Выращивание чеснока с воздушки

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

Если посадку чеснока проводить всегда зубками, то со временем в растениях будут накапливаться болезни, и чеснок будет вырождаться. Поэтому, чтобы такого не случилось, ежегодно проводят оздоровление посадочного материала путем выращивания чеснока из бульбочек. Довольно часто их называют воздушками или семенами, хотя называть их семенами неправильно ввиду того, что это не семена, а воздушные луковички. Из бульбочек в первый год получают однозубки, а во второй год из однозубок – полноценные луковицы.

Есть еще один способ выращивания чеснока из бульбочек, так называемый беспересадочный. В первый год традиционным способом выращивают из бульбочек однозубки. В августе их не выкапывают, а оставляют зимовать в земле. Следующей весной растения постепенно и очень аккуратно прореживают, увеличивая расстояния между оставшимися растениями. К середине или к концу мая расстояние между оставшимися рядочками должно быть 20-25см, а между растениями в ряду – составлять 10-12см. Молодую зелень удаленных растений очень хорошо использовать в весенние салаты.

И третий способ выращивания чеснока из бульбочек, иногда встречающийся в более южных районах, – выращивание через озимь. Озимь – это зеленые, вегетирующие растения. После уборки редиса, в первой половине июня, проводят посев бульбочек. До этого их необходимо хранить необмолоченными в холодильнике. Обычно в июне проходят дожди и бульбочки попадают в очень благоприятные для прорастания условия. Ко второй половине сентября растения имеют 4-5 листьев, хорошую корневую систему и толстый (толщиной с карандаш) стебель. В октябре озимые растения, находящиеся в активном вегетирующем состоянии, проходят закалку осенними холодами и хорошо зимуют. На следующий год из них вырастают полноценные луковицы.

Традиционно чеснок размножают зубчиками – отдельными сегментами луковицы. Однако тут есть проблемы. Во-первых, в одной чесночной луковице зубчиков немного, и, если вам достался какой-то ценный сорт в небольшом количестве, развести его быстро не получится – потребуются годы. К тому же луковицы, которые находятся под землей, часто болеют, а сажать такие нельзя.

Этих недостатков совершенно лишены воздушные бульбочки – мини-луковки, которые образуются в соцветиях чеснока вместо семян.

Стрелки надо срезать внизу, у самого основания. Перед уборкой неплохо бы подстелить под растения пленку или какую-нибудь ткань – бывает, что бульбочки чеснока осыпаются.

Срезанные стрелки связывают в пучок и подвешивают в темном теплом месте на 3 – 4 недели – они должны дозариться и высохнуть. После этого соцветия с бульбочками срезают с побега и отправляют на хранение. Вот прямо соцветия целиком – вышелушивать бульбочки из них не надо.

Хранить соцветия с мини-луковками лучше всего в газете, в сухом и темном месте с температурой 18 – 20 °С.

Когда сажать чеснок из бульбочек

Бульбочки чеснока можно высаживать осенью и весной (1).

Осенью. В этом случае бульбочки, собранные летом, высевают в конце сентября – начале октября на глубину 5 – 6 см. Расстояние между мини-луковками в ряду должно быть 3 см, между рядами – 15 см. Посадки в зиму мульчируют торфом слоем 2 см.

Весной часть бульбочек может оказаться на поверхности почвы – бывает, что их выдавливает мерзлая почва. В этом случае их нужно просто заглубить в почву – можно просто вдавить пальцем.

Весной. При таком варианте посева бульбочки всю зиму хранят в сухом темном и теплом месте, но за 1,5 месяца до посева (примерно в конце февраля) их нужно убрать в холод – погреб, холодильник или прикопать в снег в тканевом мешочке. Луковки должны провести это время при температуре 0 – 4 °С. Если этого не сделать, из бульбочек вырастет недоразвитая головка.

Расстояние при весенней посадке такое же, как и при осенней. А вот глубина заделки должна быть меньше – 3 – 4 см. Грядки также полезно замульчировать торфом слоем 1 – 2 см – это предохранит почву от пересыхания. Всходы обычно появляются через 10 дней (2).

В обоих случаях перед посадкой бульбочки полезно выдержать 30 минут в светло-розовом растворе марганцовки – это обеззаразит их.

Когда убирать урожай

Луковицы-однозубки, которые вырастают к концу первого сезона, выкапывают, как и обычный озимый чеснок – примерно в середине августа, когда пожелтеют листья. Их просушивают и отправляют в темное теплое помещение.

В конце сентября их снова высаживают на грядки – все точно так же, как и при посадке озимого чеснока зубчиками. На будущий год из них получатся полноценные головки, в которых бывает 7 – 11 зубков (3).

Что такое бульбочки и как из них вырастить чеснок

Бульбочки — их еще называют клубеньки или воздушки — это малюсенькие луковички, созревающие в чесночных соцветиях. Похожи они на мелкие чесночные зубчики, не крупнее зернаовса.

Для того чтобы из бульбочек вырос хороший полноценный чеснок, потребуется 2 года и два этапа посадки:

Сначала высеиваются сами бульбочки, из которых вырастают маленькие круглые головки-однозубки. Их еще называют детками.
На следующий сезон сажаются уже детки-однозубки. Они-то и вырастают в крупные, сочные головки с большими многочисленными зубчиками.

Такой метод культивирования чеснока омолаживает культуру, делает ее более качественной, здоровой, а также повышает урожайность.

Воздушные клубеньки собираются с чеснока озимого типа посадки. Уже с середины июня чеснок начинает выпускать стрелки, на конце которых назревают бутоны, а затем и круглые соцветия. В средней полосе России к середине июля цветочки полностью созревают и пленка на них лопается.

Бульбочки считаются полностью созревшими и их уже можно собирать на семена. Некоторые дачники обвязывают соцветия марлей, чтобы воздушка не осыпалась после вскрытия пленочки.

Когда собирать воздушку чеснока

Посадка бульбочек чеснока

Культивирование чеснока, как и других культурных растений, начинается задолго до самого посева и разбивается на несколько этапов:

Заготовка, хранение и подготовка к посеву посадочного материала.
Подготовка почвы под посадку.
Высадка бульбочек.
Уход за посевами.
Сбор однозубок.
Посадка деток и их выращивание.

Подготовка бульбочек к посадке

Воздушные клубеньки чеснока высеивают либо в середине весны (апрель-май), либо осенью, на неделю раньше зубчиков. Тогда уже к концу июля детки-однозубки будут сформированы.

За пару месяцев до намеченной даты высадки посевной материал (бульбочки) нужно закалить. Для этого их переносят в более прохладное место, например, на балкон или в подвал, где температура будет в пределах 0 — +6°С. В квартире их можно поместить даже в холодильник. Такое закаливание сделает луковички более сильными и их период адаптации в прохладной почве будет более легким и быстрым.

Для посадки нужно выбирать крупные бульбочки, более 3 мм. Из них формируются хорошие однозубки.
Средненькие (2-3 мм) бульбочки нужно высеивать отдельно от крупных, так как они дают нестандартную, очень мелкую однозубковую головку. Такие детки требуют повторной посадки осенью. Это позволяет добиться более крупных и сильных однозубок.

Самые же мелкие клубеньки посадке не подлежать. Их можно выкинуть.

Подготовка места под посадку

Для возделывания чеснока требуется выбирать участок, где в прошлом сезоне не высеивалась морковка, лук или огурцы. Также не рекомендуется высаживать чеснокнесколько сезонов подряд на одно и том же место.А вот на грядку, где еще летом росли бобовые, злаковые культуры, тыква, помидоры или капуста высеивать чеснок не просто можно, но и нужно.

Для весенней высадкибульбочекземлю начинают готовитьеще осенью.В перекопанную почву вносятся удобрения. На каждые 4 кг компоста добавляется по 1 ст.л. золы, сульфата калия и суперфосфата. Этого количества плодородной смеси хватает для удобрения участка в 1 кв.м.

Весной за пару дней до высеиваниябульбочек участок очищают, выравнивают и хорошенько проливают медно-купоросным раствором (1 ст.л. препарата на ведро воды). Расход раствора: 10 л на 5 кв.м. почвы. После обработки участка, его следует укрыть пленкой на пару-тройку дней.

Высаживать бульбочки можно озимым и яровым способом посадки:

Осенью оптимальное время для высеивания чесночных клубеньков–последние числа сентября–первая неделя октября, то есть примерно месяц-полтора до начала морозов.
Весной можно сеять уже в апреле. А в южных регионах даже в марте, когда начинаются первые посадки.

Высаживают чесночные воздушные клубеньки строчным методом. При этом удаленность рядков друг от друга должна составлять 25 см. А плотность засеивания – 50 бульбочек на каждый погонный метр, то есть клубеньки следует выкладывать через каждые 2 см.

Глубина посадки зависит от размеров бульбочек:

Крупные клубеньки размером от 0,5 см и более заглубляют на 4-5 см.
Средние клубеньки до 5 мм – на глубине не более 3 см.

После проведения посадочных работ грядки следует мульчировать опилкой, перегноем либо торфом.

Уход за чесноком

Если чесночные воздушки посеяны озимым методом, то необходимо следить, чтобы грядки на протяжении всей зимы были укрыты снегом. А весной, если месяцы выдадутся засушливыми, следует обеспечить полив посадок раз в 2 недели.

Подкормка для бульбочек также важна:

Весной посевы следует подкормить нитрофоской из расчета 1 ст.л. препарата на каждый 1 кв.м. посадок.
В начале июня грядки следует удобрить древесной золой по 0,5 л банки на каждые 3-4 кв.м.
Также в первых числах июня необходима подкормка аммофоской(1 ст.л. на 1 кв.м.).

Нельзя оставлять стрелки. При достижении их роста 5 см, их следует обломать, так как они забирают питание на себя и снижают качество головки-однозубки.

Когда убирать чеснок, выращенный из бульбочек

Как говорят опытные огородники, лучше чеснок недодержать в почве, чем передержать. Поэтому выкапывать детки чеснока нужно своевременно. Как только кончики листьев начнут желтеть, а сами они начнут полегать, значит пора убирать однозубки.

Примерный период созревания однозубковых головок – середина июля. Для уточнения, можно выкопать пару головок и изучить их. В идеале луковички должны быть твердыми и развитыми.

Лучше всего выкапывать чеснок не лопатой, а вилами, поддевая ком земли и уже выбирая головки вручную. После этого растения нужно разложить на грядке, не отрывая и не срезая листьев и оставить подсохнуть на пару-тройку часов. После этого чеснок нужно убрать в хорошо проветриваемое и защищенное от солнечных лучей место: в беседку, на чердак.

После просушки, головки нужно отделить от листьев и стебля, обрезать корешки и сложить однозубки на хранение темное место.

Когда убирать бульбочки

Как высаживать однозубки

Однозубковые клубеньки являются лучшим посадочным материалом для получения хорошего и крепкого урожая чеснока. Они отлично зимуют, поэтому сажают их по типу озимой посадки с 20 чисел сентября до 10 октября.

Для посадки лучше выбирать крупные головки от 10 мм и больше. Высаживать их нужно в 2-4 ряда. Расстояние между рядками должно быть не менее 30 см. Глубина посадки – 7 см. В каждую лунку перед закладкой головки рекомендуется всыпать немного песка, который будет служить в качестве дренажа и предохранит их от гниения.

После посадки грядки следует замульчировать. Подкормка чеснока проводится в три этапа: в конце апреля, в первом триметре мая и в первых числах июня.

Еженедельный полив чесночных грядок требуется в том случае, если весна-лето выдались засушливыми.

Сбор урожая проводится в середине июля. Выкопанные головки с несрезанным стеблем и листьями хорошо просушиваются. И уже после этого чеснок обрезают от листвы и корней и закладывают на хранение.

Этот необычный способ выращивания чеснока бульбочками дает возможность получать щедрый урожай. Качество головок при этом будет на высоте: сочные, крупные и многочисленные зубчики с отменным вкусом.

Наряду с размножением чеснока с помощью зубчиков овощеводами практикуется выращивание методом воздушных луковиц, которое часто используется в промышленном масштабе. По мнению многих специалистов, воздушные луковички должны быть основным материалом для выращивания, поскольку их использование увеличивает размер чесночин в 10-15 раз. Предлагаем вам советы бывалых овощеводов, как правильно вырастить чеснок из бульбочек.

Преимущества "воздушки"

Чеснок традиционно размножают зубчиками - отдельными частями луковицы. Однако здесь есть проблема. Во-первых, у чеснока не так много зубчиков, если у вас лишь несколько кустов ценного сорта, быстро размножить растение попросту не получится - на это уйдут годы. К тому же чесночные луковицы часто болеют в почве и их нельзя будет уже сажать. Таких проблем при размножении культуры воздушными бульбочками нет.

Кроме того, маленьких чесночин в воздушной коробке очень много. Для того чтобы получить до 200 головок чеснока, надо использовать всего 3-4 стрелки чеснока.

Многие овощеводы знают, что со временем все виды чеснока вырождаются, а головки становятся в разы меньше. Каждые 4-5 лет чеснок нужно укрепить и обновить. Сделать это вы можете с помощью использования воздушных луковиц.

Как собрать чеснок из воздушных коробочек

Чеснок из "воздушки" начинает появляться уже в конце июня - начале июля. Головки чеснока из земли вырывать не нужно. Стрелки часто ломаются сами или же их можно сорвать самим. Лучше выбирать самую крепкую стрелку с крупными соцветиями, луковки из воздушной коробки будет крупнее.

Срезанные побеги связывают в пучок или в косы и подвешивают в темном теплом месте на 3-4 недели. Их необходимо подготовить и хорошо просушить. После этого воздушные коробки с чесночинами срезают с побегов и отправляют на хранение.

Явный признак того, что пора собирать стрелки - пожелтевшая листва. Но не дожидайтесь полного высыхания листьев, ведь при отмирании надземной части будет сложно найти стрелки и воздушные коробки в земле.

Читайте также: