Перцы любят загущенную посадку

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Болгарский перец выращивать не так просто, и это отталкивает не только начинающих, но и опытных дачников. Хотя на самом деле приспособиться можно и к этой культуре. Точнее – приспособить ее к условиям того или иного региона.

Чтобы упростить задачу, культуру стоит выращивать в теплице. К тому же следует правильно наметить сроки и способы пересадки семян на рассаду, организовать подсветку, полив и подкормку. Рассмотрим подробно, что любит и что не любит перец. Описанные правила и секреты высаживания помогут получить хороший урожай даже при обычном уходе.

Что не любит перец

Перец любит влагу, тепло и свет, но в то же время плохо переносит пересадку. К тому же его семена всходят довольно долго – нередко до 4 недель. Все это нужно учесть при планировании сроков посадки, а также во время выращивания рассады.

Неправильная сроки посева и обработка семян

Семена перца всходят довольно долго и трудно – в среднем от 2 до 4 недель, что считается нормальным для этой капризной культуры. Получается, что семена на рассаду стоит высаживать с середины февраля до первых чисел марта. А в южных регионах (Краснодарский, Ставропольский края, Северный Кавказ) к посадке можно приступить уже в конце января.

Еще один важный момент – семена необходимо обработать стимулятором роста. Для этого непосредственно перед посадкой их на 20-30 минут погружают в раствор специального средства:

Семена перца обязательно замачивают в растворе стимулятора роста.

Пересадка

Если рассаду томатов, огурцов, многих цветов вполне можно и нужно пересаживать в индивидуальные емкости, то перец очень не любит пикирование. Корневая система не слишком сильная, она плохо реагирует на пересадку.

Поэтому высаживать семена сразу нужно в отдельные емкости:

Пластиковые горшочки;
торфяные таблетки;
торфяные горшочки.

В каждый стаканчик высаживают сразу по 2-3 семени. Точно так же поступают и с торфяной таблеткой, но предварительно ее замачивают в воде до разбухания (должна увеличиться в объеме в 2-3 раза).

Если посадочный материал нормальный, по крайней мере 1 семя точно взойдет, а бывает и так, что появятся все 3 ростка. В этом случае через несколько дней оставляют только один сильный сеянец, а остальные – прищипывают.

Нарушения температурного режима

Подросшие сеянцы, как правило, переносят в теплицу, поскольку в открытом грунте они могут пострадать от ночных заморозков. Перец оптимально растет в диапазоне 20-30 градусов – температуры ниже 15 и выше 35 градусов для него неприемлемы. Также нежелательны резкие перепады.

Отсутствие подсветки

Как уже говорилось, семена перца засевают уже в конце февраля. Понятно, что в это время на всей территории России еще зима, и световой день короткий. Поэтому рассаду обязательно нужно досвечивать. Но это не значит, что можно просто включать лампу с утра и вечером. На самом деле перец относится к растениям короткого дня, и избыток света для него не нужен и даже вреден.

Рассаду перца подсвечивают не более 12 часов в день.

Поэтому при организации подсветки рекомендуется соблюдать такие правила:

Если есть возможность, то на первых этапах следует давать свет в красном диапазоне. Он активизирует появление всходов. А затем сеянцы подсвечивают лампами в сине-фиолетовом диапазоне. Такое излучение стимулирует фотосинтез, ростовые процессы и в то же время препятствует вытягиванию рассады.

Рассаду не стоит подсвечивать более 12 часов в день – иначе она начнет вытягиваться, уйдет в рост побегов. Лишь на первом этапе всходы особенно чувствительны к свету – в этом случае длина светового дня должна составлять 14 часов. Далее досветку постоянно уменьшают.

Неправильные подкормки

Многие дачники, особенно начинающие, полагают, что есть универсальные удобрения, которые условно говоря подходят всем культурам. В этом есть большая доля правды, но из любого правила можно вывести исключения.

Например, перец не переносит такие удобрения, как:

Свежий навоз;
азотные подкормки (если их слишком много);
торф любого типа (черный, бурый).

Кусты следует обязательно подвязать к опоре.

Также растение не любит тяжелые глинистые почвы. Поэтому если на участке слишком плотный грунт, рекомендуется еще осенью (или по крайней мере ранней весной) очистить, перекопать почву и внести до 1 кг крупного песка либо опилок на каждый квадратный метр.

Неправильный полив

Наряду с подкормкой перец довольно требователен к поливу, поскольку это одна из самых влаголюбивых культур. Стандартный режим – 2-3 раза в неделю, при этом одному кусту дают 1-1,5 литра. Вода обязательно должна быть отстоянной, температура не ниже 20 градусов. При этом сам полив делают непосредственно под корень.

Если лить по листьям, они начнут свертываться, что плохо скажется на развитии растения и, соответственно, на урожае.

Воду нужно лить только под корень.

С другой стороны, перец не любит и переувлажнения грунта. Т.е. если земля буквально размыта, нужно немедленно прекратить давать воду. Как только подсохнет, и поверхность станет едва влажной, делают очередной полив. Чтобы уберечь почву от пересыхания, рекомендуется уложить слой опилок, сена, соломы или другой мульчи.

Что любит перец: 5 проверенных советов

Для получения хорошего урожая необходимо соблюдать несколько правил ухода за перцами в теплице:

Перец лучше выращивать в поликарбонатной теплице.

Несмотря на то, что перец еще капризнее томатов, вырастить его можно даже в климатических условиях Сибири. Если соблюдать описанные рекомендации, урожай будет богатым, а перчики – вкусными. Лучше сразу посадить побольше кустов – часть плодов быстро разойдется в свежем виде, а другую часть можно использовать для заготовок на зиму.

Заморский плод

До сих пор помню, как впервые попробовала болгарский перец. Раньше в деревне (у нас северная сторона, если что) таких экзотов не выращивали. Под плёночными укрытиями обычно выращивали только огурцы. Помидоры высаживались всегда под открытое небо, когда минуют весенние холодные утренники. Из ассортимента ещё на грядках были: лук, чеснок, морковка, горох и свёкла.

Причин, почему мои перцы не заваливают меня плодами, несколько.

Причина первая

Я особо не обращала внимание на выбор семян, ориентировалась часто на красочный пакетик, картинку и обещания в неприхотливости, урожайности и т. п. Но лето у нас с каждым годом становится всё более неустойчивым — перепады температур, дожди, вечерние и утренние туманы. Жаркой, солнечной погоды очень мало, в нашей полосе — это обычно июль. Если у кого-то наберётся тёплых дней на 2-2,5 месяца, им можно выбирать для посева и среднеспелые перчики. Для жителей южных регионов, вообще, нет ограничений, на юге растёт всё - и поздние сорта в том числе, а вот нам стоит смотреть только в сторону скороспелок - ранних и суперранних сортов и гибридов.

Прошлым летом один такой я уже испытала: раннеспелый холодостойкий (110-115 дней) перец сладкий Кубович F1

Очень понравился тем, что плоды похожи на толстостенные, сочные, что продают зимой в наших магазинах. Вкус — замечательный, перцы выросли крупными — по 200 г, но собрала немного плодов, и тут вина только моя. Проанализирую ошибки.

Лучше так: перцы конусовидной и цилиндрической форм хороши для салатов, "кубы" - для фарширования, в мариновании больше удобен некрупный перчик.

Есть мнение, что наиболее продуктивной является рассада в возрасте 40-45 дней для открытой грядки, а вот для теплиц и 35-дневная хороша. Чем меньший период жизни растение находится на подоконнике, где мало солнечного света и питания, тем лучше.

Ориентиром в этом случае будет регион и продолжительность лета. Для Сибири, Алтая, например, оптимальные сроки — начало февраля: если посеять позднее, урожая можно не дождаться до морозов. Кроме ранних сортов, подойдут и среднеспелые.

Ошибка вторая

Из разных способов я выбираю простые:

Хочу испытать новый для себя способ проращивания. В пластиковый контейнер с прозрачной крышкой (в таких сейчас продаётся печенье) на дно положить 2-3 бумажных салфетки, на них высыпать семена. Приготовить раствор-стимулятор: на 5 столовых ложек воды добавить 3 капли перекиси водорода и полить им семена. Можно заменить этот состав на сок алоэ, благо он растёт на подоконнике.

Третья ошибка

В прошлом году рассада перцев после пикирования заметно отставала в росте. Оказывается, перцы не любят пересадки, очень чувствительны к повреждениям корневой системы.

Их стоит сразу сеять в просторные банки или в специальные торфотаблетки, которые потом можно безболезненно переместить в ёмкости большего размера и засыпать грунтом. При этом надо иметь в виду, что перчики, выращенные без пикировки, будут готовы к посадке на неделю раньше. Торфяные стаканчики тоже не оправдали доверия: земля в них быстро пересыхает, а в грядке чувствительной корневой системе перцев из такой ёмкости трудно пробиваться наружу (замедляется рост).

Опять же учитываем нюансы: формирование длинного корня, уходящего в глубину почвы, для перцев предпочтительней. Усиливается иммунитет культуры благодаря способности добывать питание не только у поверхности земли. Повышается также и засухоустойчивость растения.

Много лет использовала для полива жидкий состав бактерий сибирских производителей, но стала замечать, что действует всё слабее.

Недочёт номер четыре

Посеяв перцы, я не покрывала ёмкость полиэтиленом или стеклом, не создавала необходимый микроклимат для всходов. Перцы очень любят тепло — всходят при 26-27 градусах выше ноля. Поэтому необходимо выделить им светлое и тёплое место для пробуждения ростков. А я иногда осталяла на сквозняке, у окна, открытого на микропроветривание: всходы не проклёвывались долго.

Пятая ошибка — при посадке перцев

Перцы высаживала, как и томаты, углубляя почти до макушки: по принципу, что будут образовываться дополнительные боковые корни. Но с этой культурой правильней так: в подготовленной перекопанной земле формируем лунки чуть больше земляного кома с рассадой, на дно кладём столовую ложку золы или комплексного удобрения, поливаем водой и сажаем перец так, как он и рос в горшке, не утапливая корневую шейку. Затем мульчируем соломой, сухой травой или компостом.

Популярна посадка двух саженцев перца в одну лунку, размером 20 на 40 см: кустики сами себя поддерживают, дают хороший урожай.

В теплицу перцы лучше всего переселять в начале мая, в открытый грунт - ориентиром посадки будет тёплая земля, прогретая на глубину около 10 см (до 15-17°С). Возраст рассады к этому времени составляет 60-80 дней, высота саженцев — около 20 см с 7-10 хорошо развитыми листьями, иногда уже бутонами.

Семечки из свежих магазинных перцев

Интересный эксперимент, конечно, но рискованный. Ради опыта можно попробовать. Но лучше отдать предпочтение проверенным семенам. Тем более, что с прилавка в большинстве случаев — это гибриды, а не сортовые овощи, что сохраняют свои качества в следующем поколении. В лучшем случае на кусте вызревает 2-3 плода.

Для летнего сезона 2021 года в нашей рискованной для земледелия зоне я подобрала для посадки несколько понравившихся скороспелых сортов и гибридов перцев.

Техническая зрелость плода — состояние, когда собирают на пробу, для перевозки и длительного хранения.

Биологическая зрелость - момент полного вызревания мякоти и семян плода, впрок сохранить такой уже сложнее.

По высоте куста перцы различают на высокорослые (90–120 см), среднерослые (до 80 см) и низкорослые (до 60 см).

Ультраранние скороспелки независимо от своего роста практически не требуют формирования. Этот вид рано вступает в плодоношение, хорошо отзывается на подкормки, продлевая своё цветение и завязывание плодов. Важно: удаляйте первые побеги, которые образуются чуть ниже ветвления центрального стебля.

Перцы являются теплолюбивыми растениями, поэтому не надо торопиться высаживать их в открытый грунт, пока не установится теплая погода с температурой воздуха в +15..+17 градусов. По народной примете высаживать рассаду перцев можно после того, как зацветет шиповник, и распустятся листья дуба.

Сроки посадки

Посаженная в холодную землю рассада может погибнуть, поэтому следует дождаться теплой погоды и посадить перцы в открытый грунт, который на глубине посадки прогрелся до +12..+15 градусов. Также уже должна миновать угроза ночных заморозков.

Укоренившиеся саженцы недолгое время могут выдержать довольно низкие температуры, но если ожидаются заморозки, а рассада только что посажена, то нужно соорудить тепличку и прикрыть ее пленкой или нетканым материалом. Выращиваемые при низких температурах перцы не будут расти и увеличивается вероятность развития заболеваний.

В Сибири, на Урале и в других районах с не очень теплой весной сажать в открытый грунт перцы рекомендуется в начале июне. В более теплых регионах (например, в Подмосковье) посадками можно заниматься в мае, ориентируясь на погоду.

К моменту высадки рассада должна быть возраста более 50-60 суток, иметь крепкие междоузлия, не менее 9-12 листочков и один или несколько бутонов. Переросшие саженцы плохо приживаются и медленно растут.

После каких культур сажать перец

На грядки сажать перцы следует после тех растений, которые не поражаются теми же заболеваниями, что и культуры семейства пасленовых. Поэтому лучшими предшественниками являются бобовые культуры и любая зелень, корнеплоды (морковь, свекла), патиссоны, кабачки и тыква, огурцы и любого вида капуста.

Нельзя сажать перец после картофеля, баклажанов, томатов и клубники. Несмотря на то, что земляника к пасленовым не относится, эти культуры нередко поражает один вид грибка.

Перцы очень любят паутинные клещи и другие вредители, поэтому рядом с ними рекомендуется высаживать чеснок и лук, бархатцы и настурцию, кориандр и календулу. Эти растения выделяют фитонциды, которые отпугивают вредителей. Таким же свойством обладает и морковь, которую можно посадить по краю грядки с овощами.

Выбор участка

Выбранная для посадки перцев грядка должна быть защищена от прямых солнечных лучей и холодного ветра. Поэтому ее можно расположить рядом с посадками кукурузы или других высоких растений, которые не будут затенять, но в то же время защитят от сквозняков.

Подготовка грядок и почвы под перцы

Культура не любит свежую органику, именно поэтому ее рекомендуется сажать после огурцов, под которые в прошлом году вносились органические удобрения.

От вида почвы на участке зависит, какие удобрения при посадке перца в открытый грунт нужно внести:

Песчаная почва – одно ведро древесных опилок и по два ведра перегноя, глинистого грунта и торфа на каждый квадратный метр грядки.
Торфяной участок обогащают перегноем и дерновой почвой (по одному ведру на 1 кв. метр).
Плотная глинистая почва разбавляется торфом, перегноем, перепревшими опилками и крупнозернистым песком (по 1 ведру на 1 кв. метр).
Суглинистый грунт – на каждый квадратный метр грядки понадобится ½ ведра наполовину перепревших опилок и ведро хорошо перепревшего навоза.

Все удобрения вносят за неделю до высадки рассады. Их распределяют по грядке и перекапывают вместе с землей. После этого почву разравнивают и хорошо проливают.

Перец: варианты схем посадки в открытый грунт

Чтобы понять, на каком расстоянии друг от друга в открытом грунте сажать перцы, нужно знать их сорт и размеры грядок. Культура не любит загущенных посадок, но и слишком большой дистанция между кустами быть не должна.

Оптимальное расстояние между перцами при посадке в открытый грунт — 30-50 см, а между рядами – около 50-60 см. Дистанция между кустами зависит от сорта растения. Если низкорослые сорта перцев можно сажать по схеме 25х40 см, то высокорослые – 35-40х60-70 см.

Вам будет интересно узнать: Когда и как правильно сажать острый перец на рассаду, посадка и уход на грядке пошагово с видео

На фото ленточная параллельная посадка перцев

Очень удобно ухаживать за растениями, которые посажены не по ленточной параллельной схеме (в разных рядах друг напротив друга), а в шахматном порядке. В этом случае куст располагается между двумя растениями, которые растут в соседнем ряду.

Чтобы облегчить уход за перцами после посадки и в течение всего вегетативного периода, культуру выращивают на черной пленке. То есть подготовленную удобренную и политую грядку застилают черной пленкой, в которой делают отверстия по схеме 45х50 см. Через эти отверстия выкапывают лунки и высаживают рассаду. В результате сокращаются поливы, на грядке не пересыхает почва и не растет сорная трава.

Как правильно высадить рассаду перца в грунт

Правильная посадка саженцев очень важна, так как от нее напрямую зависит будущий урожай. Поэтому высадка рассады перца в открытый грунт осуществляется по следующим правилам:

За неделю до посадки рассаду начинают выносить на свежий воздух, чтобы она привыкла к новым условиям произрастания. Саженцы располагают в полутени, подальше от прямых солнечных лучей.
За день или несколько часов до высадки на грядку рассаду поливают. В противном случае при пересадке сухая земля облетит с корней, которые могут повредиться, и укоренение будет проходить долго.
Для защиты от вредителей за день до посадки кустики рекомендуется опрыскать раствором препарата Стрела (на 10 литров воды – 50 грамм).
Лунки для перцев выкапывают глубиной чуть больше высоты рассадного горшочка.
Посадки лучше всего делать в пасмурную погоду или вечером. Если высадить рассаду утром в солнечную погоду, днем под воздействием солнечных лучей растения начнут увядать. В крайнем случае на кустики можно накинуть нетканый материал или притенить газетами.
В день посадки в каждую лунку добавляют удобрения: ½ ч. ложки суперфосфата, ½ горсти древесной золы, горсть перепревшего компоста. Удобрения сначала перемешивают с землей и только после этого добавляют в лунки. Еще варианты подкормок , которые можно внести в лунку, узнайте, кликнув на ссылку.
Каждую ямку обильно проливают водой. Для дезинфекции почвы можно использовать слабый раствор марганцовки.
Когда вода впитается, можно приступать к высадке рассады. Кустики из горшков достают очень аккуратно, чтобы не повредить земляной ком. Саженец помещают в лунку, присыпают его корешки наполовину землей, поливают, ждут, когда вода впитается, и засыпают почвой всю корневую систему. После посадки корневая шейка должна оказаться на одном уровне с землей, в противном случае она может начать гнить.
Высаженные перцы еще поливают, после чего почву немного уплотняют и присыпают мульчей в виде торфа. Замульчированная земля не будет пересыхать и покрываться корочкой.
Около высокорослых и среднерослых растений устанавливаются колышки, к которым кустики в дальнейшем будут подвязываться.

Теплолюбивые перцы на первое время лучше прикрыть нетканым материалом (например, лутрасилом) или установить на грядке дуги и натянуть пленку. После адаптации, когда установится теплая погода даже ночью, укрытие можно будет убрать. Если для защиты от холодов используется пленка, днем посадки перцы обязательно проветриваются.

Чтобы привыкнуть к новым условиям произрастания, растениям необходимо некоторое время, во время которого кустики могут казаться вялыми. Но это не означает, что им не хватает воды. Первый настоящий полив перцев осуществляется не раньше чем через неделю после высадки. А до этого можно только немного увлажнять верхний слой грунта, если он пересох (на одно растение – 100 мл). Для лучшей адаптации рекомендуется вокруг растений производить поверхностное рыхление грунта, после чего к корням начнет лучше поступать воздух.

После правильной высадки рассады перцев в открытый грунт в мае или июне саженцы довольно быстро укоренятся, пойдут в рост и дадут хороший урожай.

Квадратно-гнездовой способ посадки

Важно знать, что высаживать перцы в открытый грунт нужно вечером. Делать это надо быстро, сразу накрыв рассаду пленкой или плотным спонбондом. Перец любит тепло и влагу. Если ростки высаживаются в середине мая, то укрытие должно быть хорошим, надежным. Весной погода часто меняется, ночные температуры могут падать до минимальных показателей, хотя днем солнце прогревает землю хорошо. Чтобы собрать максимальный урожай перца, пленку не нужно снимать весь сезон.

Дальнейший уход

Перцы, посаженные по два в лунку, растут более крепкими, но все же они нуждаются в подкормках. Первый раз их нужно удобрить через 2 недели после переноса в грунт комплексом с преобладанием азота. Подойдет также органика — коровяк или куриный помет (все это разводится водой).

Второй раз перцы подкармливают через 15-20 дней после первого внесения удобрений. Нужно купить готовые минеральные комплексы для данного вида растений. Третий раз подкормить перец нужно, когда на кустах начнут наливаться плодики. Готовится специальный раствор — 1 стакан золы древесной на ведро воды.

Перцы, посаженные по два, требуют обязательного пасынкования. Нижние листья нужно тщательно удалить, чтобы они не соприкасались с землей. Особенно это актуально для культур, растущих вне теплицы, а также в дождливое лето.

Плюсы двойной посадки

Из-за того что перец довольно хрупкий и ветки его часто ломаются, ему нужна дополнительная поддержка. Поэтому такая посадка укрепляет куст, и тогда ему не страшны ветры, плодовые нагрузки или механическое воздействие. Перец не любит яркое солнце, необходимо защищать плоды от ожогов. В жаркие летние дни плоды быстро сгорают под его лучами. Густая крона двойного куста позволяет уберечь сами перцы от палящего солнца.

При двойной посадке растения сами притеняют друг друга. Также защищены от солнца и корни, благодаря затенению почвы в прикорневом круге. Перец не придется притенять дополнительно, а также мульчировать почву под кустами. Урожай с двойных кустов будет выше примерно полтора раза. Идет экономия пространства под посадки без потери урожайности!

Минусы двойной посадки

Понадобится большее количество рассады, чтобы заполнить грядку. Это не проблема для тех, кто выращивает ее самостоятельно, но тем, кто покупает, придется раскошелиться. В регионе с прохладным и дождливым климатом двойная посадка может означать плохое проветривание перцев. Без возможности подсохнуть кусты рискуют заболеть гнилью и грибковыми недугами.

В регионах, где часто летом стоит пасмурная погода, загущенному перцу может не хватить света. Тогда перцы начнут вытягиваться, станут тонкими и дадут меньше урожая. Также такая двойная посадка не подойдет при выращивании высокорослых гибридов с мощной кроной. Они будут мешать друг другу, а не поддерживать. По два в лунку сажают компактные сорта сладкого перца, тогда кустики будут чувствовать себя максимально комфортно.

Читайте также: