убрать. Был один год, когда ждали заморозков, и в результате половина кукурузы осталась на поле. Наученные опытом, теперь всегда убираем кукурузу вовремя.
На уборке кукурузы задействован комбайн John Deere с кукурузной жаткой и плющилкой, тракторы John Deere, Valtra, МТЗ-82. Количество транспорта на вывозке массы зависит от дальности транспортировки: необходимо иметь столько единиц транспорта, чтобы комбайн не простаивал, в этом случае силосный отряд может заготовить 800 т/день. Трамбуют силос в траншее 2 трактора – JCB и John Deere. Силосные траншеи для хранения кукурузного силоса объемом 2500 тонн каждая расположены через дорогу, возле молочного комплекса. Уборка обычно длится 10-12 дней.
Кукуруза – это молоко. Поедаемость кукурузного силоса хорошая. Как только вводим в рацион кукурузный силос, так сразу удои повышаются на 1,5-2 литра.
Наш многолетний опыт выращивания кукурузы на силос показывает, что это выгодная силосная культура.
Кукуруза – это молоко
Мы выращиваем кукурузу на силос уже шесть лет. Сначала пробовали возделывать сорт Каскад 166, но он не районирован для нашей зоны, поэтому остановились на сорте Воронежский 158, хотя у Каскада облиственность больше и он нам лучше бы подошел. Импортными гибридами не пользуемся, хотя и пробовали выращивать, не видим в этом большого смысла. Да, урожайность у них больше, но незначительно, по нашим ощущениям, всего процентов на 5-7, а цена семян значительно выше.
В зависимости от погодных условий за все время урожайность колебалась от 358 до 498 ц/га, в этом году мы получили 493 ц/га зеленой массы. Урожайность очень сильно зависит от сроков посева, чем раньше посеешь, тем выше будет урожайность. Поэтому, исходя из нашего опыта, мы сеем кукурузу на 10 дней раньше рекомендуемых сроков – 10-11 мая, и получаем за счет этого дополнительно 50-70 ц/га.
Уборку кукурузы на силос начинаем по погоде, как только появляется первое окно без дождей в сентябре, так и начинаем убирать. Обычно заготовка кукурузного силоса приходится на 10-15 сентября.
В этом году под кукурузой было занято 130 га, в прошлом – 150 га. Силоса с этой площади нашим коровам хватает с запасом, даже остается переходящий фонд. Например, прошлогодний силос будем скармливать до нового года. Кукурузный силос даем только дойному поголовью в количестве 10-18 кг на голову в сутки. Кукурузный силос хорошо балансирует влажность рациона.
Сейчас трудно оценить, как кукурузный силос влияет на удои, потому что он у нас в рационе есть всегда. Но когда мы начинали его вводить в рацион кормления, прибавка составила 1,5-2 кг молока на корову. Кукуруза дала молокогонный толчок. На протяжении последних пяти лет наши коровы, а их сейчас 862 головы, дают в среднем более 9000 кг молока (9371 кг в 2018 году).
Моя жизнь сложилась так, что познакомилась я с мамалыгой в 8 лет, еще не зная, что грузинское название блюда – эларджи. Когда в 1941 году началась Отечественная война и женская часть нашей ленинградской семьи оказалась на Северном Кавказе, весной 42 года мы получили от властей делянку земли, где я вместе с мамой сеяла кукурузные зерна. Через 2 месяца, когда початки созрели, узнала, что выламывание их руками из высоких стеблей взрослого растения – тяжелый труд. Однако именно зерна кукурузы, перемолотые в домашних условиях на муку, лепешки и мамалыга из нее спасли нашу семью от голода в военные годы.
Кукуруза, относящаяся к семейству мятликовых (злаки), – самый окультуренный, самый древний знакомый человечества из всех злаков, возделываемых на Земле.
Предполагается, что впервые она была использована как культурное растение в Мексике, в центре долины Бальсас около 8700 лет назад и именно она легла в основу высокопродуктивного земледелия, без которого не могло возникнуть развитое общество.
Некоторые авторы считают, что далекие предки этого растения попали в Америку из Азии, однако более вероятной представляется гипотеза, согласно которой родина кукурузы – Америка. Колумб обнаружил посевы кукурузы на всех крупных островах Вест-Индии, а также в Центральной и Южной Америке (Перу). Для развития народов доколумбовой Америки кукуруза имела столь же большое значение, как для европейцев пшеница. В нашу страну кукуруза попала из Румынии и Бессарабии на Украину, а затем и в Россию.
Сейчас кукурузу выращивают во всем мире – от тропических широт до скандинавских стран. В мировом земледелии площадь ее возделывания на зерно занимает 129,3 млн га.
Во многих странах сейчас началась вторая волна интереса к кукурузе. Однако, учитывая ошибки прошлого, надо помнить, что кукуруза – теплолюбивое растение и начинает расти только при довольно высоких температурах (более +10 °С). Для нас, проживающих выше 55 градуса северной широты (Ленинградская и прилегающие области), рассадный способ выращивания – единственный, чтобы получить урожай.
ПЕРЕОПЫЛЕНИЕ
Так как сахарная кукуруза является ветроопыляемым растением, то при нахождении поблизости поля с кормовой кукурузой происходит переопыление и образуются гибридные семена, обладающие ксенийностью. Ксенийность (от греч. Ksenos – чужой) заключается в том, что в результате оплодотворения преобладают признаки отцовского организма, то есть качество зерна сахарной кукурузы ухудшится, и не следует оставлять зерна на семена для посева в следующем году. Чтобы сохранить особенности сорта, такие посевы должны быть удалены на расстояние больше 50 метров друг от друга.
СМЕШАННЫЕ ПОСАДКИ
Многие овощеводы располагают с южной стороны от посадок кукурузы растения-уплотнители (огурцы, физалис, тыквы, кабачки, перцы), чтобы использовать грядки возможно продуктивнее и защитить этой стеной другие растения от холодных ветров. Например, физалис не ломается, когда размещен вдоль рядков кукурузы. К осени он прям, дороден. И кабачки дружат с уплотнителем. Ну а перец спасает посевы других соседей от улиток.
Некоторые умельцы сразу сеют на рассаду кукурузу и тыкву в один горшочек и вместе высаживают на грядку. Корни кукурузы быстро оплетают ком земли в горшочке и защищают при пересадке корни тыквы. В дальнейшем растения не мешают друг другу, напротив, тыква, прикрывая почву своими широкими листьями, не дает ей пересыхать и уплотняться. Однако нельзя допускать, чтобы ее тяжелые плети завивались на растениях кукурузы, иначе пригнут их и могут сломать.
ВРЕДИТЕЛИ
Кукуруза – одна из самых привлекательных культур для проволочника (личинок жука-щелкуна). Личинки появляются на белый свет в конце мая – начале июня и способны уничтожить молодые растения. Поэтому при весенней перекопке (достаточно на штык лопаты) нужно внимательно выбрать и уничтожить вредителей – небольших червячков оранжевого цвета. Способы борьбы в период вегетации те же, что на картофельных полях.
А ЧТО ДЕЛАТЬ С ПОЧАТКАМИ?
Начнем с того, что зерна кукурузы по содержанию сухого вещества, углеводов, жиров, калорийности, да и по вкусовым качествам в молочно-восковой спелости превосходят большинство широко известных овощных культур. К тому же эти достоинства, в том числе и витамины, сохраняются и после тепловой обработки, и при консервировании.
Но cвежие початки сахарной кукурузы обладают неповторимым, великолепным вкусом. Их можно кушать даже сырыми, а отборные, обязательно свежесрезанные, початки, запеченные в собственных листьях 40-50 минут в духовке, – это просто деликатес!
Что касается варки, то если вы хотите сохранить всю сладость в зернах початка, варите их сразу после сбора. Если нет такой возможности, быстро заморозьте их. Иначе початки потеряют часть своей прелести. Вот такой маленький секрет есть у сладкой кукурузы. За рубежом (США, Канада и страны юга Европы) зерно и початки расфасовывают в целлофановые пакеты и тоже быстро замораживают. После размораживания вкус и качество зерен сохраняются полностью.
Как варить початки? Дно и стенки кастрюли надо выстилать обертками початков. Уложить кукурузу, залить кипятком. Подсолить (1 чайная ложка на 1 литр кипятка). Варить не более 10-12 минут. Тогда они будут нежные и золотистые.
Готовые початки можно есть со сливочным маслом. А можно слить отвар и на нем приготовить томатный соус, содержащий поджаренный репчатый лук, и затем потушить в нем сваренные зерна.
И еще нашла рецепт в журнале: отваренные в соленой воде початки слегка посыпать перцем, обмакнуть в жидкое тесто и обжарить в растительном масле до корочки.
О кукурузной муке: она имеет свойство замедлять брожение углеводов, поэтому блюда и каши, изготовленные с добавлением этой муки, сохраняются долго.
И, наконец, эларджи, то есть мамалыга, – это очень густая кукурузная каша, настолько густая, что ее смело можно резать ножом. Вот рецепт: вода – 3 стакана, соль – неполная чайная ложка. Налейте в казан или кастрюлю воду, добавьте соль и доведите до кипения. Убавив огонь, добейтесь очень слабого кипения. Засыпьте буквально 1 столовую ложку кукурузной муки, чтобы погасить кипение полностью. Затем засыпьте сразу всю остальную муку, чтобы она образовала горку.
Не перемешивайте! Просто разделите ее ложкой или мешалкой на несколько секторов, чтобы обеспечить доступ горячей воды. В течение последующих 15 минут вам нужно будет только изредка поливать мучную горку, чтобы не получилось так, что какая-то часть кукурузы варилась, а какая-то оставалась сухой. По истечении 15 минут возьмите миксер и хорошенько вымешайте содержимое кастрюли до однородности.
Как ни странно, противопоказания к употреблению кукурузы есть. От нее стоит отказаться больным, страдающим тромбозом или тромбофлебитом, людям с повышенной свёртываемостью крови. Поскольку кукуруза снижает аппетит, имеет смысл ограничить её потребление людям, вес которых ниже нормы. Стоит умерить своё пристрастие к этому растению больным, у которых может обостриться язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Ну и, конечно же, нужно учитывать индивидуальные особенности организма.
Маргарита ТУРКИНА,
кандидат химических наук
Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,
ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!
Зерна кукурузы очень вкусные, питательные и полезные, употреблять такую культуру в пищу — одно удовольствие! Чтобы насладиться сахарной (сладкой) кукурузой, необязательно идти в магазин и покупать консервированный продукт или початки в сезон. Ведь вырастить ее на своей даче или участке достаточно просто, кукуруза не требует сложной агротехники выращивания.
Когда сажать семена кукурузы в открытый грунт, в каком месяце
Данная культура любит тепло и хорошее освещение, поэтому не рекомендуется торопиться и сеять ее слишком рано. Когда же лучше сажать кукурузу?
Производить посев можно только тогда, когда почва в открытом грунте прогреется до 12-14 градусов тепла (первые 10 сантиметров земли). Если земля не достаточно прогреется, то семена будут прорастать медленно, неравномерно, многие их них могут не взойти, также они сильнее поражаются проволочником.
Важным критерием при выборе времени для процедуры является риск возвратных заморозков, которые могут погубить ваши молодые всходы. Поэтому сеять можно только после исчезновения риска возвратных весенних заморозков. Всходы с настоящими листочками могут выдержать отрицательную температуру -2 градуса, но при более низкой t они непременно погибнут.
Назвать наиболее благоприятный месяц и декаду довольно трудно, ведь на территории нашей страны сильно отличается климат (и следовательно, тепло наступает в разное время, а также разный риск возвратных заморозков). Условно можно выделить следующие сроки:
- В Средней полосе (Подмосковье) — сажать оптимально во второй половине мая.
- В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — посадить культуру на участке лучше в начале июня.
- На Юге (Краснодарский край (Кубань) — сеять можно уже во второй половине апреля.
Обратите внимание! В северных регионах сеять кукурузу лучше сначала на рассаду, а потом уже высаживать в открытый грунт. В противном случае есть риск, что урожай не успеет созреть.
Сажать на рассаду необходимо за 1 месяц до высадки растений в открытый грунт. Поэтому выбирайте сроки для посева в домашних условиях, исходя из климатических условий вашего региона.
Сроки посадки кукурузы по Лунному календарю
Календарь по циклам луны не раз приходил на помощь дачникам в огородных делах. Считается, что если выполнить ту или иную процедуру в определенное время, то можно добиться лучшего результата. Но также есть и дни, когда лучше отказаться от выполнения садовых мероприятий. Итак, можно выделить следующие сроки посадки кукурузы по Лунному календарю 2021 года:
- Благоприятные дни:
- в марте: 5, 6, 10, 11, 20, 21, 24, 25 число;
- в апреле: 15, 16, 17;
- в мае: 13, 14, 15, 16, 17;
- в июне: 9, 11, 12, 13.
- Неблагоприятные дни:
- в марте: 12, 28;
- в апреле: 11, 26;
- в мае: 11, 26;
- в июне: 10, 24.
![]()
Как выбрать хорошее место для посадки и выращивания кукурузы
Правильно подобранное место для посадки семян культуры играет немаловажную роль в успешном выращивании кукурузы в открытом грунте. Благодаря оптимальным условиям, подходящей почве, благоприятным предшественникам и соседям можно вырастить наиболее вкусный урожай.
Критерии подходящего места и почвы
Хорошее полноценное освещение очень важно для светолюбивой кукурузы. В тени или полутени вкус и размеры початков оставят желать лучшего.
Культура не переносит переувлажненных участков. Поэтому избегайте места с близким залеганием грунтовых вод, низин, в которых скапливается влага.
Лучше всего кукуруза будет расти на легкой, нейтральной, плодородной почве.
![]()
Севооборот: хорошие и плохие предшественники
Чтобы добиться максимального результата и получить хороший урожай, рекомендуется при выборе места обратить внимание на севооборот (чередование культур на участке).
После чего лучше всего сажать кукурузу? Хорошие предшественники: бахчевые культуры (например, огурец, арбуз, тыква, дыня), капуста, помидоры, картофель, зерновые, сидераты.
После чего не рекомендуется сажать культуру? Плохими предшественниками является сама кукуруза (сахарная и кормовая), просо.
![]()
Выбираем соседей по грядке
Выращивание кукурузы приемлемо рядом со многими культурами. Особенно ее можно выращивать с северной стороны рядом с теплолюбивыми культурами, которые плохо реагирует на сквозняки и ветер.
Считается, что самое хорошее соседство на грядке — это кукуруза и огурцы. Также культуру хорошо посадить рядом с тыквой.
![]()
Как правильно подготовить грядку на участке для посева кукурузы
Перед посевом семян кукурузы в открытый грунт необходимо подготовить грядку. Схема подготовки крайне просто: необходимо перекопать участок, при этом желательно добавить удобрения (тем более это актуально, если почва не достаточно плодородная).
Перекопку рекомендуется произвести еще осенью (при этом осенью необходимо будет обязательно взрыхлить почву) или весной за 4-2 недели до посева кукурузы. Перекапывать участок нужно на штык лопаты.
![]()
Под перекопку вносятся минеральные удобрения. Можно по инструкции внести комплексное удобрение Нитроаммофоску, которая уже содержит азот, калий и фосфор. А можно вносить макроэлементы по отдельности, например: Суперфосфат (30 грамм на квадратный метр), Сульфат калия (20 г на кв.м.), Аммиачная селитра (30 г на кв.м.).
![]()
Обратите внимание! Если вы собираетесь вносить суперфосфат, то делать это нужно осенью, потому что веществу нужно время чтобы он стал доступным для растений.
Приверженцам органического земледелия вместо минеральных удобрений можно внести органику: компост или перегной (они содержат азот) около 5 килограмм на 1 квадратный метр, древесную золу (содержит калий) 200 г на кв.м., костную муку (фосфор) 100 г на кв.м.
![]()
Совет! За 1-2 недели до посева семян кукурузы необходимо взрыхлить землю граблями. После этого рекомендуется накрыть грядку пленкой или агроволокном или сделать парник на дугах (благодаря этому почва прогреется и семена быстрее взойдут после посадки).
Подготовка семян кукурузы к посеву
Обратите внимание! Семена кукурузы можно сеять в сухом виде без предпосевной обработки.
Любой из представленных ниже способов обработки не обязателен, и выполнять их следует по желанию.
Однако подготовка посевного материала к посадке улучшит всхожесть (то есть вы получите дружные и быстрые всходы).
В первую очередь рекомендуется визуально изучить семена. Все поврежденные, деформированные экземпляры следует отбраковать.
![]()
Затем рекомендуется осуществить обеззараживание, процедура снизит риски поражения заболевания. Для дезинфекции можно замочить семена в растворе Фитоспорина (по инструкции) или в Хлоргексидине 0,05% (30 минут). После замачивания нужно промыть их чистой водой.
Также можно прорастить семена кукурузы. Процедура значительно ускоряет появление всходов, а также помогает сразу выявить нежизнеспособные семена (они просто не прорастут и сеять их не нужно). Для проращивания нужно положить семена на ватные диски или хлопчатобумажную ткань, накрыть этим же материалом, увлажнить и положить в полиэтиленовый пакет, завязать, оставив воздух. После этого нужно положить пакет в теплое место (около 24-26 градусов тепла). Как правило, для прорастания требуется 2-3 суток. Экземпляры, которые не проросли за 3-4 дня можно отбраковать. При этом при проращивании нужно каждый день проверять их, если появилась плесень, нужно сразу промыть и поместить на новую ткань.
![]()
В а жно! После того, как семена кукурузы прорастут, необходимо сразу посадить их в открытый грунт!
Схема правильной посадки семян кукурузы в открытый грунт
Правильно посадить семена кукурузы в открытый грунт поможет пошаговая инструкция, подробно описывающая схему процедуры и каждый этап:
- Вот с чего начинается посадка: выбор сроков, места, подготовка грядки, посевного материала.
- Затем нужно сделать бороздки глубиной 5 сантиметров.
![]()
Кукурузу необходимо сажать в несколько рядов, это связано в тем, что опыление кукурузы производится ветром, и чтобы растения качественно опылились они должны расти в несколько рядков.
При посадке в 1-2 ряда они плохо опылятся и получите много пустых початков. Сажать кукурузу оптимально в 4 ряда (и более). То есть для данной культуры нужно рядовая схема посева.
При этом оптимальное расстояние между рядами — 50-60 сантиметров. Расстояние между растениями — 20-30 см.
- Произведите щедрый полив бороздок или лунок, дождитесь когда вода в полной мере впитается.
- Произведите посев кукурузы. Должно сохраняться расстояние между семенами 20-30 см. При этом если вы предварительно не проращивали семена, то в одном месте желательно посадить до 2-3 семени, на случай если какие-то семена не прорастут, а потом удалить слабые ростки, оставив самые сильные растения на указанной дистанции.
- Сверху нужно засыпать семена землей и слегка уплотнить рукой.
- Для лучшего прорастания накройте грядку пленкой или агроволокном (спанбондом, лутрасилом). Или можно сделать парник на дугах.
Сажать можно и в индивидуальные лунки (на расстоянии 20-30 см), однако их хлопотнее делать, чем борозды (тем более, если у вас много семян).
![]()
Как ухаживать за кукурузой в открытом грунте: правила выращивания
Чтобы получить вкусные, сочные, зрелые початки, необходимо уделить достаточно внимание уходу за кукурузой в открытом грунте. Если своевременно выполнять все мероприятия по уходу за растениями, то можно добиться хороших результатов без лишних усилий. Рассмотрим, какие мероприятия следует производить.
![]()
Рыхление и удаление сорняков
В начале выращивания культуры необходимо периодически рыхлить почву (делать это нужно через несколько часов после полива), при этом глубина рыхления около 5 см. Важно предотвращать появления земляной корки, которая препятствует проникновению кислорода.
Также на начальных этапах развития необходимо удалять сорную траву, чтобы она не притеняла молодые растения и не забирала из почвы питательные вещества.
![]()
Окучивание
Важный элемент ухода за кукурузой — окучивание растений. Делать это нужно, когда растения достигнут высоты 0,3-0,5 метров. Процедура стимулирует рост дополнительных поверхностных корешков, а также повысит устойчивость растений к непогоде (ветру, дождям).
Полив кукурузы
Норма полива кукурузы зависит от стадии развития растений:
- в период появления всходов вносить влагу нужно умеренно, необходимо поддерживать умеренную влажность почвы;
- в момент, когда растение начнет выбрасывать метелки и цвести (то есть при формировании початков) нужно поливать обильно;
- через 14-21 день после цветения (когда наливаются зерна) нужно поливать особенно обильно;
- в последующем поливы очень умеренные.
![]()
Пасынкование
Важным моментом ухода является пасынкование, то есть процедура по удалению боковых побегов (пасынков) у основания стебля. Они отнимают силы у растения, и снижают количество и качество урожая. Такие боковые побеги формируются во второй половине лета. Удалять их нужно в тот момент, когда они достигнут в длину около 15 сантиметров, их можно просто обломать или обрезать.
Стимулирование опыления
Если во время цветения погода тихая и безветренная, то можно выполнить манипуляцию, чтобы опыление точно произошло. Для этого необходимо аккуратно в утреннее время потрясти растения руками.
Подкормка кукурузы
Кукуруза очень любит подкормку. Микро- и макроэлементы в полноценном количестве помогут растениям нормально расти сформировать хорошие, вкусные початки.
Совет! Если вы не хотите тратить время на подкормку разными удобрениями, то можете сразу использовать удобрение, которое содержит микро- и макроэлементы, например, Фертика Люкс.
![]()
Как и когда собирать урожай кукурузы
Если вы хотите употреблять кукурузу в свежем виде, то целесообразно ее собирать в стадии молочной спелости. В этот момент зерна еще мягкие, и окрашены в светло-желтый оттенок.
![]()
Обратите внимание! Урожай кукурузы нужно срывать сначала сверху, а потом уже переходить к нижним початкам.
Если вас интересует выращивание культуры для последующего сбора семян и для длительного хранения, то убирать нужно только после полного поспевания. Определить спелость можно по кончику метелки, он должен потемнеть.
![]()
Хранить кукурузу для употребления в пищу можно в морозильной камере.
Будучи в д. Молосковицы (Волосовский район Ленинградской области) открыл себя природную достопримечательность - кукурузное поле! Конечно, ехали мы в тот район с целью изучить архитектуру и разного рода исторические артефакты, о чём будет следующая заметка, но воспользовались случаем и забежали в кукурузные ряды.
В связи с тем, что у нас до автобуса оставалось минут 5-7 , а выбраться на общественном транспорте из этого района после 16:00 просто невозможно. Вообще ничего не ходит! То бегом бегом нас хватило буквально на несколько кадров. Возможно, глядя на них, вам тоже захочется с самого краешку потоптаться в кукурузных рядках. Надеюсь, что урожай не пострадает.
Кукурузное поле весьма обширно! Занимает большое пространство. И выглядит впечатляюще! Если честно, я ни разу не видел такие поля в реальности. Потому, наверное, слегка преувеличиваю увиденное. Можно немного помедитировать.
Ну а мне намекают, что хватит вытягиваться в струночку и поднимать фотоаппарат как можно ближе солнцу - пора бежать на автобус. Иначе придётся остаться ночевать в кукурузе.
Координаты: 59.414167, 29.103342
Адрес: д. Молосковицы (прямо за остановкой общественного транспорта)
Если вам было интересно узнать о подобных местах, то ставьте лайки и пишите комментарии! Рассказывайте друзьям о моём блоге! Подписывайтесь на канал!
Кукуруза – одна из наиболее древних пищевых растений Америки. В Европу ее привез Колумб пятьсот лет назад, но в Россию кукуруза попала сравнительно недавно, в 1836 г. Но, тем не менее, очень быстро получила самое широкое распространение в Средней Азии, Закавказье и Молдове. Широко используется кукуруза на Украине и в южных областях России.
Как это не покажется странным, но кукуруза растает даже в Северо-западном регионе и дает початки молочно-восковой спелости. В сухое и жаркое лето, которое иногда у нас случается, таких початков удается получить до 6-8 штук с каждого растения. Конечно, семена у нас полностью не вызревают, за исключением редких случаев, поэтому свои семена кукурузы не получить, а значит надо покупать семенной материал в магазинах. Лучше всего у нас удаются раннеспелые сорта, в основном, низкорослые. Кукурузу можно выращивать в качестве кулисной культуры, защищающей более нежные растения от холодных ветров, или закрывающей неприглядные места на участке, например компостную кучу. Но при этом посадки кукурузы тоже должны находиться под прикрытием построек или кустарников от холодного северного ветра. На Северо-западе преобладают западные ветры, а они редко бывают холодными.
Кукуруза – однолетнее растение из семейства злаковые. Она образует мощную мочковатую корневую систему и не менее мощный стебель, который может достигать 4-6 м в высоту. У нас, как правило, стебель не превышает 3 м. Заканчивается стебель метелкой мужских цветков. Женские соцветия несут только пучки нитей-рыльцев. Расположены они в обертках в нижней части стеблей. В этих обертках и образуются початки.
Кукуруза не напрасно получила такое широкое распространение. Ее зерна дают высококалорийные продукты: муку, масло, крупу, палочки, консервы. Продукты из кукурузы обладают замечательным свойством. Они выводят из организма человека холестерин. В США, например, в состав всех кондитерских изделий обязательно включается кукурузная мука. На Кавказе вместо хлеба пекут кукурузные лепешки – лаваш. В пищу используют кукурузу в виде каши, пюре, супов, оладьев, отварных початков, консервированных зерен, воздушных палочек. Початки свежей кукурузы можно вместе с обертками испечь в золе, как картофель, получается очень вкусное блюдо. Но самое вкусное блюдо – сырые початки молочно восковой спелости. Не следует увлекаться пищей из зернобобовых культур больным подагрой.
Кукурузные рыльца широко применяют в медицинской промышленности. Вся огромная надземная часть кукурузы является прекрасным кормом для скота.
- Что любит кукуруза? Тепло, солнце, плодородную землю, может расти на супесчаных, суглинистых почвах или на торфяниках. Предпочитает почвы с нейтральной реакцией, но растет и на слабокислых почвах. На бедных подзолистых и кислых почвах кукурузу можно вырастить, если перед посадкой внести в почву литровую банку доломита или вдвое больше золы на каждый квадратный метр посадок. Кроме того, по полведра перегноя под каждое гнездо или по литровой банке перегноя под каждое растение.
- Чего не любит кукуруза? Глину, кислую почву, избыточную влажность почвы и воздуха, тень, холодную погоду и совершенно не переносит заморозки.
Чтобы кукуруза успела у нас вызреть, очень важно выбрать сорта, а лучше гибриды с коротким периодом вегетации, которые обеспечивают не только ранние, но и надежные урожаи.
Кукуруза. Агротехника
На Северо-западе лучше всего выращивать кукурузу через рассаду. Сорта нужно выбирать ультра-ранние, ранние или средне-ранние.
Читайте также:
