Лук репчатый способ размножения

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 21.09.2024

В развитии растений отдельных видов лука из семян есть много общего, хотя существует и определенная специфика. Рассмотрим основные фазы индивидуального развития растения лука на примере лука репчатого.

Прорастание семян и появление всходов

После посева семена при достаточной влажности и температуре почвы набухают и начинают прорастать. Всходы появляются в виде петелек. Это объясняется тем, что зародышевый (семядольный) листочек вытягивается в основании, а его верхний конец остается в семени, поглощая питательные вещества из запасающей ткани — эндосперма (рис. 7). Так образуется петелька, острый коленообразный изгиб которой пробивается через слой почвы. Достигнув поверхности почвы, зародышевый листочек становится зеленым. Вскоре он распрямляется, вынося на поверхность оболочку семени. С появлением первого настоящего листа зародышевый лист отмирает; посевы в это время желтеют. Это явление естественное, и не стоит его пугаться. В дальнейшем листья появляются по одному с интервалом примерно в одну неделю. Всего за вегетацию на растении формируется до 15 листьев.

Рис. 7. Прорастание семени и проросток лука
(стрелка показывает направление развития):

1 — оболочка семени; 2 — эндосперм; 3 — зародыш; 4 — гаусториальный конец семядоли; 5 — семядоля; б — верхушка побега; 7 — зародышевый корень; 8 — зачаток листа; 9 — семядольная оболочка

Развивается и корневая система. При прорастании семени лука первичный зародышевый корешок растет вертикально вниз, в глубь почвы, закрепляя в ней растение. Через семь—десять дней после появления входов начинается развитие придаточных корней. В возрасте 25. 30 дней сеянцы имеют по три—пять придаточных корней первого порядка. В этот же период начинается слабое ветвление первичного и вторичных корней.

Вначале рост и развитие лука идут медленно. Обычно для появления всходов требуется 10. 12 дней от посева. При неблагоприятных условиях (мало влаги или низкая температура) этот период может затянуться до месяца. В таком случае всходы получаются изреженными и слабыми. При слишком глубокой заделке семян в почву или сильном ее уплотнении (образование корки) всходы истощаются еще до появления над поверхностью почвы. В этом случае всходы погибнут.

Фаза прорастания семян и всходов протекает однотипно у всех видов лука. В дальнейшем характер и темпы роста и развития определяются видовыми особенностями и местом обитания. У всех видов вторая фаза развития — нарастание листьев, ее длительность и число образующихся листьев варьируют в широких пределах.

Развитие листьев

У лука репчатого эта фаза занимает всю первую половину вегетации — от прорастания семени до начала формирования луковицы. Первые листья развиваются медленно, бывают небольшими и довольно быстро отмирают. Через месяц после появления всходов площадь листовой поверхности одного растения составляет лишь несколько квадратных сантиметров. После появления четвертого-пятого листа рост активизируется, а листья становятся крупнее.

ленно растет, расширяется, приобретая форму полусферы, на поверхности которой в самом центре, находится образовательная ткань. Каждый новый лист закладывается в этом центре как бы внутри предыдущего. Нижние части листьев — влагалища оказываются вложенными друг в друга. Влагалища образуют ложный стебель, который поддерживается в вертикальном положении нарастающими изнутри молодыми листьями. Листовые пластинки отходят от ложного стебля поочередно под углом 180° одна от другой, в результате листья располагаются в два ряда в одной плоскости (см. рис. 3).

Одновременно с нарастанием листовой массы развивается корневая система. Корни лука мало увеличиваются в диаметре с момента образования, но их бывает много. Новые придаточные корни появляются в основном на молодых частях стебля по периферии донца. К этому периоду развития необходимо приурочить подкормки и поливы. Особенно необходим растениям азот, который вносят в подкормках. Предпочтительны жидкие органические удобрения, содержащие наиболее полный набор питательных, в том числе и микроэлементов.

Образование и созревание луковицы

Во второй половине вегетации у репчатого лука обычно формируется луковица. При этом нарастание новых листьев сильно замедляется и начинается постепенный отток питательных веществ к основаниям листьев, за счет утолщения которых будет образовываться луковица. Из утолщенных оснований листьев образуются открытые сочные чешуи — основная часть вызревшей луковицы. На донце в пазухах листьев образуются почки — зачатки будущих цветоносных побегов или дочерних луковиц.

Листья, израсходовав питательные вещества и влагу, подсыхают и отмирают, а из их влагалищ образуется шейка луковицы. Тонкая плотная шейка препятствует проникновению к сочным чешуям влаги и болезнетворных организмов. Луковица с такой шейкой хорошо созревает и может храниться. Во время хранения масса луковицы немного уменьшается, так как питательные вещества расходуются на дыхание и развитие зачатков.

В природе образование луковицы служит приспособлением к перенесению неблагоприятных условий (засухи, высоких или низких температур и пр.). Это вынужденная задержка в развитии растения. Процессы роста и жизнедеятельности в луковице замедляются, но при этом она сохраняет способность к их возобновлению. В покоящейся луковице без внешних проявлений идет дифференциация зачатков листьев и цветковых почек. При определенных условиях луки могут миновать эту фазу развития. Не у всех видов лука образуется настоящая, способная к глубокому покою луковица, но запас питательных веществ имеют все. Запасные питательные вещества откладываются в ложных луковицах и корневищах.

У лука репчатого образованием вызревшей луковицы заканчивается первый год жизни растения. При образовании луковицы существенную роль играют возраст и размеры растений. У крупных форм луковицы быстрее развиваются и созревают. Однако у многих видов маленькие растения с одним—тремя листьями формируют мелкие луковички, которые хорошо хранятся.

Дальнейшее развитие луковицы зависит от условий хранения. Для перехода к цветению и плодоношению растение должно пройти яровизацию. Обычно процессы яровизации и образования зачатков цветковых органов происходят во время хранения лука или в зеленых растениях в поле.

Растения яровизируют после накопления определенного количества питательных веществ при низких положительных температурах. Так, зеленое растение для перехода к генеративному развитию должно иметь не менее пяти-шести листьев, а луковицы — диаметр более 2 см. Оптимальная температура для яровизации лука репчатого 3. 10 °С. Однако возможна как более низкая, так и более высокая температура, но это задерживает процесс. Мелкие луковички (севок диаметром менее 1,5 см) или зеленые растения с двумя-тремя листьями не способны пройти яровизацию.

У южных сортов репчатого лука яровизация проходит в более короткие сроки и при большем диапазоне температур, чем у северных. У сортов Стригуновский и Ростовский Репчатый она длится от 160 до 200 дней; у сорта Бессоновский — 140. 160; у сорта Каба — около 120 дней. После яровизации в луковице образуются зачатки цветоносов, соцветий и цветков.

Если условий для прохождения яровизации не было, на донце закладываются вегетативные почки и продолжается вегетативное развитие. При этом образуются листья, а вместо цветоносов формируется гнездо дочерних луковиц. Это характерно для северных вегетативно размножаемых сортов репчатого лука, которые хранят при комнатной температуре.

Отрастание листьев после возобновления вегетации, развитие цветоноса, цветение

Из высаженных весной в поле яровизированных луковиц отрастают листья. Одновременно развивается цветонос. Когда цветочная стрелка достигает в высоту 10. 12 см, в соцветии, которое еще находится под обверткой, происходит дифференциация органов цветка: формируются околоцветник, тычинки, пестик, а затем пыльца и семяпочки.

Цветонос достигает полной длины, характерной для сорта, в конкретных условиях. Соцветие еще покрыто обверткой, но растение уже подготовилось к цветению. Листья, выполнив свою функцию, постепенно отмирают, их роль берет на себя способный к фотосинтезу цветонос. Наконец, чехол, защищающий соцветие, разрывается и засыхает. Подрастающие цветоножки и зонтик приобретают характерную для вида и сорта форму. Цветки распускаются в основном в дневное время. Во время цветения происходит опыление и оплодотворение, в результате чего образуются семена.

Самоопылению цветков лука препятствует то, что пыльца созревает раньше, чем пестик становится восприимчив к опылению. Рыльце пестика обычно может воспринимать пыльцу лишь после того, как она на данном цветке уже высыпалась из пыльников и потеряла жизнеспособность. Благодаря этому самоопыление в пределах одного цветка у луков практически исключено. Это очень важное свойство, поскольку в результате перекрестного опыления получается более жизнеспособное потомство.

Формирование плодов и созревание семян

Формирование плодов и семян начинается сразу после оплодотворения, когда образуются эндосперм (запасающая ткань) и зародыш семени. Ко времени молочной спелости семян их содержимое имеет полужидкую консистенцию. Средняя продолжительность этой фазы у лука репчатого 20. 25 дней.

Затем накопленные растением питательные вещества начинают превращаться в запасные вещества семени. При этом происходит обезвоживание растений и наступает восковая спелость семян. Семенники обычно убирают в это время, а потом дозаривают. От условий этого периода зависит степень выполненности семян. Физиологическое созревание идет после остановки роста семян при превращении их содержимого в твердое состояние. Полная физиологическая спелость семян наступает уже при дозаривании.

Созреванием семян заканчивается цикл развития лукового растения — от семени до семени, но само растение не погибает, а продолжает развиваться за счет образования новых побегов. Почти у всех видов лука формируются боковые ветви, которые закладываются как почки в основаниях листьев. Почки закладываются по одной в пазухе листа, но у чеснока, лука виноградного и некоторых других видов несколько почек могут появиться рядом в основании одного листа. После плодоношения развитие главного побега прекращается, но продолжается рост и развитие пристрелочных луковиц и боковых ветвей, которые в будущем могут дать луковицу или цветонос.

Особенности развития многолетних видов лука

Отличительной чертой многих луков служит то, что в природе они размножаются преимущественно вегетативно, а семенами не каждый год. Рано весной, сразу же после схода снега, начинается отрастание листьев, которое может очень быстро закончиться после образования небольшого их числа. Например, у эфемероидных луков до перехода к цветению образуется всего пять-шесть листьев. У других видов их может быть больше, причем самые первые листья ко времени цветения уже могут закончить развитие и отмереть, а последние только появляются над уровнем почвы или еще находятся внутри луковицы.

Иногда нарастание листьев продолжается несколько лет. У некоторых видов (лук-слизун, душистый лук и др.) листья осенью не отмирают, а весеннее отрастание проявляется как возобновление роста прошлогодних, одновременно появляются и новые молодые листья.

После формирования листового аппарата, характерного для данного вида лука в данной зоне выращивания, развитие может идти двумя путями — либо образуется луковица (настоящая или ложная), либо цветонос. Фазу развития цветоноса нельзя четко отделить от фазы активного роста листьев, но после его появления листья растут медленнее, а новые на этой ветви уже не формируются. Цветение и плодоношение идет как у репчатого лука. После созревания семян многие луки (эфемероидные) заканчивают вегетацию — надземная часть и корни отмирают и растения переходят в состояние покоя.

Раноцветущие луки, например лук алтайский, лук-батун, шнитт-лук и другие, после плодоношения на месяц-полтора переходят в состояние летнего покоя, после чего у них начинается вторичное отрастание листьев. Корни у этих видов не отмирают полностью, а частично обновляются в течение вегетационного периода. Поздноцветущие лук-слизун, лук душистый и другие развиваются непрерывно с весны до осени и уходят в зиму с зелеными листьями. Покой у растений этих видов вынужденный, обусловленный низкими зимними температурами, прекращается как только окружающие условия позволят продолжить вегетацию. Глубокий и длительный покой характерен для эфемероидов, происходящих из зоны резко континентального климата с суровой зимой и жарким засушливым летом.

Продолжительность жизни растений лука определяется видовыми особенностями и условиями их произрастания или культивирования. В природе они живут десятки лет благодаря длительному вегетативному развитию, предшествующему переходу к цветению и плодоношению, а также нерегулярному семенному воспроизведению. В культуре развитие луков ускоряется. Цветение и плодоношение наблюдается почти ежегодно. Растения быстрее стареют и меньше живут. Длительность использования посадок определяется их продуктивностью, которая, как правило, снижается после четырех-пяти лет использования.

Размножение

Большинство видов лука способно размножаться как семенами, так и вегетативно. Немногочисленным исключением служат чеснок посевной, лук многоярусный, живородящая разновидность лука голубого и некоторые другие виды, которые не образуют, или почти не образуют семян и размножаются только вегетативно.

Основной способ вегетативного возобновления в естественных условиях — образование замещающей луковицы (рис. 8). Она возникает в пазухе листа рядом с цветоносом. В результате молодая луковица замещает материнскую к осени следующего года. Такую луковицу называют пристрелочной. Если соцветие на цветочной стрелке по каким-либо причинам не развивается или обламывается, пристрелочная луковица может вырасти до размеров, свойственных маточной луковице, и отличить ее от обычной луковицы можно лишь по сухой полоске, оставшейся сбоку от сплющенной высохшей цветочной стрелки. Иногда крупные пристрелочные луковицы образуются и при развитии соцветий.

Рис 8. Образование замещающей луковицы
у основания цветоноса луков:

а, б — общий вид, в — поперечный разрез; 1 — цветонос; 2 — пристрелочная луковица; 3 — общие покровные чешуи

В том случае, когда замещение луковицы — единственный способ возобновления, коэффициент вегетативного размножения равен единице, т. е. вместо одного погибающего побега остается одна луковица. В результате происходит только возобновление, но не размножение. Однако это наблюдается редко.

Распространенный способ естественного вегетативного размножения — образование в пазухах наружных сочных чешуи нескольких пазушных почек, способных развиваться в самостоятельные луковицы. При усыхании листьев пазушные почки отделяются от материнского растения и переходят к самостоятельному развитию.

У чеснока и лука многоярусного в соцветиях вместо цветков образуются маленькие луковички, называемые бульбочками, которые также дают начало новым растениям. Образование бульбочек в соцветиях — довольно частое явление, оно наблюдается у разных видов (в том числе у лука репчатого) при каких-либо нарушениях в формировании цветков. Можно вызвать это явление и искусственно, осторожно срезая бутоны на цветоложе.

Луковички-детки могут развиваться и на корневищах, столонах и даже на луковицах. Они также служат для вегетативного размножения. Многолетние луки, образующие куртины, размножаются делением куртины. Этот способ часто используют при культивировании многолетних луков, чтобы процесс размножения занимал меньше времени. В природе такое размножение наблюдается у корневищных луков при отмирании отдельных частей корневища, в результате чего из одного разросшегося куста образуется несколько самостоятельных растений, расположение которых зависит от длины междоузлий корневища.

Ю. В. Абрахина, И. И. Ершов.

В брошюре рассказывается о биологических особенностях чеснока, которые необходимо учитывать при выращивании разных его видов. Рассматриваются вопросы хранения чеснока, а также защиты его от вредителей и болезней. Рассчитана на овощеводов-любителей.

Москва. Россельхозиздат. 1981.

Лук, — одна из основных овощных культур, пользующаяся большим спросом у населения. В нем содержатся сахара, белки, минеральные соли, витаминами, эфирные масла и фитонциды. В брошюре дана агротехника лука, лука-репки. Описаны способы выращивания зеленого лука в открытом и защищенном грунте. Рассчитана на овощеводов-любителей.

М.: Россельхозиздат, 1980.

Октябрина Алексеевна Ганичкина, кандидат сельскохозяйственных наук

Лук отличается острым вкусом, своеобразным запахом и обладает целебными свойствами, так как содержит особые вещества-фитонциды, убивающие болезнетворные бактерии. Он также улучшает вкус пищи, способствует ее быстрому перевариванию и усвоению. Чтобы получить крупную луковицу, нужно потратить много сил и времени. Подробнее весь этот процесс описан в представленной брошюре.

В. А. Кокорева, Н. А. Юрьева

Даны практические советы по подбору видов и сортов лука и чеснока для разных способов выращивания. Из предлагаемой книги читатель узнает также об общих принципах ухода за луками, особенностях выращивания отдельных видов. Описаны способы защиты луков от вредителей и болезней, приемы хранения урожая. В приложении приведены наиболее интересные способы переработки, кулинарные рецепты.

Про целебные и вкусовые качества чеснока столько написано, что нет необходимости лишний раз перечислять его достоинства. Но вырастить хороший чеснок не так-то просто — то луковица растрескивается и чеснок долго не хранится, то его поражают болезни и вредители, то чеснок начинает гнить на корню. Всего этого можно избежать, если руководствоваться советами, предложенными в нашей книге. Кроме того, здесь вы найдете полезные рекомендации по выращиванию пряно-вкусовых овощных растений (укропа, тмина, аниса, горчицы и многих других)..

В пособии на основании обобщения научных данных, результатов практических исследований изложены основные вопросы производства чеснока. Освещены биологические особенности чеснока и требования к экологическим условиям его произрастания и др. Дана классификация вида культуры. Рассмотрены элементы агротехники ярового и озимого чеснока при использовании зубков и воздушных луковичек, вопросы селекции и семеноводства. Приведены технологические карты возделывания чеснока.

Множество видов лука размножается семенами.Но могут размножаться и вегетативно.Образование замещающей луковицы-основной способ вегетативного размножения.Ещё есть такой способ,как образование в пазухах пазушных почек,развивающихся в самостоятельные луковицы.

Новые вопросы в Биология

(а) Назовите тип передвижения растения. Укажите причину движения растения. (b) Опишите значение движения в жизни растений

1.2 Определите отличительные особенности строения мышечных тканей. Гладкая мышечная Ткань Скелетная мышечная ткань Сердечная мышечная Ткань Особенност … и строения Расположение мышечной ткани Функции мышечной ткани. Пожалуйста помогите мне это очень СРОЧНО

Терминологический диктант. Дописать предложения 1Процесс поступление пищи, содержащей питательные вещества, в органы пищеварительной системы_________ … ____ 2. Питательные компоненты, входящие в состав пищи-это--------- 3. Написать отделы тонкого и толстого кишечника: 4. Жиры расщепляются на ----------------- 5. Внутри пульпы зуба проходят ----------------- 6. Пепсин-это фермент---------------- 7. Средний слой желудка состоит из -----------------ткани, которая расположена в 3 слоя в следующем порядке------------ 8. Фистула-это-------------- 9.Написать зубную формулу нижней челюсти человека (указать сколько каких зубов на ней имеется) 10.В желудке среда (pн) ----------------

1.3 Рассмотрите микроснимок мышечной ткани. асі) Определите вид мышечной ткани а(ii) Обоснуйте свой ответ (приведите не менее 2-х аргументов)

Рассмотрите схему отражающую развитие растительного мира земли Какими цифрами на схеме обозначены группы организмов к которым относят изображенные на … рисунках растения? запиши в таблицу номера соответствующих групп

Репчатый лук – это один из видов лука, который больше всего распространен среди садоводов. У растений этого вида не образуется подземная луковицы, их используют в качестве свежей зелени. Большей популярностью пользуются многолетние луки, которые могут на одном месте расти до 10 лет.

Посадка репчатого лука

Сажать репчатый лук рекомендуется в хорошо освещаемом месте, где совсем нет тенька на протяжении дня. Также это место должно быть равнинным, чтоб не застаивалась вода после дождей или искусственных поливов, т.к. урожай сгниет.

Начинать подготовку почвы лучше всего с осени. Землю нужно перекопать, глубиной около 20 см. и внести перепревшего навоза или компоста. Не рекомендуется вносить свежий навоз, это может стать причиной болезней, потому что в нем могут быть семена сорняков, которые вывести не так легко. В случае повышенной кислотности почвы нужно внести извести, чтоб получить хороший урожай. Но при этом стоит учитывать, что одновременно вносить и навоз, и известь нельзя, т.к. количество азота при этом снизится. Можно заменить известь доломитовой мукой или древесной золой.

С приходом весны нужно удобрить почву минералами, но не сразу, а в несколько заходов, т.к. высокая концентрация солей негативно влияет на культуру. Половину минерального удобрения стоит внести при перекопке до посадки, а остальное можно распределить на 2-3 подкормки во время периода вегетации.

Подготовка посадочного материала

Если севок покупной, его перед посадкой просушивают. Для этого его нужно рассыпать небольшим слоем в теплом помещении. Если же севок выращен самостоятельно, его прогревают, чтоб начался процесс роста. Прогревать рекомендуется несколькими заходами: полмесяца при 20°С, а после – около 10 часов при 30°С. Прогревания севка проводят для того, чтоб активизировался рост и, чтоб предупредить стрелкование лука в будущем. Важно следить, чтоб севок не перегрелся, т.к. его прорастание значительно ухудшится.

Посадка

Рядки рекомендуется делать на расстоянии в 20 см, чтоб проводит обработку было легче, а также для хорошего проветривания. Поместив севок в грунт, его нужно обжать землей и прикрыть мульчей слоем около 3 см. Через 6-7 дней чаще всего уже появляются первые всходы.

Уход за луком

Уход за луком включает рыхление грунта, регулярный полив, прополку, подкормку, обработку против болезней и насекомых, своевременный сбор урожая.

Рыхление

Рыхлить грунт нужно еще до всхожести, т.к. в этот период может образоваться плотная корки земли. Рыхлить рекомендуется часто, параллельно избавляясь от сорняков. Рыхление необходимо для того, чтоб корням растения постоянно поступал кислород. Особенно важно проводить эту процедуру после увлажнения почвы. Когда луковицы немного подрастут, можно отгрести от них землю, чтоб они смогли вырасти крупными и быстрее созрели.

Полив

Репчатый лук нужно регулярно поливать особенно в первой половине вегетационного периода. В это время поливы необходимо проводить пару раз в неделю. Если дни дождливые, поливы можно сократить. Главное, чтоб почва не была сухой. В июле, когда начнется созревание луковиц, поливы нужно сократить, а за пару недель до сбора урожая вовсе прекратить. В случае жаркого и сухого лета лук в это время нужно иногда поливать, чтоб луковицы не задерживались в росте и не увядали.

Прополка

Нельзя, чтоб лук зарастал сорняками, т.к. из-за этого влажность повысится, что спровоцирует грибковые болезни. Более того, если репчатый лук растет на неполотых грядках, формируется утолщенная сочная шейка, что усложняет просушивание лука в будущем и его хранение.

Внесение удобрений

Подкармливать лук нужно несколько раз. Первая проводится спустя полмесяца после посадки навозной жижей или птичьем пометом. Так же нужно подкормить растение через три недели. Если в качестве подкормки используются минералы, предварительно рекомендуется внести азот, например, аммиачную селитру. В этом случае спустя три недели нужно внести азот с калийным удобрением.

Минералы вносят в сухом виде, посыпая ими грядки перед дождем или искусственным поливом. Или же сухие минералы можно разбивать в воде и поливать таким раствором.

Обработка против болезней и вредителей

Лук является фунгицидным растением, но несмотря на это он также болеет и становится кормом насекомых, поэтому обязательно нужно проводить профилактическую обработку против грибковых болезней и насекомых.

Для обработки можно самостоятельно приготовить раствор из медного купороса (1 ч. л.), жидкого мыла (1 ст. л.) и воды (10 л.). Готовым раствором лук необходимо опрыскивать после того, как его листья вырастут в длину 12-15 см. Также в целях профилактики можно опудривать лук и почву древесной золой или пылью табака. Спустя 20 дней обработку повторяют.

Сбор урожая

Чтоб в дальнейшем лук мог храниться длительное время, его нужно своевременно собирать. Уборка репчатого озимого лука обычно проводится в июле, а ярового – в конце лета. Когда перо больше не отрастает, а старая зелень уже высохла и полегла – луковицу выдергивают и осматривают. Если шелуха сухая, яркая и плотно покрывает луковицу – можно собирать урожай. Если опоздать со сбором лука, он продолжит расти и выпустит зелень. Его можно употреблять в пищу, но для хранения он не пригоден.

Головки лука нужно осторожно выкопать и в сухую погоду разложить на рядке, чтоб они просохли. Если день дождливый, луковицы сушат под накрытием. Когда они полностью просохнут, их нужно аккуратно очистить от земли, чтоб не повредить шелуху. После урожай необходимо перебрать, отбраковать помятые, больные и те, что без шелухи. У отобранного лука нужно обрезать хвосты до 6 см.

Если хвостик плохо просох, лук долго храниться не будет. Потом лук нужно переложить в небольшой ящик или коробку, и переместить его в сухое помещение, температура которого от +5 до 20°С.

Размножение репчатого лука

В северных районах нашей страны распространена многолетняя культура лука репчатого из выборка без возобновления через семена. Это так называемый вегетативный способ размножения лука. Существует он с очень давних времен. В результате выработались особые сорта с длинной стадией яровизации, с большим количеством луковиц в гнезде.

Лук для посадки отбирают из здоровых хорошо сформированных гнезд. Диаметр посадочной луковицы от 2 до 3 сантиметров. Более крупные луковицы следует перед посадкой разрезать. Но разрезанный лук легче поражается вредителями.

Вегетативно размножаемый лук высаживают одновременно с севком или несколько позднее, до 20 мая. Расстояние между растениями 20-25 см. Сажать луковицы следует неглубоко, до плечиков, так как они нормально растут только на поверхности почвы. сверху посаженные луковицы мульчируют полуперепревшим навозом. Навоз сохраняет влагу и служит луку дополнительным питанием.

Образуя большое гнездо при довольно слабой корневой системе, вегетативно размножаемый лук особенно отзывчив к наличию в почве влаги и питательных веществ; при недостатке их кончики листьев желтеют. Частые и обильные поливы до начала формирования луковиц, то есть в мае-июне, особенно благоприятны для повышения урожая.

Подкармливают лук два-три раза: первый раз — после отрастания, последущие — через 10 дней один после другого. Очень важно поддерживать почву рыхлой, особенно в период формирования луковиц. Созревает лук через 65-95 дней после посадки, в зависимости от сорта. Убирают и сушат его так же, как и при выращивании лука из севка.

Лук репчатый — вид многолетнего растения из семейства Овощных. Родом он из Египта и был известен уже 400 лет назад. Еще тогда люди не только оценили его выраженный вкус, но и узнали о бактерицидных свойствах. Ведь благодаря наличию фитонцидов луковый сок убивает вредные микробы и микроорганизмы. Поэтому существует поговорка о том, что лук спасает от разных недугов.

Лук репчатый — вид многолетнего растения из семейства овощных

Сегодня этот овощ стал неотъемлемой частью любого блюда. Чтобы придать еде яркий запах, пикантный вкус и защитить себя от возможных вирусов, хозяйки щедро кладут этот овощ в пищу. Вырастить его довольно легко, нужно лишь придерживаться определенных правил. Сейчас некоторые огородники занимаются разведением овоща не только для себя, но и продажи, поскольку это довольно прибыльное дело. Лук покупают все, поэтому его разведение может стать для человека прибыльным занятием.

Разнообразие сортов для хранения

Прежде чем начать заниматься выращиванием овоща или просто покупать его для себя, нужно определить, для чего он нужен. Сорта подразделяются по способам размножения и времени хранения. Если человеку нужен овощ для того, чтобы его массово размножать и продавать, то ему понадобятся одни сорта. Если нужен лук для употребления в пищу, чтобы он долго лежал и не портился, — другие.

Сорта для долгого хранения:

Орион. Один из самых лучших урожайных сортов. Каждая луковица крупная и составляет почти 200 г. Способен храниться долго, при этом его внешний вид не портится. Один из популярнейших сортов среди любителей огородов.
Стурон. Выведен из другого популярного сорта под названием Штутгартер. В отличие от него, Стурон имеет тонкую шейку и совсем маленький носик, поэтому форма луковицы выпуклая и ровная со всех сторон. Урожай хороший и большой.
Штутгартер ризен. Прародитель Стурона. Данный вид был выведен немецким селекционером. Луковицы созревают рано, на 70-й день после посадки. Дает достаточно большую урожайность — на 1 м² в среднем 5 кг. Не привередлив. Не требует специального ухода. Долго лежит и имеет хороший иммунитет от насекомых-вредителей.

Репчатый лук (видео)

[blok_2_h2]

Разновидности сортов для урожая

[blok_3_h2] Помимо тех сортов, которые способны долго лежать и храниться, есть другие, не обладающие этим свойством. Зато эти сорта монут приносить гораздо больше урожая. Это пригодится для тех, кто использует овощ для продажи. Ведь в данном случае самое важное — его вырастить и тут же получить выручку. Поэтому о том, сколько плод сможет пролежать, можно не беспокоиться. Вот несколько популярных сортов:

Тимирязевский. Этот вид подходит больше всего для суровых северных районов. Он устойчив к непогоде и не требует сильно теплой температуры воздуха. На 1 м² приходится 3,5 кг овоща. Кроме того, овощ созревает очень быстро и неплохо сохраняется. Луковицы имеют круглую, приплюснутую форму средней величины.
Золотистый. Это относительно новый сорт. Он был выведен путем скрещивания разных видов лука. Сорт так назван, так как имеет золотистую шелуху. Луковицы получаются разного диаметра, как маленькие, так и крупные. Урожайность хорошая: 2-3 кг. Время созревания среднее.
Алеко. Данный сорт имеет среднее время созревания, примерно 3 месяца. Луковица имеет фиолетовый цвет. Все овощи приблизительно равного диаметра с ярко выраженным вкусом. Хранится относительно долго.

Способы выращивания в домашних условиях

Несмотря на то, что овощ не привередлив, необходимо все же придерживаться некоторых норм. Он растет лучше в питательной, рыхлой земле. Она должна иметь низкий или нулевой pH баланс. Поливать нужно часто и обильно, а самое лучшее действие оказывает палящее солнце. Благодаря ему лук растет и созревает намного быстрее.

Лучше всего сажать культуру на холме или просто возвышенности в питательную почву. Отличным местом для овоща будет земля после картофеля, фасоли, гороха или капусты. Хорошо будет, если ранее огородник подкармливал эти культуры чистым навозом. Досыпать эту смесь к луку не рекомендуется, поскольку он попросту заболеет и сгниет. Овощу можно подсыпать специальные подкормки, такие как: калийная соль, аммиачная селитра, суперфосфат со смесью из перегноя.

Подготавливать почву к посадке необходимо сразу после уборки старого урожая. Для начала нужно перекопать землю на глубину 6 см. Затем прорыхлить ее и оставить до зимы. Как только сойдет последний снег, необходимо выкопать небольшие лунки, проработать почву одним из удобрений, и затем все это присыпать землей. Это требуется для того, чтобы почва обогатилась нужными минералами и витаминами. Луковицы высаживаются рано, поэтому, чтобы урожай радовал, нельзя пренебрегать предварительной подготовкой.

Лук репчатый довольно легок в выращивании

Метод размножения севком

[blok_5_h2] Как говорилось выше, лук подразделяется на 2 категории сортов: для большей урожайности и долгого хранения. В случае с размножением овоща тоже существует 2 варианта. Первый из них — это метод выращивания из севка.

Для начала стоит сказать, что севок — это маленький лучок, выращенный из семян. Диаметр его составляет всего 2-2,5 см. Первоначально необходимо выбрать маленькие экземпляры от 0,5 до 3 см. Если купили севок в магазине, то предварительно его необходимо прогреть. Для этого нужно поместить весь севок в коробку и поставить в теплое место на солнце или батарею на 10 часов. Если же садовод берет севок, выращенный собственноручно, то он в этой процедуре не нуждается.

Далее нужно обработать луковицы в стимуляторе роста в течение 10 часов. Затем развести медный купорос в воде и провести дезинфекцию. Предварительно корни следует обработать золой дерева. Севок помещают в лунку на 5 см при температуре не менее +10°C. В противном случае у него начнет расти семенной отросток, а новая луковица развиваться не будет. Для лучшей всхожести необходимо рассаживать севок с интервалами. Луковицы должны располагаться друг от друга на 10 см по ширине, а рядки — на 25 см друг от друга. Затем надо мульчировать почву с помощью торфа и ждать всходы. Первые проклюнутся в течение первой недели.

Семенной способ размножения

[blok_6_h2] Второй способ называется семенной. Суть данного метода состоит в том, что в землю необходимо сажать семя. Можно приобрести его в магазине или собрать самостоятельно. Для того, чтобы вырастить их в домашних условиях, сверху семени нужно посадить взрослую головку лука. Через определенное время появится стрелка с цветочками.

Когда соцветия отцветают, на их месте образуются маленькие черные семена. Их необходимо аккуратно собрать, положить в теплое место сушиться, и затем сложить в тканевый мешочек (обязательно сухой).

Перед тем, как приступить к посадке, семена нужно отобрать. Наиболее пригодные — крупные и здоровые. Чтобы облегчить себе задачу, следует пропустить массу через ситечко. Тогда крупные экземпляры останутся на поверхности, а мелочь уйдет. Далее отобранные семена нужно замочить в растворе марганцовки. Это ускорит процесс роста и укрепит будущий лук. Теперь можно приступать к посадке. В заранее приготовленные борозды нужно высаживать содержимое на глубину в 3 см. Расстояние между ними при этом должно составлять 20 см.

Чернушку можно посадить и озимым способом. Для этого следует поместить семена в землю до наступления зимы. Затем промульчировать ее. Когда наступит весна и станет тепло, ростки не заставят себя ждать. Данный способ интересен тем, что всходы появляются намного раньше.

Полезные свойства лука (видео)

Условия выращивания

[blok_8_h2] Для выращивания не нужно прилагать много усилий. Но следует соблюдать следующие рекомендации:

Полив. Следует поливать обильно с конца весны и до середины лета. В этот период лук репчатый активно растет, развивается и набирает силу. С конца июля поливать его не следует, поскольку луковицы уже стали большими, из-за сильного полива их мякоть станет водянистой.
Почва. Необходимо постоянно рыхлить почву примерно на 2 см в глубину. Это поможет предотвратить появление корки сверху, и воздух сможет циркулировать, обогащая лук витаминами. Кроме того, это поможет избавиться от появления возможных вредителей и мелкой травки. Необходимо часто пропалывать землю. Это очень важно потому, что разрастающиеся сорняки могут повредить корни лука, и весь урожай выдастся скудным или вовсе пропадет. Траву необходимо удалять с корнем и желательно, когда она только начинает появляться. От взрослого растения избавиться намного сложнее. Прополку следует производить после того, как обильно политы грядки.
Подкормка. Если огородник заметил, что овощ растет медленно или выглядит плохо, то это значит, что ему не хватает полезных минералов. Его нужно подкормить минеральными или органическими удобрениями. Рекомендуется внести удобрение в первые 15 дней после посадки. Для этого смешать куриный помет и мочевину. Следующий раз обработку стоит провести через 2-3 недели. Третий этап наступает в период полного созревания луковицы. Главное — не подкармливать слишком часто и не переборщить.

Некоторые опытные фермеры советуют рядом с луком высадить укроп, морковку и календулу. Они будут отпугивать от овоща вредителей.

Еще с детства люди знают, что лук имеет лечебные свойства, убивает вредные бактерии

Полезные свойства

Еще с детства люди знают, что лук имеет лечебные свойства, убивает вредные бактерии. Это происходит благодаря наличию фитонцидов. Они содержатся в соке овоща и, попадая в организм человека, борются с вирусами. Овощ оказывает реальную помощь в борьбе с проблемами в желудке при нехватке желудочного сока, атеросклерозе, гипертонии, а также во время простудных заболеваний и общего недомогания.

Свежий он способствует усилению аппетита, обостряет половое влечение, ускоряет процесс менструации, применяется для лечения водянки и может быть использован в роли мочегонного средства. В современной медицине используют его против глистов.

По мнению наших предков, которые лечили себя народной медициной, следует ежедневно употреблять в пищу примерно 100 г зеленого или сырого лучка. Это полезно при диабете, желудочных заболеваниях и болезнях печени.

Отрицательные свойства

[blok_10_h2] Кроме положительных свойств, есть и противопоказания. Например, тем, у кого есть сердечные заболевания или тяжелая болезнь печени, стоит отказаться от употребления этого овоща.

Во время разделки почти все встречались с такой проблемой, как слезы, зуд, покраснение глаз. Чтобы избежать такой неприятности, нужно смочить нож водой, или набрать воду в рот и не глотать, пока не закончат резку. Так можно избежать негативной реакции организма.

Все данные свойства относятся к сырым луковицам. В приготовленном виде они безвредны, но витамины сохраняют.

Таким образом, лук известен еще с древних времен. Он оказывает бактерицидное действие на организм человека, убивая микробы. Однако не стоит им злоупотреблять. Как и во всем, нужно знать меру. И тогда он порадует своими вкусовыми качествами и полезными свойствами.

Читайте также: