Выращивание кукурузы на кубани

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 20.09.2024

В 70-х годах СССР закупил инбредные линии кукурузы для использования в селекционных программах, а в 1988 году было подписано решение об учреждении совместного предприятия для производства семян кукурузы и строительства семенных заводов на территории СССР. В 1992 году площадь кукурузы под силос составляла в нашей стране 10 млн. га, а в начале 2016 года по данным Минсельхоза РФ было запланировано 2,99 млн. га посевов кукурузы. Всего в мире выращивается более 840 000 тыс.тонн кукурузы ежегодно на площади более 161 000 тыс.га, урожайность при этом в разных странах составляет от 20 до 96 центнеров с гектара. Примерно две трети всего объема идет на корм скоту.

Значение кукурузы в нашей жизни

Питание для человека:
— корм для скота и птицы
— крахмал, пищевые масла и клейковина
— кукурузные хлопья, кукурузная крупа, попкорн, сладкая кукуруза (чуть менее 9 млн.тонн, что составляет всего 0,006% от общего объема кукурузы)

Отрасли промышленности: фармацевтическая, целлюлозная, горнодобывающая, строительная

Продукты: биоразлагаемые пластиковые пакеты, переработанная бумага, гофрокартон, моющие средства, краски, подгузники, косметика, клей, поверхностно-активные вещества, агрохимикаты

Источник энергии: биоэтанол (топливо), биогаз (органический источник метана, используется для генерирования электроэнергии)

В России урожайность кукурузы составляет в среднем 50 центнеров с гектара, а в США — 100–120 центнеров. При использовании орошения, инновационных разработок можно достичь уровня 300. DuPont Pioneer создал специально для России уже более 30 новых гибридов. Также оригинальной разработкой компании являются сорта подсолнечника, устойчивые к заразихе и мучнисто-молочной росе — болезням растений, традиционным для Юга России.

Выступление менеджера по коммуникациям DuPont Pioneer в Европе Йожефа Мате было посвящено истории создания компании, ее миссии и месту на сельскохозяйственном рынке. Компания добивается создания качественных здоровых продуктов на основе постоянных полевых исследований во всех пригодных для земледелия климатических зонах в разных уголках планеты. Генеральный директор DuPont Pioneer в России Александр Козачков назвал Краснодарский край наилучшим местом в России для выращивания подсолнечника и кукурузы, а значит — стратегическим регионом для компании. Он рассказал о российском бизнесе DuPont Pioneer и о сложившихся здесь на сегодняшний день трендах по основным направлениям деятельности компании. Так, площади посевов кукурузы и подсолнечника в России растут, хотя темпы роста могут немного отставать от мировых. Существует ряд сдерживающих факторов, в первую очередь это инвестиции.

Несмотря на то, что чаще всего кукурузу высаживают в промышленных целях, существуют садоводы-огородники, предпочитающие выращивать культуру на своем приусадебном участке. Потрясающий вкус и полезность, содержащиеся в мякоти растения, позволяют восполнить нехватку витаминов, макроэлементов и минералов в ежедневном рационе. На основе зерен в початке, получаются вкусные салаты, первые и вторые блюда, закуски и даже консервация, способная простоять в кладовой не один год. Посадка кукурузы, представляет собой поэтапный процесс, включающий в себя стратификацию, дезинфицирование и проращивание семян, с дальнейшим посевом на рассаду, а после — пересадку в открытый грунт. Без проращивания и рассадного становления, теплолюбивое растение практически невозможно вырастить в регионах с холодным и переменчивым климатом. Нехватка солнца, поздний прогрев почвы и длительный процесс вегетации, уменьшают успех на высокую урожайность. Если же дачник прислушивается к советам, определяя, когда нужно сажать кукурузу на рассаду в 2022 году по Лунному календарю, исключая неблагоприятные дни, холодную погоду и срок вегетации, урожай превосходит ожидания, соответствуя характеристикам выбранного сорта.

Благоприятные сроки посадки кукурузы семенами

Перед началом посевных работ, важно выбрать не только лучший сорт, способный воздать труды садовода высокорослым урожаем, но и проверить срок годности семян, указанный на обратной стороне упаковки. Селекционеры рекомендуют предпочитать залежавшемуся семенному материалу, свежий, собранный в прошлом или позапрошлом году. Семена пролежавшие на прилавке дольше двух лет, часто болеют на раннем этапе вегетации и плохо прорастают. Многие дачники неоднократно отмечали на форумах, что из 10 готовых для посадки семян, прорастали только 3-4 стебля кукурузы. Чтобы исключить горького опыта, стоит внимательно изучать информацию, представленную производителем.

Определить наиболее благоприятное время для посева не так сложно, как кажется на первый взгляд. Учитывая время вегетации, погодные условия и климат региона, расписание Лунного календаря, садовод с легкостью сможет рассчитать от желаемого срока сбора урожая — время посева на рассаду и высадки в открытый грунт. К примеру, в Сибири и на Урале, посев начинается со становления рассады, чтобы почва успела прогреться, исключив образования стресса и перемерзания растений. Семена после дезинфицирования проращивают на бумажных салфетках, а затем высаживают в торфяные стаканчики или улитки. Два способа по своему безупречны, но позволяют исключить травмирование корней в момент переноса на грядку.

Лунный календарь

В сравнении с другими культурами, посадку кукурузы осуществляют в фазу растущей Луны, — ориентировочно через 2-3 суток с момента Новолуния. При игнорировании рекомендации, начинающие садоводы, проводящие работы в период убывания, получают слабые, не способные дать хороший урожай растения. Как отмечают дачники, небесное светило в сочетании со звездными созвездиями, способна не только укрепить культуру, но и ослабить, сделав даже молодую рассаду уязвимой к различному роды болезням и вредителям.

Благоприятные дни для кукурузы, таблица посадки и посева по Лунному календарю:

в марте — с 1 по 5, 8, с 13 по 22, с 24 по 28;
в апреле — 1 и 3, 5, с 8 по 10, 13, с 15 по 22, с 24 по 30;
в мае — 1 и 2, 5 и 13, с 15 по 17, 20 и 24, 28 и 29;
в июне — 2 и 3, с 6 по 8, с 15 по 26, 29 и 30.

По регионам культивирования

Регионы не только разных стран, но и одного государства, различны по климатическим особенностям. В России, Украине и Белоруссии, несмотря на схожие температурные показатели, кукуруза высеивается в определенные месяцы, отклоняясь от принятой даты от двух недель, до полного месяца.

В Средней полосе и Центральной части Украины и России, включая Московскую область и Подмосковье, существует риск возврата заморозков даже в теплое время года. Чтобы исключить промерзание семян на стадии проклевывания, рекомендуется предпочитать посеву в открытый грунт, проращивание и посадку семян на рассаду стоит проводить заблаговременно, примерно за месяц. Ориентировочный срок — середина или конец апреля, когда дневная температура воздуха достигнет отметки в 13-14 градусов тепла. Становление рассады займет от 3-х до 4-х недель, пока растения не смогут набрать по несколько полноценных листьев.
В Краснодарском крае (Кубани), Кавказе, Ростовской области и полуострове Крым, посев рассады не обязателен. Стабильная теплая температура, позволяет высеивать семена сразу в открытый грунт, когда температура воздуха поднимается выше 15 градусов. Предварительно, грядку перекапывают, внося необходимые удобрения, состоящие из микроэлементов и минералов. Примерный срок проведения работ — середина апреля.
На Сибири и Урале, летний период не продолжителен. Чтобы успеть собрать дозревший урожай, посев семян на рассаду выполняют в начале мая, чтобы успеть заняться пересадкой в первых числах июня. Предпочитают раннеспелые сорта, вызревающие раньше среднеспелых и поздних.
В Белоруссии, как и в Воронежской, Белгородской, Липецкой и Тамбовской областях, посевы начинаются с середины апреля. Риск возврата заморозков в начале мая, не позволяет переносить рассаду раньше, чем с двадцатых чисел месяца. Предпочтение отдается ранним и среднеспелым сортам.

Чтобы исключить повреждение корневой системы и неустойчивости стебля, предпочитают два способа посева: улитки и торфяные стаканчики, глубиной от 10 до 15 см. По мере роста, грунт досыпают в не заполненную поверхность, проливают и слегка утрамбовывают.

В зависимости от сорта

Время вегетации напрямую влияет на крепкость сеянцев, устойчивость к болезням и вредителям, сроки посева и высадки в открытый грунт. На обратной стороне выбранных семян, производители всегда оставляют рекомендации о начале посевных работ по регионам. Таким образом, селекционеры заботятся, чтобы продукт смог получить не только положительные отзывы, но и любовь среди садоводов-любителей.

Готовность подросших сеянцев к пересадке, определяет наличие взрослых листьев. 4-5 листовых пластинок, говорят о готовности к смене места жительства (переезду на грядку). Однако, чтобы культура постепенно привыкала к резкому перепаду погодных температур, рекомендована предварительная закалка. На протяжение 7-10 дней, рекомендуется проветривать подоконник, увеличивая интервалы времени с 5 минут до полного светового дня.

Сроки прорастания (ориентировочные):

первые всходы — до 7 дней;
рассады — от 25 до 35 дней;
весь период вегетации, определяющий сбор урожая — около 115-130 суток.

Полноценное выращивание рассады на фото

Правила рассчитаны по уходу за рассадой, выращивающейся предварительно перед посадкой в открытый грунт. Если регион культивирования позволяет исключить этот пункт, занявшись сразу высадкой пророщенных семян на грядку, можно его пропустить.

Рассадный метод необходим только в тех случаях, если климатические особенности региона не позволяют посеять семена сразу в открытый грунт. Отдельные торфяные емкости, стойкая температура, сохраняющаяся в домашних условиях и регулярный полив, сократят сроки вегетации, не позволив молодым сеянцам погибнуть на ранних сроках становления.

Подготовка семян к посеву

Чтобы исключить отсутствия всходов после посева в грунт, стоит пройти несколько обязательных этапов, включающих в себя:

1) калибровку по размеру. Мелкие, поврежденные и отличающиеся по цвету семена, откидываются от общей массы. Они не подходят для дальнейшего выращивания;

2) стратификация и дезинфицирование — обязательные процессы, необходимые для укрепления иммунитета молодых сеянцев и устойчивости к холодным температурам, наблюдаемым в некоторых регионах в ночное время;

3) укладка в марлевый мешочек и вымачивание на протяжение 24-36 часов. Аналогом процедуры станет проращивание на бумажных салфетках или ватных дисках в пластиковом контейнере, натянутом поверх пищевой пленкой. Чтобы семена быстро проклюнулись, материал обильно орошают отстоянной водой, как до укладки, так и после нее.

4) следом идет посев в подготовленную предварительно землю.

Если хочется укрепить семена и прировнять по качеству к гибридным сортам, рекомендует проращивать кукурузу на зольном растворе. Её свойства помогают укрепить иммунитет, ускорив прорастание на несколько дней.

Правильная подготовка почвы

Несмотря на то, что многие садоводы подготавливают место для прорастания кукурузы за месяц до посадки, правильнее проводить работы с осени. Чтобы восстановить полноценный уровень PH, восполнить нехватку минералов и микроэлементов, почву перекапывают под зиму, просыпая комплексные удобрения и высеивая натуральные сидераты. Горчица помогает насытить посадочное место азотом, став после прорастания хорошим перегноем.

В весенние месяцы, как только талая вода пропитает почву, измеряют уровень кислотно-щелочного баланса. Если земля осталась закисленной, грядку повторно перекапывают, рассыпая древесную золу и комплексное удобрение.

За сутки до посева или пересадки рассады, выкапывают лунки и обильно проливают, рассыпая в каждую ямку остатки яичной скорлупы и овощных очистков. На следующее утро кукурузу сажают, придерживаясь рекомендованной схеме, изображенной на обратной стороне упаковки семян.

Посев в открытый грунт

Глубина заделки семян не должна превышать 3-4 см. На поверхность каждой лунки укладывают 2-4 семечки, чтобы исключить отсутствия всходов. По мере роста, культуру прищипывают, удаляя с помощью пинцета отстающие в росте сеянцы.

После завершения процедуры посева, семена засыпают рыхлой почвой и обильно орошают талой или отстоянной водой, чтобы посевной материал не ушел глубже намеченного уровня.

Если планируется высадка рассады в лунки, поджидают лучшего момента, соответствующего Лунному календарю и температурным показателям. Верхний слой почвы должен прогреться до отметки в 10-12 градусов тепла.

Пересадка рассады на грядку

С помощью схемы посадки кукурузы и штыка лопаты, заделываются глубокие и широкие ямки, позволяющие корням лучше разрастись. Пикировку культуры обычно не выполняют. Сеянцы переносят в открытый грунт в торфяных емкостях или разматывая улитку. При втором способе, ширину лунок уменьшают, чтобы сократить время закапывания молодого растения.

Оптимальным временем для высадки, является возраст в 25-35 дней и сеянцы, набравшие по меньшей мере от четырех полноценных листьев.

В холодных регионах, а именно: в Сибири и на Урале, перенос растений на открытый воздух переносят на более поздний срок. Возможные заморозки, низкие ночные температуры и прохладная почва, не позволяют пересадить сеянцы раньше намеченного срока.

При выборе оптимального места, предпочитают открытую, хорошо пропускающую солнечные лучи, зону. Предпочтение отдают грядкам, расположенным на южной части огорода. Избегают территорий у построек и забора.

Предрасположенности в составе грунта у кукурузы нет. Рост растение может происходить, как в черноземной, так и песочной земле. Самое главное, чтобы территория не была заболоченной с высоким расположением грунтовых вод.

Предварительно рекомендуется удобрить почву, восполнив нехватку минералов и микроэлементов. Подготовку лучше начать с осени, чтобы с начала весны сократить предстоящую работу к минимуму.

Лучшее место для посадки, бывшее место жительство следующих культур: моркови, гороха, картофеля, фасоли, свеклы.

Схема посадки предполагает посадку на расстоянии от 40 до 60 см. Этого расстояния достаточно, чтобы растения не нуждались в питании и влаги.

Дальнейший уход, правила и рекомендации

Регулярный уход предполагает:

полив по мере пересыхания верхнего слоя почвы;
рыхление вокруг каждого растения;
внесение прикорма (не менее 3-4 раз за все время вегетации);
профилактическое опрыскивание от болезней и вредителей;
установка переносного парника (в холодных регионах для сохранения культуры в ночное время суток).

Полив

Теплолюбивое растение нуждается в умеренном увлажнении. Культура не терпит перелива и усыхания. Чтобы не упустить момент, рекомендуется следить за пересыханием верхнего слоя почвы.

Если теплая погода сменяется выпадением осадков, поливы приостанавливают.

Частота поливов, зависит от температуры, отсутствия или наличия заморозков.

Рыхление

Проводится еженедельно, исключительно поверхностно, чтобы не навредить корешкам. С помощью тяпки почву прорыхляют на глубину от 5 до 8 см.

Внесение удобрений

Каждые 14 дней, садовод должен вносить прикормы. Агрономы советуют чередовать комплексные удобрения между собой, восполняя нехватку питания, как внекорневой, так и прикорневой части. Раствором проливают каждый куст или орошают поверх, стараясь исключить попадание на завязи.

Сроки: созревание кукурузы и сбор урожая

Как и другие культуры, кукуруза в зависимости от сорта, может относится к раннеспелой, среднеспелой или поздней разновидности. Выбор в пользу лучшего из вариантов, отдает исключительно садовод, ориентируясь на свои желания и климатические особенности региона. В большинстве случаев выбор выпадает на сорта со средним временем вегетации, хорошо хранящимися в зиму.

С момента первых всходов до созревания початков и сбора урожая, проходит от 75 до 160 дней. Сроки могут варьироваться, как и от выбранной разновидности, так и правильности ухода и погоды. Если вместо теплого лета наблюдались дожди, высокоурожайного года можно не ждать! Такое же правило распространяется и на садоводов, не уделяющих должного внимание культивированным растениям. Без регулярных поливов, прикормов и профилактической обработки, большая часть высаженных сеянцев погибнут, не успев вызреть к моменту сбора.

Такое теплолюбивое растение, как кукуруза лучше всего выращивать рассадным методом, особенно не в южных регионах. Там, где возможны возвратные заморозки (Урал, Сибирь) это будет гарантией того, что Вы всё же дождётесь урожая и даже не молочной спелости.

Кукуруза, когда сажать и как ухаживать?

Молодые всходы кукурузы очень теплолюбивы, поэтому сажать эту культуру надо только когда минует угроза весенних заморозков.

Кукуруза предпочитает легкие, хорошо прогреваемые почвы. Кукурузу можно высаживать как разделительную культуру или чистым посевом. При этом растения следует размещать друг от друга не ближе 70 см . В лунку высевают по 2 растения.

Кукурузу нужно регулярно пропалывать, рыхлить и подкармливать органическими и минеральными удобрениями. Для получения хорошего урожая некоторые садоводы проводят доопыление цветков, которое заключается в встряхивании мужских цветков (султанов) над початками других растений, у которых еще свежие, не подсохшие нити. Кроме того, нужно регулярно удалять пасынки — боковые побеги, которые задерживают рост кукурузных початков.

Такое теплолюбивое растение, как кукуруза лучше всего выращивать рассадным методом, особенно не в южных регионах. Там, где возможны возвратные заморозки (Урал, Сибирь) это будет гарантией того, что Вы всё же дождётесь урожая и даже не молочной спелости.

Рассаду можно получить не обязательно в домашних условиях: сделайте небольшой парничок на дачном участке с осени. Важно отделить земли грядки от основного грунта каким-нибудь изолирующим материалом: застелить толстым слоем картона или уложить ряд пластиковых бутылок, на них насыпать плодородный слой грунта, состоящий из земли, перегноя, компоста, золы, старых опилок и песка. Чем рыхлее будет почва, тем легче пройдёт пересадка. Можно произвести посев зёрен в торфяные стаканчики, плотно установленные друг к другу (по два зёрнышка в каждый). Глубина заделки семян 4 сантиметра. Для улучшения прорастания можно предварительно замочить с вечера в растворе древесной золы.

К началу июня, когда минует угроза заморозков, кукурузу пересадить на постоянное место. Оптимальнее — не менее пяти рядов (для лучшего опыления), расстояние между растениями не менее 60 сантиметров, если по два растения в стаканчике, то 80 см.

Не забудьте, что кукуруза не любит ветров, поэтому выбирайте на участке затишок, а если это невозможно, то не забудьте дополнительно ещё пару раз (к двум обязательным) окучить для того, чтобы образовались воздушные корни, которыми она сама себя будет держать.

Растение очень отзывчиво на удобрения, поэтому стоит её во время роста подкармливать удобрениями, содержащими азот, фосфор, калий и кальций.

Если же будете выращивать кукурузу прямым посевом, то почва должна быть очень рыхлой и плодородной и в процессе роста мульчируйте её как можно чаще.

Остальные требования по уходу можно посмотреть в первом ответе.

Посадка кукурузы 2020 посев, сажать в марте, апреле, мае, июне, календарь лунный, благоприятные дни

Когда посадить кукурузы в марте, апреле, мае, июне. высаживать

Кукурузу любят кушать как сыром виде, так и вареной дети и взрослые, ведь это один из самых любимых овощных продуктов из нашего детства. Дачники и огородники с удовольствием выращивают кукурузу, ведь ее довольно несложно обслуживать, да и она не особо прихотлива.

Чтобы повысить шансы на урожай кукурузы весной, летом и осенью, воспользуйтесь лунным посевным календарем 2020 года, посадок в марте, апреле, мае и июне, благоприятными днями посева и посадок этого овоща в другие месяцы будущего дачного сезона, так и его советами для других сельскохозяйственных культур, которые собираетесь выращивать.

Тем из дачников, кто будет выращивать весной, летом и осенью 2020 года кукурузу, высаживать в грунт или теплицу эту культуру в марте, апреле, мае, июне или другом месяце сезона, предлагается лунный календарь посева и посадок с благоприятными днями сеять и сажать этот овощ.

Также дачники найдут далее много полезной для себя информации, причем не только касающейся брюквы, но и других овощей, фруктов, плодов, ягод и цветов с растениями, которые они собираются выращивать или разводить в наступающем дачном сезоне.

Для настоящего дачника сезон начинается в конце зимы и заканчивается поздней осенью, а для цветоводов он круглогодичный, как говорится — нет ему начала и конца, ведь уход за домашними подопечными нужен постоянный, а это цветы и всевозможные комнатные растения.

Практически каждый из дачников, садоводов, огородников и цветоводов придерживается не только собственного опыта работы с землей и растениями для посевных и посадочных работ, но и прибегают к сторонней помощи, например лунного календаря благоприятных дней посева и посадок.

Нас сейчас интересует вопрос посева и посадок определенных видов сельскохозяйственных культур, например хорошо известной кукурузы, которая нельзя сказать, что выращивается на дачном участке подавляющим большинством дачников и огородников, тем не менее, число поклонников и сторонников его выращивания растет с каждым новым сезоном.

Лунный календарь посева и посадки кукурузы весной, летом и осенью 2020 года, когда сеять и сажать в грунт, благоприятные дни

Лунный календарь посева семян кукурузы и посадки весной, летом и осенью 2020 года, высаживания в открытый грунт в марте, апреле, мае и июне, как и остальных месяцев, поможет узнать дачникам о благоприятных посевных и посадочных днях этого овоща, в какие из них безопасно сеять и сажать его.

В лунном календаре благоприятных посевных и посадочных дней кукурузы на 2020 год, можно найти информацию не только об этой сельскохозяйственной культуре, но и обо всех остальных, которые наши дачники выращивают на своих земельных участках или в теплицах.

Описание и особенности выращивания кукурузы сорта Краснодарская

Те, кто выращивают на своём участке кукурузу, знают, что у этой культуры множество сортов. Среди них хорошо себя зарекомендовала кукуруза сорта Краснодарская. Для получения хорошего урожая рекомендуется ознакомиться с описанием гибридов сорта, нюансами выращивания, сбора и хранения урожая.

Описание сорта
Химический состав и калорийность
Гибриды сорта
- Краснодарская-291
- Краснодарская-377
- Краснодарская-385
- Посадка
- Уход за початками
- Как понять, что кукуруза созрела
Описание сорта

Кукурузу сорта Краснодарская селекционеры относят к среднеспелым гибридам. Стебель в высоту достигает 180 см. Общий период вегетации составляет от 90 до 100 дней. Растение состоит из початков длиной 17–20 см. Спелое зерно жёлтого оттенка, приплюснутой формы.

Химический состав и калорийность

В початках сладкой кукурузы содержится 101 ккал на 100 г. По своим биохимическим свойствам она является ценным и полезным продуктом.

Кукурузные зёрна содержат:
- жиры — около 6%;
- белки — от 8 до 12%;
- крахмал — 60–68%.
Данная культура содержит огромный спектр витаминов: С, группы B, PP. В её состав входят такие минералы, как калий, железо, медь, кальций, магний, а также моно- и дисахариды.

Гибриды сорта

При выборе конкретного гибрида кукурузы необходимо помнить, что каждый сорт подходит для определённой климатической зоны и технологии выращивания. Соблюдение всех условий агротехники позволит достичь максимальной производительности растения.

Краснодарская-291

Данный сорт агрономы относят к гибридам среднераннего типа созревания. Вегетационный период составляет от 106 до 110 дней. Растение обладает высокой адаптацией к местным условиям выращивания и хорошей продуктивностью. Оно отлично переносит засуху и устойчиво ко многим заболеваниям.

Данный сорт является хорошим предшественником для озимых колосовых зерновых культур, поскольку обладает низкой уборочной влажностью. С 1 га можно собрать 125 ц зерна. Початок овоща похож на цилиндр и состоит из 14 рядов. Масса 1000 зёрен оставляет от 280 до 300 г. Растение достигает в высоту 180–200 см.

Краснодарская-377

Модифицированный сорт, относящийся к среднеспелым гибридам. Время выращивания составляет около 114 дней. В высоту растение достигает 260–270 см. Зёрна в кочанах зубовидной формы, жёлтого цвета. Общая масса 1000 зёрен варьируется от 370 до 372 г. Початок растения имеет слабо выраженную коническую форму. К особенностям данного сорта можно отнести его устойчивость к засухе, а также то, что он хорошо поддаётся механической уборке.

Краснодарская-385

Сорт относится к двойным межлинейным среднеспелым гибридам. Отлично переносит засушливую погоду и устойчив ко многим болезням. Вегетационный период составляет 114–116 дней. В высоту растение достигает 250–260 см.

Молодые кочаны закладываются на высоте от 95 до 100 см. Зёрна имеют зубовидную форму и желтоватый оттенок. Общая масса 1000 зёрен оставляет от 300 до 310 г. Сорт может использоваться в производстве как зерна, так и силоса.

Преимущества кукурузы Краснодарская

Данный сорт имеет оптимальное содержание сахаров (4,5%), белков (5,5%) и сухих веществ (до 38%). Растение устойчиво ко многим видам стеблевой гнили. Кочаны в основном крупные и обладают высокой транспортабельностью. Могут храниться, не теряя своих свойств, в течение длительного периода.

Выращивание кукурузы

Выращивание сахарной кукурузы не принесёт много хлопот, если будут соблюдены необходимые сроки посева, правильный уход за культурой, а также своевременная уборка урожая. Опишем все эти процессы более подробно.

Посадка

К посеву необходимо готовиться в осенний период. Пристальное внимание следует уделять прополке сорняков и рыхлению почвы. Вносить семена кукурузы нужно по схеме 60×30 см, в хорошо прогретый грунт, в последние числа апреля либо в первой декаде мая. В подготовленной лунке размещают по 3–4 зерна на глубине 3–6 см. При появлении ростков оставляют 1–2 самых крепких, остальные удаляют.

Уход за початками

Культура нетребовательна к влаге. Но нужно помнить, что в период активного роста её необходимо орошать. Данную процедуру следует проводить после окучивания посадок.

Обильный полив должен производиться до стадии образования метёлки. Это гарантирует образование сочных и вкусных плодов. В этот период, который приходится на август, необходимо прекратить полив.

Как понять, что кукуруза созрела

На созревание растения оказывают влияние такие факторы:
- вегетационный период выращиваемого сорта;
- срок высадки растения;
- климатические и погодные условия выращивания.
Если вы планируете использовать кукурузу для изготовления попкорна либо на семена, то собирать урожай нужно во время биологической зрелости плодов. Молочные плоды лучше использовать в кулинарии.

Спелые початки можно без особых усилий отделить от растения, поскольку зрелые кочаны под действием своей тяжести отклоняются от стебля.

Сбор и хранение урожая

Основной показатель готовности кукурузы к сбору — побуревшие рыльца на початках. Собирать урожай лучше в утренние или вечерние часы.

Самыми оптимальными способами хранения молодых початков являются консервирование и замораживание, что не приведёт к потере питательных веществ, зато даст возможность употреблять продукт на протяжении всей зимы. Степень зрелости початков напрямую влияет на то, сколько по времени они варятся при консервировании. Молочная кукуруза приготовится уже через 20–30 минут, а созревшая — не раньше, чем через 30–40 минут.

Выращивая на своём участке кукурузу, каждый огородник хотел бы получить хороший урожай. Для этого необходимо придерживаться определённых правил её выращивания, а также соблюдать сроки посадки и сбора початков.

Если вы только задумываетесь о том, как вырастить кукурузу на даче и стоит ли это делать, мы подробно расскажем обо всех тонкостях этого процесса, его плюсах и минусах, а также о том, что делать с полученным урожаем.

Кукурузу привыкли считать южной культурой. Конечно, чем теплее регион, тем меньше с ней хлопот, однако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье и областях с аналогичным климатом. Правда, зависеть результат будет не только от агротехники, но и от того, какая погода установится в вашем районе летом.

Рассказываем, какая ожидается погода в начале лета в разных регионах страны, чтобы вы могли грамотно спланировать дачные работы.

Кукуруза – польза и вред

Прежде чем сажать кукурузу, стоит разобраться – а можно ли ее вам вообще? Ведь если о пользе этого злака (да-да, кукуруза вовсе не овощ!) известно многое, то о противопоказаниях чаще забывают, хотя есть и они.

Итак, польза кукурузы в том, что ее зерна содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.

А вот минусы кукурузы сводятся к тому, что в период обострения заболеваний ЖКТ она может усугубить ситуацию и противопоказана людям с тромбозами, тромбофлебитами и повышенной свертываемостью крови.

Лучшие сорта кукурузы

Сроки посева кукурузы и полученный результат напрямую зависят от выбранного вами сорта. Предложений в продаже немало, однако есть среди них проверенные варианты. Если вы собираетесь заняться этой культурой впервые и не знаете, как правильно посадить кукурузу в открытый грунт, выбирайте районированные сорта, ориентируясь не на яркую упаковку с многообещающей картинкой, а на опыт других огородников.

В средней полосе хорошие урожаи дают сорта:

Чем короче у вас лето, тем более скороспелые сорта вам нужно выбирать.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.

После чего сажать кукурузу

При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным "сменщиком" для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.

Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.

На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.

Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.

Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света.

Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.

Выращивание кукурузы рассадой

В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.

Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.

Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.
Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.

Уход за кукурузой

Чтобы кукуруза в открытом грунте дала полноценные, зрелые и сочные початки, ей потребуются внимание и забота. Помимо подкормок, которые мы рассмотрим отдельно, кукурузе нужно не так уж много – рыхление, полив и удаление пасынков. Именно эти боковые побеги, образующиеся на стебле во второй половине лета, отнимают у кустов силы и снижают урожай. Поэтому, как только пасынки на кукурузе станут явно заметны (достигнут в длину 15-20 см), их нужно безжалостно удалять, обламывая или срезая.

Рыхление особенно актуально для кукурузы в начале сезона, когда она медленно растет и плохо усваивает питательные вещества. Важно следить за тем, чтобы у корней не образовывалась корка, а сорняки не затеняли ваши тепло- и светолюбивые посадки. Удалять сорняки можно как вручную, так и с помощью тяпки, при этом стараясь не повредить корни самой кукурузы.

В принципе, растет кукуруза и в степях при долгом отсутствии воды, но ведь ваша цель не проверка этой культуры на выживаемость, а получение урожая, так что о поливах лучше не забывать. Хотя бы раз в неделю обильно увлажняйте почву под кукурузой, а в период заложения и созревания початков уменьшите интервал между поливами вдвое.

Если период цветения кукурузы выпал на влажную холодную погоду, и вы полагаете, что опыления недостаточно, можно усилить его самостоятельно. Для этого с верхушек стеблей срывают султаны (мужские цветки) и трясут ими над початками (женскими цветками).

Чем подкормить кукурузу

После высадки рассады или всхода семян и образования на стеблях 6 полноценных листьев кукурузу необходимо подкормить. Отличные варианты – 5%-ный раствор куриного помета, настоянный несколько дней, или 10%-ный раствор коровяка. Подкармливать кукурузу органикой нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки.

Через пару недель после органической подкормки нужно дать растениям и дополнительно минеральное питание. Для этого в междурядья вносят по 20 г сернокислого калия или калимагнезии и суперфосфата. В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды). Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния.

Болезни и вредители кукурузы

Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.
Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня. Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно.

Фузариоз початков кукурузы

Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.

Уборка и хранение кукурузы

Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.

У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.

В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами. В холодильнике спелая кукуруза может храниться до 2 недель, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.

Теперь вам известно все необходимое, чтобы вырастить эту культуру, ну а как правильно варить кукурузу, думаем, вы и сами разберетесь.

Читайте также: