Пекинская капуста когда сажать на рассаду в 2021

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 21.09.2024

Чтобы сажать пекинскую капусту на рассаду в 2022 году по Лунному календарю не потребуется большого агротехнического опыта. Но при таком подходе вы получите богатый урожай.

Невзирая на название, пекинскую капусту научились возделывать в разном погодном климате. Для хорошего роста необходимо знать ряд особенностей ее выращивания, и при подготовке к посевным работам учесть срок скороспелости выбранного сорта и регион выращивания.

Лунный календарь посевных работ

Опытные садоводы для посева пекинской капусты прибегают к помощи Лунного календаря, согласно которому есть дни благоприятные для всех стадий посева и не совсем благоприятные.

Благоприятные дни и посадка пекинской капусты на рассаду.

Неблагоприятные дни для посева в домашних условиях.

Месяц	Неблагоприятные дни
Март	6, 14, 21
Апрель	5, 19, 20
Май	5, 11, 19, 20
Июнь	3, 8, 17, 19, 22

Все благоприятные дни для посева, помеченные в Лунном календаре, приходятся на возрастающую Луну, так как овощи любят этот период.

Подготовка семян

В независимости от того куплены семена в специализированном магазинчике или выращены самостоятельно, их необходимо перед высевом перебрать. Для посадки нужно выбирать крупные семена, а мелкие и испорченные выбросить. Сразу их не высаживают в грунт, так как сначала семена нужно подготовить:

По прошествии указанного времени семена необходимо вынуть из воды и высушить на бумажном полотенце. Потом семена нужно поместить на 24 часа в холодильник. После этого они готовы к пересаживанию в грунт.

Пока семена лежат в холодильнике, нужно приготовить грунт и емкости для рассады. Хорошо подойдет грунт для овощей, продаваемый в магазинах.

Пекинку рекомендовано высевать в отдельной таре или торфяных емкостях, но и большие ящики тоже подойдут. Если выращивать саженцы так, то между посаженными семенами обязательно необходимо оставлять расстояние не меньше двух сантиметров.

Особенности ухода

Чтобы быть уверенным, что из каждого семечка вырастет здоровый и хороший саженец капусты, отдают предпочтение варианту без пикировки, когда в открытый грунт рассаду перебрасывают с частью почвы, в которой она росла. При пересадке нежелательно беспокоить корень капусты, так как он очень чувствителен. При методе высадки пикировкой, нужно осторожно обращаться с корневой системой капусты. Если два капустных саженца переплелись между собой, то их нужно аккуратно отделить или опустить в воду с земляным комом.

Всходы пекинской капусты появляются быстро. В среднем через три дня появляются первые росточки, но густой щеткой они взойдут примерно на 10-11 день. Чтобы рассада не была тоненькой и высокой, нужен правильно подобранный уход, который состоит из:

соблюдения температурных условий;
отличного освещения;
подкормки удобрениями;
регулярного орошения из пульверизатора и поливания;
проветривание, позволяющее закалить растение перед высадкой.

Однако не стоит сильно снижать температурный режим. Лучшая температура для пекинки – не ниже 20-22 градусов. Саженцы китайской капусты не особо требовательны, но грунт, в котором они находятся, можно подкармливать минеральными удобрениями.

Делают это в три стадии:

после пикировки;
по истечении семи дней после первой прикормки;
по истечении семи дней после второй прикормки.

Первая подкормка осуществляется раствором селитры и калия в соотношении 1:1в одном литре воды. Этого должно хватить примерно на 50 кустов.

Вторая подкормка осуществляется тем же составом, но в удвоенной дозе компонентов. Третья подкормка включает в себя такие же компоненты, плюс 10 граммов суперфосфата.

Закаливание рассады нужно делать постепенно, перенося ее ненадолго на балкон не более чем на 10-15 минут. Затем время пребывания на балконе постепенно необходимо увеличивать до двух суток.

Пересадка в грунт по регионам

Момент пересадки пекинской капусты в грядки наступает, когда она достигла определенного размера. В высоту растение должно достигать как минимум 10-12 см и иметь три листика. Пересадка пекинской капусты в огородные лунки начинается в тот момент, когда рассада хорошо подросла.

При пересадке следует учитывать регион, так как в России в разных регионах в одно и тоже время наблюдается разные погодные условия.

Пекинская капуста не переносит прямые солнечные лучи и жару. Есть возможность высаживать довольно таки рано – в апреле. Однако в регионах, где еще лежит снег, высаживать нельзя так рассада может пережить ночные заморозки, но при низкой среднесуточной температуре погибнет.

Семена или рассаду можно пикировать в грунт, когда почва будет прогрета дo плюс 8 -10 градусов.

В России примерные сроки посева пекинки следующие:

в Сибири рассаду пикируют в грунт в мае (последние числа);
посев капусты в Подмосковье и в средней полосе можно осуществлять в мае;
в южной части России – в апреле.

Более точное время высадки определяется в соответствии с определенной местностью. При этом имеет значение даже рельеф почвы. В низинах и на местности открытой ветру температура воздуха ниже.

Капустные сорта лучше разделить и сажать на огороде отдельно, так как они немного отличаются по условиям содержания. Разные сорта даже могут вступать в конфликт друг с другом. В грунт высадка производится двумя методами.

Метод высева в грунт семенами

Заблаговременно приготовленные семена высадить в открытом грунте. Затем их нужно аккуратно полить из лейки как-будто идет дождь. До того момента, когда появятся первые всходы, почва должна быть всегда в увлажненном состоянии. Для посева требуется солнечное и открытое место с прогретой почвой.

Семена в почву поместить, примерно, на 1 сантиметр, после этого поливают из пульверизатора. Если семена, пророщенные перед посадкой, то дня через два проклевываются первые всходы. Если же семена не проращивать, то всходы появляются не ранее пяти дней.

После проклевывания первых ростков, температуру нужно снизить до +15 градусов. Капуста должна быть освещена солнцем или светом не меньше 14-15 часов в день. Если рассаду поместили на не освещенный балкон, то для повышения освещенности необходимо использовать лампу дневного света.

Высадка в грунт рассадой

При выращивании пекинки этим методом затрачивается больше времени. Однако при таком способе значительно уменьшается гибель культуры. Капуста вырастатет более крепкой, а значит, повышается урожайность. Для пересадки капусты в почву, ее нужно подготовить.

Чтобы рассада прижилась, нужно выбирать гибридные сорта. При высадке рекомендуется сыпать по два-три семечка в одну емкость или открытый грунт. Потом можно будет произвести пикировку.

Этот способ позволяет увеличить урожай китайской капусты на огороде. Пикировка позволяет выявить слабые семена на первоначальных этапах развития культуры.

Пересадка сеянцев и лунный календарь

Благоприятные дни для пересадки в грунт в соответствии с лунным календарем:

Если посадить в такие дни, то капуста будет расти значительно быстрее и ростки будут крепче.

Плохие дни для переноса сеянцев на гряды в соответствии с лунным календарем.

Месяц	Неблагоприятные дни
Март	6, 21
Апрель	5, 19
Май	5, 19
Июнь	3, 17

Как сажать в соответствии со сроками созревания и местом выращивания.

Срок поспеваемости	Высев на рассаду	Пересадка в грунт
Ранняя	7-30 марта	25 апреля-15 мая
Средняя	15 апреля	10 мая-05 июня
Поздняя	10 апреля-05 мая	1 июня-25 июня

По срокам высадки и сбора урожая есть 2 методики выращивания культуры: ранневесенний и осенний. От выбора способа зависит время высева семян и следующий уход. Не приобретайте семена, если на пачке не написано к какому сорту они относятся. Эти способы выращивания имеют свои плюсы, минусы и свои особые условия выращивания.

Пекинская капуста – быстроспеющая культура. Для сбора урожая от высадки на гряды нужно от 45 дней у ранних сортов, 60 дней у среднеспелых видов, до 80 дней у сортов с поздним сроком созревания.

Однако, у пекинской капусты есть одна особенность – она может зацвести или пустить стрелы. Что не лучшим образом сказывается на вкусе и в целом на урожайности.

Ранневесенний способ высадки применяется для местности с мягким климатом или для посева в теплицы с подогревом. В теплицу сажают семена пекинки в марте. В таком случае до уборки урожая пройдет 50-60 дней. Чем раньше высадить растение, тем для нее лучше, так как для приживания и роста не нужен короткий световой день. Лучше даже высаживать капусту в пасмурный день. Если высадить ее солнечную погоду, то вероятность выпуска стрел и цветения возрастает.

Ранние сорта китайской капусты принято высевать в апреле или же в первых числах мая. Хотя есть метод высадки капусты летом, в июле, тогда урожай будет в августе. Но таким способом пользуются, если не успели высадить культуру ранее.

Осенний метод считают более оптимальным, потому что период, когда капуста зреет и вилки набирают плотность, приходится на сентябрь, который еще теплый, дождливый и не жаркий. То есть оптимальный для капустной культуры.

Если соблюдать нехитрые правила, то получить урожай китайской капусты можно в любой местности и в любом регионе. Спланируйте все агротехнические работы в соответствии с лунным календарем и другими критериями, указанными выше.

Нынешняя зима порадовала жителей России, несвойственным нашим широтам, мягким европейским характером. Весна переняла эстафету и продолжает удивлять. В новых климатических условиях определиться с датой начала сельхозработ поможет Луна. Когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2020 году по лунному календарю: благоприятные дни, сроки посадки по регионам. Обо всем этом ниже.

Влияние фаз луны

Сроки посадки пекинки на рассаду

По Лунному календарю (таблица)
По регионам
По срокам созревания
Запрещенные для посадки дни

Тара для рассады
Почва

Сроки пикировки и пересадки в грунт
Дальнейший уход
Борьба с вредителями

Влияние фаз луны

Влияние луны на все живое на Земле огромно. Овощные культуры не исключение. Для опытных огородников не секрет, что посев семян на растущую луну гарантированно дает быстрые и дружные всходы.

Причина этому явлению проста. В период растущей луны влага, содержащаяся в почве, поднимается из глубины ближе к поверхности. Формируется максимально благоприятная для посева среда. В ростках усиливается сокодвижение, активнее происходит процесс укоренения, растение развивается правильно и гармонично.

Сроки посадки пекинки на рассаду

Весной, при расчете сроков посадки семян пекинской капусты на рассаду, следует учитывать сортовые особенности культуры: скорость роста и период созревания.

По достижении саженцем высоты 10-15 см и появления на нем 4-5 листиков, рассада считается готовой к пересадке на грядку. Период с момента появления первых всходов, до пересадки, в среднем, занимает 25-40 дней. Для разных сортов по-разному.

Сроки посадки сортов:

Сорт:	Период роста (сутки):
Раннеспелые	25-30
Среднеспелые	30-35
Поздние	35-40

Помимо особенностей самого растения, скорость роста зависит от почвы, ухода, погоды, соседства с другими растениями. Это тоже следует учитывать.

По Лунному календарю (таблица)

Благоприятные дни для пекинской капусты будут в каждом месяце, на протяжении всего сельскохозяйственного сезона. Сеять пекинскую капусту лучше в один из указанных ниже дней.

Месяц:	Число (благоприятные сутки для посева):
Январь	1-9, 26-31
Февраль	4-7, 24,25, 28, 29
Март	11-18, 27-30
Апрель	6-10, 14, 18, 19, 25-27
Май	5, 11, 12, 15-17, 20-25
Июнь	1-3, 7-8, 12, 13, 17, 18, 28
Июль	3, 4-6, 9, 10, 14, 15, 25-28

По регионам

Для понимания: температура, комфортная для роста пекинской капусты, в пределах от +13°С до +22°С. При этом, растение совершенно спокойно переносит возвратные заморозки до -5°С. Идеальный световой день около 12 часов.

Отталкиваясь от этих данных, можно рассчитать время посадки для каждого региона: в Ленинградской области, это середина апреля; в Подмосковье с начала мая до 20-25 числа; в Сибири и северных широтах в начале июня.

По срокам созревания

Все сорта пекинской капусты делятся на три группы, по срокам созревания:

раннеспелые – сроки созревания до 45 дней;
среднеспелые – 60-65 дней;
поздние – до 90 дней.

В зависимости от длительности теплого периода в регионе, выбирается тот или иной сорт, определяются сроки посева. В северных широтах, чаще, выращивается среднеспелая капуста. В местах с мягким климатом, где осень долгий период стоит теплая и сухая, предпочтение отдается поздним сортам.

Запрещенные для посадки дни

Логично допустить, что наряду с лунными фазами, благоприятными для посадки растений, существуют и неблагоприятные дни. В это время саженцы становятся уязвимы к поражению болезнями и насекомыми.

Неблагоприятные для посадки дни:

Месяц:	Число:
Январь	10, 25
Февраль	9, 23
Март	10, 24
Апрель	8, 23
Май	7, 22
Июнь	5, 21
Июль	6, 20

Сажать китайскую капусту в это время нельзя. Рассада, высаженная в грунт в неблагоприятный день, хуже приживается, отстает в развитии. В итоге, снижается урожайность.

Условия выращивания рассады пекинской капусы

Китайская (пекинская) капуста демонстрирует умеренную холодостойкость. Семена, посаженные при температуре +5°С не погибают и даже дают всходы. Но, такая температура, все же, не самый лучший вариант для развития саженцев.

В конечном итоге, если не становится теплее, ростки замедляют рост, вплоть до полного его прекращения. И возобновляют при повышении температуры хотя бы до +16°С.

Тара для рассады

Капуста, особенно пекинская, очень чувствительна к пересадке. Долго приживается на новом месте, иногда начинает болеть. По этой причине опытные сельскохозяйственные фермеры предпочитают посев на рассаду проводить в торфяные стаканчики или таблетки. При посадке в открытый грунт, саженец опускается в землю вместе с горшочком. Со временем, он растворяется, а растение, продолжает свой рост.

Если торфяных стаканчиков по какой-то причине, нет, можно использовать самодельные стаканчики без дна, спаянные из плотного полиэтилена. Во время посадки, боковая стенка такой емкости разрезается обычными ножницами и растение осторожно, без повреждения земляного кома, отправляется в лунку.

Почва

Почву для выращивания рассады можно приобрести в любом магазине садовых растений и инструментов. Она состоит из дерновой земли, части торфа и перегноя в соотношении 5:3:2.

При желании, так же питательный субстрат можно приготовить самостоятельно, дополнительно, добавив в него минеральные удобрения. Многие огородники именно так и поступают, в уверенности, что сделанное своими руками заслуживает большего доверия.

Посев рассады пекинской капусты

Покупные семена, в большинстве, обработаны специальными средствами защиты от вредителей и грибков. Информация об этом есть на упаковке. Семена, собранные с огорода, перед посадкой следует обязательно выдержать несколько часов в растворе марганцовки. После, замочить в теплой воде или в стимулирующем растворе и закалить.

Подготовленные проростки по 3 шт. поместить в горшочки с питательной смесью, присыпать почвой, немного прижать ладонями, спрыснуть водой из пулевизатора и накрыть полиэтиленовой пленкой до появления всходов. Обычно, это происходит на третьи сутки.

С момента проклевывания семени и до самой высадки в открытый грунт на грядку, растения должны находиться в теплой, проветриваемой комнате.

Для них очень важен световой режим. По этой причине, саженцы лучше всего держать на подоконнике с солнечной стороны дома или приобрести специальные ультрафиолетовые лампы для выращивания рассады.

После прорастания 2-3 листьев, оставить самый крепкий саженец, остальные удалить.

Посадка семян в открытый грунт или в теплицу, осуществляется аналогичным способом.

Уход после высадки

Рассада китайской капусты, в принципе, не прихотлива. В особом уходе растения не нуждаются. Главное, систематичность процедур с правильно выбранными временными интервалами.

Почва в горшочках не должна пересыхать и покрываться корочкой. Рыхление и полив – вот, собственно, все процедуры по уходу за рассадой. Через 12-14 дней, после появления всходов, можно провести первую подкормку.

Сроки пикировки и пересадки в грунт

Пикировку растение переносит плохо. Поэтому, после появления 3-4 листьев рассаду пекинской капусты следует сразу высаживать на грядку.

За несколько дней до намеченной процедуры, почву на грядках следует посыпать перегноем и древесной золой, вскопать. После, хорошо разрыхлить, полить, дать немного просохнуть.

Сформировать лунки. Примерное расстояние между салатными сортами составляет 15-17см, между качанными, не меньше 30 см. Ширина междурядья до полуметра. Плотность посадки, получается примерно 10-12 саженцев на квадрат.

Дальнейший уход

В первые несколько дней, после посадки саженцы следует накрывать пленкой. Пренебрегать процедурой не стоит, она на самом деле важна.

Пленка защитит неокрепшие растения от возвратных заморозков ночью и прямых солнечных лучей днем. Во время дождя пленка, предотвращает застой воды в лунках, предохраняет корневую систему капусты от загнивания.

Через 13-15 дней после посадки, почву следует замульчировать натуральным материалом. Для этой цели, обычно, используется солома или торф.

Процедура ухода после полного укоренения, сводится к поливу, рыхлению и удобрению почвы. Мероприятия, известные каждому огороднику. Конечно, проводить их следует с учетом особенностей культуры.

Полив

Умеренный, примерно раз в неделю. В целом, по погоде и потребности почвы.

Как только грунт просох до глубины 1 см, полить. Вода должна заранее отстояться и прогреться на солнце.

Рыхление

Чтобы не допустить кислородного голодания корневой системы, капусту следует регулярно рыхлить. Обычно, это делается на следующий день после полива.

Тяпкой следует аккуратно разбить верхнюю корку и крупные комья земли. Параллельно, убрать сорняки.

Удобрение

Пекинская капуста хорошо отзывается на подкормки. Вносить удобрения следует на протяжении всего периода роста и плодоношения культуры.

Любители натуральных подкормок вносят куриный помет, разбавленный с водой (1:10) и древесную золу.

Не менее эффективна и полезна для капусты нитроаммофоска. Летом – фосфор и калий.

Борьба с вредителями

Чаще всего, на капусту нападает крестоцветная блошка. В качестве профилактики молодые растения опрыскивают баковой смесью с добавлением фунгицидов.

Стоит напомнить, что как только растение войдет в период формирования кочана, любая обработка ядохимикатами запрещена во избежание отравления после принятия капусты в пищу.

Сроки созревания и сбор урожая

Если кочан полностью сформирован, длина молодых листьев достигла 10 см и более, его можно срезать.

Вес хорошего кочана, в среднем, колеблется в пределах 1-1,3 кг. Некоторые сорта вытягивают и больше.

Культура хранится не более 3 месяцев. Дольше всего срезанная капуста пролежит в прохладном, лишенном сквозняков, затененном месте.

Полезные советы

Аграрии, много времени посвящающие выращиванию пекинской капусты, рекомендуют в весенне – летний период, выращивать капусту рассадным способом. А в летнее – осенний период, исключительно посевным.

Пекинская капуста раннеспелых сортов, при правильной организации посадки и должном уходе, способна давать до 3 урожаев за сезон. А сочетание сортов с разными сроками вызревания позволит наслаждаться чудо – овощем, весь год.

Делюсь с Вами небольшими хитростями садоводов и огородников))

Влияние фаз луны

Сроки посадки пекинки на рассаду

По Лунному календарю (таблица)
По регионам
По срокам созревания
Запрещенные для посадки дни

Тара для рассады
Почва

Сроки пикировки и пересадки в грунт
Дальнейший уход
Борьба с вредителями

Влияние фаз луны

Сроки посадки пекинки на рассаду

Сроки посадки сортов:

Сорт:	Период роста (сутки):
Раннеспелые	25-30
Среднеспелые	30-35
Поздние	35-40

По Лунному календарю (таблица)

Месяц:	Число (благоприятные сутки для посева):
Январь	1-9, 26-31
Февраль	4-7, 24,25, 28, 29
Март	11-18, 27-30
Апрель	6-10, 14, 18, 19, 25-27
Май	5, 11, 12, 15-17, 20-25
Июнь	1-3, 7-8, 12, 13, 17, 18, 28
Июль	3, 4-6, 9, 10, 14, 15, 25-28

По регионам

По срокам созревания

Все сорта пекинской капусты делятся на три группы, по срокам созревания:

раннеспелые – сроки созревания до 45 дней;
среднеспелые – 60-65 дней;
поздние – до 90 дней.

Запрещенные для посадки дни

Неблагоприятные для посадки дни:

Месяц:	Число:
Январь	10, 25
Февраль	9, 23
Март	10, 24
Апрель	8, 23
Май	7, 22
Июнь	5, 21
Июль	6, 20

Условия выращивания рассады пекинской капусы

Тара для рассады

Почва

Посев рассады пекинской капусты

После прорастания 2-3 листьев, оставить самый крепкий саженец, остальные удалить.

Посадка семян в открытый грунт или в теплицу, осуществляется аналогичным способом.

Уход после высадки

Сроки пикировки и пересадки в грунт

Дальнейший уход

Полив

Умеренный, примерно раз в неделю. В целом, по погоде и потребности почвы.

Как только грунт просох до глубины 1 см, полить. Вода должна заранее отстояться и прогреться на солнце.

Рыхление

Тяпкой следует аккуратно разбить верхнюю корку и крупные комья земли. Параллельно, убрать сорняки.

Удобрение

Любители натуральных подкормок вносят куриный помет, разбавленный с водой (1:10) и древесную золу.

Не менее эффективна и полезна для капусты нитроаммофоска. Летом – фосфор и калий.

Борьба с вредителями

Сроки созревания и сбор урожая

Если кочан полностью сформирован, длина молодых листьев достигла 10 см и более, его можно срезать.

Вес хорошего кочана, в среднем, колеблется в пределах 1-1,3 кг. Некоторые сорта вытягивают и больше.

Полезные советы

Делюсь с Вами небольшими хитростями садоводов и огородников))

Капуста — любимица многих огородников. А как не любить овощ, который можно есть в свежем виде, делая с ним салаты, различные блюда, варить борщи, супы, квасить? К тому же он вкусный и полезный! Проще всего сразу посадить семена в открытый грунт под пленку или в тепличные условия. Но при этом многие дачники занимаются выращиванием рассады в домашних условиях, что позволяет увидеть развитие культуры на всех этапах, получить более сильные растения. А также это актуально для жителей более холодных регионов (Сибирь, Урал, Ленинградская область). Когда же лучше сажать семена капусты на рассаду в 2021 году в домашних условиях?

Когда сажать капусту в 2021 году?

Сроки посева семян капусты на рассаду целиком зависят от сроков высадки рассады в открытый грунт. Обычно дачники высаживают в грунт 45-60-дневную рассаду ранней белокочанной капусты. Таким образом, если вы предполагаете высаживать свою рассаду в грядки в начале мая, к посеву семян надо приступать в середине-начале марта. Надо только учитывать, что у поздних сортов капусты рассадный период бывает несколько короче и составляет 35 — 40 дней.

Если вы уже определились с примерными сроками посадки, то на этой странице можете выбрать конкретные благоприятные даты по Лунному календарю для посадки капусты на рассаду в феврале, марте, апреле, мае, июне 2021 года, а так же на другие месяцы.

Оптимальные сроки посадки капусты в 2021 году

ТАБЛИЦА: Рекомендованные сроки посева капусты на рассаду: белокочанная, краснокочанная, цветная, кольраби, брокколи, брюссельская, савойская и пекинская капуста.

Культура	Срок посева	Срок высадки	Возраст рассады	Срок уборки урожая
Капуста белокочанная раннеспелая, Цветная, Краснокочанная	1-20 марта	1-20 мая	50-60 дней	вторая половина июня
Белокочанная среднеспелая, Кольраби, Брокколи, Брюссельская, Савойская	10-20 апреля	20-30 мая	35-40 дней	середина августа – начало сентября
Белокочанная позднеспелая, Краснокочанная	10-20 апреля	20-30 мая	35-40 дней	вторая половина сентября – начало октября
Капуста пекинская	10-20 апреля	20-30 мая	30-40 дней	20-30 сентября
Капуста китайская (Пак Чой)	20-30 апреля	20-30 мая	35-40 дней	Середина сентября и позже

Благоприятные дни для посадки капусты на рассаду и/или в открытый грунт

Даты посева указанные в таблице актуальны для всех распространённых сортов капусты: Белокочанная, Цветная, Савойская, Краснокочанная, Брюссельская, Брокколи, Кольраби, Пекинская, Листовая.

💡 Хотите узнать благоприятные даты для посева / посадки других овощных культур? Посмотрите наш Лунный календарь огородника на 2021 год.
Внимание! Семена капусты всходить могут долго. Поэтому, если в вашем регионе рассаду в грунт можно высаживать уже в мае, лучше перестраховаться и часть семян ранних сортов посеять в феврале. Зимние всходы нужно будет досвечивать, так как в конце зимы и начале весны дни короткие.

Рассаде капусты для хорошего роста и развития необходимо хорошее освещение и прохладные условия. Поэтому ее можно выращивать весной в теплицах.

Виды и сорта капусты

Культура отличается видовым разнообразием. Капуста бывает листовая и стеблевая, имеет различные формы, цвета и вкусовые качества плодов. Кратко охарактеризую основные разновидности:

Белокочанная – привычная нам капуста с круглыми кочанами из листьев бледно-зеленого цвета. Содержит редкий витамин U, который лечит воспаления пищеварительной системы и благотворно влияет на ее работу. Сортов этого вида много – о лучших из них читайте в отдельной статье.
Краснокочанная – по форме не отличается от предыдущего вида, но имеет пурпурно-фиолетовые листья. Такую окраску ей придает высокое содержание антоциана – вещества, который активно выводит вредные вещества из организма.
Цветная – диетический вид, гипоаллергенный и насыщенный витаминами. Используется в детском питании. В пищу употребляют несозревшие соцветия капусты.
Савойская – имеет необычные курчавые листья, которые формируются в кочан. Содержит много белка, минералов, витамина C и обладает нежным вкусом.
Пекинская – вытянутые кочаны этого вида обладают рыхлой структурой, поскольку листья не прилегают плотно друг к другу. Содержит много витамина A и C.
Китайская – черешково-листовой овощ, не образующий кочанов. В пищу употребляют листья, формирующие розетку на толстом белом стебле.
Кольраби – по внешнему виду похожа на репу или редьку. Но это не корнеплод, а разросшийся стебель, который по вкусу напоминает кочерыжку белокочанной капусты без горчинки.
Брюссельская – кочанчики этого вида капусты вырастают на полуметровом стебле и имеют размер величиной с грецкий орех. Они содержат в своем составе горчичное масло, которое придает им пикантный вкус.
Брокколи – похожа на цветную, но обладает насыщенным зеленым цветом. Богата витаминами и антиоксидантами, которые хорошо сохраняются при заморозке.

Оптимальные сроки посадки

Если вы придерживаетесь народных примет, ориентируйтесь на цветение черемухи. Обычно после этого периода не бывает возвратных заморозков. Также бывалые огородники советуют сажать раннеспелую капусту после цветения нарциссов, а позднеспелую – после того, как отцветут каштаны.

Для работы выбирайте пасмурный день, лучше перед дождем. Благодаря такой погоде саженцы быстро приживутся на грядке.

Выбор места и подготовка почвы

Капустная грядка должна находиться на солнечном месте с глубоким уровнем залегания подземных вод. Овощ любит почву с нейтральной кислотностью. Кислая почва и высокая влажность провоцируют заражение килой.

За неделю до высадки обработайте землю раствором Фитоспорина из расчета 1 столовая ложка на 10-литровое ведро воды, а после него посыпьте грунт древесной золой. Это убережет растение от грибка, понизит кислотность и создаст благоприятную питательную среду.

Обязательно соблюдайте севооборот. Капусту нельзя сажать после крестоцветных – горчицы, репы, редьки, редиса и самой капусты. Лучшие предшественники – бобовые, пасленовые, морковь, чеснок и огурцы.

Подготовка посадочного материала

Для посадки выбирают чистые здоровые семена без повреждений, пятен и признаков плесени. Их замачивают в растворе фунгицидов в течение десяти минут. Используют препараты Витарос, Максим или другие. В качестве альтернативы можно использовать розовый раствор марганцовки.

Затем посадочный материал промывают и закаливают – держат в теплой воде, а после в холодной. Для повышения всхожести можно обработать их Эпином, Цирконом или другим стимулятором роста.

Посадка капусты рассадным методом

Посадку рассады проводят за 45 дней до ее переноса в открытый грунт.

Посев семян

После обработки семян их высушивают и сажают в контейнер с влажной землей на глубину 0,5-0,7 см. Расстояние между рядками – около 3 см. Сверху накрывают пленкой или стеклом и в течение 4-5 дней поддерживают температуру +18… +20 градусов.

Когда появятся ростки, пленку снимают и перемещают ящик в светлое место. Следите, чтобы при этом на рассаду не попадали прямые солнечные лучи, иначе она получит ожоги. Для развития рассаде нужен 12-14-часовой световой день, поэтому в вечернее время используют искусственное освещение.

До формирования настоящего листа поддерживают температуру +6… +8 градусов, затем поднимают ее до +15 в дневное время и до +10 – в ночное. В таких условиях саженцы не будут вытягиваться и закалятся.

Поливают не чаще двух раз в неделю, не допуская избытка влаги. Не забывайте про рыхление.

Пикировка капусты

Пикировку саженцев капусты проводят после появления двух настоящих листочков. При этом обращают внимание на состояние ростков – если они слишком слабые, лучше немного подождать.

В качестве тары подойдут пластиковые стаканчики, кассеты и другие емкости объемом 0,2-0,5 л. В них обязательно должны быть дренажные отверстия.

Рассаду нужно полить теплой водой и через несколько часов пикировать на новое место. Постарайтесь, чтобы при этом на корнях был небольшой ком земли. Для этого деревянной палочкой аккуратно подкапывают сеянец и вынимают его из грунта.

После пересадки рассаду убирают в теплое место с температурой до +22 градусов на пару дней, а после возвращают к прежним условиям.

Пересадка в открытый грунт

О готовности рассады к переселению на открытую грядку говорит наличие у саженцев 4-5 крепких листочков.

Читайте также: