Посадка перца под укрывной материал

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 21.09.2024

Перец считается одной из самых распространенных овощных культур в России. Сладкие сорта подойдут для приготовления закусок, салатов и заготовок на зиму, а острые сделают любое блюдо вкуснее, ароматнее и насыщеннее.

Не все огородники решаются выращивать перец, зная, что это теплолюбивая и южная культура, но опытные дачники на практике продемонстрировали противоположное. Многие сорта замечательно развиваются в климате северных, западных и центральных регионов. Чтобы собирать вкусный и богатый урожай, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений.

Когда можно высаживать?

Неопытных дачников часто пугает посадка перца в открытый грунт, так как в таких условиях будет сложнее уберечь саженцы от капризов погоды, вредителей и болезней. Будь то сладкий болгарский перец или острый, к процессу высадки рассады нужно подойти максимально ответственно. Каждый этап (выбор участка, подготовка посадочного материала и прочее) имеет важное значение и сказывается на плодоношении.

К работе начинают готовиться за несколько дней. Выбранный земельный участок обязательно очищают от сорной травы, подкармливают, выполняют другие необходимые манипуляции. При самостоятельном выращивании саженцев нужно не только подготовить, но и прорастить семена. При использовании уже готовой рассады также выполняется ряд мероприятий. К моменту высадки растений в землю они должны быть подготовлены должным образом.

Для высадки перца на участок установлены благоприятные дни.

Рекомендуется придерживаться определенных сроков.

В период с 15 февраля по 15 марта начинают высевание семян на рассаду. Для южных регионов дата немного сдвигается на пару недель раньше (начало февраля – начало марта).
Как только рассада достигнет возраста 60-90 суток, ее можно переносить на улицу и высаживать в землю. Работу можно выполнять только при установленной благоприятной температуре.

Вышеуказанные сроки являются приблизительными и могут быть скорректированы в зависимости от многих факторов. Перед выращиванием следует ознакомиться с особенностями сорта. В его характеристиках должна быть указана подходящая дата.

Можно опираться на личный опыт, и обязательно учитывать климат. К примеру, на Урале сеянцы высаживают позже, чем в Краснодарском крае.

Посадка по регионам

Посев семян для получения перечной рассады.

Юг. Начало последнего зимнего месяца – первые числа марта.
Средняя полоса. После 15 марта – вторая половина этого месяца.
Север. Начиная со второй половины марта и до первых чисел апреля.

Подходящие сроки для переноса растений в открытый грунт.

Юг. Работу проводят с последних чисел апреля и до середины мая.
Средняя полоса. Подходящие сроки считаются с половины мая и до начала лета, включая первые дни.
Север. До 15-16 числа июня.

Вышеуказанную систему корректируют с учетом весны, ранней или поздней.

Посадка по лунному календарю

Некоторые садоводы, особенно те, которые занимаются выращивание фруктов и овощей не один год, ориентируются на специальный календарь.

В 2021 году рекомендованы следующие даты.

Февраль – с 15 по 16 и 28 число; март – первый день, 8 и 9, а также 12 число. В эти периоды можно начинать проращивать семена для получения рассады.
В мае молодые растения можно переносить в закрытый грунт (теплицы и парники). Числа – с 12 по 18 и 8 мая.
В грядки под открытым небом саженцы высаживают в мае (с 12 по 18 число) или в июне (13 число).

Рекомендуется ориентироваться не только на лунный календарь, но и на синоптические прогнозы.

Выбор места

Подготовка к посадочным работам включает выбор подходящего места. Перец предпочитает открытые участки, освещенные солнцем. Территория должна быть просторной, но защищенной от сильных и холодных ветров. Можно высадить рассаду вдоль южной стены дома или другой постройки.

Защиту от сквозняков можно соорудить собственноручно. Например, высадить по периметру участка высокие растения, или установить крепления со специальной сеткой.

Для проращивания замечательно подойдет участок, на котором раньше росли следующие культуры:

капуста (любые сорта);
бобовые растения;
кабачки;
огурцы;
различные корнеплоды.

Следует выбрать другую локацию, если в земле росли:

томаты;
баклажаны;
картофель;
перец.

Подготовка

Почва

Идеальный грунт – легкий, плодородный, сохраняющий влагу.

Грядки подготавливают осенью по следующей схеме:

участок очищают от сорняков и растительного мусора;
использование минеральных подкормок из расчета 30-50 граммов на квадратный метр;
землю удобряют золой, расходуя от 50 до 80 граммов на метр в квадрате;
при внесении органики используют от 5 до 10 граммов перегноя;
удобренный участок тщательно перекапывают.

Даже если почва сильно истощена, нежелательно класть питательных веществ больше заявленной нормы. Свежий навоз для подкормки не подойдет из-за большого содержания в нем азота. Избыток этого компонента будет препятствовать плодоношению.

Если подготовка участка проводится весной, нужно тщательно перекопать землю и удобрить следующими веществами (расход на квадратный метр):

составы на основе азота – 20-30 граммов;
фосфаты – от 30 до 40 граммов;
калийные вещества – 30-40 граммов.

Примерно за неделю до посадки землю следует обработать любым обеззараживающим составом.

Посадочный материал

Перед переносом саженцев их нужно подготовить к новым условиям. С этой целью проводится закаливание. Сначала емкости с растениями оставляют на улице или у открытого окна не более чем на час. Временной промежуток постепенно увеличивают, доведя его до 8 часов в сутки. За день до переноса саженцы оставляют на улице на ночь.

Пересаживают только сформированную рассаду, высота которой насчитывает около 20-30 сантиметров, с 6-8 полноценными листьями яркого цвета.

При желании самостоятельно вырастить рассаду нужно правильно отобрать и подготовить семена для проращивания.

Способ подготовки посевного материала зависит от срока их хранения:

Процесс проращивания выполняется по следующей схеме.

Зерна нужно завернуть во влажную ткань или бумагу, которую периодически опрыскивают водой.
Сверток помещают в пакет, чтобы создать эффект теплицы. Пакет наполняют воздухом и завязывают.
Далее емкость нужно уложить на поднос или доску и перенести в теплое место. Можно оставить ее рядом с батареей.

Через пару дней должны появиться свежие ростки. Как только семена начинают прорастать, их переносят во влажный грунт, углубляя на полсантиметра. Вместо земли часто используют торф или торфяные таблетки. Подходящую почвосмесь можно приготовить самим. Смешивают следующие компоненты: по одной части песка и садовой земли, 2 части перегноя, столовая ложка золы (расчет на килограмм смеси).

Перец плохо переносит пикировку и пересадку, поэтому желательно сразу проращивать культуру в отдельных емкостях до момента ее переноса. Специальные таблетки из торфа подойдут замечательно, так как растения пересаживают в грунт вместе с ними, не повреждая корневую систему. Вместо них используют обычные пластиковые стаканчики с минимальным диаметром в 10 сантиметров. Чтобы не причинить вред корням, тару разрезают.

Для получения крепкой и здоровой рассады нужно соблюсти следующие условия.

Комфортный температурный режим – от 25 до 28 градусов тепла по Цельсию. При более низких показателях рост сеянцев замедляется.
По мере высыхания грунта выполняется орошение. Вода должна быть отстоянной и теплой, примерно 30 градусов.
Растения любят влажный воздух, поэтому емкости с рассадой желательно периодически опрыскивать при помощи пульверизатора.
Нельзя допускать резких перепадов температуры и сквозняков.
Тару с сеянцами можно поставить на подоконник с южной стороны или вынести на балкон.

При посеве семян в феврале нужно установить в помещении дополнительные источники освещения. Перец нуждается в длительном световом дне – с 7.00 до 21.00.

Схемы

На урожайность сильно влияет схема посадки. Неопытные огородники часто совершают ошибку, высаживания растения слишком близко друг к другу, пытаясь максимально эффективно использовать земельный участок. При этом нарушается процесс плодоношения овощных культур.

При закладке грядок можно выбрать любую из ниже перечисленных схем.

При стандартном способе между растениями нужно оставить промежуток в 0,5 метра. Такой вариант рекомендован для среднерослых сортов с крупным размером овощей и перца чили.
Если земельный участок маленький, можно выбрать сближенную схему, сохраняя между саженцами расстояние в 30 сантиметров, а между рядами оставляют по 40 сантиметров. Такой вариант желательно выбирать для низкорослых и компактных кустарников.
Для невысоких растений также замечательно подойдет объединенный вариант. В одну яму для посадки высаживают по две штуки перца. Посадочная схема – 60х60 сантиметров. А также растениям будет комфортно в регионах со знойным климатом, так как расположенные близко друг к другу кустарники будут создавать дополнительную тень.

При выборе любого из вариантов лучше не высаживать сладкий и острый перец на одном участке. Опыляя друг друга, они таким образом испортят вкус и аромат плодов. Между этими разновидностями нужен довольно большой промежуток.

Пошаговая инструкция

Научиться правильно сажать перец несложно, главное, соблюдать установленные правила, и прислушаться к секретам опытных специалистов. Как правило, в теплицы высадка овоща проводится в середине апреля. Если грунт не прогрелся, используют обогреватели, или участок поливают кипятком. Удержать тепло поможет плотный укрывной материал черного цвета.

При переносе в открытый грунт дата проведения работы смещается ближе к середине мая. Заморозки должны полностью отступить. Ранняя посадка предусматривает укрытие молодых растения на ночь нетканым материалом, чтобы уберечь их от холодного воздуха. А также посадку проводят в первой декаде июня, когда устанавливается более теплая и комфортная погода.

Некоторые садоводы оборудуют для овощных культур высокие грядки. Для их возведения понадобятся доски, с помощью которых грядки поднимают примерно на 25-30 сантиметров. Разные сорта следует разделить высокими растениями (подсолнечники, кукуруза, высокорослые томаты).

Вот как выглядит стандартный алгоритм посадки.

Рассаду перед высадкой обильно поливают. Работу желательно проводить в пасмурную и теплую погоду, без сильного ветра.
Глубина посадочной ямы или лунки должна быть больше, чем высота емкости с саженцем. Чрезмерно заглублять растения нельзя, иначе процесс их развития будет нарушен. А также растения могут погибнуть.
Выкопанные ямы орошают теплой водой, расходуя 1-2 литра жидкости на каждую. Вода должна полностью впитаться в грунт.
Если перец рос в горшках или таблетках из торфа, их бережно переносят в лунку. При выращивании овощей в пластиковых емкостях доставать растения нужно бережно, не разрушая земляной ком.
Сеянцы высаживают в вертикальном положении, размещая максимально глубоко до допустимого значения. Правильное расположение обеспечивает развитие боковых корней и придатков.
Рассаду присыпают небольшим количеством земли вокруг ствола, и после трамбуют.

Возможные трудности

При выращивании плодовых культур каждый огородник может столкнуться с разными трудностями. Основная из них заключается в инфекциях, вредителях и заболеваниях, от которых часто страдают растения семейства пасленовых.

Молодую рассаду часто атакует черная ножка, из-за которой сеянцы плохо растут и погибают. Чтобы уберечь плантацию от этого недуга, нужно перед проращиванием обработать семена обеззараживающим раствором. А также необходимо соблюдать условия агротехники, поддерживая правильный температурный режим и оптимальный уровень влажности грунта.

Недостаточный полив также сказывается на здоровье растений, они желтеют, а листья и завязи вянут и опадают. В жаркое время года нередко отваливаются и сами плоды. Увядание опасно для растений любого возраста. Кустарники теряют яркий окрас, появляется бурый оттенок.

Вредные бактерии, грибки и инфекции часто обитают в слоях грунта. Они остаются в земле от предшественников, которые ранее росли на конкретном участке. Некоторые из них попадают в почву с органикой. Чтобы уберечь плантацию, следует выполнить следующие действия:

посевной материал обязательно обрабатывается перед проращиванием;
нужно точно придерживаться правил севооборота;
пораженные растения нужно быстро удалить с участка и уничтожить, это же касается и переросшего перца;
кустарники можно обрабатывать защитными средствами в качестве профилактики, цветущий перец следует опрыскивать только безопасными составами, которые не повлияют на плодоношение.

Высокую эффективность демонстрируют фунгициды. При их использовании нужно точно следовать инструкции к каждому препарату. В противном случае растениям будет причинен вред. Если на улице сильно похолодало, плантацию следует защитить от неблагоприятных погодных условий при помощи укрывного материала и специализированного садового оборудования.

Яркие и сочные плоды часто привлекают внимание огородных вредителей. Многие садоводы рекомендуют сделать выбор в пользу народных рецептов, так как такие составы более безопасны, и их можно использовать на любой стадии периода вегетации.

Постоянное рыхление грунта и использование мульчи из соломы поможет избавиться от слизней. Если вредители уже начали атаковать овощи, их нужно собрать вручную, а поверхность земли покрывают горчичным порошком (чайная ложка на квадратный метр участка).

Посадка перца в открытый грунт — важнейший шаг на пути к богатому урожаю овоща. Ошибки, которые часто допускают новички на этом этапе, могут свести на нет все старания по выращиванию качественной рассады.

В статье я детально и простыми словами расскажу, как высадить перцы в открытый грунт с минимальными усилиями и максимально комфортно для самих растений.

Содержание статьи:

Подготовка рассады перца к посадке в открытый грунт

При выращивании на подоконнике растения перца нуждаются в дополнительной подсветке

При температуре не ниже +14. 15 градусов растения закалятся и лучше перенесут пересадку на открытую грядку.

Как выбрать место для перца

Если нет места на грядке, то перцы можно выращивать и в мешках, наполненных питательным грунтом

Грядку под перец размещают на участке с умеренно плодородной лёгкой почвой с нейтральной либо слабокислой реакцией. Культура плохо растёт в местах с близким залеганием грунтовых вод — тогда ей лучше отвести высокую тёплую грядку.

О том, как соорудить такую грядочку, читайте в этой статье.

Перец ненавидит тень. Поэтому растения должны находиться под солнцем весь день, иначе их развитие затормозится и урожай будет мизерным.

А ещё одно важное условие при выборе участка овоща — он должен быть надёжно защищён от ветра.

Для этого на некотором отдалении от грядки мастерят перегородку или делают плетень из любых доступных материалов. Как вариант, вокруг посадок, на расстоянии 70-100 сантиметров, можно расположить 1-2 рядка кулисных растений — бобов, кукурузы, подсолнечника, топинамбура, мангольда. Растения обязательно высевают или высаживают рассадой заранее, за 2-3 недели до высадки самого перца.

Если же вы планируете весь сезон держать грядку под плёнкой, не нужно выстраивать дополнительные защитные барьеры.

Бобовые культуры, лук, фасоль, тыква, патиссоны, кабачки, корнеплоды и капуста — вот список удачных предшественников для перца. Не рекомендую сажать перец после любых паслёновых, например, картошки, томата, баклажана и после любых видов перца. Нужно выждать хотя бы 3-4 года, прежде чем размещать перец на таком месте.

Готовим грядку под перец

Первый (коронный) цветок у саженца перца лучше удалить. Это заметно усилит ветвление кустика и урожайность.

Любую почву можно улучшить и сделать подходящей для посадки перца с помощью внесения органических материалов:

в случае со средне-суглинистой почвой — это торф и хорошо разложившийся навоз по ведру на квадратный метр грядки, а также ½ ведра лежалых опилок на квадратный метр;
в случае с глинистой тяжёлой почвой — это торф или хорошо разложившийся навоз по норме ведро на квадратный метр плюс крупнозернистый песок (или полу перепревшие опилки) из расчёта ведро на квадратный метр;
в случае с торфяной почвой - это перегной и дерновая (либо глинистая) земля по ведру каждого вида грунта на квадратный метр;
в случае с песчаной почвой - это 2 ведра перегноя (садового компоста), по 2 ведра торфа и глинистой земли и ведро подгнивших древесных опилок;
во всех случаях в почву рекомендуется заделать по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия (это делают осенью), а также по одной чайной ложке мочевины или нитроаммофоски (весной) из расчёта на квадратный метр грядки, для удобства минералку смешивают с органикой;
если вы не используете минеральные удобрения на участке, внесите в почву древесную золу по норме стакан на квадратный метр грядки (это лучше делать весной)

Чтобы определить механический состав почвы на вашем участке, проведите простейший тест. Его описание вы найдёте в этой статье.

При подготовке почвы для культуры учтите следующее:

Высадка перца на грядку

Весенняя подготовка почвы под посадку перца в самом разгаре )

Совместные посадки овощей на грядке: примеры и схемы
Как подкармливать огурцы по листу
Когда убирать свёклу с грядки на хранение
Как вырастить крепкую рассаду кабачка
6 занимательных фактов о капусте
Виды острого перца для выращивания на окне и даче

В средней полосе России перец сажают в открытый грунт не раньше последней декады мая, а при затяжной весне эту работу переносят на начало лета.

К моменту высадки рассада перца должна иметь по 7-9 хорошо развитых листа, а также короткие крепкие междоузлия и несколько сформированных цветков. Раннеспелые сорта допускается сажать даже с завязью.

Накануне высадки на постоянное место закалённые кустики перца обильно поливают, чтобы они не были вялыми. В противном случае они будут отставать в росте и скинут первые бутоны.

Посадку сладкого перца в открытый грунт проводят в 9 простых шагов:

Почву на грядке тщательно рыхлят и выравнивают. При выращивании перца в два ряда её ширина должна быть 90-100 метров, а при трёхрядной посадке ширину грядки увеличивают до 120 сантиметров. Желательно, чтобы грядка была вытянута в направлении с севера на юг.
Между рядками оставляют расстояние от 50 до 60 сантиметров, между отдельными посадочными ямками — 40-45 сантиметров. Ямки лучше располагать в шахматном порядке. Более загущённая посадка по схеме 20-25 х 50 сантиметров приводит к уменьшению размера плодов, зато увеличивает их количество.
Лунки заполняют 200-300 граммами биогумуса (перегноя, компоста), добавляют столовую ложку золы и столько же толчёной яичной скорлупы, вливают 1-2 литра светло-розового раствора марганцовки.
Над грядкой устанавливают дуги, а чтобы плёнка не провисала, между дуг с двух сторон натягивают шпагат.
Высадку рассады осуществляют во второй половине дня или в пасмурную погоду в любое время суток.
Кустики перца высаживают на том же уровне, на котором они росли в горшочках. Допустимое заглубление — не более двух сантиметров. При этом высокорослые сорта размещают в центральном рядке, а низкорослые и карликовые — по краю грядки.
При посадке к каждому растению пристраивают колышки высотой 50-60 сантиметров для дальнейшей подвязки. После этого корни растений засыпают и обжимают руками вокруг стеблей для лучшего контакта с грунтом.
Почву на грядке с рассадой мульчируют торфом или сухой землёй. Это необязательный, но желательный приём.
Накидывают на дуги плёнку. Если погода стоит прохладная, дополнительно утепляют посадки лутрасилом или любой другой нетканкой.

Сократить потребность в поливах, прополках и рыхлениях можно с помощью высадки рассады перца прямо в чёрную плёнку или нетканый укрывной материал.

Для этого почву на грядке удобряют, увлажняют, мульчируют торфом и застилают плёнкой либо нетканкой. Растения перца сажают по схеме 40-45 х 50-60 сантиметров в крестообразные отверстия, сделанные в выбранном материале.

Уход за перцем после высадки в грунт

Этот перчик явно не хочет, чтобы его съели ))).

Перец медленно приживается на новом месте, поэтому растениям нужно помочь акклиматизироваться. Для этого первые полторы — две недели их поливают каждые 2-3 дня под корешок, используя по 1-2 литра под растение.

В сухие и жаркие периоды полив проводят на ежедневной основе. В этот период почву в междурядьях обязательно рыхлят, но с большой осторожностью и на глубину не более 3-5 сантиметров. Это позволяет избежать любых повреждений корешков растений до того, пока они окончательно не приживутся.

Пока температура в ночные часы не превысила отметку в +16 градусов, перцы должны находиться под плёночным укрытием. В дневные часы, если воздух под плёнкой прогревается выше +28 градусов, её приоткрывают или даже совсем убирают.

Но если по прогнозу ожидаются возвратные заморозки- такое иногда случается и в начале июня — почву на грядке с высаженной рассадой нужно пролить водой температуры +35-38 градусов. Потом в дополнение к плёнке набросьте сверху плотную нетканку и ваши растения будут надёжно защищены от холода.

Одна из наиболее часто встречающихся проблем, с которой сталкивается огородник-новичок при выращивании перца, — это когда растения начинают массово сбрасывать завязь.

Основная причина подобной неприятности — огрехи в уходе и погодные сюрпризы, которые особенно опасны на открытой грядке. Чтобы более полно разобраться, что именно вызвало опадение завязи именно в вашей ситуации, предлагаю почитать эту статью.

Для вас мы сняли небольшое видео, в котором поделились своим опытом выращивания рассады перца и её посадки в открытый грунт.

Перец – популярный травянистый овощной однолетник из семейства Пасленовых. Его выращивают на каждом огороде или дачном участке, обычно используя рассадный метод. Качественная рассада – это всего лишь половина дела. А для получения богатого и вкусного урожая необходимо правильно высадить молодые растения в грунт, найти подходящее место, подготовить грядки и осуществить полноценный уход. Данная статья расскажет о каждом этапе подробно, во всех деталях.

Когда можно высаживать рассаду перца в открытый грунт

Теплолюбивый перец не переносит даже самые минимальные заморозки, поэтому день высадки рассады в открытый грунт нужно подбирать основательно. Торопиться с этим точно не стоит, но и сильно затягивать тоже нельзя. Даже одна морозная ночь или жаркий день с палящими лучами солнца приведет к остановке роста перца и началу заболевания. Оптимальный период – май – июнь. Более точные даты можно определять, исходя из местного климата и погоды.

Чтобы рассада перца прижилась на новом месте, необходимо соблюдать несколько важных условий:

Среднесуточная температура воздуха должна стать стабильной и держаться на уровне пятнадцати – восемнадцати градусов тепла.
Температура верхнего слоя почвы на глубине десять – двенадцать сантиметров должна быть выше десяти – двенадцати градусов. Ее определяют при помощи специального градусника, погруженного в землю на нужную глубину.
Необходимо соорудить временные укрытия на случай похолодания.
Молодые растения должны иметь рост не менее двадцати сантиметров, толстый стебель, от восьми до двенадцати настоящих листочков и хорошо развитую корневую систему.
Цветущие саженцы нельзя переносить на открытый грунт. Средний возраст рассады – от пятидесяти до семидесяти дней после появления всходов.

Оптимальные сроки в регионах

Сроки высадки рассады по регионам зависят от наступления весны (ранняя она или поздняя) и установления теплой погоды, они будут примерными:

для южных широт (Кубань, Краснодарский край, Крым, Адыгея) – с пятнадцатого апреля по пятнадцатое мая;
для Средней полосы (Москва и Московская область) – с пятнадцатого мая по пятое июня;
для северных широт (Ленинградская область, Сибирь, Урал, Дальний восток) – первая половина июня.

Так как погода каждый год меняется, то и сроки посадки могут изменяться в одну или в другую сторону.

Когда высаживать рассаду перца в 2020 по Лунному календарю

Сроки посадки рассады можно определять, исходя из циклов Луны. Лунный календарь определил такие благоприятные дни:

1 и 2, с 9 по 11, с 18 по 20 – в апреле;
со 2 по 4, 6, с 9 по 12, с 15 по 21, с 29 по 31 – в мае;
со 2 по 4, 7 и 8 – в июне.

Как правильно высадить рассаду перца в открытый грунт

Имеется несколько общих правил, которые рекомендуется соблюдать перед проведением процедуры пересадки. Нельзя высаживать саженцы в полуденные часы при ярком солнечном свете и прямых обжигающих лучах. Лучше это делать после девятнадцати часов или в любое время при пасмурной погоде. Почву в подготовленных лунках необходимо обильно полить. Покупную рассаду надо хранить в темном прохладном помещении (например, подвале или погребе), предварительно обернув корневую часть мокрой тканью.

Подготовка рассады перед высадкой

Стресс, который испытывают все растения в процессе пересадки, негативно сказывается на дальнейшем укоренении и общем развитии. Смена домашней обстановки на суровые условия открытого грунта – это настоящее испытание для молодых неокрепших культур и без специальной подготовки тут не обойтись. Постепенное закаливание начинают примерно за десять – пятнадцать дней до переноса саженцев на открытые грядки. Важно приучить рассаду к открытому воздуху, начиная от тридцати минут в день и заканчивая полными сутками. Это научит овощные культуры спокойно реагировать на яркий солнечный свет, скачки температур и прохладный ветер, укрепит иммунитет и сократит период адаптации после пересадки.

Начинают закаливание с постепенного снижения температуры – с привычной комнатной (восемнадцать – двадцать два градуса) до четырнадцати градусов в дневное время и около десяти – в ночное. Для этого сначала приоткрывают окно или форточку, затем выносят растения на открытый балкон, на крыльцо или в теплицу. Продолжительность прогулок увеличивают ежедневно на один – два часа, также постепенно прибавляют время нахождения перца на солнце и в тени.

Выбор места и подготовка грядок под перец

Перец – светолюбивая культура, поэтому место посадки нужно выбирать открытое и хорошо освещаемое солнцем. На северной стороне огорода стоит позаботиться о защите растений от холодных ветров и сквозняков.

Многие дачники уже перешли сооружение высоких грядок для перца. Почва в них достигает нужной температуры намного раньше, и теплолюбивый овощ чувствует себя в таких условиях намного комфортнее. Теплые грядки рекомендуют сооружать еще с осени.

Для получения качественного урожая очень важен еще один момент – это растения – предшественники.

Перец будет отлично плодоносить после зерновых, бобовых и тыквенных культур, а также после капусты, моркови, свеклы, лука и чеснока.
После растений из семейства Пасленовых (в том числе и после перцев) хорошего урожая получить не удастся.

Процесс посадки, схема

Посадочные лунки располагают на расстоянии сорок – пятьдесят сантиметров друг от друга, интервал между рядами – около семидесяти сантиметров. Низкорослые сорта можно высаживать ближе, а высокорослые – чуть дальше. Можно использовать посадку в шахматном порядке. Глубина посадочной лунки должна немного превышать объем земляного кома на саженцах.

Временное укрытие

Мешковина, нетканый укрывной материал, полиэтиленовая пленка, агроволокно – из всего этого можно сооружать временное укрытие для рассады перцев, которое будет защищать посадки от неожиданных ночных похолоданий. Сооружения должны быть переносными, чтобы в утренние часы их можно было убирать, а на ночь снова устанавливать. Укрытия могут быть в виде шатра или тоннеля. Дополнительные конструкции уже не потребуются, если средняя суточная температура держится на отметке в пятнадцать – семнадцать градусов.

Для сохранения тепла в ночное время используют задымление и дождевание. Зажигают костер из отходов, которые хорошо дымят и при помощи дождевальной установки с мелким распылителем получается эффективная дымовая завеса.

Уход за перцами в открытом грунте

Комплексный уход за овощной рассадой состоит из своевременного полива, необходимых подкормок, регулярных прополок и рыхлений грунта на грядках, в подвязке и формировании кустов. Особое внимание рекомендуется уделять растениям на этапе укоренения и адаптации на новом месте. Взамен погибших саженцев высаживают новые. Но в первую неделю после посадки паниковать не стоит, так как перец может в этот период не расти, выглядеть вялым – это нормальный процесс привыкания к новым условиям. Нужно следить, чтобы не пересыхала почва возле кустов, поливать через день, притенять от солнца в полдень, опрыскивать теплой водой. Важно вовремя заметить появление вредителей или признаки заболевания и принять срочные меры.

Поливы и подкормки

Подкармливают перцы всего лишь один или два раза за сезон, но при условии, что рассада была посажена в плодородную почву. Первый раз удобрение вносят не ранее, чем через две недели после посадки.

Рекомендуется использовать сухие и жидкие средства, которые стимулируют рост, ускоряют приживаемость и помогают адаптироваться на новом участке.

Внеплановые подкормки требуются овощным культурам при нехватке определенного вещества – калия, азота, фосфора, магния. Обычно растения подают сигнал о помощи в виде скручивающихся листьев, изменения окраски или размеров листовых пластин.

Формирование

Формирование куста перца в открытом грунте проводится тремя способами – в один стебель, в два или в три. На небольшом участке земли с большим количеством саженцев перец выращивают в один стебель. Это дает возможность каждой культуре получить достаточное количество света и тепла. Для большей части видов и сортов перца применяется способ выращивания в два стебля. А три стебля оставляют на растениях в том случае, когда количество посадочного материала ограниченное, а урожай хочется получить максимальный.

У процедуры формирования имеются свои нюансы:

обрезку проводят только ранним утром;
в период длительной засухи и сильной жары листья защищают все растение от солнечных ожогов и пересыхания, и удалять их не рекомендуется;
нельзя проводить формирование на заболевших кустах и в слишком редких насаждениях.

Как формировать перец в открытом грунте — видео

Профилактика болезней и вредителей

Не допустить появления вредителей и заболеваний можно при помощи профилактических мероприятий, которые заключаются в следующем:

при выборе сорта, покупке семян и рассады рекомендуется отдавать предпочтение тем экземплярам, которые имеют наиболее высокую устойчивость к различным болезням;
очень важно строго соблюдать условия хранения посевного материала;
не стоит пренебрегать обеззараживающей обработкой семян и почвы перед посадкой;
нельзя допускать загущенности при посадке саженцев;
внимательный ежедневный осмотр овощных грядок – это эффективный способ выявления болезни или вредителей на ранней стадии;
необходимо точно придерживаться норм и частоты поливов, чтобы не допустить излишнее переувлажнение почвы.

Советы садоводов

Высаживаем перец в грунт пошагово — видео

Только правильный подход к посадке, уходу и выращиванию в целом приведет к получению качественного и обильного урожая. Рассчитывать на успешный финал могут только самые трудолюбивые и ответственные огородники и садоводы.

Сегодня я подробно расскажу о выращивание перца.
Если вы выращиваете перец на продажу, то чем больше вы посадите сортов разной окраски, тем лучше. Однако не лишним будет напомнить, что нельзя сажать горький перец рядом со сладким, потому что они перекрестно опыляются, и в результате горький может стать сладким и наоборот. Однако разные сорта сладкого перца рядом выращивать можно.

Климат у нас жаркий, дожди идут очень редко, поэтому перец высажен под укрывной материал и снабжен капельным поливом.

Посев перца на рассаду

Посев перца на рассаду я производил 10 февраля. Чтобы ускорить появление всходов (болгарский перец проклевывается через 10-14 дней), семена перед посевом следует обязательно замочить на сутки в отстоянной воде. Сею я их в мелкую емкость.

Грунт для рассады должен быть рыхлым: на две части огородной земли – часть перегноя и часть песка или опилок любых фруктовых деревьев, но ни в коем случае не хвойные.

Не бойтесь использовать свежие опилки – ничего страшного с кислотностью грунта не произойдет. В крайнем случае можно добавить в субстрат немного древесной золы, и она нейтрализует лишнюю кислотность.

Можно обойтись и без опилок, достаточно будет песка: ваша задача – сделать землю рыхлой, чтобы корни сеянцев могли в ней легко развиваться.

Выложенный в емкость грунт нужно увлажнить, выровнять и хорошо уплотнить. Семена я сею в бороздки глубиной 0,5 см, чтобы они все оказались на одном уровне. Расстояние между бороздками 2,5-3 см, а между семенами в ряду – примерно 1,5-2 см, чтобы в дальнейшем сеянцы было удобно пикировать.

Бороздки с разложенными семенами перца я присыпаю грунтом, уплотняю поверхность, опрыскиваю ее из распылителя, накрывают пленкой, пишу на емкости название культуры, сорта, дату и помещаю посевы в теплое место.

Как только семена перца проклюнутся, нужно обеспечить всходам 10-12-часовой световой день с помощью фитолампы.

Пикировка рассады перца

Как сделать стаканчики

Пикировку рассады в самодельные стаканчики я провожу на ранней стадии, в фазе развития двух семядольных листьев. Выращивание сеянцев в таких стаканчиках практически гарантирует стопроцентную приживаемость рассады в открытом грунте в дальнейшем. Растения в них хорошо развиваются, а корни при пересадке совсем не травмируются.

Я сделал болванку из обрезанной полуторалитровой пластиковой бутылки и наворачиваю на нее отрезок плотного полиэтилена. Нахлест на боку я фиксирую в двух местах скотчем, потом подгибаю свободный край полиэтилена под болванку, аккуратно его приминаю и тоже фиксирую скотчем, чтобы из стаканчика не высыпался грунт. Теперь болванку можно из стаканчика вынуть.

Пикируем сеянцы перца

Наполнив стаканчики грунтом такого же состава, что и для посева семян, я пересаживаю в них сеянцы перца с земляным комом, стараясь не повредить маленькие корешки. При такой ранней пикировке сеянцы практически не травмируются, тем не менее, действовать следует очень осторожно.

Стаканчики с рассадой я составляю в ящик, застеленный полиэтиленом, и поливаю, чтобы земля плотнее прилегла к корням.

Лишняя влага в таких стаканчиках не накапливается: она выливается в ящик, а оттуда постепенно испаряется. Таким образом, риск поражения сеянцев перца черной ножкой и появления гнили в корнях сведены к минимуму.

Распикированную рассаду нужно продолжать досвечивать, поскольку в это время световой день еще слишком короток. Оптимальная температура для развития рассады на этом этапе 20-25 ⁰C.

Подкормки рассады

Первую подкормку перца я провожу в фазе развития двух настоящих листьев, используя для этого дрожжевой состав: 200 г сухих дрожжей растворяю в 1 л воды и добавляю пять-шесть столовых ложек сахара. Раствор перед употреблением должен 4-5 часов постоять в тепле, чтобы дрожжи разошлись. В дрожжах содержатся важные микро- и макроэлементы и другие питательные вещества, которые нужны перцу для хорошего старта.

Через две недели после первой подкормки я вношу вторую: 200 г просеянной древесной золы я заливаю 3 л кипятка и даю сутки постоять. Затем процеживаю настой, развожу водой 1:10 и подкармливаю рассаду под корень.

Последнюю, третью подкормку я вношу за 4-5 дней до пересадки сеянцев в открытый грунт.

К этому времени, если вы все делали правильно, корневая система сеянцев уже заполнит весь объем стакана, стебельки будут крепенькими и толстыми, а сама рассада будет компактной, а не вытянутой. Следите за количеством удобрений и не перестарайтесь с дозировкой, иначе корневая система сеянцев начнет гнить и может погибнуть.

Пересадка перца в открытый грунт

Передерживать рассаду в стаканах не рекомендуется, потому что ограниченная пространством корневая система сеянцев не в состоянии будет прокормить переросшую наземную часть, покрытую цветками и завязями. Растениям придется наращивать корневую систему, отчего рост наземной части сильно замедлится, и завязавшиеся плоды не будут вызревать. Поэтому высаживайте сеянцы в грунт, пока на них еще не появились цветки. Рассадный период должен длиться не дольше 70-75 дней.

Высаживать сеянцы в грунт нужно по семядольные листья – не глубже. Поверхность грядки я обязательно мульчирую сухой травой или соломой, иначе в моем жарком климате, когда летом температура достигает 40 ⁰C, огородные растения просто сгорают.

Мульча не дает земле, а следовательно, и корням растений, перегреваться, почва под ней дольше остается рыхлой и влажной, она угнетает рост сорняков, а культурные растения имеют возможность развиваться нормально. Правда, время от времени сорняки все же появляются, но не массово, и их легко удалить вручную.

Уход за перцем в открытом грунте

Полив и подкормки

Перец любит воду, поэтому в жару его нужно поливать хотя бы один раз в три-четыре дня, и лучше всего капельным способом, а если вы поливаете из ведра, то вода должна быть теплой.

В открытом грунте первую подкормку перца я делаю не раньше чем через две недели после пересадки, когда саженцы приживутся и пойдут в рост. На этом этапе им необходимо азотное удобрение, в качестве которого я использую травяной настой.

Раньше, чем растения акклиматизируются в новых условиях, вносить удобрения нельзя, потому что на корнях после пересадки остаются микротрещины, и подкормка может сжечь их или затормозить развитие сеянцев.

В дальнейшем я вношу под перец подкормки каждые две недели.

Формировка кустов перца

В большинстве случаев стебель перца на определенной высоте раздваивается или растраивается. Чтобы растение было хорошо развитым, нужно отщипывать первый цветок, который формируется чуть ниже этой развилки.

На нижней части стебля в пазухах листьев образуются пасынки – боковые отростки, которые нужно удалять, иначе растение будет приземистым, и вы получите с него урожай на 30-40 % меньше, чем с правильно сформированного куста. На стволе ниже развилки не должно быть никаких побегов, только листья.

После развилки нужно на более слабом стебле оставить после цветоноса два листа, а остальную часть побега отщипнуть. Сильный стебель тоже со временем раздваивается, и нужно поступить с ним точно так же: ослепить более слабый побег выше цветоноса и двух листьев, а сильный оставить без изменений. То есть более мощные побеги трогать не нужно, а те, что слабее, нужно ослеплять после цветоноса. Цветоносы и листья удалять не нужно, кроме тех случаев, когда на них появляются признаки заболевания.

В результате такой формировки у вас вырастет мощное растение с каркасными побегами и большим количеством плодов, то есть вы получите именно то растение, которое рекламировал производитель семян. Если на пачке написано, что сорт перца крупноплодный, и масса его плодов достигает 700-800 г, но вы неправильно сформируете куст, плоды с заявленной массой у вас не вырастут.

Чтобы получить крупный перец в прохладном климате с коротким летом, часть завязей нужно убирать до того, как куст поднимется. Тогда растению хватит сил и питания вырастить оставшиеся плоды до нужного размера, и вы соберете с куста ведро крупных перцев.

Об укрывном материале

Мои помидоры сорта Американский ребристый тоже растут под укрывным материалом. Я всем рекомендую выращивать этот сорт: его сладкие, мясистые и вкусные плоды достигают в массе полутора килограммов.

Если вы живете в очень жарком климате, укрывной материал спасает растения от перегрева корневой системы. Перец растет под ним прекрасно и будет плодоносить до первых заморозков.

Растения под укрывным материалом хорошо развиваются и не поражаются фитофторозом и другими болезнями, хотя кусты я ничем не обрабатывал. Правда, дождей в этом году было мало, поэтому фитофтороз мы проскочили.

С другой стороны, без дождей тоже плохо: приходится все время поливать сад и огород. Однако сетовать грех: идеальных условий не бывает, поэтому нужно стремиться их создавать самостоятельно.

Читайте также: