Картофель солнечный описание сорта

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 21.09.2024

Среднеспелый картофель сорта "солнечный" приносит в качестве урожая вкусные клубни округлой формы, с глазками средней глубины, гладкой жёлтой кожурой и такой же жёлтой мякотью. Масса каждого клубня варьируется в пределах 139–290 г.

В кулинарии картофель сорта "солнечный" может использоваться для тушения, варки, закладки в супы и рагу.

Польза

В клубнях картофеля сорта "солнечный" содержится 14,4-16,0% крахмала.

О других свойствах картофеля читайте в статье "Картофель" (раздел "Польза").

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Картошка "Солнечная""! Этот гарнир я придумала давно, когда мне было 13-14 лет, думаю многие так делают! Сидела на уроке и думала, чтобы мне такого сварить! Готовить для семьи, была моя обязанность! Это были 90-е года, в семье было трудно с продуктами (хрюшку уже съели))), вот и готовила из того, что было! Рецепт очень простой, долго думала выставлять или нет и решилась! Картошка получается вкусная, ароматная, со вкусом чеснока, готовится быстро! Попробуйте!

Картофель — 1 кг
Морковь (средние (можно больше)) — 2 шт
Лук репчатый (большую (можно больше)) — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло подсолнечное — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1628.9 ккал	белки 29 г	жиры 61.6 г	углеводы 242.6 г
100 г блюда
ккал 118 ккал	белки 2.1 г	жиры 4.5 г	углеводы 17.6 г

Почистить и отварить в подсолёной воде, небольшой картофель.

Морковь и репчатый лук почистить. Морковь потереть на крупной тёрке, лук мелко порезать.

В сковороде разогреть подсолнечное масло (если хотите картошечку более сочную, добавьте больше масла), обжарить на нём пару минут лук.

Добавить тёртую морковь и обжарить всё до готовности. Готовность зависит от того, как вы больше любите обжарку, в зажаристом состоянии или когда овощи ещё немного хрустят. Убрать с огня!

Добавить чеснок пропушенный через чеснокодавилку, подсолить, поперчить и хорошо перемешать.

Обжарку добавить к отварной картошке, накрыть крышкой и встряхнуть, если плохо перемешалось, перемешать ложкой! Если картофель немного развалится, ничего страшного, будет только вкуснее!

Блюдо, в готовом виде!

Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Картофель "Солнечный"

Попробуйте приготовить вместе

Порционный салат "Коралловые рифы"

Блинная закуска "Шахматы"

Торт "Бейжа"

Комментарии и отзывы

К зажарке добавила замороженную петрушку. Очень вкусная и ароматная картошечка! Люблю разваристую! Люба! Большое спасибо за чудесный, не хлопотный рецепт!

Огромное спасибо за рецепт!
Вкусный и аппетитный картофель получился!
Добавление чеснока очень понравилось.

Очень вкусно и выглядит аппетитно! Забыла поперчить.Иногда так жарю картошку-с добавлением лука и моркови.Спасибо большое за хороший и простой рецепт!

Любочка, часто готовлю твою солнечную картошечку и только сегодня обнаружила , что спасибо автору так и не сказала . Купила молодой картошечки и приготовила ее по любимому рецепту, очень вкусно и ароматно . Любочка, спасибо огромное .

Танечка, очень хочется молодой картошечки, у нас своей еще нет , привозную продают, но вкус , конечно, далеко не тот . Спасибо за добрые слова .

О!Московская цена на картошечку Но за такую порцию как на твоей тарелочке с зеленью и морковочкой не жалко Вкусно!Молодец,Галочка

Ах, ах, ну как же это вкусно, Галочка! Как соблазнительно выглядит картошечка, да с лучком и морковкой.

Вкуснятина неимоверная, спасибо огромное за этот простой и очень вкусный рецептик картошечки. кто не пробовал - советую приготовить, не пожалеете точно!

Очень вкусная картошечка. Готовлю так уже много лет, еще со школы, только без чесночка. Теперь попробовала из чесноком, очень вкусно. Спасибо что разместили этот рецептик В пост самое то

Как это я раньше не видела Ваш рецепт?
Муж, большой любитель картошки, съел с удовольствием и от него "Огромное спасибо" Вам! А от меня "Спасибо" за быстроту и доступность в приготовлении!

вкуснейшая, нежная, ароматная картошечка получилась=) Спасибо огромное за ваш рецепт. Вроде бы такой простой, но безумно вкусный. Особенно в Пост.
Спасибо еще раз=)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Понравился наш ресурс или этот материал?
Будем благодарны если проголосуете за него:

или поделитесь им:

Комментарии ВКонтакте

ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!

Каждый год в России публикуется реестр, в котором описаны рекомендованные для выращивания в разных регионах нашей страны сорта. Реестр находится в открытом доступе, однако названий там много, а информации о них – мало. Специально для вас я выбрал самые лучшие сорта картофеля, и для удобства разбил их на несколько категорий.

Самые вкусные сорта картофеля

Рогнеда (Рагнеда)

На вопрос, какой сорт картофеля самый вкусный, ответ дать непросто – разные сорта отличаются отменными вкусовыми качествами при одном способе приготовления и средне выглядят при другом. Поэтому я постарался в списке самых вкусных сортов картофеля выбрать сорта-универсалы, которые с удовольствием съедаются в любом виде.

Тимо Ханнкиян

Адретта

Самые урожайные сорта картофеля

Златка

Помимо урожайности и многоклубневости (одно растение может выдать хозяину до 20 клубней), интересным для дачников его делает еще устойчивость к бичу картошки – фитофторе. Что касается вкуса, то он тоже хорош – мякоть плотная, крахмалистая, очень приятная.

Что касается вкусовых качеств, то он очень хорош не только для обычных блюд, но и диетического питания – в нем мало крахмала и много каротина. Сорт устойчив к разным возбудителям, его слабое место – ризоктониоз.

Луговской

Один из самых популярных урожайных сортов картофеля – еще проверенной временем советской селекции, попавший в госреестр в конце 80-х годов. Так долго продержался он в списке лучших сортов благодаря нетребовательности к типу почвы и погоде, а также высокой урожайности – с одного гектара можно собрать до 514 центнеров картошки.

Самые ранние сорта картофеля

Любава

Ред Скарлетт

Один из самых популярных ранних сортов картофеля голландской селекции. За раннеспелость, высокую урожайность, устойчивость к жаркой засушливой погоде и равнодушие к фитофторе и нематодам его любят дачники и агропромышленники южных регионов России.

Импала

Это тоже голландский сорт, очень ранний – после появления первых ростков на поле картошку можно подкапывать уже через полтора-два месяца. Клубни еще мелковаты и немного водянисты на вкус, но вполне пригодны для еды. А вот если подождать еще три-четыре недели, то картошка полностью вызревает, становится очень вкусной и даже годится для пюре – хорошо разваривается.

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья и средней полосы России

Коломба

Сорт неприхотлив, урожаен и отличается приятной слаборассыпчатой текстурой мякоти. Устойчив практически ко всем болезням – от рака картофеля до фитофторы.

Королева Анна

Сорт немецкой селекции, относительный новичок – появился он в реестре всего 8 лет назад, но уже отлично зарекомендовал себя в качестве одного из лучших сортов картофеля для средней полосы России. Он без проблем переживает как небольшие заморозки, так и засушливые времена.

1 комментарий

Согласен с автором на 100%, по рогнеде хочу добавить, урожайность за 500 ц с га. Мякоть немного кремовая,о чень вкусный сорт. Луговской меня удивил урожайностью и слабой лёжкостью (год был дождливый), Гала для меня очень сладкая. А вот королева Анна это открытие для меня 2021. Такого чистого и ровного картофеля давно не было и отменный вкус (деликатес), можно есть без МАСЛА.

Читайте также: