Техника безопасности при уборке кукурузы

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 21.09.2024

При переходе от восковой к полной спелости зерна, когда нижние листья уже сухие и произошел отток питательных веществ в початок, желательно проводить заготовку корнажа (на высоком срезе – 30-50 см) или зерностержневой смеси с последующим их силосованием. К уборке кукурузы на зерно с его обмолотом можно приступать во второй декаде сентября, а на семена (с отделением початка) – на декаду раньше.

В центральных районах к уборке кукурузы на силос приступают только во второй декаде августа, а в самых северных районах – еще на декаду позже. Данный прогноз делается на основе температурных условий и среднемноголетних показателей в последующий период. При этом не исключается отклонение в наступлении фаз на ±7-10 дней в зависимости от рельефа местности, расположения участка, механического состава почвы, засоренности посева сорняками и т.д.

Помните, что опоздание с севом на 2-3 недели приводит к задержке в наступлении той или иной фазы спелости зерна на 5-10 дней!

Просто добавь воды! Значительный дефицит осадков приводит не только к недобору зерновой части урожая, но и к сильному усыханию листостебельной массы, что затрудняет процесс трамбовки при ее силосовании. По этой причине в сухую силосуемую массу необходимо добавлять более влажное сырье из многолетних или однолетних трав, а при их отсутствии – воду, чтобы довести исходную влажность закладываемой массы до 65-68%.

Количество влажного сырья, вносимого в силосуемую массу пониженной влажности, можно рассчитать по правилу квадрата Пирсона: в левый верхний угол ставят показатель влажности кукурузы (например, 55%), в центр квадрата – требуемый показатель влажности сырья (например, 65%), в правый верхний угол – показатель влажности добавляемой травы (например, 80%). Результаты вычитания по диагонали квадрата попадают в нижние части квадрата. Следовательно, на 15 частей кукурузной массы нужно добавить 10 весовых частей травы (рисунок 1).

Рисунок 1. Рассчитать, сколько влажного сырья надо внести в силосуемую массу пониженной влажности, поможет квадрат Пирсона

Если в качестве добавки используется люцерна, то ее должно быть не более 25% по массе в тщательно перемешанной с кукурузой смеси. Не следует забывать, что кукуруза в первую очередь – это зерновая культура. Главное достоинство кукурузы в кормлении жвачных животных – высокое содержание и стабильность крахмала. Кукурузный крахмал, который аккумулируется именно в зерне, по сравнению с крахмалом других зерновых культур, меньше распадается в рубце (не вызывает ацидоза) и является хорошим источником восполнения уровня глюкозы в крови. А объемистые корма корова должна получать, преимущественно, за счет однолетних и многолетних трав, сухое вещество которых содержит белка и минеральных веществ вдвое больше, чем растения кукурузы. К сожалению, примитивные способы заготовки и несвоевременная уборка часто не позволяют приготовить из трав высокоэнергетические корма, поэтому корова и отдает предпочтение кукурузному силосу, который питательнее в среднем на 40%.

Проблема высокого содержания энергии в заготавливаемых кормах при высоких надоях выходит на первый план. Увлечение большими объемами заготовки силоса приводит к тому, что кукурузу многие хозяйства убирают не в молочно-восковую или восковую спелость зерна, а в более раннюю или более позднюю фазу развития растений. При этом не только недобирается до 20% урожая кормовых единиц, но и падает питательность силоса с 0,93-0,95 к.ед. до 0,8 к.ед. и менее в 1 кг сухого вещества.

При поздней уборке, когда влажность силосуемой массы ниже 62%, возникают проблемы с уплотнением пружинящей листостебельной массы и возрастанием риска токсичности корма, вызываемого плесневыми грибами и гнилостными бактериями, поселившимися на отмершей листостебельной массе.

Поэтому, если в хозяйстве в достатке заготовлено объемистых кормов, при достижении фазы восковой спелости кукурузу следует убирать на высоком срезе. Это позволит повысить концентрацию энергии до 1-1,05 к.ед./кг сухого вещества (таблица 2). Такой корм следует считать корнажом и соответственно отражать в статистической отчетности.

Введение его в рацион коров (30% по питательности) в сравнении с обычным силосом повышает удой от коровы на 330-350 г в сутки. Это должно стимулировать руководителей и специалистов хозяйств на заготовку корнажа, несмотря на недобор 50-80 ц/га зеленой массы кукурузы.

Таблица 2. Питательность и способы заготовки различных видов

кормов из кукурузы

В производстве ежегодно отмечается закладка силоса из всей части растения даже в полную спелость зерна. В результате низкая поедаемость и переваримость корма не обеспечивают высокой продуктивности животных. Поэтому в конце восковой и в полную спелость зерна малопитательную листостебельную массу с низким содержанием зольных (минеральных) элементов и протеина лучше оставлять на поле, а высокопитательный кукурузный корм заготавливать из початков или зерна.

В Германии широкое распространение получило силосование зерностержневой смеси (измельченных початков). Для этого кукурузоуборочную приставку с помощью адаптера навешивают на силосоуборочный комбайн. Приставка срезает растения кукурузы, отделяет початок и подает его на измельчение в силосоуборочный комбайн, а листостебельную массу измельчает и разбрасывает по полю.

Зерностержневая смесь (с оберткой или без нее) – концентрированный корм с содержанием 1,2-1,25 к.ед. в 1 кг сухого вещества с идеальным содержанием крахмала и клетчатки – хорошо поедается жвачными животными в свежем и силосованном виде, обеспечивая их высокую продуктивность.

Низкопитательная листостебельная масса – хороший резерв повышения плодородия почвы. При урожайности зерна 6 т/га в почву вносится около 5 т органического вещества, что эквивалентно содержанию его в 25 т подстилочного навоза, около 40 кг/га азота, 20 – фосфора и 100 кг/га калия.

После перерасчета урожая зерна из убранной зерностержневой смеси початки кукурузы повышенной влажности, заложенные на хранение, переводят в зерно по фактическому проценту его выхода из початков, установленному лабораторией семенной инспекции путем обмолота предоставленных хозяйством образцов. На основании этого процента определяется фактическая масса зерна кукурузы, оставленного в хозяйстве. На рассчитанную указанным способом физическую массу зерна кукурузы, оставленную в хозяйствах и заложенную на хранение в измельченном виде, делается скидка на повышенную влажность зерна.

Если выход зерна не определен лабораторным путем, но известна уборочная влажность зерна, для установления искомого показателя можно воспользоваться рисунком 2.

Рисунок 2. Изменение содержания сухого вещества и выход зерна при разном содержании в нем влаги

Урожайность зерна 14%-ной влажности рассчитывают по формуле:

УЗ = УП х ВЗ : 100 х ССЗ : 86, где:
УЗ – урожайность зерна 14%-ной влажности, ц/га
УП – урожайность початков без обертки, ц/га
ВЗ – выход зерна с початка при уборке, %
ССЗ – содержание сухого вещества в зерне, %

В том случае, когда початки убираются вместе с оберткой, вначале определяется и вычитается с общего урожая доля оберток, а затем проводятся вышеприведенные расчеты.

Силосование влажного зерна. Для кормления свиней и птицы в республике требуется ежегодно заготавливать не менее 350 тыс. тонн кукурузного зерна. В кормлении свиней, наряду с измельченным высушенным, может использоваться и силосованное влажное зерно. Заготовка его во влажном виде обойдется хозяйству на 10-30% дешевле, чем сушка газом или жидким топливом.

Сушка зерна более оправдана при его влажности менее 25% и большее распространение должна иметь в южной зоне республики. При более высокой влажности эффективнее силосование. Расчеты экономической целесообразности производства кукурузы показывают, что это зерно более выгодно использовать непосредственно в хозяйстве для производства животноводческой продукции, чем продавать.

У многих производственников существует ошибочное мнение, что, чем больше в хозяйстве заготовлено объемистых кормов из кукурузы, тем больше будет получено прибыли в животноводстве. Однако, как показывают расчеты, при уборке кукурузы в конце восковой спелости на высоком срезе (корнаж) величина чистого дохода с единицы площади остается такой же, как и при уборке на высоте среза 10-15 см (таблица 3).

Таблица 3. Эффективность производства силосованных кормов из кукурузы

Показатели	Силос из всей части растения	Корнаж	Зерностержневая смесь	Силосованное зерно	Сухое зерно
Урожайность, ц/га	350	300	130	80	60
Выход к.ед. в готовом корме, ц/га	93,7	92,7	84,0	75,7	75,8
Расход к.ед. на 1 кг молока	1,13	1,12	1,05	0,96	0,95
Выход молока, ц	82,9	82,8	80,0	78,8	79,8
Стоимость продукции, тыс. руб./га	2736	2732	2640	2602	2633
Затраты, тыс. руб./га	1859	1801	1676	1684	1964
Чистый доход, тыс. руб./га	877	931	964	918	669
Рентабельность, %	48	52	57	54	34

Итак, корнаж, зерностержневая смесь и плющенное зерно, несмотря на снижение сбора энергии с 1 гектара по сравнению с силосованием всей массы, обеспечивают высокие экономические показатели за счет снижения затрат на их заготовку и расхода энергии на единицу животноводческой продукции.

Читайте также: