Перец корона епископа его описание

Добавил пользователь Alex
Обновлено: 21.09.2024

Przedmiotem aukcji jest 10 nasion KORONA BISKUPA / ZVONEK

Opis uprawy:

Ziemia/doniczki/nawozy

Ogólnie przyjęta jest zasada, ze im większa doniczka, tym większa roślina i tym większe plony. Ja osobiście używam doniczek 5.7L, Oczywiście zasada ta nie obejmuje upraw w gruncie, należy tylko zadbać o kilkadziesiąt cm odstępu żeby rośliny nie plątały się.

Ziemia, której używam to najtańsza ogrodnicza ziemia w dużych workach, można użyć żyźniejszej, można użyć ogrodowej, kwestia funduszy, braki nadrabiamy i tak nawozami.

Nawozy są te same co przy uprawie pomidorów np. Czyli nawóz na wzrost typu biohumus itp. I na kwitnienie, jakieś Plantony. Kwestia zaufania i doświadczenia. Ja używam najtańszych. Jeszcze kwestia ASAHI SL. Papryka uwielbia ASAHI, po przycince, po jakimś treningu, a nawet profilaktycznie co jakiś czas obficie spryskuje rośliny tym specyfikiem. Papryka dzięki temu krzewi się szybciej, rośnie na niej więcej odrostów i ogólnie plony są większe.

KIEŁKOWANIE

Jest kilka szkół kiełkowania, oto kilka z nich

- wrzucamy nasiona do kieliszka z wodą, dajemy im 24h żeby porządnie nasiąknęły i wrzucamy do ziemi na głębokość 2-3cm.

- kładziemy nasiona na wilgotne płatki kosmetyczne, najlepiej w miejscu przewiewnym żeby nie pojawiła się pleśń, czekamy aż wyjdzie kiełek i wrzucamy do dziurki w ziemi tak jak w poprzedniej metodzie.

- wrzucamy nasionka do ziemi i czekamy

Wody można użyć kranowej, niektórzy używają wody, którą gotowali razem z ząbkiem czosnku.

POCZĄTEK UPRAWY

Im roślina jest większa podczas przesadzania do gruntu tym szybciej zaowocuje i da większe plony. Dlatego można już jesienią sadzić papryki do doniczek i doświetlać w boxie żeby na wiosnę były jak największe. Nie jest to konieczne, papryka „odchowywana” na parapecie przez końcówkę zimy również się przyjmie i zaowocuje ale trochę późnej.

Kiełkom najlepiej dać urosnąć w jednorazowych kubeczkach 200ml, gdy roślina już wyrośnie i będzie miała ok 15-20 cm przesadzamy do większych doniczek, a najlepiej do docelowych. W tym momencie wzrost trochę spowolni z tego względu, że roślina buduje system korzeniowy. Można zacząć podlewać połową zalecanej dawki nawozu.

PIERWSZE KWIATY

Papryka sama zawiązuje owoce, nie trzeba jej w tym pomagać.

Jeśli roślina już będzie odpowiednio duża, zauważymy, że zaczynają rosnąć pąki kwiatowe. I tu spotykamy się z dwoma szkołami. Jedni te pąki obrywają aż do maja/czerwca żeby nie zaburzać procesu wzrostu rośliny nie pozwalając jej kwitnąć. Drudzy natomiast zostawiają to woli natury. Roślina, która nie jest gotowa nie zaowocuje, wypuści kwiaty, które tak czy siak opadną. Zdarza się, że już 20cm rośliny zawiązywały owoce, ale są też rośliny, które w ogóle nie zaowocują.

Gdy nadejdzie maj/czerwiec, czyli okres, w którym słońca jest już dużo, grzeje porządnie, a nasze rośliny są już piękne i duże zaczynamy podlewać nawozem na kwitnienie.

PIEKŁO W GĘBIE CZYLI OWOCE

Nadszedł czas gdy na naszych roślinkach pojawiają się pierwsze owoce. Kwiaty zawiązują małe pizdryczki, które z czasem rosną, aż w końcu osiągają maksymalną wielkość i wiszą żeby wybarwić się. I tu czas wybarwiania zależny jest od warunków. Czasem trwa to kilka dni, czasem miesiąc. W każdym bądź razie, niewybarwione do końca papryki możemy zerwać i odłożyć, papryka potrafi się wybarwić nawet na parapecie, dla przyspieszenia tego efektu można w sąsiedztwie położyć kawałek jabłka. Co z owocami zrobicie, wasza sprawa. Można suszyć, marynować, mrozić itp., itd., etc.

KONIEC SEZONU

Nadszedł koniec sezonu, jesień, światła coraz mniej, temperatura spada. Rośliny można spisać na straty ale też możemy je zimować. Zazwyczaj na drugi rok rośliny owocują obficiej. Pół biedy jeśli mamy rośliny w doniczkach, wtedy papryki przycinamy (obcinamy długie gałęzie, zostawiamy dosłownie kikuty), odstawiamy na czas zimy w ciemne, w miarę ciepłe miejsce ok. 10-15 stopni (np. piwnica) i sporadycznie podlewamy. Roślina przez ten czas zrzuci wszystkie liście, niektóre gałązki pousychają, czasem roślina po prostu umrze podczas zimowania. Na wiosnę, jeśli roślina nadal żyje, wystawiamy ją na słońce, obeschnięte gałęzie odcinamy, podlewamy od serca i spryskujemy np. ASAHI SL. Roślina powoli obudzi się do życia, wypuści nowe liście, nowe odrosty i proces uprawy zaczyna się od nowa.

Więcej problemów jest jak rośliny mamy w gruncie, można wykopać je, skrócić korzenie żeby zmieściły się w doniczce/wiadrze i postępujemy jak w pierwszym przypadku. Wiąże się to z większym stresem rośliny więc nie oczekujmy ze wszystkie dobrze przezimują.

Зимний стол не может похвастаться обилием свежих овощей и фруктов. А ведь так хочется ароматного супа с болгарским перчиком или салата с пикантным острым. Но для находчивых хозяек зима не помеха – вырастить болгарский перец можно прямо на подоконнике. В основном для этих целей выбирают декоративные сорта, растущие небольшим кустарником.

По желанию можно высадить несколько разных сортов сладкого и горького перцев. Они не только порадуют плодами, но и станут дополнительным растительным элементом декора. Какие виды перца лучше всего подойдут для выращивания дома – читайте дальше.

Сорта сладкого перца для выращивания в домашних условиях

Сорт перца Остров сокровищ

Этот сладкий перчик относится к раннеспелым сортам. Он начинает цвести уже примерно через два месяца после всходов. Куст считается низкорослым, хотя вырастает он гораздо выше других подобных растений – до 50-70 см.

Блестящие, плотные и гладкие плоды сорта вырастают весом до 50-60 грамм и толщиной 5-6 мм. Сочные красно-оранжевые перчики прекрасно сгодятся в салат и для консервации.

Остров сокровищ очень хорошо адаптируется к разным условиям, устойчив к болезням. Но в период взращивания куст желательно подвязывать или поддерживать с помощью опоры. Если же семена садятся зимой, им нужна поддержка в виде электродосвечивания.

Сорт перца Карлик

Плоды Карлика вырастают блестящими и гладкими, конусовидной формы. Они имеют хорошую плотность, толщину – около 8 мм и вес – 60-65 грамм. По мере созревания, зеленый корнеплоды приобретают нежно-желтый цвет, а позже прибавляется красный оттенок.

Это очень вкусный сладкий перец, богатый большим количеством витаминов, особенно – С.

Сорт перца Золотая малютка

Сладкий золотистый перчик лучше всего созревает в открытом грунте южных регионов, но неплохо приживается и в комнатных условиях. Кусты сорта Золотая малютка действительно небольшие – до 30 см. Плоды вырастают тоже некрупными. Один такой круглый перец весит 20-25 грамм, а толщина стенок около 4 мм. Отлично подходит для салата из свежих овощей, фаршировки. При консервации рекомендуется использовать целые плоды.

Сорт ранний, от высадки до созревания проходит примерно 55 дней. При этом куст отличается высокой урожайностью.

Сорт перца Золотая малютка

Сорт перца Акварель

Еще один ранний и очень плодоносный вид. Один куст может порадовать от 30 до 60 сладкими ароматными перчиками. Кустарник цветет уже на 60-70 день после всходов, а на 110-й наступает его биологическая спелость. Куст Акварели красив – средней высоты, но пышный.

Плоды вырастают конусовидной формы. Созревшие они привлекают внимание насыщенно-красным цветом. Каждый весит 20-30 грамм, толщиной приблизительно 2 мм.

Сорт устойчив к вирусам (например, табачной мозаики) и болезням, некапризен к условиям. Он замечательно растет даже в тени, но его нужно подвязывать или укреплять опорой.

Сорт перца Этюд

Очень урожайный среднеспелый вид. Один куст способен дать 30-45 перцев за раз. Этюд чуть крупнее вышеописанных сортов – средней высоты, но иногда достигает метра. Но при этом декоративный куст может похвастаться раскидистыми ветками. Плоды получаются гладкие, блестящие, очень сочные и вкусные. Один такой перец весит 80-100 грамм, а толщина его стенок 5-6 мм. Форма – кругло-призмовидная.

В период технической зрелости перец имеет светло-зеленый цвет, а биологической – красный. Сорт прекрасно адаптируется к разным условиям и редко поражается болезнями и вирусами. Можно не сомневаться, что он будет давать стабильный вкусный урожай.

Сорта горького перца для выращивания в домашних условиях

Сорт перца Салют

Декоративный острый перец, вырастающий аккуратным маленьким кустарником высотой всего около 20 см. Он не только вкусный и ароматный, но и эффектно украшает подоконник хозяюшки.

Стоит отметить, что это растение прекрасно созревает в горшке на балконе, на подоконнике в кухне и, конечно, на открытых грядках. В последнем случае высевать семена необходимо в июле.

Салют – среднеспелый сорт, дающий конусовидные плоды с заостренным кончиком. К употреблению перчики готовы, когда приобретают светло-оранжевую окраску. Плоды в основном гладкие, иногда чуть ребристые. Масса одного перчика Салют составляет около 6 грамм. Вкус плодов острый, а соответствующий аромат – сильный и стойкий.

Урожай созревает примерно через четыре месяца. Такой перец употребляют свежим, растирают в порошок для изготовления приправы и консервируют.

Сорт перца Колокольчик

Это позднеспелый сорт, до появления первых ростков придется ждать около 150 дней, а плоды появляются только спустя 5 месяцев. Поэтому высаживать его рекомендуют еще в начале февраля. С одного куста Колокольчика собирают до 1,5 кг плодов.

Вырастающие на нем перчики меняют свою окраску от зеленого до салатового, розового, оранжевого, а затем красного. Плоды получаются весом около 50 грамм, уникального сладко-острого вкуса, с преобладанием горечи.

Выдерживает атаки вирусов и болезней, но обеззаразить куст будет не лишним.

Колокольчик насыщен серотонином и витаминами группы В. Придаст пикантности разным салатам и закускам, а в фаршированном виде произведет фурор не только вкусом, но и оригинальной формой.

Сорт перца Корона Епископа

Горький среднеспелый вид, который хорошо вырастает и в закрытых, и в открытых грунтах. Если приглядеться, то форма плодов действительно смахивает на головной убор епископов.

Этому кустарнику понадобится много места – в высоту он достигает до 1,5 метра. Зато габариты компенсируются высокой урожайностью – до 50 плодов. В среднем один такой перец весит 30-60 грамм, но некоторые экземпляры вырастают и до 100. Как и Колокольчик, сорт считается сладко-острым. В районе присоединения к плодоножке преобладает горечь, а нижняя часть плода отдает при дегустации сладостью.

Корона Епископа – многолетний сорт, способный радовать аппетитными перчиками несколько зим подряд. Он прекрасно переносит комнатные условия, в частности, сухой воздух. Сажать его желательно в горшок глубиной не меньше 10 мм, помещая в грунт на 5 мм.

Сорт перца Коралл

Этот скороспелый сорт вырастает на аккуратном кусте, достигающем полуметра, при этом отличаясь высокими показателями урожайности. Ярко-красные плоды Коралла своей округлой формой напоминают томаты, но путать их не желательно – перчики очень жгучие. Благодаря такой форме и цвету плодов, куст прекрасно вписывается в интерьер и считается одним из самых привлекательных декоративных видов перца.

Плоды достигают 2-3 см в диаметре, идеально подходят для того, чтобы в целом виде положить их в салат или законсервировать.

декоративный перец

Самые востребованные сорта декоративного перца

Рябинушка - сорт с округлыми плодами. Куст низкорослый, с густой листвой. Длина плода 2,0-2,5 см, а средняя масса -3-5 г. Созревшие перцы темно-оранжевого цвета. Этот сорт выглядит очень эффективно, благодаря тому, что во время созревания перцы быстро меняют свой цвет, а вот сама листва всегда остается насыщенно зеленой. Они достаточно жгучие на вкус, обладающие приятным ароматом. Используют для приготовления паприки и других специй, а также эти перцы очень популярны в медицинской сфере и ликероводочном производстве.

Вариегата – перцы, которые, созревая, быстро меняют свой цвет: от белых и желтых оттенков до зеленых и фиолетовых. А вот когда они полностью доспели - становятся алыми. Куст этого сорта высотой 45 см. Сами плоды также разнообразны в окрасе: цвет варьируется от фиолетового до красного.

Шу – перец редкий и даже исключительный по своей красоте. Его красные плоды длиной 4 – 5 см, а сам куст высотой 15-25 см, из-за чего его и относят к карликовым видам. Плоды весьма острые, но пригодные для употребления.

Куст сорта Сальса Оранж высотой не более 15 см. Перцы созревают до 90 дней. Изначально плоды зеленого цвета, а во время биологической спелости приобретает теплый оранжевый оттенок.

Пурпурный тигр обладает окрасом листьев от белого до зеленого оттенка. Цвет самих плодов от темно-фиолетового до красного. Для их созревания достаточно 100 суток.

У меня на кухне никогда не переводится острый декоративный перец с разноцветными плодами. Выращиваю его уже много лет, причем научилась ускорять процесс получения урожая. Выращиваю перец из черенков, которые остаются после омолаживающей обрезки старых кустов.

Выращивать в закрытом и открытом грунте

Декоративные плоды достигают размера плодов 3-5 см

Декоративные плоды достигают размера плодов 3-5 см. Фото: agronom.expert

Перец комнатный острый — описание сорта:

  1. Чтобы вырастить острый перец у себя на подоконнике, необходимо отдать предпочтение овощному виду (лат. Capsicum annuum). Перец однолетний не требователен в уходе и довольствуется малым пространством при выращивании.
  2. Комнатные виды перца можно употреблять в пищу. Они обладают жгучим вкусом из-за содержащегося в плодах вещества капсацина. Цветки растения в основном белого цвета, напоминают картофельные. Высота куста колеблется в пределах 30-150 см. Плоды у разных видов отличаются по цвету, размеру и форме.
  3. Съедобные плоды обладают исключительными декоративными свойствами. Они хороши в свежем и переработанном виде. В плодах содержится множество полезных веществ, таких как калий, аскорбиновая кислота, эфирные масла. Перцы могут обеззараживать пищу и придавать неповторимый аромат готовому блюду.
  4. К съедобным относится 5 видов сорта Капсикум. Это однолетние и многолетние, кустарниковые, ягодоносные, китайские и опушенные. Все они имеют различия в способе выращивания и ухода.

Автор видеоролика утверждает, что перец острый комнатный можно выращивать до 2 лет. Сорта отличаются не только декоративными качествами, но возможностью их использовать в кулинарии. Обязательно плоды следует своевременно собирать, чтобы продлить рост растения:

Виды стручкового перца

Описание:

  • овощной сорт встречается как со сладким, так и острым вкусом;
  • растет в течение одного сезона, но при должном уходе ему можно продлить плодоношение;
  • отличительной особенностью считается дружное созревание плодов и после сбора урожая растение усыхает;
  • высота кустов 30-50 см, форма и вес плодов зависят от сорта

Описание:

  • кайенский или сильно жгучий перец прекрасно растет в течение 3-5 лет дома на подоконнике, балконе или веранде;
  • это самый плодоносящий сорт, количество плодов на одном кусте может превышать 50 шт;
  • высота кустов 20-30 см;
  • хорошо приспосабливается к стесненным комнатным условиям, на юге может расти в открытом грунте

Описание:

  • популярные сорта — Корона Епископа, Белый кристалл, Лимонный леденец, Бабье лето;
  • название получил сорт за круглые плоды похожие на ягоды;
  • цвет и размер зависят от видовой принадлежности, ягоды могут быть желтыми, оранжевыми, красными;
  • предпочтительнее выращивать в зимних садах или террасах;
  • высота кустов — 80 см

Описание:

Описание:

  • название перец получил за ворсистость на листьях и стебле;
  • растение достаточно высокое и может при благоприятных условиях достигнуть 4 м высоты;
  • вкус острый, перец может употребляться в свежем виде

Популярные сорта

Описание:

  • высокоурожайный, долго растущий сорт. Вегетационный период может продолжаться до 5 лет;
  • с одного растения можно собрать урожай до 5 кг;
  • характеризуется как самый декоративный сорт. Плоды на одном кусте могут быть красные, фиолетовые, желтые и оранжевые;
  • обладает острым вкусом, приятным ароматом, неприхотлив в уходе. Может выращиваться как в квартире, так и на балконе

Описание:

Описание:

  • кустарниковый сорт с очень пушистой кроной;
  • устойчив к изменчивым погодным условиям, хорошо растет на открытых террасах;
  • плоды удлиненной формы, красного цвета;
  • если не снимать зрелый урожай, то перцы высыхают непосредственно на кусте, приводя его к биологической гибели

Описание:

  • самый низкорослый сорт, высота куста едва достигает 20 см, идеален для выращивания в горшке;
  • плоды конусообразной формы, цвет изменяется от темно-зеленого до ярко-оранжевого цвета;
  • можно использовать урожай при консервировании овощей и для получения приправы

Посадка и уход

  • приобретенные или собранные семена самостоятельно следует замочить в растворе марганцовки на 30 мин для обеззараживания. Семена которые останутся на поверхности к посадке не пригодны;
  • семечки, упавшие на дно подсушить до сыпучего состояния. Главное при сушке не допускать попадания на посадочный материал прямых солнечных лучей
  • комнатные культуры хорошо растут на слабокислых почвах. Выращивание на подоконнике предполагает хороший плодородный грунт, который лучше приготовить самостоятельно;
  • необходимо взять по 4 части компоста или перегноя и торфа. Смешать все с 2 частями вермикулита и 1 частью садовой земли. Наполнить смесью емкость;
  • перед посадкой землю полить теплой водой
  • посев семян производится круглый год, но все же следует учитывать особенности каждого сорта. Ранневесенние высевать в ноябре-декабре, летние культуры в марте-апреле, осенние — июль-август;
  • следует учитывать продолжительность светового дня, чтобы рассада не вытянулась. При необходимости проводить досвечивание
  • лучше всего для выращивания рассады использовать торфяные таблетки. Разложить в них подготовленные семена, хорошо увлажнить и поставить в теплое место до появления всходов;
  • при появлении первых ростков посадки выставить на хорошо освещенное и обогреваемое место
  • горький перец можно выращивать не только в квартире, но и в открытом грунте. Для этого рассаду подвергнуть закаливанию, а при установившейся температуре воздуха выше 18 градусов высадить в горшки или грядки
  • комнатные растения подкармливать каждые 2 недели минеральными удобрениями. Хорошо чередовать суперфосфат, аммиачную селитру и сернистый калий;
  • также можно заменять минеральные удобрения органическими. Для этого использовать настой птичьего помета или коровяка
  • при соблюдении всех рекомендаций по посадке и выращиванию перца следует помнить о своевременном поливе и обрезке растения;
  • поливать часто, но умеренно, чтобы не допустить загнивание корневой системы;
  • для обновления куста следует раз в год срезать старые и мощные ветки, при этом формируя крону

Болезни и вредители

Способы борьбы:

  • эффективно применять инсектициды Карбофос или Ультра. После обработки не срывать плоды в течение 2 недель;
  • из народных средств помогает чесночный настой или мыльная вода, которой смываются паразиты

Способы борьбы:

  • проводить орошение водой посадок буквально с появления первых настоящих листочков;
  • хорошо помогает следующий состав: чесночный и луковый сок в равных пропорциях смешанный с вытяжкой из одуванчика

Способы борьбы:

  • при первых признаках полить растение Фундазолом;
  • прекратить поливы и дать подсохнуть почве;
  • если болезнь распространилась по всему растению, перец придется удалить

Отзывы огородников

Алвара

В этом году я провела эксперимент и ради интереса посадила в землю семена из засохших перцев. Они все взошли, выросли и тоже дали фиолетовые плоды .

Надинчик

Я не знаю, даст ли моё растение еще цвет , но с семян этого засохшего перчика я точно выращу новое дерево.

В общем-то я острое ни ем, ни в каком виде. Ни перец, ни хрен, ни горчицу, ни чеснок. :))))
Но это не повод для огорчения. Потому как, главное, вырастить и вкусно приготовить, а кому скормить, всегда найдется.
Ну как можно пройти мимо предложения семян перца. Они такие яркие, красивые. Вырастить перчик - чили, это как путешествие в экзотические страны совершить.
По этому напишу отчет о своей кругосветной экспедиции (в рамках одного сайта), в поисках интересных видов горького перца.

img_1591_m

Вся информация с сайта http://perchilli.ru/
Существуют пять основных видов перца, которые выращивают во всем мире :
1.Capsicum Annuum . Это вид, который Колумб завез в Европу в 1492 году.
2.Capsicum Baccatum .Больше относится к диким видам ,которые вероятно произошли из Боливии, где существует наибольший выбор диких сортов.
3.Capsicum Chinense .Ошибочно названный - Chinense в 1776 году, (полагали что он возник в Китае) .Пришел из Южной Америки и Карибского бассейна.
4.Capsicum Frutescens .Является основным ингредиентом для соуса Табаско выращивается в Луизиане . В отличие от большинства перец Табаско растет с стручками вверх, так же как и африканский Пири Пири.
5.Capsicum Pubescens .Вид растущий в Южной Америке, хотя небольшое количество выращивается в Гватемале и Южной Мексике .
К Capsicum Annuum относится и сладкий болгарский перец. Поэтому жгучих представителей этого вида нужно сажать осторожно. На достаточном расстоянии от сладкого. Из представителей этого вида выбрала таких:
Anaheim
Сорт "Анахейм " культивировал некий фермер Эмилио Ортега в начале двадцатого века , и назван в честь города где он жил - Anaheim, штат Калифорния ,США . Довольно крупный плод по цвету бывает от светло-зеленого и темно-зеленого до красного , и вырастает 15-25см в длину и 2,5-5см в ширину.Самый мягкий среди моих.
Рейтинг по Scoville (SHU)500—1000. Думаю вполне будет пригоден в качестве сушеной паприки.

PeterCloseup Capsicum Annuum

Peter peppers
В первую очередь он известен своей необычной формой. Я это называю садовое хулиганство. Если все получится, обязательно замариную несколько провокационных баночек. 10 000-23 000 по шкале Scoville.

каенский Capsicum Annuum

Cayenne
Родина кайенского перца - тропическая Америка. Первыми европейцами, познакомившимися с кайенским перцем, были участники экспедиции Колумба в Западную Индию. Он назван по названию города Кайенна в Гвиане, которая расположена в Южной Америке. Любимый перец моего мужа. Хотя каенский и очень жгучий, но жгучесть у него приятная, она не обжигает, а согревает. К тому же он очень ароматный.30 000-50 000 по шкале Scoville.

Остальные виды жгучих перцев для меня абсолютная Терра Инкогнита. Поэтому выбирала или знакомые названия или по крассивому описанию.

Bishops Crown Capsicum Baccatum

Еще один представитель этого вида живет у меня уже пару лет. Под именем перец - колокольчик. когда стала искать информацию, нашла и его. Оказывается он Bishops Crown , с далеких Барбадосских островов.
Bishops Crown , " корона епископа" куст 90-120 см высотой , плоды созревают от зеленого до красного цвета и до 3 см в длину, вкус от острого , при созревании до слабоострого , сладкий . Имеет другие названия - Peri Peri, Christmas Bell, Ubatuba Cambuci, Campane, Balloon pepper, Orchid,Pimenta Cambuci, Aji Flor, Bishops Hat .
Жгучесть не большая1 500-2 500. Вполне подходит для фаршировки сыром.

табаско Capsicum Frutescens

Tabasko вид Capsicum Frutescens
- один из сортов острых перцев с плодами длиной 4 см, имеющий ярко красный цвет ( зрелые плоды) и сильный аромат. Отличаются жгуче - острым вкусом.
Родом Табаско из Мексики, из штата Табаско ( слово дословно переводится Сырая земля).
Своей популярностью перец обязан знаменитому соусу Табаско , рецепт которого изобрел в 1870 г Edmund Mc Ilhenny . И теперь выпускается под торговой маркой Mc Ilhenny Company's TABASCO . Особых сложностей в рецепте знаменитого соуса нет. Ну кроме выдержки три года в дубовых бочках. Попробую сделать домашний вариант, без выдержки.
рейтинг 30 000-50 000, как и у каенского.

Habanero Red Savina Capsicum Chinense

Red Savina Habanero вид Capsicum Chinense
Выращен в штате Калифорния ,США .Плоды не очень крупные, 2.5-3 см шириной и примерно такой же длины. По форме приближаются к мячику для пинг-понга с остреньким, характерным кончиком. Иногда слегка вытянутые. В 1994 году перец RED SAVINA был занесен в книгу рекордов Гиннеса как самый жгучий перец. Этот уже из разряда химического оружия. Даже не знаю, зачем его взяла. ну, может получится его использовать в борьбе с садовыми вредителями. Например, тлю опрыскивать настоем. рейтинг 350 000-577 000
.

Вот и закончилось мое путешествие. Почему то не выбрала ни одного представителя вида Capsicum Pubescens. Как то не глянулись, оставлю знакомство с ними на будущее.
Перцы уже посеяны. Проросли Перст Петра и Корона епископа. Остальные посеяны позже.
Планирую вырастить каждого сорта по паре кустиков и расставить на пороге в каких нибудь красивых горшках. Хоть и утверждают, что представители разных видов не пере опыляются. но лучше не буду рисковать. в прошлом году хватило одного куста жгучего перца, неизвестно как оказавшегося среди сладких, чтоб большая часть урожая хапнула горечи. так что надо быть очень осторожным, чтоб не испортить вкус любимых болгарских перцев. Да и любоваться экзотикой приятнее, сидя на пороге. Чем разыскивать их по грядкам.

Читайте также: