Перец горгона горький описание

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Отзывов: 0 | Написать отзыв

Среднеспелый. До 10 стрючков в кистях и более. Ярко-красный в полной спелости. Мясистые, с длину до 8 см. Острота средняя. Подходит для консервации, свежего употребления, сушки.

Куст компактный, формирование минимальное. Требователен к хорошо освещенному месту и плодородному грунту. Если выращивать на подоконнике, то емкость должна быть минимум 5 литров.

1 пакетик - 5 семян.

Написать отзыв

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Жгучий перец – неприхотливое растение, красивое и полезное, которое можно выращивать в квартире и в открытом грунте, на зиму пересаживая в цветочный горшок. Главное украшение горького перца – это его плоды. Некоторые виды перца плодоносят, меняя цвет плодов от зеленого, желтого и фиолетового до красного, что является признаком созревшего плода.

Перцы отличаются друг от друга не только по цветовой окраске, но и по форме плодов: вытянутые, круглые, в виде тыковки и т.д.

Теперь немного о своей коллекции перцев, которые успешно растут и в квартире, и в открытом грунте. С сентября они все пересаживаются в цветочные горшки и радуют своей неповторимой красотой в течение длительного времени.

Размножают комнатный перец семенами, которые предварительно надо замочить в воде для лучшего прорастания. Брать семена для посадки следует из созревших плодов. Земля для посадки должна быть рыхлой, хорошо заправлена перегноем. Сеять семена перца можно в любое время года. Не только весной, но даже осенью, под зиму. Всходы не вытягиваются от плохого освещения, они лишь замирают, развивая корни, а с увеличением светового дня охотно трогаются в рост. Главное при посадке под зиму: не надо стимулировать рост перца, не следует его дополнительно подкармливать. Поливать нужно столько, чтобы он лишь не высох. Грунт не пересушивать!

Впоследствии, когда ростки вашего комнатного перца достигнут 5 см в высоту, их лучше всего рассадить в отдельные горшочки, иначе растения будут очень слабыми и не смогут хорошо плодоносить. Пересаживать перцы в дальнейшем в нужные по размеру горшки или в грунт методом перевалки, чтобы не повредить корни.

Комнатный перец очень экономичен. При засолке и мариновании овощей одного-двух стручков комнатного перца вполне достаточно на трехлитровую банку маринада или солений. Количество перчиков зависит от остроты каждого вида.

Перцу требуется много света и ежедневно несколько часов утреннего солнца. Оптимальная для него температура от 10°С до 21°С.

В период роста поливайте его обильно, по мере просыхания почвы в горшке, если в квартире жарко – каждый день. Но не допускайте пересыхания почвы, особенно если растение находится на ярком солнце. Когда начнут завязываться плоды, поливать надо чаще. В период вегетации раз в неделю подкармливайте перец жидким минеральным удобрением. После появления плодов подкормку прекратите.

Желательно опрыскивать комнатный перец из пульверизатора с расстояния 15 см не менее раза в неделю. Опрыскивание способствует завязыванию плодов.

Осенью, когда период плодоношения заканчивается, растения обрезают на 1/3, при этом сокращают поливы, но опять же, не допуская пересыхания почвы в горшках. И оставляют растения в таком состоянии до весны, а весной их ставят поближе к свету, усиленно подкармливают, и тогда перчик опять начинает цвести и плодоносить. Если вы создадите хорошие условия для роста и развития растений и зимой, то ваш перчик будет радовать вас в течение всего года. По имеющимся данным, острый перчик способен плодоносить на одном месте в течение 5 лет.

Пересаженный из открытого грунта кустик перца необходимо осенью подкормить (в том числе и те перцы, которые росли исключительно в горшке), а зимой лучше подкормки прекратить. Полив умеренный, по мере необходимости. Исключение – если в квартире жарко и перец стоит на подоконнике, под которым находится батарея, то полив следует увеличить, не забывая рыхлить землю. Перец – влаголюбивое растение.

Подкормку надо начинать с середины января, с увеличением светового дня и активности растений. На застекленные балконы и лоджии растущие перцы могут быть перенесены уже в середине мая. В период покоя при необходимости можно подрезал крону, делая ее компактной, в форме шара, что придаст в дальнейшем кустику более декоративный вид.

Комнатный перец, кроме красоты и применения в кулинарии, выполняет еще очистительную и бактерицидную функцию: замечено, где растет комнатный перец, гибнут многие болезнетворные микробы.

Высушенные плоды перцев (без семян) можно перемолоть через мясорубку и получится замечательная натуральная приправа. Установлено, что жгучий перец снижает кровяное давление. Вещество капсоицин, придающее перцу остроту, благотворно действует на кровеносные сосуды – активирует нервные окончания их внутренних стенок. К примеру, в юго-западных регионах Китая, население которых постоянно потребляет острый перец, гипертоников на 20% меньше, чем в северо-восточных, где он в рацион не входит. Добавление жгучего перца в пищу способствует сжиганию жира. Настойки из перца втирают при ревматизме, еще они возбуждают аппетит и способствуют пищеварению, если только нет противопоказаний!

Особенно красив комнатный перец зимой, когда его зеленые листья контрастируют с красными плодами и желтыми плодами на фоне зимнего пейзажа за окном.

Описание лучших сортов горького перца среднего, раннего и позднего созревания. Рекомендации по выбору сорта.

Содержание

1. Секреты выбора сорта горького перца
2. Лучшие сорта острого перца раннего срока созревания
3. Лучшие сорта острого перца среднего срока созревания
4. Лучшие сорта острого перца позднего срока созревания
5. Новинки 2019–2020 года — жгучие, острые, пикантные

Популярная приправа многих национальных кухонь имеет несколько наименований: жгучий, острый, горький, стручковый перец, чили. Существует более 3000 сортов данной культуры. Различные сорта стручкового перца отличаются уровнем остроты вкуса: от нестерпимо-жгучего до слегка островатого. Как же выбрать подходящий?

Секреты выбора сорта горького перца

Отправляясь покупать семена чили, запомните несколько важных нюансов:

НА ФОТО: Как правило, вкус плодов Перца стручкового c красной окраской острее, чем у зеленоплодных сортов.

Предлагаем вашему вниманию лучшие сорта острого перца, зарекомендовавшие себя среди огородников и заслужившие положительные отзывы.

Лучшие сорта острого перца раннего срока созревания

'Двойное изобилие'

Высокая урожайность: в теплице может дать до 5 ярусов.
На одном растении созревает до 40 плодов.
Плоды хоботообразные, размером 18–21 см., массой 50–80 г.
Стенка плодов толстая.
Отличается высокой устойчивостью к вирусам.
Выносит высокие температуры.

'Жгучий букет'

Сорт подходит для выращивания в открытом грунте и в теплице.
Куст среднерослый, мощный, 50 см. высотой.
Не требует подвязки.
Плоды конусовидной формы, длиной от 10 до 12 см.
В спелом виде окраска плодов ярко-красная, вес от 15 до 25 г.
Вкус острый, очень приятный перечный аромат.

'Китайский огонь'

Один из самых острых сортов горького перца.
Высота куста до 60–65 см.
Урожай можно собирать через 90–100 дней после появления ростков.
Плод длиной до 25 см., весом 70 г. Форма конуса, загнутого книзу. Цвет насыщено-красный.
Устойчив к заболеваниям и вирусам.
Высокая транспортабельность.

'Trinidad Small Cherry'

Техническая спелость наступает через 70 – 80 дней от появления всходов.
Куст мощный, сильноветвистый, от 50 до 90 см. высотой.
Растение усыпано множеством ярких оранжевых или красных плодов.
Размер плода 2,5 см. в диаметре.
"Изюминка" сорта — характерный вишневый аромат перчиков.
По размеру и форме плоды напоминают вишенку.

'Индийский слон'

От появления всходов до технической спелости проходит 100 дней.
Кусты полураскидистые, высота до 130 см.
Плод хоботовидный, пониклый, двухгнездный, в биологической спелости темно-красный.
Масса плодов до 30 г., толщина стенки 1,5 мм.
Вкус слабоострый, приятный.
Интенсивный аромат.
Урожайность под пленкой более 2 кг. с 1 м 2 .

'Чудо Подмосковья'

Растения высокие, полураскидистые, слабооблиственные.
Искусственное формирование куста не требуется.
Плоды пониклые, конусовидные, ровные, глянцевые.
Длина плодов 20–25 см., диаметр 2,5–3 см. Толщина стенки около 1–2 мм. Вкус слабоострый.
Сильный специфический аромат.
Масса плодов 45–50 г., количество на кусте до 20 штук.
Урожайность 3,6–3,9 кг. с 1 м 2 .

'Халапеньо'

От появления первых ростков до начала плодоношения проходит 80 дней.
Плоды вырастают до 10 см. в длину.
Кусты высокорослые, в высоту около 1 м.
На каждом кусте вырастает до 35 плодов.
Вначале стручки зеленого цвета, по мере созревания начинают краснеть.

'Habanero Tobago Seasoning'

Форма плода необычная, "помятая".
Вес стручка составляет 15 г.
Урожайность до 1000 перчиков с куста.
Плоды насыщенно-красные. Также бывают оранжевого, розового, белого и шоколадного цветов.
Жгуче-острый вкус с ощутимой фруктовой ноткой.

'Юбилейный ВНИИССОК'

От появления всходов до технической спелости проходит 100 дней.
Кусты полураскидистые, высота до 130 см.
Форма плода хоботовидная, расположение пониклое, масса до 30 г., толщина стенки 1,5 мм.
Плоды в биологической спелости темно-красные.
Вкус слабоострый, аромат сильный.
Урожайность в теплице свыше 2 кг. с 1 м 2 .
Растения формируют в два стебля.

'Аджика'

Кусты высокие и мощные, около 1,5 м.
Плоды конической формы, удлиненные, крупные: до 90 г. В зрелом виде ярко-красного цвета.
Мякоть плодов толстая и мясистая.
Аромат приятный перечный, вкус достаточно острый.

Разновидности сорта 'Habanero' не только вкусны и полезны, но и весьма декоративны. Самые интересные из них отличаются необычным окрасом плодов:

'Habanero Big Sun' — солнечно-желтые;
'Habanero Green' — ярко-зеленые;
'Habanero Orange' — нежного оранжевого цвета;
'Habanero White' — соломенного оттенка;
'Habanero Шоколадный'('Конго Черный') — цвета молочного шоколада.

Лучшие сорта острого перца среднего срока созревания

'Астраханский 147'

Высокоурожайный сорт, подходящий для открытого грунта.
Кусты компактные, полуштамбовые, высотой 50–65 см.
Плоды конусовидные, пониклые, красные, с гладкой поверхностью.
Длина плода 6–9 см., масса до 10 г., толщина стенки 1–2 мм. Очень острый вкус.
Окраска перцев в технической спелости темно-зеленая, по мере созревания плоды краснеют.
Урожайность 1,3–2,8 кг. на 1 м 2 . Период плодоношения растянут.

'Бараний рог'

Период от прорастания всходов до биологической спелости — 4–5 месяцев.
Куст штамбовый, высота до 1,5 м.
Плоды удлиненные, в длину 16–20 см., в диаметре 2–3 см. Масса 30–40 г.
Цвет плода меняется в зависимости от степени зрелости: светло-зеленый, оранжевый, красный.
Толщина стенки 2 мм.
Вкус среднеострый.

'Кайенский красный'

Отличается антоциановым цветом стручков технической зрелости.
Плоды конусовидные, тонкие, длиной 12 см.
Урожайность очень высокая: 40 плодов на кусте.
Острота средняя.
Высота растений 1,5 м.
Требуется подвязка.

'Язык дракона'

Куст компактный, высокий, до 1 м.
Стручки удлиненно-конусовидные, крупные, толстостенные.
Плод заостренной формы, массой 14–18 г., длиной 10–12 см.
Урожайность высокая, 2–3 кг. на 1 м 2 .

'Cascabel pepper'

Плоды темно-красного цвета.
Кусты невысокие, до 50 см.
Срок вегетации около 120 дней.
Растение урожайное, непрерывно цветущее и плодоносящее.
Острота плодов высокая, аромат сильный.
При встряхивании в сухих стручках гремят семена ("перец-погремушка"). Предназначен для сушки.

В 2000 г. сорт 'Habanero Red Savina' с остротой 450 000 SHU был занесен в книгу рекордов Гиннеса как самый острый сорт перца и сохранял позиции лидера целых 12 лет.

Позже рекорд был побит растущим в Индии перцем 'Bhut Jolokia', достигающим остроты более 1 000 000 SHU. Но и его триумф продлился недолго. "Индиец" уступил первенство "американцу":

НА ФОТО: В настоящее время самый острый сорт перца – 'Carolina Reaper' – 2 200 000 SHU. Рекордсмен был выращен на одной из ферм в Южной Каролине, США.

Лучшие сорта острого перца позднего срока созревания

'7 Pot Brain Strain Red'

Период от первых побегов до получения плодов технической зрелости составляет 130 дней.
Отличается необыкновенными стручками причудливой формы.
Плод длиной 5–10 см.
Цвет стручка ярко-красный, форма неправильная, поверхность морщинистая.
Плоды обладают фруктовым ароматом и отличным вкусом.

'Визирь'

Куст высокий, мощный, полураскидистый.
Стручки чалмовидной формы, вначале светло-зеленые, затем краснеют.
Средняя масса стручка 10–20 г.
Толщина стенки перикарпия 3,0 мм.
Вкус слабоострый.
Урожайность в пленочных укрытиях 2,5–3,8 кг. на 1 м 2 .

'Riot'

Длина стручка 5–6 см., стенки тонкие.
В технической зрелости цвет плодов белый, в биологической — темно-красный, с промежуточным желтым и оранжевым колером.
Вкус очень острый, аромат сильный перечный.
Срок от всходов до биологической зрелости 150 дней.
При правильном уходе урожайность составляет до 300 стручков с одного куста.
Куст ветвистый, высота 60–65 см.

'Tabasco'

Куст высотой 130–150 см.
Устойчив к специфическим заболеваниям перца.
Урожайность высокая.
Плоды небольшие: 4–5 см. в длину и 5–6 мм. в диаметре. Острота средняя.
Срок созревания 130 дней, от первых ростков до начала биологической зрелости.

'Jati Jolokia'

Куст компактный, до 40 см. в высоту.
Стручки пониклые, изящной формы.
В технической спелости цвет стручков темно-зеленый, в биологической красный.
Срок вегетации 115–130 дней.
Острота высокая.

НА ФОТО: Агроном-любитель Дэвид Капелло из Северной Каролины (США) свыше пяти лет трудился для получения сорта с плодами, похожими на человеческий мозг.

Новинки 2019–2020 года — жгучие, острые, пикантные

Работы по выведению новых сортов и гибридов острого перца продолжаются. Селекционеры стараются ускорить процесс созревания, повысить иммунитет растений, удивить огородников формой, размером и окраской плодов, и, конечно же, особое внимание уделяют остроте. Надеемся, что среди предложенных новинок наши посетители найдут наиболее подходящие им варианты:

'Фатали вайт'

Для выращивания в теплицах и контейнерах.
Раскидистый куст высотой 80–150 см.
До биологической зрелости доходит за 180–190 дней.
Плоды цилиндрические, заостренные, ребристые.
По мере созревания зеленая окраска меняется на белую.
Обладают цитрусовым привкусом и ароматом.
Острота 250–300 тыс. единиц.

'Колпак Петрушки'

Для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.
Высота в пределах 0.9–1 м.
Относится к группе среднеспелых сортов (105–112 дней).
Плоды широкоцилиндрические, заостренные, слаборебристые.
Масса каждого от 10 до 15 г.
В стадии технической зрелости окрашены в светло-зеленый цвет, в биологической — ярко-оранжевого колера.
Нетребователен в уходе.
Острота 200–250 тыс. единиц.

'Пламень'

Для теплиц, пленочных укрытий и открытого грунта.
Среднеранний сорт, до созревания от появления всходов проходит 110–120 дней.
Куст компактный, высотой в пределах 50 см.
Плоды хоботообразные, длиной 15–20 см, гладкие, вызревшие темно-красного цвета.
Масса 50–70 г.
Кожица плотная.
Обладает пряным ароматом.
Устойчив к вертициллезу.

'Русский размер f1'

Для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.
Среднеранний, устойчивый к вирусным заболеваниям гибрид.
Высота куста 0.8–1 м.
Плоды цилиндрической формы, зауженные, искривленные, с острым кончиком.
Расцветка в стадии зрелости темно-красная, длина 20–25 см.
Устойчив к перепадам температур воздуха.

'Колокольчик'

Сорт для открытого грунта и пленочных теплиц.
Период вегетации — 150 дней.
Куст раскидистый, высотой до 2 м.
Плоды оригинальной формы, массой 50–75 г.
В стадии технической зрелости зеленого колера, биологической — красного.
Ярко выраженный цитрусовый аромат.
Возле плодоножки мякоть с острым пикантным вкусом, в нижней части кисло-сладкая.
Растение декоративно и теневыносливо.

'Венгерский желтый'

Возможно выращивание в открытом грунте и под пленкой.
Куст низкий, компактный.
Плоды узкие, конусовидные, гладкие.
Расцветка при технической зрелости желтая, затем становится красной.
Масса около 60 г.
Приятный, чуть острый вкус.
Сорт холодостоек, устойчив к болезням и вредителям, прост в уходе.

Примечательно, что сорта острого перца отличаются по вкусу, запаху, форме и срокам созревания, а вот условия выращивания разнятся разве что в незначительных мелочах. Как получить максимальное количество крепких всходов перца, расскажет публикация: "Посадка семян перцев на рассаду: основные шаги для получения здоровых сеянцев".

Сорта чили замечательно растут не только в открытом грунте, но и в домашних условиях. На подоконниках обычно выращивают низкорослые декоративные кустики со съедобными острыми плодами.

О том, как грамотно ухаживать за перцем в условиях городской квартиры или дома, а также не ошибиться с выбором сорта, вы узнаете из статьи: "Комнатный острый перец: лучшие сорта, секреты выращивания и ухода".

Подпишитесь на новые статьи раздела Сад и огород и получайте обновления на почту. Экспертные статьи по уходу за садом и огородом понятно и доступно для каждого!

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Перец горгона горький описание

Написать отзыв

Содержание

Секреты выбора сорта горького перца

Лучшие сорта острого перца раннего срока созревания

Лучшие сорта острого перца среднего срока созревания

Лучшие сорта острого перца позднего срока созревания

Новинки 2019–2020 года — жгучие, острые, пикантные

Войти

Статьи о клубнике:

Уход за клубникой весной

Болезни клубники и их лечение

Долгоносик на клубнике

Размножение усами земляники садовой (клубники, да-да :)

Уход за клубникой после сбора урожая