Сорта капусты для сибири открытый грунт
Добавил пользователь Morpheus Обновлено: 21.09.2024
СОДЕРЖАНИЕ:
- Сорта белокочанной капусты: • Ранние сорта капусты • Среднеспелые сорта капусты • Поздние сорта капусты • Сорта капусты для засолки и квашения • Сорта капусты для хранения
- Сорта цветной капусты
- Капуста брокколи сорта
- Сорта пекинской капусты
- Брюссельская капуста сорта
Капустные кочаны могут быть овальными, круглыми или плоскими. Они состоят из сочных листьев, нижние из которых имеют белый окрас с кремовым оттенком, а верхние окрашены в зелёные или красно-фиолетовые тона. Царица огорода всегда берет из земли многое массу витаминов и минералов. Люди активно используют капусту не только в пищу, но и для лечения множества заболеваний.
На сегодняшний день существует множество сортов и гибридов капусты, наделенных особыми качественными свойствами (холодостойкость, повышенная урожайность, устойчивость к резким переменам погодных условий и к множеству заболеваний). Климат Урала и Сибири неустойчив и довольно суров. Поэтому, чтобы получить достойный урожай капусты необходимо правильно подходить к выбору посадочного материала и отдавать предпочтение районированным сортам и гибридам.
Сорта капусты различаются не только по условиям выращивания, но и по срокам созревания. Ранним сортам капусты достаточно 90-120 дней после появления всходов до появления урожая. У раннеспелых сортов капусты кочаны небольшие и рыхлые, то есть листья прижаты друг к другу не плотно. Капуста ранних сортов плохо хранится, большинство ее сортов нельзя ни солить, ни квасить. Эти сорта годятся только для приготовления салатов и супов. Урожайность ранних сортов невысокая. Среднеспелые сорта формируют кочаны за 130-170 дней. Они дают больше урожая, чем ранние, но меньше, чем поздние. Кочаны имеют среднюю плотность. Среднеспелые сорта подходят для приготовления квашенной капусты. Поздние сорта капусты созревают за 160-210 дней. У поздних сортов очень плотный кочан и наиболее высокая урожайность. Поздние сорта подходят для любых кулинарных манипуляций. Эти сорта хорошо хранятся: в надлежащих условиях кочаны могут сохраниться до следующего сезона. Прелесть поздних сортов еще и в том, что они практически не накапливают нитраты. Ниже мы подробно рассмотрим лучшие сорта капусты для Урала и Сибири
, разгруппированные по срокам созревания. Среди них есть как и давно зарекомендовавшие себя сорта, так и совсем недавно выведенные гибриды, обладающие наивысшими показателями по вкусовым качествам, морозостойкости и устойчивости и заболеваниям.
Сорта капусты для Сибири: открытый грунт
Капуста относится к одному из наиболее распространённых овощей в нашей стране и по всему миру. Она представляет собой двухлетнее растение из семейства Крестоцветных. Плод — кочан, который образован плотно прилегающей друг к другу листвой.
На сегодняшний день по Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому регионам в Госреестре селекционных достижений находится около 50 сортов и гибридных форм, которые можно посадить и в личных подсобных хозяйствах, и в крестьянско-фермерских хозяйствах, и в промышленном производстве.
Основу сортимента составляют старые сорта, давно зарекомендовавшие себя с положительной стороны. К ним относятся:
- Сибирячка 60;
- Надежда;
- Номер Первый Грибовский 147;
- Белорусская 455;
- Подарок;
- Слава 1305;
- Точка.
К сведению! Сортимент ежегодно пополняется новыми сортами как отечественной, так и зарубежной селекции.
Ранние сорта белокочанной капусты
Ранние сорта капусты имеют следующие отличительные особенности:
- Короткий срок созревания (90-120 дней от появления всходов), сбор проводят в июне-июле, когда другие сорта еще развиваются.
- Листья ранних сортов травянисто-зелёные, очень нежные, сочные, идеальны для салатов, лёгких летних щей.
- Кочаны небольшие или даже мелкие, часто рыхлые.
- Низкая урожайность.
- Небольшой срок хранения.
- Растения неприхотливы, могут расти в тесноте и на бедных почвах.
Обычно на приусадебном участке достаточно одной небольшой грядки ранней капусты для ее сезонного потребления.
Читайте также: