Матрена свекла описание сорта

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

Среднеспелый сорт свеклы цилиндрической формы, селекции алтайских селекционеров, корнеплоды аккуратной цилиндрической формы с нежной темно - красной мякотью с фиолетовым оттенком, без прожилок. Обладает прекрасными вкусовыми качествами, хорошо храниться в зимний период. Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специальными стимуляторами роста и развития растений.

Свекольные сорта очень разнообразны. Одни идеально подходят для южных регионов страны, а другие приживаются в северных областях. Сладкие сорта активно используют в кулинарии, небольшие и ровные овощи консервируют на зиму. Рассмотрим подробнее самые лучшие сорта свеклы и выявим их отличительные особенности.

Виды свеклы

На дачных участках чаще всего можно встретить столовую свеклу. А есть еще кормовая, листовая и сахарная. Давайте разберемся, чем они отличаются:

Столовая свекла – привычный и знакомый каждому овощ, который используется большинством хозяек. имеют светлый окрас и вытянутую форму, их выращивают в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
Сахарные сорта выращивают для дальнейшего производства сахара. Сажают такую свеклу только на плодородных и питательных почвах.
Листовая свекла, или мангольд. Ее ценят за высокое содержание каротина, кислот и полезных микроэлементов.

Характеристики и описание лучших сортов

Звание лучших получают те сорта, которые неприхотливы в уходе, имеют высокие вкусовые качества и универсальны в применении. Ниже представлен топ-12 лучших свекольных сортов.

1. Красный шар

Столовая свекла Красный шар – это раннеспелый сорт. Овощи гладкие и ровные, средний вес одного – 300 г. Корнеплод имеет темно-красный цвет, сочную и вкусную мякоть. Это универсальный сорт, употребляют свеклу как в свежем виде, так и после тепловой обработки. Собирают урожай в конце сентября, до наступления заморозков. В уходе сорт не требует специальных знаний и навыков.

2. Купчиха

Сорт Купчиха появился благодаря трудам селекционеров из Сибири. Показывает высокую и стабильную урожайность даже в непредсказуемых погодных условиях. Купчиха обладает хорошим иммунитетом к болезням и вредителям, без проблем переносит заморозки и жару. Корнеплоды округлые и ровные, имеют насыщенный бордовый цвет. Мякоть сладкая и приятная. Благодаря плотной кожуре свекла долго хранится, не теряет своего вкуса и пользы.

Купчиху используют для приготовления витаминных блюд. Например, готовят салат из свеклы и чернослива, делают холодные закуски с добавлением чеснока, свекольный сок. Корнеплод быстро и легко варится, его без проблем очищают от кожуры.

3. Несравненная

Раннеспелый сорт, первый урожай огородники получают спустя 60 дней с момента посадки. Лучше всего корнеплод выращивать на грядках после бобовых или томатов. В качестве ухода Несравненная требует регулярного полива отстоянной водой и своевременных подкормок. Увлажняют почву каждые пять дней, подкармливают раз в две недели. Опытные огородники рекомендуют чередовать минеральные и органические удобрения.

Корнеплод плоскоокруглый, кожица имеет темно-красный цвет. Мякоть бордовая, часто с насыщенными черными кольцами. Масса плода варьируется от 150 до 400 г. Несравненная отлично подходит для консервирования, содержит в себе много витаминов и микроэлементов.

4. Смуглянка

Масса одной свеклы – 250-400 г, мякоть сочная, с фиолетовым оттенком. Выращивают сорт Смуглянка в плодородном и рыхлом грунте. Высаживают, когда почва прогреется весенним солнцем. Свекла нуждается в регулярном поливе, прополке и прореживании. Смуглянку широко используют для приготовления диетических блюд. Ее варят, тушат и парят, используют в салатах. Вкус у сорта насыщенный, со сладковатым оттенком.

Совет. Важное условие получения богатого урожая – это качественные семена. Проверить их на всхожесть помогает простой способ: возьмите емкость с водой, поместите туда семена и размешайте по часовой стрелке. Те, что остались на поверхности, – пустые и для посадки на подходят.

5. Ларка

Столовый сорт Ларка появился в 1998 году. Овощи ровные, округлые, средний вес одного – 250 г. Они имеют темно-красный цвет и яркую мякоть со слабовыраженными кольцами. Срок созревания средний, около 90-110 дней. Урожайность высокая, 2-6,5 кг с 1 кв. м. Садоводы рекомендуют использовать свеклу Ларка для переработки.

6. Кардинал

Созревает урожай свеклы Кардинал за 100-120 дней с момента посадки. Выращивают овощ на солнечных и плодородных грядках. Кардинал относится к гибридным сортам, за счет этого обладает высоким иммунитетом к распространенным заболеваниям, показывает стабильный урожай как на юге, так и на севере страны. Вес корнеплода варьируется от 220 до 350 г. Мякоть темно-красная, сочная и сладкая. У сорта Кардинал долгие сроки хранения и лежкость. Пригоден для супов, салатов, гарниров и фарширования.

7. Барыня

Универсальный сорт, особенно популярен у дачников средней полосы России. Лучше сажать растение после томатов или огурцов. Для получения богатого урожая садоводы рекомендуют еще с осени перекопать грядки и добавить в них жидкий коровяк. С приходом весны землю перекапывают повторно и добавляют песок или известь. Это позволяет снизить кислотность почвы и создать более благоприятные условия для свеклы.

Средний вес Барыни – около 150-250 г. Мякоть красная, отличается высокими вкусовыми качествами. Созревает свекла за 100-120 дней, в уходе неприхотлива. Помимо полива и прополки, Барыня нуждается в своевременных подкормках золой, аммиачной селитрой, жидким птичьим пометом. Урожайность с 1 кв. м составляет от 4 до 7 кг.

8. Хуторянка

Среднеранний сорт Хуторянка – это компактные и ровные плоды красно-бордового цвета. Мякоть без колец, темно-бордовая, вкус насыщенный и сладкий. Хуторянка среднеустойчива к вредителям, поэтому необходимо проводить профилактические мероприятия. Раз в неделю свекольные грядки опрыскивают мыльным раствором или раствором золы. Сорт ценится за вкусовые качества, жаростойкость и лежкость при зимнем хранении.

9. Цыганочка

Сорт Цыганочка – среднеспелый. Корнеплод красный, округлый. Вес одного – около 250-350 г. Мякоть без колец, темно-красная и нежная. Цыганочка без проблем хранится, сохраняет свои внешние и вкусовые качества. Это сорт универсального использования: для кулинарии, консервирования, длительного хранения и получения пучковой продукции (первого и самого раннего урожая корнеплодов).

10. Богема

Раннеспелый сорт, созревает всего за 70-80 дней после всходов. Плоды округлые, ровные, темно-бордового цвета. Высаживают в основном безрассадным способом, предварительно продезинфицировав семена. Расстояние между растениями должно быть не менее 40 см, в противном случае кустикам не будет хватать места и солнечного света. Для получения более богатого урожая свеклу Богема регулярно прореживают и рыхлят.

11. Матрена

12. Египетская плоская

Вес свеклы – около 300 г, форма вытянутая, округло-овальная. Кожура и мякоть темно-красные, с фиолетовым оттенком. Урожайность – от 5 до 8 кг с 1 кв.м. Для предотвращения болезней опытные садоводы рекомендуют выращивать сорт с помощью рассады.

Блюда из свеклы Египетской плоской содержат необходимые для организма кобальт, железо, кальций и магний. Она оказывает мочегонное, противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Овощ употребляют для профилактики тромбофлебита и атеросклероза. Как диетический продукт он полезен при сахарном диабете и гипертонии.

Советы по выбору

Чтобы не ошибиться с выбором сорта, обращайте внимание на то, в каких условиях будет созревать урожай. Одни сорта подходят только для культивирования в регионах с теплым и умеренным климатом, другие показывают отличные результаты и в зонах более рискованного земледелия, где часты возвратные заморозки (даже в начале июня), дожди и ветра. На Урале и в Сибири рекомендуют выращивать холодоустойчивые и неприхотливые сорта, например, Красный шар, Египетская плоская и Богема. В умеренной полосе России хорошо растут сорта Ларка, Матрена и Цыганочка.

Важно и то, для чего предназначен будущий урожай. Для хранения и длительного использования подходят сорта с плотной кожурой. Например, свекла Красный шар или Смуглянка способны сохранять свои полезные свойства и сладкий вкус целый год. Для этого овощи помещают в прохладное, сухое и затемненное место.

Многие садоводы предпочитают выращивать сорта без колец. Считается, что они самые вкусные и полезные. Лидерами признаны сорта Болтарди, Египетская плоская, Детройт и Богема. Мякоть этих сортов содержит в себе большое количество антиоксидантов, которые обладают антисептическими и сосудоукрепляющими свойствами.

Отзывы огородников

Одни дачники предпочитают раннеспелые свекольные сорта, которые неприхотливы в уходе. Для других на первом месте стоят вкусовые качества продукта и его полезные свойства.

Заключение

Свекла – это незаменимый продукт в правильном питании. Чтобы не искать качественные и натуральные овощи на полках супермаркетов, огородники часто предпочитают выращивать свеклу самостоятельно. Этот обзор поможет вам определиться в многообразии лучших сортов свеклы и подобрать наиболее подходящий для климатических условий вашего региона. Многие дачники отдают предпочтение холодоустойчивым сортам, которые способны долго храниться. Другие разновидности можно вырастить для знакомства с их вкусовыми качествами.

Свёкла - один из немногих овощей, наполнена необходимыми повседневными питательными веществами. Существует много различных видов корнеплода свеклы. Одни из лучших – это сорта темного окраса, без колец.

Сорта свеклы без белых колец

Сорт свеклы Бордо 237

Бордо 237 – свёкла темно-красного оттенка. Имеет округлую форму, весом от 230 до 513 г. На вкус свёкла достаточно сладкая, мякоть плотная и сахаристая. Семена можно высеивать в открытый грунт в апреле. Период созревания корнеплодов становит 65-115 дней. Схема посева 50×50 см. Сборка плодов – июль-сентябрь. Особенность – хорошая урожайность и долгая сохраняемость.

Сорт свеклы Модана

Модана – плоды темно-красного окраса, округлой формы. Сорт является раннеспелым. Кожура достаточно гладкая. Вес становит около 250-350 г. Мякоть приятная на вкус, нежная и сочная. Посев семян происходит в апреле (в открытый грунт). Схема посева 50×50 см. Период созревания корнеплодов становит 50-60 дней. Собираем урожай в июле-октябре.

Сорт свеклы Египетская плоская

Египетская плоская – свёкла с округлыми, плоскими плодами. Имеет фиолетовый окрас, умеренно сладкая на вкус. Вес становит 200-320 г. Особенность сорта - засухоустойчивость, удобное и долгое хранение. Семена высеиваются в конце апреля по схеме 10×20 см. Период созревания корнеплодов становит 94-120 дней. Уборка урожая припадает на июль-август. Можно собрать до 7 кг плодов с 1м2.

Сорт свеклы Мона

Мона – свёкла имеет форму цилиндра с тонкой кожурой. Окрас – красно-бордового оттенка. Вес одной свеклы составляет 200-330 г. Особенность сорта – отсутствие колец при разрезе, хорошая лежкость. Вкус нежно-сладкий с сочной мякотью. Семена сеем в открытый грунт при схеме 40×40 см. Период созревания плодов становит 100-115 дней. Уборка урожая припадает на июль-август.

Сорт свеклы Борщевая

Борщевая – свёкла темно-красного оттенка, среднеспелая. Вес до 300 г. Мякоть имеет сладкий привкус. Отличительными чертами этого сорта является отсутствие кольцеватости, транспортабельность и отменный вкус. Схема посева семян - 40×40 см. Период созревания корнеплодов становит 85-95 дней. Собираем урожай в июле-сентябре.

Сорт свеклы Деликатесная

Деликатесная - среднеранний сорт с темно-красными плодами. Форма – округлая, вес составляет 250-450 г. Особенность – требовательность к плодородию грунта. Посев семян происходит в апреле-мае (открытый грунт). Схема посева - 40×50 см. Период созревания семян составляет 69 - 123 дней. Собирать урожай можно уже в сентябре, выходит около 3-8 кг на м2.

Сорт свеклы Опольская

Опольская - очень плодородный сорт. Плоды имеют форму цилиндра, длиной до 7 см и массой до 450гр. Свёкла фиолетового окраса со сладкой мякотью. Особенность – урожайность, транспортабельность. Семена сеем в открытый грунт при схеме 10×30 см. Период созревания корнеплодов становит 110-120 дней. Собираем урожай в августе и до начала октября.

Сорт свеклы Несравненная

Несравненная – раннеспелая свёкла. Плоды – округлой формы, плоские. Мякоть достаточно сладкая, темно-красного оттенка. Вес – 200-400 г. Особенность сорта - лежкость, темный окрас мякоти, благодаря чему получается насыщенный борщ. Посев семян припадает на апрель. Схема посева - 8×10 см. Период созревания составляет 70-99 дней. Сбор урожая припадает на август-сентябрь.

Сорт свеклы Мулатка

Мулатка – свёкла округлой формы с гладкой поверхностью. Среднеспелая. Плоды темно-бордового окраса, весом до 300 г.Особенность: это мягкая мякоть, без колец с приятным, сладким привкусом. Сорт хорошо сохраняется, устойчив к заболеваниям (цветушности). Посев семян производим в открытую почву. Период созревания семян составляет 125-130 дней. Собираем урожай в конце августа. Урожайность составляет 3- 5 кг на м2.

Сорт свеклы Холодостойкая 19

Холодостойкая 19 – достаточно ранний сорт, бордового окраса. Плоды имеют округлую форму весом 150-250 г. Мякоть достаточно сочная с отсутствием кольцеватости. Особенность сорта – устойчивость к холоду и стрелкованию. Высеваем семена в открытый грунт при схеме 8×10 см. Период созревания семян становит 70-90 дней. Сбор урожая припадает на август-сентябрь.

Сорт свеклы Боярыня

Боярыня – свёкла среднераннего сорта. Плоды имеют округлую форму и темно-красный окрас. Масса становит 90-220 г.Особенность – высокая урожайность, стойкость к заболеваниям. Семена опускаем в открытую почву при схеме 8×10 см. Сбор урожая припадает на август-сентябрь.

Сорт свеклы Ренова

Ренова – свёкла темно-розового оттенка, цилиндрической формы. Позднеспелая, массой до 400 г. Мякоть в меру сочная. Схема посева - 45-60x5 см. Период созревания семян становит 100-110 дней. Собираем урожай в августе. Особенность сорта – высокая урожайность.

Сорт свеклы Одноростковая

Одноростковая – свёкла темно-бордового окраса. Плоды округло-плоской формы, с весом до 600 г. Мякоть достаточно плотная и сочная. Особенность сорта – устойчивость к фимозу. Посев семян производим по схеме - 10х30 см. Период созревания семян становит 115-120 дней. Сбор урожая припадает на август-сентябрь.

Сорт свеклы Матрона Седек

Матрона Седек – позднеспелый сорт, красного окраса. Плоды округлой формы, весом 250-500 г. Мякоть очень сладкая. Особенность сорта – хорошая сохранность. Посев семян – конец мая (открытый грунт). Период от всходов до спелости 115-120 дней. Собираем урожай в конце августа.

Сорт свеклы Цитаделла

Цитаделла –позднеспелая свёкла, цилиндрической формы с гладкой поверхностью. Мякоть темно-красного цвета, без колец и грубых волокон. Особенность – нежный и сладкий вкус. Схема посева - 40×60см. Период созревания составляет 125-130 дней. Сбор урожая припадает на сентябрь.

Среднеспелый сорт свеклы цилиндрической формы алтайской селекции, корнеплоды аккуратной формы с нежной темно-красной мякотью с фиолетовым оттенком, без прожилок. Обладает прекрасными вкусовыми качествами, хорошо хранится в зимний период.

Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется использовать специально разработанные стимуляторы роста и развития растений

Читайте также: