Плохой урожай картофеля что делать с почвой

Добавил пользователь Skiper
Обновлено: 21.09.2024

Ценность второго хлеба в питании человека велика. Без рассыпчатых клубней трудно представить себе ежедневное меню. И когда плохо растет картофель и что делать при этом, надо знать каждому дачнику. Причин неурожая овощной культуры может быть несколько. Каждая из них проявляется при определенных условиях. И не всегда правильно проведенная агротехника способствует росту культуры. В развитие картофеля вмешивается и погода, и катаклизмы климата.

Причины

Причина низкой урожайности картошки кроется в:

истощении почвы при посадке овоща каждый год на одном и том же месте;
неправильно подобранном сорте растения для конкретного региона;
изъянах посадки клубней;
неподходящей температуре воздуха;
болезнях и вредителях овощной культуры.

Чтобы получить достаточно клубней высокого качества осенью, нужно создать необходимые условия для роста картофеля. При недостаточном уходе за кустами картошки получить много корнеплодов вряд ли удастся. Но и излишнее переувлажнение грунта на картофельном поле, избыток азота в почве даст некачественные плоды, мелкие и гнилые, пропитанные нитратами.

Сорта

Селекционеры радуют новыми сортами картофеля каждый год, но для элитных видов овоща нужна и соответствующая технология выращивания. Дачникам лучше всего подбирать сорта овоща, наиболее приспособленные к климатическим условиям района выращивания, неприхотливые в отношении ухода.

Чтобы кусты выросли вовремя, а клубни достигли технической зрелости, надо высаживать овощ ранних сортов — в северных областях. Такие сорта, как Весна розовая и Весна белая через 45 дней после всхожести дадут крупный урожай плодов. Ведь на каждом кустике будет до 10-15 клубней.

Эффективны и высокоурожайны сорта картофеля Невский и Сударыня. Они дают урожаи спустя 80 дней после посадки. Среднеспелые виды овоща используют в регионах с умеренным климатом, непредсказуемыми погодными условиями в летний период.

Такие сорта картошки популярны, так как редко болеют и активно растут на бедных землях, в жаркие засушливые сезоны.

Для позднеспелых сортов больше подходят участки, расположенные в областях с большим количеством тепла. Картофель успеет вызреть и дать крупные клубни для употребления в пищу.

Нет подходящего сорта

Количество сортов картофеля так велико, что трудно выбрать подходящий для посадки на своем огороде. Кроме погодных условий, для приобретения семенного материала на посадку надо исходить из:

цели выращивания: для летнего меню или хранения на зиму;
урожайности овощной культуры;
устойчивости растения к вирусной инфекции, фитофторозу;
процентного содержания крахмала в клубнях;
вкуса клубней, их структуры после варки.

Лучше всего сажать такие сорта картофеля, которые выведены местными селекционерами. Ведь гибриды из Голландии, Германии и других зарубежных стран не всегда хорошо приживаются. Их урожай зависит от высокой агротехники, соответствующего грунта, отличающегося плодородием.

Некачественные семена для посадки

Неправильно отобранный посадочный материал является частой причиной плохого роста картофеля. Надо обращать внимание на то, чтобы:

сорт картофеля подходил для выращивания в данной местности;
использовать на посадку овощ с разными сроками созревания;
тип почвы подходил для семенных клубней;
семена были одинаковыми по размеру, без повреждений и гнили;
глазков на клубнях было больше.

При покупке элитного вида овощной культуры обращают внимание на стойкость сорта к болезням, погодным катаклизмам. Клубни на посадки должны иметь массу до 100 грамм, с твердой мякотью, не вялые и не морщинистые. Семена нельзя использовать каждый год, их лучше обновлять через 4-5 лет.

Одновременная посадка нескольких сортов

Овощеводы советуют сажать на одном огороде как ранние, так и поздние сорта картофеля. Но так как для семян картофеля характерны разные периоды вегетации, то и высаживать их надо не в одно время.

Для раннеспелых видов не важно, прогреется почва хорошо или нет. Они хорошо всходят при пониженной температуре грунта. А вот сорта со средними и поздними сроками созревания не смогут дать корни в холодной земле. Клубни этих видов комфортно себя чувствуют при температуре в 10 градусов тепла. Заморозки только удлинят всхожесть семян, и не все клубни дадут ростки, некоторые погибнут. Отсюда и появление проплешин на картофельном поле.

Посадка

Не стоит удивляться, почему не растет картофель на огороде, если посадка проведена неграмотно, без учета сроков.

Необходимо придерживаться способа посадки клубней, характерного для данной местности. Что подойдет на суглинках, не будет эффективным на песчаных грунтах.

Играет роль в повышении урожайности глубина и частота посадок, питательность почвы на картофельном поле. Без подготовительных работ: калибровки, проращивания и прогревания клубней — при посадке картофеля не обойтись.

Отсутствие севооборота

Ошибкой многих огородников считают посадку картофеля на одном и том же месте в течение долгих лет. Известно, что от нахождения одних и тех же культур почва на участке истощается, в ней поселяются вредные для растений микроорганизмы. Исчезновение подвижных форм калия и фосфора из почвы ведет к мельчанию клубней картофеля, низкой урожайности овоща.

При грамотном чередовании культур этого не произойдет. Для картофеля лучшими предшественниками будут огурцы, капуста, бобовые.

Истощенная почва

Требования к почвам, приготовленным к посадке картошки, несложны. Клубням комфортнее развиваться на хорошо заправленных удобрениями участках, легких и средних по механическому составу почвы.

Начинается подготовка к посадке овоща осенью. Внесение органики приведет к улучшению состава грунта. Вносят до 6 килограмм перегноя или компоста на квадратный метр. Из минеральных удобрений лучше внести комплексы с содержанием фосфора и калия. Азотные удобрения и частично фосфорно-калийные добавляют в грунт перед посадкой, весной. Но тут нужна умеренность. Много удобрений приведет к возникновению участков голой земли, потрескавшейся и белесой.

Советуют для обогащения картофельного поля выращивать на нем травы-сидераты, обогащающие грунт полезными микроэлементами.

Глубокая посадка

Прогретая почва необходима для лучшего и быстрого развития клубней, корневой системы картофеля. При глубокой посадке на 14-15 сантиметров в землю обрекают семена на кислородное голодание. Всходы редко пробиваются наружу, погибая от болезней. Даже удобрение почвы не спасет ростки от гибели. Теряется половина урожая овоща.

Сажать картофель надо вглубь на 7-8 сантиметров, тогда клубни будут развиваться правильно.

Несоответствующий способ посадки

Способ посадки важен для повышения урожайности овоща. Гладкую посадку нельзя использовать повсеместно. В зависимости от климатических условий, структуры грунта надо пользоваться другими способами.

Для низменных мест лучше применять гребневой метод, при котором и грунт лучше прогревается, да и клубням будет достаточно тепла и воздуха. Для сухих и песчаных почв рекомендуют применять посадку траншеями.

Овощная культура развивается правильно, идет в рост, если за ней правильно ухаживают. Подготовленные клубни с ростками, посаженные в прогретую землю, быстро и дружно взойдут. А вот помещенные в холодный грунт без калибровки, они могут загнить, оставив дачника без урожая.

Сколько всходит картофель

Температурные нормы региона в период вегетации картошки важны для срока прорастания культуры. Обычно появляются первые ростки спустя 10-12 дней после закапывания. Но это считается оптимальным для южных областей. В более холодных регионах саженцы появятся позже, через 15, а иногда и 20 дней.

Время появления всходов зависит и от выбранного сорта овоща. Раннеспелые виды дают быстрее ростки, чем поздние сорта. Картофель, выведенный для южных областей, не прорастет на севере, так как ему мало будет светового дня. Поэтому и нужно садить местные сорта картофеля, чтобы всхожесть была высокой.

Климат и сроки посадки

Неравномерность всходов проявляется из-за того, что время посадки выбрано неправильно. Часть клубней в холодной земле погибли. А если они и посажены глубоко, то велика вероятность, что они не взойдут вообще.

Влияние на рост картофеля оказывает погода. В засушливые периоды лета растения погибают, так как удобрения без достаточной влажности не достигнут корней. Но и сильные дожди губят урожаи овоща, способствуя загниванию клубней. Больше всего скапливается влаги в низменных местах, что надо учитывать при выборе места под овощную культуру.

Почему картофель приостановил рост

недостаточно питания, отсутствуют подкормки;
произошла атака вредителей, например, медведок;
понизилась температура воздуха;
произошло загнивание клубней.

Если вовремя определить причину прекращения вегетации растения, то ее можно устранить.

Что делать, если картошка не всходит

полить грядки во время сильной засухи;
прикрыть посадки тентом из специального материала на ночь или при понижении температуры;
рыхлить землю, давая возможности воздуху и влаге достигнуть клубней;
перекопать участок и удалить гнилые клубеньки из земли;
удобрить картофельное поле.

Ростки появятся быстрее при внимательном отношении к посадкам овоща, профилактике болезней, защите от вредителей.

Урожай

Выращивание картошки пройдет успешно с получением крупных и здоровых клубней осенью, если соблюдать правила агротехники овоща. Нельзя только бросить в лунки посевной материал и забыть о нем до осени. Тогда и удивляться мелким и гнилым клубням при копке не надо.

Мелкие плоды

Для получения урожая картофеля надо определиться с местом его посадки. Выбирают открытые солнечные места, так как овощ относится к светолюбивым культурам.

Влажность является важной для роста клубней. Испаряется за лето много влаги, поэтому чтобы сформировался 1 килограмм картофеля, необходимо истратить растению до 100 литров воды за сезон. В период формирования клубней влажность на поле должна быть в пределах 70-85%.

Мельчание картофеля происходит при неправильном выборе семенного материала. Отбраковка клубеньков перед посадкой должна проводиться тщательно. Семена весом в 50-80 грамм дают и высокие урожаи.

Проращивание посадочного материала стимулирует развитие корневой системы овоща, происходит лучшее усвоение питательных веществ из почвы, рост клубней.

Гнилые плоды

Урожай клубней можно загубить, если:

Гниль покрывает клубни, когда картофель посажен в холодную землю при влажном лете.

Мало завязи и плодов

Находящиеся в тени кусты картофеля не дадут клубней вообще. Стебли будут вытягиваться, ботва желтеть, а вместо клубней образуются только столоны, утолщенные на концах. Избежать этого можно, если расположить ряды картошки с севера на юг. Тогда и посадки будут равномерно освещены на протяжении всего дня.

Чтобы убедиться во всхожести семян овоща, проводят проращивание глазков, помещая материал в помещения с температурой в 5 градусов тепла. Для образования клубней на огороде нужна температура днем не менее 18, а ночью — в 12 градусов. При небольших заморозках даже в минус 1 градус клубни погибнут.

Мало плодов получают, когда не хватает в земле таких элементов, как бор, медь, калий, кальций. Ослаблено цветение кустов при недостатке фосфора в почве. К этому же состоянию растения ведет избыток азота.

Болезни и вредители

Защите картофельных посадок от болезней и вредителей надо уделять особое внимание, иначе можно остаться без урожая. Чтобы избавиться от проблем плохого роста овоща, надо знать признаки основных заболеваний.

Грибковые заболевания картофеля

Среди болезней огородного растения грибковые инфекции развиваются наиболее часто. Споры патогенных грибков могут долго сохранять жизнеспособность в почве, семенах, чтобы потом при определенных условиях начать активное размножение.

Среди основных симптомов грибковых инфекций картофеля отмечают появление пятен на ботве. Клубни заражаются постепенно по мере роста. Гниль образуется внутри мякоти или видна сверху на кожуре.

Вирусные заболевания картофеля

Вирусные инфекции опасны для роста овощной культуры. При распространении вируса заболевают все кусты на поле, и урожай погибает. Избавиться от инфекции сложно, приходится уничтожать растения полностью с последующей дезинфекцией грунта.

Возбудители болезни действуют на ткани картофеля, сосуды растения. Кроме отставания в росте, у овоща отсутствует цветение и образование клубней.

Чаще всего распространителем вирусов являются насекомые сосущего типа.

Фитофтороз картофеля

Когда на листьях растения, отдельных участках стеблей появляются бурые пятна, то это признак фитофтороза растения. С течением времени зелень ботвы начинает засыхать или подгнивать. На выкопанных клубнях обнаруживают имеющие четкую границу пятна различного размера. Пораженные участки кажутся немного вдавленными в мякоть клубней.

Разрезав клубни, обнаруживают мякоть ржавого оттенка, которая в виде язычков распространяется вглубь.

Вспашка осенью участка под картофель, соблюдение севооборота являются мерами профилактики грибковой инфекции.

Сухая гниль картофеля

При копке картофеля надо отделить клубни, на которых видны вдавленные слегка пятна светло-коричневого цвета. Мякоть при заражении становится трухлявой, сухой. При хранении таких плодов обнаруживают на клубнях серовато-белые наросты.

Черная ножка картофеля

Бактерии поражают стебли и листья овощной культуры, клубни. При заражении листья бледнеют, скручиваются, а стебли становятся ломкими, мягкими. Клубни не развиваются, а загнивают. Мякоть у картошки темнеет, становится склизкой, с неприятным запахом.

Предварительное выдерживание клубней перед посадкой на свету позволит привести к гибели возбудителей болезни.

Кольцевая гниль картофеля

Инфекция опасна тем, что происходит закупоривание сосудов растения. Отсюда быстрое увядание и пожелтение листьев. Клубень становится мягким, а при надавливании из него вытекает тягучая желтоватая масса. Определяют начало болезни по пятнам гниющей мякоти, вокруг которых ткань становится прозрачнее и тверже.

Предупредить болезнь можно тщательным отбором посевного материала.

Медведка

Колорадский жук

Вредоносность жука велика, так как за сезон он дает до 2-3 поколений. Небольшие насекомые имеют желто-бледные надкрылья с черными полосами. Вредят картофелю личинки жука. Зимует вредитель в земле на глубине от 10 до 60 сантиметров, а весной выходит наружу при прогревании почвы до 15 градусов. Питаясь листьями картошки, вредители способствуют развитию деформации листьев, а во время бутонизации картофелю опасна даже незначительная потеря листьев.

Добрый день, мой читатель. Русские драники и швейцарские решти, пюре, крем-супы, салаты, чипсы, запеканки — вот малый список блюд, в которых картофель выступает главным ингредиентом. Особенно вкусными эти лакомства покажутся кулинарам, собирающим урожай питательных клубней с собственных грядок. Об этом речь и пойдет в нашей статье — не о сборе урожая, конечно, но о его выращивании. Соблюдение изложенных ниже рекомендаций поможет стимулировать рост корневой системы картофеля и образование клубней, а значит повысить урожайность растения.

Посадка картофеля

Выбираем участок

Культура предпочитает легкие плодородные почвы — подойдут для ее разведения, например, суглинки. Высаженные в тяжелые почвы побеги хорошего урожая точно не дадут, нельзя картофель высаживать и на каменистые участки (если вы, конечно, не готовы собирать урожай мелких деформированных клубней).

Если имеющийся в распоряжении грунт переполнен влагой, сажать культуру следует на возвышении. Напротив, в низине картофель стоит посадить, если почва суха или склонна к осушению. Расположенные на возвышении кустики смогут не бояться затопления, а растущим в низине легче будет добраться до грунтовых вод. Не составит трудности для них и потребление питательных веществ, необходимых для увеличения объемов клубней.

Какие удобрения внести в грунт

Картофель очень любит хороший грунт, поэтому удобрения в предназначенную для посадки почву обычно вносят с целью повысить ее плодородные качества. Так, полезны будут составы, содержащие калий и азот. Можно использовать и органику — выращенные на перепревшем навозе или компосте саженцы порадуют вас урожаем вкусных крупных клубней.

Можно землю посыпать золой. Трехсот граммов на квадратный метр насаждений будет вполне достаточно, чтобы повысить урожайность растений.

Чудо-состав

Сами клубни перед посадкой тоже следует обработать. Обычно их разрезают напополам, оставляя на каждом полушарии по 2-3 глазка. После этого картофель на полчаса оставляют в особом растворе, рецепт приготовления которого описан ниже. Это средство обеспечивает растения защитой от вредителей, а также насыщает клубни полезными для роста и развития веществами.

В 11 литрах воды (именно такое количество стоит брать на 20 половинок) растворить чайную ложку бордоской смеси.
Добавить половину стакана золы и чайную ложку борной кислоты, перемешать.
Доливать перманганат калия (марганцовку), пока жидкость не приобретет розоватый оттенок.

После обработки посадочный материал следует на некоторое время отложить. После того, как бока клубней окончательно обсохнут, можно приступать к посадке.

Как и когда сажать картофель

Издавна культуру в грунт высаживали после того, как на березе распускались первые почки. Если белоснежных в полосу деревьев в округе нет, или приметам вы не доверяете, можно руководствоваться другим правилом — начинать посадку, когда почва прогреется на 6-7 °C на глубину 10 сантиметров. А лучше повременить еще немного и начинать копать грядки, когда температура грунта повысится еще на три градуса.

Высаживать картофель следует рядами. Расстояние между грядами составлять должно не менее полуметра. Для среднеспелых и среднепоздних сортов картофеля это число стоит увеличить до 60-70 сантиметров. Промежутки между лунками для ранних сортов должны составлять 25-35 сантиметров, для поздних — 35-40 сантиметров.

В каждой посадочной яме перед началом процедуры размещают аммофос. Половинки клубней в почву выкладывают срезом вниз. Размещают их обычно на глубине 5-6 сантиметров — большее расстояние росткам будет трудно преодолеть. По завершении посадки лунки засыпают землей так, чтобы сверху образовались небольшие возвышения.

Если на участке вы планируете разводить несколько сортов культуры, во время посадки их следует разграничить другими растения. Использовать в этих целях рекомендовано фасоль — она не только отгородит кустики друг от друга, но и обеспечит им защиту от проволочника.

Во время роста

Окучивание картофеля

Окучивание предотвращает появление сорных растений, защищает кусты картофеля от холода. Кроме того, в процессе окучивания садоводам не избежать рыхления почвы, а эта операция культуре пойдет только на пользу.

Окучивать картофель необходимо до начала завязи бутонов — можно к этой процедуре приступать, когда высота саженцев достигнет 14-20 сантиметров. После первого раза следует выждать 2-3 недели и повторить процедуру. Идеально для проведения операции подойдет пасмурная погода — влажная почва лучше держит форму, и работать с ней легче.

Декорации долой

Чем подкормить картофель, чтобы получить щедрый урожай

Эта статья не обойдется и без описания удобрений. Желающим быстро получить обильный урожай мы можем рекомендовать помощь стимуляторов — эти составы, попадая во внутренности зеленого организма, естественным образом включаются в обмен веществ, повышают темпы развития растения и влияют на его урожайность.

Что бы мы ни посадили на участке, какая бы экзотика не росла, а картофель останется самым важным. Но много ли мы знаем об этой культуре? Чаще всего берем семена из погреба или на рынке, проращиваем и в ямки. Пропололи, окучили, в лучшем случае полили и ждем урожая. Вот в этот момент часто наступает разочарование, потому что результат совсем не тот, что мы ожидали. Что делать, чтобы вырастить урожай на зависть соседям – расскажем в этой статье.

Выбор участка

Высокий урожай – это прекрасно! Но для того, чтобы получить этот высокий урожай, Вам в первую очередь необходимы здоровые клубни картофеля. Во вторых, выращивать культуру на одном месте будем не больше трех лет - на четвертый год ищем новый участок. Лучше всего подойдет земля, где росли бахчевые культуры. Они не имеют общих с картофелем вредителей и болезней. Худшим предшественником будут томаты, баклажаны, перец, кукуруза и подсолнечник. Все так просто, а что делать, если другого участка нет? Есть только три способа спасти ситуацию:

Выбор сорта картофеля

Мы не просто хотим получить хороший урожай картошки, нам нужно, чтобы она была вкусная, или хорошо хранилась, или рассыпчатая, или очень крупная, а лучше все сразу. Чтобы получить желаемое, давайте разберемся в сортах.

Суперранние. Даже короткого лета достаточно, чтобы получить два урожая. Такие сорта, как Криста, Орла, Взрывной дают урожай за 30-50 дней,щедро одарят уже в июне, когда молодой картофель самый дорогой, второй сбор придется на сентябрь.
Среднеранние. Удобство этих сортов в возможности вырастить действительно большой урожай, отменных вкусовых качествах и полном вызревании клубней для хранения. Типичные представители этой серии Галла, Ильский, Сюрприз.
Среднеспелые и позднеспелые. Прекрасные сорта для теплого климата. Им потребуется от 95 до 150 дней для полного вызревания, но результат будет великолепный. Голубизна, Краса, Майами считаются лучшими в этой группе.

Как получить ранний урожай картофеля? Покупать для разведения суперранние сорта, которые дадут урожай уже в первой половине лета.

Подготовка почвы для картофеля

Самым бюджетным и относительно простым способом повысить урожай картофеля является предварительный посев сидератов. Лучше всего подходит горчица белая. Ее семена можно заделывать в почву, ранней весной, когда сойдет снег. Обильно посыпаем поверхность семенами, и проходимся граблями или культиватором на минимальную глубину. Готово. В это время достаточно влаги, всходы появятся быстро. В мае можно смело перепахивать, земля станет гораздо питательнее, а эфирные масла убьют возбудителей заболеваний. Если почва далека от совершенства, под плуг вносим минеральные удобрения. Благо сейчас продаются специальные комплексы для картофеля, ничего не нужно придумывать.

Подготовка и посадка семян

Примерно за две-три недели начинаем прогревать семена. Наша цель – дождаться появления небольших росточков и корешков на клубнях. Осматриваем каждый корнеплод, если есть пятна гниль и другие признаки болезни, выбрасываем. В семена должны попасть только здоровые экземпляры. Отборный картофель обрабатываем раствором медного купороса, оставляем в светлом теплом месте в ящиках. Не нужно дожидаться слишком больших ростков, они могут ломаться при посадке. Клубни, на которых не проснулись глазки, утилизируем.

Приступаем к посадке. На какую глубину сажать картошку для хорошего урожая? От 5 до 10 см. Эта цифра зависит от влажности участка. На сыром закапываем семена на 5 см, на сухом на 10 см. В первом случае клубни не замокнут, во втором получат достаточно влаги.

Варианты посадки

Кроме привычного всем метода посадки под лопату на ровном участке, существует масса вариантов, часть из которых только создает дополнительные проблемы. Явно заслуживают внимания два варианта:

Уход и полив для хорошего урожая картофеля

Поливаем в зависимости от погоды. Вода ни в коем случае не должна застаиваться на участке. Молодые клубни быстро впитывают влагу, растрескиваются. Это приводит не только к снижению качества урожая, но и к инфицированию клубней. Через рану попадают возбудители болезней.

Нельзя допускать пересыхания грунта. Если растения от недостатка влаги успели опустить листья и вершины стеблей, велик риск появления сдвоенных клубней. В сухую погоду поливаем часто и умеренно, на песчаной почве обильно.

Про окучивание ходит немало споров, кто-то выращивает картофель без этого приема агротехники, кто-то обязательно окучивает дважды за сезон, оба мнения верны, но есть свои нюансы.

При окучивание на стебле начинают расти новые корни и клубни. Они будут расположены на той же глубине от поверхности (холмика), что и без окучивания. Дождь, полив и ветер может сдвигать верхний слой, поэтому зеленые клубни будут попадаться в любом случае, но количество клубней в окученных кустах больше.

Подкормка картофеля

Важно! Для подкормки картофеля категорически запрещается использовать свежий навоз! Он является источником заражения фитофторой и паршой.

Остальные органические удобрения картофелю только на пользу. Конечно в разумном количестве. Древесную золу, перегной, компост, настой сорных трав, особенно крапивы, настой птичьего помета. Под перекопку вносим сыпучие удобрения, жидкими поливаем в период цветения.

Удобрение картофеля минеральными комплексами необходимо, но делаем это строго в определенные периоды:

После появления всходов применяем азотные удобрения (аммиачная селитра).
Перед цветением даем древесную золу и калия сульфат.
После цветения суперфосфат или комплексные удобрения, в состав которых входит фосфор.

Соблюдаем инструкцию и нормы расхода, иначе может начать жировать ботва, а клубни перестанут расти.

Уборка урожая

Копаем картофель только в сухую погоду, когда клубни созрели. Ботву предварительно скашиваем, убираем с участка. На ней могут быть споры грибковых заболеваний. Многие используют картофелекопалку на мотоблоке, это удобно, но нецелесообразно при отборе семян. Среднего размера клубни могут быть со слабых кустов. Для отбора семенного картофеля необходим луночный способ. Выбираем кусты, где нет клубней, пораженных заболеваниями, достаточно урожайные с ровными крупными корнеплодами. Только так можно получить хороший посадочный материал отличного урожая картофеля на следующий год.

Напоследок хочется напомнить, что для получения хорошего урожая необходима яровизация картофеля - дополнительная процедура подготовки клубней, необходимая для ускорения процесса созревания урожая. Комплекс агротехнических приемов включает отбор, сортировку, обработку посадочного материала перед посадкой. Зачем нужна яровизация картофеля и как ее проводить детально описано в нашей статье.

Многие огородники стали отказываться от этой культуры: много возни. А урожай не всегда радует. На самом деле получить хороший урожай картофеля можно даже на небольшом клочке земли. Если знать несколько хитростей

Как получить хороший урожай картофеля

В былые времена дачники сажали картофель в больших количествах. У иных было по два, а то и три огорода, отведенных только под картофель. Очень уж он выручал при тотальном дефиците продуктов. Теперь другие времена, все можно купить в магазине и от посадки картошки стали отказываться. Но есть несколько простых хитростей, чтобы получить хороший урожай картофеля при небольших трудозатратах.

Выбирайте правильные сорта

Большинство сортов картофеля, которые числятся в Реестре селекционных достижений, дают в среднем 300 - 350 кг клубней с одной сотки. Но есть и такие, урожайность у которых в два раза выше! Мы отобрали сорта, способные выдать более 500 кг с сотки - это полтонны (см. таблицу внизу)!

Внесите в лунки суперфосфат

Норма - 1 ст. ложка в каждую лунку. Этим вы убьете сразу двух зайцев. Суперфосфат принесет прямую пользу как удобрение: фосфор повышает количество клубней, и созревают они раньше. То есть урожай будет выше. А главное - он останется в целости и сохранности, потому что это удобрение помогает избавиться от проволочника, который способен испортить чуть ли не весь картофель.

Посейте с горохом

Было подмечено: если в каждую лунку с картофелем подсеять по 2 - 3 зернышка гороха, урожай картофеля увеличивается в 1,5 раза! Причем без дополнительных подкормок.

Дело в том, что на корнях гороха есть клубеньки, в которых живут особые бактерии, - они улавливают азот из атмосферы и делают его доступным для других растений. То есть картофель в соседстве с горохом получает дополнительное питание. А вы - еще и урожай стручков.

Лунку в рыхлой почве делают на глубину 7 см, кладут картофелину, поливают, посыпают древесной золой, затем рыхлым плодородным грунтом на 2 - 3 см, а потом сеют горошины низкорослых, лучше раннеспелых сортов (Вера, Совершенство).

Надрежьте клубни по центру

На клубнях обычно просыпаются не все ростки - часть так и остаются спящими. А ведь чем больше в кусте побегов, тем больше картофелин сможет вырасти. Поэтому перед посадкой важно пробудить все спящие почки.

Сделать это просто: в средней части клубня нужно сделать глубокий надрез по кругу так, чтобы в центре картофелины осталась тонкая перемычка диаметром 1 - 2 см.

Собирайте урожай трижды

Это совет на лето. Суть способа в следующем: в июле, когда приходит пора копать картошку, куст аккуратно подкапывают с одной стороны, не вынимая его из земли, выбирают самые крупные клубни, после чего оголенные корешки присыпают плодородной почвой.

Сразу после этого растения поливают зольным раствором: 2 - 3 стакана золы на 10 л воды (норма расхода 1 - 2 л на куст). Через 10 - 12 дней куст снова подкапывают, опять выбирают самые крупные картофелины и снова повторяют уход. А в конце августа уже полностью убирают весь картофель. Таким образом, с одного участка можно собрать целых три урожая!

Сейчас очень популярны сорта картофеля с цветной мякотью - розовой и фиолетовой. Они полезны для здоровья, оригинально смотрятся на столе, но вот урожайность у них, как правило, невысокая. Так что рассчитывать на них особо не стоит. Это так, чисто полакомиться.

Как понять, лучше варить или жарить?

В описании сортов картофеля всегда указывают количество крахмала в клубнях. Но что нам это дает? На самом деле именно крахмал дает понять, как лучше готовить клубни.

Рассыпчатые сорта, в которых много крахмала (19 - 25%), подходят для пюре, запекания, их можно варить в мундире.

Плотные сорта, в которых мало крахмала (10 - 15%), годятся для салатов и супов.

Сорта со средним количеством крахмала (16 - 18%) подходят для жарки.

Самые урожайные сорта картофеля

Бернина;до 704;Германия, в 2017 году районирован в России;Среднеспелый, столового назначения. Клубень удлиненно-овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубней - 112 - 142 г;12,1 - 15,2;Хороший Гусар;до 690;Ленинградская область, в реестре с 2017 года;Среднеспелый, столового назначения. Клубни овальные с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса клубней - 106 - 185 г;14,3 - 17,8;Отличный Волат;до 678;Беларусь. В реестре с 2014 года;Среднеспелый, столового назначения. Клубни овальные с мелкими глазками. Кожура и мякоть желтая. Масса клубней - 108 - 146 г;14,0 - 14,8;Хороший Маэстро;до 642;Франция. В нашем реестре с 2007 года;Среднеранний, столового назначения. Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть желтая. Масса клубней - 92 - 172 г;10,6 - 13,6;Хороший Мелодия;до 636;Голландия, в реестре с 2019 года;Среднепоздний, столового назначения. Клубни овальные, с мелкими глазками. Кожура желтая, гладкая. Мякоть желтая. Масса клубней 96 - 179 г;11,0 - 17,0;Отличный Мадейра;до 632;Германия, в реестре с 2017 года;Среднеспелый, столового назначения. Клубни овальные, с мелкими глазками. Кожура и мякоть желтая. Масса клубней - 106 - 136 г;13,1 - 15,9;Хороший Кристель;до 617;Германия, в реестре с 2017 года;Раннеспелый, столового назначения. Клубни овально-округлые, с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубней - 94 - 138 г;11,2 - 14,7;Отличный Великан;до 613;Россия, подмосковный картофельный институте им. Лорха. В реестре с 2013 года;Среднеспелый, идеален для пюре. Клубни овально-округлые с глазками средней глубины. Кожура светло-бежевая. Мякоть кремовая. Клубни крупные массой 104 - 143 г;15,9 - 18,9;Отличный Симфония;до 612;Голландия, в реестре с 1996 года;Среднепоздний, столовый. Клубни овальные, очень красивые, с красной кожурой. Мякоть желтая. Глазки мелкие. Масса клубней около 70 г;Около 14;Хороший Сандрин;До 607;Германия, в реестре с 2017 года;Раннеспелый, столового назначения. Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса клубней - 96 - 132 г;12,8 - 14,3;Хороший

Читайте также: