Описание для детей помидора
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 21.09.2024
\u041f\u043e\u043c\u0438\u0434\u043e\u0440 (\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442) \u2014 \u043e\u0434\u043d\u043e\u043b\u0435\u0442\u043d\u0435\u0435 \u0442\u0440\u0430\u0432\u044f\u043d\u0438\u0441\u0442\u043e\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0435\u043c\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0430\u0441\u043b\u0435\u043d\u043e\u0432\u044b\u0445. \u0423 \u043d\u0435\u0433\u043e \u0432\u0435\u0442\u0432\u0438\u0441\u0442\u044b\u0439 \u0441\u0442\u0435\u0431\u0435\u043b\u044c \u0432\u044b\u0441\u043e\u0442\u043e\u0439 \u0434\u043e 120 \u0441\u043c \u0441 \u043d\u0435\u043f\u0430\u0440\u043d\u043e\u043f\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u044b\u043c\u0438 \u043b\u0438\u0441\u0442\u044c\u044f\u043c\u0438. \u0426\u0432\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0436\u0435\u043b\u0442\u044b\u0435, \u043f\u043b\u043e\u0434\u044b \u0441\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435, \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438\u043b\u0438 \u0436\u0435\u043b\u0442\u043e\u0433\u043e \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430. \u0420\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0432\u0438\u0434\u043e\u0432 \u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0430. \u0421\u0440\u0435\u0434\u0438 \u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u0435\u043d \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u043e\u043f\u043b\u043e\u0434\u043d\u044b\u0439 \u0442\u043e\u043c\u0430\u0442.
\u041f\u043e\u043c\u0438\u0434\u043e\u0440 \u2014 \u0432\u0435\u0441\u044c\u043c\u0430 \u0446\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u0432\u043e\u0449\u043d\u0430\u044f \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u0430. \u0415\u0433\u043e \u0440\u043e\u0434\u0438\u043d\u043e\u0439 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u042e\u0436\u043d\u0430\u044f \u0410\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430. \u0412 \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0442\u043e\u043c\u0430\u0442 \u0432\u044b\u0440\u0430\u0449\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0441 18 \u0432. \u041c\u043d\u043e\u0433\u043e\u043b\u0435\u0442\u043d\u0438\u0439 \u043e\u0442\u0431\u043e\u0440 \u0438 \u0441\u0435\u043b\u0435\u043a\u0446\u0438\u044f \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u0438\u043b\u0438 \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u044c \u0443\u0440\u043e\u0436\u0430\u0439\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043e\u0440\u0442\u0430 \u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0430, \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435\u0441\u044f \u043e\u0434\u043d\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u0438 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c\u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u043c\u0438 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430\u043c\u0438.
\u0412 \u0437\u0440\u0435\u043b\u043e\u043c \u043f\u043e\u043c\u0438\u0434\u043e\u0440\u0435 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442\u0441\u044f 93,8% \u0432\u043e\u0434\u044b, \u043e\u0442 1,5 \u0434\u043e 6,5% \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043e\u0432 (\u0432 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u043c \u0433\u043b\u044e\u043a\u043e\u0437\u0430 \u0438 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0437\u0430), 0,6\u20141,1% \u0431\u0435\u043b\u043a\u043e\u0432, 0,7\u20140,8% \u043a\u043b\u0435\u0442\u0447\u0430\u0442\u043a\u0438, 0,2% \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432, \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u044b, 0,07\u20140,3% \u043a\u0440\u0430\u0445\u043c\u0430\u043b\u0430, \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u044b (\u0432 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u043c \u044f\u0431\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u0438 \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u0430\u044f \u0438 \u0441\u0440\u0430\u0432\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043d\u0435\u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0449\u0430\u0432\u0435\u043b\u0435\u0432\u043e\u0439, \u0432\u0438\u043d\u043d\u043e\u0439, \u044f\u043d\u0442\u0430\u0440\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u0434\u0440.), \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u044b, \u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043e\u043b\u0438 \u2014 \u043a\u0430\u043b\u0438\u044f (280\u2014305 \u043c\u0433\/100 \u0433), \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f (40 \u043c\u0433), \u043c\u0430\u0433\u043d\u0438\u044f (20 \u043c\u0433), \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043c\u0430\u043b\u043e \u043a\u0430\u043b\u044c\u0446\u0438\u044f, \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0436\u0435\u043b\u0435\u0437\u0430 (900 \u043c\u043a\u0433\/100 \u0433), \u043a\u043e\u0431\u0430\u043b\u044c\u0442\u0430, \u0446\u0438\u043d\u043a\u0430, \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442\u0441\u044f \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0444\u043e\u0441\u0444\u043e\u0440, \u043c\u0435\u0434\u044c, \u0441\u0435\u0440\u0430, \u043a\u0440\u0435\u043c\u043d\u0438\u0439, \u0439\u043e\u0434 \u0438 \u0434\u0440., \u0432\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d\u044b \u0421 (\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u2014 30\u201455 \u043c\u0433%, \u0441\u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0436\u0435, \u043a\u0430\u043a \u0432 \u0430\u043f\u0435\u043b\u044c\u0441\u0438\u043d\u0430\u0445), \u04121, \u04122, \u04123\u00a0(\u043f\u0430\u043d\u0442\u043e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430), \u0420, \u0420\u0420, \u0415, \u041a, \u043a\u0430\u0440\u043e\u0442\u0438\u043d, \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0449\u0438\u0439\u0441\u044f \u043f\u0440\u043e\u0432\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d\u043e\u043c \u0410 (\u0434\u043e 1,2 \u043c\u0433%), \u0444\u043e\u043b\u0438\u0435\u0432\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430 (\u0432\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d \u0412\u0441), \u0444\u0435\u043d\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u044b\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0442\u0432\u043e\u0440\u043d\u043e\u0435 \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c.
\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e: http:\/\/www.km.ru\/zdorove\/encyclopedia\/pomidor ">]" data-testid="answer_box_list">
Помидор (томат) — однолетнее травянистое растение семейства пасленовых. У него ветвистый стебель высотой до 120 см с непарноперистыми листьями. Цветки желтые, плоды сочные, красного или желтого цвета. Различают несколько видов томата. Среди них наиболее популярен крупноплодный томат.
Помидор — весьма ценная овощная культура. Его родиной является Южная Америка. В России томат выращивают с 18 в. Многолетний отбор и селекция позволили создать урожайные сорта томата, отличающиеся одновременно и высокими вкусовыми качествами.
В зрелом помидоре содержится 93,8% воды, от 1,5 до 6,5% сахаров (в основном глюкоза и фруктоза), 0,6—1,1% белков, 0,7—0,8% клетчатки, 0,2% жиров, пектины, 0,07—0,3% крахмала, органические кислоты (в основном яблочная и лимонная и сравнительно немного щавелевой, винной, янтарной и др.), ферменты, минеральные соли — калия (280—305 мг/100 г), натрия (40 мг), магния (20 мг), относительно мало кальция, много железа (900 мкг/100 г), кобальта, цинка, содержится также фосфор, медь, сера, кремний, йод и др., витамины С (довольно много — 30—55 мг%, столько же, как в апельсинах), В1, В2, В3 (пантотеновая кислота), Р, РР, Е, К, каротин, являющийся провитамином А (до 1,2 мг%), фолиевая кислота (витамин Вс), фенольные соединения и другие полезные вещества, оказывающие благотворное влияние на организм.
Помидор, или томат — одно из самых распространенных овощных растений на земле.
Вы не задумывались, почему этот овощ называют то томатом, то помидором? И какое из этих названий правильное?
Поэтому оба слова правильные, и вы можете выбирать то, которое больше нравится.
Неслучайно и итальянцы и французы сравнивали помидор с яблоком. Они похожи и округлой формой и цветом: зеленым, розовым, ярко-красным или золотисто-желтым.
Как выглядит помидор?
Помидоры — сочные овощи, внутри у них мелкие желтовато-белые семена.
Родина томатов — Мексика, Перу, Чили, Гватемала — тропические страны Южной и Центральной Америки. Там до сих пор встречаются дикие помидоры. Их плоды чуть больше горошины и свисают гроздьями, растение образует густо переплетенные заросли. Плод дикого томата весит не больше одного грамма.
В Европе помидоры сначала были декоративными растениями из-за красивых, ярких плодов. Ими украшали клумбы в садах, зеленью помидоров обвивали балконы и беседки, выращивали в горшках на подоконниках.
Одно время плоды помидоров считали ядовитыми и не использовали их в пищу.
Одной из первых стран, начавших в XVIII веке выращивать помидоры как овощи, оказалась Россия. Это случилось благодаря замечательному русскому ученому- агроному* Андрею Тимофеевичу Болотову. Он писал о пользе помидоров, как нужно выращивать томаты в условиях средней полосы России. Старания Болотова не были напрасными, уже в XIX столетии помидоры стали любимым и распространенным в России овощем.
Детский час
для детей и родителей
Навигация по записям
Рассказ о помидоре детям
История открытия
Томат, томати, золотое яблоко, райское яблоко, яблоко любви, пом д’амур, pomid’oro, томатиль, – всё это названия овоща, который мы хорошо знаем как помидор.
Когда-то давно считали, что помидор – это фрукт. Но в конце девятнадцатого века было принято решение, что это всё-таки овощ. Родина помидора – Южная Америка. На своей родине (в Перу, Эквадоре, Чили) это растение до сих пор встречается в диком виде и считается сорным. Россия узнала о томатах в конце XVIII века. Но тогда это было лишь декоративное растение.
С XV века растение помидор применяли в качестве лечебного средства, и до сих пор в ряде стран, например, в Болгарии, он успешно используется в лечебном питании.
Полезные свойства помидора
Полезные свойства помидора обусловлены присутствием в нём легкоусвояемых углеводов – фруктозы, глюкозы, сахарозы, пектиновых веществ, органических кислот (лимонной, яблочной). В помидорах также содержатся каротин, соли калия, минеральные вещества: магний, кобальт, медь, хром, цинк, марганец, молибден. И, конечно же, витамины: С, В1, В2, В6, Р, РР, К.
Полезные свойства помидора многогранны. Плодам приписывают антисептическое фитонцидное, желчегонное действие. Помидоры улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ, стимулируют кроветворение.
Полезные свойства помидора обусловлены и тем, что в нём присутствует антиоксидант ликопен. Антиоксидант улучшает процессы жизнедеятельности всего организма.
Сорта помидоров
Сортов помидоров чрезвычайно много, плоды весьма различны по форме, величине, цвету, времени поспевания. Укажем лишь некоторые сорта: обыкновенный красный, большой жёлтый (яблочный), ранний гладкий, грушевый, вишнёвый, виноградный, черри.
Выращивание помидоров
Семена помидоров прорастают в течение 6-8 дней; всхожесть сохраняют 3-4 года. Посев помидоров производят в начале марта, взошедшие растения рассаживают в отдельных горшках, иногда приходится пересаживать растения ещё раз в более крупную посадочную тару. Сбор урожая происходит постепенно, по мере созревания томатов. В открытом грунте высаживать помидоры рядом с картофелем не следует, так как они могут заразиться картофельной болезнью, из-за чего растение может пострадать.
Я — холеный помидор
С кожею атласной,
И вступать со мною в спор
Овощам опасно!
История появления помидоров в России для детей
История происхождения томатов
Томат, он же помидор, давно известен как огородное растение, без него не обходится ни один праздничный стол. Он используется для приготовления салатов, закусок, а также употребляется в сыром виде. Томатом называется само растение, а его плоды — помидорами. Они могут быть красного, желтого, зеленого, розового и даже бордового цвета.
Томат пришел к нам из Южной Америки. Дикие и полудикие виды этого растения до сих пор встречаются на этом материке. Томат был известен еще ацтекам, сохранилось его древнее название — томатль. В XVI в. томат стал известен в Европе. Первыми европейскими государствами, куда попал томат, стали Португалия и Испания. Затем это растение по достоинству оценили во Франции и Италии. В XVIII в. томат попал в Россию, но изначально его выращивали как декоративное растение, а его плоды считались ядовитыми.
❀ До наших дней дошла история о том, как недруги президента США Джорджа Вашингтона подкупили повара, чтобы отравить президента. Повар в качестве яда решил использовать помидоры. Президент оказался в восторге от необычного блюда и поблагодарил повара, а затем спокойно отправился решать важные государственные проблемы.
В России помидор перестал считаться ядовитым в XVIII в. Съедобные качества помидора открыл и описал дворянин и ученый Андрей Тимофеевич Болотов, который, кроме других наук, изучал также и агрономию. Однако однозначного ответа на то, чем является помидор — ягодой, овощем или фруктом — до сих пор нет. Ботаника называет помидор ягодой. В конце XVIII в. американским судом было постановлено, что помидор — это фрукт, однако при перевозке помидоров с них взимался таможенный сбор как с овощей. В 2001 г. Евросоюз постановил, что помидор — это все же фрукт.
В нашей стране помидор продолжают считать овощем.
Полезные свойства томатов
Свежие помидоры необычайно полезны. В их состав входит множество веществ, которые просто необходимы для человеческого организма. К этим веществам относятся крахмал, витамины В, С, клетчатка, сахара, никотиновая, фолиевая и другие органические кислоты, такие минеральные компоненты, как натрий, фосфор, кальций, магний, кремний, железо, сера, йод, хлор. При заболеваниях пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, при малокровии, гастрите очень полезно употреблять свежие помидоры и томатный сок. Помидоры помогают при ослаблении памяти и упадке сил. А уж о вкусовых качествах этого овоща и говорить не приходится.
Помидор, или томат — одно из самых распространенных овощных растений на земле.
Вы не задумывались, почему этот овощ называют то томатом, то помидором? И какое из этих названий правильное?
Поэтому оба слова правильные, и вы можете выбирать то, которое больше нравится.
Неслучайно и итальянцы и французы сравнивали помидор с яблоком. Они похожи и округлой формой и цветом: зеленым, розовым, ярко-красным или золотисто-желтым.
Как выглядит помидор?
Помидоры — сочные овощи, внутри у них мелкие желтовато-белые семена.
Родина томатов — Мексика, Перу, Чили, Гватемала — тропические страны Южной и Центральной Америки. Там до сих пор встречаются дикие помидоры. Их плоды чуть больше горошины и свисают гроздьями, растение образует густо переплетенные заросли. Плод дикого томата весит не больше одного грамма.
для детей и родителей
Томат, томати, золотое яблоко, райское яблоко, яблоко любви, пом д’амур, pomid’oro, томатиль, – всё это названия овоща, который мы хорошо знаем как помидор.
Когда-то давно считали, что помидор – это фрукт. Но в конце девятнадцатого века было принято решение, что это всё-таки овощ. Родина помидора – Южная Америка. На своей родине (в Перу, Эквадоре, Чили) это растение до сих пор встречается в диком виде и считается сорным. Россия узнала о томатах в конце XVIII века. Но тогда это было лишь декоративное растение.
С XV века растение помидор применяли в качестве лечебного средства, и до сих пор в ряде стран, например, в Болгарии, он успешно используется в лечебном питании.
Полезные свойства помидора
Полезные свойства помидора обусловлены присутствием в нём легкоусвояемых углеводов – фруктозы, глюкозы, сахарозы, пектиновых веществ, органических кислот (лимонной, яблочной). В помидорах также содержатся каротин, соли калия, минеральные вещества: магний, кобальт, медь, хром, цинк, марганец, молибден. И, конечно же, витамины: С, В1, В2, В6, Р, РР, К.
Полезные свойства помидора многогранны. Плодам приписывают антисептическое фитонцидное, желчегонное действие. Помидоры улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ, стимулируют кроветворение.
Полезные свойства помидора обусловлены и тем, что в нём присутствует антиоксидант ликопен. Антиоксидант улучшает процессы жизнедеятельности всего организма.
Сорта помидоров
Сортов помидоров чрезвычайно много, плоды весьма различны по форме, величине, цвету, времени поспевания. Укажем лишь некоторые сорта: обыкновенный красный, большой жёлтый (яблочный), ранний гладкий, грушевый, вишнёвый, виноградный, черри.
Выращивание помидоров
Семена помидоров прорастают в течение 6-8 дней; всхожесть сохраняют 3-4 года. Посев помидоров производят в начале марта, взошедшие растения рассаживают в отдельных горшках, иногда приходится пересаживать растения ещё раз в более крупную посадочную тару. Сбор урожая происходит постепенно, по мере созревания томатов. В открытом грунте высаживать помидоры рядом с картофелем не следует, так как они могут заразиться картофельной болезнью, из-за чего растение может пострадать.
Я — холеный помидор С кожею атласной, И вступать со мною в спор Овощам опасно!
Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.
Екатерина Васильевна Цыганок
Рассказ о помидоре детям
Томат, томати, золотое яблоко, райское яблоко, яблоко любви, пом д’амур, pomid’oro, томатиль, – всё это названия овоща, который мы хорошо знаем как помидор.
Когда-то давно считали, что помидор – это фрукт. Но в конце девятнадцатого века было принято решение, что это всё-таки овощ. Родина помидора – Южная Америка. На своей родине (в Перу, Эквадоре, Чили) это растение до сих пор встречается в диком виде и считается сорным. Россия узнала о томатах в конце XVIII века. Но тогда это было лишь декоративное растение.
С XV века растение помидор применяли в качестве лечебного средства, и до сих пор в ряде стран, например, в Болгарии, он успешно используется в лечебном питании.
Полезные свойства помидора
Полезные свойства помидора обусловлены присутствием в нём легкоусвояемых углеводов – фруктозы, глюкозы, сахарозы, пектиновых веществ, органических кислот (лимонной, яблочной). В помидорах также содержатся каротин, соли калия, минеральные вещества: магний, кобальт, медь, хром, цинк, марганец, молибден. И, конечно же, витамины: С, В1, В2, В6, Р, РР, К.
Польза помидоров для организма
Помидоры содержат огромное количество витаминов (группы A, B, E, K, PP), микроэлементов (калий, магний, кальций, медь, железо, натрий, фосфор) и других полезных веществ (клетчатка, пищевые волокна, каротиноиды, фруктоза, глюкоза, органические кислоты, антоцианы, ликопин, минеральные и пектиновые вещества). Благодаря этому плоды томата являются очень ценной овощной культурой и распространены по всему миру.
Помидоры обладают множеством полезных свойств и оказывают на организм человека целебное воздействие:
-
– Повышают иммунитет и предотвращают возникновение некоторых инфекционных заболеваний.
– Укрепляют сердечно-сосудистую систему и повышают устойчивость мелких сосудов.
– Понижают уровень холестерина в крови (благодаря содержанию холина в овощах).
– Улучшают способность к образованию гемоглобина.
– Помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
– Улучшают зрение и слух.
– Стабилизируют состояние нервной системы, помогая бороться с раздражением, стрессами и депрессиями.
-
– Замедляют процессы разрушения клеток и старения организма.
Читать также: Насосная помпа для воды
Огурец – распространённое овощное растение.
Тыква – очень полезное овощное растение.
Екатерина Васильевна Цыганок
Конспект логопедического занятия для детей старшей группы.
• Учить детей составлять описание предметов.
• Учить рассказывать связно, последовательно, не повторяясь.
• Закрепить умение самостоятельно задавать вопросы.
• Воспитывать активность мысли и речи.
Оборудование: предметные картинки (помидор, капуста, огурец, морковь, картофель)
История происхождения томатов
Томат, он же помидор, давно известен как огородное растение, без него не обходится ни один праздничный стол. Он используется для приготовления салатов, закусок, а также употребляется в сыром виде. Томатом называется само растение, а его плоды — помидорами. Они могут быть красного, желтого, зеленого, розового и даже бордового цвета.
Томат пришел к нам из Южной Америки. Дикие и полудикие виды этого растения до сих пор встречаются на этом материке. Томат был известен еще ацтекам, сохранилось его древнее название — томатль. В XVI в. томат стал известен в Европе. Первыми европейскими государствами, куда попал томат, стали Португалия и Испания. Затем это растение по достоинству оценили во Франции и Италии. В XVIII в. томат попал в Россию, но изначально его выращивали как декоративное растение, а его плоды считались ядовитыми.
Шествие по планете
Далее история растения переносится на другой континент. Когда же томаты начали активно распространятся? Теперь уже достоверно неизвестно, кто именно в XVI веке завёз в Европу семена томата. Скорее всего, это были испанцы, которые первыми высадились на берег Америки. Через столетие после открытия Америки помидор поселился в Испании, Португалии, а позднее распространился по всей Европе.
Разные виды томатов
Позднее, только в конце XVII века, европейцы попробовали вкус этих плодов. Первые рецепты блюд из томатов появились в 1692 году в Испании.
С тех пор помидоры стали одним из любимых продуктов европейцев.
Полезные и лечебные свойства помидоров
Чем полезен помидор? О пользе помидоров (томатов) пойдёт речь в данной статье.
Сегодня томат— один из самых популярных овощей в мире, в кухне любой страны земного шара можно найти блюда из помидоров. Но, как известно, мы едим далеко не всегда именно то, что полезно. О пользе и вреде помидоров люди спорили столетиями. Сейчас, когда накоплены научные данные о составе и свойствах томатов, можно раз и навсегда разрешить этот спор. Итак.
Состав помидоров
Зрелые сырые томаты на 93% состоят из воды. В них много таких антиоксидантов, как витамины A, С, Е, и при этом достаточно витаминов группы B. Помидоры богаты калием, магнием, железом, кальцием, фосфором, медью и редкими кобальтом, цинком и никелем. Поскольку томаты содержат природные гормоны кортизоны, эфирные масла, множество биовеществ и органических кислот, они широко используются для профилактики многих заболеваний. Но все это, к сожалению, с одной серьезной оговоркой: если томаты выращены в открытом грунте без использования ядохимикатов и химических удобрений. Тепличные томаты отличаются меньшим содержанием полезных веществ.
Томатная диета
❧ Средний томат содержит около 20 калорий, таким образом, килограмм томатов содержит окало 200 калорий. Человек может съедать в день 2-3 кг томатов или 2 литра томатного сока без каких-либо проблем и последствий.
Сладкие, сочные домашние помидоры прекрасно утоляют голод, не нуждаются в приправах и соусах, их можно есть в любом количестве. Лично я бы рекомендовала всем, кто страдает избыточным весом, сперва самостоятельно вырастить урожай помидоров, а затем его съесть. За одно лето вы решите проблему, которая, вероятно, мучила вас годами. А заодно и прочие проблемы со здоровьем.
Лечебные свойства помидоров (томатов)
Еще в средние века выявлены некоторые лечебные свойства томата. Например, кашица (паста) из его растертых плодов, наложенная на гнойные раны, способствует их успешному заживлению. И это не мистика, а вполне объяснимое явление с точки зрения современных знаний. Оказывается, в плодах этого растения содержатся вещества, подавляющие развитие болезнетворных микроорганизмов. Поскольку в помидоре содержатся антисептические вещества, этот овощ является эффективным средством для выведения гнилостных бактерий из организма.
Медики считают, что томаты обладают дренажным эффектом и могут понижать кровяное давление, также они полезны для сердца и почек, помогают при ревматизме, артрите и подагре. Больные ревматизмом должны вообще выпивать ежедневно по одному стакану свежего томатного сока.
Недавно прочитала о ликопине — пигменте, определяющем окраску плодов некоторых растений, в том числе и томатов. Ликопин является эффективным антиоксидантом. Предполагается, что это вещество помогает в борьбе против рака поджелудочной железы, желудка и толстой кишки, а также предотвращает появление сердечно-сосудистых заболеваний.
Последние исследования британских ученых показали, что стакан свежевыжатого томатного сока в день повышает сопротивляемость кожи жесткому ультрафиолетовому излучению на треть. Это уменьшает эффект старения кожи и риск развития кожных заболеваний. Можно считать, что употребление томатов равносильно постоянному использованию мягкого крема после загара. Кроме того, помидоры содержат большое количество яблочной и лимонной кислот. Эти кислоты участвуют в обменных процессах организма. Поэтому врачи часто назначают свежие томаты больным с различными нарушениями обмена веществ. В желтоватой желеобразной жидкости, окружающей зернышки помидора, было обнаружено вещество, по химическому составу напоминающее аспирин, который, как известно, на 70% уменьшает вероятность образования тромбов в кровеносных сосудах.
Помидоры помогают сохранить зрение и предотвращают изменения в сетчатке глаз, которые могут стать причиной слепоты в преклонном возрасте.
Благодаря этому употребление помидоров улучшает настроение, а в стрессовых ситуациях это работает как антидепрессант.
Рекомендуем посмотреть:
Томаты. Биологические особенности помидор
История происхождения помидоров
Интересные факты о выращивании помидоров
Биологические особенности помидоров
Формы роста томатов
Вкус помидора
Многие люди едят помидоры просто так, как фрукты.
Моим главным открытием на сыроедении было то, что помидоры очень вкусные. Это может показаться смешным, ведь все знают об их уникальном вкусе. Но я сейчас говорю немного о другом.
Когда вы перестаете есть промышленную и термически обработанную пищу, долгое время отдаете предпочтение лишь дарам природы в их первозданном виде, ваши вкусовые рецепторы очищаются и как бы раскрываются. И тогда… тогда начинается настоящее волшебство!
Вы понимаете, что все помидоры на вкус абсолютно разные, даже если они росли на одной ветке!
Помидор – овощ, который практически все кушают в свежем необработанном виде. Он добавляет аромата любому блюду и улучшает его вкусовые качества. Но с появлением в доме малыша встаёт вопрос — как лучше и когда начинать вводить помидоры в прикорм.
Полезные свойства
Прежде чем начинать давать ребенку в прикорм этот овощ, полезно узнать, чем полезен помидор.
Томаты являются одними из самых полезных и низкокалорийных овощных культур. В них содержится множество различных витаминов (К, А, Е, С) и клетчатки. Богаты они на фосфор, магний, калий, лютеин, пектин, бета-каротин. Фолиевая и пантотеновая кислоты, находящиеся в данном продукте, превосходят по количеству даже их содержание в яблоках. Холин, содержащийся в помидорах, способствует поддержанию и улучшению памяти.
Помидор является носителем ликопина, который обладает антиоксидантными свойствами и борется со свободными радикалами.
Введение помидор в рацион питания ребёнка
Ввод томатов в рацион ребёнка способствует улучшенной работе кишечника, очищению от шлаков, нормализации обмена веществ. Для тех, кто страдает от ожирения, помидор просто необходим – это низкокалорийный продукт, который приносит чувство сытости и блокирует ощущение голода.
Употребляя овощи, ребёнок получает в достаточном объёме необходимые ему минералы и витамины.
Помидор в прикорме ребенка вводится позже остальных овощей. После термальной обработки малышу можно пробовать овощ после 9 месяцев, а также в составе баночного пюре.
А свежий продукт употреблять уже не ранее, чем в год.
Как дать ребенку помидор в первый раз?
Для этого необходимо избавиться от шкурки, семечек и дать ребёнку половину чайной ложки мякоти на пробу.
К двухлетнему возрасту детям можно съесть один маленький помидор в день или сделать салат с добавлением капли оливкового масла.
Также, полезным для ребёнка будет разведённый томатный сок наполовину с кипячённой водой. С него можно начинать прикорм в виде одной чайной ложки жидкости, если есть опасность аллергической реакции.
В качестве полноценного обеда малышу можно сварить томатный суп на мясном бульоне, предварительно взбив овощи и бульон через блендер в однородную массу.
Рекомендации и противопоказания
Томаты могут вызывать у ребёнка негативную реакцию со стороны желудочно-кишечного тракта.
Не старайтесь раньше времени готовить ребёнку салат из смеси огурцов и помидор или помидоры, заправленные сметаной – такое сочетание не пойдёт ему на пользу.
При гастритах рекомендуется соблюдать норму употребления томатов в пищу и не увеличивать её.
Также, тепловая обработка овощей будет идеальным вариантом при нарушениях со стороны ЖКТ.
Противопоказания на употребление томатов:
- Пищевая аллергия,
- Почечнокаменная или желчнокаменная болезни,
- Гастрит, язвенная болезнь.
Аллергия на помидор у ребенка
Может ли быть аллергия на помидор у малыша?
Да. Красные и желтые помидоры следует вводить в прикорм ребёнка аккуратно. Яркие фрукты и овощи имеют свойство вызывать аллергическую реакцию у малыша. Чаше всего она проявляется покраснением и шероховатостью кожи щёк, небольшими высыпаниями в области ягодиц, ручек и ножек. Если у ребёнка появилась рвота, расстройство, отекла гортань и ему стало тяжело дышать, то следует немедленно обратиться к врачу.
Аллергия на томаты может быть двух видов:
Реальная аллергия появляется при введении нового для малыша продукта в прикорм, тогда следует на несколько недель отложить его и попробовать затем снова.
Ложная аллергия может возникнуть от слишком большого количества съеденных помидор, то есть, попросту, когда ребенок объелся помидорами. При этом следует вернуться к возрастным нормам употребления данных овощей и всё наладится само собой.
Читайте также: