Томат паста итальяно характеристика и описание сорта

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

Помидоры Итальянские спагетти можно смело отнести к разряду экзотичных сортов не только из-за интересного названия. Кстати, никакого отношения к итальянским сортам томатов Спагетти не имеют, потому что их вывели американские селекционеры. Название же их удачного детища придумали как намек на визуальное сходство плодов с популярными итальянскими макаронами. Впрочем, помидоры не очень длинные и тонкие, а всего лишь продолговатые. Из них готовят отличные соусы, которые подойдут к тем же спагетти. Так что название многоплановое.

Общие сведения

Кусты томатов Итальянские спагетти к концу сезона выростают до двух метров. Конечно же, столь высокие стебли нужно обязательно подвязывать к опорам.

Листья весьма необычные. Они имеют темно-зеленый окрас и сморщенную поверхность. Толщина стеблей средняя, а сами они слегка опушенные. Цветут помидоры Спагетти простыми желтыми цветочками. На каждом растении образуется до шести сложных по форме кистей, на каждой из них появляется от четырех до восьми завязей.

Плоды имеют странную для томатов форму. Они слишком вытянутые, внешне напоминают заостренную сигару длиной от восьми до десяти сантиметров – посмотрите на фото. Отдельные плоды иногда дорастают до пятнадцати сантиметров в длину. Итальянские помидоры весят от 100 до 150 пятидесяти граммов.

Кожица плодов с глянцевой поверхностью, достаточно толстая. На стадии созревания эти помидоры имеют светло-зеленый цвет, а возле плодоножки хорошо различается темно-зеленое пятно. Зрелые же плоды приобретают малиновый цвет, а пятно пропадает.

Мякоть тугая, но достаточно сочная. Семян в ней содержится совсем немного, семенные камеры от этого получаются наполовину пустыми.

Что касается вкуса, то слишком уж его выразительным называть не приходится, но сорт этот деликатесный.

Особенности сорта

Эти помидоры имеют средний срок созревания и достаточно высокую урожайность. С одного квадратного метра участка, по отзывам, овощеводы собирают до пяти кг плодов. Максимальную урожайность можно получить только при тепличном выращивании.

Процесс созревания плодов растянут во времени вплоть до конца сентября, это, несомненно, преимущество сорта. Важно, что на урожайность Итальянских спагетти мало влияет степень освещенности теплицы.

Растение, по характеристике, обладает мощным иммунитетом к традиционным для пасленовых заболеваниям. Вместе с тем огородники утверждают, что иногда томаты поражаются фитофторой.

Итальянские спагетти долго хранятся без принудительного охлаждения, при этом сохраняют свой вкус. Недозрелые помидоры хорошо доспевают в комнатных условиях.

Что касается употребления, то сорт универсальный. Помидоры хороши в салатах, удобны для консервирования. Их можно плотно уложить даже в узкие банки. Плоды замораживают, сушат, вялят.

Выращивание

Выращивать помидоры Итальянские спагетти лучше рассадным способом. Семена нужно высевать за два месяца до посадки в открытый грунт или в теплицу. Никаких особых условий к выращиванию рассады сорт не требует.

На одном квадратном метре размещают не более трех кустов, на каждом из них оставляют только по два стебля, которые подвязывают к надежным опорам.

Важно, что сорт неприхотлив к состоянию почвы по части ее плотности. Конечно, она должна быть плодородной, без сорняков.

Поливать томаты Спагетти нужно только по мере необходимости, когда почва под ними высыхает на глубину двух сантиметров. Полив делается не часто, но обильно.

За сезон эти помидоры стоит подкормить три или четыре раза комплексными минеральными удобрениями через равные промежутки времени.

Правдиво о недостатках

Томаты Итальянские спагетти в нашей стране пока не возымели высокой популярности. Отзывов о них в сети не так уж много. Однако что можно точно сказать, этот сорт как нельзя лучше подходит для выращивания экологически чистых овощей, так как не требует к себе химических средств защиты.

Огородники жалуются, что внешний вид этих помидоров не соответствует их описанию. Это не массовое явление, но случается так, что плоды формируются очень крупными и такие помидоры трудно вместить в банки.

Это, пожалуй, единственный недостаток. Опять же, их можно съесть сырыми или освоить процесс вяления – вкуснотища!

Томат Пасто Итальяно – среднеспелый и урожайный сорт оригинальной формы.
Гарантирует стабильно высокую завязываемость плодов в любой год, радует формой и вкусом.
Плодоносит до поздней осени. Возможен сбор кистями. Томаты не растрескиваются.
Сорт мало поражается фитофторой.

Растение высотой до 2 м.
Формирует до 7 обильно нагруженных кистей с плодами насыщенно-малинового цвета.
Плоды цилиндрические, мясистые с сахаристой мякотью и малым количеством семян.
Томаты массой 100-120 г, хороши в свежем виде, идеальны для засола и консервирования.
В банках отлично сочетаются по форме с огурцами и болгарским перцем.
Урожайность: до 16 кг/м².

Томат Итальянские спагетти — очень неприхотливый, но аппетитный и урожайный сорт. Сочные мясистые плоды имеют яркий вкус. Помидоры отлично подходят как для засолки, так и для употребления в свежем виде.

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Высокорослый	Теплица, Открытый грунт	Среднеранние	Красные	Крупный	Сорт	Перцевидные

Описание и характеристика сорта

Высокорослый среднеранний сорт, плоды ярко-красные, вытянутой формы, мясистые, имеют приятный аромат. Кусты вырастают до 1,5-2 м в высоту, требуют подвязки. Кисти сложные, обычно образуется 5-6 кистей по 4-8 плодов на каждой . В помидорах почти нет семян. Высокая урожайность и неприхотливость в уходе позволяют добиться большого урожая, почти не прилагая усилий.

Преимущества и недостатки

неприхотливость;
высокая урожайность;
долго хранятся;
могут расти практически без света.

неустойчивость к некоторым заболеваниям (фитофтороз);
необходимо много места для роста;

Урожайность

Продуктивность высокая: при должном уходе и плодородной почве с 1 кв.м можно собрать около 4-5 кг урожая. Растения плодоносят до середины — конца сентября. В длину плоды достигают 13-15 см, вес по 100-150 гр каждый.

Особенности выращивания и хранения

Посев на рассаду производят за 60 дней до высаживания в грунт. Необходимо поддерживать комнатную температуру (20-25 градусов). Хранится плоды могут очень долгое время почти при любых условиях, при этом не теряя своих качеств.

Посадка и уход

Семена томатов рекомендуется высаживать на рассаду в конце марта — начале апреля, а в грунт в середине мая. Перед посадкой на их рекомендуется обработать. Необходимо разложить семена на пергаментной бумаге и поместить на 3 часа в разогретую до 60 C духовку. Для обеззараживания следует приготовить 1%-й раствор марганцовки и поместить туда семена на 15 минут.

При посадке важно соблюдать схему 3 куста на 1 кв.м. Поливать требуется 1 раз в неделю, но можно чаще при быстром высыхании грунта. Перед посадкой почву необходимо вскопать и очистить от сорняков, внести удобрения. Обязательно подвязывать кусты!

При неправильной посадке растения могут не развиться должным образом, ведь они требуют много пространства.

Томат Итальянские спагетти очень хорошо зарекомендовал себя из-за большой урожайности, неприхотливости и лёжкости. Помидоры долгое время хранятся, оставаясь такими же сочными и плотными, а благодаря уникальному вкусу они могут добавляться почти во все блюда.

Читайте также: