Технология возделывания сахарной свеклы в беларуси
Добавил пользователь Skiper Обновлено: 21.09.2024
Влияние различных факторов на урожайность сахарной свеклы
Сахарная свекла - высокопродуктивное растение, позволяющее получать высокую прибыль при комплексном подходе к технологии ее возделывания.
Важными элементами современной технологии выращивания сахарной свеклы являются обработка почвы, удобрение, посев в оптимальные сроки, формирование густоты стояния, а также борьба с сорняками, вредителями и болезнями.
Особенно следует обратить внимание на элементы технологии, не прощающие ошибок. Это, прежде всего, качественный, точный высев дражированных одноростковых семян, что устраняет необходимость прореживания, и высокоэффективная борьба с сорняками с помощью современных гербицидов. Однако, только отдельные элементы технологического процесса не способны решить все проблемы выращивания сахарной свеклы - необходим комплексный подход.
Урожайность корнеплодов зависит на 66% от правильности выбора технологии возделывания сахарной свеклы (исключая погодные условия года) (рис.1).
Рис.1. Влияние факторов на урожайность на чистых от сорняков посевах сахарной свеклы.
Среди факторов, которыми человек может эффективно управлять, большую роль играет выбор сорта - 14%, затем количество внесенных азотных удобрений - 11% и густота стояния - 10%. Кроме этого, величина урожая очень сильно зависит от эффективности борьбы с сорняками.
Работая по современным технологиям, в их строгом соответствии, можно добиться стабильных, высоких урожаев сахарной свеклы, которые принесут доход хозяйству.
Борьба с сорняками
Наибольший урон урожайности сахарной свеклы в настоящее время наносят сорные растения. Даже при слабой засоренности поля, если не уничтожить сорняки, можно потерять 20-30% урожая. При большей засоренности потери могут доходить до 50% и более. Кроме того, сорняки способствуют распространению вредителей и болезней, снижают производительность уборочных комплексов, увеличивают потери при уборке, загрязняют ворох органической массой.
Поэтому для повышения урожайности сахарной свеклы необходимо применить систему агротехнических, организационных и химических мер борьбы с сорняками. От степени засоренности посева свеклы в первоначальный, критический период роста зависит урожайность корнеплодов. Конкуренция свёклы с сорняками в первый месяц после появления всходов ведёт к недобору 120 - 150 ц/га корней. Каждая тонна массы сорняков на гектаре снижает урожай сахарной свеклы на 1,5 т/га. Поэтому немаловажным фактором в борьбе за урожай является правильный подбор схем применения гербицидов и выбор оптимальной дозировки препаратов, особенно в первые 6-8 недель после всходов, когда слабо развитые свекловичные растения совершенно не способны конкурировать с сорняками.
Сахарная свекла нуждается в защите до тех пор, пока не приобретет способность подавлять сорняки, т.е. до смыкания листьев в междурядьях.
Как правило, для снижения засоренности посева свеклы до должного уровня в ЦЧЗ достаточно двух повсходовых обработок, но в годы с высоким увлажнением в летний период и постоянным появлением новых всходов сорных растений (вторичное засорение), во избежание потерь урожая и затруднений при уборке, возникает необходимость проведения третьей обработки.
Набор современных высокоэффективных гербицидов, микроудобрений и стимуляторов, при правильном применении, позволяет надежно защитить сахарную свеклу от сорняков при любом уровне засоренности. Но эффективной система защиты свеклы будет только в том случае, когда строится с учётом структуры засоренности теми или иными видами сорняков, на знании особенностей в подборе гербицидов, при максимальном использовании их действия, на основе оптимизации сроков, норм, способов их применения.
В свекловичном агроценозе Центрального Черноземья присутствуют 50 - 60 видов сорняков, которые объединяются в три группы: однолетние злаковые (просовидные), однолетние двудольные (широколистные) и многолетние.
Основными представителями группы злаковых сорняков являются мышей сизый и зеленый, куриное просо, овсюг.
Набор однолетних двудольных значительно шире и разнообразнее: виды щирицы, подмаренник цепкий, виды горцев, марь белая, горчица полевая, редька дикая, яснотка, ярутка, пастушья сумка, виды фиалки, паслен черный, виды ромашки, аистник, пикульник и др.
Многолетние сорняки представлены видами осота, желтым и розовым, вьюнком полевым, молоканом. Иногда встречается чистец болотный и пырей ползучий.
Каждая группа сорных растений контролируется определенными гербицидами. Пока нет единого гербицида для уничтожения всего спектра сорняков в посевах культуры. Поэтому приходится применять комплекс препаратов.
Гербициды также подразделяются на почвенные, вносимые в слои почвы и проникающие в растения через корни, и послевсходовые, которыми обрабатывают вегетирующие растения. Последние проникают в растения главным образом, через листья.
При недостатке тепла в послепосевной период поле свеклы может зарасти сорняками до появления всходов культуры. В таких условиях, а также в условиях прогнозируемой средней и высокой засорённости, наиболее целесообразным будет применение почвенных гербицидов, например, препарата Дуал Голд.
Послевсходовые гербициды отличаются гибкостью в использовании в зависимости от погодных условий, состояния посевов культуры, видового состава сорняков и степени засоренности поля. Это позволяет существенно увеличить эффективность их применения и снизить вероятность возможных негативных экологических последствий.
Для уничтожения просовидных сорняков имеется набор высокоэффективных повсходовых противозлаковых гербицидов (граминицидов).
Однолетние широколистные сорняки контролируются гербицидами противодвудольного спектра действия. Они представлены в основном препаратами группы Бетаналов: двухкомпонентных - Бетанал АМ 11, Бурефен ФД 11 и др., содержащие два действующих вещества - фенмедифам и десмедифам и трехкомпонентные - Бетанал прогресс АМ, Бетанал прогресс ОФ, Бетанес (фенмедифам, десмедифам и этафумезат), а также Карибу и Голтикс, Пилот. Эти гербициды своим действием охватывают весь спектр однолетних двудольных сорных растений, но срок их эффективного применения короткий и ограничен фазой развития сорняков - семядоли - два листа, особенно это касается препаратов бетанальной группы. Так, в фазе семядолей двудольные сорняки уничтожаются Бетанесом в дозе 1,0 л/га. В случае перерастания этих сорняков до 1-2 пары настоящих листьев доза препарата возрастает до 1,5 л/га.
Обычно, в момент обработки, сорняки находятся в различной фазе развития, и, работая препаратами бетанальной группы по волне сорняков малыми дозами, не всегда удается полностью их уничтожить. Применение препарата Карибу, эффективность которого в меньшей степени зависит от фазы развития сорняков, увеличивает вероятность уничтожения сорняков.
Следует обратить внимание на то, марь белая устойчивы к действию Карибу, поэтому при засорении посева свеклы сорняками семейства маревых необходимо включать в баковую смесь препараты бетанальной группы.
Препараты группы Бетаналов имеют температурные ограничения их применения. Нельзя проводить обработку в жаркие дни, когда температура воздуха превышает 25 С. Несоблюдение этого требования ведет к серьезным негативным последствиям: возможны ожоги листьев, угнетение и даже гибель всходов свеклы, при нанесении препарата в фазе вилочки. Отличаются продолжительным (не менее 6 часов) периодом усвоения активного вещества листовым аппаратом сорных растений, в то время грамминициды и другие повсходовые гербициды усваиваются в течение одного - двух часов, что увеличивает риск смыва Бетаналов атмосферными осадками.
При применении гербицидов растения испытывают стресс, а при вынужденном повышении концентрации - угнетение. Это отрицательно сказывается на урожайности и качественных показателях. С целью предотвращения стрессового воздействия гербицидов, для стимулирования роста и развития растений сахарной свеклы, совместно с внесением гербицидов можно проводить листовую подкормку микроудобрением (Мастером специальным (N-18+P-18+K-18+Mg-3+Mикpo) в дозировках:
1-я обработка 1 кг/га,
2-я обработка 2 кг/га,
(при необходимости проведения
3-й обработки 2 кг/га)
Для снятия гербицидного стресса и увеличения урожайности нужно использовать стимулятор роста Иммуноцитофит (арахидоновая кислота). При небольшой стоимости препарата, он дает значительную прибавку урожая - до 30 ц/га.
Условия эффективного применения гербицидов
Механические рыхления почвы в процессе вегетации культуры нежелательны, так как они разрушают пленку гербицидов на почве и способствуют прорастанию новых сорняков. Целесообразность рыхлении может возникнуть для разрушения почвенной корки на слабо оструктуренных почвах после ливней или мульчировании трещин при сильной засухе, а также при окучивании перед смыканием растений в междурядьях. Последнее существенно облегчает условия комбайновой уборки корнеплодов.
Борьба с болезнями
Одним из наиболее распространенных заболеваний свеклы, встречающееся почти во всех районах свеклосеяния, является церкоспороз.
Болезнь проявляется во второй половине лета на развитых листьях в виде округлых светло-бурых пятен размером обычно 2-3 мм в диаметре, с красно-бурой каймой. На старых листьях пятна могут быть большими, но кайма становится неясной и расплывчатой. Во влажную погоду на поверхности пятен образуется бархатистый серовато-белый налет.
Потери от церкоспороза тем больше, чем сильнее степень поражения и чем раньше болезнь появится на растениях. При слабом поражении свеклы церкоспорозом недобор сахара с гектара составляет 5-10%, при среднем - до 20%, а при сильном - до 70%. Потери связаны не только со снижением урожайности, но и снижением сахаристости - на 2-4 абсолютных процента ниже по сравнению со свеклой, не пораженной церкоспорозом. Как следствие, уменьшается выход сахара на сахарном заводе.
Меры борьбы. При поражении растений выше порога вредоносности (более 15% пораженных растений, в начале августа), необходимо проводить опрыскивание растений препаратами, содержащими карбендазим, ципроконазол, 1%-ной бордоской жидкостью, или 0,3%-ной суспензией 90%-ной хлорокиси меди, а также и другие препараты, предназначенные для борьбы с этим заболеванием. При опрыскивании расход рабочего раствора должен составлять 600-800 л на 1 га. Первое опрыскивание проводится вначале появления заболевания, второе - через 25-30 дней после первого. Двукратное опрыскивание свеклы фунгицидами в 2-3 раза снижает пораженность растений, повышает урожай корней на 5-15% и сахаристость - на 0,5-1,5%. Количество обработок при использовании устойчивых к церкоспорозу сортов сокращается до одной.
Защита всходов сахарной свеклы от вредителей и болезней
С целью защиты от болезней и вредителей и повышения всхожести, семена обрабатывают защитно-стимулирующими веществами, действующее вещество которых дифунидрует из оболочки в почву и вокруг семени образуется защитная зона.
Вредоносность вредителей в поздние периоды жизни свекловичных растений сравнительно невелика, поэтому обработка полей против них может понадобиться только при значительном превышении порога вредоносности.
В настоящее время в продаже имеются эффективные препараты-инсектициды, предохраняющие сахарную свеклу от повреждения в ранние фазы ее жизни путем обработки семян перед высевом. Это Фурадан, Фуран, Адифур, Хинуфур и Бетафур. Семена, обработанные этими препаратами, должны быть высеяны не позднее б месяцев после их протравливания, так как более длительное хранение протравленных семян приводит к существенному снижению их полевой всхожести.
Из болезней сахарной свеклы наибольший вред наносит корнеед - комплекс грибковых заболеваний, уничтожающих проростки сахарной свеклы. Имеется ряд препаратов, предохраняющих сахарную свеклу от заболевания корнеедом и другими болезнями раннего возраста. Кроме препарата ТМТД, который в последние годы стал малоэффективен, можно обработать семена Тачигареном, Агроном Голд. В отличие от инсектицидов, эти препараты не влияют на всхожесть семян сахарной свеклы в течение одного года и более.
Растения сахарной свеклы являются одним из главных источников для производства сахара. Сахарная свекла — это культурное растение Beta vulgaris.
В основном районы выращивания сахарной свеклы — это страны Европейского Союза, Беларусь и Россия. Выращивание свеклы в Беларуси дает миллионы тонн сахара ежегодно. Страна является значительным экспортером сахара из свеклы.
Свекла издавна выращивалась в качестве корма, пищи и для медицинского применения со времен Древнего Египта. Но метод эффективной обработки, с помощью которого сахароза извлекается, появился лишь в 18 веке.
Растения сахарной свеклы представляют собой двухлетние ростки, корни которых имеют высокие запасы сахарозы в течение первого вегетационного периода. После вызревания, корни собирают для переработки в сахар.
Благоприятные климатические условия
Продуктивное выращивание сахарной свеклы возможно в различных климатических условиях, но в основном выращивают в умеренных широтах от 30° до 60° северной широты.
В Беларуси природой созданы идеальные климатические условия для выращивания этого овоща. В этой зоне умеренный, влажный климат, который способствует получению хороших урожаев свеклы.
Эти побочные продукты используются для изготовления сахара, в производстве алкоголя, коммерческой выпечке и в фармацевтике.
Для получения высоких урожаев очень важно соблюдать все факторы выращивания.
Подготовка земли к посадке
Подготовка к полям подходят для хорошо дренированных супесчаных и глинисто-суглинистых почв средней глубины (45 см) с довольно хорошим органическим статусом.
Тропическая сахарная свекла требует глубокой 2-3-х разовой вспашки (45 см), чтобы получить хорошее состояние почвы для благоприятного прорастания семян. Гребни и борозды образуются на расстоянии 50 см друг от друга.
Семена и посев
- Рекомендуемое расстояние для посева составляет 50 х 20 см.
- Гранулированные семена опускаются на глубину 2 см., ширина гребней должна составлять 20 см.
- Интервал посадки семян составляет 45 х 15 см — это оптимальный вариант для получения более высокой урожайности.
- Посевы должны поддерживаться в свободном от сорняков состоянии до 75 дней.
Удобрения
Препарат 50 EC или Pendimethalin нужно растворить в воде и опрыскивать растения с помощью ручного опрыскивателя на 2-й день после посева, с последующей ручной прополкой на 25-й и 50-й день.
Операции по окучиванию совпадают с подкормкой азотными удобрениями. Применяют:
- до появления всходов метамитрон 70% ЭК при 0,75 кг на 1 га.;
- pretilachlore 70% ЕС при 0,40 кг на 1 га.
Подкормка и последующая прополка вручную на 30 день дает существенное повышение урожайности культуры.
Орошение
Тропическая сахарная свекла очень чувствительна к застою воды в почве на всех этапах роста урожая. Орошение должно основываться на типе почвы и климатических условиях.
Предпосевное орошение в Беларуси необходимо проводить во время посева. Для правильного орошения необходима достаточная влажность почвы.
Первое орошение имеет решающее значение для раннего появления урожая.
Во время сбора урожая, если почва слишком сухая и твердая, необходимо обеспечить предварительный полив для облегчения сбора корнеплодов. Легкое и частое орошение рекомендуется для поддержания оптимальной влажности почвы.
Сбор урожая
Тропическая сахарная свекла созревает примерно через 5-6 месяцев. Пожелтение нижних листьев — это признак созревшего растения. Средняя корневая урожайность тропической сахарной свеклы составляет 80-100 тонн с га.
Сбор урожая должен быть рассчитан так, чтобы корни достигли перерабатывающей фабрики в течение 48 часов. Более длительные сроки обработки приводят к значительным потерям сахаристости овоща и снижению уровня полученной сахарной массы.
Рекомендуем также обратить внимание на:
SEMENASHOP.BY - эксклюзивный дистрибьютер концерна Seminis в Республике Беларусь
Широкий каталог семян, доставка семян почтой по Беларуси
Владелец магазина: ИП Клочко Наталья Петровна
Свидетельство о регистрации ИП-290894829, выдано 19 февраля 2007 года Столинским райисполкомом, лицензия № 12580/0594586
Home Растениеводство Свекла сахарная Возделывание сахарной свеклы
Возделывание сахарной свеклы
Наиболее пригодными для выращивания сахарной свеклы являются средне и хорошо окультуренные дерновые, дерновокарбонатные и дерново-подзолистые суглинистые или супесчаные почвы, подстилаемые с глубины 0,5 м моренным суглинком, с высокой водоудерживающей способностью и хорошо аэрированные, балл плодородия - не менее 30.
Не рекомендуется возделывать сахарную свеклу на торфяных и песчаных почвах, подстилаемых песками, а также при наличии камней.
Оптимальные агрохимические показатели почвы для возделывания сахарной свеклы: рН - 6,0-6,5, содержание гумуса - не менее 1,8%, подвижного фосфора и обменного калия - не менее 150 мг/кг почвы, бора - не менее 0,7 мг/кг почвы.
Сахарную свеклу размещают в звене севооборота: занятый пар - озимые - свекла; после 1-2 ротаций севооборота в звеньях занятый пар или горох - озимые - свекла или клевер первого года - озимые - свекла.
Лучшими предшественниками для сахарной свеклы являются озимые зерновые. Возможно выращивание ее после яровых зерновых, зернобобовых, картофеля. При размещении после зернобобовых предшественников снижается пораженность растений корнеедом.
Не допускается возделывание сахарной свеклы после многолетних трав двух и более лет пользования, рапса.
Возвращение сахарной свеклы на прежнее место возделывания ранее, чем через 3-4 года, нецелесообразно, так как увеличивается интенсивность поражения корнеедом, другими вредителями, болезнями, засоренность посевов трудноискоренимыми сорняками (щирицей, куриным просо и др.).
Под сахарную свеклу оптимальная глубина вспашки - 20-25 см. Увеличение ее до 30 см нецелесообразно, так как продуктивность свеклы не увеличивается, но возрастают энергозатраты на обработку почвы.
Лучший срок проведения вспашки - конец августа - начало сентября. Предпочтительнее гладкая пахота оборотными плугами. Выравнивание поля (свальных гребней и развальных борозд) должно проводиться осенью.
На супесчаных почвах, подверженных ветровой эрозии, проводят безотвальное рыхление на глубину 20-25 см при предварительной заделке навоза тяжелой дисковой бороной. При безотвальной обработке увеличивается засоренность посевов и требуется обработка гербицидами.
При использовании сидератов под сахарную свеклу пожнивную культуру можно выращивать по минимальной обработке почвы (дискование стерни в 2 следа, предпосевная обработка, посев). Зеленую массу сидеральной культуры измельчают дисковой бороной в 2-3 следа, вносят минеральные удобрения (кроме азотных) и запахивают.
Весновспашка под сахарную свеклу недопустима, так как задерживаются сроки сева, всхожесть семян снижается из-за глубокой заделки в рыхлый слой почвы.
Ранневесеннее закрытие влаги проводят при физической спелости почвы и внесении КАС (при его применении). Глубина обработки - 4-5 см.
При внесении твердых азотных, борных удобрений, почвенных гербицидов глубина обработки на связных почвах - 2-3 см, на легких - 2-4 см.
Весенняя обработка почвы должна обеспечить создание рыхлой комковатой структуры с содержанием в разрыхленном слое комков размером до 10 мм не менее 85%, гребнистость - не более 20 мм, плотность почвы - 1,0-1,3 г/см3. Наличие комков размером более 30 мм недопустимо. Семена должны ложиться на плотный, влажный слой и быть закрыты рыхлым слоем почвы на глубину 2-3 см.
Органические удобрения вносят под предшествующую культуру или непосредственно под сахарную свеклу осенью под вспашку в количестве 40-80 т/га. Внесение весной свежего неразложившегося навоза провоцирует болезни (корнеед, гнили корнеплода, поясковая парша и др.).
При отсутствии навоза можно использовать сидеральные пожнивные культуры (редька масличная, люпин сидеральный, горчица белая) и измельченную солому зерновых предшественников. Запашка зеленой массы сидерата эквивалентна внесению навоза в количестве:
Для получения высокой урожайности зеленой массы под крестоцветные культуры вносят до 90 кг/га д. в. азотных удобрений, под люпин азотные удобрения не вносят.
Измельченную при уборке солому (длина резки не более 5 см) равномерно распределяют по полю и запахивают с зеленой массой.
Под следующую после свеклы культуру в качестве органических удобрений можно использовать ее ботву. При урожайности корнеплодов 400-500 ц/га запаханное количество ботвы эквивалентно внесению 25-30 т/га навоза.
Норму внесения минеральных удобрений рассчитывают с учетом дозы внесения навоза, содержания доступных элементов питания в почве, планируемого урожая (таблица 1).
Доза азотных удобрений на фоне 60-80 т/га органических удобрений на плодородных почвах не должна превышать 120 кг/га д. в. Используют сульфат аммония, карбамид, КАС.
КАС вносят в предпосевную обработку. При дозе азота выше 100 кг/га вносят КАС за 7-10 дней до посева совместно с борной кислотой; при использовании для прикорневой подкормки его вносят культиватором КМС-5,4-01, оборудованным ОД-650, в фазу 1-4 пар настоящих листьев на глубину 2-3 см.
Потребность в натрии удовлетворяется за счет внесения калийной соли, сильвинита или хлористого натрия (технической соли) в дозе 100-150 кг/га д. в.
Потребность в сере удовлетворяется за счет внесения сульфата аммония в дозе 0,3-0,4 кг/га или фосфогипса - 1-2 т/га.
Использование комплексных удобрений обеспечивает оптимальное соотношение минерального питания сахарной свеклы. Вносят в предпосевную культивацию - 3-4 ц/га или при посеве (в ленту на 6-7 см в сторону и на 6-7 см глубже заделки семян) - 4-8 ц/га.
Почвы свеклосеющих районов республики не обеспечивают потребность сахарной свеклы в боре и требуется его внесение. Используют борную кислоту, борный суперфосфат, буру, комплексные удобрения.
При низком содержании бора - менее 1 мг/ кг почвы - осенью под вспашку совместно с глифосатсодержащими гербицидами вносят борную кислоту в количестве 3 кг/га или буру - 4 кг/га.
Весной в предпосевную культивацию вносят борную кислоту -2 кг/га совместно с КАС или почвенными гербицидами.
Междурядное рыхление сахарной свеклы проводят только при необходимости (чрезмерное уплотнение почвы).
При возделывании сахарной свеклы на почвах с рН менее проводят известкование под предшествующую культуру или непосредственно под сахарную свеклу. Используют пылевидную доломитовую муку или дефекат (побочный продукт при производстве сахара). Норма внесения дефеката - 8 т/га (эквивалентно 5 т/га доломита).
В свеклосеющем хозяйстве целесообразно высевать несколько гибридов, наиболее соответствующих конкретным условиям возделывания.
Для хозяйств, начинающих осваивать интенсивную технологию возделывания сахарной свеклы, рекомендуется использовать сорта - популяции селекции опытной станции: Белорусская односеменная 69, гибрид Несвижский 2, способные обеспечить урожайность 40-45 т/га;
В хозяйствах, освоивших интенсивные технологии возделывания, рекомендуется использовать совместные с западноевропейскими фирмами высокопродуктивные гибриды Белдан, Данибел, Манеж, Кавебел и др.
Наиболее экономически выгодно возделывать гибриды с высоким содержанием сахара в корнеплодах (коэффициент извлечения более 87,5%, низкий удельный расход корнеплодов - 6,0-6,2 т на 1 т сахара, выход очищенного сахара - 10,4-12,0 т/га).
Для ранней уборки (3 декада сентября) необходимо высевать гибриды сахарного типа (Сильвана, Вегас, Рубин, Кассандра, Белдан, Данибел). В зависимости от сроков пуска сахарных комбинатов удельный вес их в структуре посевов свеклы должен составлять около 25-35%.
Для посева используют районированные односеменные сорта или гибриды сахарной свеклы, внесенные в Госреестр РБ.
Для посева используют дражированные или инкрустированные семена фракций 3,5-4,5 и 4,5-5,5 мм, обработанные протравителями инсектицидного или фунгицидного действия. Обработка семян проводится на семенных заводах. Семена, не обработанные заводским способом, протравливают в хозяйстве не позднее, чем за 2 недели до посева с увлажнением (15 л воды/т).
Используют для дражированных семян фунгициды: ТМТД, ВСК 400 г/л - 10 кг/т; Суми - 8, 2% с. п. - 2 кг/т; инсектициды - Гаучо, КС - 90 г на 1 посевную единицу; для инкрустированных: Гаучо, СП - 20 кг/т, Фурадан, 35% т. пс. - 25-35 кг/ т.
Оптимальный срок сева - при прогревании почвы до температуры 5-60С на глубине 5 см. Сев начинают сразу после предпосевной обработки почвы. Разрыв между ними недопустим. Участок засевают в оптимально сжатые сроки.
Дражированных - 1,3-1,4 посевные единицы на гектар в зависимости от качества обработки почвы и всхожести семян;
По краям поля оставляют поворотные полосы шириной не менее 48 рядов сеялки для разворота при севе и уборке.
Перед севом нужно провести провешивание линии для первого прохода. Первый проход агрегата выполняют по вешкам.
Движение посевного агрегата осуществляют по следу маркера с помощью визира, установленного на капоте трактора на 100 мм правее осевой линии, вылет правого маркера должен составлять 2875 мм, левого - 3075, ширина колеи трактора - 1800 мм.
Для удобства проведения работ по уходу за посевами свеклы целесообразно использовать технологическую колею.
Агротехнические меры борьбы с сорняками носят профилактический характер и не обеспечивают должной чистоты посевов. В интенсивной технологии возделывания сахарной свеклы использование химических методов борьбы обязательно.
Свеклосахарное производство в Республике Беларусь является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей сельского хозяйства страны. Промышленным свеклосеянием занимаются около 700 специализированных хозяйств в 27 районах Брестской, Гродненской и Минской областей. Рост объема производства сахарной свеклы обеспечивается не только увеличением посевной площади под эту культуру, но и за счет повышения урожайности корнеплодов. В последние годы посевы сахарной свеклы в республике размещаются на площадях 90–100 тыс. га, урожайность за последнее пятилетие находилась на уровне 360–440 ц/га. Вместе с тем, достигнутая урожайность сахарной свеклы по Беларуси не соответствует результатам, возможным по данной культуре. В зависимости от почвенно-климатических условий, уровня земледелия и применяемых технологий урожайность сахарной свеклы по низким значениям в странах Европы колеблется от 150–350 ц/га (Албания, Литва, Россия, Румыния, Украина), по высоким результатам достигает до 800–1200 ц/га (Бельгия, Германия, Голландия, Швеция) [1].
Средняя урожайность белорусской сахарной свеклы в 2011 году составила 453 ц/га. Однако в большинстве хозяйств урожай этой культуры оказался намного ниже — всего 135–160 ц/га, в то время как в отдельных сельскохозяйственных предприятиях Гродненской области получено 650–890 ц/га сахарной свеклы. Этот регион оказался лидером и по валовому сбору корнеплодов (39 % от общего объема), на втором месте Минская область — 36 %, на третьем — Брестская область (20 %) [4].
Важным и определяющим фактором достижения высокого уровня урожайности сахарной свеклы является своевременное выполнение всего комплекса технологических операций, соблюдение агротехнических правил ее выращивания с учетом почвенно-климатических условий. Наиболее пригодны для возделывания этой культуры суглинистые почвы, занимающие около 37 % пахотных земель в целом по Республике Беларусь. Среди административных регионов наилучшими землями для свеклосеяния обладают Минская и Гродненская области. По нормативному чистому доходу благоприятными для выращивания сахарной свеклы в республике являются около 85 % почв.
В настоящее время в Беларуси реализуется Государственная программа развития сахарной промышленности на 2011–2015 годы, в рамках которой решаются вопросы развития сырьевой базы для производства сахара, а также расширения производственных мощностей по переработке сахарной свеклы [7].
Динамика показателей производства сахарной свеклы в Республике Беларусь и Российской Федерации
Прогноз на 2015 год
Республика Беларусь
Посевная площадь, тыс. га
Урожайность, ц/га
Валовой сбор корнеплодов, тыс. тонн
Уровень сахаристости корнеплодов, %
Российская Федерация
Посевная площадь, тыс. га
Урожайность, ц/га
Валовой сбор корнеплодов, тыс. тонн
Так, в первый год реализации программы объем производства сахарной свеклы в стране увеличился до 4,5 млн. тонн, или на 19 % по сравнению с предыдущим годом (таблица 1). Посевные площади под сахарную свеклу на ближайшие годы планируется стабилизировать на уровне 105 тыс. га, прогнозная урожайность составит 524 ц/га, валовой сбор корнеплодов предстоит увеличить до 5,5 млн. тонн [7]. В Российской Федерации планируется уменьшение валовых сборов на 28 % к 2015 г., согласно Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы [8]. Таким образом, валовой сбор в 2015 г. сахарной свеклы по России составит 37036,2 тыс. тонн вместо 47600 тыс. тонн в 2011 г.
В Беларуси планируется улучшение технологических показателей сахарной свеклы за счет повышения уровня ее сахаристости. Если в 2009–2010 гг. содержание сахара в корнеплодах не достигало базисной величины (16 %), то в 2011 г. — приблизилось к этому уровню, а к 2015 году должно на 1 % превысить базисную сахаристость и составить 17 % (таблица 1).
Возделывание сахарной свеклы имеет достаточно высокую трудоемкость и материалоемкость, несмотря на внедрение новых технологических приемов ухода за посевами и уборки корнеплодов и механизации основных технологических процессов. В ряде хозяйств на гектар посевов сахарной свеклы затраты труда оказываются в 11–13 раз больше, чем на гектар зерновых культур, материально-денежные затраты — в 6–8 раз выше. В структуре себестоимости на производство сахарной свеклы в сельскохозяйственных организациях Беларуси значительный удельный вес имеют затраты на приобретение пестицидов (27–28 %); минеральных и органических удобрений (19–20 %); организацию и управление производством (14–15 %) [2].
Целесообразность выращивания свеклы определяется положительным влиянием свекловичного севооборота на возделывание многих сельскохозяйственных культур и высокой рентабельностью данной отрасли в агропромышленном комплексе Беларуси. Так, по итогам 2011 года сахарная свекла оказалась одной из наиболее прибыльных культур: средняя рентабельность достигла 36 %, в то время как для зерновых культур этот показатель составил всего 4,3 %. [6]. В передовых хозяйствах Гродненской и Минской областей рентабельность сахарной свеклы в отдельные годы возрастала до уровня 60–80 %. Кроме того, в целях достижения продовольственной безопасности страны республика должна увеличивать выработку сахара-песка преимущественно из отечественного сырья.
Показатели реализации сахарной свеклы сельскохозяйственными организациями Республики Беларусь
Средняя цена реализации, тыс. руб./т
Рентабельность реализации, %
Результаты эффективного производства сахарной свеклы, прибыльность данной отрасли за последние годы во многом определены уровнем закупочных цен на данную продукцию [9]. Можно отметить значительное повышение средней цены реализации корнеплодов на перерабатывающие предприятия — более чем в 2 раза в 2011 г. по сравнению с 2010 годом (таблица 2), а также существенный рост урожайности сахарной свеклы и уровня сахаристости.
Сравнивая индексы закупочных цен на реализацию свеклы в Беларуси и Российской Федерации, необходимо отметить аналогичную тенденцию в обеих странах в 2009–2010 гг. (рисунок 1).
Рис. 1. Индексы закупочных цен на реализацию сахарной свеклы (в процентах к предыдущему году), %
В 2011 году закупочные цены на сельскохозяйственную и другие виды продукции в Республике Беларусь резко повысились в связи с проявлениями финансового кризиса в стране, развитием инфляционных процессов. Поэтому индекс закупочных цен на сахарную свеклу в Беларуси составил в 2011 году 232 %, в то время как в России величина данного показателя не претерпела резких изменений и соответствовала уровню прошлых лет [5].
Совершенствование размещения посевов сахарной свеклы в Беларуси формируется под воздействием комплекса факторов, главными из которых являются формирование компактных сырьевых зон для предприятий по переработке корнеплодов и обеспеченность сахаропродуктового подкомплекса трудовыми и материально-техническими ресурсами [3]. Основным направлением оптимизации сырьевых зон является концентрация посевов свеклы в прилегающих к сахарным заводам районах. В настоящее время в Беларуси переработка сахарной свеклы осуществляется на четырех предприятиях: Скидельский и Городейский сахарные комбинаты, Жабинковский сахарный завод, Слуцкий сахарорафинадный комбинат. Все они являются акционерными обществами открытого типа и занимают стабильные позиции по объему переработки корнеплодов и выпуску продукции.
Рис. 2. Структура переработки сахарной свеклы предприятиями Республики Беларусь, % [6].
Среди перерабатывающих заводов более высокую производственную мощность имеют Слуцкий и Городейский сахарные комбинаты. Эти предприятия перерабатывают около 60 % общего объема поступающей от сельхозпроизводителей сахарной свеклы и производят 57–58 % сахара (рисунки 2 и 3).
Рис. 3. Динамика производства сахара перерабатывающими предприятиями Республики Беларусь, тыс. тонн [3].
Все функционируемые в стране перерабатывающие предприятия прошли модернизацию и динамично развиваются, ежегодно наращивая производственные мощности и двигаясь к цели, поставленной Государственной программой развития сахарной промышленности на 2015 год — осуществлять 10 тыс. тонн переработки сахарной свеклы в сутки [7]. Одной из проблем в свеклосахарном производстве в Республике Беларусь является превышение объемов производимого и заготавливаемого сырья возможностям его переработки в оптимально допустимый срок (100 дней). Удлинение сезона переработки сырья приводит к снижению его качества при хранении корнеплодов, что связано с падением уровня сахаристости.
В настоящее время суммарная суточная мощность заводов по переработке сахарной свеклы на 30 % ниже необходимой и составляет около 31 тыс. тонн в сутки. В то же время при валовом сборе свеклы в объеме 4,5 млн. тонн для ее переработки в оптимальные сроки, мощность перерабатывающих заводов должна быть выше. С этой целью продолжается техническое перевооружение функционирующих сахарных заводов с тем, чтобы увеличить суточную мощность переработки корнеплодов сахарной свеклы до 10 тысяч тонн. Кроме того, к концу 2015 года планируется ввод в действие нового завода, производственная мощность которого ориентировочно будет составлять 7,5 тыс. тонн сахарной свеклы, подлежащей переработке. Предварительная стоимость данного проекта оценивается в 364 млн. евро, для его реализации предполагается привлечь прямые иностранные инвестиции, плановый срок окупаемости данного проекта составляет 8–9 лет [9]. Создание нового завода обусловлено планами по увеличению объемов производства сахара, как для внутреннего потребления, так и с целью повышения его экспорта.
К 2015 году планируется произвести около 600 тыс. тонн сахара, что позволит в полном объеме обеспечить как внутренние потребности Беларуси в сахаре (около 270 тыс. тонн), так и выполнить обязательства по поставкам сладкой продукции на экспорт в Россию, Узбекистан, Молдову и другие страны СНГ. На перспективу с учетом ожидаемых в стране ресурсов сахара в 2013 году прогнозируется экспортировать не менее 400 тыс. тонн продукции.
Рис. 4. Структура реализации сахара Республики Беларусь на экспорт, % [4]
Анализ структуры экспорта белорусского сахара за 2005–2011 годы показал, что в 2005 году доля продаж продукции на экспорт составляла 55,7 %, в тот период основным потребителем сахара за рубежом являлась Россия (рисунок 4). В последующие годы объем продаж сахара в Российскую Федерацию стабильно падает, уменьшаясь к 2011 году до 19,6 %, в то время как удельный вес реализуемого за рубеж сахара находится на уровне 40–60 % от общего объема производимой продукции.
Однако, несмотря на достигнутые успехи, дальнейшая стабилизация свеклосахарного производства в АПК Беларуси, обеспечение сырьевой независимости отрасли и повышение конкурентоспособности отечественного производства сахара требуют от сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий роста эффективности производства на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, передовых форм хозяйствования и управления производством.
Гусаков, В. Г. Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса / Книга 2. Под редакцией В. Г. Гусакова. –Мн. — 2007. — 702 с.
Лещиловский, П. В. Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник / Под ред. П. В. Лещиловского, Л. Ф. Догиля, В. С. Тонковича. — Мн.: БГЭУ, 2001.- 574 с.
Субоч, Ф. Развитие сахарной промышленности в аспекте усиления национальной продовольственной конкурентоспособности./ Аграрная экономика. № 6–2011.
Основные показатели сельского хозяйства России в 2011 году./ Статистический бюллетень. — РОССТАТ — М. — 2012.
Основные термины (генерируются автоматически): сахарная свекла, Беларусь, Российская Федерация, Россия, тонна, валовой сбор корнеплодов, Минская область, общий объем, посевная площадь, свеклосахарное производство.
Похожие статьи
Анализ основных производственных показателей сахарной.
Наибольшие площади сахарной свеклы размещены в Краснодарском крае, Воронежской и Белгородской областях. В общей посевной площади сахарной свеклы эти три региона занимают около 41 %.
Опыт возрождения свеклосахарного производства в Казахстане.
сахарная свекла, Казахстан, Россия, свеклосахарное производство, сахар, Беларусь, производство сахара, производство, завод, Таможенный союз.
Основные направления и резервы повышения эффективности.
Сахарная свекла является важнейшей технической культурой, выращиваемой как сырье для свеклосахарной промышленности.
Проблемы эффективного использования потенциала.
Производство сахарной свеклы носит нестабильный характер и составляет в среднем 27,1 млн. тонн.
Состояние и перспективы развития свеклосахарного подкомплекса Республики Беларусь.
Мировой опыт организации свеклосахарного производства
Валовый сбор сахарной свёклы в 1913 г. составил 11,3 млн. т. при средней урожайности 16,8 т/га.
В 2005 г. посевные площади сахарной свеклы в Российской Федерации составили 811 тыс. га.
Формирование урожайности и динамика накопления сахара.
Сахарная свекла — одна из важнейших технических культур в Пензенской области, площади которой в
Химический состав корнеплодов сахарной свеклы зависит от сорта (гибрида)
Итоговым результатом возделывания сахарной свеклы является сбор сахара с гектара.
Продуктивность сахарной свеклы в различных звеньях.
Сахарная свекла — единственная сельскохозяйственная культура в России, обеспечивающая сырьем для производства сахара, содержание которого в корнеплодах доходит до 16–20 %. В связи с этим, одной из основных задач, стоящих перед аграрным комплексом Российской.
Влияние гербицидов на урожайность сахарной свеклы
Посевная площадь сахарной свеклы в Российской Федерации в 2001 г. составила 773 тыс. га, а валовый сбор корнеплодов — 14,6 млн т. Более половины посевных площадей сахарной свеклы в России сосредоточено в Центрально-Черноземных областях.
Основы целостного понимания сбалансированного управления.
Валовой сбор корнеплодов достиг по данным производственных отчетов сельхозорганизаций области 3,3 млн. тонн [2, с. 32]. Однако существуют многочисленные проблемы, замедляющие темпы развития свеклосахарного подкомплекса не только в нашем регионе.
Читайте также: