Капуста цветная зеленый сугроб посев на рассаду

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 21.09.2024

Для формирования качественных головок в открытом грунте, цветной капусте требуется достаточное количество тепла.

Поэтому, чтобы приблизить сроки сбора урожая, культуру в большинстве регионов лучше выращивать через рассаду.

Когда высаживать семена цветной капусты на рассаду

Время посева зависит от нескольких факторов, лидирующие позиции среди них занимают: рекомендации лунного календаря, сортовая и региональная принадлежность.

🌱 В зависимости от сроков созревания сорта

Соцветия цветной капусты завязываются при температуре + 16 +25 градусов. Чтобы собирать урожай на протяжении всего сезона, многие огородники высаживают сразу несколько сортов, разнящиеся сроками созревания.

При этом не стоит забывать, что, чем раньше высаживают рассаду, тем старше она должна быть. Поэтому при выборе сроков, обратный отсчет нужно вести с учетом таких биологические особенностей культуры: возраст ранней рассады при посадке должен быть порядка 60 дней, среднеранней — 35-40, поздней — не менее 35.

🗺 В зависимости от региона выращивания

Каждый регион имеет свои уникальные климатические особенности, поэтому срок посева сильно зависит от условий конкретной местности:

в Подмосковье и Центральной части семена высевают к середине марта;
на Урале и в Сибири — не ранее середины-конца апреля;
в южных регионах — с конца февраля до начала марта.

🌗 По лунному календарю

Для того, чтобы ускорить рост рассады, в 2022 году нужно успеть посеять семена в такие благоприятные дни:

23-26 января;
3-4, 7-14, 19-21 февраля;
6-8, 11-13, 19-22, 29-31 марта.

🧑‍🌾 Рекомендации по посадке

Посев цветной капусты важно проводить с учетом всех особенностей культуры и соблюдением некоторых правил:

Подготовка семян

Для получения качественной рассады годятся лишь крупные, отборные семена, которые предварительно обеззараживают, погрузив их в крепкий раствор марганцовки на 10 минут. Можно воспользоваться стимулирующим методом, суть которого заключается в замачивании посадочного материала на 12 часов в 1% растворе аммиачной селитры либо нитрофоски.

Чтобы убедиться в жизнеспособности семян, их проращивают на влажном ватном диске, прикрыв сверху вторым диском. При этом нужно ежедневно следить, чтобы материал был умеренно-влажным, и температура в помещении не опускалась ниже +10 градусов. Первые ростки проклюнутся уже через 4-5 дней. Семена, которые не прорастут в течение 7 дней, придется выкинуть.

Выбор грунта и тары

Один из основных подготовительных этапов перед посевом относительно капризной рассады цветной капусты — покупка либо приготовление подходящего почвенного субстрата нейтральной кислотности. Для этого нужно смешать и пропарить на протяжении 2 часов такие составляющие: перегной + низинный торф + речной песок + перепревшие опилки, в соотношении 10:1:1:0,5. На завершающем этапе в субстрат добавляют 10 г мочевины на каждые 10 л.

Невзирая на то, что многие огородники выращивают рассаду цветной капусты преимущественно в общих емкостях, агрономы рекомендуют выбирать для посева отдельные стаканчики объемом 300 мл, позволяющие избежать травматичной для молодых растений пикировки.

Процесс посадки

Процесс посадки может незначительно отличаться, в зависимости от выбранного способа выращивания. При посеве в индивидуальные стаканчики действуют так:

Как известно, подготовка качественной и здоровой рассады — одно из основных условий для получения хорошего урожая, и цветная капуста — не исключение. Особой прихотливостью эта культура не отличается, но существует несколько правил, касающихся посева и ухода за молодыми побегами.

Сроки посева, правила подготовки семян цветной капусты и грунта

Прежде чем приступить к подготовительным и посевным работам, необходимо ознакомиться со сроками и региональными особенностями посева семян цветной капусты.

Таблица: сроки посева семян по регионам

Подготовка грунта

Для выращивания рассады цветной капусты вы вполне можете воспользоваться универсальным овощным грунтом, но по возможности постарайтесь подготовить субстрат сами. Для выращивания цветной капусты подойдут следующие смеси:

садовая земля (1 часть) + перегной (1 часть) + торф (1 часть);
торф (3 части) + перепревшие опилки (1 часть) + садовая земля (1 часть);
торф (3 части) + перегной (1 часть);
перегной (10 частей) + песок (1 часть) + перегной (1 часть).

После проведения дезинфекции субстрат необходимо удобрить. Для этого внесите золу (5 ст. л./10 л грунта) или смесь минеральных удобрений (суперфосфат (30 г) + сульфат калия (15 г) + борная кислота (3 г)/10 л грунта).

Посев семян цветной капусты на рассаду и дальнейший уход

После того как вы провели все подготовительные мероприятия, можно приступать к посеву семян.

Выбор ёмкостей для посева

Существует много видов ёмкостей для выращивания рассады, вы можете подобрать наиболее приемлемый для вас вариант.

Общий ящик

Это один из самых простых и привычных способов выращивания рассады, но имейте в виду, что впоследствии вам придётся проводить пикировку, которую цветная капуста не любит. Если вы готовы рискнуть, то подберите ящик высотой не больше 10 см и обязательно с дренажными отверстиями — застой воды отрицательно влияет на здоровье молодых побегов.

Если вы используете ящик повторно, то перед посевом не забудьте промыть его марганцовкой (подойдёт такой же раствор, что и для грунта) и ополоснуть горячей водой, чтобы уничтожить вредоносных бактерий и грибков.

Порядок действий при посадке семян в ящик:

Уложите на дно ящика дренажный слой (измельчённый керамзит, мелкий гравий и т.д.) толщиной 2–3 см.
Насыпьте приготовленный грунт, не доставая до верхнего края 1–2 см, и увлажните.
Проделайте в грунте бороздки глубиной 0,5–0,7 см на расстоянии 5 см друг от друга.
Аккуратно выложите в бороздки семена, выдерживая расстояние между ними в 3 см.
Присыпьте посевы грунтом и замульчируйте тонким (не более 0,5 см) слоем сухого песка.
Накройте ящик плёнкой или полиэтиленовым пакетом, проделав в них вентиляционные отверстия, и поставьте в тёплое место.

Торфяные стаканчики

По мнению большинства огородников, такая тара лучше всего подходит для выращивания рассады цветной капусты, поскольку в этом случае вам не придётся заниматься пересадкой и травмировать корневую систему. Если вы решите воспользоваться торфяными стаканчиками, то выберите объём 50–100 мл.

Порядок действий при посеве:

Проделайте в дне дренажные отверстия и насыпьте дренажный материал слоем 1–2 см.
Заполните тару грунтом и увлажните его.
В середине проделайте лунку глубиной не более 0,5–0,7 см.
Поместите в неё 1–2 семечка и засыпьте грунтом.
Накройте посевы плёнкой или полиэтиленовым пакетом с вентиляционными отверстиями.
Поставьте в тёплое место.

Торфяные таблетки

Относительно новый, но с успехом применяющийся в садоводстве способ выращивания рассады — посев в торфяные таблетки. Он превосходно подойдёт и для цветной капусты, поскольку выросшим побегам не понадобится пересадка. Вам также не придётся возиться с приготовлением грунта — таблетка уже содержит торфоперегнойный субстрат, обогащённый полезными веществами. Для выращивания цветной капусты приобретите таблетку диаметром 5 см.

Посадку семян осуществляют следующим образом:

Положите таблетку отверстием вверх в ёмкость с тёплой водой на 15–20 минут и подождите, пока она набухнет.
В центре таблетки сделайте лунку глубиной 0,5–0,7 см и поместите в неё 1–2 семечка, присыпьте субстратом.
Накройте посевы плёнкой или полиэтиленовым пакетом с вентиляционными отверстиями.
Поставьте в тёплое место.

Кассеты

Вполне доступная и отлично подходящая для выращивания рассады цветной капусты ёмкость, особенно в том случае, если вы готовите большое количество посевов. Для цветной капусты подберите ёмкости объёмом 100–150 мл, хорошо подойдут пирамидки.

Насыпьте дренажный материал слоем 1–2 см.
Заполните тару грунтом и увлажните его.
В центре проделайте лунку глубиной не более 0,5–0,7 см.
Поместите в неё 1–2 семечка и засыпьте грунтом.
Накройте посевы плёнкой или полиэтиленовым пакетом с отверстиями для проветривания.
Поставьте в тёплое место.

Наиболее близким и доступным аналогом кассет являются пластиковые стаканчики (100–150 мл). Если вы решите сеять цветную капусту в них, то подготовьте тару указанным способом, а затем вставьте заполненный стаканчик в пустой — он послужит отличным поддоном и не займёт много места.

Видео: посев цветной капусты в кассеты

Способ 2 (с использованием туалетной бумаги):

Подготовьте бумажную ленту длиной 40–50 см. Увлажните из пульверизатора.
Отсчитайте от верхнего края 0,5–0,7 см и выложите семена, соблюдая расстояние между ними в 3 см.
Поверх семян поместите вторую бумажную полоску такой же длины и увлажните её.
Накройте заготовку полоской плёнки такой же длины и ширины, что и бумажные ленты.
Сверните заготовку в рулет, скрепите резинкой и поставьте в поддон стороной с посевами вверх.
Налейте в поддон небольшой слой воды (не толще 1 см), накройте заготовку плёнкой или полиэтиленовым пакетом с отверстиями для проветривания.
Поставьте в тёплое место.

Пока ваши посевы находятся под укрытием, не забывайте их проветривать хотя бы по 10 минут 2 раза в день и периодически менять плёнку, чтобы на ней не накапливалось слишком много влаги.

Уход за рассадой

Правила ухода за рассадой цветной капусты несложны, а их выполнение поможет вам обеспечить росткам правильное развитие.

Температурный режим

Пикировка

Пикировку рассады цветной капусты проводят через 10–12 дней после появления всходов.

За 2 часа до проведения пикировки обильно увлажните землю в общем ящике, чтобы ростки извлекались легче.
Подготовьте индивидуальные ёмкости по указанным правилам.
Аккуратно извлеките из общего ящика побег. Помните, что корни цветной капусты разрастаются больше вширь, чем вглубь, поэтому старайтесь захватить побольше земли вокруг побега и не нарушайте прикорневой земляной ком.
Поместите побег в новую тару, присыпьте грунтом до нижних листьев и полейте.

При посеве семян в улитку провести пикировку будет ещё проще: разверните рулон и осторожно, поддевая снизу, достаньте ростки — их корешки будут хорошо видны. А если улитка бумажная, то отделяйте каждый росток с кусочком бумаги и сажайте вместе с ним.

Прищипка

Эта процедура понадобится вашей рассаде в том случае, если вы сеяли по 2 семечка в лунку. Проводится она после появления у рассады второго настоящего листка. Осмотрите оба побега и выберите из них наиболее слабый, а затем аккуратно срежьте его под корень или удалите верхушку, чтобы остановить его рост. Выдёргивать росток не стоит, поскольку при этом могут повредиться корни второго побега.

Полив

Цветная капуста — влаголюбивая культура, поэтому постарайтесь не допускать пересыхания грунта и поддерживать его в слегка влажном состоянии. Поливы осуществляйте под корешок и избегайте попадания влаги на листья. Аккуратно рыхлите грунт после каждого полива, чтобы избежать появления корки на его поверхности и напитать почву кислородом.

Подкормка

Для правильного роста и развития рассаде цветной капусты требуются своевременные подкормки. Не забывайте, что питательные растворы нужно вносить под корень в предварительно увлажнённый грунт. Расход на 1 побег — 150 мл.

Проводится 4 подкормки:

Через 10 дней после пикировки (или в возрасте рассады 20 дней). Состав: аммиачная селитра (20 г) + суперфосфат (20 г) + хлористый калий (10 г) + вода (10 л).
После появления у побегов 3-го настоящего листка. Состав: аммиачная селитра (20 г) + суперфосфат (5г) + хлористый калий (15 г) + молибденовокислый аммоний (2 г) + вода (10 л).
После появления у побегов 5-го настоящего листка. Состав: аммиачная селитра (20 г) + суперфосфат (50 г) + хлористый калий (10 г) + вода (10 л).
За 3 дня до высадки рассады в грунт. Состав: суперфосфат (40 г) + хлористый калий (20 г) + вода (10 л).

Высадка цветной капусты в грунт

Чтобы обеспечить цветной капусте хорошие условия для роста, нужно правильно подготовить участок и вовремя провести высадку рассады в грунт.

Подготовка участка

Для цветной капусты постарайтесь подобрать расположенные на солнечном месте участки с лёгкими плодородными почвами (суглинистыми или супесчаными). Грунтовые воды должны находиться на глубине 1,5 м.

Хорошими предшественниками для цветной капусты являются бобовые (бобы, горох, фасоль), а также лук и огурцы. На то место, где до этого росли крестоцветные (капуста всех видов, рапс, редька, дайкон), редис и свёкла, сажать цветную капусту не рекомендуется.

Готовить участок желательно осенью, но если у вас не получилось это сделать, то вы вполне можете приступить к улучшению почвы за 10–14 дней до высадки цветной капусты на грядку. С этой целью внесите под перекопку органику (перепревший навоз, компост или перегной — 7–10 кг/м 2 ) и минеральные удобрения (аммиачная селитра — 10 г/м2, суперфосфат — 20 г/м2, хлористый калий — 10 г/м2).

Высадка рассады в грунт

На момент высадки рассады в грунт она должна достигнуть в высоту 10–12 см и сформировать не меньше 5 листьев. Важно также учитывать и её возраст: раннеспелые сорта высаживаются на грядку через 55–60 дней после посева, среднеспелые — через 40–45 дней, поздние — через 35 дней. Как правило, сажать цветную капусту ранних сортов в грунт начинают уже с середины мая, среднеспелых — с конца мая, поздних — с начала июня.

Чтобы молодые побеги лучше приспособились к окружающим условиям, за 10 дней до высадки в грунт приступайте к их закаливанию. Для этого выставляйте ящики с рассадой на открытый воздух на 20–30 минут, постепенно увеличивая время. За 2 дня до высадки на грядку оставьте рассаду на всю ночь на балконе или в холодном парнике.

Высаживать цветную капусту желательно в нежаркую пасмурную погоду или во второй половине дня.

Вскопайте грядку (если вы удобряли грядку незадолго до посадки, то это можно сделать вилами) и прорыхлите.
Сделайте посадочные лунки так, чтобы их глубина совпадала с высотой рассадной ёмкости. Располагать их нужно по следующей схеме (также многие садоводы рекомендуют делать лунки в шахматном порядке):
- раннеспелые сорта: 25 см между растениями, 70 см между рядами;
- среднеспелые сорта: 30 см между растениями, 70 см между рядами;
- позднеспелые сорта: 40 см между растениями, 70 см между рядами.

Засыпьте побег землёй до нижних листьев и немного уплотните.

Слегка опрыскайте листья водой и посыпьте их табачной пылью, чтобы отпугнуть капустных мух.

По возможности постарайтесь притенять побеги в первые 2 дня.

Видео: высадка рассады цветной капусты в грунт

Засыпьте посевы грунтом, слегка уплотняя его. Накройте грядку плёнкой, закрепив её по краям.

Как видно, вырастить и посадить рассаду цветной капусты в грунт несложно, главное — следовать всем указанным рекомендациям и проводить все работы в срок. Вложите немного времени и усилий — и вы непременно получите желаемый результат.

Всем привет! Цветная капуста богата ценными аминокислотами, витаминами, легкоусвояемыми белковыми соединениями и другими полезными элементами, которые положительно влияют на работу жизненно важных систем.

Также эта культура воспринимается нашим организмом легче других видов капусты. Поэтому рекомендую обратить внимание на это растение. Ранней весной я еще высаживаю перец и помидоры на рассаду.

Цветную капусту редко высаживают семенами в открытый грунт. Сперва следует позаботиться о рассаде. Ее выращивание практически ничем не отличается от выращивания рассады других овощных культур. Но все же свои особенности имеются. С ними я вас сейчас и познакомлю.

Когда сажать цветную капусту на рассаду в 2022 году по лунному календарю

В 2022 году сажайте семена на рассаду по следующим дням:

Посадка рассады в указанные дни ускорит ее рост, благоприятно повлияет на само растение.

Сроки посева цветной капусты в благоприятные дни

Стандартные сроки посева семян для рассады – с 20 марта по 10 апреля.

Примерно в конце апреля, начале мая растение с 5-6 листьями можно будет высаживать в почву.

Чтобы рассада принялась, необходимо высаживать ее в благоприятные дни – дни, когда условия будут комфортными для роста растения.

Для посева рассады растения в открытый грунт почва должна прогреться до 15 градусов.

Замерьте температуру обычным градусником. Выкопайте посадочную лунку, опустите термометр. Через 15 минут замерьте показания.

Температура достаточная? Теперь можете вернуться к лунному календарю и посмотреть благоприятную дату для посева рассады на открытом участке.

Подготовка семян к посеву

Процесс подготовки проходит этапы:

Калибровка. Отберите хорошие качественные семена, без повреждений, плесени, грибка.
Дезинфекция (обеззараживание). Можно купить специальные препараты для обеззараживания (Фитоспорин, Триходерме Верде, Алирин-Б, Бактофит и др.), а можно просто приготовить раствор марганцовки. Возьмите 1 г средства, разведите со 100 г теплой воды.
Замачивание. Для стимуляции прорастания семян растения используйте мешочки, марлю либо блюдце с тонким слоем воды.
Проращивание.

Дражированные семена цветной капусты обрабатывать не стоит, т.к. об этом уже позаботились их производители.

Тщательное прохождение всех этапов подготовки семян цветной капусты к посеву позволит вам вырастить здоровую и крепкую культуру. Также вы сможете снизить риски возникновения инфекционных, грибковых заболеваний растений.

Подготовка почвы

Смесь для рассады семян овощной культуры должна включать (на 1 ведро) 1 часть перегноя, 3 части низинного торфа.

К ней добавьте удобрения:

30 г суперфосфата;
15 г сульфата калия;
0,5 ч. л. борной кислоты;
10 ст. л. золы.

Конечно, вы можете приобрести готовый субстрат. Но я предпочитаю видеть самостоятельно, что включает состав моей смеси для выращивания рассады цветной капусты. Почву просейте, тщательно разрыхлите.

Это увеличит воздухо-, влагопроницаемость. Обдайте полученный субстрат кипятком, чтобы его обеззаразить.

Выровняйте и увлажните подготовленную почву. Наметьте бороздки, глубиной 0,5 см. Расстояние между ними должно быть 3-3,5 см. Расположите семена цветной капусты через 1,5-2 см друг от друга. Засыпьте бороздки, слегка уплотните почву.

Или посадите в стаканчики, сделав углубление палочкой, и повестив семена.

Рассада будет готова к посадке в открытый грунт через 45-50 дней. Цветная капуста должна иметь 5 настоящих листьев, хорошо развитую корневую систему.

Куда и в какие емкости сеять цветную капусту

Каждый выбирает для себя комфортный вариант. Ведь у любой емкости имеются свои плюсы и минусы.

Я предпочитаю высаживать семена цветной капусты для рассады в торфяных стаканчиках, таблетках.

Их легко использовать, они отличаются хорошей воздухо-, водопроницаемостью. Торфяные емкости просто погружаете в посадочную лунку.

Из минусов выделяю:

высокую цену;
невозможность использовать повторно.

Как вариант можете рассмотреть пластиковые, деревянные ящики, тары от молочных продуктов и, даже, яичную скорлупу.

При выборе пластиковых емкостей обращайте внимание на то, чтобы их состав не включал полистирол, поливинихлорид – вещества могут нанести вред рассаде и, в будущем, вашему здоровью.

Полив и удобрение рассады

После появления первых листьев снизьте температуру до 7 градусов, поддерживайте ее 7 суток.

После снова повысьте до 15 градусов. Описанный мною температурный режим закалит цветную капусту. Ведь цветная капуста больше чувствительна к заморозкам, чем белокочанная.

Закаленные культуры выдерживают заморозки до –5 градусов. Несформировавшиеся соцветия незакаленного растения повреждаются при –2 градусах.

Под прямыми солнечными лучами рассаду цветной капусты размещать не стоит, т.к. нежные листочки культуры могут получить ожоги. Растение погибнет. Цветную капусту необходимо притенить белой тканью, газетой.

Через 10-12 дней проведите пикировку, предварительно обильно увлажнив землю. Поливайте рассаду цветной капусты еженедельно. Излишняя влага нарушит работу корневой системы.

Рассаду подкармливайте минеральными удобрениями:

аммиачной селитрой;
суперфосфатом;
хлористым калием;
известью (при необходимости раскисления).

При внесении удобрения помните, что оптимальный рН для цветной капусты

следующий: минеральная почва 6,5–7,5, торфяная – 6,0–6,5.

Когда высаживать рассаду цветной капусты в открытый грунт

Соцветия цветной капусты формируются при 16-25 градусах.

Но сроки посева рассады зависят не только от температуры, но и от сорта:

ранние сорта – конец апреля – 15 мая;
среднеспелые сорта – 10 апреля – 12 мая;
позднеспелые сорта – 25 мая по 10 июня.

Помните, что для посева рассады в открытый грунт почва должна прогреться до 15 градусов. При помощи обычного градусника замерьте температуру: опустите термометр в лунку. Спустя 15 минут узнайте ответ, на свой вопрос.

Цветная капуста любит солнечные участки, защищенные от сквозняков, холодных ветров. Затемненное место увеличит риск развития у такого полезного растения заболеваний.

Недостаток света приведет к тому, что головки культуры будут маленькими, либо они вовсе могут не завязаться.

Культуре подойдут легкие плодородные почвы, супечаные либо суглинистые. Грунтовые воды должны залегать на глубине примерно 1,5 м.

На подготовленном участке сделайте небольшие лунки, насыпьте в них удобрения:

горсть перегноя;
1 ст. л. древесной золы.

Обильно увлажните почву. Посадите рассаду. Замульчируйте перегноем, компостом. Через 24-28 часов притемните молодую культуру. При заморозках высаженную рассаду укройте лутрасилом. Можете дополнительно утеплить слоем сена.

Первую подкормку цветной капусты проведите через 12-14 дней. Внесите азотные удобрения (сульфат аммония, мочевину либо аммиачную селитру).

Помните, что основными способами борьбы с болезнями, вредителями растения считаются:

севооборот (чередование сельскохозяйственных культур на одном и том же месте);
закаливание;
дезинфекция семян;
правильно подобранное место для высаживания рассады.

Некоторые заболевания цветной капусты не лечат (кила и др.). Придется полностью уничтожить растение и обработать грядки формалином либо другим средством (бордосской смесью, 1%-ым раствором Фундазола). На пораженном участке высаживать цветную капусту нельзя будет еще 5-7 лет.

Поэтому перед посадкой дополнительно проведите на своем огороде известкование почвы. А во время роста растения периодические поливайте цветную капусту доломитовым раствором (1 стакан муки для 10 л воды).

Особенности хранения растения

Для хранения культуры подбирайте прохладные помещения без естественного освещения, т.к. на свету головки быстро теряют вкус, меняют цвет.

Минусовые температуры приведут к промерзанию. Высокая влажность требуется для поддержания сочности цветной капусты.

Из цветной капусты можно приготовить салаты, запеканки и другие блюда. Как я писала выше, она содержит много полезных веществ, которые положительно влияют на работу нашего организма.

Употребление культуры нормализует работу сердца, мозга, желудочно-кишечного тракта. Продукт помогает избавиться от лишнего веса. Цветная капуста снижает риск развития опухолей, болезни Альцгеймера, Паркинсона, инсультов.

Растение укрепляет костную систему, предупреждает развитие остеопороза. Цветная капуста разрешена даже при сахарном диабете 2 типа. При наличии патологии щитовидной железы продукт следует употреблять один раз за неделю (не более).

Но помните, что имеются и противопоказания к употреблению овощной культуры в пищу: ее исключают из рациона при обострении язвенной болезни, гастрита.

Думаю, я вас убедила, что заниматься выращиванием цветной капусты однозначно стоит.

Никаких дополнительных супер средств, редких и дорогих, покупать не надо. Но, если все же возникнут какие-либо вопросы по выращиванию рассады, задавайте их в комментариях.

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 2

Спасибо) Любой совет не помешает в жизни. Выращиваем тоже всё свое, поэтому всё интересно)

Очень подробно все расписано. Спасибо за интересно подобранную информацию.

Добавить комментарий Отменить ответ

Последнее в блоге

Идеи завтраков на каждый день: простые и вкусные

Всем привет! Нередко, заглянув в холодильник, хозяйка обнаруживает после вчерашнего ужина пару ложек рисовой каши на дне кастрюли, или горстку

Цветная капуста содержит немало витаминов и полезных минералов. С недавних пор она стала одним из главных продуктов для людей, стремящихся к правильному питанию. Для получения цветной капусты в самые ранние сроки, приходится выращивать её через рассаду. Этот приём немного усложняет технологию, но зато позволяет на месяц раньше вырастить урожай.

Способы посева

привычным способом в ящиках;
горшочный метод.

В первом случае семена сеют в ящики или парник. Для второго варианта применяют горшочки, выполненные из разных материалов.

У молодых растений очень нежные и слабенькие корни. Рассада этого овоща станет хорошо расти только на рыхлой, воздухопроницаемой почве. В связи с этим, больше подходит способ с применением горшочков. Так меньше будут травмироваться корни растения.

Допускается также сочетание обоих методов, когда семена высевают в ящики или в парник, а потом сеянцы распикировывают в торфяные горшки.

Когда сажать на рассаду

Отдельные овощеводы, выбирая срок посева, руководствуются лунным посевным календарём. Логично также прочитать рекомендации, пропечатанные на упаковке для семян. Там для каждого сорта указано, когда лучше произвести высев семян.

Рассада растёт в среднем 45 дней. За этот отрезок времени, не отклоняясь от технологии, можно вырастить жизнеспособные сеянцы.

Ранние сорта рекомендовано высевать с 5 по 10 марта. Высев поздних сортов ведут с 10 по 20 марта или безрассадным методом — сразу на огородную грядку в первых числах апреля, но под укрытие полиэтиленовой плёнкой. Для прорастания семян достаточно, чтобы температура почвы была от +2 до +5 градусов.

Даты высева семян для самого раннего урожая, должны корректироваться в зависимости от региона выращивания. В южных местностях страны посев проводят раньше, чем, например, в Сибири или на Урале.

Для жителей любых регионов существует расчёт, при котором легко определить сроки высева ранней цветной капусты. При этом учитываются только 2 фактора:

срок выращивания — 45 дней;
примерная дата, когда почва прогревается до +5 градусов.

Сделав вычитание от срока высадки 45 дней, получаем примерную дату высева семян. Для сбора урожая в августе, надо приобретать для выращивания семена ранних сортов:

Сорта позднего срока созревания по обыкновению высевают на исходе апреля в парник. При посеве в этот срок, на урожай следует рассчитывать не ранее сентября.

Когда проклюнутся всходы, большое внимание нужно уделить температурному режиму. Если градусник станет показывать более 20 градусов, есть вероятность того, что у капусты сформируется карликовая головка. Такая же головка может получиться, если рассада станет испытывать дефицит влаги и света.

Подготовка земли и тары

Эта овощная культура требовательна к плодородию и какая-нибудь почвенная смесь ей не подойдёт. Грунт для неё надо готовить основательно, иначе растения будут ощущать недостаток элементов для питания, а сеянцы вырастут слабыми и не жизнеспособными.

Для составления грунта в одинаковых количествах берут такие вещества:

земля дерновая;
торф верховой;
перепревший навоз.

Все эти составляющие тщательно перемешивают, и смесь закладывают в ящики. Потом почву удобряют двойным суперфосфатом, из расчёта: 20 г на м2, а затем почвенный состав подвергают дезинфекции, проливая его слабо-розовым раствором перманганата калия.

В целях недопущения заболевания сеянцев чёрной ножкой, нужно приготовить речной песок, предварительно прокалив его на огне. Он понадобится для засыпания грунта, после высева семян. В крайнем случае, вместо него можно применить золу.

Подготовка семян

Семена, приобретённые в магазине, нельзя сразу высевать. До посева, с ними нужно проделать следующую работу:

откалибровать;
прогреть;
обеззаразить.

Вынув из пакета семена, нужно их высыпать на стол и осмотреть. Для посева отбирают только крупные и выполненные семена. Их зародыши обладают большей силой роста, сеянцы из них отличаются жизнеспособностью, что в итоге даёт 30 процентную прибавку урожайности.

Следующим шагом в подготовке семенного материала должен стать прогрев. Для этого, откалиброванные семена засыпают в мешочек, который помещают в воду, разогретую до 50 градусов. Через 20 минут мешочек с семенами извлекают и остужают в течение 2 минут в студёной воде. Затем посадочный материал просушивают.

На завершающем этапе подготовки, семена протравливают формалиновым раствором. При приготовлении обеззараживающего раствора берут 1 часть препарата на 300 частей воды. Операцию проводят методом погружения семян в раствор препарата на 60 минут.

После протравливания семена остаётся только просушить, после чего они могут быть высеяны в грунт.

Посев семян на рассаду

Имея на руках подготовленные семена и дождавшись оптимального срока, можно непосредственно переходить к посеву. Ещё до высева семян почву надо немного увлажнить и выровнять. На выровненной поверхности размечают, где пройдут ряды растений и по этим линиям делают неглубокие бороздки.

Глубина посадки

Семена у капусты мелкие, поэтому заделывать их глубоко не рекомендуется. При слишком большом заглублении у семянки может не хватить сил для того, чтобы взойти. Глубина посадочных бороздок, а также глубина заделки семян принимается 5-7 мм.

Посевная схема

Семена цветной капусты размещают по схеме 3 на 1 см. Это означает, что ряды растений в ящике пройдут через каждые 3 см, а в посевной борозде семена нужно разложить с интервалом в 1 см.

Потом семена засыпают приготовленным почвенным составом и уплотняют. Для получения дружных и одинаковых всходов ящики следует накрыть полиэтиленовой плёнкой. Снять её следует тогда, когда на поверхности грунта появятся единичные всходы.

Технология выращивания рассады

Для выращивания капустной рассады разработано немало методик. Всех их охватить в одной статье невозможно. Мы подробно остановимся на способе выращивания с пикировкой и на безпикировочном методе. Оба варианта, простые по сути, и годятся для домашних условий.

Пикировка

Смысл этой операции состоит в том, чтобы дать подросшим сеянцам большую площадь питания, по сравнению с той, которая у него была до этой процедуры. Рассадных площадей не хватает, поэтому на первом этапе сеянцы в ящике размещаются довольно густо. И пока они маленькие, им достаёт и питательных веществ, и света.

Спустя 10 дней, после возникновения всходов, рассада подрастает настолько, что ей становится тесно в тех условиях, в которых она пребывает.

В этот момент надо делать пикировку и затягивать с этой операцией нельзя. При промедлении с пикировкой возникают 2 негативных момента:

затеняющие друг друга сеянцы, в поисках света, могут вытянуться;
у подрастающих сеянцев всё более хрупкими становятся корни, которые сильно страдают при пересадке.

В результате, пересаженные с опозданием сеянцы, плохо приживаются и затормаживаются в развитии.

Распикировывать капустную рассаду лучше в торфяные горшочки. В этом случае вы избежите повторного травмирования корней, поскольку они будут высажены на грядку вместе с горшками. Такая рассада приживается и адаптируется к изменившимся условиям намного быстрее. Торфяные горшки можно купить или сделать их собственноручно.

Выполняя пикировку, растения погружают вглубь до семядольных листьев. Завершив пикировочные дела, надо замульчировать растения золой или сухим песком.

Желательно, чтобы после окончания процедуры, у вас оставался запас рассады на подсадку выпавших растений.

Без пикировки

Выращивание капустной рассады не обязательно должно включать такой приём, как пикировка. Безпикировочный способ набирает популярность. Применяя его, тоже можно в итоге вырастить вполне пригодную рассаду.

Придерживаясь этого способа, высев семян делают непосредственно в торфяные горшки, и весь процесс выращивания происходит в них. Этот метод особенно приемлем для выращивания поздних сортов этого овоща, когда на грядку капустные растения пересаживают в начале лета. Корни, при этом мало травмируются, сохраняется земляной ком на корнях, что способствует быстрому приживанию сеянцев.

Рассаду поздней капусты выращивают также непосредственно на грядке. Чтобы сеянцам доставало питания и света во время роста, семена высевают по схеме 55 на 10 см. Уход за сеянцами на грядке не отличается от ухода за рассадой, что возделывают в ящиках или горшках.

Чтобы уберечь рассаду от ночных заморозков и холодных ветров, над грядкой размещают дуги и натягивают на них полиэтиленовую плёнку. Молодым сеянцам капусты хватает и тепла, и света, чтобы нормально развиваться и соответствовать всем требованиям, предъявляемым к хорошей рассаде.

Уход за выращиваемой рассадой состоит из таких важных работ:

подкормки;
поливы;
поддержание температурного режима;
закаливание.

Все эти работы проводятся в комплексе, учитывая требования и рекомендации, иначе сложно будет вырастить хороший посадочный материал.

Удобрение

Корни этой капусты, в сравнении с белокочанной, развиты хуже и уходят вглубь на меньшую глубину. В процессе выращивания, рассаду надо, как минимум, дважды подкормить минеральными удобрениями.

Первую внекорневую подкормку выполняют в фазу 2 настоящих листьев. Рабочий раствор готовят следующим образом:

берут 1 литр тёплой воды;
в этом объёме жидкости растворяют 1/2 чайной ложки комплексных удобрений;
после перемешивания раствор готов к работе.

Приготовленным раствором обрабатывают рассаду.

Ко второй внекорневой подкормке приступают примерно через 12 дней, после выполнения первой. Для этого сначала готовят рабочий раствор:

в ведре воды комнатной температуры растворяют 1 ст. л. мочевины;
добавляют в состав 1 ст. л. сернокислого калия;
перемешивают состав до полного растворения ингредиентов.

Приготовленным раствором ведут обработку сеянцев по листьям.

Закалка

Операция, связанная с закаливанием, предназначена для получения крепких и устойчивых к холодам сеянцев. Её начинают выполнять за 13 дней до размещения рассады на огородных грядках.

Суть закалки состоит в том, что весной в тёплые дни рассаду, растущую в ящиках или в горшках, выносят на лоджию или в не отапливаемую теплицу, где поддерживается температура +5 градусов. На ночное холодное время её вносят обратно в тёплую комнату.

За 6 дней до высадки, её начинают оставлять в теплице и на ночные часы. Если днём устанавливается теплая погода, можно открыть в теплице все двери и форточки, чтобы максимально приблизить условия произрастания капусты к тем, что её ждут на огороде.

После двухнедельной закалки рассаду высаживают на овощные грядки под открытым небом.

Полив

Важной и ответственной частью ухода за рассадой являются поливы. Орошать нужно умеренно, поскольку избыточный полив может вызвать развитие болезней. А из-за недостаточного полива могут сформироваться у капусты карликовые головки.

Различий между поливом цветной и белокочанной капусты нет. Поливают водой комнатной температуры, после подсыхания грунта. Для поддержания оптимальной влажности почвы достаточно производить 1 полив через каждые 3 дня.

За 8 дней до высадки сеянцев их прекращают поливать. Перед выёмкой рассады, чтобы меньше травмировать корни, почву под ней обильно орошают.

Слишком частые поливы или большие нормы полива могут вызвать заражение сеянцев чёрной ножкой.

Температура для успешного выращивания

Ну и, конечно же, для получения хорошей и здоровой рассады, потребуется неукоснительно соблюдать требования температурного режима. В процессе выращивания рассады температура не будет одинаковой, поскольку разные фазы развития сеянцев требуют разной температуры.

Чтобы семена дружно проклюнулись, до всходов держат температуру +20 градусов. Если семена высеяны в парнике, для удержания технологической температуры ночью, поверх плёнки или стеклянных рам кладут вечером соломенные маты или старые одеяла.
Если после всходов, сеянцы попадут в условия с повышенной температурой, они станут вытягиваться и истончаться. Хорошая рассада, при этом, не получится. Поэтому, после фазы всходов, температуру в рассаднике резко понижают до отметки +8 градусов днём и на 2 градуса меньше — ночью. Такой температурный режим держат в течение 7 дней, это позволит получить рассаду с толстыми и крепкими стебельками.
Затем температуру повышают до 12 градусов и держат такой температурный режим до пикировки.
После пикировочной процедуры температуру можно повысить ещё на 6 градусов, поддерживая днём 18 градусов, а ночью 16 градусов.

Высадка сеянцев на огородную грядку

Чтобы правильно высадить рассаду этого овоща на огородную грядку, почву приготавливают с осени. После уборки предшественника, грядку перекапывают на 25 см, попутно вычищая из грядок корневища многолетних сорняков и растительные остатки.

Под осеннюю перекопку надо внести перегной, из расчёта 8 кг на м2. В зимнее время разумно будет надвинуть на грядку снег, чтобы весной, при таянии, он напитал грядку влагой.

В весеннее время, незадолго до посадки, на каждый м2 грядок распределяют удобрения в следующих объёмах:

селитра аммиачная — 30 г;
хлористый калий — 20 г;
суперфосфат — 50 г.

После разбрасывания удобрений, в тот же день, грядки следует перекопать, тщательно разбивая земляные комки.

Для рассады копают лунки на глубину, немного превышающую высоту горшочков. Схема посадки зависит от скороспелости сорта:

раннюю капусту сажают по схеме 70 на 25 см;
сорта, относящиеся к среднеспелой группе, сажают по схеме 70 на 30 см;
поздние сорта размещаются по схеме 70 на 40 см.

В момент высадки сеянцев в лунку кладут 10 г золы, предварительно перемешав её с землей. Потом в лунку наливают 1 л воды и высаживают растения. Сеянцы в горшочках или без оных, заглубляют в землю до 1 настоящего листа. На завершающем этапе надо высаженную рассаду хорошо полить. Для лучшего приживания, рассаду на 3 дня рекомендуется затенять от палящих лучей солнца.

Через 6 суток проводят ревизию посадок, выпавшие растения заменяют на новые. Далее надо будет посадки своевременно:

поливать;
подкармливать;
пропалывать;
окучивать.

Советы

Для начинающих огородников могут пригодиться советы и рекомендации опытных овощеводов по уходу за рассадой, возделываемой в условиях дома. Почитайте их:

Смачивание грунта до всходов. На протяжении первых 5 дней, со дня высева семян, проводите капельный полив или пользуйтесь пульверизатором. Ящик с рассадой в это время должен стоять в помещении с постоянной температурой 19 градусов тепла.
Когда проклюнутся первые всходы, ящик перенесите в другую комнату, где поддерживается температура плюс 8 градусов. Если вы её станете продолжать держать при прежней — высокой температуре, рассада излишне вытянется и может полечь на грунт.
Своевременная пикировка. Если у вас рассада посеяна загущенно и вы запаздываете с пикировкой, то на хорошую рассаду надеяться не приходится. При недостатке света и питания, ей тоже грозит вытягивание и истончение.
Первая подкормка. Её проводят в фазу 2 настоящих листьев у сеянцев капусты комплексным минеральным удобрением, растворяя 10 г удобрения в 1 л. воды. Подкормку выполняют методом опрыскивания. Так питание из удобрения будет усваиваться и корнями, и листьями растений.
Второе опрыскивание. Следующую подкормку выполняют через 12 дней. Подкормочный состав может быть разным. Годится, например, такой состав:

0,2 г кислоты борной;
0,15 г аммония молибденово-кислого;
0,15 г купороса медного.

Все компоненты растворяют в 1 литре тёплой воды и выполняют опрыскивание.

Третья подкормка. Её осуществляют внекорневым способом, когда кочан становится сравним с грецким орехом. В этот раз готовят такой раствор, расходуя 1 стакан на каждое растение:

вода — 10 л;
сульфат калия — 1 ст. л.;
мочевина — 1 ст. л.

Возделывание рассады в условиях дома, а потом и перенос её в открытый грунт, доступны каждому. Нужно только чётко следовать требованиям технологии. Главными пунктами технологии являются: соблюдение сроков посева и высадки, приготовление правильной почвенной смеси и поливы, проводимые тогда, когда это действительно нужно.

Читайте также: