Перец баловень характеристика и описание сорта

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Признаюсь честно: перцы, как и баклажаны, мне вырастить в открытом грунте Сибири долго не удавалось. То ли не умела, то ли сорта выбирала не те. Хотя помню, еще в молодости, когда только купили дом с участком, перцы у меня росли в теплице, в огромном количестве, раздавала родственникам пакетами.

Но они были зелеными и на кустах не зрели. Что с ними делать, я не знала. Муж вообще перцы не любит. Выращивать перестала. Потом мне понравились красные перцы из магазина, ела их просто так, как фрукты. Началось это года 3-4 назад, и я загорелась идеей снова попробовать вырастить свои собственные сладкие перцы.

На рассаду сеяла 20-23 февраля, в открытый грунт высаживала в начале июня.

Едино - плоды кубышками, вязались хорошо, были крупными, но ни один не начал зреть на кусте.
Ганнибал - плоды тоже должны были завязаться кубовидными, но шоколадного цвета. Выросли удлиненные с острым носиком, на кустах начали темнеть, появились шоколадные полосы. Скорее сняла, думала, дозарю дома, чтобы оставшиеся на кустах подросли. Но дозаривать тогда не умела, дома завяли и на кустах больше поспеть ничего не успело. Опять провал. 🙄
Оранжевая красавица порадовала в тот год больше всех. Плодов много, крупные. По 1-2 перца на куст поспели в открытом грунте. Это была не победа, но намек! Как в хоккее: проигрывают наши Канаде 4:0, и тут вдруг гол - 4:1! Еще не победа, но уже радость.

Теперь я уже знаю:

2019-й. Победа! Король севера и Воловье ухо

Сорта выбирала уже с умом - ранние с хорошими отзывами от огородников-сибиряков. Но чем дольше длилось лето 2019, тем я больше грустнела, глядя на кусты перцев и баклажанов, в том числе. Уже был июль в разгаре, но не было даже цветения путного, не то что плодов.

В интернете повезло забрести на архив форума о земледелии. Там один садовод рассказывал, как в советские времена подкармливали перцы и баклажаны для завязываемости и повышения урожая. Делали раствор из смеси простых удобрений и препаратов и опрыскивали по листьям и цветам.

Писала я статью, делилась:

Сделала я ту смесь, опрыскала. Не знаю, помогла ли та подкормка или так звезды сложились, но пошли расти завязи, а потом и зреть на кустах перцы стали.

Воловье ухо - первые перцы начали зреть в августе. Но на кустах их было мало, стенки тонкие, на вкус кисловатые.

Баловень - новый сорт (2015г) от ГАВРИШ. Хороший среднеспелый урожайный сорт - 4 гнезда.

Куст можный, листва зеленая, требует подвязки, в южных регионах достигает высоты 1,5 - 1,8м. Сорт предназначен для открытого грунта и пленочных укрытий. Вес плодов до 200 гр. стенки толстые, сочные, вкус приятный. Очень интересная, слегка приплюснутая форма плода, в созревшем виде красный, в технической зеленый. Идеален для лечо и заморозки. Выращивают через рассаду. куст необходимо формировать, сильно гонит пасынки.

В силу климатических условий в Сибири следует сажать сорта ранние и средние. Позднеспелые сорта перца просто не успеют вызреть

Для посадки болгарского перца в Сибири рекомендуют

Сорт среднеспелый "Ятаган". Один плод перца в среднем 120-180 грамм, цвет насыщенный желтый.

Сорт "Багира" среднеспелый. Масса одного плода может быть от 180 до 350 грамм Цвет перца "Багира" фиолетовый, потом становится красным, сочный, у плода толстая мякоть. Выращивают в теплицах и в открытом грунте

Сорт "Золотой телёнок" среднеспелый. Один плод перца может весить 300 грамм. Цвет тёмно-зелёный, после полного созревания меняет цвет на желтый

Сорт "Воловье ухо" среднеспелый. Плоды перца бывают весом до 140 грамм. Рекомендуют выращивать этот сорт для длительного хранения. Цвет перца красный

Сорт "Новосибирский" скороспелый. После появления всходов цветение начинается на 65-ый - 70-ый день, вес плода около 60 грамм. Красный цвет перца. рекомендуют выращивать в теплицах

В Ленинградской области сажают сорта перцев

Скороспелый сорт перца Винни-Пух. Перчики некрупные, с 1 кв метра в теплицах собирают до до пяти килограмм, а под пленкой вырастает до трех килограмм.

Этот сорт выбирают дачники, живущие в Северо-Западном округе России, то есть в Ленинградской области.

Сорта раннеспелые, из них быстрее всего созревает сорт "Зорька", это новый сорт, недавно выведенный для Северо-Западного региона.

И обратите внимание на сорт Звезда Востока, плоды этого сорта весят около 200 грамм.

Перец – культура теплолюбивая, но благодаря развитию селекции, его сейчас можно выращивать в любом регионе. Чтобы перец хорошо удался в Средней полосе, нужно подобрать подходящие сорта и, желательно, новинки – они обычно более устойчивые к погодным условиям и распространенным заболеваниям.

Новые сорта перца сладкого

Из новых сортов для выращивания в средней полосе я бы рекомендовал: Андрейка, Баловень, Бирюза, Борец, Братец Лис, Бублик, Былина, Вятич, Голиаф, Готика, Диего, Европеец, Енисей, Журавка, Удачный и Янтарный. Все эти сорта получены в 2015 г. и уже были опробованы на огородах.

Это именно сорта, а не гибриды F1, поэтому смело можете собирать с них семена и высевать на следующий год.

Достойную конкуренцию новинкам всегда составят проверенные временем и опытом сорта перца сладкого для открытого грунта.

Ранние сорта перца сладкого

Андрейка
Перцы вырастают ок. 130 г., форму имеют призмовидную и окраску от желтой до насыщенно красной. При соблюдении агротехнических рекомендации на 1 кв. м даст не менее 4 кг урожая. Можно выращивать в теплице или в открытом грунте.

Баловень
Призмовидные плоды весят больше 200 г и окрашиваются в зависимости от спелости в желтоватый или ярко-красный цвет. Урожайность до 5,6 кг с 1 кв. м. Хорошо удается как в теплице, так и в открытом грунте.

Бирюза
Перчики имеют кубовидную форму, достаточно крупные – массой ок. 150 г. Можно их срывать темно-зелеными в технической спелости, а полностью созревшие они – красные. Хороший урожай дадут и защищенном, и в открытом грунте. С 1 кв. м при правильной агротехнике соберете в среднем 4,5 кг плодов.

Голиаф
Призмовидные плоды дают разные показатели урожайности в зависимости от условий выращивания. Так, в защищенном грунте перчики вырастают крупнее (ок. 130 г) и урожайность дают до 5 кг с 1 кв. м. В открытом же грунте не ждите плодов больше 125 г, а урожайность колеблется на уровне 4,5 кг с 1 кв. м. Окраску перец имеют насыщенную красную в биологической спелости, в технической – зеленую.

Европеец
Плоды вытянутые, кубовидной формы. Срывать их можно уже темно-зелеными, а полностью созревшие они становятся насыщенного желтого цвета. В теплице плоды удаются лучше: и по массе перчики крупнее (почти 200 г) и урожайность выше – до 8,5 кг с 1 кв. м

Готика
Перчики вырастают призмовидной формы, окрашиваются сначала в зеленый цвет, а полностью вызревшие становятся красными. Также отличается чуть более лучшими показателями урожайности при выращивании в закрытом грунте. В теплице с 1 кв. м соберете до 6,5 кг 110-граммовых плодов.

Енисей
Плоды вытянутые и имеют кубовидную форму. По достижении технической спелости они приобретают зеленую окраску, а становясь биологически спелыми – оранжевую. Масса плода при выращивании в теплице чуть выше (240 г), чем при выращивании в открытом грунте (200 г), урожайность в теплице– до 9,5 кг против 8,5 в грунте открытом, с 1 кв. м.

Братец Лис
Еще один ранний сорт с призмовидными плодами средней массой 150 г. Темно-зеленые перчики уже можно собирать, а биологически спелые они окрашиваются в темно-оранжевый. Средняя урожайность – 6,5 кг с 1 кв. м теплицы или открытой грядки.

Средние сорта перца сладкого

Борец
Плоды вырастают кубовидной формы, массой ок. 120 г. Технически спелые они темно-зеленые, биологически – красные. Урожайность до 2 кг с 1 кв. м, хоть в закрытом, хоть в открытом грунте.

Бублик
Призмовидные плоды вырастают в среднем до 150 г. Сначала имеют зеленоватую окраску, вызревая, становятся темно-оранжевыми. И в теплице, и с грядки на улице соберете 6 кг плодов с 1 кв. м

Былина
Плоды призмовидной формы созреют не очень крупными – ок. 125 г. Снимать с куста их можно уже светло-зелеными в технической спелости, по ходу созревания приобретают красную окраску. Урожайность не высокая, но стабильная – свои 2 кг с 1 кв. м грядки вы всегда получите.

Вятич
Плоды этого сорта имеют конусовидную форму. По достижении технической спелости они приобретают зеленую окраску, а становясь биологически спелыми – красную. Масса плода при выращивании в теплице чуть выше (130 г), чем при выращивании в открытом грунте (125 г), урожайность в теплице также повыше – до 3 кг против 2 кг в грунте открытом.

Диего
Плоды вытянутые, в форме конуса. По достижении технической спелости они приобретают зеленую окраску, а становясь биологически спелыми – темно-красную. Масса плода при выращивании в теплице чуть выше (130 г), чем при выращивании в открытом грунте (120 г), урожайность в теплице также повыше – до 4,5 кг против 4,0 в грунте открытом.

Журавка
Плоды вытянутые и имеют призмовидную форму. По достижении технической спелости они приобретают зеленую окраску, а становясь биологически спелыми – желтую. Масса плода при выращивании в теплице чуть выше (230 г), чем при выращивании в открытом грунте (205 г), урожайность в теплице также повыше – до 4,5 кг против 4,0 в грунте открытом.

Удачный
Одно название говорит о том, что без урожая вы точно не останетесь. Масса плодов этого сорта чуть более 90 г, зато урожайность может достигать 5 кг с 1 кв. м.

Янтарный
Выращивать сорт желательно под пленочными укрытиями, там урожайность с 1 кв. м может достигать существенной величины в 8,5 кг. Это при том, что масса плодов редко превышает 50 г. Вкус плодов прекрасный. По достижении технической спелости они приобретают темно-зеленую окраску, а становясь биологически спелыми – желтую.

Читайте также: