Перец купец характеристика и описание сорта

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 20.09.2024

Перец Купец — ранний сорт сладкого болгарского перца. Сорт селекционировали для холодных районов с коротким летом. Поэтому сорт относится к хладостойким. Подробную характеристику сорта рассмотрим в статье.

Характеристика перца сорта Купец

Характеристика сорта

Сорт перца Купец неприхотливый в уходе. При выращивании нужно следить за влажностью почвы и за тем, чтобы помещение было хорошо освещено. Приспособлен к выращиванию в открытом грунте и в теплице.

Даже в неблагоприятных условиях растение дает урожай 2-3 кг с 1 кв.м. В хороших условиях урожайность достигает 7-10 кг с 1 кв.м.

Масса плода — до 100 г, толщина стеок — 5-8 мм. Плоды очень вкусные: мякоть сочная и ароматная, в состав входит много витаминов. Цвет — зеленый в стадии технической спелости и красный в стадии биологической зрелости. Плоды долго хранятся и хорошо переносят транспортировку.

Употребляют как в сыром виде, так и в обработанном. В сыром виде плоды можно использовать для салатов или в качестве украшения блюда. Их можно тушить, выпекать, добавлять в супы и борщи.

Описание куста

Куст полураскидистый, пирамидальный. Имеет следующие характеристики:

Высота куста достигает 80 см и имеет толстый стебель.
Период роста — 60-65 дней в качестве рассады, 50-55 дней в открытом грунте или отапливаемой теплице.
Оптимальная температура для выращивания — 26-28 °C, ночная — 15-18 °C. Это один из немногих видов, которые выдерживает ночную температуру до 10 °C. При понижении температуры рост замедляется.

Семена засевают в домашних условиях или в условиях отапливаемой теплицы при температуре 26-28 °C днем и 15-18 °C ночью. Сроки от посадки до сбора урожая составляют приблизительно 110 дней. Поэтому сеять сразу в грунт нежелательно — плоды не успеют созреть к концу теплых дней. Семена садят обычно в конце февраля или в начале марта.

Семена имеют хорошую всхожесть в домашних условиях. Но перед посадкой их нужно проверить и отобрать:

Предварительный отбор. Пустые семена отбрасывают, плотные и полные — оставляют.
Тестовая посадка. Из всего объема семян выбирают несколько и помещают во влажную марлю на 7 дней. Если семена проклюнулись, их можно использовать дальше.
Поместить семена в солевой раствор. В кипяченую воду (1 л) добавляют 40 г столовой соли и размешивают. В раствор помещают семена. Те, которые всплыли — пустые, их выбрасывают. Потонувшие можно садить.

Высаживают семена в емкости с почвой на глубину 1 см. После появления 5-6 листиков рассаду прищипывают. Обрезают верхнюю часть стебля, чтобы сформировать боковые ветви. В последующем все листья до первой развилки тоже удаляются.

За растениями нужно ухаживать

Почву перец сорта Купец любит рыхлую и плодородную. Отлично подойдет земля после капусты, моркови, лука или зелени.

Растение может начать цвести сразу после пересадки в открытый грунт. Эти цветки необходимо срезать, чтобы дать растению хорошо прижиться.

Пикировка

При пикировании Купец может замедлиться в росте и есть вероятность повреждения корней.

Если пикировка все же необходима, пересаживать нужно из влажной почвы, чтобы не повредить корневую систему. Срок пикировки — после появления первых 1-2 настоящих листочков.

Закаливание

Семена и рассаду можно закаливать, чтобы они смогли хорошо перенести низкие температурные режимы. Действуют по таким принципам:

Семена приучают к холоду, помещая их на несколько часов в холодильник. Закалку семян нужно проводить до проклевывания.
Некоторые огородники помещают семена в холодильник на ночь.
Рассаду для закалки обычно выносят на несколько часов на улицу или на балкон. Закалку надо начинать за 2 недели до посадки в грунт.

К концу мая рассаду высаживают в грунт. Схема посадки: 45 см — между кустами, 45 см — между рядами.

Полив

Болгарский перец Купец любит влажную почву, но сухой воздух. Нельзя переливать и пересушивать. Это сразу скажется на состоянии растения.

Кусты перца предпочитают теплую воду. Ее можно отстаивать в отдельных емкостях.

Основные принципы полива:

рассаду до первых всходов надо поливать раз в 2-3 дня;
рассаду после появления всходов поливают ежедневно утром;
перед процедурой пикировки почву поливают за 2 часа.

После пересадки в открытый грунт надо поливать каждый день. Перцы можно поливать и вечером. Только это надо делать после захода солнца.

Подкормка

Во время плодоношения растениям необходим фосфор

Удобрения вносятся вместе с водой. Обычно подкормку начинают вносить сразу с посадкой растения.

Основные правила подкормки:

Фосфатная подкормка вносится до начала цветения. Нужна для роста стебля и листьев.

Азотные удобрения применяются до цветения, иногда в период плодоношения. Фосфорные удобрения — во время плодоношения.

Для лучшего эффекта удобрения можно чередовать. Совмещать минеральные и органические.

Вредители и болезни

Перец Купец подвержен заболеваниям. Особенно они проявляются при неправильном уходе, недостатке или избытке питательных веществ в почве, неправильной обработке семян.

Описание основных болезней и методы борьбы с ними:

При появлении любой болезни необходимо отделить больное растение от других. Если это невозможно, то сорвать поврежденные листья, плоды и стебли. Пораженные части кустов лучше всего сжечь.

Благодаря разработкам современных селекционеров у фермеров из регионов с прохладным климатом появилась возможность успешно выращивать сладкий перец. Например, Купец был разработан специально для территорий с неблагоприятными погодными условиями. Помимо холодоустойчивости этот сорт имеет массу других достоинств. В данном материале наряду с внешним описанием овоща будут представлены его плюсы, минусы, а также правила культивирования.

Описание сорта

По типу растение обозначают как штамбовое. Его кусты дотягиваются до 85 см. Культура раскидистая, обладает хорошей облиственностью. Стебли крепкие, толстые. Листовые пластины средней величины, по виду напоминают удлиненное яйцо. Плодоножки располагаются поникло.

Вызревший перец полностью красный (см. фото), весом около 100 г. На стадии поспевания овощ зеленого оттенка. По формату плоды схожи с зауженным внизу цилиндром. Перец имеет сочную объемную мякоть. Толщина оболочки вокруг семян составляет 5 – 8 мм. Семечки находятся в 2 – 3 гнездах.

Тип роста, высота куста	Штамбовый, 70-85 см
Цвет зрелого плода	Красный
Схема посадки	40х40, 45х45 см
Вес, длина и форма плода	70-100 г, более 10 см, цилиндрический
Срок созревания, урожайность	Раннеспелый (100 – 120 дней), теплица – 10 — 11 кг/м 2 . ОГ – 7 – 8 кг/м 2
Место высадки	ОГ/парник/теплица
Болезни	Требуется профилактика заболеваний
По типу использования	Универсальный
Тип цветения	Смешанный

Преимущества и недостатки

Перец Купец завоевал широкую известность благодаря многим позитивным характеристикам:

Культура спокойно переносит понижение температуры воздуха до +10 градусов, непродолжительный зной.
Сорт можно размножать своими семенами.
При самых неблагоприятных условиях произрастания перец показывает урожайность более 3 кг/м2. Максимальные возможности кустов – 10 – 11 кг/м2.
Овощ обладает кулинарной универсальностью.
Плоды вызревают в короткие сроки, поэтому фермеры из холодных регионов успевают собрать урожай до окончания теплого периода.
Перец без потерь качества переносит транспортировку.
Овощ подходит для хранения.

Негативные стороны сорта:

культура не имеет уникальной защиты от грибковых и вирусных болезней;
перец нельзя высаживать плотно, поскольку кусты обладают значительной ветвистостью;
продолжительное похолодание отрицательно сказывается на толщине стенок плодов.

Особенности агротехники

Перец рекомендуют культивировать рассадной методикой. Для получения здоровых кустов и богатого урожая необходимо следовать нескольким советам:

для посадки семян делать лунку глубиной до 1 см;
рассаду выращивать до достижения возраста 65 – 70 дней;
саженцы погружать в грунт на 15 – 20 см;
поливать кусты 1 – 2 раза в неделю прогретой водой;
после укоренения перец подкармливают азотистыми удобрениями;
глубина рыхления земли – до 15 см.

Совет. Бутоны, появившиеся на протяжении 2-х недель после переноса саженцев на грядку, необходимо удалить. Раннее цветение негативно сказывается на здоровье кустов.

Посев семян на рассаду

Высадка рассады в парник/теплицу

Посадка рассады в ОГ

Пасынкование

Сбор урожая

Отзывы

Садоводы перец Купец характеризуют с положительной стороны. Отзывы фермеров следующие:

Урожайность сорта очень радует – Михаил из Омска.
Перец нравится по вкусу, он сочный, мясистый – Ольга из Кемерово.
Растение не болеет, неприхотливо в уходе – Лидия из Рязани.
Культура отдала много плодов засушливым летом, ежегодно получаем стабильный урожай – Дмитрий из Нижнего Поволжья.
Нравится, что овощ можно выращивать из своих семян – дачник Николай.

Перец Купец – известный сорт от российских селекционеров. Основные плюсы культуры – нетребовательность к погодным условиям и хорошая отдача урожая.

Купец: видео

Купец – это холодоустойчивый сладкий перец, полученный селекционерами из России. Сорт широко распространен среди садоводов из различных регионов, поскольку обеспечивает хорошим урожаем при самом минимальном уходе. Из статьи читатель извлечет основную информацию об овоще: описание, перечень положительных и отрицательных свойств, рекомендации по выращиванию. Также в материале приведены мнения людей, высаживающих культуру на участках.

Описание сорта

Перец относят к средневысоким. Кусты вытягиваются до 75 – 85 см. Ветвистость растения выраженная. Листва не очень большая, имеет легкую морщинистость. Стебли прямые, не склонны к полеганию.

На фото представлена культура со спеющими плодами. Изображение демонстрирует, что овощ с момента наступления технической готовности имеет травянистую расцветку, однако после полного созревания становится красным. По форме перец цилиндрический, но к концу немного сужается. У плодов, достигающих массы около 100 г, стенки толщиной 5 – 8 мм. Длина овоща – более 10 см. Семена обычной округлой формы, находятся в 2 – 3 гнездах.

Тип роста, высота куста	Штамбовый 75-85 см
Цвет зрелого плода	Красный
Схема посадки	45х45 см
Вес, длина и форма плода	до 100 г, более 10 см, цилиндрический
Срок созревания, урожайность	Раннеспелый (100 – 120 дней). Теплица – 10 – 11 кг/м 2 . ОГ 7 – 8 кг/м 2
Место высадки	ОГ/парник/теплица
Болезни	Для профилактики заболеваний нужны стандартные методы защиты
По типу использования	Универсальный
Тип цветения	Смешанный

Преимущества и недостатки

Главное, на что обращают внимание фермеры при выборе сорта – его способность переносить значительное понижение температуры воздуха. Другие характеристики:

Перец Купец универсален в использовании.
Плоды не трескаются и не теряют внешней привлекательности при долгой перевозке.
Растение хорошо развивается как на защищенных грядках, так и в открытом грунте.
Перец, собранный во время технической готовности, быстро дозревает, хранится несколько месяцев без появления признаков порчи.
Из семян, собранных со своих плодов, вырастают культуры, аналогичные материнским.
При соблюдении простых рекомендаций по высадке и уходу урожайность овоща достигает более 10 кг/м2.

Негативные свойства сорта:

у плодов стенки становятся тоньше среднего показателя, если период похолодания затянулся;
перец хуже защищен от болезней, чем многие гибриды.

Особенности агротехники

Перец дает высокий ранний урожай только при культивировании рассадой. Кусты обильно плодоносят при соблюдении нескольких рекомендаций:

семена высевают пророщенными;
саженцы выращивают 70 дней;
переносят перец на открытые грядки только после предварительного закаливания;
поливают культуру только подогретой отстоявшейся водой;
первую подкормку осуществляют во время цветения азотистыми составами, при появлении завязи следует удобрить перец калийно-фосфорной смесью, третий раз кусты обогащают в процессе активного роста плодов.

Совет. При высадке собственных семян необходимо осуществить их предварительное обеззараживание. Для этого можно использовать марганцовокислый калий.