Лук это покрытосеменное растение

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 21.09.2024

К цветковым растениям относятся деревья, кустарники и травы. Например, цветковыми растениями являются берёзы, дубы, клёны, сирень, черёмуха, яблони, груши, розы, тюльпаны, клубника, картофель, пшеница и многие многие другие.

3. Где растут цветковые растения?

Цветковые растения широко распространены на нашей планете. Их можно встретить от в арктической зоне, на экваторе, в воде и в безводных пустынях, а также в лесах, степях, в тайге, в горах и других местах планеты.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие растения называют покрытосеменными? Почему они получили такое название?

Покрытосеменные растения — это высшие растения, органом размножения которых является цветок, а семя развивается внутри плода, образующегося на месте цветка после его отцветания. Семена покрытосеменных растений защищены плодом от внешнего воздействия (покрыты). Благодаря этому свойству данный вид растений и получит своё название.

2. Чем покрытосеменные растения отличаются от голосеменных?

У голосеменных растений семена открыто лежат на поверхности чешуек шишки, а у покрытосеменных — развиваются внутри плода.

3. На каких примерах можно показать разнообразие покрытосеменных?

Покрытосеменные растения отличаются большим разнообразием. Это проявляется самыми разными способами:

по типу покрытосеменные растения можно разделить на деревья, кустарники и травы;
по продолжительности жизненного цикла покрытосеменные растения делятся на однолетние, двулетние и многолетние;
по среде обитания выделяют водные и наемные растения;
по климатическим потребностям покрытосеменные растения можно разделить на горные, тундровые, степные, лесные, пустынные и многие другие, поскольку они обитают во всех климатических зонах;
по размерам встречаются как микроскопические покрытосеменные растения, такие как ряска, так и гигантские, такие как эвкалипты;
кроме того покрытосеменные растения бывают однодольными и двудольными, отличаются строением стебля, корня, листьев и других частей тела, а также способом питания и особенностями размножения.

Подумайте

На нашей планете более 350 тыс. видов растений, почти 3/4 их — покрытосеменные. Почему покрытосеменные по разнообразию видов и численности заняли господствующее положение в растительном мире?

Покрытосеменные растения благодаря своему способу размножения способны лучше сохранять свои семена от воздействия агрессивной окружающей среды и распространять их на большую территорию. Они лучше приспосабливаются к различным климатическим условиям и средами обитания, что даём покрытосеменным растениям неоспоримые преимущества перед всеми другими видами растений.

Так к фактором, приведшим к господствующему положению покрытосеменных растений на Земле можно отнести следующее:

семя покрытосеменных растений в процессе созревания защищено плодом, что позволяет лучше сохранить его от негативных факторов внешней среды;
способы распространения семян покрытосеменных растений более разнообразны — они могут распространяться ветром, водой, животными и птицами;
покрытосеменные растения отличаются разнообразными способами опыления (ветром, насекомыми) и оплодотворения (двойное оплодотворение), что позволяет им легче и эффективнее размножаться и обеспечивать семя запасом питательных веществ;
покрытосеменные растения способны быстро адаптироваться к изменениям условий среды и выживать с самых разнообразных климатических условиях.

Задания

1. Рассмотрите рисунок 62 и объясните, какие растения называют однолетними, двулетними и многолетними.

Приведите примеры однолетних, двулетних и многолетних растений, характерных для вашего региона.

К однолетним растениям относятся покрытосеменные растения, жизненный цикл которых длиться не более одного года. К таким растениям можно отнести пшеницу рожь, огурцы, перец, помидоры, бархатцы, горох, укроп и другие растения. Практически все однолетние растения являются травянистыми.

К двулетним растениям относятся покрытосеменные растения, жизненный цикл которых длится 2 года. Это морковь, репчатый лук, свекла, сельдерей, брюссельская капуста, петрушка и другие. Двулетники также чаще всего являются травами.

К многолетним покрытосеменным растениям относятся растения, жизненный цикл которых продолжается два и более лет. Многолетниками являются все деревья и кустарники: дуб, берёза, осина, эвкалипт, яблоня, слива, вишня, смородина, барбарис и т.д., а также некоторые травянистые растения: тюльпаны, георгины, розы, ирисы, нарциссы и прочие.

2. Охарактеризуйте несколько знакомых вам растений по продолжительности жизни и особенностям плодоношения. Заполните таблицу.

Название растения	Дерево, кустарник или травянистое растение	Однолетнее, двулетнее или многолетнее	Сколько раз в жизни плодоносит	Где растёт
Кукуруза	травянистое растение	однолетнее	один	От умеренного до тропического и субэкваториального пояса. Крупнейшими производителями являются: США, Китай, Бразилия, Аргентина, Индия, Индонезия Мексика, Украина, ЮАР, Румыния Франция, Канада и Россия.
Морковь	травянистое растение	двулетнее	один	От умеренного до тропического и субэкваториального пояса. Крупнейшими производителями являются: Китай, Узбекистан, Россия, США, Украина, Польша и Великобритания.
Тюльпан	травянистое растение	многолетнее	много раз	От южных областей Скандинавии до зоны полупустынь и пустынь. Крупнейшими производителями являются: Нидерланды, Китай, Израиль, Япония, США, Франция, Чили, Новая Зеландия и остров Тасмания.
Смородина	кустарник	многолетнее	много раз	В умеренном и субтропическом климате в хорошо увлажнённых и плодородных почвах. Крупнейшими производителями являются: Россия, Польша, Германия, Украина, Великобритания, Австрия, Чехия, Венгрия, Франция и Дания.
Яблоня	дерево	многолетнее	много раз	В умеренном климате с плодородными почвами и хорошими условиями полива. Крупнейшими производителями являются: Германия, Италия, Франция, Испания, Китай, Япония, США, Канада, Аргентина, Чили, Австралия, Новая Зеландия и ЮАР.

Задания для любознательных

Выясните, какие растения в вашем районе, области подлежат охране. Что делается для охраны этих растений?

В Красную книгу Москвы и Московской области на сегодняшний момент занесено почти 300 видов охраняемых растений. Среди них есть:

травянистые растения — адонис (горицвет), толокнянка обыкновенная, астра ромашковая, колокольчик сибирский, зимолюбка зонтичная, гвоздика Андржеевского, зверобой, медуница узколистная, сон-трава, фиалка топяная и другие;
кустарники — степная вишня, слива колючая (или тёрн), клюква, жимолость голубая и другие;
деревья — берёза карликовая, клён полевой и другие.

Для охраны и сохранения этих видов растений создаются заповедники, заказники и национальные парки. Введен запрет на сбор растений, занесённых в Красную книгу, в случае нарушения которого на нарушителя налагается штраф.

Словарик

Покрытосеменные, или цветковые, растения — это вид высших растений, органом размножения которых является цветок, а семена образуются внутри плода, то есть они защищены (покрыты).

Цветок — это орган семенного размножения покрытосеменных растений, видоизменённый укороченный побег.

Плод — это орган покрытосеменных растений, который образуется на месте цветка и в котором вызревают семена.

Деревья — это вид многолетних покрытосеменных растений, который отличается одеревеневшим прямостоячим стволом.

Кустарники — это вид многолетних покрытосеменных растений, которые имеют один или несколько одеревеневших стволов с сильно развитой системой ветвей.

Травы — это вид покрытосеменных растений, которые отличаются мягким стеблем и могут быть как многолетними, так и однолетними растениями.

Однолетние — это растения, жизненный цикл которых длится не более одного года.

Двулетние — это растения, жизненный цикл которых длится два года.

Многолетние — это растения, жизненный цикл которых длится более двух лет.

Лук – это распространенная овощная культура, которая отличается большим разнообразием видов и сортов. Различают несколько сотен разновидностей этого растения, и у каждой из них есть свои особенности и полезные свойства. Рассмотрим основные виды луковых культур, которые наиболее популярны у покупателей и огородников.

Обычный репчатый

Это самый распространенный вид лука, который выращивают во всем мире и чаще всего используют в кулинарии. Отличается круглой или слегка вытянутой форой головок с желтовато-коричневой шелухой. Реже встречаются также разновидности с красновато-фиолетовой, белой оболочкой. Внутренняя структура луковиц состоит из мясистых сочных чешуй, которые располагаются на так называемом донце – укороченном стебле. Листья полые, пряные, сочные.

Существует огромное количество сортов лука репчатого, которые различаются не только окраской чешуек, но и сроком созревания, особенностями вкуса. В репчатом луке содержится большое количество эфирных масел, придающих ему остроту и бактерицидные свойства. Темный желтый лук, как правило, острее светлого. Белый отличается более мягким вкусом, не горчит. Красные сорта могут иметь приятный сладковатый привкус.

Зеленый

Так называют стреловидные листья молодого репчатого лука, которые собирают до формирования корнеплодов-репок. В перьях содержится гораздо больше полезных веществ, чем в репке. Они богаты аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, калием, цинком, другими макро- и микроэлементами.

Вырастить луковую зелень можно в домашних условиях из обычных репок. Способ выгонки прост, и воспользоваться им может любой. Для этого нужна лишь небольшая банка с водой и здоровая луковица. Метод эффективен, но все же самая вкусная и полезная – луковая зелень, выращенная на грядке.

Батун

Этот вида лука у нас называют также зимним. Он только внешне похож на репчатый, так как имеет такие же полые дудчатые листья. Отличия этих двух видов:

перо батуна более длинное, массивное, широкое;
содержание витамина С в его листьях в два раза больше, чем в зелени обычного репчатого лука;
на вкус перо батуна более нежное, мягкое, сочное, после срезки долго не грубеет, хорошо сохраняет структуру и вкус при заморозке.

Многоярусный

Необычный представитель семейства луковых, родиной которого считаются Сибирь и горный Алтай. На наших огородах это культурное растение встретишь нечасто. Многоярусный лук в начале своего роста напоминает батун.

Затем его достаточно толстые листья удлиняются до полуметра и образуют на конце выпущенной цветочной стрелки не семена-чернушку, а миниатюрные воздушные луковички. Из них растет новое перо, и вся история повторяется. Таким образом образуются несколько ярусов витаминных плодов разного размера. Все они пригодны в пищу в сыром, засоленном, маринованном виде.

Душистый

Это многолетнее растение впервые появилось на китайских землях, затем ареал его произрастания распространился на Монголию и Сибирь. Душистый лук культивируют прежде всего из-за ароматных и полезных перьев с пикантным чесночным вкусом. В его тонких уплощенных листьях много эфирных масел, аскорбиновой кислоты, микро-и макроэлементов. Луковицы ложные, имеют цилиндрическую форму.

Еще одно достоинство этого растения – декоративность. На садовых участках его часто высаживают вдоль дорожек, у заборов, в рокариях. Верхушечные соцветия душистого лука напоминают полусферические зонтики. Каждый цветок в отдельности похож на белоснежную звезду.

Косой (ускун)

Внешне этот вид лука очень напоминает чеснок. У него такие же линейные листья, расположенные под наклоном. Но цветет лук-ускун по-другому. Его желтые соцветия образуют шары на конце длинного стебля. Запахом они также напоминают чеснок.

Кроме того, лук-ускун выращивают в декоративных целях, высаживая на заднем фоне клумб. Таким образом можно создать эффектный желтовато-зеленый фон для низких ярких цветов.

Шнитт

Слизун

Такое название этот вид луковых получил благодаря содержанию в своем составе полезных слизистых веществ. Они помогают при лечении язвы, гастритов с повышенной кислотностью. Еще одно название – железистый лук. Оно связано с высокой концентрацией солей железа в химическом составе растения. В связи с этим слизун рекомендуется употреблять в пищу при анемии.

Отличительные особенности этого вида луковых:

Порей

Характерная особенность лука этого вида – ложный утолщенный стебель белого цвета. На нем в течение всего сезона образуются ланцетовидные листья, длина которых может достигать 60 см. Внешне зелень порея напоминает перья чеснока.

Латук – лук или салат?

Многие относят это растение к луковым. Но на самом деле это представитель другого семейства – астровых. Прародителем этой овощной культуры считается дикорастущий компасный салат. Также многие потребители ошибочно называют латуком лук-порей, хотя это разные культуры. Они не похожи ни внешне, ни вкусовыми качествами. Латук – это салатная культура, со столь же богатым витаминным составом, но, в отличие от настоящего лука, не содержит фитонцидов.

Несмотря на различия, все представители семейства луковых исключительно полезны для здоровья. Они содержат в составе ценный комплекс биологически значимых веществ. Вкусовые качества и особенности выращивания у некоторых видов лука заметно отличаются, но это и дает большой выбор любителям ароматной пряной культуры с уникальным сочетанием органолептических характеристик.

Мы используем ваши cookie-файлы для корректного функционирования сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете соглашение о передаче данных.

Однодольные растения - это такой класс покрытосеменных цветковых растений, у которых только одна семядоля, которое, когда прорастает, остается внутри семени.

В этом уроке вы познакомитесь с двумя типичными семействами однодольных растений: лилейными и злаками.

Первая группа богата красивыми культивируемыми цветами, многие из которых относят к первоцветам.

Семейство злаков, кроме дикорастущих видов, объединяет множество важных сельскохозяйственных культур, дающих нам основные продукты питания - хлеб и разнообразные крупы.

Характеристика семейства лилейных

К лилейным относятся в основном многолетние травянистые луковичные растения.

Большинство лилейных имеют видоизмененный подземный побег - луковицу, которая помогает им противостоять холодам и засухе.

У меня есть дополнительная информация к этой части урока!

Луковицы многих лилейных живут по нескольку лет.

Часть чешуи постепенно отмирает, а сама луковица бывает образована разновозрастными чешуйками.

У части представителей этого семейства луковица живет только один год, а затем отмирает, и ей на смену образуется замещающая молодая луковица.

Втягиванию луковиц в землю способствуют особые толстые (контрактильные) корни

Как вы помните, у всех однодольных, к которым относятся лилейные, зародыш семени с одной семядолей.

При прорастании из семян они образуют мочковатую корневую систему.

Основные признаки семейства лилейных:

наличие видоизмененного подземного побега - луковицы, клубнелуковицы или корневища, являющегося приспособлением к преодолению холодов или засухи
всегда цельные листья без прилистников с дуговым или линейным жилкованием
надземный побег в большинстве случаев не ветвится
цветки обоеполые, правильные или двусимметричные
околоцветник простой, обычно ярко окрашенный, имеет 6 лепестков, расположенных в два круга, которые могут срастаться
тычинок также 6, они располагаются свободно двумя кругами, пестик 1- образован тремя сросшимися плодолистиками
цветки лилейных могут быть одиночными или собранными в соцветия кисть или зонтик
плод - коробочка, раскрывающаяся тремя створками, или ягода

У цветков лилейных формула такая:

В цветке тюльпана 6 лепестков, 6 тычинок и 1 пестик с 3-лопастным рыльцем:

У меня есть дополнительная информация к этой части урока!

У лилейных семена, как правило, распространяются способом метания.

Непременным условием в этом случае является наличие длинного, прямостоячего и упругого стебля, на конце которого располагается коробочка со зрелыми семенами.

Стебель раскачивается, например, под воздействием ветра, и из коробочки выстреливаются семена наподобие снарядов, выпускаемых древними камнеметными орудиями.

Сухие коробочки и семена тюльпана:

Пройти тест и получить оценку можно после входа или регистрации

Представители семейства лилейных

Видовой состав семейства лилейных неоднократно пересматривался.

В итоге многие роды были отнесены к самостоятельным семействам.

Например, ранее к лилейным относились:

ландыш
аспарагус
хлорофитум
алоэ
агава
лук
чеснок и др.

Сейчас они выделены в отдельные семейства.

В настоящее время лилейные образуют сравнительно небольшую группу, объединяющую около 20 родов и более 600 видов.

В основном, это многолетние травы, но также встречаются деревья и даже лианы.

У меня есть дополнительная информация к этой части урока!

Самой высокое растение из лилейных - Кардиокринум гигантский (Cardiocrinum giganteum).

Его высота может достигать 4 м.

В диком виде это растение встречается в Гималаях.

А самое маленькое растение этого семейства - Литантус крохотный (Litanthus pusillus).

Его высота вместе с крохотной луковицей составляет всего 2,5 см.

Растет литантус на юге Африки.

Самое высокое лилейное растение Кардиокринум гигантский погибает сразу после цветения:

Наибольший интерес представляют декоративные растения семейства лилейных.

Например, тюльпаны начали культивировать еще в 16 веке в Голландии, и сейчас они являются символом этой страны.

Наиболее известные лилейные, имеющие декоративное значение:

Гиацинты и тюльпаны- яркое украшение весенних улиц:

Красивые цветы также имеют:

Кандык сибирский - один из распространенных в Сибири первоцветов:

При этом цветы некоторых лилейных появляются ранней весной, когда еще нет хорошо сформировавшегося травяного покрова.

У меня есть дополнительная информация к этой части урока!

Лилейные широко распространены по Земному шару.

Больше всего их в странах с теплым и умеренным климатом.

В экваториальной, тропической зонах и в странах с холодным климатом лилейные распространены в меньшей степени.

Среди лилейных известно несколько эпифитов (эпифиты - такие растения, которые растут на других растениях, но не взаимодействуют с ними, то есть не получают от них питательных веществ).

Их луковицы располагаются в моховом покрове на стволах деревьев

Пройти тест и получить оценку можно после входа или регистрации

Характеристика семейства злаковых

Злаки имеют уникальное морфологическое строение надземной части:

стебель злаков, полый внутри, носит название соломина (есть исключения: у кукурузы и сахарного тростника стебель заполнен рыхлой тканью- паренхимой)
стебель образован утолщенными узлами и длинными междоузлиями
для злаков характерен вставочный рост за счет деления клеток в основании междоузлий
листья простые, удлиненные, очередные, сидячие с параллельным жилкованием; имеют влагалище, защищающее нижнюю часть междоузлий
в месте отхождения листовой пластинки от стебля присутствует язычок, не дающий воде проникать в область влагалища

Корневая система у злаков мочковатая. Иногда подземные побеги образуют корневища.

На схеме вы увидите строение цветка злаковых на примере овса с постепенным снятием сначала колосковых, а затем цветочных чешуек:

Посмотрите на Мятлик обыкновенный - типичный дикорастущий злак:

Цветки злаковых также уникальны:

мелкие цветки образуют соцветия колоски, которые бывают собраны в сложный колос или метелку
у большинства злаков в основании колоска находятся две колосковые чешуи
в колоске может быть один или несколько цветков
каждый цветок имеет по 2 цветковые чешуи, 2 цветковые пленки, 3 тычинки и 1 пестик с двумя мохнатыми рыльцами

У цветков злаковых формула такая:

Вертикальная стрелка в формуле обозначает, что у цветка есть только одна плоскость симметрии.

Плод злаков - зерновка. В нем околоплодник сросся с семенной кожурой, а эндосперм примыкает к щитку - единственной семядоле зародыша.

У меня есть дополнительная информация к этой части урока!

Зерна злаковых культур богаты белками и крахмалом.

Например, твердые сорта пшеницы, произрастающие в более сухих районах, особенно богаты белком.

В зернах мягких сортов пшеницы содержится больше крахмала.

Поэтому для изготовления макаронных изделий, которые не склеиваются после разваривания, используют преимущественно твердые сорта

Пройти тест и получить оценку можно после входа или регистрации

Представители семейства злаковых

К семейству злаков относится более 11,5 тысяч видов, распределенных по 750 родам.

Это однолетние или многолетние травы и даже древовидные растения. Например, бамбук - это злак, который очень быстро растет – до 120 см в сутки!

У меня есть дополнительная информация к этой части урока!

Злаки распространены по всему миру.

Даже в Антарктиде произрастает один эндемичный вид - щучка антарктическая.

В степях и саваннах злаки составляют большую часть растительного покрова.

У некоторых злаковых (например, бамбука) стебель одревесневает.

Подавляющее же большинство злаков - травянистые растения

Щучка антарктическая — одно из немногих растений, произрастающих в Антарктиде:

Дикие злаки играют большую роль в образовании естественных лугов и пастбищ.

Многие злаки возделываются ради получения зерен, которые либо размалывают в муку, либо используют в виде крупы.

Важные зерновые злаковые культуры:

Кукуруза имеет раздельнополые цветки, которые развиваются на одном растении.

Тычиночные цветки, собранные в метелку, развиваются на верхушке стебля раньше, чем из женских соцветий, початков появляются рыльца пестиков.

Поэтому кукуруза опыляется преимущественно перекрестно.

Кукуруза - теплолюбивое растение.

Большинство её сортов не образуют зрелого зерна в зонах умеренного климата.

Это светолюбивое растение, которое относительно хорошо переносит засуху.

В агротехнике выращивания кукурузы важную роль играет вспашка и рыхление почвы.

Уборку кукурузы производят до наступления заморозков.

Сахарный тростник, один из самых высоких злаков, культивируют в тропиках.

Из стеблей этого растения получают сахар.

Распространенные дикорастущие злаки:

мятлик луговой
тимофеевка луговая
овсюг
ковыль

Среди злаков есть злостные сорняки, с которыми очень тяжело бороться.

Одно из таких растений - пырей ползучий.

Он размножается кусочками корневища:

Декоративные злаки имеют красивые листья или соцветия.

Примеры таких растений:

овсяница голубая
ячмень гривастый
перистощетинник мохнатый
зайцехвост и др.

Ячмень гривастый — декоративный злак:

У меня есть дополнительная информация к этой части урока!

Один из самых древних культурных злаков - ячмень.

Его зерна находят при раскопках на территориях нынешних Ирана, Ирака, Турции и в Египте.

Их возраст составляет не менее 10 тысяч лет.

Пшеница также была хорошо известна в древнем мире.

Не случайно основные древние цивилизации возникли в местах с наивысшими урожаями этой культуры. Исторические данные говорят о том, что древним людям уже была известна разница между твердыми и мягкими сортами пшеницы.

Кукурузу принято считать древнейшей злаковой культурой.

Пыльца этого растения в возрасте около 55 тысячи лет была обнаружена при раскопках в Мексике.

Интересно, что до сих пор не обнаружено дикорастущих предков этого растения.

Эта культура тесно связана с человеческой цивилизацией, так как без помощи человека данное растение просто не может размножаться.

На сегодняшний день во всем мире кукуруза, рис и пшеница составляют до 87% всей массы производимых зерновых хлебных культур.

При этом показатели ежегодного урожая пшеницы составляют одну из фундаментальных характеристик развития аграрного сектора.

Питание и дыхание

Размножение и спорообразование

Представители
и их значение

Прокариотические (доядерные) одноклеточные или колониальные клетки имеют клеточную стенку из белка муреина и слизистую капсулу из полисахаридов; в цитоплазме расположен нуклеоид (ядерная зона) с кольцевой молекулой ДНК (плазмиды); в цитоплазме также есть рибосомы, фотосинтетические мембраны (только у автотрофных фотосинтезирующих) и мезосома (органелла дыхания); оболочка клеток может иметь выросты – жгутики и пили (органеллы движения)

Автотрофы (синтезируют органические вещества из неорганических):
а) фотосинтезирующие синезелёные и пурпурные бактерии; б) хемосинтезирующие железобактерии и нитрифицирующие бактерии. Гетеротрофы (используют готовые органические вещества):
а) сапротрофы питаются мёртвыми органическими веществами (бактерии гниения и брожения);
б) симбионты органические вещества получают в результате симбиоза с другими организмами (клубеньковые бактерии);
в) паразиты питаются органическими веществами живых организмов (болезнетворные бактерии или микробы). Аэробы – используют для дыхания атмосферный кислород (бактерии гниения); анаэробы живут в отсутствии кислорода (бактерии ботулизма)

Размножаются только бесполым путём, прямым делением на двое (амитоз), происходящим при благоприятных условиях каждые 20 мин; бесполому размножению может предшествовать половой процесс (конъюгация, трансдукция или трансформация), приводящие к генетической рекомбинации дочерних клеток. При неблагоприятных условиях (отсутствие влаги, пищи, положительной температуры и др.) переходят к спорообразованию: из одной клетки образуется одна крупная эндоспора, покрытая толстой защитной оболочкой, способная выдерживать, высушивание, кипячение, замораживание и др.

Обеспечивают круговорот веществ в природе и участвуют в образовании перегноя – плодородного слоя почвы (бактерии гниения); связывают атмосфер-ный азот в виде доступных для растений нитратов и нитритов (клубеньковые бактерии). Используются в промышленности для получения простокваши, йогурта, силоса (молочнокислые бактерии), антибиотиков (актиномицеты, стрептомицеты), кормового белка (водородные бактерии). Возбудители опасных заболеваний человека (чума, холера, дифтерия, ангина и др.), животных и растений (ожог коры яблонь)

Таблица 14. Характеристика основных представителей грибов

Представители

Особенности строения

Способ питания

Особенности размножения

Грибница (мицелий) бесцветный, многоядерный с ризоидами, на мицелии развиваются спорангии на ножках

Сапрофит (питается мёртвыми органическими веществами). Развивается на хлебе

При помощи спор, образующихся в шаровидных чёрного цвета спорангиях; при истощении питательной среды переходит к половому размножению

Порча пищевых продуктов

Мицелий многоклеточный, зеленоватый, с перегородками между клетками; на концах нитей мицелия (гифы) образуются кисточки (конидии), несущие споры

Сапрофит. Развивается на овощах, фруктах, варенье

При помощи спор, образующихся на конидиях; при истощении питательной среды переходит к половому размножению

Клетки мицелия вырабатывают пенициллин – антибиотик, подавляющий рост бактерий стафилококков. Открыл это семейство А.Флеминг в 1929 г.

Дрожжевые грибы: хлебные дрожжи

Одноклеточные микроскопические, не имеющие мицелия, образующие колонии из овальных клеток

Сапрофиты. Питаются путём сбраживания сахаров в спирт и углекислый газ с выделением тепла

При благоприятных условиях размножаются вегетативно – почкованием; при истощении питательной среды переходят к половому размножению

Известны только в культуре, широко используются в хлебопечении

Паразитические грибы: спорынья

На мицелии, развивающемся в колосьях хлебных злаков, вырастают тёмные рожки, содержащие ядовитые вещества – галлюциногены

Паразит хлебных злаков

Мука, приготовленная из заражённых колосьев, может быть причиной сильного отравления, сопровождающегося гангреной и судорогами

Паразит хлебных злаков

Споры гриба в момент цветения злаков разносятся ветром и, попадая на пестики цветков, заражают новые растения

Вызывает заболевание злаков – пыльную, пузырчатую, стеблевую и твёрдую головню

Шляпочные грибы: белый гриб, подберёзовик, подосиновик, сыроежки, лисички и др.

На многоклеточном мицелии в благоприятных условиях (тепло, влага) развиваются плодовые тела (спорофоры), состоящие из шляпки и ножки; на нижней стороне шляпки в спороносном слое (гименофор) трубчатого или пластинчатого вида развиваются споры

Сапрофиты: шампиньоны. Симбионты: большинство шляпочных грибов, образуют микоризу с корнями высших растений. Паразиты: трутовик, опята

При помощи спор; при помощи гамет, образуемых на концах мицелия; вегетативно; при помощи кусочков грибницы

Разрушают древесину (трутовики, опята); используются в пищу человеком и животными

Схема 6. Схема биологической системы растений (основные таксономические единицы)

Таблица 15. Общая характеристика лишайников

Местообитание и представители

Питание и размножение

Значение в природе и жизни человека

На камнях (графис, леканора), на стволах и ветвях деревьев (пармелия, уснея), на почве (кладония, цетрария), на обработанной древесине (рамалия, алектория), в воде (гидротирия, дермакарпон)

По внешнему виду слоевища различают: накипные, или корковые (графис), листовые (пармелия), кустистые (кладония)

Слоевище состоит из верхней и нижней коры, сердцевины, образованной гифами гриба, и слоя клеток водорослей (гонидиальный слой)

Водоросль снабжает лишайник органическими веществами, образованными при фотосинтезе, а гриб – минеральными солями и водой. Размножается вегетативно кусочками слоевища, группами клеток, оплетённых гифами гриба, выдуваемыми через отверстия в коре (соредии)

Разрушают горные породы и образуют почвенный слой (пионеры растительности). Слагают напочвенный покров тундры и служат пищей северным оленям (ягель). Используются в промышленности для фиксации запаха духов, получения красителей, индикаторов и др.

Таблица 16. Основные жизненные формы (по К.Раункиеру)

Жизненная форма

Характеристика

Примеры растений

Растения, у которых почки возобновления находятся на некотором расстоянии от поверхности почвы (выше 25 см). Эта жизненная форма растений абсолютно доминирует (96%) во влажных тропических лесах (гилеях), а также значительно представлена в субтропических лесных формациях (65%)

Сосна сибирская, клён ясенелистный, берёза повислая, ольха клейкая

Низкорослые суккуленты, травы (стелющиеся), почки возобновления которых расположены низко над поверхностью почвы (ниже 25 см). Встречаются в тундрах, высокогорьях и аридных районах

Брусника, черника, вереск, касандра

Растения, у которых почки возобновления в неблагоприятный для вегетации период года сохраняются на уровне почвы и защищены отмершими листьями или снежным покровом. Преобладает в составе растительности тундры (60%) и степей (63%)

Лютик едкий, одуванчик лекарственный, колокольчик раскидистый, некоторые злаки

Многолетние травянистые растения, у которых почки возобновления закладываются в луковицах, клубнях, корневищах и находятся в почве, благодаря чему они защищены от прямого воздействия среды. Надземные органы этих трав отмирают с наступлением периода, неблагоприятного для вегетации, и восстанавливаются в дальнейшем из скрытых под землёй почек возобновления, имеющихся на корневищах и других многолетних подземных органах растений

Ветреница лютичная, тюльпан, гусиный лук

Однолетние растения, полностью отмирающие к зиме, но сохраняющие жизнеспособные семена. Эти однолетние травы господствуют в полупустынях и пустынях (73%), в сухих степях

Мак самосейка, марь белая, желтушник левкойный, икотник серый

Таблица 17. Основные растения – индикаторы загрязнения атмосферного воздуха

Компоненты загрязнения

Важнейшие древесные породы

Сельскохозяйственные и декоративные растения

Ель (европейская, сербская), пихта европейская, сосна обыкновенная, ясень американский

Пшеница, ячмень, люцерна, клевер, хлопчатник, фиалки

Ель европейская, пихта европейская, орех грецкий

Виноград, абрикос, гладиолус, ландыш, нарцисс, тюльпан, рододендрон

Граб обыкновенный, липа сердцевидная

Ель европейская, лиственница европейская, лещина обыкновенная, ольха клейкая

Читайте также: