Перец ракета характеристика и описание

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 21.09.2024

Выбирая сорт сладкого перца для посадки на своем участке, необходимо учесть климат региона, способ выращивания, желаемый вкус и цели дальнейшего кулинарного применения овоща.

Мы собрали ОГРОМНЫЙ рейтинг сортов перца с описанием и фотографиями, чтобы вы могли сделать осознанный выбор семян для посадки рассады. Поехали!

Разнообразие Перечных

В мире насчитывается более тысячи сортов перца. Более всего разновидностей получил именно сладкий вид перечных культур.

Они отличаются друг от друга сроками созревания, размерами и цветом плодов, мясистостью стенок, весом и другими характеристиками. Есть сорта, специально выведенные для суровых климатических зон и, наоборот, те, что хорошо плодоносят в теплых регионах. В отдельные категории выделены сорта для открытого грунта и теплиц, опыляемые и неопыляемые, имеющие маркировку F1 (гибриды).

Перечную культуру как вид пряностей классифицируют на:

Пряные виды — настоящие культуры, к ним относят черный и белый перцы, яванский, кумукус, долгий, африканский.
Сладкие — так называемый болгарский перец, который в основном и выращивается на грядках и в теплицах.
Острые — сорта красного стручкового перца, например, чили, халапенью, кайенский, индийский.
Ложные — не относятся к Перечным, в их число входит кумба и ароматная ксилопия.
Душистые — в этой группе объединены ямайский, японский и малагетта.

Справка. Большое количество сортов сладкого перца по содержанию в нем аскорбиновой кислоты превосходят лимон и черную смородину.

Рейтинг семян перца с описанием и фото

Если вы еще не определились с выбором семян для посадки перца на рассаду, то поторопитесь! Среди разновидностей болгарского перца незыблемую славу себе снискали такие сорта, как:

Этот среднеранний сорт, срок вызревания около 120 дней после посадки рассады, выведен почти сто лет назад и до сих пор не потерял своей актуальности.

Кусты отличаются мощью и крепкими стволами, а плоды достигают в длину больше 6 см. Имеют сочную мякоть и толстые стенки. Овощ сладкий из-за высокого содержания сахара.

Вначале зрелости плоды имеют зеленую окраску, а затем краснеют и становятся хрустящими. Урожайность доходит до 10 кг с одного квадратного метра.

Это среднеспелый отечественный вид, полученный в 90-е годы прошлого столетия молдавскими селекционерами. При среднем показателе созревания в 150 дней, урожайность с одного квадрата составляет 7 кг.

Отлично подходит для потребления в сыром виде, тушения, запекания на гриле.

Один из сортов, оптимально подходящих для выращивания в теплицах. Его плоды отличаются формой в виде конуса с плотной кожей.

Вес колеблется в пределах 100 грамм и с одного квадратного метра можно получить до 6 кг овощей.

Плоды бывают разного цвета зеленые, желтые и красные, в зависимости от срока созревания.

Один из самых сладких сортов, имеющих итальянское происхождение. Среднеспелый, урожай собирают на 130 день после всходов.

Высота куста 60-80 см. Плоды достигают в размере 10 см и веса 150 грамм, имеют красную окраску.

Отлично подходит для фаршировки мясом, рисом и овощами из-за своей нежной, но не очень тонкой кожицы. Из-за своей продолговатой формы больше напоминает горький перец.

Перец раннего созревания, созданный для суровых северных территории российскими учеными. Теперь получил широкое распространение в средней и центральной полосе России.

Характеризуется созреванием через 110 дней после посадки, крупными плодами в форме куба желтого цвета, весом до 250 грамм и ярко выраженным сладким вкусом.

Куст компактный и крепкий. Плоды применяют для приготовления лечо, салатов и фаршировки.

Известный еще с 1970-х годов молдавский перец отлично выращивается на всей территории РФ, хорошо адаптируется к любому климату, кроме субарктического. Предпочтительно выращивать на солнечных участках открытого грунта.

Небольшие кусты позволяют получать плоды, выращивая перец даже в горшках на балконах. Плод в момент зрелости приобретает светло-красный оттенок.

Сорт или гибрид — что выбрать?

Сортовые культуры — это натуральные или прошедшие искусственный отбор виды перцев. Их плоды могут быть приспособлены к определенным условиям, например, климатическим, и из них можно получить семенной материал. Таким образом, сэкономив на покупке семян в новый сезон и получив возможность выращивать полюбившийся вид перца.

Созданием гибридов занимаются ученые-селекционеры. Гибрид F1 всегда лучше, чем его предшественник, но из него нельзя получить семена для дальнейшей работы и отсутствует приспособленность к определенным условиям.

Важно! Ранее считалось, что у гибридных продуктов менее выражен вкус и аромат, но современная селекция позволяет вырастить такой овощ с превосходными вкусовыми качествами.

На самом деле, если приобретать семена от проверенных производителей, не так уж важно, гибрид это или сорт. И в первом, и во втором случае можно получить хороший урожай вкусного перца. Гораздо важнее условия, в которых будет выращиваться овощ, и верный уход за ним.

Лучшие гибриды

К лучшим гибридным сортам сладкого перца можно смело отнести такие как:

Классификация по срокам созревания

По срокам созревания сладкий перец классифицируется на:

ультраранние сорта — срок вегетации 80-90 дней
ранние перцы — 90-115 дней
среднеспелые — 115-130 дней
поздние — около 140 суток

Необходимо отметить, что различают техническую и биологическую спелость. При наступлении технической зрелости перец можно сорвать с куста и положить на дозревание до биологической спелости. Разница между ними может составлять 15-45 дней.

Суперранние перцы (80-90 дней)

Ультраранних сортов перца выведено небольшое количество и самыми популярными считаются:

Раннеспелые (90-115 дней)

В раннеспелых перцах гораздо больше разнообразия. Лучшие сорта перца раннего срока созревания:

Среднеспелые (115-130 дней)

В этом сегменте выбор еще обширнее, но остановимся на некоторых, особо популярных сортах среднеспелых перцев:

Позднеспелые (до 140 дней)

Поздние сорта перца встречаются гораздо реже, например:

По способу выращивания

Среди сортов перца можно встретить универсальные, те, что в равной степени подходят для открытого и закрытого грунта. Но есть и такие сорта, которые предназначены для посева только в определенном месте.

Сорта перца для открытого грунта

Для открытых грядок хорошо зарекомендовали себя такие семена болгарского перца, как:

Сорта перца для теплицы

К лучшим семенам сладкого перца для теплиц, парников и закрытого грунта сезона 2021 года, без сомнения, относятся:

Классификация по высоте куста

В зависимости от высоты растения перцы делятся на:

высокорослые с высотой растения 90 см и выше;
среднерослые — кусты от 60 до 90 см;
низкорослые — кусты до 60 см высотой.

Высокорослые сорта

Высокорослых перцев не очень много, но и среди них есть наиболее популярные:

Низкорослые перцы

Разновидности перцев с низкими кустами встречаются нечасто, хотя в условиях небольших участков они предпочтительнее, к тому же именно в этих сортах на одном кусте можно встретить различную расцветку плодов.

Важно! При решении выбрать низкорослые сорта перца следует обратить внимание на то, что все они любят хорошую освещенность и много яркого дневного света.

Примерами невысоких сортов болгарского перца служат:

Выбор сорта в зависимости от региона

Выбирая семена перца для посадки необходимо учитывать регион, где планируется вести огородничество. Если вы проживаете в северных районах, то нелишним будет поинтересоваться, к какой климатической зоне относят тот или иной сорт растения. Для северных районов не подойдут позднеспелые перцы по причине короткого лета с солнечной и не жаркой погодой.

Сорта перца для Подмосковья

Для районов центральной России, в частности Подмосковья, хорошо подойдут следующие семена:

Сорта перца для Средней полосы

Особенностью средней полосы России является достаточно прохладное лето, поэтому для этого места созданы специальные сорта и гибриды перца:

Сорта перца для Сибири и Урала

В северных регионах достаточно сложно вырастить этот овощ: нужны частые укрытия либо наличие теплиц. Для такого климата создавались специальные семена перцев для сурового Сибирского и Уральского климата:

Новые сорта болгарского перца 2021 года

Селекционеры не только России, но и зарубежья постоянно совершенствуют сорта овощей, пытаясь добиться более высокой урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, улучшению вкусовых качеств.

К новым, недавно созданным сортам болгарского перца относятся:

Лучшие перцы голландской селекции

Среди голландцев хорошо зарекомендовали себя несколько сортов:

Сорта перцев, выведенные в России

Множество из существующих и пользующихся спросом сортов созданы именно в России с учетом наших климатических условий. Наибольшую популярность получили:

Лучшие высокоурожайные сорта

Среди самых высокоурожайных сортов сладкого перца особое признание получили:

Некоторые из этих сортов собирают до 15 кг с каждого квадратного метра.

Лучшие сорта по вкусу, размерам и цвету плодов

Самые вкусные сорта перцев

К особенно вкусным и ароматным сортам болгарского перца относятся:

Рейтинг самых крупных перцев

Среди сладкого перца есть настоящие великаны с плодами весом более 300 г:

Толстостенные и сочные сорта

Отличные толстостенные перцы для потребления в свежем виде и для заморозки:

Самые сладкие сорта

Лучшие сладкие сорта болгарского перца:

Лучшие сорта и гибриды перцев с красными плодами

Основная масса видов болгарских перцев имеют плоды красного цвета, но среди них тоже есть свои фавориты, характеризующиеся отменным вкусом и наличием большого количества витаминов:

Знаменитые сорта перца с зелеными плодами

Почти все перцы, достигнув стадии технической зрелости, приобретают зеленую краску, но редко какие остаются с ней до момента биологического созревания. К таким относятся:

Лучшие виды острого перца

Горький перец применяется во многих консервациях, незаменим он и при приготовлении мясных блюд. Представители Кавказа потребляют его в чистом виде во время еды. Его можно выращивать в открытом грунте, теплицах или на подоконниках. Рассмотрим лучшие сорта этой жгучей приправы:

Абсолютный ТОП-15 лучших сортов и гибридов сладких перцев в 2021 году

Из всех рассмотренных выше сортов болгарского перца возглавили наш годовой топ следующие:

Советы садоводам — как выбрать семена для посадки?

Огромное разнообразие сортов и гибридов позволяет каждому выбрать растение согласно своим предпочтениям. При выборе семян перца для посадки важно обращать внимание на такие аспекты, как климатическая зона, размер посадочных грядок, освещение, тип грунта (открытый или закрытый).

Все особенности выбора сорта мы рассмотрели выше в нашей статье. Можете вернуться к ее содержанию и отобрать для себя лучшие перчики для своего региона и климата, для теплицы или открытого грунта, по цвету, высоту или урожайности.

Важно! Перцы относятся к самоопыляемым растениям, однако, при наличие пчел может произойти переопыление. Поэтому не следует сажать разные сорта рядом друг с другом. Особенно это относится к сладким и горьким разновидностям этого овоща.

Желаем всем нашим читателям, чтобы полученный результат в конце сезона принес удовлетворение от проделанной работы. Вкусного и сладкого вам перчика, дорогие друзья! 😉

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Агротехника

Предпочитает хорошее естественное освещение, поэтому высаживать сорт или размещать вазоны нужно на солнечным участках с максимальным доступом яркого, прямого солнца для обильного плодоношения. Любит насыщенный и регулярный полив, не нужно заливать, делать большие промежутки между поливами, допускать пересыхания, иначе это провоцирует опадание плодов. Рекомендовано опрыскивание каждую неделю и подкормки.

Цветение (при высадке в апреле) начинается в конце мая-июне и продолжается почти все лето так, что кустик одновременно будут украшать и белые цветочки-звездочки, и яркие разноцветные перчинки. Из соцветия быстро формируются плоды, которые при правильном уходе за растением сохраняются на нем 2-3 месяца, постепенно меняя свою окраску.

Статьи по теме

Рачительные хозяйки подкармливают комнатные растения всеми доступными способами. Апельсиновая корка, луковая шелуха или древесная зола могут стать отличными натуральными .

Яркий фейерверк красок нежных лепестков, свежий аромат цветов на подоконниках согревают душу, дарят мгновения наслаждения. Особенно прекрасными кажутся комнатн.

Семена перца декоративного Красная ракета (Cápsicum krasnaya raketa) обладают высокой всхожестью, их используют для получения рассады. Декоративное травянистое растение формирует кусты около 20 сантиметров. Цветы белые, в форме звездочки, без характерного аромата. Плоды конусные, гладкие, глянцевые. При благоприятных условиях остаются на кусте до 3-х месяцев. Спелые небольшие плоды яркие – желтые, красные. Для употребления не предназначены. Культуру выращивают в комнатных условиях, тепличных, на открытом воздухе. На постоянное место высаживают в конце мая. Особого ухода не требуется, но нужен частый полив.

Автор: Хромов Николай Владимирович к.с.н., ст. науч. сотр. Федерального Научного Центра по садоводству имени И.В. Мичурина, ученый секретарь академии нетрадиционных и редких растений, член Всероссийского общества генетиков и селекционеров РФ

Декоративный перец, конечно, интересен именно в период плодоношения. Плоды его весьма жгучи, поэтому применяются в кулинарии редко, но все же иногда используются. Однако немало любителей выращивает его просто так, для красоты.

Декоративный перец принято считать однолетней культурой, хотя ботанически это не совсем верно. Перец однолетний, или кустраниковый (Capsicum annum син. Capsicum frutescens) – растение многолетнее, принадлежащее к пасленовым, и являющееся полукустарником. А выращивают его чаще всего как однолетний, особенно в открытом грунте. Но сегодня мы поговорим о выращивании однолетнего перца на подоконнике.

Интересно, что растение это - совсем не малыш, оно может постепенно расти, вытягиваться и в итоге достигнуть солидных 1,5 м, ну а плоды перца, собранные с такого куста, принято считать ягодами.

У перца богатая история, которая началась за много веков и даже тысячелетий до нашей эры в Центральной Америке. В нашу страну стручковый перец попал сравнительно недавно, каких-то 300 с небольшим лет назад. Именовали его тогда паприкой и выращивали как в комнатных, так и в уличных условиях. После сбора урожая растение могло усохнуть и погибнуть, от этого возможно и пошло мнение, что перец однолетний, однако многие сорта дают ощутимый урожай 3-4 года.

О сортах декоративного перца

Раз уж мы заговорили о сортах, приведем некоторые из тех, что прекрасно подходят для выращивания в комнате:

Аладдин - созревает очень быстро и дает множество плодов. Рост кустика около 35 см, ягоды имеют форму удлиненного конуса, они очень острые и ароматные. В начале своего созревания ягоды имеют фиолетовую окраску, затем становятся насыщенно-пурпурными.
Огонек - прекрасно подходит для условий кухни, созревает в средние сроки, обычно спустя 110-125 дней после появления всходов. Полностью зрелые плоды имеют насыщенно-алый оттенок, вытянутую форму и гладкую поверхность. Вкус, естественно, острый, ну, а высота куста редко превышает 50 см.
Пуансеттия - дарует нам ягоды вытянутой формы, алого, при полном созревании, цвета. Интересно, что эти ягоды размещены на самых кончиках побегов и куст в плодах смахивает на букет. Что касается высоты, то 40 см - это предел, и это немного, если сравнивать с длиной плодов, которые достигают иногда 8 см. Вкус острейший.
Гарда Файервокс - отличается шикарным плодоношением, длина ягод достигает 6 см, они расположены как свечки – устремлены вверх. Интересно, что созревая, перчинки меняют свой цвет на самый разный. И в одно и то же время на растении могут быть плоды, окрашенные в алые, фиолетовые, желтоватые и зеленоватые цвета. Острота сильная.
Эксплозив Эмбер (ExplosiveEmber) – высота растения обычно не превышает 35 см. Отличается от других сортов своими чудными темновато-фиолетовыми листочками. Самые первые ягодки появляются через 110-125 суток после образования всходов. Вкус очень острый. Полностью спелые перчинки окрашены в алый цвет, они имеют продолговатую форму и размер, не превышающий 3 см.

Пестролистный Фиш (HotFish,FishPepper) - обожает питательную почву и достаток влаги. Высота кустика может достигать 35 см, листва кремово-пестрая и очень густая. Ягоды вытянутые, имеют интересный округлый кончик. Удивляет, что вначале перчинки имеют зеленые и салатовые полоски, а при полном созревании приобретают насыщенно-алый цвет.
Красная Ракета – небольшое растение, всего 20 см высотой. Плоды традиционной конусовидной формы, меняют окраску от зеленой до желтой и красной. Считаются несъедобными. Сорт ентся за то, что плоды остаются на растении в течение длительного времени, от 2 до 3-х месяцев.

Конфетти - растения этого сорта могут достигать высоты 45 см. Перцы на кустиках созревают поздно. Этот сорт просто обожает много тепла и света и не переносит дефицита влаги. Примечательно, что на одном кустике могут быть перчинки разной цветовой гаммы, достигающие длины 7,5 см, соответственно, и урожайность у сорта не маленькая.
Салют – это растение может произрастать у вас долгие годы, постепенно превращаясь в куст, имеющий несколько штамбов. Сорт обожает тепло, плохо реагирует на нехватку влаги, очень любит различные подкормки, в основном органикой и древесной золой. Сами перчинки имеют форму конуса, их поверхность ровная, масса каждой ягоды до 6,5 г, а толщина стенок иногда превышает 1,1 мм. Полностью спелые перчинки насыщенно-оранжевые.
Венгерский Желтый - созревает в ранние сроки. Куст, несмотря на максимальную высоту в 55 см, весьма компактен, он дарует нам плоды, имеющие форму конуса, с ровной поверхностью и нежным перечным ароматом. Перчики массивные, даже 60 г для них - не предел, стенки каждой такой ягоды достигают толщины 5 мм. Интересно, что данный сорт не боится сквозняков и колебаний температуры. Плодики в начале созревания желтые, а в период сбора урожая – алые.

Бабье Лето – прекрасно может расти даже в тени, то есть подоконник для него вовсе и не обязателен. В процессе роста и развития формирует вполне компактный кустик с небольшими листочками. Примечательно, что этот сорт очень красиво цветет – беловатыми цветками с синеватым оттенком. Плодики могут быть самой разной формы и окраски, но объединяет их одно – все они дико острые.
Хабанеро Красный – его плоды просто дьявольски остры, но и урожайность весьма солидная. Если присмотреться, то формой перчинки скорее напоминают плоды физалиса. Размер их около 5 см, поверхность ребристая, аромат приятный. Каждый плод весит до 16 г. Сорт обожает достаток влаги в почве.
Радуга - образует небольшие плоды в форме шариков с чуть удлиненным кончиком. В процессе созревания плодики могут несколько раз менять свой цвет, в связи с чем на кустике в один момент находятся плоды самых разных оттенков.

Колокольчик – назван так за причудливую форму плодов, действительно напоминающих колокольчик. При полном созревании эти колокольчики становятся алыми. Острота неярко, но выражена, сорт часто используется в кулинарии.
Рябинушка - очень декоративный сорт для выращивания в домашних условиях. Начать можно уже с листовых пластинок в форме лодочки с закрученными вовнутрь краешками. Перцы овальные, маленькие, походят на плодики рябины. Интересно, что перчики легко помещаются внутри листовых пластинок.
Носегей - это миниатюрка в мире перцев, высотой всего 14-16 см, не более. Форма перчиков овальная, в период созревания они сначала зеленеют, затем становятся беловатыми, позже желтоватыми и, наконец, насыщенно-алыми. Растения можно выращивать в емкости вместимостью всего в 1 литр. Острота умеренная.

Как выращивать перец в домашних условиях

Итак, с сортами мы определились, и, думаю, каждый выберет себе подходящий по цвету и вкусу. А теперь поговорим о том, как же вырастить перец у себя дома.

Для начала - о выборе места и об оптимальном составе грунта, это важно.

Условия выращивания. Место, где будет расти ваш перец, должно быть хорошо освещено, у него должна быть возможность проветривания, но без постоянного присутствия сквозняка. Размещать емкость с растением лучше не на южном подоконнике, а на западном либо восточном. Южные подоконники допустимы лишь в том случае, если в полуденные часы вы будете притенять перец от солнца.

Освещенность. Но, конечно, солнце перцу нужно, и не менее 12 часов в сутки. Если его мало, то придется устанавливать лампы досветки. При нехватке света перец прекратит формировать новые побеги, практически не будет цвести, в результате плодов будет крайне мало.

Критическим для комнатных декоративных перцев считается период с ноября по январь. В это время всегда не хватает света, а это большой стресс для растения, поэтому те 12 часов, о которых мы упоминали выше, придется достигать искусственным способом.

Грунт и подкормки. Субстрат для перца просто обязан быть рыхлым, водо- и воздухопроницаемым - никакого плотного субстрата. Лучше всего смешать листовой перегной, обычную огородную почву и речной песок в равных долях. Для максимального разрыхления грунта разрешено добавить пятую часть древесных опилок, ну, а чтобы перцу было что кушать, то добавить на кончике чайной ложки нитроаммофоски.

Если нет речного песка, его прекрасно заменит собой вермикулит либо перлит - они и влагу удержат, и грунту уплотниться не дадут.

Температура. Самая оптимальная температура для выращивания однолетнего перца в домашних условиях - около +23 о С, то есть вполне комфортная и для нас с вами. Но это летом, зимой же ее придется опускать до +17 о С, а это уже для человека прохладно. Перец, в отличие от многих культур, просто обожает ощущать перепады дневной и ночной температуры, поэтому, если увидите, что какая-то хозяйка выставляет летом перцы на балкон, то знайте, что она верно заботится о своих любимцах.

Полив. Тут все умеренно. Главное - почву не перелить и не пересушить, обе крайности могут быть фатальны. Влажность воздуха – около 75%, при снижении уже до 55% следует опрыскать перцы из обычного пульверизатора водой комнатной температуры.

О выращивании декоративного перца в открытогом грунте - в статье Декоративный перец в открытом грунте.

Кое-что узнали, приступаем к посеву

Обычно перец высевают в самых первых числах февраля. Сначала лучше всего вырастить рассаду. Семена обязательно продезинфицируйте в светло-красном растворе марганцовки, после этого промойте в проточной воде и поместите на ночь в мокрую тряпочку.

Если убеждены в том, что семена лежат уже несколько лет, заверните их в тряпочку, смоченную любым стимулятором ростовой активности типа Эпина, Циркона и подобных.

По прошествии указанного времени семена, как правило, набухают, и их можно смело посеять в емкости для рассады. Обычно высевают в горшочки вместимостью 350 мл по 5 семян. Смесь почвы на этапе рассады не особенно важна, можно купить в магазине смесь для перцев.

Старайтесь при посеве соблюдать дистанцию, и между семенами оставляйте расстояние в 2,5 см. Далее семена слегка вдавите в грунт и присыпьте сверху слоем в 0,6 см. Вы должны быть уверены, что все семена укрыты почвой. Только после этого их аккуратно, чтобы не размыть тонкий слой субстрата, нужно увлажнить их пульверизатора водой комнатной температуры. Добиться нужно именно увлажнения почвы, но не превращения ее в болото, иначе семена могут попросту сгнить.

Далее емкость с семенами нужно накрыть стеклом или пленкой и поставить на восточный подоконник, поддерживая в помещении температуру около +25 о С.

Как только всходы появятся, пленку или стекло нужно убрать, обычно это происходит спустя пару недель. Одновременно с этим температуру содержания понизить на 2-3 градуса.

Высадка рассады

Уход за растениями стандартен - это поливы и рыхление почвы, а как только они образуют несколько пар настоящих листовых пластинок, их можно смело пересаживать в отдельные емкости.

Первый раз перец лучше посадить в небольшую емкость – вместимостью 400 мл, обязательно размещая растение на прежнем уровне, не заглубляя и не задирая. Не забудьте еще до посадки в основание посудины положить слой керамзита толщиной в 1 см. Далее всыпают почвенную смесь, о которой говорилось выше, и сажают перчик. После посадки почву обязательно уплотняют, после чего растение обильно поливают из пульверизатора. На неделю перец оставляют в покое, даже не поливают его, дают сформироваться корневой системе.

Дальнейший уход

Это, конечно же, полив водой комнатной температуры, особенно обильный в весеннее и летнее время – в этот период нельзя допускать пересыхания почвы. В дни, когда очень жарко, можно произвести опрыскивание, причем не однократно, а повторив его два или даже три раза.

Подкормки. Что касается подкормок, то лучше всего использовать нитроаммофоску, на горшочек объемом 0,5 л хватит буквально 5 г нитроаммофоски, хорошо растворенной в 0,5 литрах воды. Это количество нужно вылить весной, равномерно распределив по поверхности субстрата.

Обрезка и прищипка. Если перец стал сильно загущаться, можно его проредить, удалив побеги-конкуренты, слишком тонкие веточки и те, что растут вглубь кроны.

В период цветения нужно прищипнуть макушку, а как только появятся первые плодики, произвести прищипывание каждого побежка.

Пересадка. Примерно раз в год перец придется пересаживать в новую емкость, заменяя половину грунта на свежий питательный субстрат. Многие любители декоративного перца ловко извлекают его без травмирования корневой системы и высаживают в горшок примерно на 30% больший, чем был раньше.

Размножение черенками. Не все знают, что декоративный перец можно размножать вегетативно. Для этого берут верхушечные зеленые черенки с 3-4 листьями, не менее 5 см длиной. Укореняют в воде, накрыв прозрачным полиэтиленовым пакетом, чтобы листья не подвядали и сохраняли тургор. С появлением корешков, которое происходит примерно через 2-3 недели, дают им подрасти не более 1 см и высаживают в небольшие горшочки. Когда растения достаточно укоренятся, переваливают в постоянную емкость по одному или по три.

В общем и целом выращивание декоративного однолетнего перца в домашних условиях - дело несложное, главное обеспечить его качественным грунтом, светом и влагой. Тогда у вас будет красивое, здоровое растение и пикантная добавка к мясным блюдам, с которой нужно быть очень осторожными ввиду большой остроты.

Читайте также: