Когда выкапывать зимний чеснок на урале

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 20.09.2024

Таблица сроков уборки чеснока, посаженного под зиму на Урале в 2020 году. Советы по определению зрелости головок и их хранению.

Климатические характеристики Уральской области

Выращивая на территории Урала озимый и яровой виды чеснока, следует учитывать климатические особенности. Специфика климата Уральской области связана с географическим положением. Область находится вдали от океанов и располагается в глубине континента. На равнинной местности характерен климат континентального типа.

В западной части Урала выпадает большое количество осадков, поэтому здесь наблюдается умеренная влажность. В восточной части осадков существенно меньше и на территории преобладает сухой континентальный климат.

От чего зависят сроки посадки

К высадке чеснока приступают в разные периоды времени. Сроки посева определяются с учетом разновидности культуры, климата на конкретной местности и продолжительности созревания выбранного сорта.

От района выращивания

В разных районах Урала сроки высадки варьируются с учетом погодных условий. В южной части раньше устанавливается теплая температура, а заморозки наступают позднее, чем на среднем Урале.

От сорта

Озимую разновидность культуры обычно высаживают в конце сентября — первых числах октября. Если наступление заморозков ожидается позднее, допускается выполнить посев в ноябре. Чтобы подобрать оптимальный срок посева, нужно проверить температуру почвы и учесть глубину посадки. Рекомендуется углублять зубчики в землю на 12-15 см за 5 недель до морозов. Температура грунта на глубине закладывания посадочного материала должна быть около 7 градусов.

Весной высаживают яровой сорт чеснока. Для выполнения посевных работ достаточно подождать, когда земля прогреется выше нулевой отметки. Как правило, в Уральской области это происходит во второй половине апреля. Яровую разновидность углубляют на 2-4 см.

Лучшие культуры зимнего чеснока

Среди большого сортового разнообразия неопытному огороднику сложно найти подходящий вариант для посева. Запланировав высадку культуры, следует ознакомиться с наиболее распространенными сортами, которые ценятся за высокие вкусовые характеристики и неприхотливость в уходе.

Гаркуа

Сорт озимого чеснока Гаркуа характеризуется среднеранним периодом созревания. Урожай поспевает во второй половине июня. Спелые головки покрыты чешуей бело-розового оттенка. Основными достоинствами разновидности являются:

обильная урожайность;
произрастание в грунте с любым составом;
устойчивость к похолоданиям.

В головках чеснока сорта Гаркуа формируются компактные зубчики. Их количество обычно не превышает 16 штук.

Алькор

Чеснок Алькор с ранними сроками созревания приносит плотные головки округлой формы. Одна головка содержит до 5 крупных зубчиков. Цвет шелухи — розовато-сиреневый, перья — темно-зеленые с выраженным восковым налетом. Для высадки данного сорта требуется много свободного пространства на участке. К преимуществам разновидности Алькор относятся: сопротивляемость заболеваниям, морозостойкость и простота ухода.

Любаша

Гигантский сорт Любаша относится к категории раннеспелых и приносит крупные головки массой до 300 г. Высота растений достигает 120 см, листья располагаются плотно друг к другу и обладают восковым налетом. Каждая головка содержит по 7 зубчиков, покрытых шелухой розоватого цвета с выраженными фиолетовыми прожилками. Сорт способен претерпевать морозы, не предъявляет специфических требований к грунту и приносит урожай даже в условиях засухи. Чеснок Любаша ценится за высокий показатель урожайности и способность к продолжительному хранению.

Разновидности летнего чеснока

Среди сортов летнего чеснока также есть фавориты. К числу наиболее популярных относятся:

Викторио. Среднеспелый нестрелкующийся сорт с высоким показателем урожайности. Головки имеют плоскоокруглую форму и желто-белую шелуху.
Гулливер. Среднепоздняя разновидность, которая приносит плотные головки, устойчивые к распространенным заболеваниям.
Еленовский. Продуктивный сорт со средним периодом созревания. Головки плотной консистенции, округлые, с белой шелухой.

Определение спелости

Самый верный способ определения спелости чеснока, оценить его внешний вид. Пора выкапывать растения, если:

Перед уборкой выкапывают пару растений из разных концов грядки для определения спелости.

Посадка

Учтем все моменты, связанные с посадкой чеснока.

Подготовка участка

Для высадки чеснока выбирают участок с хорошей освещенностью на протяжении всего дня. Также важно, чтобы на нем не происходил застой воды. Рекомендуется выбрать место на небольшой возвышенности, вдали от крупных объектов, которые могут отбрасывать тень.

Выбираем место с учетом севооборота

В качестве предшественников для чеснока рекомендуется выбирать зерновые культуры, за исключением овса и ячменя. Нежелательными предшественниками являются лук и морковь. Также не допускается высаживать чеснок подряд на одном и том же месте, поскольку почва будет истощена, и новые растения не получат достаточное количество питательных компонентов.

Подготовка посадочного материала

Зубчики для посева нужно визуально осмотреть, чтобы отсеять поврежденные и подгнившие экземпляры. Если на зубчиках отсутствуют дефекты, среди них отбирают наиболее крупные. Непосредственно перед высадкой посадочный материал обеззараживают путем вымачивания в слабоконцентрированном растворе марганцовки на протяжении получаса.

Готовим почву

Выделенное для грядок место нужно тщательно вскопать, разровнять граблями и уплотнить. Во время подготовки земли ее насыщают питательными компонентами. Глинистую почву смешивает с торфом из расчета — одно ведро на каждый квадрат.

Суглинистую почву обрабатывают перегноем, перепревшим компостом, сульфатом калия, суперфосфатом и известью. Песчаники удобряют глиной и торфом.

Затем поверхность грядки проливают медным купоросом. До посева грядки укрывают агроволокном либо полиэтиленовой пленкой.

Формируем грядки

Оптимальная ширина грядок для выращивания чеснока составляет 100-110 см. По краям грядок можно соорудить бортики из досок. Высота грядок — 10-15 см.

Технология высадки чесночных культур

Посев культуры заключается в углублении отобранных зубчиков на подготовленный участок. Чаще всего огородники предпочитают садить чеснок на глубину порядка 5 см. В районах с холодным климатом допускается заглубление на 15 см, чтобы зубчики лучше перенесли морозы.

Правила выкапывания чеснока

Убирать овощ с грядки на хранение требуется после того, как появились все признаки его созревания. При этом в зубчиках накапливаются питательные компоненты, обладающие целебным свойством, появляется характерный для чеснока вкус и запах. Убедиться в его зрелости помогут такие признаки:

нижние листочки пожелтели и высохли;
верхушки стрелок стали жесткими, прямыми;
стебель больше не упругий;
коробочка соцветий раскрылась;
чешуя начала шелушиться и окрасилась в фиолетовый цвет.

Аграрии изначально выкапывают одну культуру, осматривают хорошо луковицу, сдавливают, чтобы определить плотность и упругость. В случае, когда зубчики плотно прилегают друг к другу, можно быть уверенным, что урожай хорошо пролежит всю зиму.

При этом заниматься выкапыванием надо правильно, иначе можно повредить овощ. Поэтому выкапывают утром или вечером, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей на чесночные головки. Первое, на что стоит обратить внимание – погода. Она должна быть сухой, что исключает осадки.

Сбор урожая состоит из этапов:

За 14-20 дней до уборки уменьшить число поливов. За 1-1,5 недели вовсе прекратить их.
За несколько дней до сбора землю надо прорыхлить и прополоть грядки.
Подкопать землю в разных местах на глубину 20-30 см. Благодаря такой хитрости достать каменный лук можно будет без труда.
Вынуть овощ, очистить от остатков почвы.
После завершения сбора, просушить весь чеснок. Зачастую на это требуется несколько дней. Если идет дождь, то убрать его под навес.

Культуру надо выкапывать, а не рвать. Если в процессе уборки головка подпортилась, то ее стоит сразу употребить, поскольку хранение она не выдержит.

Если все сделать правильно, то овощ пролежит долго. Необходимо только выбрать способ хранения, а также правильно его подготовить к этому.

Уход за растением весной

Комплексный уход является залогом беспроблемного выращивания культуры и получения хорошего урожая. В процессе вегетации чеснока достаточно придерживаться базовых приемов агротехники.

Полив

Чеснок считается влаголюбивой культурой, и увлажнять землю приходится через каждые 4-6 дней. В условиях частых осадков регулярность поливов можно сократить. Прежде чем увлажнять грядки, следует проверить степень подсыхания.

Прополка и рыхление

Разрыхлять почву можно после каждого полива для аэрации и прохождения влаги к корням. Прополку стоит выполнять постоянно, как только начинает прорастать сорная трава.

Подкормка

Активному развитию культуры способствует внесение удобрений. Чеснок рекомендуется удобрять минеральными и органическими веществами. Для удобства можно использовать комплексную подкормку, которая содержит необходимые питательные компоненты.

Признаки созревания головок

Определить созревание чеснока можно по визуальным признакам. К сбору урожая приступают, когда основная масса листьев пожелтела и начала сохнуть, а ложный стебель стал мягким. Для проверки рекомендуется выкопать несколько головок в разных частях грядках и осмотреть их состояние.

Лунный календарь уборки урожая на 2021 год

Многие огородники при выращивании культуры используют данные лунного календаря. В нем указывается, в каких числах лучше всего собирать урожай, а в какие дни лучше воздержаться от проведения работ на грядках.

Благоприятные дни

Согласно лунному календарю, сбор чеснока в 2021 году рекомендуется выполнить в июле 5-7, 15, 19, 20, 23 или 24 числа и в августе 1-3, 11, 15, 16, 30 числа. Перечисленные даты определяются на основании перемещения Луны относительно Земли.

Неблагоприятные

К неблагоприятным датам для сбора урожая относятся: 8, 14, 18, 21 июля и 5, 6, 9, 13, 27 августа. В данные числа лучше не выполнять никакие работы, связанные с уборкой созревшего урожая и высадкой нового.

Правила уборки

Чеснок нужно выкапывать до того момента, когда начнут растрескиваться кроющие чешуйки на головках и будут видны зубчики. Если пропустить данный срок, это негативно скажется на последующем хранении урожая и вкусовых характеристиках. Кроме того, такие зубчики не подойдут для размножения, поэтому их лучше сразу использовать для переработки.

Оставленные стрелки с бульбочками срезают и откладывают для осенней высадки. Такой посадочный материал часто применяется с целью оздоровления культуры. Копать созревший чеснок нужно аккуратно, чтобы не повредить головки. Для удобства рекомендуется извлекать чеснок с небольшим комком почвы, а затем отряхивать землю руками.

После выкапывания головок листья не нужно обрезать.

Собранный урожай оставляют для просушки в хорошо проветриваемом помещении, но не под открытым солнцем. После полного высыхания, если не планируется сплетать чеснок в косы, зеленую часть срезают практически до самого основания.

При необходимости подготовить посадочный материал оставляют средние по габаритам головки, а мелкие и крупные используют для употребления в пищу.

Частые ошибки

Все луковичные культуры очень требовательны к условиям уборки и дальнейшей закладки для хранения. Если не соблюдать нужные требования, сохранить собранный урожай будет довольно проблематично. Нарушения установленных правил приводят к тому, что качество овощей снижается, а срок лежкости сокращается.

Ошибки аграриев, которые встречаются наиболее часто:

ранний или поздний сбор урожая. В этом случае он хранится намного хуже и раньше начинает портиться;
если выкапывать неаккуратно, то повреждения могут стать причиной распространения инфекций;
в головках, которые не досушили или собирали в сырую погоду, развиваются патогенные микроорганизмы;
хранение в помещении с плохой циркуляцией спровоцирует появление плесени и запустит процесс гниения;
отсутствие осмотра овоща приводит к гибели целого урожая из-за одной порченной головки.

Чтобы не допустить таких ошибок, надо всегда следовать рекомендациям опытных огородников.

Своевременно убрать чеснок с грядки и заложить его на хранение помогут Лунный календарь, сортовая принадлежность, а также советы аграриев. Если следовать всем этим правилам, то проблем не возникнет.

Подготовка к хранению

У просушенного чеснока с обрезанными листьями нужно укоротить корни, оставляя порядка 3 мм. Прежде чем убирать урожай на хранение, рекомендуется отсортировать головки по размеру.

Большое значение при хранении чеснока имеет окружающая температура. Для яровой разновидности оптимальной является температура в пределах 16-20 градусов. Озимый чеснок содержат при температуре 2-4 градуса. Высаженный перед зимой чеснок хуже подходит для продолжительного хранения, поскольку подвержен различным заболеваниям и активнее утрачивает накопленную влагу.

Показатель влажности в месте хранения должен поддерживаться на отметке 70-80%. Подходящим место будет подвал, сарай, погреб либо холодильник. Поместить обрезанные головки можно в деревянные ящики, коробки либо целлофановые пакеты.

На протяжении всего периода хранения нужно периодически проверять состояние урожая, чтобы своевременно обнаружить подгнивание и устранить испортившиеся экземпляры, предотвратив распространение недуга.

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника “Заречье Плант”.

Чеснок – древнейшее овощное растение, которое имеет пряный вкус, богато полезными веществами и обладает ценнейшими лекарственными свойствами. Редкий садовод-любитель не знаком с этой культурой. Но чтобы урожай чеснока на Урале был достаточно обильным, необходимо знать некоторые правила и хитрости его выращивания, уборки и хранения. Расскажем, когда убирать чеснок на Урале.

Как определиться со сроком уборки?
Как на срок уборки влияет погода?
Чем сроки уборки на Урале отличаются от других регионов?
Лунный календарь
Как понять, что пора копать?
Когда убирать?
Правила уборки

Чеснок важно выкапывать вовремя, не затягивая этот процесс. Головки культуры, передержанные в земле всего лишь несколько суток, начинают растрескиваться прямо на грядке. Распавшийся на мелкие зубчики чеснок не пригоден к длительному хранению, да и использовать его для посадки тоже нельзя. Такие головки можно употреблять только для домашних заготовок, солений. При этом абсолютно неважно, какой — яровой или стрелкующийся сорт чеснока был высажен.

Как определиться со сроком уборки?

Для того чтобы определиться со сроками уборки, необходимо учитывать не только климатические особенности региона, в котором выращивается культура, но и сортовые сроки созревания овоща. Например, на Урале сроки уборки озимого чеснока приходятся на конец июля, а вот ярового – могут продлиться до последних дней августа и даже начала сентября. Именно летние месяцы очень важны для созревания культуры – если сезон выдается засушливым, зубчики овоща будут мелкими, ссохшимися. А вот дождливые летние месяцы с наибольшей вероятностью станут причиной того, что корнеплоды сгниют.

Озимый чеснок убирают спустя 100-110 дней после появления первых всходов, а яровой – на 2-3 недели позже.

При созревании чеснока необходимо убрать стрелки, которые выбрасывает растение – именно они накапливают наибольшее количество питательных веществ, но не пригодны в пищу. Если стрелки не убрать, урожайность культуры не только резко снижается, а сами головки овоща становятся мелкими и сухими; к тому же значительно уменьшается длительность хранения такого чеснока.

Как на срок уборки влияет погода?

От своевременной уборки зависит его способность к длительному хранению. На Урале время уборки овоща приходится, как правило, на конец июля – начало августа. При этом обязательным условием становится наличие сухой, безветренной и солнечной погоды. Прямые лучи солнца уничтожают практически все бактерии, паразитирующие на головках чеснока, тем самым значительно увеличивая срок хранения собранной культуры.

Если период созревания и время сбора приходится на дождливые дни, выкапывание овоща можно отложить на некоторое время (на несколько дней до установления хорошей погоды).

Чем сроки уборки на Урале отличаются от других регионов?

На сроки сбора влияют различные факторы – как сорта посадочного материала, правила ухода и выращивания, так и погодные условия региона. Именно на Урале сроки уборки чеснока немного отличаются от остальных регионов, так как климат здесь резко-континентальный, то есть летние месяцы очень жаркие, а зимние – чересчур холодные. Из-за достаточно низких (зимой) и высоких (летом) температурных показателей становится важным своевременно посадить и убрать данную культуру.

Лунный календарь

Кроме того, сбор чеснока для использования его при следующей посадке также необходимо проводить согласно лунному календарю – так увеличивается урожайность будущих посадок. Лунный календарь основан на фазах и циклах луны, а соответствие ее ритмам при посадке, поливе и уборке растений гарантирует их высокую урожайность.

Как понять, что пора копать?

Для проверки зрелости луковиц и их готовности к уборке существует несколько определенных признаков:

при выкапывании луковиц из земли обращают внимание на шелуху – если она достаточно плотная и целая, урожай можно убирать;
надземная часть растения также имеет признаки созревания – листья и перья желтеют, опадают, а шейка стебля становится мягкой;
соцветия растрескиваются, а головка становится плотной, с зубчиков легко отслаивается шелуха.

Вышеперечисленные признаки указывают на то, что урожай пора собирать, точнее выкапывать. Для уверенности в полном созревании всех посадок желательно проверить растения на нескольких грядках одновременно.

Для контроля процесса созревания за несколько недель (2-3) прекращают его полив. Это предотвращает гниение луковиц и развитие патогенной микрофлоры. Для усиления поступления питательных веществ в луковицы необходимо удалить стрелки растения и завязать желтеющие перья узелками.

Когда убирать?

Когда все признаки указывают на готовность к сбору, не стоит медлить, ожидая другого момента. Передержанные в земле головки, независимо от сорта, теряют способность к длительному хранению и становятся непригодными к дальнейшей посадке.

Озимые сорта, как правило, созревают и готовы к сбору в период с 25 июля по 5 августа. Яровые – с 20 чисел августа до 5-10 сентября. Важно помнить о том, что сбор может быть отложен на некоторое время по причине достаточно холодной погоды в период его вегетации.

Правила уборки

Климатические условия Урала вносят некоторые коррективы в правила уборки – выкапывать луковицы необходимо в сухие, безветренные дни, желательно поздним вечером или же ранним утром, избегая попадания прямых солнечных лучей на вытащенные из земли головки.

При сборе чеснока на Урале нужно учитывать особенности климата и сорта культуры. Правильно собранный урожай необходимо сохранить для последующего использования. За годы культивирования чеснока накопилось достаточное количество способов сделать это эффективно и быстро.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Определяемся со временем выкапывания или когда убирать зимний чеснок в Сибири и яровой с грядок?

Соблюдаем сроки: когда убирать яровой чеснок с грядок?

Правила выкапывания овоща или как и когда убирать репу с грядки на хранение?

Учел сроки — получил хороший урожай! Когда убирать чеснок с грядок на длительное хранение?

Урожай свеклы на Урале. Когда и как убирать корнеплод с грядки?

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Когда убирать урожай на Урале

Следует помнить и об особенностях того или иного сорта. Зимние виды чеснока готовы к уборке через 100-120 дней после всходов. Для Урала районированы следующие гибриды озимого чеснока:

Любаша.
Башкирский.
Спортсмен.
Гродековский.

Чтобы правильно вычислить лучшее время для этого, следует зафиксировать дату, когда первые зеленые росточки покажутся над грядкой. Астрологи рекомендуют выкапывать корневые растения на убывающую Луну. Это обусловлено тем, что в данный период соки чеснока, посаженного под зиму на Урале, будут сосредоточены в подземных частях растения.

И, наоборот, в 2020 году не рекомендуется убирать луковицы при растущем спутнике Земли, когда все жизненные циклы сосредоточены на передаче питательных веществ стеблям и листьям. Подробнее о благоприятных и неблагоприятных датах можно узнать из таблицы:

Лучшие числа для сбора

Сроки созревания культуры напрямую зависят от погодных условий, которые из года в год меняются. В среднем, все виды озимых луковых готовы к уборке в конце июля – начале августа. При этом следует учитывать, каким было лето:

при засухе головки можно выкапывать на 1,5-2 недели позже;
если сезон дождей затянулся, необходимо собирать чеснок на 14 дней раньше времени, чтобы плесень не испортила урожай.

Время окончания вегетации корневых растений также может сдвинуться из-за поздней весны, когда длительные заморозки замедляют прорастание культуры.

Климатические характеристики Уральской области

Влияние фаз Луны

В течение месяца спутник Земли пребывает поочередно в четырех фазах: Новолунии, растущей Луны, Полнолунии и убывающей Луны. Каждая из них по-разному влияет на растительные ткани, а также плодоношение. Так, в них происходят процессы, которые имеют связь с движением жидкости в культуре. По этой причине работать с растениями надо с учетом Лунного календаря, в котором отображены все фазы небесного светила.

Каждый из периодов характеризуется следующим:

Надземная часть растений активизирует свой рост при растущей Луны, а при этом в корневой системе замедляются все процессы. Это значит, что активно растут стебли, ботва, ветки. В это время можно подвязать овощи, пересадить рассаду или собрать урожай, обрабатывать и рыхлить грунт.
При убывающей фазе все соки полностью сосредоточены в подземной части. Если работать в эту фазу, то урожайность корнеплодов будет повышена. Период характеризуется сниженным разрастанием листочков. Он также идеальный для посадки чеснока.
Во время Полнолуния и Новолуния все работы с огородными и садовыми культурами запрещены – эти дни являются неблагоприятными.

Если придерживаться этих правил, то урожай будет здоровым и большим.

От чего зависят сроки посадки

От района выращивания

От сорта

Особенности сортов

Зимний чеснок гибридных сортов обладает высокой устойчивостью к грибковым болезням, а также быстрее созревает. Ниже представлен список гибридных разновидностей, подходящих для разведения на Урале.

Скиф относится к среднеспелым сортам. Может размножаться зубчиками или воздушными головками. Луковица отличается плотной мякотью, чешуя на ней имеет сиреневый оттенок. Имеет высокую устойчивость к бактериозу и белой гнили.
Градековский – скороспелый, зимний вид чеснока. Созревает в течении 80-86 дней. Зубчики так же, как и чешуя окрашены в нежно-сиреневый оттенок.
Башкирский также относится к раннеспелым видам. Вызревает за 85-90 дней. Зубчики плотные, обладают пикантным острым вкусом. Чешуя луковицы нежно-фиолетовая, практически белая, воздушная бульба окрашена в ярко-фиолетовый цвет.
Любаша – этот вид является довольно популярным на Урале. Сроки его хранения составляют 10 месяцев с момента уборки. Разновидность отличается высокой засухоустойчивостью и морозостойкостью. Созревает около 100-110 дней.
Богатырь – прекрасно зарекомендовал себя на Урале. Особенностью вида являются головки, состоящие из 10 головок. На его урожайность совершенно не влияют особенности ухода и тип почвы. Созревание стандартно занимает 90-100 дней.

Определение спелости

Существует несколько способов убедиться в том, что зимний или яровой чеснок уже готов к уборке. Землю вокруг стебля следует аккуратно разгрести руками и осмотреть луковицу. Если структура шелухи плотная, можно приступать к уборке. В противном случае, землю нужно аккуратно сгрести назад, прикрыв корневище.

Чеснок должен быть спелым

Еще одним показателем спелости является наземная часть растений. Листва начинает менять цвет с зеленого на желтый, ложится на землю. Главный стебель становится мягким. На соцветиях появляются трещины. Шелуха от головок должна легко отслаиваться. Следует проверять растения не на одном ряду, а сразу на всех, чтобы полностью увериться в созревании всех луковиц.

За 2-3 недели до уборки, следует прекратить поливать растения, чтобы иметь возможность контролировать процесс созревания. Кроме того, этот ход позволяет защитить луковицы от поражения грибками. Еще можно удалить стрелки и связать узлом желтые листья. Так вы перенаправите все питательные вещества в корневище и не дадите растению возможности развивать наземную часть на этом этапе.

Подготовка к хранению урожая

Закладывать чеснок на зимнее хранение рекомендуется в разрешенные дни. По наблюдениям растение лучше сохраняет полезные свойства, меньше высыхает и портится. После выкапывания урожай на 2-3 дня оставляют на улице под навесом, чтобы исключить нематоды, гниль. Его можно разложить на столе или поддонах под навесом, исключая попадание влаги.

Сухие листья не рекомендуется срезать сразу после выкапывания. Это стимулирует концентрацию фитонцидов и полезных аминокислот в ароматных дольках. Растение вытягивает влагу, что повышает время хранения без порчи и увядания. Через 1–2 недели стебли можно удалить острыми ножницами.

Заключительная часть

При выращивании чесночной культуры на Урале, следует учитывать климатические условия региона, чтобы понять, когда лучше приступить к выкапыванию корнеплодов. Не стоит уповать только на стандарты, описанные в книгах, следует учесть также особенности сортов. При выращивании чеснока стоит отдавать предпочтение только районированным сортам.

Сроки созревания во многом будут зависеть от ухода и условий выращивания. Тип грунта также играет немаловажную роль. Чесночная культура будет задерживаться в росте на кислых грунтах, поэтому регулярное внесение определенного типа удобрений поможет ускорить процесс созревания.

Отзывы и комментарии

Видео

В этом ролике вам расскажут и покажут, как правильно высушивать чеснок.

Чтобы на всю зиму обеспечить себя такой ценнейшей культурой, как чеснок, важно соблюсти сроки уборки овоща и создать оптимальные условия для его хранения. Из представленной в статье информации можно сделать вывод о том, что соблюсти все требования по грамотной уборке и посадке чеснока совсем не сложно.

Выращивая озимый и яровой чеснок на Урале, важно понимать особенности климата, селекционные нюансы сорта, а также знать, когда нужно сажать и выкапывать его, чтобы получить здоровый урожай. Предпочтение отдается яровому чесноку, поскольку он быстрее растет, дает больше зубчиков, да и хранится целый год без намека на порчу. Впрочем, когда нужно подготовить посевной материал, все же используют озимые сорта, которые формируют бульбочки. Тема этой статьи — сроки посадки и уборки чеснока на Урале, ориентирование по лунному календарю 2022 года, а также секреты и хитрости при хранении урожая.

Когда созревает чеснок на Урале

Принимая во внимание климатические особенности Уральского региона, сроки созревания озимого чеснока — последние числа июля, тогда как яровой держится вплоть до середины августа, а то и начала сентября. Летний период очень важен для вызревания культуры: если он чрезмерно засушливый, то зубчики будут небольшими, ссохшимися, если же, наоборот, лето выдалось дождливым, то с большой вероятностью сгниет. Озимый чеснок убирают с грядки, когда пройдет 100—110 дней с момента появления всходов, яровой — на 15—25 дней позже.

Гибридные сорта обладают не только ускоренным вегетационным периодом, но и более высоким иммунитетом к зловредной активности грибковой микрофлоры.

Среди других сортов, подходящих для Уральского региона, нужно отметить:

Лунный календарь на 2022 год определил благоприятные даты, когда нужно убирать культуру с грядок таким образом: в июле убирать яровой чеснок нужно 15—16, 27 и 31 числа, для августа наилучшие дни — 19, 23, 30, в сентябре загляните на участок — 2, 3, 8—12, 15, 20—22, 26—29 числа. Озимые сорта летом 2022 пригодны для сбора 15—16, 27, 31 июля, 9, 10, 12, 13,16, 18—19, 22—24 августа.

Как определить зрелость

Существует несколько способов проверить зрелость чеснока и его готовность для уборки. Во-первых, нужно аккуратно разгрести землю вокруг луковиц и посмотреть на их шелуху, если она плотная и нетронутая — чеснок убирают с участка. Во-вторых, надземная часть растения тоже указывает, когда нужно собирать урожай: листья желтеют и опадают, шейка ложного стебля становится мягкой, перья полегают. Помимо прочего соцветия начинают трескаться, а головка чеснока становится твердой. У созревших зубчиков шелуха легко отслаивается. Проверяйте растения на нескольких грядках сразу, чтобы быть уверенными в полном созревании всех луковиц.

Когда все признаки указывают на готовность растения к сбору, важно не медлить и не ждать какого-то особого момента.

Передержанная в земле, эта культура теряет свои способности к длительному хранению и дальнейшей посадке. При этом неважно, какой вид вы выращиваете — яровой или стрелкующийся.

Аккуратно подденьте вилами луковицы, чтобы они оказались на поверхности земли. Очень важно не повредить их, чтобы не вызвать процесс гниения и не привлечь вредоносных насекомых. Когда все чесночные головки окажутся на поверхности, перенесите их под навес и оставьте там сушиться в течение как минимум 5 дней. Это необходимо сделать для того, чтобы луковицы не сгнивали во время зимнего хранения.

Выкапывать луковицы лучше всего в сухую, безветренную погоду, желательно утром или поздним вечером. Немаловажный фактор — отсутствие палящего зноя, который повредит зубчики. На данном этапе нельзя обрезать корни и листья, поскольку это приведет к необратимому увяданию растения. Осторожно очистите с луковиц землю, старайтесь не обломать корешки. После того как пройдет первичная просушка, можно разложить чесночные головки на сетку или же подвесить для дальнейшего хранения.

Еще один вариант подготовительного ухода за свежевыкопанным чесноком — промывание в прохладной воде. В таком случае необходимо оставить луковицы сохнуть, так чтобы вода стекала в поддон или на землю, но не скапливалась под плодами. Когда луковицы обсохнут, у них обрезают корни, стебли и оставляют сушиться под навесом еще на 7—10 дней. Особенно хорошо такую обработку переносит яровой вид.

Хранение

Урожай 2022 года было бы неплохо сохранить как минимум до следующей весны. Благо за годы выращивания и культивирования чесночных луковиц накопилось немало способов сделать это легко, быстро, эффективно, подчас даже неординарно.

После десятидневной просушки под навесом, чесночные луковицы обрезают с обеих сторон, оставляя всего 2 см корней и не более 5—6 см стебля. Такой длины сухого стебля хватит, чтобы заплести косу или связать в букет подсушенные головки. Для такого хранения выбирайте самые большие образцы, поскольку они сохраняют свои полезные свойства намного дольше.

1 способ: деревянный ящик

Соорудите ящик, подходящий вам по размеру, сделайте в его стенках отверстия, а дно густо засыпьте солью. Выложите ряд чесночных головок, насыпьте сверху еще один слой соли. Выкладывайте головки, перемежая их соляными слоями, пока не заполните ящик доверху. Если такое количество соли вас смущает, замените ее на древесную золу или древесные опилки.

2 способ: масло

Сперва вам понадобится разобрать все луковицы и очистить каждый зубчик от чешуи. Получившееся сырье насыпьте в большую банку, утрясите, чтобы зубчики расположились вплотную друг к другу. Залейте подсолнечное, оливковое или кукурузное масло так, чтобы оно покрыло все зубцы. Закройте банку крышкой с отверстиями и поставьте в темное, сухое, прохладное место. Впоследствии вы можете использовать это масло в готовке. Хранить таким образом чеснок можно только 3 месяца, после он потеряет все свои полезные свойства.

3 способ: мешки

Приготовьте необходимое количество тканевых или бумажных мешочков, поместите в них луковицы и подвесьте в сухом, прохладном месте. При таком хранении очень важен доступ свежего воздуха.

4 способ: парафин

Расплавьте парафин, соблюдая все меры предосторожности. Удерживая чесночную головку за стебель, окуните луковицу в парафин, дайте ему стечь, а затем поместите ее в темное, сухое, прохладное место.

5 способ: холод

После просушки выложите чесночные луковицы в сухом, прохладном месте, например, подвале или холодильнике и храните при температуре +2—5 °C. В таком случае очень важно, чтобы влажность воздуха равнялась 0, иначе головки начнут гнить.

Надеемся, урожай 2022 года окажется хорошим!

Посмотрите это видео и вы убедитесь , что даже на Урале можно выращивать богатый урожай полноценного чеснока.

Читайте также:

Когда выкапывать зимний чеснок на урале

Климатические характеристики Уральской области

От чего зависят сроки посадки

От района выращивания

От сорта

Лучшие культуры зимнего чеснока

Гаркуа

Алькор

Любаша

Разновидности летнего чеснока

Определение спелости

Посадка

Подготовка участка

Выбираем место с учетом севооборота

Подготовка посадочного материала

Готовим почву

Формируем грядки

Технология высадки чесночных культур

Правила выкапывания чеснока

Уход за растением весной

Полив

Прополка и рыхление

Подкормка

Признаки созревания головок

Лунный календарь уборки урожая на 2021 год

Благоприятные дни

Неблагоприятные

Правила уборки

Частые ошибки

Подготовка к хранению

Как определиться со сроком уборки?

Как на срок уборки влияет погода?

Чем сроки уборки на Урале отличаются от других регионов?

Лунный календарь

Как понять, что пора копать?

Когда убирать?

Правила уборки

Когда убирать урожай на Урале

Климатические характеристики Уральской области

Влияние фаз Луны

От чего зависят сроки посадки

От района выращивания

От сорта

Особенности сортов

Рекомендации по уборке урожая

Определение спелости

Подготовка к хранению урожая

Рекомендации огородников

Заключительная часть

Видео

Когда созревает чеснок на Урале

Как определить зрелость

Хранение

1 способ: деревянный ящик

2 способ: масло

3 способ: мешки

4 способ: парафин

5 способ: холод