Технология выращивания сахарной кукурузы
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 21.09.2024
Посадка и уход за кукурузой
Кукуруза – несложное в уходе и ценное растение. Ее сахарные початки любят и взрослые, и дети. Кроме того, что это вкусный злак, он еще и полезный. Зерна кукурузы богаты клетчаткой, витаминами группы B, в них содержатся необходимые человеку медь, магний, железо и цинк. Как же вырастить такой кладезь здоровья на своем участке? Давайте разбираться.
Характеристики самых лучших сортов
Первым делом необходимо выбрать удачный сорт. Самые популярные гибриды кукурузы для выращивания в России:
- Тести дрим.
- Сахарный початок.
- Сахарная ранняя.
- Карамелло.
- Сахарная лакомка.
- Турбо.
- Аркон.
У каждого сладкого сорта есть свои особенности, которые нужно учитывать при посеве и выращивании овоща на поле или грядке. Сорта также отличаются по тому, сколько они растут до спелости.
Тести дрим F1
Этот высокоурожайный среднеспелый гибрид относится к суперсладким сортам. Период созревания плодов составляет 73-76 дней. Высота взрослого растения может достигать 190 см. Размер початков – до 25 см. в длину, до 5,5 см. в диаметре. Средний вес початка около 260 г. Урожайность до 0,6 кг/кв. м. Гибрид устойчив к вирусам.
Предлагаем посмотреть видео о кукурузе сорта Тести Дрим F1:
Сахарный початок
Среднеспелый сорт кукурузы с цилиндрической формой початков. Техническая спелость наступает через 72-75 дней. Взрослое растение не превышает 180 см. Длина початка – до 18 см, диаметр – до 4,6 см. Урожайность может достигать 7,0 кг/кв. м.
Предлагаем посмотреть видео о кукурузе Сахарный початок:
Сладкая ранняя
Название сорта говорит о скороспелости – плоды достигают технической зрелости уже на 65 день. Растение среднерослое – максимум 150 см. высотой. Длина початка конической формы – до 18 см. При этом средняя масса – до 230 г. Урожайность – 4,8 кг/кв. м.
Карамелло
Ультраранний гибрид суперсладкого типа. Початки достигают спелости уже на 59-65 день (в зависимости от региона выращивания). Взрослое растение может достигать 130 см. Средняя длина кочана – 24 см. при среднем диаметре 4,7 см. Растения этого сорта устойчивы к вредителям и заболеваниям. Отличительная особенность турецкого сорта – устойчивость к засухе и возможность роста двух початков. Урожайность – 2,4 кг/кв. м.
Лакомка
Раннеспелый сорт – плоды Сахарной лакомки достигают технической зрелости уже на 80-90 день. Растение высокорослое – максимум 200 см. Длина початка конической формы – до 23 см. При этом средняя масса составляет 280 г. Урожайность – 1,3 кг/кв. м.
Предлагаем посмотреть видео о кукурузе Лакомка:
Турбо
Среднеранний гибрид высотой до 200 см. Период созревания составляет 78 дней. Конические початки достигают 20 см. при средней массе 192 г. Особенность сорта – легкая адаптация к различным климатическим условиям. Урожайность – до 3 кг/кв. м.
Аркон
Раннеспелый испанский гибрид суперсладкого типа. Початки достигают спелости на 66-70 день. Взрослое растение может достигать 220 см. Длина кочана – 23-25 см. при среднем диаметре 5,5 см. Отличительная особенность сорта – устойчивость к холоду, засухе и жаре, а также возможность роста двух початков на одном растении. Урожайность – 0,9 кг/кв. м.
Как выращивать в открытом грунте?
В средней полосе России и южных регионах сахарную кукурузу можно выращивать в открытом грунте.
Подготовка семян
- За неделю до посева семена кукурузы нужно положить в марлевый мешочек и разместить на солнечном подоконнике. Воздушно-тепловой обогрев обеспечит быстрое прорастание зёрен.
- Через четыре дня прогревания семена на сутки замачивают в воде с добавлением кристаллов марганца или любого ускорителя роста.
- Затем посадочный материал нужно разложить на влажной салфетке и поместить в целлофановый кулек (подобие теплицы).
- Через два дня семена проклюнутся, теперь их можно высадить в грунт.
Как подготовить грунт?
Подготовка грунта для посадки семян начинается с выбора оптимального места для культуры:
Перед посадкой кукурузы участок перекапывают, боронуют, разбивая крупные валуны.
- В суглинистые почвы нужно внести торф, органические удобрения и песок – на каждый квадратный метр необходимо ведро смеси.
- В песчаные почвы вносят дерновый грунт (30 л/кв. м.) и органические вещества (до 7 кг/кв. м.).
- Кислые почвы необходимо известковать.
Когда проводить посев?
Посев семян в грунт в средней полосе России проводят в конце мая – начале июня, а в южных регионах – в конце апреля – начале мая. Высаживать проросшие семена можно в прогретую до температуры +10°C землю, когда пройдет угроза заморозков. Если весна затяжная, то молодые всходы можно защитить пленкой или агротканью.
Как посадить?
Схем по высадке семян кукурузы в почву несколько. Чаще всего используют схему 60хз0 см. То есть между рядами расстояние 60см., а между растениями в ряду – 30 см. При этом глубина задела семян не должна превышать 5 см. В лунку кладут 3-4 зерна, чтобы слабые всходы впоследствии отбраковать.
На больших площадях обычно применяют квадратно-гнездовой метод. Участок, где будет расти кукуруза, разбивается на квадраты в продольном и поперечном направлениях. В углах квадратов формируют лунки с семенами. При этом группы растений равномернее размещаются на участке, а каждый росток получает равное количество солнечного света и воздушного питания.
Кукурузу нужно сеять довольно густо, в несколько рядков. Опыление этой культуры происходит ветром, поэтому при недостаточном количестве растений будет много пустых початков.
Подробнее о норме высева кукурузы на 1 га и о посадке в открытом грунте мы рассказывали в отдельном материале.
Всходы кукурузы начинают стремительно развиваться при появлении восьмого настоящего листа. В среднем растение за сутки дает прирост 5-6 см. Некоторые сорта могут прибавлять до 11 см до начала цветения. Затем скорость роста растения замедляется, закладываются початки. В этот период активно начинают развиваться пасынки.
Боковые побеги необходимо срезать острым ножом, чтобы основной стебель не терял питательные вещества и необходимую влагу.
Молодые растения кукурузы необходимо рыхлить и окучивать для формирования дополнительных корешков и улучшения аэрации корней. Но делать это нужно крайне аккуратно, чтобы не допустить повреждение самого растения.
Для формирования плотных початков кукурузу необходимо своевременно и обильно поливать. При появлении всходов достаточно умеренного полива, в фазе цветения и спустя три недели полив должен быть обильным. После формирования зерен потребность в поливе заметно уменьшается.
На всех этапах роста кукуруза нуждается в подкормках. Для стимуляции роста в самом начале вносят азотные удобрения. Через неделю необходимо внести фосфор (для образования набивного и крупного початка) и калий (для укрепления корневой системы).
В засушливые годы, когда пыльца созревает раньше появления рылец завязи, кукурузе необходимо искусственное опыление. Для этого в любую сухую емкость стряхивают с метелок созревшую пыльцу, а потом щеточкой наносят ее на нити початков. Опыление лучше проводить в утренние часы и повторять каждые два дня в период массового цветения.
Все тонкости и нюансы посадки и ухода за кукурузой вы сможете найти в этой статье.
Технология выращивания на капельном поливе
При капельном поливе семена сахарной кукурузы необходимо высаживать по особым схемам:
- Раннеспелые сорта, которые имеют небольшой стебель, высаживают по широкорядной схеме 60х30 или 50х25.
- Позднеспелые сорта обычно высаживают по схеме 70х70.
При прореживании молодых всходов обычно оставляют два ростка.
Чтобы максимально эффективно использовать систему капельного полива, ее укладывают на глубину максимум 3 см. одновременно с посадкой семян. Если ориентироваться на указанные схемы посадки, то одной ленты с шагом капельницы 20 – 30 см будет достаточно для увлажнения одной посевной строки.
Расход воды при капельном поливе после высева в норме составит до 35 м³/га. Если кукуруза выращивается рассадным способом, то монтаж системы капельного полива необходимо провести до высадки.
Для вас на нашем сайте мы подготовили дополнительную информацию о выращивании кукурузы. Наши эксперты подробно расскажут о том, как правильно ухаживать за этим злаком в Сибири и на Урале, как получить хороший урожай в Подмосковье, а также какие гербициды используют для защиты от сорняков и возможна ли совместная посадка с огурцами.
Вредители и болезни
Гибридные сорта кукурузы, которые представлены на рынке, обладают повышенной урожайностью, скороспелостью (все секреты высокой урожайности с 1 га вы найдете тут). Не последней их ценностью является устойчивость к болезням. Но врага нужно знать в лицо. Какие же болезни поражают солнцелюбивую красавицу?
Чаще всего это грибковые заболевания:
- Диплодиоз легко заметить – на нижней части стебля возникают бурые пятна. В этом месте ткани растения становятся мягкими, стебель надламывается, а около листьев можно заметить белую грибницу. Единственный вид борьбы с диплодиозом – обработка участка перед посадкой кукурузы фунгицидом.
- Фузариоз поражает спелые початки. На зернах можно заметить налет, который является предвестником гниения. Зараженные грибком растения нужно убрать с участка и сжечь, а после уборки урожая и перед новой посадкой семян почву нужно обработать фунгицидом.
- Кукурузную ржавчину можно идентифицировать по характерным рыжим пятнам снизу листа. Для профилактики этого вида болезни необходимо обрабатывать молодые всходы фунгицидом.
Сахарную кукурузу нужно защищать не только от болезней, но и от следующих вредителей:
- Личинки шведской мухи повреждают молодые побеги кукурузы, и растение в этом случае погибает. Метод борьбы с вредителем – обработка инсектицидом, а также протравливание семян.
- Гусеницы кукурузного мотылька повреждают початки и могут провоцировать фузариоз. Примечательно, что эти вредители могут зимовать в кукурузных растениях при морозах -25 °C. Метод борьбы с гусеницами – обработка инсектицидом в период массового лета бабочек.
Предлагаем дополнительно узнать обо всех болезнях и вредителях кукурузы, в том числе и о пузырчатой головне, которую еще называют мексиканский трюфель.
Сбор урожая
Собирать молодую кукурузу можно в фазе молочно-восковой спелости (при надавливании на зерно выделяется сок). Признак спелости початков – побурение верхней части обертки и плотное ее прилегание. Подсохшие рыльца коричневого цвета также свидетельствуют о том, что кукурузу можно собирать.
Обычно на созревание початков уходит от 18 до 24 дней после их появления. Если лето дождливое и холодное, то скорость созревания кукурузы замедляется. В средней полосе России початки убирают в августе, иногда – в начале сентября.
Вырастить сахарную кукурузу, как и любое культурное растение, непросто. Это весьма трудоемкий процесс, который с лихвой окупается вкусом варенных домашних початков.
Но в процессе выращивания не стоит слишком увлекаться агрохимией, чтобы кукуруза принесла пользу для здоровья, а не только моральное удовлетворение.
Читайте также: