Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт в подмосковье

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 21.09.2024

Капусту чаще всего разводят рассадным способом. Однако для хорошего урожая мало вырастить здоровую и крепкую рассаду – ее нужно правильно и вовремя высадить в открытый грунт. У начинающих дачников нередко возникают вопросы, связанные с этой процедурой.

Самая первая сложность – выбор правильного сорта. В зависимости от срока созревания, капуста (мы ведем речь о наиболее распространенном виде – белокочанной капусте) бывает ранней (60-90 дней от появления всходов), средней (100-120 дней) и поздней (больше 150 дней). Если ваша цель – употреблять овощ в свежем виде и готовить из него супы, вторые блюда или салаты, то выбирайте ранние сорта. Они быстро растут и обладают более нежным вкусом. Но если вы рассчитываете использовать капусту для засолки, маринования или хранения, то тут не обойтись без сортов позднего срока созревания.

Получить хороший урожай капусты уже в начале лета – задача вполне выполнимая. Здесь главное – выбрать правильный сорт и соблюдать агротехнику.

Какую почву любит капуста

Чтобы капуста порадовала урожаем, нужно позаботиться о выборе подходящего места для грядки, где вы будете высаживать рассаду.

Сначала разберемся с тем, какая почва нужна капусте для нормального роста?

Капуста любит грунт с нейтральным уровнем кислотности. Если почва на вашем участке кислая, необходимо заняться ее известкованием. Для этого с осени внесите на будущую грядку гашеную известь или мел. Весной для этой цели можно использовать гипс или доломитовую муку. Количество необходимых для раскисления почвы веществ зависит от уровня ее кислотности.
Капусту на кислых почвах или в условиях повышенной температуры и влажности часто поражает самое страшное капустное заболевание – кила. Эффективных способов борьбы с килой не существует, поэтому единственная возможность уберечь свои посадки от заболевания – профилактические меры. В качестве профилактики используйте фунгициды. За неделю до высадки рассады капусты в открытый грунт обработайте землю бордоской смесью (растворите 10 ст.л. в 10 л воды) или Фитоспорином (1 ст.л. препарата на 10 л воды), а потом добавьте золу. Фунгицид защитит посадки от грибковых заболеваний, а зола снизит уровень кислотности и обогатит почву необходимыми капусте микроэлементами.
Капусте нужен солнечный участок с глубоким – более 2 м – уровнем залегания грунтовых вод. Хоть овощ этот влаголюбивый, однако постоянный застой воды негативно влияет на его корневую систему и может привести к загниванию корней.

При выборе места также обратите внимание на предшественников, что росли здесь в прошлом сезоне. Лучше всего высаживать капусту после пасленовых, бобовых, огурцов, моркови, лука либо чеснока. На прежнее место возвращать капусту можно не раньше, чем через 3-4 года. Если же овощ был поражен килой, то этот срок увеличивается до 7 лет – именно столько живут споры килы в почве.

Когда высаживать капусту в открытый грунт

Время высадки рассады капусты зависит не только от региона, но и от сорта капусты: раннеспелые сорта высаживают раньше, сорта позднего срока созревания – позже.

Чтобы точно определить, когда высаживать капусту в открытый грунт в вашей местности, ориентируйтесь на погоду и внешний вид растений.

За две недели до посадки рассады в открытый грунт займитесь закаливанием сеянцев. В первые 3-4 дня выносите растения (или открывайте форточки в помещении, где находится рассада) на несколько часов. С каждым днем время нахождения в уличных условиях увеличивайте. За 2-3 дня до пересадки оставьте емкости с сеянцами на улице на весь день. Подготовленная такими образом рассада легче перенесет стресс, связанный с изменением места выращивания.

Как правильно высаживать капусту

Высаживайте рассаду капусты в открытый грунт в прохладный пасмурный день. Идеальный вариант – перед дождем, тогда сеянцы быстрее приживутся на новом месте. За несколько часов до пересадки емкости с рассадой хорошо полейте водой, чтобы меньше травмировались корни.

Расстояние между рядами капусты зависит от срока созревания культуры:

ранние сорта сажайте на расстоянии 30 см друг от друга – и в рядах, и в междурядьях;
сеянцы среднеспелых сортов капусты располагайте на расстоянии 45 см;
для поздних сортов расстояние между растениями должно быть не менее 50-60 см.

Правила посадки рассады капусты в открытый грунт:

На подготовленной грядке сделайте необходимое количество лунок, размер которых должен слегка превышать объем земляного кома.
На дно лунки насыпьте спичечный коробок древесной золы и измельченную яичную скорлупу (защита от медведки), перемешайте все с грунтом и опустите в лунку рассаду. Если на участке тяжелый плотный грунт, добавьте также в каждую лунку песка или низинного торфа, которые разрыхлят почву. Засыпьте посадочную ямку землей и тщательно утрамбуйте.
Вокруг посаженного растения сделайте небольшую траншею. При поливе вода будет идти оттуда непосредственно к корням рассады и не станет растекаться по грядке.
Тщательно полейте капусту.
Если на улице стоит солнечная погода, укройте посаженную рассаду газетами или агроволокном. После укоренения сеянцев защиту можно убрать.

Чтобы переросшую рассаду не сломал сильный ветер, заглубляйте ее в землю до первых настоящих листочков.

Как ухаживать за капустой в открытом грунте

В чем заключается дальнейший уход за высаженной рассадой?

Во-первых, полив. Следите за тем, чтобы почва вокруг молодых растений не пересыхала. Когда они подрастут, поливать капусту можно через день, внося под каждый куcт около 2 л воды.

Во-вторых, рыхление и окучивание. Частый полив делает грунт более плотным, и на его поверхности образуется корка. Из-за нее доступ воздуха к корням капусты затрудняется и растение хуже развивается. По этой причине регулярно рыхлите почву вокруг кустов, разрушая уплотненный слой грунта. Однако полив не только способствует образованию земляной корки, но и оголяет нижнюю часть капустного куста, поэтому во время каждого рыхления подсыпайте землю к каждому растению.

В-третьих, подкормки. Первый раз пересаженную рассаду подкормите через две недели после высадки в открытый грунт. Для получения необходимого в этот период азота внесите органические удобрения или мочевину. Второй раз (еще через три недели) подкормите капусту комплексным минеральным удобрением.

В-четвертых, защита от вредителей. Капусту любим не только мы – в природе масса желающих полакомиться ее сочными листьями. Главные и наиболее частые враги – крестоцветная блошка, гусеницы, улитки и слизни. После их нашествия капустные листья могут превратиться в настоящее решето. Чтобы этого не произошло, уничтожайте вредителей любыми доступными вам способами. О народных средствах борьбы с вредителями капусты мы уже писала:

При правильном уходе капуста обязательно порадует вас богатым урожаем здоровых и хрустящих кочанов.

Капуста, с момента своего появления на Руси, сразу вошла в список самых необходимых продуктов питания. Связано это и с ее превосходным вкусом, и с возможностью потребления ее круглый год. Выращивание капусты на редкость нетребовательный процесс. Если просмотреть популярные огородные журналы, они будут полны секретами посадок томатов, огурцов, картофеля, баклажанов и перца. Статьи о капусте – редкость. Ведь с ней никаких хлопот в огороде. Растет она только в открытом грунте, не требуя для себя тепличных условий.

Разновидности капусты
Начало посадочного сезона в Подмосковье
Посадка на грядки
Уход за растениями на грядке
Вредители и болезни
Хранение урожая
Заключение

Разновидности капусты

Кроме отличного вкуса свежей капустки, мы можем наслаждаться ею в жаренном, вареном, квашеном виде. Она имеет много лечебных свойств, избавляя людей от многих хворей. Еще одно достоинство этого овоща, которое было открыто для нас лишь недавно – большое разнообразие ее разновидностей:

китайская;
пекинская;
японская;
краснокочанная;
савойская;
брюссельская;
цветная;
кольраби;
кале;
брокколи;
романеско.

И хотя многие огородники продолжают сажать лишь привычную белокочанную капусту, без ее новых разновидностей представить свой стол уже трудно.

Кроме видового разнообразия, выведено огромное количество сортов капусты. Их деление основано на сроках созревания: скороспелая; ранняя, среднеранняя, средняя, среднепоздняя, поздняя.

Важно! При покупке семян для посадки, выбирайте районированные сорта для вашей местности.

Начало посадочного сезона в Подмосковье

Ранняя капустка готова к употреблению уже через три месяца после посева семян. Ее урожай собирают в июне. Для зимнего хранения она не годится, да и не долежит до зимы. Свежие кочаны быстро идут в ход в борщи, салаты и вторые блюда.

Среднеспелые и поздние сорта растут не менее четырех месяцев, до 220 дней. Главное их назначение – хранение зимой и квашение. Они имеют очень плотный кочан. Вкусовые качества позднего овоща хуже, чем у раннего. Однако при хранении вкус кочанов улучшается.

Белокочанная капустка очень холодостойкое растение и ее посадки в центральных областях России начинаются с марта-апреля высадкой семян для получения рассады. Сажаем капусту в Подмосковье на грядки ранних сортов уже с 20 апреля по 10 мая, когда температура ночью не опускается ниже 10 градусов тепла.

Возраст растений к этому времени должен быть от 30 до 40 дней. Рассаду средних и среднепоздних сортов сажаем на грядки с 10 по 30 мая.

Вырастить рассаду можно как дома, так и на грядке. На подоконниках рассада часто вытягивается от недостатка света и бывает слабой от жары и сухости. Крепкие растения можно получить, пожалуй, только на балконе или лоджии, где намного прохладнее.

Сажают семена ранних и среднеспелых сортов капусты в Подмосковье в конце марта или первой половине апреля. В стаканчик с землей на глубину 1.5 см кладут семечко, поливают и накрывают пленкой. Оптимальная температура до появления всходов – 18–20 градусов. После появления всходов растения переносят на балкон. Им нужна температура 6–8 градусов. В комнате ей жарко и сухо. Уход за молодой рассадой обычный:

полив по мере необходимости;
подкормка жидким удобрением;
рыхление почвы;
профилактическая обработка сеянцев раствором марганцовки.

Однако существует старинный метод выращивания рассады. Он более трудоемкий, но в результате вырастает замечательная капуста в любой неурожайный год. Этот метод годится для среднеспелых и поздних сортов. Метод состоит из четырех этапов:

в середине марта сеют семена в прогретую землю, пролитую раствором марганцовки. Лоточки с семенами накрывают полиэтиленовой пленкой до появления всходов;
рассада продолжает расти на подоконнике неделю до распускания семядольных листочков;
в середине апреля небольшую грядку-школку проливают кипятком два дня подряд, накрывая ее пленкой после этой процедуры. Затем в эту грядку высаживают рассаду;
с 10 по 15 июня окрепшую рассаду высаживают на подготовленное постоянное место.

Овощ вырастает здоровый, кочаны весом по 5–6 кг, вредителей на нем не бывает.

Вырастить крепкую рассаду можно в открытом грунте, посеяв семена на грядку в середине апреля. Прорастает она при 2–5 градусах тепла. Хотя это холодостойкая культура, посадку надо укрыть спанбондом от ночных заморозков. Рассада будет готова к июню. Таким образом выращивают сорта среднеспелых сортов.

Важно! Поздние сорта капусты в Подмосковье не сажают, они успевают созреть только в южных районах страны.

Лучшие ранние сорта для Подмосковья:

Посадка на грядки

Посадить рассаду на грядки возможно уже в мае-июне, с появлением 3–4 настоящих листьев. Перед этим готовятся грядки:

перекапывается земля,
удаляются сорняки,
вносится перегной;
перед посадкой лунки обильно проливают водой.

Сажают по схеме 40 на 70 сантиметров. В луки насыпают горсть золы и перегноя. Сажают в пасмурный день или вечером, избегая яркого солнца. В землю заглубляют рассаду на глубину первых настоящих листочков. Если есть возможность притемнить молодые растения, то они не будут вянуть на солнце и намного быстрее тронутся в рост.

Обычно рассада растет в больших ящиках. Но если вырастить ее в индивидуальных стаканчиках, она намного легче перенесет пересадку на грядки. Надо помнить, что некоторые виды капусты, такие как цветная, романеско и брокколи не переносят пикировку и их надо обязательно выращивать в индивидуальных кассетах или стаканчиках.

Требования к уходу за рассадой невелики:

достаточно свободная посадка;
обильный полив и подкормка;
уничтожение сорняков;
рыхление и окучивание землей;
защита от вредителей.

Очень помогает в борьбе с сорняками и вредителями укрытие грядки любым агроволокном. Сорняки не растут, вредители из земли не могут выйти, земля лучше прогревается и дольше не сохнет.

Важно! За три-четыре недели до высадки капусты посадите на ее грядку душистые огородные растения: укроп, кориандр, сельдерей. Эти культуры защитят молодую рассаду от нашествия вредных насекомых.

Уход за растениями на грядке

Белокочанная капуста растет только в открытом грунте. Этой неприхотливой культуре совсем не требуются теплицы. Не нужны им и теплые грядки. Хлопот огороднику она доставляет мало.

Любит этот овощ солнце и воду, боится вредителей. Поэтому грядки для нее надо выбирать в солнечном месте, без затемнения. Сажать надо на места, где в прошлом году рос картофель, бобовые, огурцы.

Капуста очень любит воду, поэтому поливать молодую рассаду надо 2 раз в неделю. Взрослые растения требуют полива уже раз в неделю, два раз в неделю их следует подкармливать жидкими удобрениями на основе золы или травяных настоев.

Вредители и болезни

Зачем надо тщательно следить, так это за появлением многочисленных вредителей. Самое важное в уходе за овощем, растущим в открытом грунте, это профилактика заболеваний и предупреждение поражения вредителями. Любят селиться на этом овоще блошки, гусеницы, жуки-листоеды, капустные мухи и бабочки. Не обходят ее улитки и слизни.

Кроме многочисленной команды вредителей, капусту атакует целый ряд заболеваний:

альтернариоз;
кила;
кольцевая пятнистость;
мокрая гниль;
сосудистый бактериоз;
фузариоз;
черная ножка;
ложная мучнистая роса;
мозаика.

Важно! Эти грибковые заболевания и гнили поражают выращиваемый урожай капусты при нарушении севооборота, предпосевной обработки семян или грядок, при чрезмерном поливе.

Обычно же при правильном уходе капуста довольно редко болеет.

Хранение урожая

Уборка овоща начинается при достижении технической спелости, которая определяется по сортовым размерам кочана и его весу. Обычное время уборки — это конец сентября для Подмосковья.

Перезревший овощ может растрескаться, ухудшаются его вкусовые качества.

Вызревшую капустку срезают с нижними листьями или вырывают с кочерыжкой. Срезанные вилки укладывают в невысокие ящики. Можно подвесить ее в подвале на веревке за кочерыжку, храниться она так до весны.

Важно! При хранении капусты с кочерыжкой в подвешенном состоянии, кочаны не должны соприкасаться друг с другом.

Лежат кочаны в подвалах и погребах до пяти месяцев. Лучшие среднеспелые сорта для огородов в районе вокруг Москвы:

Лучшие среднепоздние сорта для подмосковных угодий:

Заключение

Такого разнообразия видов, как у капусты, нет ни у одного овоща. И это не случайно. Представить свой рацион без капусты просто невозможно.

Ее боготворили жители всего древнего мира. Старославянские тексты содержат описания ее бесчисленных целительных свойств. Различные овощи появляются на нашем столе, а затем забываются и исчезают. Капуста же царствует в нашем меню уже более пяти тысяч лет.

Капуста огородная – популярное овощное растение: ее выращивают не только частники, но и крупные сельскохозяйственные предприятия, причем в промышленных масштабах. Чтобы получить хороший урожай капусты, нужно сначала вырастить рассаду, а потом пересадить ее на грядку. А чтобы рассада получилась крепкой и здоровой, нужно придерживаться Лунного календаря благоприятных дней в 2021 году.

Благоприятные дни для высадки рассады капусты в Подмосковье в 2021 году

май — 15, 18, 22, 25, 28;
июнь — 1, 6-8, 11, 15-18.

Сроки высадки капусты в открытый грунт

Основные критерии для хорошего развития этой культуры в наших климатических широтах – это хороший уход и соблюдение сроков высаживания.

Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, когда высаживать капусту в открытый грунт в Подмосковье.

Время посева капустных кустиков на гряду в огород зависит от ее разновидности. Более распространенным видом считается белокочанная, которая бывает:

Раннеспелой;
Среднеспелой;
Позднеспелой.

Здоровый ли будет урожай, решают своевременные сроки посадки.

Капусту раннюю высаживают в средних числах мая, среднеспелую – в последние дни мая, поздно зреющую сажают в первых числах июня, иногда вплоть до 15 числа. В северных широтах эти периоды передвигаются на 1-2 недели, в зависимости от погодных условий, а более южные районы могут сажать на 10 дней раньше стандартного срока.

Интересно. В народе считают, что время высадки капусты за отцветающими деревьями черемухи. Обоснована эта примета тем, что до этого момента могут ударить ночные морозы и сгубить рассаду.

Некоторые овощеводы смотрят даты, когда сажать капусту в открытый грунт, рекомендуемые в лунном календаре. В нем указаны особые пометки и для посадки в Подмосковье, и других областей. При этом все равно нужно учитывать погодные показатели, и готова ли рассада.

Условия высадки и сроки

В каки фазы луны лучше высаживать рассаду капусты

семена, рассаду нужно посеять на фазу растущей луны;
не лучшее время высаживания в новолуние или полнолуние.

Из народных примет, сажать лучше в среду или по пятницам, а рассаживать нежелательно по четвергам. Пересаживать в огород нужно с хорошим настроением и позитивными мыслями.

Переносить рассаду в почву желательно в пасмурное время или в мелкий дождик. Нельзя этого делать при сильной жаре и высоко стоящем солнце. Лучше посадить в вечернее время, после 18.00.

Правила высадки

При высадке рассады из дома в огород нужно, кроме срока, еще учитывать и состояние самих саженцев. Капустные кустики должны быть здоровыми, с уже сформировавшейся корневой системой, закаленными. На саженце должно быть 4-5 листков, его высота – 15-20 см. Такое состояние рассады настает со дня посева семян через 40-45 дней у всходов ранних и среднеспелых. Поздние сорта лучше пересаживать по истечению 45-50 дней.

В период выращивания капусты в открытом грунте, как в Подмосковье, так и в других областях, важен не только правильный срок посева рассады в огород, но и хорошо оказанный досмотр.

Землю на гряде нужно предварительно подготовить. Участок для капусты должен быть не сквозным и солнечным на протяжении всего дня.

Почва на гряде должна быть приготовлена заранее. Для ранних видов подойдут суглинок и песчаная земля. Чем большая кислотность в почве, тем меньший процент выживания капусты. Участок по осени нужно перекопать, удобрить перегноем, древесной золой, нитрофоской.

Высаживается капуста по схеме 30 на 40 см для гибридных и ранних сортов, 50 на 60 см – для средних по спелости, плюс еще 10 см – для поздних.

Не нужно каких-либо специальных знаний, как вырастить капусту в Подмосковье в открытом грунте. Благодаря основным правилам выращивания капусты, независимо от ее вида, можно получить здоровый и крупный урожай.

Уже окрепшая рассада перемещается в огород в удобренную землю вместе с землей из стаканчика, обильно поливается. Последующий полив проводится через 5-6 дней в вечернее время. В жаркую погоду поливается через 2-3 дня. После того, как культура полита, проводятся мульчирование и окучивание.

Подкармливается капуста, будучи не высаженной рассадой, калийным удобрением (2 г.), суперфосфатом (4 г.) и аммиачной селитрой (2 г.) на 1 литр воды. Еще раз – через 2-3 недели, но уже перебродившим жидким навозом (1:10). Последний раз внесение удобрения проводится за два дня до высадки в огород. Уже в грунте под кустик вносится аммиачная селитра (10 г. на 10 л.). Когда начали завязываться кочаны, вносится мочевина (4 г.), суперфосфат двойной (5 г.) и сульфат калия (8 г.) на 10 литров воды.

Для защиты от вредителей растение нужно посыпать пылью от золы и табака. Чтобы избавиться от тли, слизней, гусениц и других вредителей, можно обработать растение магазинными средствами или самостоятельно приготовленными настоями или просто мыльной водой.

Уход после высадки

Полив

Необходимым условием выращивания капусты являются регулярные поливы. На разных этапах развития их частота и обильность меняются. Нужно помнить, что корни у капусты неглубокие, питание и влагу они получают из верхних слоёв почвы. Следовательно, нужно поддерживать постоянный уровень влажности именно верхнего слоя, который зачастую в жаркое время быстро высыхает. Особенно важно это в первое время после высадки рассады. Интервал между поливами в это время не должен быть менее 2–3 дней. Ещё лучше обеспечить ежедневный полив. Когда растения укоренятся, листья достигнут больших размеров и начнут завязываться кочаны, то перерыв между поливами может быть увеличен до 1 недели.

Но контроль за состоянием увлажнённости почвы должен быть постоянным. Проведение простого теста поможет огороднику определить — нужен полив или нет. Для этого берут в руку горсть земли из-под растения и сжимают её. Если:

комок не формируется, значит, почва пересохла и срок полива давно пропущен;
комок формируется, но выпущенный из руки с высоты 1 м разбивается о землю, то капуста нуждается в поливе;
упавший ком остался целым, то влажность достаточная, полив пока не нужен.

В то же время нельзя превращать грядки в болото — это создаст благоприятные условия для различных грибковых заболеваний и загнивания корней.

Лучшим способом полива для капусты является применение систем капельного орошения. В этом случае легко поддерживать постоянную влажность прикорневой зоны без заболачивания почвы.

Полив способом дождевания тоже может быть применён для капусты, но его следует проводить ранним утром, чтобы листья не были обожжены солнечными лучами. Минусом этого способа является риск появления слизней и улиток, борьба с которыми отнимает много сил и времени. Желательно после завершения полива растения и почву опудривать древесной золой. Это отпугнёт слизней и дополнительно подкормит капусту.

Подкормка

Ранние сорта удобряют 1-2 раза за сезон, средние и поздние – 3-4 раза. Азотные удобрения вносят не позднее чем за месяц до снятия урожая.

В начале вегетационного периода применяют больше азотных веществ. Первый раз используют суперфосфат — 20 г, 10 г мочевины, хлорида калия 15 г на 1 кв. м. Удобно растворить в ведре воды и влить в бороздки, сделанные в почве на расстоянии 10-12 см от ряда рассады.

Второй раз подкармливают, когда капуста завязывает кочаны. Вносят в междурядья на 1 кв. м. хлористого калия 15-20 г, 10 г мочевины, 20-30 г суперфосфата. Дозу калия увеличивают для последующих подкормок позднеспелых сортов. Учитывают, что недостаток солнечного света стимулирует излишнее накопление нитратов.

Полезные советы

Для профилактики нашествий вредителей, капусту можно присыпать древесной золой. После дождя или поверхностного полива (из поливной системы) обработку золой необходимо повторять. Можно высадить между рядами капусты бархатцы, их запах отпугивает гусениц. Исходя из всего перечисленного, можно вывести анти-рейтинг предпочтений капусты и избегать данных моментов:

культура не любит бедные, закисленные почвы; в затененном месте растения будут чахнуть, их развитие сильно затормозится; засуха – враг капусты, но и застой влаги может спровоцировать загнивание корней; игнорировать подкормки; не оказывать вовремя помощь при нашествии насекомых-вредителей или во время развития болезни.

Влажную капусту перед закладыванием в овощехранилище нужно обязательно на пару дней оставить для просушки в сарае.

если перед уборкой кочанов дождаться небольших заморозков, вкус капусты станет лучше;
чтобы дольше сохранить капусту свежей, ее выдергивают вместе с корнем;
капусту, предназначенную для засолки, срезают острым ножом, отступив от кочана на 4-5 см.

Выращивание капусты, конечно, требует внимания и терпения. Но при должном уходе, вырастить белокочанную капусту вполне возможно. И начать следует с выбора оптимально времени для посадки.

Сорта капусты для Подмосковья

Для климата средней полосы России свойственны весенние заморозки, жаркое, засушливое лето, холодная осень. Основываясь на этом и на своем опыте, дачники выделяют сорта капусты, стойкие к небольшим заморозкам и выносливые к засушливому лету. Выделяют следующие разновидности капусты:

белокочанная: гибрид Дюма, Июньская, Слава 1305, гибрид Валентина;
цветная: Скороспелка, Альфа, Грибовская 1355;
брокколи: Кудрявая голова, Тонус, Гном;
кольраби: Венская белая, Гигант;
брюссельская: Геркулес, гибрид Боксер;
пекинская: Астен, Бокал, Ника;
савойская: Золотая ранняя.

Все перечисленные виды идеально подходят для выращивания в центральной части России. Они отличаются устойчивостью к различным заболеваниям, длительному отсутствию влаги, весенним заморозкам.

Высадка рассады капусты в открытый грунт производится в зависимости от сорта и региона. Раннеспелые сорта высаживают в середине мая, другие в последних числах месяца и в июне. Эти сроки актуальны для средней полосы. На юге капусту высаживают немного раньше. А в холодных регионах, соответственно, позже. Если вы выращиваете капусту для потребления в свежем виде, то ее лучше сажать на грядку в несколько этапов. Благодаря этому у вас в течение длительного времени будет созревшая, но не переспевшая капуста. Сажать капусту на постоянное место не рекомендуется в новолуние и полнолуние. Лучше делать это сразу после этих дней – рассада легче приживется на новом месте и быстрее тронется в рост.

Когда и как можно высаживать рассаду капусты в открытый грунт в мае-июне 2021 года в Подмосковье, Сибири и на Урале, какие оптимальные сроки и правила посадки, благоприятные дни по Лунному календарю, читайте далее в нашей статье.

Когда и как высаживать капусту рассадой в открытый грунт?

Рассада подросла и вроде бы уже готова к высадке в грунт. Всё идет к тому, что вот-вот надо будет отвезти её на дачу. Но как определить, когда именно лучше это сделать, на что обратить внимание и как правильно подготовиться к посадке?

Далее вы узнаете, когда и как высаживать капусту в открытый грунт, что добавлять в лунку при посадке, а также на какую глубину заглублять саженцы.

Сроки высадки рассады капусты в открытый грунт

Капуста может пережить небольшие заморозки, поэтому высадкой её рассады начинают заниматься довольно рано, буквально, когда почва только прогреется до минимальных плюсовых значений (+5 и выше).

Как понять, что рассада достаточно окрепла, и её можно высаживать в открытый грунт?

Готовая к высадке в грунт капуста должна иметь где-то 4-5 хороших настоящих листочков, на это, как правило, уходит около 30-55 дней после посева и появления всходов, т.е. рассада должна быть в возрасте 30-55 дней.

Как известно, белокочанная капуста — достаточно холодостойкая культура, которая даже выносит небольшие заморозки (до -5 градусов). Поэтому её можно высаживать, не дожидаясь того, когда пройдут возвратные весенние заморозки. Естественно, к этому моменту саженцы должны быть соответствующего возраста.

То же самое касается краснокочанной капусты, а также кольраби, брокколи, брюссельской и савойской капусты.

А вот цветная капуста — относительно теплолюбива, поэтому с её высадкой в открытый грунт лучше повременить и высадить уже после заморозков (примерно одновременно с томатами).

Сроки высадки рассады капусты в открытый грунт в регионах

Таким образом, ориентировочные сроки высадки капусты в открытый грунт в разных регионах следующие (актуально для белокочанной):

На Юге — с марта-начала апреля (Волгоград — это Юг России, но совсем не Краснодарский край).
В Средней полосе (в Подмосковье) — со второй половины апреля-начала мая.
На Урале и в Сибири — не раньше мая. Схожие сроки высадки капусты и на Северо-Западе (в Ленинградской области).

Тем не менее, вы должны понимать, что необязательно высаживать капусту в грунт как можно раньше (Многие сажают даже в июне!). Другое дело, если у вас есть возможность, то почему бы и не высадить.

По лунному календарю на 2021 год

Благоприятными днями, по лунному календарю, для посадки в открытый грунт всех видов капусты (в том числе цветной) в 2021 году являются:

Важно! Если у вас по каким-то причинам не получается выполнить посев в благоприятные дни, то следует принять во внимание периоды новолуния и полнолуния, когда посадка любых культур крайне нежелательна, так как при посеве в это время саженцы получаются слабыми и вытянутыми. А также период, когда Луна находится в Водолее, поскольку это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом)

Неблагоприятными днями, по лунному календарю на 2021 год, для посадки капусты в грунт (как и любых других культур) являются следующие дни:

май — 10, 11, 12, 26 числа;
июнь — 9, 10, 11, 24 числа.

Как правильно высаживать рассаду капусты: поэтапное руководство

Выбор места для грядки и подготовка почвы

Естественно, место под грядку для капусты должно быть хорошо освещенным (солнечным), при этом защищенным от сквозняков.

Капуста очень любит солнце, влагу и простор.

Что касается правил севооборота, то хорошими предшественниками для капусты будут бобовые культуры (фасоль, горох), тыквенные и бахчевые (арбузы, дыни, огурцы, кабачки), а также особенно пасленовые (томаты, перцы, баклажаны, картофель) и луковые (лук, чеснок).

Плохие предшественники — все растения семейства крестоцветные, т.е. редис, редька, репа, дайкон и сама капуста.

Кстати! Очень хорошо каждый год засеивать грядки сидератами.

Однако! Капусту не стоит сажать после крестоцветных сидератов: горчицы, масличной редьки, рапса и сурепки (сурепицы).

Лучшими соседями по грядке для капусты являются бархатцы (можно посадить по края грядки), которые, по идее, будут своим ароматным запахом отпугивать вредителей.

Капуста, как и почти любая другая овощная культуре, будет лучше расти на хорошо удобренной почве. При этом почва должна быть рыхлой (воздухо- и влагопроницаемой).

Как известно, готовить грядки нужно еще с осени, внося в них под перекопку фосфорно-калийные удобрения (суперфосфат или костную муку, сульфат калия или древесную золу), а весной лишь добавляя азотные удобрения (мочевину, аммиачную селитру или птичий помет, коровяк). Для разрыхления глинистой почвы обязательно добавляйте перегной, компост, торф и песок.

Однако! Если вы привыкли готовить грядки весной, то, помимо перегноя и компоста, можно просто вносить комплексное удобрение, например, нитроаммофоску (в котором есть азот, фосфор и калий в равных долях, по 16%).

Также очень важно проверить кислотность вашей почвы, т.к. капуста предпочитает скорее даже более щелочную почву (pH ближе к 7), чем близкую к нейтральной (pH ближе к 5,5), ведь в кислой почве она чаще поражается болезнями (особенной килой).

Подготовка рассады

Прежде чем высаживать капусту в грунт, очень правильно будет заранее подготовить рассаду к уличным условиям.

Для этого за 7-10 дней до высадки капусты в открытый грунт рассаду следует закалить — сначала просто открывать форточку в помещении на пару часов, а затем уже выносить в теплицу на 3-4 часа. В последние же дни перед посадкой на грядку емкости можно оставлять непосредственно в саду (если погода позволит).

Совет! А за сутки перед высадкой рассады вы можете пролить рассаду раствором Фитоспорина (для профилактики болезней, той же килы).

Непосредственная высадка рассады

Пошаговая инструкция по высадке рассады капусты в открытый грунт:

Заранее подготовить грядку, удобрить почву и выкопать небольшие луночки (глубиной 15 см).

Если вы не стали предварительно вносить удобрения в почву,то можете их добавить прямо в лунку при посадке капусты: 3 горсти перегноя или компоста, по 1 ст. ложке сульфата калия и суперфосфата (или просто нитроаммофоску), а также по 2 горсти доломитовой муки и древесной золы (в качестве раскислителя, кальциевого и калийного удобрения), а затем тщательно перемешать.

Перед высадкой лунки обильно пролить водой (на каждую лунку до 2 литров воды).

Можно пролить раствором Фитоспорина для обеззараживания.

Схема посадки капусты: оптимальное расстояние между саженцами — 40-70 см (чем крупнее капуста, тем больше расстояние между растениями). Как всегда, сажать лучше в шахматном порядке.

Помните! Капуста сильно разрастается. И если вилки сомкнутся, им будет тесно, да и вам станет неудобно ухаживать.

Аккуратно достать рассаду из емкостей, полностью сохранив земляной ком.

Если семядольные листочки еще сами не отпали, то их нужно удалить самостоятельно

Высадить во влажную почву (прямо в жижу), заглубив до первых настоящих листьев, и слегка обжать.
Присыпать сухой землей.

Если вы сильно переживаете, что капусту прихватит морозом, то можете накрыть растения 5-литровыми пластиковыми бутылками со срезанным дном.
Не закалили и боитесь, что сгорит на солнце, тогда притените, например, сделав временный парник на дугах и накрыв спанбондом.

Как сразу защитить капусту от вредителей и болезней

Если у вас наблюдалась кила, то в лунку обязательно следует добавить кальциевую селитру (1 ст. ложку), серосодержание препараты и/или известковые раскислители (древесную золу, доломитовую муку, известь).

От медведки — можно заделывать в почву на глубину 2-5 см специальные гранулированные инсектицидные средства, например, Гризли.

Самое народное средств для отпугивания вредителей — это берёзовый дёготь. Нужно слегка его налить вокруг высаженного саженца. Но только именно под кустик, ни в коем случае не по листу!

От капустной мухи — рассыпать по поверхности почвы при высадке рассады препарат Террадокс, Мухоед.
От слизней и улиток — рассевать по поверхности почвы, в междурядьях и на дорожках препарат Слизнеед.

От других вредителей (капустной и репной белянки, капустной совки, капустной моли) вам придется проводить опрыскивания уже в период вегетации. Например, подойдет Сэмпай, Шарпей, Алиот, Герольд, Фитоверм (биопрепарат!).

Дальнейший уход за капустой в открытом грунте после посадки

Безусловно, для хорошего роста и развития (плодоношения) растениям от вас потребуется тщательный уход, который будет включать в себя:

своевременный полив;
регулярные прополки и рыхления (после поливов);
подкормки;

Если листья капусты стали фиолетовыми, то растению не хватает фосфора или он плохо усваивается.

и обязательные мероприятия по защите капусты от болезней и особенно вредителей.

Конечно же, вам нужно вовремя убрать урожай и правильно заложить его на хранение.

Что ж, теперь вы знаете, в какие сроки можно высаживать рассаду капусты и как это правильно делать, чтобы растения быстро прижились на новом месте. Больших и сочных вам кочанов!

Посев капусты на рассаду в Подмосковье начинается в марте. При выборе сорта учитывают климатические условия, а также структуру почвы данного региона. Этому региону свойственны резкие перепады температур, поэтому в Подмосковье выращивание многих видов капусты возможно только рассадным способом.

Правила посева капусты на рассаду в Подмосковье

Выбор семян

белокочанная: гибрид Дюма, Июньская, Слава 1305, гибрид Валентина;
цветная: Скороспелка, Альфа, Грибовская 1355;
брокколи: Кудрявая голова, Тонус, Гном;
кольраби: Венская белая, Гигант;
брюссельская: Геркулес, гибрид Боксер;
пекинская: Астен, Бокал, Ника;
савойская: Золотая ранняя.

Рассаду можно вырастить в теплице, на балконе или подоконнике. От высокой температуры, сухого воздуха рассада становится слабой, а от недостатка света вытягивается.

Белокочанная, цветная и Кольраби

Время созревания семян в почве составляет 10 дней (от посева до появления первых всходов). Время созревания сеянцев поздней капусты — примерно 45-55 дней (считается период от появления первых всходов до созревания полноценной рассады, готовой для посадки в открытый грунт), а возраст ранней среднеспелой составляет 35-45 дней. Исходя из этих данных, можно с легкостью рассчитать срок посева семян.

Средние сроки посева семян в домашних условиях::

1-28 марта — ранние сорта;
с 20 марта по 20 апреля — среднеспелые сорта;
1-20 апреля — поздние сорта.

Исходя из практики опытных дачников и огородников, следует, что при запоздалом посеве семян рассада растет немного быстрее, и, чтобы продлить период сбора урожая, посев семян ранней капусты проводят несколько раз через каждые 2 недели до конца мая.

Очень ранний посев приводит к приостановке роста, необходимости дополнительного освещения и т. д., а при высадке в открытый грунт переросшая рассада будет долго приживаться и часто болеть.

Брокколи

За брокколи легко ухаживать

Брокколи является самым неприхотливым видом Овощной культуры. Она хорошо переносит жару и заморозки (выдерживает до -7°C). Ее урожайность не зависит от почвы. Если кислотность почвы слишком высокая, ее снижают при помощи мела или извести. Рассада брокколи хорошо соседствует с другими видами этого растения.

Период посева семян брокколи на рассаду: с 15 марта по 20 апреля). Точнее рассчитать можно самостоятельно: от предполагаемой даты высадки рассады в открытый грунт вычитают общий период созревания сеянцев (35-45 дней).

Семена в открытый грунт сеют в конце апреля-начале мая. При таком способе брокколи находится под пленкой, создается парниковый эффект.

Брюссельская

Для брюссельской капусты нужен определенный уход: так же, как и остальные растений этого вида, она плохо переносит жару.

Саженцы в открытый грунт высаживают с ранними сортами белокочанной капусты. Период созревания — 40-50 дней. Семена сеют с 25 марта по 15 апреля).

Пекинская

Пекинскую разновидность капусты также называют Китайской. Она отличается большим содержанием витамина A, C, K. Овощ имеет свои особенности и требования по уходу.

Обычно пекинскую капусту сажают 2 раза в год. Во время длинных солнечных дней она начинает быстро цвести, дает семена (как редис). Для предотвращения этого процесса и увеличения периода урожайности посев семян проходит ранней весной и в середине лета:

Читайте также: