Томат черный человек моря характеристика и описание сорта
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 21.09.2024
Томат Черноморец относится к полудетерминантному типу, вырастает от 90 до 150 см, в открытом грунте обычно ниже, чем в теплице. Листья обычные. Плоды созревают рано. Помидоры крупные, бывают плоскоокруглыми или круглыми, весят по 150-300 г. Они собраны кистями по 5-9 штук. Окрашены в бордовый цвет с коричневым румянцем. Вкус сладкий, мякоть мясистая, нежная, ароматная.
Существует сорт с очень похожим названием Черномор, однако огородники, выращивавшие и тот, и другой, утверждают, что это два разных сорта.
Черные томаты ценятся среди огородников и дачников, благодаря их насыщенному аромату и вкусу. Цвет обусловлен наличием в плодах пигмента антоциана. Это вещество содержится в красном винограде, баклажанах, краснокочанной капусте.
Такие томаты являются одними из лучших сортов среди помидоров, содержат большую долю сахара и кислот, чем красные помидоры, поэтому и вкус у черных томатов более насыщенный, сочный и сладкий. Кроме того, черные помидоры очень полезны, потому что содержат витамины, а также вещества, которые благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему, предотвращают образование онкологии, повышают иммунитет.
Обзор сортов томатов
2. Черный слон. Несмотря на название, кусты томата вырастают не очень высокие — до 1,5 метра. Плоды красно-коричневые, мясистые, сочные, сладкие, вес до 300 грамм, крупнее, чем у Черного принца. Имеют тонкую кожицу, поэтому предназначены для салатов.
3. Черный человек моря. Экзотический сорт томатов. Цвет плодов — темно-красный, с коричневыми нотками. Кусты невысокие, до 1,5 метра в теплице, в открытом грунте высота растения будет ниже. Вес плодов — 300-400 грамм. Они мясистые, с отличным вкусом, немного с кислинкой. Отличный вкус. Предназначен для приготовления салатов, соков и соусов. Этот сорт устойчив ко многим заболеваниям, в том числе и фитофторе.
4. Шоколадный зайчик. Кусты раскидистые, до 1 метра высотой. Требуется подвязка, потому что плодов очень много, вес плода — 50-60 грамм. Вкусные, сладкие, кожица толстая, поэтому эти томаты прекрасно подходят для консервирования.
5. Черный эфиоп. Урожайный сорт и устойчивый к болезням. Высокие кусты достигают до 1,7 м. Плодоносит все лето, до холодов. Плоды весом — 100-150 грамм. Темно-коричневого цвета. Насыщенно сладкий вкус, с кислинкой. Можно томаты есть в свежем виде и консервировать.
Все вышеперечисленные сорта — это не только вкусные томаты, но и очень полезные.
В России семена томатов с черными плодами в продаже еще с середины прошлого века, и их активно обсуждают на дачных форумах. При этом черные помидоры можно встретить не на каждом участке, да и на рынке придется поискать. Представляем вам описание и фото лучших сортов черных томатов — по отзывам опытных садоводов.
Особенности черных томатов
Сорта черноплодных томатов были выведены в результате скрещивания дикорастущих форм (вспомним ягоды паслена) с культурными сортами и дальнейшего отбора. Они отличаются только окраской и составом питательных веществ. Есть детерминантные сорта для открытого грунта и есть индетерминантные для теплиц. Есть черри, засолочные и крупноплодные салатные. Одни сорта хвалят за особенную сладость, другие сравнивают по вкусу с травой. У каждого сорта свое назначение: одни очень сладкие и с нежной кожицей, другие с прочной кожицей для засолки, третьи хорошо дозариваются и долго хранятся.
Не стоит обобщать черные и синие томаты — это разные группы сортов. Синие уже при формировании имеют специфическую окраску и часто отличаются кислинкой во вкусе. Незрелые плоды черноплодных томатов окрашены в зеленый цвет. Антоциан синтезируется под действием солнечных лучей, поэтому плоды сначала краснеют, а типичная окраска проявляется ближе к созреванию и в зависимости от сорта может иметь разную степень насыщенности. Мякоть черных томатов темно-красная или бордовая.
Рейтинг лучших сортов черных томатов
| Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Цена |
|---|---|---|---|---|
| Лучшие среднерослые черноплодные сорта томатов | 1 | Королева ночи (Германия) | 9.8 / 10 | 45 |
| 2 | Шоколадный (Россия, 2007) | 9.7 / 10 | 22 | |
| 3 | Поль Робсон (Россия) | 9.6 / 10 | 22 | |
| Лучшие высокорослые индетерминантные черноплодные сорта томатов | 1 | Черный принц (Россия, 2000) | 9.9 / 10 | 12 |
| 2 | Черный мавр (Россия, 2000) | 9.8 / 10 | 22 | |
| 3 | Де Барао черный (Россия, 1999) | 9.8 / 10 | 12 | |
| 4 | Черный ананас (Бельгия) | 9.7 / 10 | 35 | |
| 5 | Черный слон (Россия, 2000) | 9.6 / 10 | 20 | |
| Лучшие черноплодные черри | 1 | Черный шоколад (Россия, 2015) | 9.7 / 10 | 20 |
| 2 | Диковинка (Россия, 2015) | 9.7 / 10 | 20 |
Лучшие среднерослые черноплодные сорта томатов
Королева ночи (Германия)
Открывает наш обзор лучших сортов черных томатов Королева ночи - среднеспелый салатный сорт помидоров полудетерминантного типа для теплиц и открытых грядок. Куст мощный, достигает высоты 1 – 1,2 м, нуждается в формировке и подвязке к опоре. Оптимально вести в 2 – 3 стебля. Плоды округлые, слегка приплюснутые, массой от 50 до 180 г, без ребристости, в незрелом состоянии зеленые с темными полосами, а при созревании оранжево-красные с темно фиолетовыми полосами и пятнами на большей части плода. Мякоть насыщенно-красная, сладкая, нежная, мясистая и сочная.
Сорт томатов Королева ночи отличается хорошей жаростойкостью и быстрой адаптацией к условиям выращивания. Плодоносит до холодов, не поражаясь фитофторозом. Хорошо себя чувствует в открытом грунте.
Популярность черноплодных сортов томатов среди российских огородников растет с каждым годом. Плоды этих растений не только красивы, но и полезны. Они содержат пигменты (антоцианы), окрашивающие шкурку и мякоть в оттенки фиолетового, черного или коричневого цвета. Биологически активные вещества такого рода считаются сильнейшими антиоксидантами. Они обладают бактерицидным, иммуностимулирующим и общеукрепляющим действием, улучшают состояние клеточных мембран, тормозят процессы старения организма, нормализуют зрение.
Шкурки спелых плодов черных томатов обычно имеют фиолетовый, фиолетово-коричневый, коричневый или фиолетово-черный цвет
Еще лет 10-12 назад сорта черных томатов, семена которых продавались на отечественном рынке, можно было пересчитать по пальцам. Сегодня огородник может выбирать из множества вариантов, имеющих самые различные агротехнические и потребительские характеристики (скороспелость, размеры, форму и окраску плодов, их вкус и назначение). Впрочем, одно общее свойство у современных черноплодных помидоров есть: все они имеют индетерминантный тип роста куста. Это означает, что в средней полосе России, Ленинградской области, Сибири и других регионах с прохладным летом эти томаты, к сожалению, не имеет смысла возделывать в открытом грунте.
Черноплодные сорта есть во всех видах томатов; встречаются и мелкоплодные разновидности томатов черри
Общее свойство у современных черноплодных помидоров есть: все они имеют индетерминантный тип роста куста
О качестве семян
Если вы решили выращивать на своем огороде сорта черных томатов, озаботьтесь приобретением семян достойного качества. Посевной материал, реализуемый на отечественном рынке, может относиться к одному из следующих типов:
- сорта, включенные в Государственный реестр;
- разновидности, выведенные известными селекционными фирмами, но еще не прошедшие официальных испытаний;
- импортные сорта (в частности, те, которые были разрекламированы зарубежными сайтами или завезены в страну огородниками-энтузиастами).
Лучшие сорта: описание и фото
Видео
Вниманию читателей, заинтересовавшихся выращиванием сортов черных томатов, предлагаем к просмотру видеосюжет:
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Люблю я чёрные сорта. Поэтому каждый год сажаю разные. Выскажу свои впечатления по некоторым сортам:
1. Трюфель чёрный (или японский трюфель чёрный). Соблазнился на описание. Не оправдал надежд. Невкусный и неурожайный. Плоды пустоваты. Не рекомендую.
2. Де-Барао Черный. Урожайный, теневыносливый, хладостойкий (плодоносил до Покровов, кто понимает). Фитофторой вообще не поражается. Но невкусный, только в засолку.
3. Чёрный принц. Хороший сорт. Подходит для открытого грунта в ЦЧР. Вкусный, урожайный. Боится фитофторы.
4. Почему не сказано про сорт Арбузный (или Арбуз, как я видел ещё на пачках). Это самый лучший из проверенных сортов. Невзрачный на вид, но самый вкусный, сладкий и урожайный. 1-1,2м. Слаборебристый. Около плодоножки остаётся всегда зеленоватым. Вкусный как в салате, так и в засолке. Всем нравился, кого угощал.
5. Сорт Цыган. Что-то мне подсказывает, что это разновидность Арбузного. Характеристики примерно одинаковые. Просто более округлый, и нет зелени около плодоножки.
6. Ну и последнее - Индиго Роуз (правда его относят к синим сортам). "Г" полное. Плоды размером с вишенку, максимум 25 грамм, совсем не кистевые, 3-4 плода в соцветии. Стебли тонкие, требуют постоянной подвязки. Суперпозднеспелый. Да, оригинальные, но вкус - средний. И это при низкой урожайности и слабой стойкости к фитофторе.
Читайте также: