Выращивание экологически чистой моркови

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 21.09.2024

Морковка является одной из самых востребованных и любимым овощей кулинара. Она богата на различные микроэлементы, каротин, витамины и полезные вещества, которые просто необходимы для правильного развития детского и взрослого организма. Но многие дачники не знают, как вырастить хороший урожай моркови на своем участке. На самом деле все очень просто. Крупную и длинную морковь получают только в том случае на огороде, если соблюдать все правила по посадке и уходу за растениями.

Правила выбора места на участке

Данный вид овоща следует высаживать только на хорошо освещенных территориях. Если посеять овощ в тени, то хороший урожай получить не удастся. К тому же такие корнеплоды значительно теряют свои вкусовые качества.

Важно! Морковь, которая растет на солнце, будет всегда сочная и сладкая.

Также перед посадкой нужно учитывать севооборот. Не стоит сажать овощ каждый год на одном и том же месте. Также не рекомендуется размещать после петрушки, укропа, сельдерея и пастернака.

Лучшими предшественниками являются:

помидоры;
лук;
огурцы;
капуста;
картофель.

Так же хорошо корнеплод развивается на месте чеснока. Урожайность такой морковки будет максимальной.

Время посева

Морковь — это тот овощ, который можно высаживать как на зиму, так и ранней весной. Всходы не боятся заморозков. Но несмотря на это, все же требуется соблюдать время посева, чтобы получить урожай в нужное время.

Раннее плодоношение наступает только тогда, когда используют для посадки скороспелые сорта. Если выращивание планируется в средней полосе, то процедуру можно проводить и осенью. В регионах с суровыми зимами, зерна в открытый грунт следует высевать только ранней весной.

Также следует учитывать, что некоторые виды моркови при возвратном похолодании могут стремительно образовывать цветочные стрелки. Для пучковых видов это не грозит.

Сорта, которые предназначены для длительного периода созревания, нужно высаживать только после того, как на улице будет держаться стабильное тепло. Оптимальным показателем является +17 градусов.

Правильная подготовка семян к посадке

Данная процедура очень важна для моркови. Посадочный материал следует отбраковать. Таким образом в разы улучшится всхожесть и плодоношения моркови.

Весь посадочный материал, который имеется в хозяйстве, нужно положить в емкость и залить теплой водой. Через 10 часов жидкость следует вылить, а зерна выложить на газету и просушить. Выставлять семена на солнце не рекомендуется. Достаточно будет подержать их пол дня при комнатной температуре.
Чтобы в разы увеличить всхожесть, рекомендуется провести еще одно несложное мероприятие. Зерна надо положить на небольшой кусок ткани, который ранее был намоченный в воде. В таком состоянии продержать их надо несколько суток. При этом температура в помещении должно быть от +20 до +24 градусов. В таких условиях зерна очень быстро проклюнуться. Если все сделать верно, то расточки появятся уже через трое суток.

Важно! Для проращивания не стоит использовать марлю или вату. Это обусловлено тем, что расточки достаточно хрупкий и они способны цепляться, и ломаться за тонкие нити.

Способы посадки семян

Существует множество методов, как высадить данный вид овоща на дачном участке. Все они показаны на фото. Каждый из них имеет свои положительные и отрицательные качества.

Драже. Особенность какой посадки в том, что входы получаются дружными и сильными. Для этого зерна распределяют на участке в точечном порядке. Ямочки при этом должны быть небольшими. Стоимость дражирования достаточно высокая, но в этом случае не нужно тратить много времени на прореживание всходов.
Рулонный способ. Данный метод довольно редко используют, так как требует много времени и усилий. Семена необходимо наклеить на длинные полосы бумаги. Чтобы их посадить, достаточно будет всего лишь сделать углубление в почве и разместить в них, так называемые рулоны. Сверху все тщательно присыпать грунтом и немного уплотнить. Затем обильно полить теплой водой и удобрить. Такие зерна всходят практически все одновременно, но появятся они немного позже.
Жидкий клейстер. Сварить его можно из картофельного крахмала. Полученную жидкость остудить до комнатной температуры и соедини с небольшим количеством минеральных удобрений. Затем в смесь положить зерна и быстро, тщательно все перемешать. Такой клейстер нужно выливать в сделанные бороздки. При данном методе прореживать зерна не придется.
Посадка семенами. Это самый быстрый и востребованный метод среди дачников. Распределять зерна по лункам нужно в сухом виде. Недостаток такой посадки состоит в том, что расход посадочного материала достаточно высокий. При этом всходы будут неравномерными и густыми. Некоторые садоводы, чтобы облегчить посев семян, соединяют их с небольшим количеством песка. Таким образом даже при порывах ветра снижается риск распространения зерен по всему участку.
Посадка пророщенными семенами. Такой метод дает очень быстрые всходы. Но если на улице длительное время нету дождей, то придется грядку поливать. Если этого не делать, то ростки быстро ослабнут и начнут деформироваться под давлением почвы.

Если хотите, чтобы сеянцы появились на поверхности почвы как можно раньше, грядку рекомендуется накрыть пленкой. Держать зерна под мини-парником нужно в течение двух-трех недель. Как появляются первые всходы, полиэтилен можно снимать. Таким образом на грядке не появится опасная для моркови корка, которая препятствует циркуляции влаги и кислорода.

При выборе сухого посадочного материала для посадки, нужно дополнительно его подготовить. Чтобы обеззаразить семена, потребуется нагреть воду до +40 градусов и расположить в жидкости зерна. Также можно приготовить слабый раствор марганцовки. Держать замоченные семена нужно не более 20 минут, после чего тщательно промыть чистой водой и высушить.

Некоторые специалисты, для того чтобы получить хорошие всходы, приобретает специальные стимуляторы роста. Но если планируете вырастить на своем участке экологически чистые овощи, то делать этого не стоит.

Уход на участке: секреты выращивания

Морковь, по отношению к другим овощным культурам, достаточно медленно сходит и долго растет. Поэтому если сеянцы не спешат прибавлять в росте, это не значит, что вы неправильно что-то делаете.

Подкормка моркови

Если почву удобрить осенью, перед самой перекопкой участка, то собрать максимальный урожай не получится. Много корнеплодов высокого качества с отменными вкусовыми свойствами можно вырастить только в том случае, если удобрять морковь в течение всего вегетационного периода.

Первую процедуру проводят через месяц после появления сходов. Для этого берут ведро чистой воды и растворяют в нем одну столовую ложку нитрофоски. Это классическое минеральное удобрение, которое в своем составе имеет много калия, азота и фосфора.

Подобное средство применяют и во время второй подкормки, которая проводится через 2 недели после первой. Завершающая процедура должна быть в начале августа. В этом случае можно воспользоваться народными методами, а именно применение настойки золы. Чтобы сделать эффективное удобрение, следует в 10 л жидкости размешать 150 грамм сухой золы. Перемешивать содержимое следует до тех пор, пока оно полностью не растворится. Полученный настой перед использованием необходимо разбавить с учетом 1 литра на 10 л воды. Поливать такой жидкостью нужно рано утром или поздно вечером. Настой золы прекрасно подходит не только для моркови, но и для выращивания свеклы.

Также будет эффективной внекорневая подкормка в период созревания корнеплодов. Ботву потребуется обильно опрыскать борной кислотой. Ее готовят из ведра воды и чайной ложки препарата.

Орошение моркови в период культивирования

Правильное развитие данного вида овоща сильно зависит от системы полива. При недостатке влажности корешки растений очень быстро засыхают. При избытке жидкости урожай может приостановиться в росте, плоды буду маленькие, в результате чего их можно будет только использовать для кормления скота.

Лучше всего использовать для данного растения метод дождевания. Также хорошо подходит капельное орошение.
Полив моркови осуществляется один раз в трое суток. Количество воды должно быть умеренным. Но если на улице длительное время держится сухая, ветреная и солнечная погода, то процедуру рекомендуется проводить чаще.
Во время формирования корнеплодов внесение жидкости следует немного подкорректировать. Орошения необходимо увеличить в 2 раза. Таким образом морковь успеет вырасти до нужных размеров.
Во время активного роста, количество процедур уменьшают до 1 раз в неделю. Но при этом важно следить, чтобы вода проникала в глубь, минимум на 10 см. Если жидкость не будет доходить до корневой системы, то получить желаемый результат будет сложно.
За 30 — 35 суток до сбора урожая полив следует полностью приостановить. Даже если на улице полностью отсутствуют дожди и держатся высокие показатели температуры воздуха. В это время избыток влаги может только навредить вкусовым качествам и уменьшит длительность хранения плодов.

Совет! Перед тем как приступить к сбору урожая, рекомендуется грунт немного увлажнить. Таким образом процесс выкапывания корнеплодов ускориться и облегчится.

Рыхление почвы и удаление сорняков

Это одна из сложных, но нужных процедур. Сразу после посадки участок надо накрыть газетами или полиэтиленом. Таким образом почва сохранит свою влагу, а сорняки не станут стремительно атаковать. Через 15 суток после первых всходов появится полноценный листик. Именно он и является сигналом к началу рыхления почвы. До этого времени пропалывать участок не рекомендуется, так как сеянцы очень сложно различить от сорняков.

После того как сформируются по два полноценных листика. Прополку надо повторить, но при этом следует параллельно прореживать всходы. Если же посадка проводилась ленточным способом, то удалять лишние сеянцы не потребуется. Расстояние между растениями должно быть пределах 2-3 см. При прореживании, следует быть очень аккуратным. Выдергивать сеянцы необходимо двумя пальцами в направлении снизу-вверх. Следующее прореживание проводят через месяц, но при этом расстояние между растениями должно быть в пределах 5 см.

Выращивание рассады способом

Данные овощи можно культивировать несколькими методами. Некоторые специалисты применяют рассадный способ. Грунт для посадки нужно брать только воздухопроницаемый, рыхлый, тот который способен хорошо держать влагу. Его можно купить или же приготовить из песка, золы и торфа.

Что касается емкости для посадки рассады в домашних условиях, то лучше всего использовать торфяные таблетки. Можно применять и одноразовые стаканчики, но в этом случае процесс высадки в открытый грунт немного затруднится.

Сеять зерна на рассаду нужно по схеме 3 на 3 см. Заглублять посадочный материал, стоит не больше чем на 2 см. Легче всего это сделать с помощью пинцета. В каждую емкость необходимо класть не более 2 семян. Затем почву полить теплой водой.

Чтобы зерна быстрее взошли, сверху емкость следует накрыть полиэтиленом. После появления первых ростков стаканчики нужно начинать выносить на свежий воздух, чтобы сеянцы привыкали к уличной температуре.

Важно! Ухаживать за всходами, которые посажены на рассаду очень просто. Достаточно систематически рожать сеянцы и, хотя бы раз провести подкормку.

После появления на ростках 2 листика, надо начинать высаживать. Делают процедуру методом перевалки. Удалять земляной ком из корневой системы не стоит, так как это может только навредить сеянцам.

Что касается болезней, то чаще всего растение и корнеплоды страдают от неправильного ухода. Поэтому, чтобы получить отменный урожай, надо соблюдать простые правила и знать некоторые хитрости.

Зная секреты, как вырастить вкусную морковь, где ее посадить, сколько растет, можно обеспечить всю свою семью полезным овощем. Морковка достаточно неприхотливая, но растет очень долго и требует некоторого ухода.

Как вырастить позднюю морковь? Как вырастить раннюю морковь? Копать или не копать грядки под морковь? Выращивание ранней и поздней моркови от семян до урожая. Защита моркови от морковной мухи. Видео.

Первый вопрос, который задают мне люди, занимающиеся природным земледелием это копать или не копать грядки под морковь.

Я прошу, чтобы вы не забывали, что у всех нас разные условия, и не только климат, но и почвы. У кого-то песчаные почвы, у кого-то торфяник, у нас суглинок на штык лопаты в среднем, а дальше глина, причем разноцветная. Московская область, район Звенигорода.

Все грядки у меня высокие, почва насыпная, оставшаяся после обустройства дорожек, подо всеми грядками сетки от кротов. Под морковь грядки, высота грунта в которых 25-30 см, иначе морковь может врастать в сетку. Как сделать грядки с защитой от кротов можно прочитать – ТУТ.

Сразу после того, как положили сетки, под морковь было выделено 2 грядки с учетом севооборота. Один год морковь растет на одной грядке, второй год на другой. Первое, чем я руководствовалась, это сажать морковь после крупной культуры. Например, после кабачков или капусты, потому что под кабачки можно положить очень много мульчи, ведь на грядку 3 кв.м я сажаю всего три растения кабачка, и то, им на такой площади тесно, вся остальная площадь укрыта толстым слоем мульчи, которая даст верхний, плодородный слой. Статью про Активную мульчу можно прочитать — ТУТ . Понятно, что одного года мало, и перед посадкой моркови я перекапывала грядки, каждый раз добавляя песок. Это продолжалось если не 5 лет, то года 4 точно.

Посадка моркови под зиму меня не вдохновила – морковь всходила очень неравномерно, и ровную морковку еще нужно было поискать.

Сейчас я сажаю раннюю и позднюю морковь, грядки перед посадкой не перекапываю.

Хочу рассказать вам про свой способ посадки.

В конце марта я убираю снег с грядки, на которую буду сажать морковь. Землю можно полить горячей водой, а при солнечной погоде можно просто оставить на несколько дней, нам нужно, чтобы растаял верхний слой земли на глубину 1 см. После этого делаю бороздки для семян и сею морковь. Я сею по одной семечке, чтобы не заниматься продергиванием. Семена засыпаю землей из теплицы или покупным грунтом. После этого засыпаю посеянную морковь снегом. Слой снега примерно 20-30 см. Когда снег растает, то втыкаю дуги и накрываю морковь спанбондом. Посеянная таким образом морковь всходит без всяких поливов. Морковь подрастает быстро, и когда она 10-15 см, то открываю спанбонд, пропалываю морковь и мульчирую опилками.

Морковь и лук я всегда мульчирую свежими сосновыми опилками, я не утверждаю, но мне кажется, что это неплохо помогает от морковной мухи, а в случае с луком — от луковой. По крайней мере, у меня морковная муха встречается, бывают поврежденные единичные корнеплоды, а луковой мухи нет совсем.

Из этой информации понятно, что во время первого лета мухи, у меня морковь защищает спанбонд.

Здесь можно предположить, что во второй лет мухи, морковь защищают опилки. Слой опилок примерно 3 мм, может где-то и больше.

Никакого ухода в дальнейшем за морковкой не требуется, конечно кроме поливов. В таких грядках земля сохнет быстрее, слабые дождики мочат опилки, но до почвы не доходят. Обычно уборка ранней моркови начинается в начале июля, и к первому августа вся морковка убрана. Эта морковь у меня идет на консервы, мне этого хватает, морковь получается весом 200-250г 1 штука.

Последние 7 лет я сажаю раннюю морковь гибрид Лагуна F1. И что еще важно, сразу после уборки я мульчирую грядку толстым слоем травы, об этом все забывают.

Позднюю морковь я сажаю или в конце мая, или в начале июня. Поздняя — это значит поздний сорт, в моем случае гибрид Дордонь F1. Так поздно сажаю, потому что убираю морковь в начале октября, в крайнем случае в конце сентября, морковь хранится на грядке до последнего, меня это устраивает.

В начале мая или еще раньше нужно поставить дуги над грядкой, на которую будете сажать морковь, и накрыть пленкой, именно пленкой, а не спанбондом. За месяц взойдет очень много сорняков, и перед посадкой моркови вы их просто выдерните, что совсем нетрудно. Далее ровняете грядку граблями, хорошо проливаете всю площадь грядки из шланга. Делаете бороздки, такие же, как для ранней моркови.

Если на грядке есть личинки бронзовки, то обязательно нужно их выбрать и пересадить в компост. Как отличить личинок бронзовки от личинок хруща можно прочитать и посмотреть видео — ТУТ

И сажать морковь.

После засыпки семян можно посыпать всю грядку золой, если боитесь закисления опилками. Полить грядку из лейки, обязательно с рассекателем, и накрыть спанбондом.

Под спанбондом лучше сохраняется влага, частые поливы не нужны, примерно 2 полива за 10 дней, и морковь начинает всходить. Пока морковка подрастет на 10-15 см, ничего делать не нужно, поливать раз в неделю и все.

Теперь наступает самая ненавистная часть в выращивании моркови.

Теперь морковь нужно прополоть

Продергиванием я не занимаюсь, т.к. сажаю морковку по одной семечке, это долго, я понимаю, но мне так удобней. Можно посеять густо, потом продернуть, это кому как нравится.

Но при этом нужно знать, почему бывает кривая морковка. Одна из причин — задетый при прополке или при продергивании корень. Это свеклу можно продергивать или пересаживать, а у моркови корешок нельзя трогать.

Мульчирование моркови

Сразу после прополки мульчирую опилками, слой опилок такой же, как и при выращивании ранней моркови, на этом этапе уход за морковью закончен, больше никаких прополок или окучиваний, хватает другой работы. Спанбонд при желании можно оставить еще на неделю-две, можно снять.

Не забываем про поливы. Теперь поливаю не сверху из лейки, а из шланга, между рядами, воды много, сначала нужно промочить опилки.

Благодаря слою опилок морковь, торчащая из земли, не зеленеет.

Если боитесь оставить опилки на грядке, то перед уборкой их можно снять. Я этого не делаю.

Ботву моркови я оставляю на грядке, если на нее положить еще и травы, то совсем хорошо.

Морковь мою, сушу, обрезаю и закладываю на хранение. Грядки с морковью площадью 3 кв.м хватает на семью из 4 человек на всю зиму.

Оранжевый корнеплод широко используется в кулинарии как в сыром виде, так и для приготовления соков и разных блюд. Он богат витаминами, каротином и очень полезен для организма. Выращивание моркови - процесс несложный, но существуют некоторые принципы и правила, позволяющие собрать стабильно хороший урожай.

Выращивание моркови в открытом грунте

Это травянистое двухлетнее растение, корнеплод формируется в первый год жизни. Сажая морковь, следует знать, что грамотное выращивание и уход в открытом грунте подразумевает следующее:

к посеву корнеплода приступают в конце апреля;
грядка должна располагаться на самой солнечной площадке, в тени корнеплод станет развиваться слабо и не даст большого урожая;
для получения сладкой моркови, ее высевают в землю, не очень кислую;
чрезмерный полив чреват тем, что корнеплод огрубеет и станет кормовым;
овощу нравится рыхлый субстрат, иначе он искривляется;
при выращивании моркови не применяется свежий навоз, либо она приобретет уродливую форму;
если долго овощ не поливать, он потеряет сладость и сочность;
если после длительного сухого этапа увлажняется почва, плод может растрескаться;
без прореживания вырастают слабые мелкие плоды.

Как правильно посадить морковь в грунт?

Выращивание моркови производится на грядках, где ранее росли лук, огурцы, картофель либо свекла. Для богатого урожая нужна пышная почва – с этой целью земля перекапывается и ровняется граблями. Чтобы уменьшить кислотность, в грунт добавляют золу. Выращивание моркови на даче производится из семян, перед высадкой они замачиваются 3-4 дня, затем просушиваются. После делаются грядки глубиной 2 см., в которые нужно поместить зернышки. Семена очень мелкие, чтобы они ложились ровно и не попадали в одно место, огородники придумали оригинальные способы:

их перемешивают с песком – так зерна не склеиваются и равномерно укладываются;
к туалетной бумаге клейстером фиксируется каждое семечко, затем лента просто помещается в грядку;
подготавливают состав из картофельного крахмала, в который добавляют семена и выливают равномерно в землю;
семечки сажают через 3-5 см. друг от друга, между грядками соблюдается промежуток 15-20 см.

Уход за морковью в открытом грунте

Выхаживание культуры в земле после посадки требует систематичности. Как вырастить крупную морковь на огороде:

Поливать овощ нужно часто и умеренно в вечерний период. При недостатке влаги молодые корешки могут погибнуть, а избыток ее приведет к потере сочности и сладости овоща. Поливать всходы стоит трижды в неделю. На квадратный метр участка должно приходиться полведра воды. С середины сезона выращивания орошение осуществляется раз в неделю. Тогда сформированные корни устремляются вниз, формируя длинные и ровные плоды. За две недели до сбора урожая моркови полив прекращают;
Через 10 и 20 дней плантацию прореживают – удаляют слишком часто выросшие саженцы. Если этим пренебречь, то близко посаженные друг к другу ростки не дадут развиться крупному плоду – овощ вырастет мелким;
Прополка необходима, чтобы сорняки не затеняли ростки;
Рыхление – важный этап выращивания моркови. Корка на поверхности земли затруднит проклевывание всходов;
Семена прорастают около трех недель.

Подкормка моркови в открытом грунте

Для выращивания моркови незаменимы подкормки (2 раза за сезон), для этого применяются минеральные составы. Первое внесение производится спустя 3-4 недели, после появления ростков, второе – через пару месяцев. Целесообразно использовать жидкие удобрения. Для этого в ведро воды на выбор кладут:

столовую ложку нитрофоски;
два стакана древесной золы;
микс 20 г. калийной селитры, по 15 г. двойного суперфосфата и мочевины.

Как вырастить морковь в теплице?

Выращивание моркови актуально и в тепличных условиях. Плюсами такого метода является то, что овощи появятся раньше, чем на огороде. Для этого подбираются ранние сорта – Мокуш, Ели Нант, Амстердам Форсинг 3, Мокум. Где выращивают морковь в таких случаях:

в конструкциях из поликарбоната;
в обтянутых пленкой теплицах.

Главное – следить, чтобы в парник поступало много света, и обеспечивалась вентиляция. Если зимний огород отапливается, то высев растения можно производить круглый год. Морковь плохо растет в твердом субстрате, почва для выращивания должна быть рыхлой. Делаются грядки, схема посадки семян: 2 см - глубина; 20-25 см - ширина. Правила ухода за ранней морковью совпадают с выращиванием овоща в открытом грунте и включают полив, прополку, прореживания и подкормку. За счет теплицы урожай можно получить, не дожидаясь осени. Если посадить грядку в начале апреля, то овощ собирают уже в мае.

Как вырастить морковь дома?

Овощи, выращенные на подоконнике, могут быть доступны в течение всего года. Для домашнего разведения подходят небольшие сорта моркови, например, ранний амстердамский. Он дает небольшие и сладкие плоды. Как вырастить морковь в квартире:

приобретается дренированная почва;
подбираются высокие (до 20 см.) контейнеры для высадки (удобны в этом плане пластиковые бутылки с обрезанным верхом), они должны иметь отверстия внизу;
выращивание моркови дома целесообразно в любое время года - семена кладутся в один контейнер по три штуки (потом остается проредить, оставить самый сильный росток);
горшки не должны стоять под солнечными прямыми лучами;
поливают отстоянной водой;
через 2 недели ростки прореживают – между соседними должно быть пространство 2 см.;
подкармливать домашнюю морковь можно азотосодержащими удобрениями, но немного – иначе это приведет к быстрому росту листьев;
собирать урожай можно через 70 дней и сразу сажать следующую партию;
в одну землю рекомендуется сеять овощ не более трех раз.

Секреты выращивания моркови

Получить урожай красивых и ровных корнеплодов удастся тем, кто знает секрет, как вырастить крупную морковь:

покупать лучше цветные семена – они уже обработаны фунгицидом;
самые популярные сорта: Нантская, Лосиноостровская 13, Самсон, Витаминная 6;
для посадки подходит суглинистый грунт, осенью его нужно перекопать, а весной внести перегной и компост;
особенно хорошо морковь растет после лука;
семена обязательно замачивают перед посадкой, затем сушат;
весной высадку производят по теплу, после цветения черемухи;
посадка зерен в зиму позволяет получить урожай уже в июле;
основные правила ухода – проредить всходы, удалять сорняки, следить за влажностью земли и не допускать появления корки на поверхности.

Выращивание моркови по методу Кизимы

Садовод-любитель Галина Кизима предлагает свой метод посева, который защищает овощ от вредителей и болезней. Особенности выращивания моркови по ее способу:

Китайский метод выращивания моркови

Все привыкли, что грядка перед посадкой идеально заглаживается граблями, а можно высаживать овощи в высокие гребни. При этом корнеплоды получают хорошее освещение, что способствует хорошему росту и приобретению иммунитета к заболеваниям, после корнеплод легче убирать. Правила выращивания моркови по-китайски:

параллельные гребни делаются тяпкой, высота – до 20 см., расстояние между рядками – 60 см.;
в нижнюю часть гребня вносится удобрение: на 1 кв.м грунта необходимо полведра перегноя, 15 гр нитрофоски, 30 гр суперфосфата;
семена высаживаются в два ряда по разные стороны одного гребня, углубляются на 2 см.;
первый месяц полив щедрый;
растение прореживается, удаляются вредители;
подкормки осуществляется по обычной схеме;

Голландский метод выращивания моркови

Технология похожа на китайскую, отличие – в высоте и ширине гребней. Голландский способ выращивания моркови:

для получения хорошего урожая используются сорта Нантская, Берликум, Флакке;
гребни нарезаются на расстоянии 75 см. друг от друга, ширина грядки – 20 см., высота может достигать полуметра;
подготовка почвы включает осеннюю вспашку и весеннее рыхление;
на гребнях проводят однострочный посев семян полосой 6 см, двух- или даже трехстрочный, глубина – 2 см;
далее – полив, подкормки, одно прореживание.

Как поливать морковь?

Неправильный полив грядок с овощами приводит к тому, что корнеплод вырастает кривым, волосатым или потрескавшимся. Данный овощ не переносит ни сухости, ни избыточной влаги. Недостаток воды причина того, что урожай становится грубым и теряет сладость, а перенасыщение провоцирует излишний рост ботвы. Важно знать, как правильно поливать морковь, чтобы корнеплоды выросли ровными и сочными. Режим увлажнения отличается при разных стадиях роста саженцев.

Как поливать морковь после посадки?

Сразу после посева и до первоначальных всходов влажность грунта требуется высокая. Поливать грядку нужно из лейки через ситечко, чтобы не вымыть семена. На вопрос как часто поливать морковь, опытные садоводы дают такие рекомендации:

увлажняют овощ вначале роста дважды в неделю так, чтобы почва хорошо пропиталась;
в июне-июле, после оформления корнеплодов, полив сокращают до одного раза в неделю, объем воды увеличивают. Тогда корешки ровно растут вниз в поисках влаги;
во второй половине августа, после того как корнеплоды наливаются, полив прекращают (увлажняют во время засухи). Если овощ пересушить, а потом пойдет дождь, он может растрескаться – за этим надо следить.

Как вырастить морковь без полива?

Часто увлажнение растений затруднено и сопровождается множеством трудностей – финансовых, физических, организационных. Выращивание моркови без полива:

почва осенью перекапывается, весной – культивируется;
для увеличения способности земли удерживать влагу она обогащается торфом, навозом, минеральными подкормками;
посадку семян лучше произвести методом наклейки их на рулон туалетной бумаги, которая увлажненной кладется в грунт, присыпается землей руками;
затем грядка покрывается черным полиэтиленом;
на 15-17 день целлофан снимают;
далее влажность почвы обеспечивается поддержанием верхнего ее слоя стабильно в рыхлом (без корки) состоянии;
грунт покрывается мульчей – древесными опилками, сухой травой, соломой, хвоей;
это улучшит водно-воздушный его режим, корнеплоды будут расти вниз в поисках влаги и вырастут сильными и ровными.

Болезни моркови при выращивании

Важно знать, как вырастить урожайную морковь и предотвратить ее болезни:

один из основных вредителей овоща - муха. Для борьбы с ней целесообразно растение посадить рядом с луком, присыпать землю острым перцем, соломой, скошенной травой. При наличии скрученных листиков надо обработать ботву Актелликом;
риск появления грибков (различные виды гнили) снижает опрыскивание грядки раз в месяц раствором бордосской смеси;
от многих паразитов и болезней морковку спасет взрыхление и прореживание, проведенные вовремя.

Выращивание брокколи и ее популярность объясняются богатым витаминным составом, неоценимой пользой для организма и диетическими свойствами продукта. Агротехника имеет свои особенности, но это не становится препятствием для культивирования овоща.

Важно знать, как вырастить фасоль на всех этапах – от посадки до полива и подкормок, так как бобовые – полезный и питательный продукт, популярный на любой кухне. Оцените разнообразие ее сортов, их особенности, чтобы определиться, какой вид плода лучше посадить на своем огороде.

Садовая голубика – популярная ягода с кисло-сладким вкусом и лекарственными свойствами. Ознакомьтесь с основными и самыми урожайными сортами культуры, которые будут с легкостью плодоносить на дачном участке при организации правильной посадки, ухода и своевременного удобрения растения.

Картофельная моль – экзотическая гостья, с которой наши огородники уже имели честь познакомиться. Насекомое значится в списке опасных вредителей, способных уничтожить до 80% урожая пасленовых. Особенно неприметная бабочка любит лакомится картофелем.

На нашем столе постоянно присутствует морковь — корнеплод, являющийся источником каротина, наше оранжевое чудо. Это один из наиболее нами любимых и важных овощей.

Никакой другой овощ не в состоянии заменить морковь, ведь в ее состав входит множество полезных для нашего организма веществ: большое количество витаминов, эфирных масел, фосфолипидов, стеринов, минеральных солей, микроэлементов.

И даже, середина корнеплода, которую недолюбливают многие огородники, содержит апигенин - вещество, благоприятно действующее на работу сердца. Мелко натертой морковью можно заживлять ожоги, гнойные раны.

Морковным соком на Руси лечили воспаление носоглотки, болезни сердца и печени. Также морковный сок хорошо снимает повышенную утомляемость, весенний авитаминоз, если пить его по половине стакана 3 раза в день.

А о том, что морковь очень полезна людям, имеющим проблемы со зрением, знают практически все.

Морковь широко используется в кулинарии, как в сыром виде, так и при приготовлении самых различных блюд, а также для получения сока.

Немного истории

По предположению ученых мужей, морковь впервые стали выращивать в Афганистане, где и до сих пор растет самое большое число ее видов. Изначально морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян.

Первое упоминание о употреблении в пищу корня моркови встречается в античных источниках в 1 в. н.э.

Археологические же исследования говорят о том, что выращивали морковь гораздо раньше — почти за 2 тыс. лет до н.э.

Современная морковь была завезена в Европу в Х-ХIII веках, а у нас она появилась во времена Киевской Руси.

Первое время выращивали желтые и белые корнеплоды, и только в начале ХVIII века появились упоминания об оранжевой моркови.

А еще в преданиях говорится, что в средние века морковь считалась лакомством гномов и они обменивали этот корнеплод на слитки золота.

Требования моркови

Морковь довольно таки требовательная культура и особенно к почве. Она любит расти на плодородной, легкой, рыхлой, водопроницаемой и очищенной от сорняков почве.

Лучшим участком для посадки моркови будет тот, на котором навоз вносился 1-2 года назад, так как на свежий навоз морковь реагирует очень плохо. В этом случае вырастает много уродливых, ветвистых корнеплодов с очень плохими вкусовыми качествами.

Также нестандартной морковь может вырасти при следующих условиях:

если внести удобрения, содержащие хлор - корнеплоды будут искривляться или ветвиться;

если раскислять почву накануне посадки - морковь становится многохвостовой;

если в почве будут любые помехи, например, камешки, органические остатки и тому подобное;

если в почве будет избыток влаги — корнеплод становится волосатым или же растрескивается, ботва излишне растет;

если вносить и подкармливать без надобности азотными удобрениями — морковь начинает ветвиться;

если неправильно прореживаем всходы;

Исходя из этого к подготовке почвы для посадки моркови надо подойти со всей ответственностью.

Во-первых , лучше ее подготовить с осени: тщательно перекопать; если необходимо раскислить почву, то внести под перекопку известь или доломитовую муку; также можно добавить фосфорные и калийные удобрения. А, вообще, всевозможные добавки в почву под морковь лучше всего вносить, учитывая какой тип почвы на вашем участке.

Если у вас торфяная почва, то в нее хорошо бы добавить речной песок, перегной и глинистой земли.

Если же почва глинистая - речной песок, торф, перегной, а при плодородной черноземной почве вносим уже весной только песок.

Во-вторых , весной участок под морковь, подготовленный с осени, необходимо достаточно глубоко прорыхлить, добавив предварительно комплексное минеральное удобрение; постараться выбрать все камешки, чтобы ничто не мешало росту растения.

Еще одним важным условием для роста моркови является хорошая освещенность посевов. Затенение очень негативно сказывается на росте растения, особенно на начальных этапах.

Если у нас посадки загущены и много сорняков, то морковь вытягивается, замедляется формирование корнеплодов и образуется множество мелких корнеплодов ( так называемого - недогона).

Морковь является относительно холодостойким и засухоустойчивым растением. Ее всходы могут переносить заморозки до минус 2 о С, а уже взрослые растения и до минус 4 о С.

Но у тех корнеплодов, которые перенесли заморозки, лежкость все же снижается.

При выборе участка для посадки моркови желательно учитывать еще и то, что лучшими предшественниками для нее являются такие растения, как: томаты, бобовые, капуста, картофель, огурцы, зеленные культуры.

Сроки посева моркови

Существует несколько сроков посева семян моркови и они зависят от того, когда и для каких целей мы хотим получить урожай.

Так, например, для получения раннего урожая морковь надо сеять с середины апреля до начала мая (ранневесенний посев). Посеянную в эти сроки морковь можно убирать на пучок с конца июня до конца июля, а с августа уже получаем настоящий корнеплод для летнего потребления.

Следующий срок посева с середины мая до начала июня (летний посев). Это основной срок посева моркови, которую мы будем закладывать на зимнее хранение.

Если мы хотим хотим получить молодую морковь осенью, то можно посеять короткоплодные сорта еще в середине июля.

А подзимний посев семян (с 20 октября по 15 ноября) может обеспечить нас еще более ранним урожаем. Но не всякий участок подходит для этих целей. Для подзимнего посева надо выбрать такое место на нашем дачном участке, на котором весной снег тает раньше и почва должна быть легкая, супесчаная, чтобы весной не было заплывания посевов.

При высевании семян под зиму их только обеззараживают, а потом подсушивают. Весной они наберут влагу, набухнут и прорастут естественным образом. Проращивать семена не рекомендуется, так как ростки вымерзнут. Используя эти сроки посева мы сможем иметь свежую морковь с лета по весну следующего года.

К тому же при посеве поздней моркови до 20-х чисел июня развитие растений не совпадает с наибольшей активностью морковной мухи ( в мае), что позволяет вырастить более качественные корнеплоды.

Как сеять семена моркови

Эфирные масла содержащиеся в семенах моркови в большом количестве препятствуют быстрому доступу влаги к зародышу и задерживают прорастание. Поэтому перед посевом необходимо провести предпосевную подготовку семян: обеззараживание, замачивание, проращивание.

О том как обеззараживать семена , а также правильно замачивать и проращивать можно прочитать в ранее опубликованных статьях.

Затем обработанные семена подсушиваем и высеваем. При такой обработке всходы появляются гораздо раньше (через 6-10 дней), в то время как, если проводить посев сухими семенами и в недостаточно влажную почву появление всходов может растянуться до 40 дней.

Выращивать морковь лучше всего на грядках. Перед посевом подготовленные грядки хорошенько рыхлим на глубину 10-15 см, затем поверхность выравниваем и делаем неширокие бороздки до 5 см и глубиной около 2 см. Глубже делать бороздки не стоит, так как это может значительно замедлить прорастание моркови. Бороздки делаем на расстоянии 25-30 см.

Для того чтобы у нас были дружные и равномерные всходы, семена необходимо заделать на одинаковую глубину.

А еще опытные дачники советуют семена моркови сеять так, чтобы им было сверху мягко, а внизу — твердо.

Для этого дно бороздок выравниваем и уплотняем специально подготовленным для этой цели брусом.

После этого проливаем бороздки водой и в увлажненную почву высеваем семена, стараясь чтобы между ними расстояние было 1,5-2 см.

Посеять мелкие семена моркови на таком расстоянии достаточно трудно. Хочу посоветовать несколько методов посева, с помощью которых можно облегчить этот процесс:

Смешать мелкие семена с песком: 1 столовую ложку семян смешать с 1 стаканом песка, затем полученную смесь разделить на 3 части и каждую часть использовать на 1 м 2 грядок.

Смешать семена моркови с семенами маячковых растений (салат, редис). Они всходят гораздо раньше и тем самым указывают нам, где находятся сеянцы моркови. Это дает нам возможность первую прополку грядки с морковью провести, не боясь повредить растения, намного раньше обычного срока.

Затем семена засыпаем рыхлой просеянной землей или смесью торфа и песка, или же чистым торфом с легким уплотнением, чтобы обеспечить более лучший контакт семян с почвой и приток влаги.

Поливать землю после посева не стоит, так как семена могут сместиться в более глубокие слои почвы и будут долго прорастать, а то и вообще могут не взойти. Чтобы избежать высыхания почвы, грядку сверху можно накрыть полиэтиленовой пленкой.

К тому же под пленкой земля прогреется гораздо быстрее. Пленку необходимо будет снять после того как появятся всходы.

Как ухаживать за морковью

Морковь нуждается в нашем постоянном внимании. Уход за ней — это периодическое рыхление почвы, своевременный полив, подкормки при необходимости, регулярные прополки и борьба с вредителями и болезнями. Наиболее ответственным моментом при выращивании моркови является прорастание семян и появление всходов.

В этот момент возможно образование почвенной корки, которую необходимо осторожно разрушить (лучше после полива), так как она препятствует своевременному появлению всходов. Для предотвращения образования почвенной корки посевы можно замульчировать торфом.

После того как появятся первые всходы можно приступать к первому рыхлению. Действуем при этом очень осторожно, стараясь не повредить нежные ростки.

Лучшее время для рыхления сразу после дождя, а если дождя долгое время нет, то морковь сначала поливаем, а уже затем приступаем к рыхлению.

Когда у моркови появятся 1-2 настоящих листочка, проводим прореживание посевов, оставляя между растениями расстояние 3-4 см. Второе прореживание делаем через 2-3 недели после первого и после него расстояние между растениями должно быть 4-5 см.

При меньшем расстоянии корнеплоды не достигнут нормальных размеров, особенно позднеспелые сорта.

Чтобы не образовались уродливые корнеплоды, прореживание посевов необходимо провести правильно.

Прореживание лучше всего проводить вечером, так как морковный запах, появляющийся при повреждении растений может привлечь вредителей. Отбракованные растения желательно отнести подальше от грядки и прикрыть землей или компостом, чтобы заглушить запах.

Напомню еще раз, что прополки и прореживания надо проводить после дождей или поливов и сразу же после этих операций грядку надо полить вновь.

При этом почву вокруг оставленных растений необходимо слегка обжать, а отверстия в земле засыпать.

Важна также и такая операция как окучивание, ведь во время роста верхняя часть корнеплодов оголяется и на свету зеленеет, образуя соланин, который при хранении проникает в морковь и придает ей горечь.

Окучивание корнеплодов также лучше всего проводить в пасмурные дни или же вечером, чтобы не привлекать морковную муху.

Сколько нужно воды

Полив для моркови имеет большое значение, так как это растение не любит как излишней влаги, так и сухости.

У моркови есть одна особенность — позднее формирование урожая. Период вегетации у нее длится примерно от 4 до 5 месяцев.

А нарастание корнеплодов начинается только после окончания роста листьев, в последнюю четверть периода вегетации.

Поэтому в период роста растения очень требовательны к влажности почвы, а в конце плохо переносят ее избыток и, если провести обильный полив, корнеплоды могут растрескаться.

В теплую и солнечную погоду, когда влага из почвы быстро испаряется, морковь поливают 3 раза в неделю.

Молодые растения сильно не заливайте, им достаточно будет приблизительно 4 л воды на 1 м 2 . С ростом же корнеплодов количество воды постепенно увеличиваем.

В середине периода вегетации морковь можно поливать 1 раз в неделю, при этом используя уже от 8 до 10 л воды на 1 м 2 .

Чем кормить?

Если мы хорошо удобрили почву под посадку моркови еще с осени, то возможно вырастить неплохой урожай корнеплодов и без подкормок.

Но все же лучше сделать в течение всего вегетационного периода еще 2-3 подкормки.

Первую подкормку желательно сделать через месяц после появления всходов (1 столовую ложку нитрофоски на 10 л воды), вторую — через 2 недели после первой. В начале августа морковь можно еще подкормить раствором калийного удобрения — это третья подкормка. Корнеплоды станут слаще, а также раньше созреют.

А лучше всего во второй половине вегетационного периода при поливе моркови добавлять в воду настой золы (1 л настоя на 10 л воды), так как зола самое лучшее калийное удобрение, которое замечательно усваивается всеми растениями.

К тому же зола защищает растения от многих болезней и вредителей. Можно даже просто 1 раз в неделю перед поливом посыпать морковные грядки древесной золой.

Очень хорошо еще проводить внекорневую подкормку моркови раствором борной кислоты (1 чайную ложку на 10 л воды). Такую подкормку достаточно будет провести раза два: в период активного роста подземной части моркови (первая половина июля) и, когда морковь начнет созревать (первая половина августа).

Когда и как убирать морковь

Уборку моркови можно проводить в несколько этапов.

Во-первых, как только корнеплоды подрастут, их можно начинать выдергивать выборочно на еду. От этого на грядках оставшимся растениям становится свободнее и они получают больше питания, влаги и начинают быстрее наращивают массу.

Далее урожай с грядок убираем в зависимости от сорта, так ранняя морковь готова к уборке уже в июле, среднеспелую убираем в августе.

А поздние сорта моркови, предназначенные для зимнего хранения, убираем со второй половины сентября до первой половины октября, до наступления заморозков.

Спешить с уборкой не стоит, потому что корнеплоды усиленно нарастают во второй половине сентября. Но в тоже время и запаздывать нельзя, так как морковь попавшая под заморозки плохо хранится и гибнет.

Морковь можно выдергивать за ботву, если у вас почва легкая. На более плотной почве это сделать будет довольно таки трудно и без помощи лопаты уже не обойтись. Излишки земли стряхиваем руками.

После выдергивания корнеплоды сортируем: целые и здоровые оставляем для зимнего хранения, поврежденные откладываем для быстрой переработки, а мелкие и больные лучше всего выбросить.

Затем у тех корнеплодов, которые мы собираемся закладывать на хранение ботву обрезаем до самой головки.

Если же вам понравился выращенный сорт моркови и вы хотите получить свои семена этого сорта, то отберите самые хорошие корнеплоды (семенники) и у них оставляем приблизительно 2-3 см ботвы.

Затем обработанную таким образом морковь просушиваем под навесом (только не на солнце) и закладываем на хранение.

Как хранить морковь

Морковь храним в подвале (погребе) в деревянных или пластмассовых ящиках. В ящики ее укладываем слоями, пересыпая влажным песком и стараемся расположить корнеплоды так, чтобы они не касались друг друга.

Вместо песка еще хорошо использовать мох.

В такой оболочке наша морковь почти не теряет влагу и остается свежей до самой весны. Но конечно, при этом температура хранения должна быть около 0 0 С и в хранилище должно быть сухо.

Если по каким то причинам вам не подходят предыдущие способы хранения моркови, то можно еще густо посыпать корнеплоды толченым мелом, снизив при этом вероятность гнилостных процессов.

А если еще дополнительно пересыпать корнеплоды луковой шелухой, то они будут храниться еще лучше.

В этой статье, дорогие друзья, я коснулась только вопроса выращивания моркови, а о ее сортах , о всем их многообразии и о болезнях и вредителях, которые досаждают моркови я планирую рассказать в следующих статьях.

Читайте также: