Перец сальса характеристика и описание сорта

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 21.09.2024

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Статьи по садоводству

Коккомикоз вишни. Когда и как обрабатывать?

Вишня в саду – посадка, выбор саженца, опыление

Выбираем качественный саженец сливы

Посадка сливы

Сорта сливы для Северо-запада

• 3 комментария
• 15 113 просмотра

• Комментарий от Ольвия
• 5 августа, 2021

Посадка яблони, выбор саженца, уход в первый год 1 2

Как защитить вишню от птиц и грызунов

• 2 комментария
• 9 421 просмотр

• Комментарий от Татьяна123415
• 14 апреля, 2021

Яблоневая плодожорка

Выбираем сорт груши - для средней полосы и севернее!

Посадка груши

• 0 комментариев
• 6 011 просмотр

• Автор Sweet
• 10 сентября, 2013

0
Всего вырастили

1
Выращивают сейчас

0
Это растение

Описание

Одно только растение этого перчика способно создать в комнате или на кухне атмосферу праздника. Плоды созревают неравномерно и образуют на кусте разноцветное конфетти. Крохотное растение в пору созревания практически не видно под гроздьями ярких плодиков! Пикантный вкус!

Агротехника

Посев: февраль-март, под стекло. Глубина заделки семян около 1 см. При температуре 18. 20 С всходы появляются через 2-3 недели. При появлении настоящих листочков сеянцы пересаживают в маленькие индивидуальные горшочки и поддерживают равномерную умеренную влажность субстрата. Уход: хорошо растет на достаточно освещенных местах, предпочитает обильный полив (при пересыхании почвы плоды опадают). Рекомендуется опрыскивание и подкормки комплексным удобрением.

Характеристики

Информация о характеристиках и описании объекта носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях. Дополнить или изменить информацию

Выращивание и уход

Выращивали это растение?

Где купить

Фотографии

Все отзывы (0)

Выращивание рассады

Грунт для посева

Грунт для посева перца должен быть влаго - и воздухопроницаемым, плодородным и рыхлым. Перец любит хорошее увлажнение почвы и очень плохо относится к перегреву и пересыханию.

Посев семян

Семена перед посадкой необходимо обеззаразить и замочить.Обеззараживать можно в 1%р-ре марганцовке (опустить на 20-30 минут в раствор,после чего тщательно промыть водой), перекиси водорода, алоэ или растворах биопрепаратов. После обеззараживания для повышения всхожести семена можно замочить в воде или каком- нибудь стимуляторе. Сеют семена в заранее подготовленные ёмкости на глубину 1 см. Всходы у рассады перца появляются на 5-15 день при температуре 25°-28°С. Сухие семена прорастают дольше. При температуре ниже 15°С семена вообще не взойдут.

Освещение

Перец светолюбивое растение, рассада перца требует дополнительного освещения.

Закаливание

За 2-3 недели до высадки рассаду выносят на балкон, веранду, приоткрывают форточки (без сквозняков), чтоб рассада привыкла к пониженной температуре. Во время закаливания следите за погодными условиями, нельзя допустить чтобы рассада перца попала под заморозок либо пониженную температуру — для перца это ниже +13°С.

Предшественники хорошие:

Бобы Кабачок Капуста Лук Морковь Огурец Патиссон Тыква Фасоль Сидераты

Предшественники плохие:

Баклажан Картофель Перец Томат Физалис

Схема посадки

Перец высаживают по схеме 40х40 см. Глубина посадки -на высоту горшочка. Переросшую рассаду сажают наклонно, но стебель присылают не глубоко, т.к перец плохо образует дополнительные корешки.

Полив и влажность

Перец любит хорошее увлажнение почвы и очень плохо относится к перегреву и пересыханию.

Агротехника

Высадка рассады (особенности)

Уход и формирование растений

Стебель у перца хрупкий,поэтому сразу после посадки растение подвязывают к колышку и поливают.Дальнейший уход сводится к поливу (обязательно теплой водой),аккуратному ,неглубокому рыхлению (корневая система у перца располагает в верхнем слое почвы) и небольшому окучиванию для роста дополнительных корней. Для формирования кустов обязательно удаление первого бутона для лучшего ветвления и образования дополнительных побегов.Оставляют на растении 3-4 стебля,из них выбирают два наиболее сильных,которые обязательно подвязывают.Остальные побеги используют только для первых сборов ,оставляя на каждом не более двух плодов.

Удобрения и подкормки

Первую подкормку делают через две недели после высадки рассады - настоем коровяка (1:10),сброженной травой .Вторая подкормка через 7-10 дней специализированным удобрением для томатов и перцев либо другим фосфорно-калийным удобрением.В дальнейшем подкормки делают по мере необходимости .Обычно они проводятся в фазу цветения,плодообразования и созревания плодов.Все корневых подкормки следует проводить по влажной почве,т.е предварительно полив растения.Температура любых растворов должна быть не менее 20°С.

Любителям выращивать на подоконнике необычные растения домашний декоративный перец в горшке должен прийтись по душе. Растение это яркое, с красивыми съедобными плодами, правда, невероятно жгучими.

Капсикум — родовое наименование растений, принадлежащих к семейству Паслёновых. Его маленькие жгучие стручки часто ошибочно именуют перцами, но к семейству Перечных они отношения не имеют.

Ботанические особенности

Перец острый декоративный имеет множество разновидностей, большинство из которых успешно выращиваются в домашних условиях. Растения делятся на однолетние и многолетние.

Внимание! С декоративной целью лучше выращивать многолетние невысокие сорта, поскольку однолетняя разновидность после плодоношения отмирает.

Растения эти представляют собой невысокие кустарники или полукустарники с ярко-зелёными плотными гладкими листовыми пластинами, красивым цветением и обильным плодоношением.

Цветение приходится на начало лета, окрас лепестков может варьироваться от белого до светло-фиолетового.

Небольшие конусовидные плоды имеют яркие оттенки и глянцевую кожицу. Окрас плодов может быть:

• зелёным;
• жёлтым;
• красным;
• тёмно-бордовым;
• чёрным.

Можно ли употреблять в пищу комнатный перец

Рассказывая об особенностях экзота, нельзя не осветить вопрос, съедобен или нет этот маленький питомец? Плоды декоративного перца не содержат токсинов, способных навредить человеку.

Однако их жгучесть невероятно высока из-за большого содержания вещества под названием капсаицин.

Интересно! На родине перца в Южной Америке и странах Азии жгучие перцы широко применяют в кулинарии, но у жителя нашего региона, непривычных к их остроте, перчики могут вызвать нешуточный ожог слизистой.

Без острой необходимости не стоит проводить эксперименты. Можно употреблять высушенные перчики в качестве приправы к любимым блюдам: так их острота будет несколько меньше.

Лучшие сорта для выращивания чили на подоконнике

Декоративных перцев насчитывается около 30 разновидностей. Они различаются окраской плодов, их жгучестью и размерами куста.

Однолетний перец (Capsicum annuum)

На основе этого вида было выведено несколько разновидностей. Основные характеристики у них общие, а вот форма и цвет плодов могут различаться. Высокорослый куст до 150 см в высоту отличается сильным ветвлением.

Листовые пластины гладкие, клиновидной формы, в длину превышают 200 мм. Цветы крупные, с белыми лепестками, на которых могут встречаться фиолетовые полосы.

Кустарниковый перец (Capsicum frutescens)

Ещё его называют кайенский перец. Плоды вытянутой стручковой формы, в длину около 5 см, окрашены в красный, жёлтый, фиолетовый и даже белый цвет.

Листики удлинённые, глянцево-зелёные. Цветы крупные, одиночные, с белыми лепестками, имеющими явный зелёноватый отлив.

Ягодоносный перец (Capsicum baccatum)

Высокорослые кусты этого перца могут вырастать до 2 метров. Листья длинные, тёмно-зелёные, глянцевые. Цветы чаще всего одиночные, крупные, с белыми чашечками. Окрас и форма плодов разнообразные.

Китайский перец, или хабанеро (Capsicum chinense)

Считается одним из самых жгучих представителей рода. Кусты его сравнительно невысокие, около 50 см, ветвистые. Листья глубокого зелёного тона, немного сморщенные.

Цветы могут быть как одиночными, так и входить в состав пучков. Окрас лепестков бледно-зелёный, практически белый. Форма и окрас плодов разнообразные.

Опушенный перец (Capsicum pubescens)

Этот многолетний куст в зрелом возрасте способен в прямом смысле этого слова вымахать до 4 метров, при этом основание стебля и нижние ветки древеснеют. Листики, покрывающие ветки, имеют густое опушение, их длина примерно 12 см.

Примечателен окрас лепестков — цветы фиолетового оттенка привлекают внимание. Плоды, хоть и имеют форму стручка, не обладают заострённым носиком, из-за чего больше напоминают ягоду. Окрас перчиков от жёлтого до коричневого оттенка через красную гамму.

Боливийская радуга (Capsicum Rainbow)

Сорт низкорослый, около 25 см. Выведен в Боливии, за что получил своё наименование. При этом крепкий ствол древеснеет, а ветки хорошо реагируют на формирующие обрезки. Плоды перчика ориентированы вверх, имеют форму стручка.

Интересно! Изначально перчики окрашены в фиолетовый, но по мере вызревания меняют окрас на кремовый или оранжевый. По достижении зрелости становятся ярко-красными.

Аджи бразильская тыква (Capsicum Aji Brazilian pumpkin)

Сорт выведен в Бразилии, а своим названием обязан необычной форме плодов — они напоминают маленькие тыковки.

Медуза (Capsicum Medusa)

Кустик компактный, хорошо развивается в горшке. Отличается высоким плодоношением и ориентированными вертикально вверх плодами.

Чёрная жемчужина (Capsicum Black Pearl)

Компактный высокодекоративный куст. Его плоды в момент формирования действительно напоминают чёрный жемчуг: они мелкие, чёрно-фиолетового оттенка. Когда наступает момент зрелости, ягодки краснеют.

Пуансеттия (Capsicum Poinsettia)

Для полного созревания плодов понадобится около 60 дней. Удлинённые веретенообразные стручки изначально имеют кремово-белый окрас, по мере созревания краснеют. В этот момент перчик действительно напоминает пуансеттию.

Сальса оранжевая (Capsicum Salsa Orange)

Миниатюрный кустик всего 15 см в высоту. Его оранжевые, вертикально ориентированные плоды скрывает густая зелёная листва.

Маскарад (Capsicum Masquerade)

Своё название кустик получил благодаря смене окраски плодов: изначально они окрашены в зелёный, но по мере вызревания приобретают фиолетовый цвет.

Огненная корзина (Capsicum Basket of Fire)

Декоративный кустик с пригодными в пищу острыми стручками. Окрас плодов меняется по мере созревания, становясь из жёлтого оранжевым, а потом алым.

Ковбойская ягода (Capsicum Tepin)

20 см высоты этого кустика не умаляют его декоративных качеств. Плоды его около 2 см, ориентированы вверх. Листовые пластины также имеют небольшой размер.

Алладин

Куст среднего размера обычно не превышает 40 см в высоту. Плоды ориентированы вверх, по мере созревания меняют окраску с зелёного на жёлтый, затем багровеют.

Перец огонёк

Эта разновидность получена путем скрещивания кайенского перца с перцем чили. Куст среднего размера, ветвистый, но вполне пригоден для комнатного содержания.

Плоды удлинённые, конусообразные. К моменту полной зрелости становятся ровного красного оттенка.

Маленькое чудо

Высота кустика не превышает 30 см, перчики на нём растут такие же небольшие, около 4 см.

Интересно! Плоды растения достигают спелости в разное время, поэтому на кусте могут быть одновременно фиолетовые, зелёные, оранжевые и красные стручки.

Дракоша

Размер растения средний (до полуметра), плоды по мере созревания краснеют. Куст густо усыпан белыми цветами, которые затем преображаются в небольшие плоды. Вкус ягод жгучий.

Острый салют

Маленькое растение, чьи плоды ориентированы вверх и постепенно меняют окрас с зелёного на оранжевый.

Апачи

Красные конические плоды развиваются на хорошо ветвящемся растении до полуметра высотой.

Кроха

Плоды примерно 5 см в длину могут иметь зелёный, оранжево-красный и багровый оттенок. Высота растения около 250 мм, для нормального развития требуется много света.

Дейлайт (Capsicum annuum Autumn Daylight)

Однолетнее растение родом из Мексики. Цвет его ягод оранжевый с жёлтым. Плодоношение в комнатных условиях длится практически весь жизненный цикл растения.

Филиус блю

Миниатюрное растение около 25 см в высоту густо покрыто небольшими плодами необычного фиолетового цвета. К моменту созревания ягод цвет меняется на красный.

Красная ракета

Плоды растения непригодны в пищу, но его декоративные качества полностью искупают этот недостаток. Небольшие ягоды медленно краснеют на ветвях небольшого перца.

Халапеньо

Считается среднеострым, хотя по вкусу он острее чили. Родом растение из Мексики, известно даже конкретное поселение (деревня Халапо, где вывели растение). Перчики конической формы, цвет их меняется по мере вызревания.

Уход и создание благоприятных условий

Для успешного выращивания декоративного перчика придётся создать ему подходящие условия.

Полив и подкормка растений

Поливать растение следует регулярно, но только после того, как верхний слой подсохнет.

Внимание! Не нужно заливать перчик: это плохо скажется на корневой системе и общем состоянии растения.

Подкормки вносят регулярно вместе с поливом, примерно один раз в 14 дней. Можно брать готовые минеральные комплексы для домашних растений.

Выбор места освещение и температурный режим

Выбор места — актуальная тема для любителей декоративных растений. Капсикум требует яркого, но рассеянного света, поскольку прямые солнечные лучи вызывают появление ожогов на нежных листиках.

Лучшими местами для горшков с перцем станут окна, ориентированные на восток или запад. На южных подоконниках придётся создавать искусственное затенение.

Одно только растение этого перчика способно создать в комнате или на кухне атмосферу праздника! Плоды созревают неравномерно и образуют на кусте разноцветное конфетти. Компактное растение высотой всего 25 см в пору созревания практически не видно под гроздьями ярких плодиков! Кроме красоты порадуют пикантным острым вкусом.

Читайте также:

  
• Технология консервирования плодов и овощей
  
• Как засолить капусту без рассола
  
• Томаты шапка мономаха описание сорта
  
• Одноколесный мотоблок для окучивания картофеля
  
• Картофель виза описание сорта