Понесли потери урожай помидоров
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 21.09.2024
Залогом высокого урожая томатов является не только своевременный посев семян на рассаду и высадка ее в открытый грунт или теплицу, но и верный уход за томатными растениями на протяжении всего вегетационного периода, вплоть до уборки урожая. Только если все будете делать правильно и если не вмешаются внешние обстоятельства — типа урагана, града и им подобных, то хороший урожай вкусных и полезных томатов будет вам гарантирован.
Давайте сегодня максимально подробно поговорим об основных ошибках при выращивании томатов как в грунте открытом, так и в теплице; усвоим твердо, что нужно делать, а что нежелательно или вовсе нельзя и, применив эти знания на своем участке, будем ежегодно получать высокие урожаи томатов.
Ошибка первая. Зачем сажать гибрид томата, если есть сорт?!
На самом деле это заблуждение носит массовый характер, многие огородники до сей поры, несмотря на то, что селекционная работа сейчас в основной своей массе направлена именно на получение гибридов Ф1, приобретают исключительно сортовые семена томата. Почему? Одни просто страшатся и не понимают вполне простого слова гибрид, другие, зная, что с гибридов семена собирать просто бессмысленно, таким образом экономят, выращивая из года в год устаревшие сорта, с мелкими плодами, посредственного вкуса, которые вызревают лишь в отдельные годы, потому что обычно их все убивает фитофтора. На самом деле, экономия тут более чем сомнительная, семена томатов стоят по нынешним меркам копейки, зато именно гибриды одарят вас солидным урожаем и вкусными плодами, которые с высокой долей вероятности будут дозревать не на подоконнике, а на кустах, потому что те куда более стойки ко многим болезням и капризам погоды, чем устаревшие сорта. Конечно, мы не советуем полностью отказаться от выращивания сортов томата на своем участке, но желаем вам почаще экспериментировать, отдавать часть участка гибридам, сравнивать, оценивать, делать выводы…
Вторая ошибка. Семена с гибридов томата тоже всходят?!
Конечно всходят, да еще как, только толку от них будет мало. Это в первом поколении, когда вы посеяли томаты, достав из красивой упаковки, выросли такие солидные кусты и дали урожай на зависть соседям, а вот во втором из тех семян, что вы выделили из плодов томатов и посеяли, уже будут сильные отклонения. Конечно, всегда есть место чуду, и из отдельных сеянцев получатся прекрасные растения, но большая часть из них вас сильно разочарует. Хотите собирать семена – выращивайте сорта, но о недостатках сортов мы уже упоминали выше.
Ошибка третья. Гибрид томата для теплицы? Не знаю такого…
Ошибка четвертая. В одной теплице у меня и огурцы и помидоры!
Это неверно, хотя бы потому, что растения эти ну совсем уж разные и требования они тоже предъявляют к себе различные. Так, скажем, огурцу для полноценного роста, развития, следовательно, и для образования плодов нужна температура высокая, равно как и влажность, а вот томату это совершенно не нужно. Конечно, всегда можно попытаться разделить теплицу надвое, сделав что-то вроде коммунальной квартиры, но тогда придется и дверь делать отдельную и форточку, потому что томаты любят частые проветривания и сквозняков не особо боятся, а вот огурцы с точностью до наоборот… Ко всему прочему, и обработки нужно будет проводить не одновременно, а в разные сроки, ведь болезни у растений разные, следовательно, и препараты, и сроки обработки тоже должны быть разными. Вам это надо?
Ошибка пятая. Плёнка, она и есть плёнка…
Ошибка шестая. Чем позже, тем лучше!
Это еще одна распространенная ошибка огородников: они, опасаясь возвратных заморозков и желая высадить томаты уже чуть ли не с плодами, держат рассаду до высадки очень долго. На самом же деле, высадка переросшей рассады томатов или посадка нормальной рассады, но поздно, учитывая поздний посев, приводит к задержкам роста и развития, следовательно, и к снижению урожая и его качества. Плоды томатов просто не успевают вызреть как следует и попадают в позднелетний и даже осенний периоды недозрелыми, о каком качестве и вкусе тут может идти речь?
Ошибка седьмая. Чем больше посажу, тем больше сниму!
Ошибка восьмая. Формировка томата, зачем?
Формировка томатным растениям необходима, однако многим огородникам банально жалко выламывать, казалось бы, мощные и потенциально продуктивные боковые побеги и проводить прищипку макушки, и в итоге они получают весьма развесистый куст или куст, вообще лишенный плодов либо с небольшим их количеством. Учитывая то, что в грунте открытом на томатном растении обычно не образуется более четырех кистей, имеющих плоды, сразу же после закладки этой самой четвертой кисти и пары листочков после нее, нужно прищипнуть стебель, удалив тем самым ненужную уже точку роста.
Ошибка девятая. Завяжу потуже!
Эта ошибка чрезвычайно распространена. При подвязке стебля томата к шпалере огородники обычно сильно перетягивают шпагатом стебли, что приводит к нарушениям нормального роста и развития стебля, образованию перетяжек, а иногда и к отлому стебля. Чтобы не допустить перетяжек, нужно при подкручивании не стебель томата оборачивать вокруг шпагата, а шпагат вокруг стебля.
Ошибка десятая. Пасынкование? Успею!
Еще одна распространенная ошибка огородников – запаздывание с удалением боковых побегов томатов, которые растут из пазух листа, то есть пасынков. Оптимально – это проводить удаление пасынков, когда они достигнут длины трех или четырех сантиметров, только не больше, потому что растение, все время пока пасынки растут, будет активно расходовать влагу и питательные вещества на рост и развитие этих ненужных частей. При выщипывании пасынков томатов некоторые тоже допускают ошибки, оставляя их части, то есть пеньки. Этого делать нельзя, пасынки нужно выщипывать целиком и проводить эту операцию в первой половине дня и по возможности – в сухую погоду, без дождя и тумана. Если все сделаете так, то ранка, оставшаяся после удаления пасынка томата, быстро затянется. В том случае, если оставите пеньки от пасынков, то есть удалите пасынки лишь частично, то на их поверхности могут поселиться и начать активно размножаться различные микроорганизмы, чаще болезнетворные.
Ошибка одиннадцатая. Удаляю больше листьев – питание идет в плоды!
Ошибка двенадцатая. Чем больше подкормки, тем крупнее плоды!
Ошибка тринадцатая. Больше лей – помидоры будут слаще!
Наверное, каждый слышал такой совет от соседа? Но прав ли он? Конечно, нет: избыток влаги не любит ни одно растение, в том числе и томат, причем, как в открытом грунте, так и в теплице, вопреки расхожему мнению. Все чего вы добьетесь, заливая томаты, так это появления гнили корневой системы и серии грибных болезней на листочках и плодах. Поливы томатов в закрытом грунте нужно проводить каждую неделю, а в открытом – в зависимости от наличия дождей: если их нет, то два раза в неделю, если есть – то реже. Полив должен быть редким, но обильным, причем, нужно использовать отстоявшуюся воду комнатной температуры и выливать ее под куст, а не лить по листве. Конечно, влага важна, особенно в первые 10-12 дней после посадки, но не стоит допускать и пересыхания грунта: необходимо придерживаться золотой середины. Если вы выращиваете томаты на даче, где бываете раз в неделю, в выходные, и боитесь, что летняя жара может иссушить почву настолько, что до следующих выходных томаты не доживут, то после полива обязательно мульчируйте почву, то есть укрывайте её. В качестве мульчи можно использовать буквально все что угодно – перегной, сухую почву, укрывной материал белого цвета, скошенную траву или даже обычные листки бумаги или газеты. И запомните одну интересную особенность томатов – они сами могут сигнализировать о том, хватает им влаги или нет. Так, если края листочков начинают загибаться вверх, образуя лодочку, значит, влаги мало и надо их срочно полить, если же напротив – скручиваются, направляя кончики листочков вниз, то поливать их пока не стоит, в почве влаги много. Что касается норм полива, то чем старше растение, тем больше ему нужно влаги. В зависимости от возраста нормы увеличивают от трех литров до пяти под каждый кустик.
Ошибка четырнадцатая. Закрыл теплицу – уехал домой.
Это общая ошибка всех дачников – наглухо закрывать теплицу перед отъездом и открывать ее через неделю, только на следующих выходных. Вроде бы и правильно, но плодов образуется в этом случае почему-то очень мало. На самом деле, повышенная температура и отсутствие охлаждения в виде свежего воздуха приводят к тому, что у томатов элементарно слипаются пыльцевые зерна и банально не происходит опыления, а нет опыления – нет и плодов. Если уж вы выращиваете овощи на даче, где бываете не часто, то старайтесь высаживать там не помидоры, а огурцы, в особенности партенокарпические гибриды, которым опыления не нужно вовсе. Во всех остальных случаях придется открывать теплицу, чтобы снизить в ней температуру.
Ошибка пятнадцатая. Средства защиты? Зачем?!
Каждый огородник, выращивающий томаты, стремится получить хороший урожай вкусных и ароматных плодов. Вот только не всегда самые урожайные помидоры оказываются такими сладкими, как хотелось бы. И порой томаты, растущие в открытом грунте, гораздо вкуснее тепличных. Почему так происходит?
Плоды томата имеют очень богатый состав. В них содержатся сахара: глюкоза и фруктоза; органические кислоты: щавелевая, лимонная, янтарная, яблочная, винная; клетчатка, пектины, каротиноиды, а также витамины: С, В1, В2, B3, В5, B6, E, К, Н и РР, фолиевая кислота, калий, кальций, магний, цинк, железо, хлор и сера, йод, фосфор. Чем больше сахаров и меньше кислот в плодах, тем слаще они будут.
Кислоты содержатся, в основном, в околосеменной жидкости. Поэтому изначально более сладкими вырастают те плоды, в которых меньше семян и больше сухого вещества. А это, конечно, зависит от сорта. По мнению многих огородников, самыми вкусными и сладкими считаются плоды следующих сортов: Бычье сердце, Шапка Мономаха, Царь-колокол, Сахарный гигант, Розовый мед, Абаканский розовый, Хурма, Кенигсберг золотой, Медовая капля и др.
Помимо сорта, вкусовые качества томата зависят от погодных условий и агротехники. Давайте рассмотрим подробнее, на что обратить внимание при выращивании томатов, чтобы получить более сладкие плоды.
Солнечный свет
Томаты – светолюбивые растения, и потому плоды, растущие и созревающие в солнечном месте, получаются более сладкими. Помидоры должны находиться под солнцем не менее 8 часов в день. Если в период созревания плодов стоит пасмурная и дождливая погода, вероятность вырастить не слишком вкусные помидоры увеличивается.
В теплицах томаты зачастую получают недостаточное количество солнечного света. Во-первых, многие дачники из экономии места загущают посадки, не удаляют лишние побеги в надежде получить больше плодов. В результате томаты дольше созревают и чаще болеют, поскольку кусты плохо вентилируются и затеняют друг друга.
Загущенные посадки в теплице
Кроме того, на сотовый поликарбонат наносится защитное покрытие от УФ-излучения, что предохраняет материал от разрушения. Это, несомненно, важный аспект, позволяющий продлить срок эксплуатации поликарбоната. К тому же в солнечную погоду такое покрытие предохраняет томаты от солнечных ожогов, которые порой могут появиться при высадке незакаленной и неокрепшей рассады. Но в любом случае световой спектр в теплице значительно отличается от уличного.
А учитывая то, что на стенках любого покрытия теплицы к моменту созревания плодов оседает какое-то количество пыли, попадают капли средств для обработки томатов, то светопропускающая способность загрязненного поликарбоната и других покрытий уменьшается в 2-3 раза, что не может не сказаться на вкусовых качествах томатов. Поэтому если посадки позволяют, желательно мыть покрытие теплицы изнутри и снаружи несколько раз за сезон.
Питание растений
Правильные подкормки позволяют стимулировать процессы накопления сахаров в плодах. Если в начале вегетации, когда активно растут побеги и листья, важную роль в развитии растения играет азот, то в период цветения и плодоношения томатам в большей мере необходимы фосфор и калий.
Фосфор отвечает за развитие корневой системы, повышает устойчивость растений к низким температурам, засухе, но главная его задача – стимулировать цветение растений. Фосфор входит в состав сложных белков, участвует в построении клеток и ускоряет образование плодов. Поэтому без достаточного количества фосфора получить качественный урожай невозможно.
Калий играет важную роль в образовании углеводов, помогает растениям усваивать азот, углекислый газ, способствует устойчивости к неблагоприятным условиям, участвует в белковом обмене и существенно влияет на вкус плодов.
Зная это, многие огородники подкармливают томаты в период созревания плодов настоем древесной золы, которая, как известно, содержит большое количество фосфора и калия, а также кальций, магний, железо, серу, кремний, бор, марганец и т.д. Но состав золы очень сильно зависит от вида сжигаемого сырья. Например, много калия содержится в золе от сжигания виноградной лозы, ботвы картофеля, сухой травы. И вообще, при сжигании молодых веток деревьев в золе можно обнаружить гораздо больше питательных веществ, чем в той золе, которая осталась после горения старой древесины.
Для удобрения растений нельзя использовать золу, полученную от сжигания бытового мусора, бумажной печатной продукции (особенно глянцевых журналов), древесины с лакокрасочным покрытием. Если вы не уверены в составе золы, не используйте ее на участке.
Удобрение Тепличное обладает длительным действием, и вносить его нужно только один раз в сезон. Для подкормки томатов достаточно внести всего 3-5 г под один куст томата. Удобрение можно использовать или при посадке, или в период вегетации, заделывая его во влажную рыхлую почву на небольшую глубину.
Удобрение AVA Тепличное обеспечивает ускорение плодоношения, увеличение размера плодов и их вкусовых качеств, повышает устойчивость томатов к болезням и вредителям. Использовать и хранить такое удобрение очень удобно.
Полив томатов
Многие огородники заметили, что в дождливое лето томаты, растущие в открытом грунте, не только болеют, но и бывают менее насыщенного вкуса. То же самое и с поливом в теплице: чем чаще мы поливаем, тем более водянистыми и кислыми становятся томаты. При избыточном поливе из почвы вымываются питательные вещества, томаты растрескиваются, плохо хранятся. А поскольку в теплице температура часто бывает выше нормы, особенно в солнечную погоду, многие огородники поливают томаты чуть ли не каждый день.
Что мы можем сделать, чтобы сократить частоту полива?
Во-первых, поливать томаты следует обильно и редко, особенно в первой половине вегетации, – так, чтобы грунт промокал на большую глубину: не менее 30 см. При недостаточном увлажнении почвы корневая система томатов станет располагаться поверхностно и растениям все время будет не хватать воды и питания.
Во-вторых, чтобы уменьшить испарение влаги, землю вокруг кустов желательно мульчировать. Использование в качестве мульчи органики (травы, соломы, компоста, торфа) позволит не только защитить грунт от пересыхания и перепадов температуры, но и улучшить его структуру. Под толстым слоем органической мульчи хорошо себя чувствуют черви и другие почвенные обитатели, которые постепенно перерабатывают органику, улучшая тем самым плодородие почвы. Особенно важно мульчировать грунт в теплице, если в его составе много песка и вода быстро уходит.
Старайтесь не допускать пересушивания корнеобитаемого слоя почвы в теплице, поскольку это отрицательно сказывается на размерах плодов и их вкусовых качествах.
Формирование кустов
Большое количество боковых побегов тормозит созревание плодов и загущает куст. В результате помидоры получают меньше солнечного света и питания, вырастают более мелкими и безвкусными. Например, если крупноплодный томат будет расти в пять стволов, вы не получите крупных и сладких помидоров, соответствующих тому или иному сорту.
Поэтому в течение всего сезона периодически осматривайте кусты и своевременно удаляйте пасынки. А в августе обрежьте верхушки высокорослых кустов, чтобы все силы растений шли на формирование плодов, а не зеленой массы. Те томаты, которые будут вызревать в сентябре-октябре, получатся уже не такими сладкими, как те, что созрели летом.
Итак, мы пришли к тому, что не только от сорта зависит вкус томата, но и от условий выращивания. Правильно ухаживайте за томатами, вовремя их поливайте и подкармливайте, защищайте от болезней и вредителей, и тогда растения отблагодарят вас вкусными плодами.
Теплолюбивые томаты высаживают семенами на рассаду в феврале или марте. В грунт саженцы должны попасть после прихода устойчивого тепла. Пересадка на постоянное место – стресс для растений. Начинающие огородники могут совершать на этом этапе ошибки, которые отрицательно скажутся на развитии помидоров в дальнейшем, а значит, и на урожайности.
Несоблюдение сроков высадки
Сроки посева семян нужно рассчитать заранее так, чтобы томаты попали в грунт в определенном возрасте. Этот показатель зависит от особенностей сорта:
- раннеспелые – в 40–50 дней;
- среднеспелые – в 55–60 дней;
- позднеспелые – в 70 дней.
Если передержать рассаду дома, томаты становятся переросшими. В дальнейшем на адаптацию у них уйдет больше времени. Переросшие саженцы хуже приживаются и могут даже заболеть. При этом нельзя высаживать кусты и слишком рано. На растениях должно сформироваться по 8–10 листиков.
Томаты могут погибнуть даже при плюсовых температурах, если на улице неожиданно похолодает до +1° C. В том случае, когда рассада перерастает, а на улице холодно, необходимо использовать временные укрытия. С этой целью применяют пластиковые бутылки без дна, картонные коробки, ведра и другие подручные предметы. Высаживать помидоры правильно, когда температура верхнего слоя грунта достигнет +10–12 °C и будет стабильной в течение 4–5 дней.
Пренебрежение правилами севооборота
Пренебрежение правилами севооборота грозит потерей урожая из-за истощения почвы и накопления в ней патогенной микрофлоры. Томаты относятся к семейству пасленовых, а значит, имеют общие болезни с родственными культурами – картофелем, перцами, баклажанами. Эти овощи категорически не подходят в качестве предшественников помидоров. Не сажают томаты и после самих томатов.
Лучше всего посадить помидоры:
- после капусты;
- бобовых;
- моркови;
- огурцов;
- лука.
Возвращать на прежнее место посадки томаты можно спустя 3–4 года. Если площадь участка ограничена и нет возможности соблюдать севооборот, потребуется заменить верхний слой грунта толщиной 10–15 см и обязательно хорошо удобрить грядку. Дополнительно почву обеззараживают, проливая горячим раствором медного купороса.
Посадка в дневные часы на солнцепеке
Хорошая солнечная погода радует дачников, но для томатов солнце во время пересадки окажется губительным. Приступать к высадке рассады на грядку нужно рано утром, в вечерние часы или при пасмурной погоде.
Неподходящая схема высадки
Для каждого сорта помидоров существует своя схема посадки. В первую очередь учитывают габариты взрослого растения. Промежуток между компактными томатами должен составлять 45–50 см. Посадка высокорослых помидоров проводится с интервалом в 50–65 см. Междурядья в том и в другом случае должны иметь ширину 60–70 см.
При более тесной высадке томаты будут конкурировать друг с другом за питание и влагу. Растущие вплотную друг к другу кусты хуже обдуваются воздухом, им достается меньше солнца. В таких условиях урожайность окажется ниже, а риск грибковых болезней увеличится.
Ранние мясистые сорта томатов: 5 вариантов, которые пользуются популярностью у огородников
Неправильное расположение корней в лунке
Переросшую рассаду лучше высаживать особым способом – под наклоном или с заглублением. Находясь в земле, стебли нарастят придаточные корни, томаты будут получать больше питания. В первые 2–3 дня после высадки рассада может лечь. Делать в этом случае ничего не нужно, в дальнейшем растения сами примут вертикальное положение.
Забота о томатах не заканчивается вместе с высадкой в открытый грунт. Для хорошего плодоношения кусты поливают, поочередно подкармливают органическими и минеральными удобрениями, защищают от вредителей. Только в этом случае в положенный срок удастся получить полноценный урожай.
Томаты - довольно прихотливая культура. Да, они могут расти практически без ухода, но и урожай дадут очень маленький. А чтобы получить хороший урожай помидоров, растениям надо обеспечить максимально комфортное существование. Итак, что нужно, чтобы томаты порадовали вас обилием плодов?
Как получить хороший урожай помидоров
Пасынкование
Пасынки - это боковые побеги, которые появляются в пазухах листьев. В течение лета их образуется большое количество, они сильно загущают кусты томатов, в результате урожайность падает - все силы растения идут на формирование зеленой массы в ущерб урожаю. Поэтому их надо своевременно удалять.
Пасынки удалять лучше всего сразу, как только они появились, - достаточно просто выщипнуть молодой росток. Если они перерастут, их придется вырезать секатором, в итоге останется довольно большая рана, которая долго не заживает. А это - открытые ворота для инфекций.
Удалять пасынки лучше утром, чтобы на солнце срез обветрился - так он быстрее затянется. При этом важно, чтобы остался небольшой пенек - тогда новый побег на этом месте уже не вырастет. А если выломать его полностью, в пазухе листа проснутся спящие почки и опять появятся пасынки.
Однако удалять надо не все пасынки - формирование куста зависит от типа сорта и во многих случаях надо оставлять 2 или 3 побега. Существует 3 основных типа томатов.
Супердетерминантные. Это самые низкорослые сорта и гибриды. Они дают мало пасынков и ограничены в росте - на главном побеге образуется всего 3 плодовые кисти. Но этого мало, поэтому такие томаты формируют в 2 стебля в открытом грунте и в 3 - в теплице. Соответственно на растении оставляют один или два самых нижних пасынка.
Детерминантные. Эти томаты повыше, формируют на главном побеге 3 - 6 плодовых кистей и тоже ограничены росте. В открытом грунте у них надо удалять все пасынки - растения формируют в один стебель. На пасынках, даже самом нижнем, урожай зачастую не вызревает, а сил у растения они отбирают много. А вот в теплице, где теплый период длится дольше, такие сорта и гибриды формируют в 3 побега, следовательно, два самых нижних пасынка надо оставить.
Индетерминантные. Это высокорослые томаты с неограниченным ростом. Их формируют исключительно в один стебель, потому что первые плодовые кисти закладываются очень высоко - над 10 - 12-м листом. Если оставить пасынок, он за лето просто не успеет нарастить такую длину, а если и успеет, то урожай на нем не созреет. Более того, у этих томатов надо вырезать лишние цветочные кисти - их может образовываться бесконечно много, но в открытом грунте в средней полосе вызревать успевают только 5 самых нижних - остальные надо удалить. А в теплице можно оставить 7 кистей.
Полив
Для хорошего роста и обильного плодоношения томатам нужны регулярные поливы, но до определенного момента. Пока томаты растут и цветут, их надо поливать 1 раз в неделю по 1 л на куст. Когда плоды начнут наливаться, поливы увеличивают - 1 раз в 5 дней по 3 л на куст. Но как только томаты начинают поспевать, поливы прекращают совсем - в противном случае помидорки начнут растрескиваться и гнить.
Поливать томаты надо строго под корень, чтобы вода не попадала на листья: влага на растении приводит к вспышкам болезней. А еще лучше между рядами томатов прокопать неглубокую траншею и лить воду в нее - тогда даже почва возле побегов будет оставаться сухой, что в разы снизит риск заражения.
Подкормки
Томаты за лето достаточно подкормить 2 раза.
Когда завяжутся плоды. В это время им нужна жидкая подкормка полным набором макроэлементов. Готовят ее так: в 10 л воды разводят 5 чайных ложек аммиачной селитры, по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия. Удобрения надо хорошо размешать и полить томаты под корень из расчета 3 л на растение.
Через 20 дней после первой. Те же удобрения в тех же пропорциях.
А еще полезно замульчировать томаты перегноем или перепревшим компостом - они любят органику. Такая мульча предохранит почву от быстрого высыхания и обеспечит растения дополнительным питанием, необходимым для хорошего урожая помидоров.
Читайте также: