Солянка с зелеными помидорами на зиму
Добавил пользователь Alex Обновлено: 20.09.2024
Среди других рецептов стоит выделить солянку из зеленых помидоров. Получается она очень вкусной, сытной, с легкой кислинкой и роскошным ароматом! Рекомендуем приготовить этот аппетитный наваристый супчик.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 25 минут | 6 |
Ингредиенты
- Зеленые помидоры — 4-5 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Маленький молодой кабачок — 1/2 шт.
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Оливки — 120 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Чеснок — 3-4 зубч.
- Мясные копчености — по вкусу
Способ приготовления
- Все ингредиенты (кроме оливок) вымойте и нарежьте мелкими кубиками.
- Лук с морковью обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла.
- Следом добавьте копчености, слегка их обжарьте, а затем добавьте томатную пасту.
- Залейте массу водой, поварите минут 10, а потом добавьте остальные овощи. Варите еще 15 минут.
- В конце добавьте растертый с солью чеснок для пикантности.
Как и с чем подавать
Подавайте готовую солянку из зеленых помидоров с зеленью и лимоном.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Эти удивительно вкусные и быстрые в приготовлении булочки будут отличным дополнением к супу, а могут податься и как самостоятельное блюдо или закуска.
Отсутствие солнца и разнообразия фруктов может сказаться на вашем самочувствии уже к началу февраля. Как помочь организму с помощью еды - читайте в нашем рецепте!
Это самая восхитительная идея для завтрака. Хрустящая гранола, наполненная густым греческим йогуртом, и в завершении - свежие сочные фрукты. Выглядит слишком хорошо, чтобы есть. А все же попробуйте.
Этот суп - просто кладезь витаминов, ведь нут - один из символов восточной кухни - является прекрасным источником белка, в состав которого входят более 80 питательный веществ, а шпинат отлично выводит шлаки
Отсутствие солнца и разнообразия фруктов может сказаться на вашем самочувствии уже к началу февраля. Как помочь организму с помощью еды - читайте в нашем рецепте!
Обычно вкусный суп с бобовыми варится довольно долго. Но если взять для приготовления консервированную фасоль, дело пойдет намного быстрее.
Что может быть вкуснее, чем горячий, наваристый суп на обед в морозный зимний день? В мире кулинарии, супов существует большое множество и в этом нет ничего удивительного, ведь почти каждый их ежедневно готовит.
Луковый суп с гренками и сыром – это классика французской кухни. Сегодня мы приготовим необычный вариант этого блюда – с яблочным сидром.
Такая закуска незаменима на фуршете или коктейль-вечеринке. Мясо, запечённое с грибами в слоёном тесте удобно подавать на блюде, да и со вкусом вы не прогадаете.
Что может быть лучше яблочного пирога зимой? Только пирог с яблоками и грушами! Основа нашей выпечки - фруктовое пюре, что делает блюдо особенно нежным и тающим во рту!
Нежное хрустящее печенье традиционно готовят в Италии на Пасху и Рождество. Его пряный аромат наполнит весь дом ощущением приближающегося праздника - светлого и такого долгожданного. Но что мешает испечь его сейчас?
Фрукты можно подать просто так или порезав на куски. А можно применить и более интересный способ: например, нафаршировать бананы шоколадом с орехами.
Сидячая работа повышает риск набора веса. Согласно исследованиям, организм "сидячих" расходует на 1 000 ккал меньше, чем работников физического труда. Как следствие - лишний вес, целлюлит и отсутствие талии.
Кто не любит пышный, ароматный и простой в приготовлении бисквит с начинкой! Попробуйте приготовить банановую версию пирога. Вам точно понравится!
Булочки с ветчиной и сыром - вкусная и сытная идея для завтрака. Готовятся они просто и быстро. Рекомендуем!
Любители ярких и вкусных приправ, без сомнения, оценят специальный горчичный соус. Этот необычный рецепт дополнит вкус как мяса, так и рыбы.
© 2009 - 2021 Smak.ua: Живи вкусно!
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more. Ознакомлен(а) / OK
Моем помидоры 5 кг., режем мелкие на 2 части, средние на 3,крупные на 4-5частей.
Кладем в эмалированную или пластмассовую чашку (в чашке мешать будет лучше).
Далее режем болгарский перец полукольцами и горький стручковый перец.
Режем мелко петрушку.
Все в нашу чашку.
Поперчить душистым молотым перцем, соль по вкусу (солим просто как салат).
Все аккуратно перемешиваем руками.
Отдельно режем 1 к.г помидор, солим, перчим.
Томат - (0,5 кг помидор через мясорубку), солим (я еще помолола обрезки перца).
Теперь берем чистые (у меня 700гр) банки и укладываем салат в банки не прижимая.
Сок, который остался в чашке разливаем по банкам.
Томат по немного добавляем в каждую банку.
Банки ставим в кастрюлю с водой.
Закрываем крышкой, помидоры через 15 мин после закипания воды начнут оседать и ранее нарезанные помидоры докладываем в банки.
Жидкость будет подниматься до горлышка или 1 см. не дойдет до горлышка, минут 35-45 с момента закипания.
При появлении пузырьков (типа пенки) банки можно закручивать, крышкой перевернуть на дно кастрюли до остывания воды.
Обычно солянку долго тушат, что бы она была мягкая. Я предлагаю рецепт своей солянки, которую в нашей семье очень любят и другой не надо! Отлично к картошечке и под стопочку. А можно и в щи, и в борщ добавить.
- Капуста белокочанная / Капустa — 3 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Масло растительное (Примерно 2 стакана) — 400 г
- Соус томатный (0,5 . Если нет,можно заменить 1 кг помидоров и 0,5 сладкого перца.) — 1 бан.
- Соль (Когда все перемешаете,попробуйте "бульончик", может вам надо будет больше.) — 1 ст. л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Уксус (9 %.) — 3/ 4 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4906 ккал | белки 68 г | жиры 402.6 г | углеводы 267.5 г |
| Порции | |||
| ккал 981.2 ккал | белки 13.6 г | жиры 80.5 г | углеводы 53.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.7 ккал | белки 1.3 г | жиры 7.8 г | углеводы 5.2 г |
Капусту порезать очень тонко
Лук полукольцами, морковь на терке. Я это все делаю при помощи комбайна-на фото видны насадки. Можно резать ножом (пробовала), получается не то.
Добавить соль, сахар, соус, растительное масло. Все хорошо перемешать и поставить на медленный огонь, помешивая, довести до кипения (примерно минут 40, пусть овощи пустят сок)
Добавить огонь и варить, помешивая, 15-20 минут (если хотите помягче-тушите дольше). В конце добавить уксус и проварить минут 5.
Закатать в стерилизованные банки, перевернуть, укутать. Хранить в холоде.
На выходе получается примерно 4,5-5 литров.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Солянка на зиму "Хрустящая"
Обычно солянку долго тушат, что бы она была мягкая. Я предлагаю рецепт своей солянки, которую в нашей семье очень любят и другой не надо! Отлично к картошечке и под стопочку. А можно и в щи, и в борщ добавить.
Похожие рецепты
Лечо с рисом от Мамули
Кабачки "И снова Анкл Бэнс"
Баклажаны в аджике
Салат с овощами и полбой на зиму
Маринованная капуста со свеклой
Лечо моей бабушки
Паста из болгарского перца
Лечо "Белорусское" без уксуса
Вяленые баклажаны с кунжутом
Комментарии и отзывы
Осенью сделала заготовку по Вашему рецепту.Сегодня сварила капусняк из баночки.Капуста действительно хрустящая! В бульон добавила картошку и пшено, а затем "заготовку".Все получилось быстро и вкусно.Спасибо за рецепт. Очень удобно имея двух деток (1мес и 6лет) и совсем не имея времени.
Очень рада, что вам понравилась наша соляночка! Спасибо за доверие к рецепту,надеюсь, вкусно не только в супчик.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Обычно солянку долго тушат, что бы она была мягкая. Я предлагаю рецепт своей солянки, которую в нашей семье очень любят и другой не надо! Отлично к картошечке и под стопочку. А можно и в щи, и в борщ добавить.
- Капуста белокочанная / Капустa — 3 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Масло растительное (Примерно 2 стакана) — 400 г
- Соус томатный (0,5 . Если нет,можно заменить 1 кг помидоров и 0,5 сладкого перца.) — 1 бан.
- Соль (Когда все перемешаете,попробуйте "бульончик", может вам надо будет больше.) — 1 ст. л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Уксус (9 %.) — 3/ 4 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4906 ккал | белки 68 г | жиры 402.6 г | углеводы 267.5 г |
| Порции | |||
| ккал 981.2 ккал | белки 13.6 г | жиры 80.5 г | углеводы 53.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.7 ккал | белки 1.3 г | жиры 7.8 г | углеводы 5.2 г |
Капусту порезать очень тонко
Лук полукольцами, морковь на терке. Я это все делаю при помощи комбайна-на фото видны насадки. Можно резать ножом (пробовала), получается не то.
Добавить соль, сахар, соус, растительное масло. Все хорошо перемешать и поставить на медленный огонь, помешивая, довести до кипения (примерно минут 40, пусть овощи пустят сок)
Добавить огонь и варить, помешивая, 15-20 минут (если хотите помягче-тушите дольше). В конце добавить уксус и проварить минут 5.
Закатать в стерилизованные банки, перевернуть, укутать. Хранить в холоде.
На выходе получается примерно 4,5-5 литров.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Солянка на зиму "Хрустящая"
Обычно солянку долго тушат, что бы она была мягкая. Я предлагаю рецепт своей солянки, которую в нашей семье очень любят и другой не надо! Отлично к картошечке и под стопочку. А можно и в щи, и в борщ добавить.
Похожие рецепты
Лечо с рисом от Мамули
Кабачки "И снова Анкл Бэнс"
Баклажаны в аджике
Салат с овощами и полбой на зиму
Маринованная капуста со свеклой
Лечо моей бабушки
Паста из болгарского перца
Лечо "Белорусское" без уксуса
Вяленые баклажаны с кунжутом
Комментарии и отзывы
Осенью сделала заготовку по Вашему рецепту.Сегодня сварила капусняк из баночки.Капуста действительно хрустящая! В бульон добавила картошку и пшено, а затем "заготовку".Все получилось быстро и вкусно.Спасибо за рецепт. Очень удобно имея двух деток (1мес и 6лет) и совсем не имея времени.
Очень рада, что вам понравилась наша соляночка! Спасибо за доверие к рецепту,надеюсь, вкусно не только в супчик.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Читайте также: