Томаты хлебосольные описание сорта

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 21.09.2024

Сколько любви, радости, труда и гордости за свое детище было вложено сибирскими селекционерами в простое словосочетание. Хлеб и соль всегда ассоциировались с урожайным годом, достатком в семье, и томат Хлебосольный на удивление гармонично вписывается в это понятие. Сразу представляется нехитрый, но очень полезный обед, завтрак или ужин, особенно если для приготовления использованы свежие, сочные плоды с дачного или приусадебного участка.

Особенности сорта

Среди огромного разнообразия сортов томат Хлебосольный занимает особое место. Это классический плод, который при созревании меняет свой цвет со светло-зеленого на ярко-красный. Непростые климатические условия Сибири позволили селекционировать томаты с особой устойчивостью к изменениям погоды. Это позволяет выращивать плоды как в зонах рискованного земледелия, так и в тепличных условиях.

Можно выделить несколько особенностей классического представителя данного сорта:

Высота куста достигает приблизительно одного метра.
Плоды крупные: взрослые томаты могут весить до одного килограмма.
Достаточно развитый, ветвистый, в период формирования требует подвязывания.

Отличие от остальных сортов

Опытные огородники сразу отметили, что данный сорт отличается следующими свойствами:

Повышенная устойчивость к кратковременным заморозкам или иным неблагоприятным климатическим условиям. Переживет помидор сильный дождь и даже небольшой град. Незрелые томаты особенно плотные и защищены толстой кожурой. Куст достаточно мощный, чтобы противостоять порывам ветра.
Хорошо приживается на открытом грунте. Быстро адаптируется после пересадки и начинает формировать куст и завязи.
Обладает великолепной защитной системой, противостоит различным грибковым заболеваниям.
В период формирования куста, созревания и дальнейшего развития в характеристике и описании сорта томата Хлебосольного обычно указывают, что стебли и листочки вырабатывает особые вещества, которые отпугивают вредителей.
Может бороться с сорняками, частично глушит их активность. Обладает развитой корневой системой.
За счет широкой листвы может переносить недостаточное освещение.

Как максимально использовать вышеуказанные преимущества

От правильного ухода за культурой зависит и конечный результат. Вырастает такой параметр, как урожайность, ведь именно на это направлены все усилия.

Как достичь максимального результата? Есть несколько советов, которые стоит рассмотреть:

Проращивание семян производится предварительно. Для этого используют влажную ткань. Семена располагаются на расстоянии 1-2 см друг от друга.
Теперь подготовим почву в теплице. Это должна быть хорошо просеянная и удобренная земля с небольшой примесью песка. Когда ростки сформировались, начинается посадка в заранее подготовленную почву.
Приблизительно через два месяца, когда рассада сформировалась, можно начинать закаливание. Открываем теплицу на полчаса в день, постепенно увеличивая время.
Когда внешняя температура достигает 20 – 22 градусов, Хлебосольный розовый сорт готов к посадке на заранее подготовленные грядки.

Многие любители на этапе подготовки стараются уберечь культуру от воздействия неблагоприятных факторов и используют для посадки небольшие картонные стаканчики, которые препятствуют проникновению различных паразитов.

Есть несколько вариантов для формирования грядок:

Рекомендуется укладывать еще несформированную корневую систему таким образом, чтобы при поливе была максимальная площадь орошения. Обычно корешки направляют в сторону поливочных канавок, а с обратной стороны вкапывают приспособления для подвязывания.

Обязательно полейте рассаду после посадки и постарайтесь держать почву влажной в течение нескольких дней. Полив осуществляется индивидуально под корешок каждого растения.

После этого рыхлим землю и даем подышать растению в течение суток.

Этот момент можно назвать переломным в жизни растения. Начинается творческая работа по формированию хлебосольных помидоров (куста и количества завязей). Обычно оставляют три ветви и по пять завязей на каждой из них. Конечно, все зависит от климатических факторов и качества ухода за растением. В идеале в конце сезона будут полностью сформировавшиеся плоды весом до 1000 грамм.

Многие любители ставят своей целью выращивание плодов меньшего веса и размера. Помидоры очень удобны для засолки и могут быть сняты заранее. Данный способ нравится тем, что:

Как правильно ухаживать за растением

Здесь важно соблюдать периодичность между поливом, прополкой, рыхлением и удобрением почвы. Долгое нахождение во влажной почве вредит корневой системе и способствует развитию почвенных бактерий, которые угнетают культуру. Помидоры любят обильный полив — в этом случае вода проникает глубоко в почву и дает растению необходимую влагу при испарении. За это время верхний слой почвы высыхает, и землю необходимо подрыхлить, обеспечив тем самым доступ воздуха к корневой системе.

Удобрение лучше всего использовать комбинированное, например, органическое и минеральное. Первоначальную подкормку можно произвести навозом и золой, дальше использовать азотные, натриевые и иные виды удобрений. Все хорошо в меру: если почва хорошо плодоносит, а растение развивается, достаточно трех-четырех подкормок за сезон.

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".

Хлебосольный — популярный сорт салатных помидоров. Он известен своими высокими вкусовыми качествами и неприхотливостью к условиям выращивания. Давайте более детально рассмотрим особенности этих томатов.

Описание сорта

Основные характеристики:

сорт со среднеранними сроками созревания — урожай можно собрать через 115–120 дней после всхода ростков;
кусты детерминантного типа, высотой в среднем 80–100 см;
пасынковать необходимо умеренно (или же вообще не пасынковать);
куст ветвистый, массивный, невысокий, который желательно подвязывать к опоре;
рекомендовано формировать куст в 2 или 3 стебля;
форма плодов округлая, слегка приплюснутая, немного ребристая у основания;
средняя масса томата — 300–350 г, в некоторых случаях может составлять до 1 кг;
кожура тонкая, крепкая, ярко-красная;
мякоть мясистая, нежная, сахарная;
томат устойчив к перепадам температур, непродолжительной недостаточности освещения;
урожайность стабильная, высокая (согласно реестру — до 8,3 кг с 1 м²);
рекомендуется сажать до 6 кустов на 1 м².

Происхождение и применение

Сорт помидоров Хлебосольный вывели сибирские селекционеры Владимир Дедерко и Ольга Постникова. В 2006 году он был внесён в госреестр Российской Федерации как салатный. Основными отличительными характеристиками являются неприхотливость к погодным условиям, хорошие вкусовые качества плодов и высокий показатель урожайности.

Знаете ли вы? Иностранные селекционеры вывели гибрид помидора и картофеля: под землёй у него растут клубни, а на верхней части — помидоры черри. Полученный гибрид называется TomTato (tomato — помидор, potato — картофель).

Плюсы и минусы

Основные преимущества сорта:
хорошая лёжкость и транспортабельность;
крупные вкусные плоды;
высокая урожайность;
неприхотливость к погодным условиям;
возможность выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте;
наличие устойчивости к основным заболеваниям (кладоспориозу, фузариозу, вирусу табачной мозаики).

Из недостатков можно выделить только то, что куст раскидистый, поэтому его необходимо подвязывать.

Особенности выращивания томатов

Хлебосольный довольно неприхотлив к условиям выращивания, но всё же есть особенности, которые нужно учесть.

Оптимальные условия для выращивания

Селекционерами из Сибири сорт Хлебосольный был создан для выращивания в зонах рискованного земледелия, поэтому он способен хорошо переносить перепады температур и временный недостаток влаги. Оптимальная температура для посадки куста — +20. +22 °С. Поливать куст рекомендуют обильно, ориентировочно 1 раз в 7 дней. Желательно, чтобы вода была тёплой и не попадала на листья растения.

Знаете ли вы? Людям, страдающим от бессонницы, рекомендуется перед сном выпивать стакан томатного сока. Он способствует крепкому и здоровому сну.

Посев семян

Выращивать помидоры можно как из покупных семян, так и из собственных. Для того чтобы получить качественные семена в домашних условиях, несколько плодов оставляют на кусте до полного вызревания. После этого плоды срывают и помещают на окно на несколько недель. Перезревшие плоды аккуратно разрезают и извлекают из них семена. После этого их промывают в чистой воде и просушивают.

До того как сажать, семена необходимо прорастить, для этого их укладывают во влажную ткань на несколько дней. Почву перед посевом обеззараживают либо прокаливанием в духовой печи, либо смочив раствором перманганата калия (марганцовки). Непосредственно перед посевом грунт удобряют перегноем. Рекомендуют также добавить золу и суперфосфат.

Посев необходимо осуществлять следующим образом:

Пророщенные семена погрузить в землю на 1,5–2 см.
Смочить почву из пульверизатора.
Накрыть плёнкой.
Поставить в тёплое помещение (температура около +25 °С).
Орошать тёплой водой из распылителя, проветривать.
После появления всходов (прорасти семена должны на протяжении 7 дней) убрать плёнку и снизить температуру воздуха до +15 °С.

Уход за рассадой

Через неделю после появления первых ростков температура в помещении, где находится рассада, должна быть +20. +22 °С. Ёмкость с рассадой нужно поставить на подоконник. Если солнечных лучей будет недостаточно, рекомендуют над ростками повесить лампу дневного света. После появления 1–2 настоящих листочков ростки нужно рассадить в отдельные ёмкости, объём которых должен быть не менее 500 мл.

Важно! Для хорошей урожайности помидоры каждый год необходимо высаживать на новое место. Томаты хорошо растут на грядке, где раньше были морковь, капуста, бобовые либо огурцы.

Перед высадкой рассады необходимо выполнить её закалку. Для этого её ежедневно выносят на улицу в тень на протяжении двух недель. Время пребывания на воздухе постепенно увеличивают, начиная с 30 минут. Непосредственно за сутки до высадки рассада должна постоянно находиться на свежем воздухе.

Высадка рассады в открытый грунт

Растение считается готовым для высадки в открытый грунт, если на нём сформировалось не менее 6 листков (лучше 8–10), образовалось минимум одно соцветие и высота его достигает 25–30 см. Высадку проводят тогда, когда земля на участке прогрелась, ориентировочно с середины мая до середины июня. Оптимально высаживать растения утром или вечером, чтобы не было солнцепёка, и лучше, чтобы не было сильного ветра.

Высадку совершают следующим образом:

В грунте выкопать лунки 10–15 см глубиной.
Расстояние между лунками в ряду должно составлять 30 см, а между рядами — 50 см.
Дно лунки полить слабым раствором марганцовки для дезинфекции и добавить 1 ч. л. минеральных удобрений (желательно).
В лунки поместить росток вместе с землёй, которая находится на его корне.
Пустоты засыпать сухим рыхлым грунтом.
Полить посаженные растения тёплой водой.

Особенности ухода

Для того чтобы урожайность помидоров сорта Хлебосольный была высокой, необходимо обеспечить растениям должный уход. Рассмотрим особенности ухода за этими томатами.

Полив и подкормки

Несмотря на то что растение способно переносить кратковременную засуху, полив ему необходим. Поливать нужно обильно, но не часто, достаточно одного раза в неделю. Вода должна быть тёплой, лучше отстоянной. При поливе важно не мочить листья. Во время формирования плодов объём воды необходимо увеличить.

После увлажнения почвы её можно удобрить. Лучше всего использовать комбинацию минеральных и органических удобрений. Изначально используют навоз и золу (добавляют в воду), а потом — натриевые и азотные удобрения. При этом нужно быть осторожными: избыток фосфора, натрия и других веществ может навредить растению.

Рыхление почвы и прополка

Томаты лучше растут на рыхлой земле. После каждого полива или дождя грунт рыхлят для того, чтобы воздух поступал к корневой системе. В первые 3 недели после высадки рыхлят на глубину до 12 см, потом — до 5–8 см, чтобы избежать повреждения корней. Одновременно с рыхлением почвы проводят уничтожение сорных растений. Они отрицательно влияют на рост и урожайность помидоров, поэтому прополку необходимо проводить регулярно.

Формирование куста и пасынкование

Сорт Хлебосольный можно растить не пасынкуя и при этом получить хороший результат. Для получения крупных плодов рекомендуют формировать растение в 2 стебля, т. е. оставить 2 пасынка — над и под первой цветочной кистью, остальные удалить. Куст у такого помидора раскидистый, а плоды крупные, поэтому его необходимо подвязывать к опоре.

Заболевания и вредители

Томат Хлебосольный имеет высокий иммунитет к болезням, но всё же необходимы профилактические меры во избежание заболеваний. Для защиты от грибковых болезней в период роста помидоров их обрабатывают фунгицидными препаратами. Для защиты от поражения совками можно использовать баковые смеси (микс из инсектицидов и фунгицидов).

Профилактическими методами для защиты от заболеваний также являются очищение почвы перед посадкой от многолетних сорняков и перекопка грунта на глубину не менее 25 см (для промерзания почвы и уничтожения спор и личинок).

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая проводят через 115–120 дней после высадки растения. Убирать томаты желательно в то время, когда нет росы. При угрозе похолодания до +5 °С необходимо собрать все налившиеся плоды и оставить их дозариваться.

Для хранения отбирают экземпляры, которые не имеют видимых повреждений кожицы, не помятые. Хранение возможно в затемнённом помещении при температуре не меньше +5 °С. Можно использовать деревянные ящики, картонные коробки либо пластиковые ящики с застеленным бумагой дном.

Важно! За 2 недели до созревания помидоров необходимо прекратить всякое опрыскивание кустов химпрепаратами.

Помидоры сорта Хлебосольный порадуют огородников своими крупными и вкусными плодами, а также устойчивостью к различным погодным условиям. Если в уходе за этими томатами соблюдать все вышеперечисленные рекомендации, то получить хороший урожай не составит труда даже начинающему огороднику.

Томат сибирской селекции полностью адаптирован к местному климату. Стойкий иммунитет растения позволяет выращивать помидор в любых неблагоприятных условиях и при этом собирать большие урожаи. Еще славится томат Хлебосольный отменным вкусом плодов. Все эти характеристики сделали овощ востребованным многими овощеводами.

Характеристики плодов

О томате Хлебосольный описание и отзывы начнем рассматривать с плодов. Ведь многих овощеводов первым делом волнует количество и качество урожая. В этом плане селекционеры постарались. Во-первых, сорт получился крупноплодный. В среднем один помидор весит около 600 г. На кусте могут вызреть плоды массой от 300 до 800 г. На нижнем ярусе при хорошей подкормке вырастают гиганты весом до 1 кг. Во-вторых, большую ценность представляют вкусовые качества помидора. Мясистая мякоть довольно сладкая, сочная, но не водянистая. Кожица прочная, тонкая. При съедании плода она практически не ощущается.

Помидоры вырастают округлой формы с приплюснутым верхом и участком возле плодоножки. На стенках видна слабая ребристость. Семенные камеры плода мало содержат зерен. Достигший полной зрелости томат становится красного цвета с розовым оттенком.

Важно! Несмотря на то, что сорт помидор крупноплодный, собранный урожай в период технической зрелости способен сохраняться длительное время.

Сорт Хлебосольный считается салатного направления. Плоды используют для украшения, а также приготовления блюд, особенно диетических и детских. Помидоры можно пускать на переработку. Из плодов получается отличный сок, густая паста или кетчуп. На консервацию томаты не идут. Плотная мякоть с кожицей выдержат любую термообработку, но по габаритам плод просто не пролезет в горлышко банки.

Характеристики куста

Продолжая рассматривать характеристики и описание сорта томата Хлебосольный, настало время познакомится с надземной частью культуры. Куст является детерминантным, хотя, в высоту он способен вырасти от 0,8 до 1 м. Растение очень раскидистое. Подвязка стеблей к опоре обязательна. Дополнительно нужно подпирать тяжелые плоды, чтобы кисти не обломили ветки.

Сорт считается среднеспелый, так как созревание томатов начинается на 120 день. На юге и в средней полосе помидор Хлебосольный можно выращивать под открытым небом. В северных регионах больше подходит закрытый способ. Причем неважно из чего будет сделана теплица. Сорт Хлебосольный отлично растет под пленкой, стеклом или поликарбонатом.

Помидоры сибирской селекции славятся устойчивостью к плохим условиям произрастания. Сорт Хлебосольный в этом плане не отстает. Растение легко переносит засушливое лето, перепады температур и резкое похолодание. Помидор слабо подвергается поражению грибком, гнилью и другими вирусными заболеваниями.

Агротехника культуры

Если о томате Хлебосольный фото, отзывы убедили вас в том, что нужно вырастить этот сорт, тогда нужно ознакомиться с условиями агротехники.

Выращивание рассады

По своему происхождению помидоры Хлебосольные не являются гибридом. Это дает право овощеводу выращивать томат из собственных семян. Для получения хорошей всхожести нужно собрать качественные зерна из помидора. Оставленному на семена плоду дают полностью вызреть на кусте. Далее, помидор срывают и кладут на окно, чтобы он вылежался минимум две недели. Когда плод полностью перезреет, его разрезают ножом и из мякоти извлекают семена. Сделать это можно чайной ложечкой. Зерна выгребают из семенных камер помидора, промывают чистой водой, после чего хорошо просушивают.

Важно! Рассаду томата Хлебосольный выращивать намного проще из-за особенности сорта. Культура устойчива к холодам.

Такая положительная черта позволяет овощеводу в южных регионах пикировать рассаду помидор не в стаканчики, а прямиком на грядку. Для защиты молодых растений нужно только соорудить временное пленочное укрытие.

Посев семян помидор осуществляют в начале апреля при условии, что рассада будет высажена на огород с середины июня. При закрытом способе выращивания томатов семена на рассаду сеют примерно с 15 февраля.

Совет! Сеять раньше положенного времени семена помидор нельзя. Рассада до момента высадки сильно вытянется. Нехватка солнечного света скажется на плохом урожае.

Домашние зерна томатов перед посевом замачивают и протравливают. Магазинные семена все эти процедуры прошли на производстве, поэтому их можно сеять прямо с пачки. Рассаду томатов Хлебосольные выращивают в общих контейнерах или отдельных стаканчиках. Грунт лучше купить в магазине. Если землю набирать с огорода, то ее обеззараживают прокаливанием в духовке и смачиванием раствором марганцовки. Для питательности перед посевом в грунт добавляют перегной.

Семена томатов погружают на глубину до 2 см, емкости накрывают пленкой и оставляют в теплой комнате с температурой около 25 о С. Полив осуществляют только из распылителя теплой водой. Качественные семена томатов должны прорасти не позже 7 дней. После появления всходов пленочное укрытие убирают, а рассаду ставят на подоконник. Светового дня помидорам будет мало, поэтому над растениями закрепляют лампы дневного света.

Растущую на подоконнике рассаду томатов ежедневно проворачивают к свету. Если этого не делать, то растения получатся выгнутые в сторону оконного стекла. После вырастания двух полноценных листков помидоры пикируют. Перед высадкой в открытый грунт требуется выполнить закалку растений. Для этого томаты выносят на улицу в тень. Закалку начинают с 1 часа, постепенно увеличивая время в течение двух недель.

На видео рассказывают о семенах томата Хлебосольный:

Высадка рассады

Рассада томатов Хлебосольные считается полноценной, когда на растении вырастет от 6 до 8 полноценных листков и появится первое соцветие. Грядку для помидор готовят с осени. В грунт вносят перегной и перекапывают с землей. Желательно чтобы органика состояла из коровьего навоза и перепревшей листвы. Если с осени грядка не была подготовлена, сделать это можно за месяц до высадки рассады помидор.

Томаты высаживают вечером или ранним утром. Желательно чтобы день был теплый, а не стояла жара или холод. Лунки выкапывают по размеру корневой системы помидора. Землю сначала поливают бледным раствором марганцовки для дезинфекции, а потом вносят столовую ложку комплексного удобрения. Извлеченный из стаканчика саженец помидора ставят в лунку вместе с комом земли. Пустоты засыпают рыхлым грунтом, после чего выполняют еще один полив теплой водой.

Растет томат Хлебосольный розовый раскидистым кустом. На 1 м 2 нужно высадить максимум четыре помидора, но лучше их количество уменьшить до трех растений. Сорт Хлебосольный любит легкий и плодородный грунт. Тяжелую почву разрыхлить можно добавлением речного песка. Хорошим удобрением является лиственный перегной, взятый из леса. Неплохо томат Хлебосольный реагирует на полив раствором, состоящим из 1 части золы и 10 частей коровяка.

Совет! Чтобы получать хорошие урожаи нужно каждый год высаживать томаты на новое место. На старую грядку можно возвратиться только через 3 года. Сорт Хлебосольный неплохо растет на участке, где раньше была морковь, огурцы, салатная зелень или капуста.

Уход за насаждениями томатов

Урожайность томата сорта Хлебосольные достигает 8,5 кг куста и более, что зависит от ухода. Плоды довольно тяжелые. Чтобы помидоры не обломили веток, под кисти ставят подпорки. Стебли лучше привязывать к шпалере.

Замечание! При выращивании томата Хлебосольный в теплице не нужно включать отопление. От избытка тепла интенсивность роста куста увеличивается, но соцветия не образуются.

Взяв во внимание о томате Хлебосольный отзывы, давайте рассмотрим правила ухода за культурой:

Кроме подвязывания к опоре, куст помидора нужно формировать. Делать это необязательно, так как растение детерминантное, но от благоприятных погодных условий может возникнуть сильная загущенность. Формировка предусматривает стандартное удаление лишних пасынков. Куст растет с одним или двумя стеблями.
Когда стебель томата вытянется до 80 см высоты, верхушку растения прищипывают. Нижний ярус листвы обязательно обрывают. Она закрывает плоды, удерживает сырость под кустом и тянет лишние соки с растения.
Сорт Хлебосольный стойко переносит недостаток влаги, но вода все же растению требуется. Жарким засушливым летом минимум раз в неделю для помидор нужен обильный полив. Воду желательно использовать теплую из накопительной емкости. Можно растворить немного древесной золы. Во время полива нежелательно попадание воды на листья томатов.
После каждого дождя или полива вокруг кустов помидор рыхлят грунт. Чтобы в засушливое лето сберечь влагу, землю возле растений засыпают мульчей.
Органику и комплексные удобрения вносят после полива. Томат Хлебосольный хорошо реагирует на калий и фосфор, а вот с азотом нужно не перестараться. Во время цветения томата желательно для подкормки использовать бор. После появления завязи на нижнем ярусе вокруг кустов землю притрушивают золой. Она защитит томаты от вредителей. Для профилактики иногда овощеводы прибегают к опрыскиванию помидор раствором борной кислоты.

Во время выращивания томата не стоит жадничать с плодами. Начиная с середины августа, все появляющиеся цветоносы обрывают. Плоды из них все равно вызреть не успеют, а лишние соки из растения потянут.

Отзывы

В завершении обзора сорта давайте прочтем о помидорах Хлебосольные отзывы овощеводов и простых дачников.

Сорт крупноплодных томатов Хлебосольные является единственной культурой на моем огороде, с которой я не знаю проблем. Выращиваю пять лет и ежегодно собираю хороший урожай. Уход минимальный. Главное, вовремя подвязать кусты к опоре.

Помидоры выращиваю в теплице. Сорт Хлебосольные очень нравится из-за простоты ухода. Плоды вырастают массой до 400 г. Томаты вкусные. Мы их всегда используем для приготовления салатов. На семью из пяти человек хватает десяти кустов.

Томат Хлебосольный – высокоурожайный сорт, приспособленный для выращивания в регионах с прохладным летом. Хорошо переносит перепады температур и недостаток солнечного света. При этом стабильно дает крупные плоды с приятным сладковатым вкусом.

Описание сорта томата Хлебосольный с фото

Томат Хлебосольный – российский сорт помидоров, выведенный селекционером Н. Дедерко в 2004 г. Спустя 2 года сорт был занесен в реестр селекционных достижений. Он предназначен специально для выращивания в Сибири, поэтому его можно легко разводить практически во всех регионах России. Допускается выращивать не только в теплицах и парниках, но и в открытом грунте.

Основные характеристики сорта томата Хлебосольный:

детерминантный (растет до определенной высоты);
среднерослый (80-100 см);
среднеспелый (115-120 дней).

Кусты томата Хлебосольный крепкие и раскидистые. Листья средних размеров, с очередным расположением. Поверхность немного шероховатая, цвет насыщенный темно-зеленый. Цветки мелкие, желтые, организуются в соцветия простого типа. При этом в одной кисти образуется по 5 завязей, благодаря чему появляется 4-5 крупных помидоров. Плодоножка не имеет сочленения.

Куст томата Хлебосольный дает мощные, крепкие побеги

Описание плодов

Томаты сорта Хлебосольный крупные, зреют прямо на кусте

Кожица плотная, эластичная, поверхность матовая, с заметной ребристостью. Мякоть очень сочная и мясистая, на вкус нежная. Хорошо ощущаются сладкие ноты, кислинка отсутствует. Для томатов сорта Хлебосольный характерен насыщенный помидорный аромат. В каждом по 4-5 семенных камер. При этом семечки можно собрать и хранить в домашних условиях до следующего сезона. Поскольку Хлебосольный – это сорт, а не гибрид, посевной материал вполне подходит для выращивания рассады, всхожесть очень хорошая.

Характеристика томата Хлебосольный

Томат Хлебосольный относится к среднеспелым сортам, поскольку с момента всходов рассады до появления первых помидоров проходит около 4 месяцев. Пик плодоношения приходится на вторую половину лета вплоть до начала сентября.

Урожайность томата Хлебосольный и плодоношение

Сорт Хлебосольный отличается неплохой урожайностью – при соблюдении правильной агротехники с 1 м 2 можно собрать до 10 кг крупных, спелых томатов.

*Кусты томата Хлебосольный очень раскидистые, поэтому на 1 м 2 можно высадить 2 растения.

Чтобы добиться наибольшей урожайности, рекомендуется соблюдать несколько правил:

Соблюдение режима полива.
Регулярное внесение подкормок.
В Сибири и других регионах с коротким летом рекомендуется выращивать в теплице.
Формирование куста в 2 или 3 стебля – необходимо оставить один пасынок под первым цветоносным побегом и один над ним. Все остальные пасынки следует удалять.

Даже в северных регионах вызревание составляет более 83% урожая.

Область применения плодов

В основном томаты сорта Хлебосольный используют для приготовления блюд и консервации:

салаты;
супы;
соусы;
томатная паста;
сок;
пюре;
овощная консервация – аджика, лечо и другие закуски.

Для цельноплодного консервирования эти крупные томаты не подходят – их можно заготавливать только в измельченном и обработанном виде.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Во время проведения испытаний было установлено, что помидоры этого сорта отличаются хорошей устойчивостью к типичным заболеваниям:

кладоспориоз;
табачная мозаика;
фузариоз.

Вместе с тем помидоры могут пострадать от различных вредителей – тли, слизней, колорадского жука, паутинного клеща, белокрылки и других. Поэтому рекомендуется провести профилактическую обработку как фунгицидом, так и инсектицидом.

Преимущества и недостатки сорта

Томаты Хлебосольный – один из самых неприхотливых и урожайных сортов. Его отличительное преимущество – вкусные, крупные помидоры, которые можно вырастить даже в климатических условиях Сибири и Урала.

Томаты Хлебосольные плодоносят вплоть до середины сентября

отличные вкусовые качества;
стабильный урожай;
иммунитет к разным заболеваниям;
способность переносить перепады температуры;
кусты хорошо переносят даже недостаточную освещенность;
не требовательность к уходу;
также томаты хорошо сохраняют свои качества после транспортировки.

помидоры не подходят для цельноплодного консервирования;
кусты необходимо подвязывать, а также проводить регулярное пасынкование.

Особенности выращивания

Семена на рассаду начинают высаживать за 50-60 дней до предполагаемого переноса в теплицу либо в открытый грунт. В Сибири их можно посадить 10-15 марта, в регионах средней полосы в начале месяца, на юге – в конце февраля.

При этом семена нужно посадить сразу в индивидуальные емкости – например, в торфяные горшочки, кассеты или одноразовые стаканы. Дело в том, что саженцы тяжело переносят пикировку – многие всходы могут погибнуть. Поэтому лучше избежать этого этапа.

Грунт для выращивания можно приобрести в магазине или составить самостоятельно на основе нескольких компонентов:

дерновая земля 1 часть;
торф 1 часть;
песок и зола – несколько щепоток;
немного перепревшего навоза.

Также можно смешать дерновую землю с компостом и перегноем в соотношении 2:1:1. Грунт предварительно дезинфицируют в слабом растворе марганцовки или перекиси водорода. Землю также можно подержать 15 минут в духовке при температуре 130-150 градусов. Семена нужно протравить в слабом растворе марганцовки или оставить в стимуляторе корнеобразования за несколько часов до посадки.

Дальнейшие действия такие:

Уложить грунт в горшочки с заранее проделанными отверстиями.
Заглубить семя максимум на 1,5 см.
Накрыть пленкой с отверстиями и поставить в теплое место.
Обильно увлажнить.
Первые дни выращивать при температуре 24-25 градусов, затем постепенно снижать до комнатной.
За неделю до переноса в теплицу рассаду закаляют при температуре 15-17 градусов.

Растения высаживают с интервалом 60-80 см друг от друга в одну линию или в шахматном порядке. Подкармливать их нужно регулярно – можно комплексным минеральным удобрением (раз в 2-3 недели). Полив по мере необходимости – 1-2 раза в неделю.

Чтобы почва дольше сохраняла влагу, поверхность мульчируют старой соломой, торфом или опилками. Когда кусты начнут активно расти и завязывать плоды, их нужно подвязать к опоре. Пасынкование проводят по мере необходимости, формируя куст в 2 или 3 стебля.

Кусты томата Хлебосольный желательно подвязывать к опоре

Борьба с вредителями и заболеваниями

Поскольку помидоры могут пострадать как от грибковых заболеваний, так и от вредителей, спустя 1-2 недели после пересадки рассады в грунт кусты нужно обработать препаратами – фунгицидами:

Также желательно провести профилактическую обработку инсектицидами:

Заключение

Томат Хлебосольный – один из лучших сортов сладких помидоров, который хорошо растет как в теплицах, так и в открытом грунте. Возделывать эту культуру смогут дачники Сибири и других регионов. Причем опыт садовода значения не имеет – растения не капризные, и в особом уходе они не нуждаются.

Томат Хлебосольный – пример удачной селекционной работы, благодаря которой удалось вывести урожайный сорт помидоров специально для Сибири и других регионов с прохладным климатом. Плоды отличаются хорошим вкусом и насыщенным ароматом. В средней полосе и на юге их можно выращивать в открытом грунте, в других областях – в теплице.

Читайте также: