Томат черный янтарь характеристика и описание

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 21.09.2024

Популярность черноплодных сортов томатов среди российских огородников растет с каждым годом. Плоды этих растений не только красивы, но и полезны. Они содержат пигменты (антоцианы), окрашивающие шкурку и мякоть в оттенки фиолетового, черного или коричневого цвета. Биологически активные вещества такого рода считаются сильнейшими антиоксидантами. Они обладают бактерицидным, иммуностимулирующим и общеукрепляющим действием, улучшают состояние клеточных мембран, тормозят процессы старения организма, нормализуют зрение.

Шкурки спелых плодов черных томатов обычно имеют фиолетовый, фиолетово-коричневый, коричневый или фиолетово-черный цвет

Еще лет 10-12 назад сорта черных томатов, семена которых продавались на отечественном рынке, можно было пересчитать по пальцам. Сегодня огородник может выбирать из множества вариантов, имеющих самые различные агротехнические и потребительские характеристики (скороспелость, размеры, форму и окраску плодов, их вкус и назначение). Впрочем, одно общее свойство у современных черноплодных помидоров есть: все они имеют индетерминантный тип роста куста. Это означает, что в средней полосе России, Ленинградской области, Сибири и других регионах с прохладным летом эти томаты, к сожалению, не имеет смысла возделывать в открытом грунте.

Черноплодные сорта есть во всех видах томатов; встречаются и мелкоплодные разновидности томатов черри

Общее свойство у современных черноплодных помидоров есть: все они имеют индетерминантный тип роста куста

О качестве семян

Если вы решили выращивать на своем огороде сорта черных томатов, озаботьтесь приобретением семян достойного качества. Посевной материал, реализуемый на отечественном рынке, может относиться к одному из следующих типов:

сорта, включенные в Государственный реестр;
разновидности, выведенные известными селекционными фирмами, но еще не прошедшие официальных испытаний;
импортные сорта (в частности, те, которые были разрекламированы зарубежными сайтами или завезены в страну огородниками-энтузиастами).

Лучшие сорта: описание и фото

Видео

Вниманию читателей, заинтересовавшихся выращиванием сортов черных томатов, предлагаем к просмотру видеосюжет:

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Люблю я чёрные сорта. Поэтому каждый год сажаю разные. Выскажу свои впечатления по некоторым сортам:
1. Трюфель чёрный (или японский трюфель чёрный). Соблазнился на описание. Не оправдал надежд. Невкусный и неурожайный. Плоды пустоваты. Не рекомендую.
2. Де-Барао Черный. Урожайный, теневыносливый, хладостойкий (плодоносил до Покровов, кто понимает). Фитофторой вообще не поражается. Но невкусный, только в засолку.
3. Чёрный принц. Хороший сорт. Подходит для открытого грунта в ЦЧР. Вкусный, урожайный. Боится фитофторы.
4. Почему не сказано про сорт Арбузный (или Арбуз, как я видел ещё на пачках). Это самый лучший из проверенных сортов. Невзрачный на вид, но самый вкусный, сладкий и урожайный. 1-1,2м. Слаборебристый. Около плодоножки остаётся всегда зеленоватым. Вкусный как в салате, так и в засолке. Всем нравился, кого угощал.
5. Сорт Цыган. Что-то мне подсказывает, что это разновидность Арбузного. Характеристики примерно одинаковые. Просто более округлый, и нет зелени около плодоножки.
6. Ну и последнее - Индиго Роуз (правда его относят к синим сортам). "Г" полное. Плоды размером с вишенку, максимум 25 грамм, совсем не кистевые, 3-4 плода в соцветии. Стебли тонкие, требуют постоянной подвязки. Суперпозднеспелый. Да, оригинальные, но вкус - средний. И это при низкой урожайности и слабой стойкости к фитофторе.

Томат Янтарный 530 – отечественная гибридная разновидность помидоров ярко-желтого цвета. Плоды сладкие, с очень интересным ароматом и выраженным вкусом. В основном подходят для использования в салатах и других блюдах. Также применяют и в заготовках. Агротехника выращивания стандартная, причем развести кусты можно даже у себя на балконе.

Описание томата сорта Янтарный с фото

Томат Янтарный – отечественный гибрид помидоров, выведенный в конце 1990-х годов. Успешно испытан на территории Крыма и в других областях, уже в 1999 г. был включен в реестр селекционных достижений. Помидоры можно выращивать в частных и фермерских хозяйствах в большинстве регионов страны.

Основные характеристики гибрида:

детерминантный (растет до определенной высоты);
низкорослый (до 40 см);
раннеспелый (плоды появляются в течение 95-100 дней).

Куст томата Янтарный компактный, в диаметре не более 60 см, штамбовый (нижние побеги отсутствуют). Листья типичных размеров и форм, насыщенного темно-зеленого цвета. Соцветия простого типа, начинают формироваться выше 8 листа, а затем – через каждые 2.

На 1 кисти томата Янтарный появляется 7-10 помидоров

Описание плодов

Свое название гибрид получил благодаря ярко-желтой и оранжевой окраске плодов. Помидоры классической округлой формы, небольшого диаметра 3-5 см. По массе в среднем от 50 до 70 г, реже до 90 г. Поверхность гладкая, глянцевая, без морщинок и ребристости.

Кожица тонкая и при этом не лопается, что позволяет хранить помидоры длительное время. Вкус насыщенный, с яркими сладковатыми нотками, деликатной кислинкой и выраженным ароматом. Томаты Янтарный особенно хороши в свежем виде, они подходят практически к любому блюду.

Важно! В томате Янтарный, как и в любых оранжевых помидорах, содержится много бета-каротина и минеральных веществ. Его употребление благотворно влияет на зрение и процессы пищеварения.

Характеристика томата Янтарный

Янтарный относится к раннеспелым гибридам, поэтому первые помидоры можно снять уже в конце июня. Пик плодоношения приходится на середину июля.

Урожайность томата Янтарный и плодоношение

Гибрид Янтарный дает достаточно хорошие урожаи: в благоприятных условиях с 1 куста за весь сезон можно снять до 3 кг спелых томатов.

Условия	Теплица	Открытый грунт
С 1 куста, кг	2,5-3	1,5-2
С 1 м 2 , кг*	12-18	7-12

*На 1 м 2 можно разместить 6 кустов томата Янтарный. Растения компактные, поэтому с 1 кв. м можно собрать очень большой урожай.

Максимальных показателей урожайности томата Янтарный добиться довольно просто – для этого нужно учесть несколько рекомендаций:

Выращивать помидоры можно и на грядке, но желательно – в теплице.
Полив регулярный.
Внесение подкормок каждые 2 недели, особенно если грунт обедненный.

С 1 куста можно собрать до 3 кг томатов Янтарный

Область применения плодов

Помидоры относят к десертной группе благодаря выраженному аромату и сладкому вкусу. Можно использовать в любых блюдах – холодные закуски, соусы, супы, салаты. Также подходит для приготовления лечо, овощной икры. Используют томаты Янтарный и в цельноплодном консервировании – засолка, маринование.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Гибрид отличается хорошим иммунитетом к различным болезням Пасленовых. Однако не исключено поражение такими инфекциями, как:

фитофтороз;
бурая гниль;
серая гниль.

Также существует опасность нашествия колонии вредителей. Поэтому сразу после пересадки в грунт кусты томата Янтарный нужно обработать фунгицидом и инсектицидом. В дальнейшем опрыскивание повторяют по мере необходимости.

Достоинства и недостатки сорта

Главная особенность помидоров Янтарный, которую отмечают практически все дачники, – богатый вкус и насыщенный аромат. Кусты хорошо выдерживают перепады температур, поэтому их можно успешно выращивать даже в регионах с неблагоприятным климатом.

Томаты Янтарный успевают созреть на кусте

отличные вкусовые качества;
хорошая урожайность;
компактные кусты – на 1 м 2 можно посадить до 8 растений;
устойчивость к заморозкам и основным заболеваниям;
не нужно подвязывать и пасынковать;
плоды хранятся в течение длительного времени;
урожай созревает быстро, одной волной.

помидоры небольших размеров;
иногда могут растрескиваться при транспортировке;
при неправильном уходе вкус может получиться кисловатым.

Особенности выращивания

Выращивать томат Янтарный можно как в теплице, так и на грядке. Причем в южных регионах практикуют безрассадный способ:

Участок перекапывают, вносят перегной либо древесную золу.
Ставят дуги и натягивают пленку.
Высаживают семена в середине апреля на расстоянии 30 см.
Сразу накрывают каждое семя пластиковой бутылкой.
Обильно поливают и далее ухаживают по общим правилам.

При выращивании безрассадным способом урожай появится на 10-15 дней позднее. Однако в целом количество помидоров будет таким же.

Традиционный метод разведения – рассадный. Почву приобретают самостоятельно или составляют из дерновой земли, перегноя и компоста в соотношении 2:1:1. Дезинфицируют слабым раствором марганцовки или перекиси водорода.

Изначально используют деревянные ящики. Семена предварительно тестируют в 5% растворе соли – всплывшие удаляют. Затем высаживают на небольшую глубину до 1 см, накрывают стеклянной крышкой и ставят в теплое место при температуре 25 градусов.

Регулярно увлажняют и досвечивают лампой до 12-14 часов. После появления 2 листка рассаживают и постепенно снижают температуру до комнатной. За 1-2 недели до пересадки в грунт закаляют при 15-18 градусах. В апреле и мае саженцы можно доращивать на балконе, но только если ночью температура уже не опускается ниже 12-15 градусов.

Совет! Выращивать рассаду томата Янтарный можно и в торфяных таблетках: в них укладывают по 2-3 семени.

Помидоры Янтарный можно выращивать даже на утепленном балконе в цветочных горшках

В открытый грунт кусты томата переносят в середине мая, в теплицу – в начале месяца. Высаживают на расстоянии 30 см друг от друга в одну линию или в шахматном порядке. Сразу обильно поливают и мульчируют торфом, опилками, соломой или сеном. Затем воду дают 1-2 раза в неделю. Подкормку вносят регулярно, каждые 14 дней. Можно давать комплексное минеральное удобрение либо смесь суперфосфата с хлоридом калия (2:1). Также на первых порах дачники рекомендуют вносить раствор нитрата аммония в количестве 15 г на 10 л (н каждый куст по 0,5 л жидкости).

Важно! Томат Янтарный 530 отличается хорошей устойчивостью к сильному похолоданию. Он выдерживает кратковременные понижения температуры до -1 градуса.

Если ветка дала много плодов, ее лучше привязать к опоре

Борьба с вредителями и заболеваниями

В качестве профилактики и лечения грибковых заболеваний дачники пользуются проверенными фунгицидами (1 на выбор):

Первую обработку проводят после пересадки в грунт, затем – при обнаружении первых симптомов (пятнышки, налет на листве).

Если насекомых немного, их собирают вручную либо смывают средним напором воды. Также можно опрыскать кусты томата Янтарный домашними средствами. Например, используют слабый раствор аммиака, древесной золы, хозяйственного мыла, пищевой соды.

Внимание! Обработку кустов проводят вечером, желательно в безветренную погоду и в отсутствие дождей. Снимать урожай можно спустя 5-10 дней (конкретный срок ожидания указан в инструкции к препарату).

Заключение

Томат Янтарный – один из лучших сортов оранжевых сладких помидоров, доступный для выращивания как в огороде, так и на балконе. Кусты не требовательны к уходу, поэтому даже при соблюдении минимальной агротехники дачники смогут получить хороший урожай.

Томат Янтарный относится к среднеурожайным, холодостойким гибридам. Его можно культивировать в открытом и защищенном грунте в большинстве областей России. Очевидное достоинство помидоров – отличный вкус и минимальные требования к уходу. Но плоды могут растрескиваться, несмотря на плотную кожицу. Чтобы не допустить этого, важно соблюдать меру полива и мульчировать почву для длительного сохранения влаги.

В России семена томатов с черными плодами в продаже еще с середины прошлого века, и их активно обсуждают на дачных форумах. При этом черные помидоры можно встретить не на каждом участке, да и на рынке придется поискать. Представляем вам описание и фото лучших сортов черных томатов — по отзывам опытных садоводов.

Особенности черных томатов

Сорта черноплодных томатов были выведены в результате скрещивания дикорастущих форм (вспомним ягоды паслена) с культурными сортами и дальнейшего отбора. Они отличаются только окраской и составом питательных веществ. Есть детерминантные сорта для открытого грунта и есть индетерминантные для теплиц. Есть черри, засолочные и крупноплодные салатные. Одни сорта хвалят за особенную сладость, другие сравнивают по вкусу с травой. У каждого сорта свое назначение: одни очень сладкие и с нежной кожицей, другие с прочной кожицей для засолки, третьи хорошо дозариваются и долго хранятся.

Не стоит обобщать черные и синие томаты — это разные группы сортов. Синие уже при формировании имеют специфическую окраску и часто отличаются кислинкой во вкусе. Незрелые плоды черноплодных томатов окрашены в зеленый цвет. Антоциан синтезируется под действием солнечных лучей, поэтому плоды сначала краснеют, а типичная окраска проявляется ближе к созреванию и в зависимости от сорта может иметь разную степень насыщенности. Мякоть черных томатов темно-красная или бордовая.

Рейтинг лучших сортов черных томатов

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Цена
Лучшие среднерослые черноплодные сорта томатов	1	Королева ночи (Германия)	9.8 / 10	45
	2	Шоколадный (Россия, 2007)	9.7 / 10	22
	3	Поль Робсон (Россия)	9.6 / 10	22
Лучшие высокорослые индетерминантные черноплодные сорта томатов	1	Черный принц (Россия, 2000)	9.9 / 10	12
	2	Черный мавр (Россия, 2000)	9.8 / 10	22
	3	Де Барао черный (Россия, 1999)	9.8 / 10	12
	4	Черный ананас (Бельгия)	9.7 / 10	35
	5	Черный слон (Россия, 2000)	9.6 / 10	20
Лучшие черноплодные черри	1	Черный шоколад (Россия, 2015)	9.7 / 10	20
Лучшие черноплодные черри	2	Диковинка (Россия, 2015)	9.7 / 10	20

Лучшие среднерослые черноплодные сорта томатов

Королева ночи (Германия)

Открывает наш обзор лучших сортов черных томатов Королева ночи - среднеспелый салатный сорт помидоров полудетерминантного типа для теплиц и открытых грядок. Куст мощный, достигает высоты 1 – 1,2 м, нуждается в формировке и подвязке к опоре. Оптимально вести в 2 – 3 стебля. Плоды округлые, слегка приплюснутые, массой от 50 до 180 г, без ребристости, в незрелом состоянии зеленые с темными полосами, а при созревании оранжево-красные с темно фиолетовыми полосами и пятнами на большей части плода. Мякоть насыщенно-красная, сладкая, нежная, мясистая и сочная.

Сорт томатов Королева ночи отличается хорошей жаростойкостью и быстрой адаптацией к условиям выращивания. Плодоносит до холодов, не поражаясь фитофторозом. Хорошо себя чувствует в открытом грунте.

У томата Янтарь F1 детерминантный тип куста, в высоту доходит до 1-1,1 м. Плоды собраны в кисти, созревают на 90-100 день после прорастания всходов. Помидоры выровненные, практически одинакового размера, около 90 г, овальной яйцевидной формы, сужаются к носику. Кожица красная, плотная, гладкая. Мякоть мясистая и плотная, внутри 3 небольших семенных камеры.

Отлично подходят для консервации, но хороши также в свежем виде и разных блюдах.

Описание сорта томата Янтарный, отзывы, фото

Ранний (период от всходов до созревания 80-100 дней), низкорослый, детерминантный, урожайный, неприхотливый сорт томата любительской селекции для открытого грунта и пленочных укрытий. Подходит для выращивания в контейнерах.

Куст штамбовый, высотой до 0,4-0,5 метра, не требует пасынкования (либо до первой кисти). Первая кисть закладывается над 5-6 листом.

Характеристика плодов

Плоды округлые, ровные, гладкие, в стадии зрелости желтого цвета, весом 50-70 грамм, хорошего вкуса (для ранних). Эти помидоры имеют идеальный размер для цельноплодной консервации, не растрескиваются. Подходят они также и для свежего потребления.

Достоинства сорта: скороспелость, оригинальная окраска плодов, отличные вкусовые качества.

Урожайность:до 2,5 кг плодов с 1 куста (при соблюдении агротехники).

Производитель семян: фирма Плазменные семена.

Особенности выращивания

Участок перекапывают, вносят перегной либо древесную золу.
Ставят дуги и натягивают пленку.
Высаживают семена в середине апреля на расстоянии 30 см.
Сразу накрывают каждое семя пластиковой бутылкой.
Обильно поливают и далее ухаживают по общим правилам.

Совет! Выращивать рассаду томата Янтарный можно и в торфяных таблетках: в них укладывают по 2-3 семени.

Помидоры Янтарный можно выращивать даже на утепленном балконе в цветочных горшках

Если ветка дала много плодов, ее лучше привязать к опоре

Агротехника помидор Янтарный мед

Помидоры Янтарный мед рекомендуется выращивать в теплицах. В регионах с теплым климатом можно использовать временные укрытия весной и в начале лета.

Кислотность почвы для рассады помидоров не должна превышать значение 6,5. Можно и самостоятельно приготовить почвосмесь в домашних условиях, смешав и продезинфицировав все компоненты.

Семена необходимо замочить на несколько часов перед посевом в слабом растворе марганцовокислого калия или специальных препаратов для протравки семян.

Емкость заполнить почвосмесью до половины объема.
Увлажнить.
Семена разложить на расстоянии 1 — 1,5 см друг от друга.
Насыпать на 1 см слой почвы.
Укрыть пленкой.
Убрать в теплое место, где температура воздуха составляет 20 – 24 o

Всходы томатов появляются через 7 — 10 дней. Чтобы почва не уплотнялась в период проращивания семян, полив следует проводить через поддон.

Совет! Пересушивания почвы до появления всходов можно избежать, насыпав поверх почвы обычный снег и уплотнив его.

При появлении первых ростков горшочки переставить на ярко освещенное место. Рассаживать молодые растения рекомендуется при формировании 2 — 3 настоящих листочков. Пикировку проводят в заполненной грунтом на треть емкости объемом до 0,5 л.

Весь период до высадки томатов на постоянное место важно следить за влажностью почвенной смеси. Для рассады помидоров рекомендуется проведение не менее двух подкормок комплексным удобрением

Правила посадки

Перед высадкой рассады в теплицу следует провести закаливание. Температуру в помещении следует снижать постепенно. Можно на некоторое время открывать форточку в течение 2 — 3 дней. Если позволяет погода, то горшочки с саженцами выносят на балкон или в проветриваемую теплицу.

В теплице нужно взрыхлить почву на глубину до 30 см. Внести перепревший навоз или компост и комплекс минеральных веществ (калий, фосфор).

Вариант посадки томатов:

Необходимо подготовить ямки глубиной около 20 — 25 см.
Для томатов Янтарный мед лунки рекомендуется располагать на расстоянии 30 -40 см в ряду. Расстояние между рядами при этом должно быть не меньше 60 см. Между грядками — от 60 до 80 см.
Перед высадкой саженцев лунки обильно пролить теплой водой.
Растение следует высвободить от кома земли и укоротить средний (толстый) корешок на треть.
При слишком яркой освещенности молодые растения рекомендуется притенять до полного укоренения.

Полив и подкормка

Первые две недели после высадки рассаду ежедневно поливают. Сорт очень чувствителен к условиям выращивания и не выносит жары

Особенно важно в теплице соблюдать режим поливов и проветривания в период цветения и формирования завязей

Удобрять и подкармливать растения желательно комплексными препаратами, рекомендованными для крупноплодных сортов томатов. Средство обязательно должно содержать калий, фосфор, молибден, бор и йод. Первую подкормку необходимо проводить через 2 недели после высадки томатов в теплицу. При появлении завязей удабривать помидоры можно раствором древесной золы и гумуса.

Полив раствором дрожжей в период созревания помидоров рекомендуют опытные огородники. Настой, приготовленный из 100 г дрожжей на ведро воды, поможет увеличить массу плодов.

Пасынкование следует проводить с момента высадки культуры. Удаление мелких пасынков куст переносит легко. Удаление боковых побегов проводить необходимо не реже 1 раза в 10 дней. Иначе отросшие пасынки снизят урожайность. А при удалении крупных побегов растение может испытать стресс, в результате которого затормозит в росте.

Совет! Чтобы избежать повторного отрастания пасынков на месте удаленных, нужно оставить небольшой пенек (5 — 7 мм).

Помидоры сорта Янтарный на видео

Если вы выращивали помидоры Янтарный (не путать с Янтарный 530 от Седек), напишите, пожалуйста, понравились ли они вам. Какая была урожайность и вкус плодов? Будете ли вы снова выращивать этот томат? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста в целом или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Янтарный, а также дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективнее и решить — стоит его сажать или нет.

Заказать семена проверенных томатов

Качество, проверенное садоводами!

Общая характеристика растения

Помидоры сорта Янтарный 530 относятся к детерминантным растениям. Такая характеристика и описание сорта обозначают, что по срокам созревания помидоры относятся к ранним (90—100 дней от посева до урожая). Высота кустов невелика: они редко достигают 40 см, но компактность не мешает получить богатый урожай.

Каждый маленький кустик способен дать 2—3 кг спелых плодов.
Детерминантные сорта выращивают в уплотненной посадке (по 6—8 растений на 1 м²), поэтому урожайность можно считать высокой, особенно при соблюдении рекомендаций по выращиванию.
Особенностью сорта Янтарный 530 является дружная отдача урожая.
На кусте формируется 5—6 плодовых кистей. После этого растение прекращает расти в высоту, а плоды быстро наливаются и созревают в течение 2—3 недель.

Такой способ плодоношения делает помидоры Янтарный 530 устойчивыми к поражению фитофторозом и макроспориозом даже в холодное и дождливое лето: к началу затяжных дождей в июле урожай обычно бывает собран полностью. Но при желании с этой же площади можно получить второй урожай: если не убирать отплодоносившие кусты, а дождаться образования пасынков в нижней части стебля.

Компактные кустики хороши для выращивания на балконе. Отзывы овощеводов отмечают, что Янтарный 530 хорошо чувствует себя и в контейнерах. Нарядные кисти золотистых плодов способны послужить отличным украшением лоджии.

Урожай под солнцем. Обзор удачных томатов этого года

В этом топике поделюсь результатами выращивания этих двух сортов желтых томатов, и почему они нам понравились)

Томат ‘Золотое руно’

На этом фото три из четырех пролетов, где растут ЗР…
Итак, чем интересен данный сорт, по крайне мере для нас:

Отдельно об эстетико-вкусовых качествах:

Томат ‘Янтарная россыпь’

Полив и подкормка

Особенно важно в теплице соблюдать режим поливов и проветривания в период цветения и формирования завязей

Отзывы огородников

Читайте также: