Почему гниют помидоры в теплице с кончика

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 21.09.2024

Вершинная гниль томатов – очень неприятное заболевание, которое проявляет себя во время роста и налива плодов и особенно часто поражает томаты, которые выращиваются в теплице. Мы расскажем, как бороться с вершинной гнилью томатов и что предпринять, чтобы она вовсе не появилась.

Эта болезнь томатов чаще всего бывает неинфекционной, но способна довольно быстро испортить урожай. Как понять, что ваши томаты заболели именно ею и что делать, если на томатах замечена вершинная гниль?

Что такое вершинная гниль томатов и почему она развивается

Вершинная гниль томатов – чаще всего неинфекционное (физиологическое) заболевание, но выделяют также бактериальную разновидность, которую вызывают патогены, обитающие в почве. Вершинная гниль чаще всего появляется в теплице, но может поражать и грунтовые томаты. Причина вершинной гнили на томатах – недостаток кальция, реже – других микроэлементов. Дефицит кальция обычно связан с условиями выращивания и агротехники, такими как:

Избыточный, нерегулярный или недостаточный полив. При слишком частом и обильном поливе кальций может вымываться из почвы, а при недостатке влаги растения не в состоянии его всасывать.
Полив холодной водой или длительное похолодание. Охлаждение почвы сильно ухудшает доступность питательных веществ для растений.
Высокая температура воздуха (выше +26°С) в сочетании с недостатком воды и быстрым ростом плодов. Так как точка роста плода находится именно на верхушке, при быстром росте и недостатке влаги ткани в этом месте теряют эластичность и повреждаются.
Кислая почва. Такие почвы по определению бедны кальцием.
Повреждение корней вредителями или по неосторожности – например, при слишком глубоком рыхлении почвы под томатами.

Причина бактериальной вершинной гнили одна: долгий контакт плодов с почвой. Чаще всего это происходит на нижних кистях, если их не подвязывать: плод, лежащий верхушкой на земле, с большой вероятностью будет заражен почвообитающими бактериями. Способствуют развитию бактериальной гнили следующие факторы:

высокая влажность;
температура около около +30°С и выше;
пересушивание почвы;
избыточная подкормка томатов азотом.

Есть некоторая зависимость между подверженностью вершинной гнили и формой плодов у конкретного сорта томата: замечено, что длинноплодные и темноплодные (коричневые) сорта болеют несколько чаще.

Признаки поражения томатов вершинной гнилью

Верхушкой плода называется его часть, противоположная плодоножке. Вершинную гниль сложно перепутать с чем-то другим. На верхушке уже сформированного незрелого плода появляется коричневатое пятно, которое постепенно увеличивается за счет отмирания и высыхания тканей. В конечной стадии вершинная гниль выглядит как впадина, выстланная затвердевшей сухой тканью темно-коричневого цвета. Пораженное место часто становится входными воротами вторичных инфекций, вызывающих разные виды мокрых гнилей. Разновидность вершинной гнили – внутренняя вершинная гниль, которая не меняет внешний вид плода и обнаруживается только на срезе в виде почерневших полостей. Чаще всего вершинная гниль проявляется на плодах, достигших примерно половины (или немного меньше) своего конечного размера.

Что такое вершинная гниль помидоров

Вершинная гниль — это неинфекционная болезнь, в основном возникающая из-за человеческого фактора при ошибочном уходе за помидорами. Неправильная агротехника и плохой состав почвы провоцируют нарушение водно-солевого баланса и кальциевое голодание в плодах.

Чаще всего вершинная гниль поражает огородные растения, которые выращиваются в теплицах, а также на открытых грядках в южных регионах. Благоприятными условиями для её развития являются высокие температуры и сухой воздух.

Когда корневая система не имеет возможности подпитать надземную часть влагой, происходит её отток из плодов в листья; в результате в помидорах отмирают отдельные клетки. Потери урожая от вершинной гнили могут достигать 20–30%.

Вершинная гниль приводит к ослаблению растения и провоцирует развитие других болезней, вызываемых грибками и бактериями.

Чаще всего от вершинной гнили страдают томаты, приносящие мясистые ягоды или плоды вытянутой формы.

Знаете ли вы? Ботаника относит томат к семейству Паслёновых, а это значит, что он является родственником картофеля и табака.

Причины возникновения вершинной гнили у томатов

Специалисты выделяют несколько причин, почему томаты болеют вершинной гнилью:

недостаточные объёмы влаги при высоких температурах;
чередование переувлажнений и недостатков влаги;
нерегулярность увлажнений;
отсутствие рыхлений;
посадка в лёгкой почве, в составе которой преобладает песок;
плохая водопроницаемость грунта;
перенасыщение или дефицит кальция в почве;
чрезмерное содержание азота;
засоленность почвы;
бесконтрольное внесение удобрений.

Первые признаки поражения

Характерным симптомом развития вершинной гнили является образование гнилостного плоского или вдавленного пятна бурого цвета на верхушке плодов — в противоположной стороне от плодоножки. Находящаяся под кожицей мякоть загнивает. Загнившие помидоры могут опадать как спелыми, так и незрелыми.

Вначале небольшое пятно со временем разрастается. Отмирающие участки могут охватывать треть плода.

Как спасти помидоры от вершинной гнили

Каждого огородника, столкнувшегося с данной проблемой, будет интересовать вопрос, можно ли спасти помидоры от вершинной гнили. В самом деле, это заболевание поддаётся лечению. Для борьбы с ним применяют народные средства и химические препараты.

Чтобы определиться, чем лечить помидоры, следует установить причину и устранить её. Так, если к развитию недуга привели редкие и скудные поливы, то следует наладить режим увлажнений. При переизбытке азота необходимо прекратить использование удобрений, содержащих этот элемент.

При невозможности попадания питательных веществ к корням из-за чрезмерной плотности почвы надо произвести глубокое рыхление. Чем именно нужно подкормить помидоры, будет зависеть от недостающих для них элементов.

Видео: Как вылечить вершинную гниль на помидорах

Распространённые препараты

При недостатке в почве кальция для борьбы против вершинной гнили внекорневым способом вносят:

Если присоединились сопутствующие инфекционные заболевания, потребуются обработки медьсодержащими препаратами, например бордоской жидкостью (100 г негашёной извести, разведённые в литре воды, смешать со 100 г медного купороса, разведённого в 9 л воды).

Прежде чем вносить химические средства, помидоры нужно обильно полить.

Знаете ли вы? На протяжении многих лет в Европе и Америке помидоры считались несъедобными и даже ядовитыми ягодами. Их выращивали с декоративной целью, украшали ими сады, оранжереи.

Народные средства

Из народных средств помидоры опрыскивают:

содовым раствором (10 г на 10 л воды);
настоем древесной золы (1 стакан на 1 л кипятка, настоять 24 часа, смешать с 10 л воды);
отваром коры дуба (5 г на 1 л воды, проварить 10 минут, разбавить 10 л воды);
известковым молочком (1 г на 10 л воды).

Можно ли есть помидоры с вершинной гнилью

Поражённые плоды употреблять в пищу запрещено. Если вы интересуетесь, почему нельзя есть помидоры с вершинной гнилью, имейте в виду, что это грозит серьёзными отравлениями и сбоями в работе желудочно-кишечного тракта. Больные томаты не подходят также для переработки и сбора семян.

Профилактика

Чтобы не отвлекаться на лечение томатов, необходимо применять меры, позволяющие не пустить болезнь на грядки.

Важно прибегать к следующим мерам борьбы с вершинной гнилью на помидорах:

Внесение подкормок в соответствии с рекомендациями — они должны содержать малое количество фосфатов. Всего требуется не больше 4 подкормок. Важно вносить комплексные удобрения. Азотсодержащие добавки необходимо вносить умеренно, и только в фазе активного роста.
Проведение регулярных поливов — томаты рекомендуется поливать 1–2 раза в 5–7 дней в вечернее время, после того, как солнце зайдёт за горизонт.
Осуществление рыхлений. Почву рыхлят после каждого полива и выпадения осадков, чтобы на её поверхности не образовывалась корка и она не засолялась.

Важно! Достаточно ли политы томаты, можно узнать, сжав в ладони комок земли, взятый с глубины 10 см. Хорошо лепящийся и распадающийся комок свидетельствует о достаточном увлажнении.

Видео: Профилактика и лечение вершинной гнили у томатов

Сорта томатов, устойчивые к вершинной гнили

Селекционеры вывели ряд сортов, которые характеризуются устойчивостью к данному заболеванию.

Поэтому, если огородник имел печальный опыт борьбы с недугом или не хочет столкнуться с проблемой, ему необходимо выбрать для посадки один из следующих сортов:

Таким образом, вершинная гниль — это распространённое заболевание у томатов, которое возникает из-за того, что хозяин огорода недостаточно или неправильно ухаживает за растениями. Вершинная гниль томатов поддаётся лечению. Однако важно не допускать её развития, проводя правильную агротехнику и прибегая к профилактическим мерам.

Вершинная гниль поражает культуру, высаженную как в теплице, так и в открытом грунте. Раньше, из-за своей неопытности, я часто сталкивалась с этим заболеванием, выкапывала каждый больной кустик. Но этого делать не стоило.

Хочу сказать, что одним помидором болезнь не ограничивается. Будьте готовы к эпидемии, которая может затронуть и другие грядки.

Внешне растение выглядит здоровым. Завязавшиеся плоды по форме, размеру обычные. Но потом замечаешь, что на верхушке помидора появилось подсохшее пятно, которое день за днем увеличивается в размерах. Так и выглядит вершинная гниль томата. Заболевание в народе называют черной, верховой либо верхушечной гнилью.

Причины появления вершинной гнили на помидорах

Заболевание затрагивает лишь плоды, корневую систему, листья не трогает. Оно не вызывается грибком. Основной причиной появления гнили на томатах считают неправильный уход за растением.

Недостаток или избыток влаги

Например, дача находится далеко или человек просто уезжает в отпуск…

Недостаток полезных веществ

Перед внесением удобрений необходимо узнать особенности почвы, на которой вы собираетесь заниматься выращиванием помидоров. Игнорирование совета приведет либо к избытку веществ, либо к их недостатку. В любом случае, это может стать причиной появления вершинной гнили.

Стресс или травмы

Томаты не любят перепадов температуры, изменения погоды. Даже обычный полив холодной водой негативно скажется на здоровье растения. У культуры резко повысится спрос в тех или иных витаминах, о чем человеку узнать трудно, пока не появятся визуальные изменения.

Питательные вещества из грунта растение берет при помощи корневой системы. Соответственно, ее повреждение не позволит выполнить свои функции.

Вершинная гниль на помидорах: что делать в открытом грунте

Я использовала каждый из перечисленных ниже препаратов. И каждый из них помогал мне устранить заболевание. Только не забывайте читать инструкцию, т.к. производитель может менять состав.

Фитоспорин

Видела на прилавках в виде порошка, пасты и водной суспензии. Берите с добавлением ГУМИ (гуминовым биоактивным удобрением). Это увеличит срок хранения плода.

Основа фитоспорина – споровая культура, которая продуктами своей жизнедеятельности подавляет размножение вершинной гнили.

Средство можно использовать на любой стадии развития помидоров. Производители дают гарантию безопасности урожая даже в день обработки препаратом.

Я смешиваю 10 г фитоспорина с 1 л воды. Обрабатываю раствором как поврежденные помидоры, так и землю рядом с культурой.

Brexil Ca

Средство устраняет симптомы дефицита кальция, бора. Бор помогает транспортировать кальций, который в составе находится в виде натурального компонента лигнина, совместимого с тканями растения. Для приготовления раствора беру 20 г брексила, развожу в 10 л воды. Обрабатываю листья, стебли 3 раза с перерывом 15 дней.

Нутривант Плюс Томат

Устраняет симптомы вершинной гнили, восполняя недостаток полезных веществ. Помогает удерживать питательные вещества на листьях растения до 30 дней. Дополнительно улучшает вкусовые качества помидоров, их лежкость. На 10 л воды беру 30 г средства. Таким образом получаю 0,3% рабочий раствор. Обрабатываю им листья, стебли из расхода 10 л на 1 сотку.

Спасатель 3 в 1 (ампулы)

Препарат включает инсектицид, фунгицид, стимулятор. Он уничтожает бактерии, вызвавших вершинную гниль, ускоряет рост растения и защищает его от других заболеваний. Я растворяю все 3 ампулы в 10 л чистой воды, перемешиваю. Готового раствора хватает на обработку 1 сотки участка. Средство использую строго в сухую безветренную погоду.

Мегафол

заморозки;
слишком высокая либо низкая температура;
град;
химический ожог и др.

ХОМ или хлорокись меди

Уверенна, вы видели на прилавках порошок зеленоватого цвета. Он также помогает избавиться от вершинной гнили. Я готовлю раствор из 40 г средства и 10 л воды, которым обрабатываю растение полностью.

Бордоская смесь

В одной емкости готовлю раствор из 100 г негашеной извести и 1 л воды, в другой – 100 г медного купороса и 9 л воды. Полученные растворы смешиваю, процеживаю через несколько слоев марли. Все готово. Обрабатываю только грунт.

Некоторые просто покупают готовую бордоскую смесь, которую разводят с водой.

Такой раствор я применяю только в крайних случаях, т.к. помидоры нельзя употреблять в пищу 25 дней после обработки.

Мульчирование и пасынкование

Также не забывайте о старой доброй мульче (сено, опилки, листья и др.). Она предотвратит чрезмерный рост сорняков, пересыхание грунта, дисбаланса воздушной и водной среды в верхнем слое почвы. Одним словом, мульчирование не позволит культуре испытать стресс.

Если кусты очень густые, смело удаляйте дополнительные побеги. Обрывание нижних листочков позволит остальным получить больше полезных веществ.

Как бороться в теплице с вершинной гнилью томатов

Я заметила, что помидоры в теплице меньше подвержены заболеванию. Но вершинная гниль пробирается и сюда… Забыли открыть теплицу, вовремя не полили растение и др. – причины возникновения болезни остаются теми же.

Борьба с гнилью включает своевременный полив, регулярное проветривание теплицы.

Все перечисленные выше средства можно использовать в теплице. Но снова говорю, чтобы читали инструкцию. Растворы для обработки в закрытом помещении делают всегда слабее.

Лечение вершинной гнили на помидорах кальциевой селитрой

Состав кальциевой селитры (нитрат калия) остается схожим, независимо от производителя. Каждый компонент дополняет друг друга, повышая свою усвояемость. Средство выпускается в 2 вариантах:

полупрозрачных кристаллах;
белых гранулах.

Я всегда беру упаковки не более 1 кг. Для приготовления раствора использую пластмассовую или стеклянную посуду. Развожу 1 ст. л. кальциевой селитры в 1 л теплой воды.

Перемешиваю до полного растворения гранул, кристаллов (обязательно до полного! чтобы не обжечь растение). Развожу с 10 л воды. Готовым раствором либо поливаю под кустом, либо опрыскиваю. Корневую подкормку вношу после обильного полива.

Если на улице влажно, я просто рассыпаю кристаллы на огороде, перекапываю почву. На 1 м. кв. хватает 1 ст. л. селитры.

Остатки жидкого состава не оставляю, утилизирую. Подкормкой занимаюсь в вечернее время, когда солнце заходит за горизонт.

Народные средства для лечения вершинной гнили на томатах

От вершинной гнили поможет зола или кора дуба. Сперва готовлю зольную вытяжку. Просеиваю 300 г золы, заливаю 2 л кипящей воды и переношу на слабый огонь.

Выдерживаю 30 мин, выключаю огонь. Процеживаю через мелкое сито, марлю. Доливаю воды, чтобы объем не превышал 10 л. Полученным средством опрыскиваю помидорчики несколько раз с периодичностью 5 дней.

Беру 2 ст. л. дубовой измельченной сухой или свежей коры. Заливаю 0,5 л кипятка, кипячу 15 мин. Процеживаю, разбавляю 10 л воды.

Слышала, что можно вылечить растение при помощи раствора из 1 л молока и 5 л воды комнатной температуры.

Опрыскивать помидоры 1 раз в неделю. Сама не пробовала, но, говорят, что средство работает. Уверена, что хуже растению не станет, т.к. в молочных продуктах содержится кальций, который так любят помидоры.

На упомянутый выше компонент богата и яичная скорлупа. Дачники собирают ее всю зиму, снимают пленку, остальное измельчают в порошок. Его помещают в литровую стеклянную банку, заливают водой.

Настаивают, пока раствор слегка не помутнеет, и не появится неприятный запах, который свидетельствует о наличии белка. Обычно на это уходит до 5 дней. Настой перемешивают, процеживают и разбавляют с 3 л воды. Готовым раствором опрыскивают растение.

Можно ли кушать пораженные помидоры? Конечно, нет! Обрезка зараженной части не гарантирует здоровье оставшегося томата. Необходимо сорвать плод с ветки и вывезти за пределы своего участка. Употребление плохого помидора может стать причиной расстройства ЖКТ и повышенной температуры.

Также заболевшие плоды запрещено отправлять в бочку с компостом. Они станут причиной заражения еще большего числа растений.

После успешного лечения на растениях снова появятся новые пасынки. Они обязательно зацветут и образуют завязи. Последующие плоды будут здоровыми и вкусными.

Поделитесь и вы своим мнением. Какие из методов вам помогли, а которые так и не избавили ваш огород от вершинной гнили?

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 4

Мы тоже с таким сталкиваемся каждый год и каждый год боремся…Хорошо, что пока это единичные случаи.

Очень полезная информация!! Мне точно пригодится!

Вы же пишите, что это не связано с грибком или инфекцией? Так с какого рожна будет заражение в компосте? Матчасть выручите сначала

Так калий или кальций? Кальцевая силитра, но нитрат калия — так что в итоге?

Любая ошибка в выращивании томатов грозит появлением у них вершинной гнили. Болезнь может уничтожить до половины всего урожая, а семена повреждённых ею растений потеряют всхожесть. Дачники России накопили достаточный опыт, чтобы эффективно бороться с патологией и в теплице, и в открытом грунте.

Появление вершинной гнили у томатов

Чаще всего загнивают ягоды 2–3 первых (нижних) кистей

На повреждённом вершинной гнилью участке плода иногда появляются сапрофитные (питающиеся растительными остатками) грибы. Они образуют многочисленные чёрные конидии (споры), что придаёт гниющим плодовым тканям соответствующую окраску.

Из грибов-сапрофитов на томатах часто встречается Alternaria, вызывающий бурую пятнистость (альтернариоз). Листья и стебли изображённого на верхнем фото экземпляре поражены этой инфекцией.

Гниение распространяется от вершинки к центру плода

В ягодах продолговатой формы (Лаура, Петруша-огородник, Дьявол Джерси, Гулливер и другие сорта) патология может развиваться изнутри, незаметно проходя начальную стадию.

Повреждение зрелых плодов почти не встречается — редкий огородник оставляет урожай на кусте до полного созревания. Ягоды лучше снимать при лёгком побелении их изначального (светло-зелёного) цвета и класть на дозревание в тёмное сухое помещение с температурой 18–25 °C.

Почему возникает болезнь

Вершинная гниль развивается вследствие оттока влаги из верхней части помидора к ближайшим листьям несущего её побега. Это явление вызывается:

непостоянным или недостаточным поливом;

повышенной температурой окружающей среды:

днём — от 25 °C;
ночью — от 20 °C.

минерального: норма указана на упаковке;

органического (в общем объёме субстрата):

компоста (перегноя) — более 50%;
навоза — более 30%.

Поражённый участок плода может заселяться бактериями (Penicillium spp., Erwinia spp., Botrytis cinerea), становясь мягким на ощупь. В зоне повышенного риска заражения находятся лежащие на земле плодовые кисти. Возможен перенос возбудителя через семена и воду для полива.

Для предупреждения инфекции посевной материал стоит полчаса протравить в насыщенном (5 г на 1 л воды) растворе марганцовки. При поливе лучше использовать водопроводную (хлорированную) воду, отстоявшуюся минимум 24 часа в открытой ёмкости для испарения избытка хлора (вреден растению).

Как бороться с вершинной гнилью помидоров

Сразу после обнаружения болезни следует:

удалить с куста все поражённые плоды;
проветрить теплицу, если температура воздуха превышает 25 °C (парник можно затенить агроволокном белого цвета — лутрасилом или спанбондом);
обеспечить еженедельный полив (5–7 л на куст высотой до 1 м) с добавлением в воду медпрепарата Димексида (0, 5 ч. л. на 10 л) — последний улучшает всасывание корнями кальция из почвы (в т. ч. в жару);
установить вблизи растений ёмкости с водой, испарения которой нормализуют влажность воздуха;

Ежедневное дождевание (водное опрыскивание) для томатов нежелательно. Оно способствует развитию грибковых болезней, особенно в загущённых (более 4 кустов на 1 м²) или заросших сорняками посадках.

Таблица: основные средства для насыщения кальцием томатов

Вещество	Дозировка на 0,5 л столового уксуса 9%	Норма уксусного раствора на 10 л воды	Количество чистого вещества на 10 л воды	Расход рабочего раствора на 10 м² (опрыскивание)
Яичная скорлупа	20 штук (требуется настаивание в течение 1–2 недель)	200 мл	—	0,5 л
Мел	1 ст. л.
Известь (негашёная)	1 ст. л.
Зола (либо доломитовая мука)	1 стакан (200 мл)
Кальциевая селитра	—	—	5–10 г
Хлорид кальция (медицинский препарат)	—	—	5–10 мл

Не погашенные в уксусе яичные скорлупки, известь, мел или зола не обогащают растения полезными элементами — кальцием и магнием.

Если есть подозрение на бактериальную инфекцию, можно обработать надземную часть растения и почву в радиусе 0,5 м вокруг него зольным (100 мл на 10 л воды) либо насыщенным марганцевым раствором. Бордоскую смесь и другие токсичные для человека средства обеззараживания на плодоносящих томатах лучше не применять.

Слово огородникам: оценки и личный опыт

Видео: тонкости подкормки томатов кальциевой селитрой

Рейтинг средств для обогащения помидоров кальцием

Лидеры по числу положительных упоминаний в интернете:

Хлорид кальция.
Уксусная вытяжка либо водный отвар из яичной скорлупы.
Кальциевая селитра.
Мел, известь, зола, доломитовая мука.

Единодушно принятого научного описания вершинная гниль томатов ещё не получила, однако общий её характер и методы борьбы с ней уже ясны. Любой огородник может применить эти знания на практике.

Здравствуйте! Я постарался собрать для вас всю самую важную информацию по теме. Надеюсь, вы прочитали эту статью с удовольствием и пользой для себя.

Читайте также: